食品专项整治总结

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根据*市政府办公室《印发**市食品药品专项整治工作方案的通知》（江府办[*]54号）及*市政府办公室《关于印发*年*市食品专项整治工作方案的通知》（开府办[*]59号）的文件要求，针对当前食品安全中存在的问题，我们坚持“标本兼治、着力治本”的工作方针，从实际出发，开展食品安全专项整治工作，确保我市人民的食品安全放心。现将整治工作总结如下：

1、春节期间开展三埠地区河粉生产卫生状况执法检查，检查组共检查了5间河粉生产厂，发现了10多名从业人员无有效健康证从事生产河粉工作，其中2间无办理卫生许可证。在检查中还发现加工河粉违规使用食品添加剂苯甲酸钠，危害消费者身体健康，检查组当即采取控制措施，责令该店停业整顿，没收违法使用的添加剂，并将给予行政处罚。

2、*年2月8日，根据江卫监群[*]7号文的要求，*市卫生监督所联合*市食品药品管理局组成检查依据明兴公司提供清开灵产品市场信息反馈表，食品药品监督局人员查档案，未发现有侨安药店，检查万安药店未发现有其它厂家清开灵颗粒，只有销售明兴药厂清开灵颗粒，颖新药店的货架上发现有2袋10g×10袋的*海药生物有限公司生产的清开灵颗粒，予以没收并告诫各药店不能销售食字号有疗效说明产品。

3、*年2月23-25日在全市开展了食盐打假行动后，卫生监督所派出8名专职食品卫生监督员分两个小组对全市集体食堂和餐饮业进行一次全面清查，共抽检了15间幼儿园、学校食堂，4间早餐供餐点，130间饮食店，均未发现有使用非碘盐。

4、*年4月中旬到9月底，根据市政府制定的《*市学校、幼儿园食品安全专项整治实施方案》，*市卫生监督所开展了一次学校食品卫生安全工作专项检查在这次专项行动中，我所出动多名食品卫生监督员，对全市各中小学、幼儿园进行了一次全面的卫生检查，同时，对各学校食堂负责人和卫生管理人员进行知识培训，参加培训人员达到210多人，有效地保障了广大师生的身体健康。

5、按照省卫生厅《转发卫生部关于立即查处“脑白金加锌补钙奶粉”等3种奶粉的紧急通知》（粤卫明电[*]25号）及*市食安委《关于组织开展“东方牌”劣质奶粉专项清查的紧急通知》（开食安委[*]9号）的文件要求，在6月19日，我市卫生监督所出动卫生监督员20人次，车辆7车次，对我市各超市、商铺、饼屋进行清查，并未发现有上述的劣质奶粉。

6、今年的8月初，为了打击无证经营等非法行为，维护广大市民的身体健康，我所组织了一次卫生专项整治行动，出动监督员逾30人次，车辆10车次，对月山镇的无证经营的餐饮业进行整治，对各无证经营户进行现场教育，书写现场检查笔录及询问笔录等文书，收到良好的效果。

7、*年9月初，卫生部下达紧急通知，要求加强餐饮业食用油的监督管理工作，我所根据有关文件的要求，出动8名卫生监督员，对全市的餐饮业，特别是中小型饮食店进行监督抽检，共抽检各类食用油逾20份，对检查中发现的问题，我们及时进行处理，并作进一步的跟进处理。

8、*年9月到10月，在我国传统的中秋佳节到来之际，我所总结往年的经验，加强对中秋月饼的卫生管理工作，要求各月饼生产经营企业必须落实各项卫生措施，做到持证经营，持证上岗，各生产原料需送检及索证，我所将不定期对各生产者进行监督抽检。

9、开展饮用水卫生监督监测工作。

10、开展全市卫生许可监督检查工作，共检查了311间，其中要求整改的共65间，大部分已完成整改。

11、开展水产品监督管理工作。

12、加强市场注水牛肉检查工作。

13、协助大沙、月山完成卫生镇卫生监督检查工作。

今年在食品专项整治中共出动卫生监督员250人次，共检查各类食品生产经营企业2033间，处罚了7间，共罚款24260元，餐饮业集中消毒的0间，符合餐饮业卫生规范的单位共1450间，农村食品专项整治中共检查了450间，食品卫生监督量化分级共704间，占20%，其中学校食堂食品卫生监督量化分级共39间，占40%。今后继续加强管理，规范卫生监督执法行为，提高监督执法水平。大力推广食品卫生监督量化分级管理制度的实施。积极转变卫生监督模式，探索新的管理体制、工作模式，鼓励和促进社会各界的参与，提高监督执法的效率。