清明应该吃啥？

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清明节的来历

一只烧猪是必不可少的,还有甘蔗(俗称白蔗),还有其他的饼和水果之类,这是广州这边的风俗.当然鸡蛋也要~

三、节蛋

节蛋——清明吃鸡蛋，如同端午节吃粽子，中秋吃月饼一样的重要，每届该日，此俗绝不可少。又清明节蛋，大致分为两种，一种是「画蛋」，另一种则苏南一带的人们爱吃糯米粉制成的食品，比如马蹄糕等，青团也是由糯米粉制成。

用青艾的汁与糯米粉一起调和，将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入，做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子。

青团的特别之处就世界秘书网版权所有,在于那青艾的清香味道。

其实这是清明时候的食品。古时，清明节又称为寒食节，据说春秋时介子推历尽千辛万苦帮助太子重耳当上国君晋文公之后，不愿继续为官，便于母亲二人躲进深山，过着清贫的日子。晋文公想让他回来扶佐自己，但被婉言谢绝。有人献计说放火烧山可以逼他出来，可是介子推死活不肯，结果被活活烧死。晋文公很伤心，便规定自介子推被烧死的这一天开始，家家户户严禁烟火，只能吃三天冷食，并取名为寒食节。

是「雕蛋」。前者可吃，后者则仅供玩赏而已。

清明节是传统的纪念祖先的世界秘书网版权所有,节日,其主要形式是祭祖扫墓。这一习俗相沿已久,据史书记载,秦汉时,墓祭已成为不可或缺...在北方,老百姓只吃事先做好的冷食如枣饼、麦糕等;在南方,则多为青团和糯米糖藕。