餐饮厨师和服务人员培训工作意见

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为切实做好餐饮厨师和服务人员培训，提升我镇农家乐接待水平，结合我镇实际，组织94人参与免费培训。

一、培训时间

开班时间：2013年11月19日上午10:00；培训时间2013年11月19日—2013年11月28日。

二、培训地点

培训地点：红岩山风景区红岩山庄

三、培训形式及内容

采取理论教学与实际操作相结合的模式培训；主要培训农家特色菜品制作和服务人员礼仪等。

四、培训对象

培训对象：景区农家乐、社区餐饮从业人员、各村（社区）餐饮一条龙服务从业人员。

五、差旅补助

参训人员补助：按照考勤兑现，10元/天/人。

联络员：联系方式：

邓艳联系方式：

六、培训要求

各村按要求做好人员组织，本次人员组织情况纳入年终考核；各参训学员严格按照教学要求参加培训。