饮用水质量安全整治工作实施方案

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桶（瓶）装饮用水是高风险类食品，时值盛夏，容易出现质量安全方面的问题。为确保我市包装饮用水质量安全，市质监局决定开展专项整治工作，提高饮用水质量，特制定本工作方案。

一、工作目标

通过此次专项整治，摸清市桶（瓶）装饮用水生产企业（以下简称企业）质量安全现状；规范企业生产加工行为，督促企业不断提高质量安全标准；严厉打击不能保持发证条件、无证生产行为；促进行业健康发展，消除食品安全隐患。

二、整治范围

全市从事瓶（桶）装矿泉水、矿物质水和纯净水生产的企业。

三、工作安排

（一）安排部署阶段（7月30日至8月2日）。

各基层局依据本辖区工作实际，进行动员部署，制定具体工作计划，并上报市局。组织生产企业按照规定进行认真自查，并提交自查报告。

（二）集中整治阶段（8月5日至8月16日）。

各单位要对照企业提交的自查报告，结合本次专项整治的工作目标，对辖区内的企业逐一进行检查。

1.检查的重点：一是查看相关资料，检查企业质量管理制度是否完善，是否按相关要求组织生产;二是检查企业卫生防护制度，是否按要求对生产设备进行消毒清洗和定期保养维护，回收桶清洗消毒过程是否规范，所用清洗剂是否为食品级，相关记录是否真实、规范；三是检查企业检验制度，是否具备所需的检验能力，是否开展产品出厂批批自检，自检报告和原始检验记录是否规范和真实，是否开展过程检验；四是检查企业使用的包装桶、瓶是否具有生产许可证和检验报告，特别是苯溶剂相关检测报告；五是检查产品标识，是否符合GB7718的规定。

2.对检查中发现不合格产品，要责令停止生产，限期进行整改。并要求企业提交整改报告，各基层局要对整改情况进行指导和核实；不具备生产条件的，报请市局注销其生产许可证；凡涉嫌违法犯罪的要追究其刑事责任。

3.对企业生产的桶（瓶）装饮用水实施统一监督抽样，检验结果由市局统一在媒体上。

4.各基层局要加强与相关部门的沟通协调，加强相关信息和线索的收集，严厉打击无证生产行为。

5.市局将适时派出督查组，由主要领导带队，对各单位专项整治开展情况进行督查，督查情况进行书面通报。

（三）总结阶段（8月19日至8月21日）。

各单位要及时总结专项整治经验，制定长效监管机制，将专项整治成果转化到今后的日常监管工作中，确保违规行为得到纠正，违法行为依法查处，防止专项整治工作“走过场”。

四、工作要求

（一）加强组织领导，切实履行职责。

各单位要高度重视此次专项整治工作，成立专项整治领导小组。对此次专项整治行动要有布置确保专项行动取得实效。对整治不力或失职、渎职造成重大食品安全事件的要依法追究有关单位和人员监管责任。

（二）加强宣传和信息报送工作。

市局将组织新闻媒体对此次专项整治工作进行宣传报道。主要采取制作新闻短片、编发信息简报和官方微博主动信息的方式，普及食品安全知识，宣传质监部门加强食品安全监管的措施和成效，进一步营造全社会共同关心、支持、参与食品监管工作的良好氛围。