茶道文化融入老年教育教学管理实践

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摘要：发展老年教育是积极化解人口老龄化，全面实现教育现代化的重要举措，是全社会的责任所在，对老年群体的关心就是对未来社会主体的关心。近年来，社会发展对老年教育工作提出了新要求、新目标。茶道文化在我国有着悠久的历史，笔者通过发掘茶道文化内涵，着重对茶道文化融入老年教育教学管理的实施与路径进行研究分析，旨在推动我国传统文化传播创新，促进老年教育事业高质量可持续发展。

关键词：茶道文化；老年教育；教学管理

在全世界人口老龄化的大趋势下，世界各国普遍存在老龄化、少子化等类似问题。中国作为老龄化程度较高的国家之一，未来我国人口老龄化趋势及其带来的相关问题将越发突显。特别是老年群体多样化的学习需求和自我展现需求增长较快，发展老年教育事业的形势紧、任务重。与此同时，党和国家已经密切关注老龄工作，积极推动老年教育事业发展。国务院办公厅下发的关于《老年教育发展规划（2016—2020年）》中指出，以扩大老年教育供给为重点，以创新老年教育机制为关键，以提升老年人的生命和生活质量为目的，整合社会资源、激发社会活力，提高老年教育现代化水平。近日，《中共中央国务院关于加强新时代老龄工作的意见》把老年教育纳入终身教育体系，决定依托国家开放大学筹建国家老年大学。

1湖南老年教育现状及存在问题

湖南作为人口大省，老年教育起步于上世纪80年代末、90年代初，当年成立了湖南老年教育联席会，筹建了湖南省老干部大学。2002年，省内各市州也相继成立了老年教育领导小组和联席会，大多数县市区也成立了老年教育领导协调机构。经过30多年的努力，湖南老年教育事业从创业起步到发展壮大，呈现出良好的发展态势，取得了明显的社会效益，初步形成了多部门协同、多形式办学的老年教育发展新格局。

1.1办学模式

1.1.1公办老干部大学。其代表为湖南省老干部大学及分校，自1988年成立以来，其主要承担着省直机关、中央在长单位和驻长部队离退休干部文艺娱乐健身活动，老同志终身学习教育和离退休党员干部思想政治建设等工作职能。1.1.2普惠性老年开放大学。其代表为湖南老干部（老年）开放大学及分校。湖南老干部（老年）开放大学依托湖南开放大学（原湖南广播电视大学）系统设立，搭建“省、市（州）、县、乡镇社区”四级老年教育办学体系，坚持面向基层、面向行业、面向社区、面向农村，广泛开展社区教育、老年教育。辐射人群涵盖老干部、老年群众、社区居民等。1.1.3民营老年大学。其代表为快乐老人大学，采取连锁校区发展模式，校区选址均在社区，办“家门口的老年大学”，方便学员就近入学。学员来源主要是城市街道社区的中老年居民。

1.2专业设置

老年教育不同于一般学历教育，它是以传播正确价值导向，提高受教育者素质，改善其生活质量为目的。它并不要求受教育者获得多少知识，而是希望他们通过教育实践活动享受“学在其中、乐在其中”的过程。时代在进步，观念在更新，老年学员组成结构、知识水平也出现了变化，他们对文化品质和生活品味的要求越来越高，个性化专业需求有所增长。现有的几种办学模式，其专业设置还以老年群体喜闻乐见的音乐、舞蹈、模特、太极、中医保健等大众化专业为主，每到招生报名季，这类热门专业往往一座难求，短时间内被“秒光”。而为了体现老年大学办学的特色化、多元化，满足不同学员的学习需求，学校还会开设些需要一定理论基础、勤加练习、门槛较高的小众化专业。

1.3教学形式

受老年群体生理特征（身体机能减退、疾病出现）和心理特征（如谨慎、固执、怀旧、难于接受新鲜事物）的影响，目前湖南各类老年大学的教学形式还是以线下实体教学为主、线上视频教学为辅、各类讲座培训为补充。通过线下带动线上，线上加持线下的方式，大力推进老年教育线上线下融合发展，为老年群体提供内容丰富、品类繁多的老年教育资源和课程。

