畜牧局加快畜牧业特色发展总结

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*年，是全面推进现代畜牧业建设的关键年。一年来，我局认真贯彻市委、市政府和上级业务主管部门的重大决策和工作部署，紧紧围绕“抓防疫保安全，上规模增效益”这一工作主题，加大工作力度，强化工作措施，动物疫病防控工作成效明显，规模经营发展迅速、品种改良力度加大，产业结构进一步优化，科技应用水平继续提高，畜牧业经济保持持续增长势头。

一、目标任务完成情况

（一）生猪生产快速发展,成为拉动畜牧业增长和农民增收的重要产业。全市生猪存栏49.32万头，同比增长71.55%；能繁母猪存栏7.798万头，增长79.4%。生猪预计出栏72万头，增长39.8%。

（二）草食家畜养殖效益明显，生产持续增长。牛羊生产持续保持较快增长势头，今年大牲畜存栏约6.1万头，羊存栏约32万只，同比分别增5.62%和36.4%；预计大牲畜出栏2.6万头，羊出栏45.2万只，分别增长12.6%和23.8%。

（三）家禽生产持续发展。预计全年家禽出栏4320万羽，同比增长126.3%；存栏1208.4万羽，增长52.4%；禽蛋产量达5.5万吨，增长36.21%，这是近年来增长最快的时期。活鸡价格始终保持每公斤9.4元左右,虽然饲料价格有所上涨，但养鸡业仍有一定的利润空间，养殖者积极性不断提高。

（四）今年预计肉兔存栏量346万只，出栏肉兔436万只，完成目标任务的16.4%和20.3%。

二、全市畜牧业发展的特色

（一）规模经营发展迅速，区域特色进一步明显。全市已建成存栏父母代肉种鸡40万套，孵化雏鸡3000多万羽的肉鸡良种供应体系，其中，远大畜禽有限公司存栏父母代肉种鸡30万套，已成为苏北地区最大的种禽养殖企业。今年以来全市新增规模养殖场和养殖小区50个，累计已达2862个。其中，出栏万头生猪的养殖场4个，存栏5万羽以上的蛋鸡养殖场18个，出栏10万羽以上的肉禽养殖小区36个。生猪、肉鸡、蛋鸡、奶牛规模养殖比例分别达到48.5%、84.7%、84%、72.1%，并初步建成了以阿湖、高流、*、时集等镇为基础发展优质三元猪生产基地；以合沟、草桥、时集等镇为基础发展蛋鸡生产基地；以草桥、*、新店等镇为基础发展肉羊生产基地；以新店、棋盘、港头、唐店等镇为基础发展肉禽生产基地；以新安、双塘等镇为基础发展奶牛养殖业基地。目前，全市已基本形成了益客食品带动肉鸡养殖，卫岗乳品带动奶牛养殖，大唐食品带动肉鸭养殖，忆馨、明帝食品带动生猪养殖的良性互动局面；并得到徐州市林牧渔业局领导的充分肯定，5月12日在我市召开了全徐州市规模养殖工作观摩现场会。

（二）良种良法力度加大，产业结构进一步优化。在高效畜牧产业建设过程中，我局按照因地制宜、适度规模的原则，结合新农村建设的详情规划以及水源、交通、防疫、污染等因素，科学编制了《新沂市畜禽规模养殖技术规范》，力求做到“两分、三通、四有”。即人畜分离，净道与污染分离。水通、路通、电通。有合作经济组织带动、有粪便处理设施、有防疫和无害化处理设施、有管理制度。较好地避免了畜禽养殖场、养殖小区发展盲目性，保证了畜禽规模养殖业发展的前瞻性和科学性。同时，结合科技入户工程的实施，积极引进优良品种，推广“洋三元”，发展瘦肉型商品猪；大力推广伊拉兔、AA肉鸡等16个畜禽新品种，改良畜禽养殖品种结构，促进高效规模养殖业快速发展。目前，全市畜牧业良种覆盖率已达95%以上，畜禽良种对畜牧业增产增效的贡献率达50%以上。

