食品卫生安全整治会议讲话

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同志们：

近一段时期以来，全国各地频繁发生食品卫生问题引发的危害人民群众身体健康的事件，引起了党中央和国务院领导的高度重视。5月13日，国务院、省、市相继召开食品卫生安全专项整治工作电视电话会议，安排部署食品卫生安全专项整治工作，目的就是要维护好、实现好、发展好广大人民的根本利益，切实把关心人民群众的身体健康和生命安全真正落到实处。下面，我就食品卫生安全专项整治工作讲四点意见：

一、提高认识，高度重视，增强开展食品卫生安全专项整治工作的责任感和紧迫感

（一）吸取教训，举一反三

最近，发生在周边区县的毒泡菜事件，不仅给人民群众的身体健康造成了极大危害，同时也严重损害了当地的对外开放形象，并且导致了数名领导干部被处分免职。5月11日，合作镇中学部分学生在校外一餐馆就餐后，其中23名学生出现了不同程度的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状并入院治疗。当晚，部分媒体即对此事件进行了报道，立即引起了市政府和市卫生局的高度重视，市政府李宁副秘书长和市卫生局周光荣局长亲临现场指导救治和调查处理，并要求对事故责任人进行查处，虽然合作镇中学已划归西区，但这一事件无疑也给我们敲了一记警钟。据5月19日成都晚报报道，长春大学食堂炒饭毒倒139名大学生，主要原因是食盐亚硝酸盐超标。河南省拓城47名小学生食物中毒，中毒原因是食物不洁造成细菌性食物中毒。还有60吨*私盐险上成都餐桌，省盐务局根据举报及时和公安机关进行了查处。以上这些事件，值得我们反思。

对照别人的教训，我们是否做到了尽善尽美，万无一失？大家要清醒地看到，我们在食品卫生安全方面还有不少问题，主要表现在执法部门的监管力度不够，部门间协调配合不够，没有形成食品卫生安全管理的合力；一些企业和单位法制意识、公德意识淡薄，想方设法钻空子，制售假冒伪劣商品，坑害消费者。我们务必要高度重视这些问题，以此次食品卫生专项整治为契机，有计划、有重点、有针对性地改进工作，切实加以解决。

（二）以人为本，关心群众

食品卫生安全责任重于泰山，它事关广大人民群众的身体健康和生命安全，事关我县的社会稳定和经济发展。食品卫生安全工作的好坏，直接体现我们是否真正践行了“*”重要思想；是否真正牢固树立了科学的发展观和正确的政绩观；是否真正做到了“立党为公，执政为民”；是否真正将权为民所用、情为民所系、利为民所谋落到了实处。县级各相关部门、各镇政府务必要高度重视，深刻认识到实施食品卫生安全专项整治工作的重大意义，务必要把整治工作作为关心群众生活、密切联系群众的重要举措，以对人民群众高度负责的态度抓好这项工作。

二、明确目标，突出重点，加大对制售假冒伪劣食品的打击力度

（一）结合实际，以点带面

按照国家、省、市食品卫生安全专项整治电视电话会议的要求，我县此次食品卫生安全专项整治工作要坚持“标本兼治、着力治本”的方针和“突出重点、带动全面”的工作思路，结合当前食品卫生安全形势，针对我县食品卫生安全中存在的突出问题，以粮、油、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等七类食品整治为重点，以社区、城郊结合部和农村为重点区域，狠抓食品源头、食品生产加工、食品批发零售、食品消费四个环节的整治。坚持集中打击与日常监督相结合，重点打击与综合治理相结合，加强监督监管与企业建立自律机制相结合，打假与扶优相结合，逐步建立保证食品安全的长效机制。通过整治，制售假冒伪劣食品的活动要得到遏制，大案要案要得到及时查处，食品安全状况要得到明显改善，群众对食品的安全感要得到普遍增强。确保整治工作取得阶段性成效，确保人民群众身体健康和生命安全。

（二）各司其责，全面整治

县卫生、工商、质监、计经、教育、商贸、农业、公安、盐业公司等相关部门要制定相应的专项整治工作方案并紧密配合，切实抓好专项整治工作。一是要强化对食品源头污染的治理；二是要加强监督检查，坚决铲除制售假冒伪劣、有毒有害食品的黑窝点；三是要严格市场准入，规范经营行为，不合格食品决不允许上市；四是公安机关要配合有关行政管理部门依法查处制售假冒伪劣和有毒有害食品的案件，严惩违法犯罪分子；五是各镇政府要按照属地管理的原则，组织力量对辖区范围内的食品生产经营单位和加工经营点进行拉网式检查，彻底清除无证无照生产经营食品的单位和个人。

三、精心组织，分步实施，有序推进食品卫生安全专项整治工作

（一）搞好动员部署

按照全县食品卫生安全专项整治工作方案，从现在到6月底是动员部署阶段。各镇，各部门要迅速进入工作状态，成立组织机构，制定工作方案，对整治工作进行周密安排。加大对《食品卫生法》、《产品质量法》等法律法规的宣传力度，普及食品安全、卫生常识，增强群众卫生素质和自我保护意识，努力营造食品安全人人关注的社会氛围。

（二）搞好组织实施

从7月1日到12月31日是组织实施阶段，这一阶段是食品卫生安全专项整治工作的关键环节，各镇和各部门要按照职责分工，突出工作重点，狠抓薄弱环节，采取坚决有力的措施，对全县的食品生产、加工、销售单位和个人进行深入彻底的检查和整治，对制售假冒伪劣食品的行为要毫不留情地坚决查处，对无证生产经营食品的单位和个人要坚决取缔。

（三）搞好总结验收

2005年元月1日到春节前为总结验收阶段，各镇、各部门要做好食品卫生安全专项整治的“回头看”工作，认真对照全县食品卫生安全专项整治工作方案查漏补缺，做好工作总结，形成书面材料，并建立食品安全长效机制。

四、落实责任，加强督查，务求食品卫生安全专项整治工作实效

（一）强化领导，扎实推进

各镇、各有关部门要把加强食品卫生安全专项整治，整顿和规范食品市场秩序摆在突出位置，“一把手”要作为第一责任人，切实加强领导和协调。各单位要抓住工作重点，明确整治目标，制订细化工作预案，落实专人和专门机构扎扎实实地推进食品卫生安全专项整治工作。

（二）强化督查，务求实效

县监察局、目督办、政府办、整规办要加强我县食品卫生安全专项整治工作的督查，建立责任追究制和行政执法责任制，对领导不到位，工作不落实，行动迟缓，措施不力的要通报批评，对行政执法过程中玩忽职守，徇私舞弊等违法行为和发生食品卫生安全事故，给人民群众身体健康和生命安全造成重大损害的，要严厉追究相关责任人的责任。

同志们，群众利益无小事，食品卫生安全责任重大，各镇、各部门领导务必要树立科学的发展观和正确的政绩观，拿出实际行动，加大对制售假冒伪劣食品的打击力度，强化对公共食品卫生的监督管理，把此次食品卫生安全专项整治行动打准、打好、打彻底，实现好、维护好、发展好人民群众的根本利益，确保我县的社会稳定和经济持续健康发展。