1.4存在的问题

1.4.1社会各界对老年教育的认知存在偏差。首先是各级主管部门更多关注学历教育而忽略了终身教育，作为终身教育重要组成部分的老年教育常被简单的理解为“快乐教育”、“休闲教育”，但老年教育发展对加速学习型社会建设，构建服务全民的终身学习体系具有非常重要的意义。其次是各类老年教育机构，包括老年大学，资源分散，利用率不高，尚未进行有效的资源整合，还是各自为战，相互有所保留。再次是老年群体普遍认为老年教育是一种“免费教育”，不用交费或者象征性交费，因此在参与教学活动过程中具有很大的随意性。1.4.2老年教育专业设置和性别比率存在两极分化。目前，湖南各类老年大学在专业设置过程中还是偏大众化、通俗化，课程以歌舞、模特走秀、中医保健等为主。而相对小众化、高雅化的专业往往存在授课教师难请、涉足学员不多，招生不满等问题。另外，受社会因素（女性退休年龄早于男性）、家庭因素（男性需要养家糊口、担负更重的责任）、个人因素（女性生命周期更长、男性较矜持、喜欢清静独处）的影响，老年大学学员以女性居多，据统计达到学员总人数的75%以上。因此，学校专业的设置更加偏向于女性，一些专业甚至招收不到男性学员。1.4.3课堂教学和学员管理方式固化单一，缺少创新性。首先，湖南各类老年大学在课堂教学过程中仍主要以教师为中心，面授为主要方式，教师在台上教，学员在下面跟学，内容以教本为主，课堂过于沉闷，缺少创新。其次，对于学员的管理还是采取传统的教辅老师负责制，因为学员人多事杂，管理老师时感责任在肩、任务压头，工作压力自然非常大。

2茶道文化介绍

茶文化是一种以茶为传播方式的文化，也是一种“综合”文化，它在体现我国传统思想道德、人文精神的同时还涉及音乐、舞蹈、绘画、戏曲、服饰、饮食、医药等众多文化领域。作为茶文化的核心和精髓，茶道是具体的茶事实践过程，同时也是茶人自省、自我认知的过程。中国的茶道文化源远流长，博大精深，中华优秀传统文化多交融于此，自古以来，人们通过品茶而悟道，并在这个过程中将茶与人生、人性、人格联系到一起。那一片片在沸水中翻滚的茶叶就如同一个个为了生活打拼的人们，经历了艰难苦痛之后，最终实现了自己的人生价值，正所谓“茶如人生、苦尽甘来”。茶道中的严谨专注之精神、和谐共生之精神、淡泊名利之精神，都是中华文化之精髓，存世之瑰宝。在老年教育教学管理过程中，将茶道文化融入进去，设立一些与之相关的实践专业课程，开发一些与之配套的实施方案，开创一些与之结合的管理模式，在发扬中华茶道文化的同时，还能促进老年教育健康、可持续的发展，推动湖南老年教育事业更好地向前进。

3茶道文化在老年教育教学管理中的必要性

3.1茶道文化是老年教育中的重要内容

由于大众的认知偏差和普遍喜好等原因，造成老年教育教学管理模式固化单一，课程设置常以歌舞模特等大众化动态课程为主，教授内容也主要是本专业基础知识。为了进一步提升老年教育品质，增强学员自我管理意识，突显老年大学办学特色，将中华优秀传统文化全面融入老年教育全过程。特别是通过茶道文化等静态课程学习，使老年学员提高生活品位、陶冶兴趣情操、增强群体认同、坚定文化自信，还有利于促进整个老年群体的素质提升，实现人的全面发展。

3.2老年教育是茶道文化的重要传承方式

优秀传统文化是先人创造并遗留下来的宝贵财富，是一个国家和民族文明的延续，是生生不息的内在脉络与创新创造的动力源泉。由于生产力水平的提高，现代人生活节奏加快、生活方式不断改变，许多民间传统文化（技艺）几乎都面临着失传和后继无人的困境，甚至正在消失。在湖南，湘剧、花鼓戏、古琴、长沙弹词、湘绣、江永女书、桑植民歌、土家族摆手舞、安化黑茶等一大批民间传统文化（技艺）出现了半黄半清的局面。文化需要时间来沉淀，文化的传承要靠历经岁月沉淀的人的努力。很多上年纪的中老年人喜欢回忆过往，他们普遍对传统文化的认同感更高，更容易接受一些历经风雨洗礼而留存下来的东西。老年教育就是宣传、保护、继承优秀传统文化的重要手段，是将其实现创新协调发展的有效途径。作为代表之一的茶道文化，可以通过老年教育的课程开设、教学设计、活动展演来弘扬传承。

4茶道文化在老年教育教学管理中的实施路径

4.1挖掘茶道文化内涵，促进老年教育发展

“雅”是茶道文化的实质，茶文化是雅文化的代表，古代文人雅客或居朝堂之上，或藏名山之间，或处江湖之远，都以饮茶为雅事，体现出他们超脱闲逸的雅致追求。作为终身教育事业的重要组成部分，老年教育理应和义务教育、高等教育、职业教育一样纳入国民教育体系之中。在湖南，老年教育学员多为政府机关及企事业单位离退休党员干部，他们学历较高、求知欲强烈，是老年群体中的优秀代表。随着老年大学办学规模的扩大，特色化、专业化课程越来越丰富，其社会认可度也得到显著提升。“和”是茶道文化的核心，强调天地人和、万物相生，讲究不温不火、不急不躁。将这种“和”的精神应用到老年教育学员管理中，可取得意想不到的效果。由于老年群体特有的生理、心理特征，在处理学校与学员、学员与学员之间关系时要以和为贵，和睦相处，相互之间多学习、多理解、多沟通。老师要善于发现学员身上的亮点和自身的不足，敢于批评与自我批评，以大局为重；学员要虚心好问，多学他人长处，接人待物平易近人，即使遇事也要心平气和。另外，学校间也要加强交流协作，整合教学资源，搭建共享平台，提高办学效率，实现合作共赢。“真”是茶道文化的关键，讲究以诚相待，行善积德不求厚报。作为老年教育教师，要情愿奉献、甘愿付出，面对繁重教学任务的同时还要通过学习不断提升自己，提高业务能力，即使付出和回报不成正比。他们中有一部分阅历丰富、资历深厚的退休教师，为了成就真善真美，放弃外面的高薪坚持来老年大学授课，造福一方学员。还有一部分相对年轻的教师，对老年教育抱有真情真心，并享受工作带来的成就感和满足感。正是这么一批有情怀、有担当、有格局的教师，湖南老年教育事业才得以迅速发展。