（三）畜产品安全生产体系逐步建立。一是加强对兽药、饲料及饲料添加剂生产厂家和经营户的管理，采取常年检查与突击整顿相结合，严厉打击制假、售劣行为，从源头上净化畜牧业投入品市场。二是加强对养殖环节投入品使用的监管。一方面结合农业部实施的“保质量、保安全、助奥运，农产品质量安全保障行动”，组织开展了“贯彻《动物防疫法》，保障动物产品质量安全及技术咨询”宣传月活动。我局从市动物卫生监督所、市畜牧兽医站、畜牧科抽调15名技术骨干组成宣讲团，制作6块展板，20条宣传横幅，灌制2盘录音带，印刷6万份宣传资料，从5月29日起，利用乡镇逢集，深入16个镇举办“科技大集”，重点宣传畜禽产品安全相关知识、畜牧兽医法律法规、推介畜禽新品种及饲养新技术等。活动开展以来，累计发放技术资料6万多份，现场接受技术咨询1万多人次，电话咨询200人次，现场入户指导60多户，使广大养殖户懂得了如何正确使用兽药、使用违禁药物的害处，促进了兽药、饲料添加剂生产经营管理制度的落实，强化了依法生产经营的意识，规范了养殖户用料、用药行为。同时，根据徐林牧渔[*]94号文件要求，我市动物卫生监督所还印发了《致广大养殖场（户）的一封信》10000份，告知相关场所的开办者和管理者有关动物防疫条件审批和监管规定。另一方面，对规模养殖户重点监控，明确专人监督，杜绝使用违禁药物；同时加强样品抽检力度，全年抽检样品36批302份，未发现使用瘦肉精、三聚氰胺等违法行为。三是为落实产品质量安全监管工作,与相关单位及个人签定了“五个责任状”285份。即新沂市动物及动物产品经营户畜产品安全监管责任状;新沂市农贸市场畜产品安全监管责任状;新沂市畜禽加工企业防疫及畜产品质量安全责任状;新沂市饲养场防疫及畜禽产品质量安全责任状;外阜畜禽加工企业产品入新销售产品质量安全责任状；四是重大动物疫病防控成效显著。我市是畜禽重要生产区，做好重大动物疫病防控工作，是确保畜牧业持续稳定发展的关键。突出抓好基础免疫工作，全市强制免疫的六种重大动物疫病免疫率达到了100%。五是强化检疫监督，推行市场准入。动物检疫监督机构始终坚持做到没有产地检疫证明和免疫标识的畜禽，不准进入屠宰场、不准进入交易市场。目前，全市动物产地检疫开展面、出证率、屠宰动物的受检率均达到了100%，上市动物及动物产品的持证率和规模养殖场、屠宰场、牲畜交易市场的《动物防疫合格证》发放率也达到100%。结合全国污染源普查，在全市大力发展标准化规模养殖场和养殖小区建设，特别是规范防疫设施建设和粪污处理设施建设，大力推广标准化、规模化养殖技术，有效推进绿色清洁、安全环保生产，全市建成“一池三改”示范场户2600多户，强化了基地环境、疫病、卫生安全的全程监控，确保了畜产品达到无公害标准，增强了畜禽产品的质量和市场竞争力。

（四）“三资”投入势头强劲，畜牧业基础进一步增强。从兴办养殖场业主类型上可分以下几种，原养殖户滚动发展扩大规模的占50%；外出务工返乡兴办养殖场的占30%；城镇市民或下岗职工到农村租赁土地兴办养殖场占15%；外地老板来投资的占5%。五是畜牧业实用技术进一步推广。积极整合国家、省财政支农打包资金130万元，扶持新沂大唐食品、新沂缘达食品肉禽宰杀线建设，联结了1100多个“合同鸡、合同鸭”养殖大户，有力促进了“公司+合作组织+基地+农户”产业化模式的建立，实现了企业、农户的双赢。目前，全市已基本形成了徐州卫岗乳品公司带动奶牛规模小区建设，新沂大唐食品、缘达食品、明帝肉食品公司等龙头企业带动肉禽和生猪规模养殖的良性互动局面。

（五）畜产品交易平台建设初具规模。第一，建立了生猪、家禽、奶业等127个产销协会和专业生产合作社，发展农民经纪人800多人，带动农民8000多户。第二，城区建成各类农产品批发交易市场5个，全市以销地大宗农产品批发市场为龙头，重点产地专业批发市场为主体、集贸市场为基础的农产品市场网络体系开始形成。带动农户5.6万户，建立畜禽饲养基地126个。第三，全市已制定10多项畜牧产业标准和规范，经报经国家工商局核准的农产品注册商标24个。如明帝食品有限公司开发的“明帝”牌捆香蹄、香肚、全猪宴系列，先后荣获彭城饮食文化节最受消费者欢迎产品、徐州市名优农产品、徐州名特旅游商品、江苏市场名牌产品、新沂质量信得过产品；缘达食品有限公司生产的“益客”牌冻鸡产品系列共有200多个品种，该产品已被评为“中国消费者最满意名特优品牌”，“名牌”战略初见成效。