水产品质量安全综治方案

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为切实加强水产品质量安全生产监管工作，保障广大人民群众身体健康和生命安全，防止发生水产品质量安全事故，根据农业部农办渔号和省农业厅《年深化农产品质量安全整治方案》及牧渔办号文件的要求，特制定乡水产品质量安全专项整治行动实施方案。

一、指导思想和工作目标

按照省、市、县关于加强产品质量和食品安全工作的总体部署，积极主动，突出重点，集中整治，强化宣传培训和监督指导，建立健全水产品质量安全追溯体系，推动长效机制建设，使全乡的水产品质量安全工作走向科学发展的轨道。

以贯彻落实《农产品质量安全法》和《国务院关于加强食品安全监督管理的特别规定》为重点，加强执法监管，查处违法案件，对使用违禁药物、滥用添加剂、无证经营生产行为进行重点检查，确保水产品质量安全。

二、整治范围与重点

对全乡所有养殖场（户）的所有养殖品种进行检查整治，抓住重点，严整细查，重点加强对规模较大的养殖场、持证苗种生产单位等的监督检查，对检查活动中，已被查出“阳性”样品的单位和个人重点进行整治。

三、整治标准

1、严格的苗种生产许可证制度。水产苗种生产应依法领取苗种生产许可证，领证率达到100%，凡没有领证的，其生产的苗种不得进入销售。

2、严格的禁药、休药制度。杜绝在水产苗种繁育、水产养殖过程中违法使用硝基呋喃、孔雀石绿、绿霉素、激素等三十多种列入禁药的渔用药物。控制可用药物的有效剂量，水产品在上市前必须严格遵守休药期，凡没有达到休药期要求的，禁止进入市场。

3、严格的生产登记制度。专业水产养殖场的养殖户、养殖企业必须使用做到三有：有完备的生产记录、用药记录、销售记录，对投放的苗种、使用的饲料、药物、产品销售去向进行详细登记，确保随时接受检查。

4、严格的监管制度。实行现场检查与样品检测相结合。现场检查主要侧重环境和养殖人员操作规范，凡在现场发现有禁药使用痕迹的，可以当场制作处罚决定书进行处罚，被检单位不认可的禁用使用事件的，检查人员与处罚方应立即对水样和产品取样，送有关机构检测，检测费用一律由受检单位承担。

5、严格的水产品质量检测阳性追溯制度，检测结果为阳性者要有阳性结果处理情况的整改报告。

四、工作要求

一要强化领导责任。在全国范围开展水产品质量安全专项整治，是国务院针对当前形势作出的一项重大部署，推进水产品专项整治是一项硬任务，各村场要充分认识开展专项整治行动的重要性和紧迫性，把专项整治工作摆到重要议事日程，必须实行严格的责任制度，建立由村支书负总责，村主任负主要责任，各养殖场（户）负直接责任的责任体系。

二要开展技术指导培训。以鱼药、饲料及饲料添加剂等投入品合理使用为重点，分级对从业人员加强培训和技术指导，指导从业人员科学用药，加强对执法人员和从事投入品经营人员的培训和教育，规范执法行为，提高依法经营意识。印制水产品质量安全知识小册子、“明白纸”等宣传资料，发至基层生产第一线，做到人人应知应会。

三要构建长效机制。当前要以水产品质量安全专项整治为突破口，严格落实《农产品质量安全法》和国务院《特别规定》，加强水产品质量安全全程监管，不断完善服务、管理、监督、处罚、应急五位一体的水产品质量安全工作机制，不断提升水产品质量安全水平。