4.2开发具有地方特色的茶道文化课程，丰富老年教育资源

各老年大学在开设受众喜爱的普通课程时，还应开设些有一定文化内涵和底蕴的课程，在宣传中华传统文化的同时，提高老年学员的人文素养，充实老年教育教学资源。茶在中国百姓心中的地位不亚于果腹的粮食，其提神醒脑、生津解渴的功效深受大家喜爱。湖南气候湿润多雨、地形以丘陵为主，具备种植好茶、名茶的条件，其产茶历史可追溯到2000多年前，湖南的黑砖茶、毛尖、千两茶、茯砖茶等品种古今中外久负盛名。湖南省内各老年大学可以根据地方特色开设茶道课，把茶文化与地域文化、饮食文化、节气文化、服饰文化等结合起来，聘请专业的茶道老师进行授课，讲解茶的渊源、分类、功效和泡茶喝茶时应注意的事项等知识；采取多元教学方法施教，如线上教学、互动教学、体验教学等，尽量满足不同层次学员的需求。另外，茶道与养生存在一种内在的认同和本质的联系，学校要多关注学员的身心健康，从他们的保健需求出发，将茶道与养生知识以通俗易懂的形式融入教学，激发学员学习兴趣，辅助他们的身心，增强自我保健意识。让令国人喜爱的茶道文化焕发新生机，让更多人品悟中国文化、中国味道。

4.3推进茶道文化与其他课程结合，提升学员参与度

为满足老年群体学习传统文化、涵养精神生活的要求，目前湖南各老年大学开设了太极、古琴、二胡、葫芦丝、书画等专业课程。老年教育工作者可优化教学理念，创新教学形式，将茶道文化与专业课程结合，让学员在学习过程中放缓节奏，放松心态，享受学习乐趣，从而提升学习主动性和参与度，吸引更多老年学员加入进来，特别是男性学员。正所谓茶道即禅道，太极拳和茶道在养生保健方面异曲同工，都有治病和强身健体的作用，只不过一个是运动疗法，一个是饮食疗法。在太极拳课程中融入茶道，可使学员内外兼修、动静兼备、形神合一，课前喝上一杯茶醒脑清心，课后喝上一杯茶安神润肺，养生保健讲究一个循序渐进的过程，将两者结合往往能起到事半功倍的效果。书画和茶道都讲究静、悟、赏，人们在学习书画过程中常以茶助兴、以茶会友，借茶陶冶情操，将单纯的感官享受升华为精神的审美追求，通过沏茶、赏茶、品茶、悟茶起到静心安神、祛除杂念、修炼身心之效果，还能创作出精美绝伦的作品。

4.4举办茶道文化活动，扩大老年教育影响力

为丰富老年大学学员的精神文化生活，拉近社会、学校、学员之间的距离，老年大学可以定期开展各类茶道文化活动，为学员提供展示的平台和机会，在宣传茶道文化、推广湖南扶贫茶产品、举行茶文化游学活动的同时，也彰显了老年教育社会影响力。如组织茶道专业学员开展校园文化展演活动，学员们身着素雅古装，端坐在茶具前，举手投足间尽显古典韵味之美，向广大师生奉献一道视觉与味觉盛宴。如响应国家消费扶贫的号召，积极推广湖南各地当家优势茶产品，采取线上线下联动、校内校外结合的方式，通过举办品茶会、发放茶产品宣传册、线上直播带货等方式助力我省脱贫攻坚、推进实施乡村振兴战略，以产业带动就业，帮助贫困地区实现增收，构建可持续扶贫助农机制。再如组织学员开展省内游学活动，去名茶产地参观学习，亲身参与采摘、制作过程，感受茶产地的风土人情，领略富有地方特色的茶文化，既提高了学员们的实践认知能力，又激发起乡村振兴新活力。综上所述，将茶道文化和老年教育相融合，对于推动我国传统文化不断传播创新，促进老年教育事业高质量可持续发展，带动区域经济增长都具有重要意义。未来我们仍需努力，通过茶道课程和茶文化活动吸引广大老年朋友学习了解茶道文化，让茶道文化在老年教育实施过程中重焕活力、绽放光芒。

参考文献：

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作者:盛文铎 邓恩 李丹 单位:湖南开放大学