农业局精品果业创建意见
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一、发展目标
根据现代高效农业产业化的要求，围绕农民增收、农业增效这一总体目标，以科学发展观为指导，以市场为导向，突出本地特色，确立以“杨梅、枇杷”为主导特色优势水果，以“稳定面积、优化结构、提高品质、产后保障、做大品牌、拓展市场”为工作重点，做强特色果业，建设精品基地，提升产后技术，致力打造“*精品果业”。
发展目标：到2012年目标，水果面积稳定在16万亩左右，产量7.5万吨，产值2.5亿元，果品加工率15%以上。优质果率达到80%，精品果率30%，果品质量达到无公害以上标准。做大做强“*杨梅”、“*枇杷”等一批果品名牌。
二、实施“精品果业”的主要对策
（一）优化区域布局，加快结构调整
1、强化区域布局：根据现有产业的生产条件、产业基础和发展潜力，进一步规范区域布局，确立特色优势水果重点区域发展，形成优势互补的水果区域格局。全市规划4个主要水果产业区：
——杨梅区域规划：以*、*、*、*为主的五十里杨梅长廊
——枇杷区域规划：以*、*为主
——柑桔区域规划：以*为主
——早熟蜜梨区域规划：以赤溪、梅江为主
2、改良品种，开展良种引选：提倡品种多样性，以优质鲜食品种为主。加强水果优良品种引进选育，重视地域特色品种选育开发，重点引选鲜食品质优良的特早熟温柑、白砂枇杷、早熟杨梅品种、在特色水果主产区建立5个良种母本园。
发展：特早熟柑桔、白砂枇杷、荸荠种、东魁杨梅、圆黄早熟蜜梨为主。
调减：大幅缩减鲜食品质不佳的中晚温洲蜜柑，质量不高的杨梅本地品种。
3、稳定面积，调整结构。改造生产条件较差果园，发展适宜种植其它的优质水果。
（二）实施品质提升工程，建立特色精品基地
1、实施精品水果技术推广计划
——加快推进标准化实施。建立一套适合我市特色优势水果生产和品质的标准体系，规范生产的各个环节。以杨梅、枇杷为重点，逐步建立产品的可追溯制度。建立基地生产记录档案，加强农药源头管理，实现果品“生产过程安全，产地出货安全，运输销售安全”。
——加快先进适用技术推广。进一步改进生产技术，加强无公害生产技术推广，重点推广杨梅矮化丰产、枇杷疏果套袋、柑桔三疏一改及完熟栽培技术。在具有条件的地方，开展设施栽培，提高精品生产能力。
——强化科技示范培训推广。以农民之家为载体，改善环境，完善设备，加强示范培训力度。大力培育社会化服务组织，在主要乡（镇、街道）、村或合作社建立果品生产技术服务队，推行果园统一标准化生产技术管理，提高技术到位率，重视对新病虫害的防控。到2012年，技术服务队果园管理面积在30%以上。
2、加强精品基地建设。
——建设特色水果精品示范基地。以“精品果品”为目标，改善果园生产条件，提升精品水果生产水平。重点加强杨梅、枇杷等特色优势明显和柑桔、早熟梨等有一定规模的示范基地建设。核心精品基地建设目标：排灌沟渠等水利设施、果园操作道等基础设施、杀虫灯等植保设施完善，扶持发展喷滴灌、大棚、选果机等设施。标准化精品生产技术到位，果品精品果率50%以上。
——加强特色优势水果的专业村和科技示范户建设。对产业基础较好水果专业村进行重点指导，建设一批特色明显、品种优、品质佳、品牌强、基础设施先进的特色果业示范村。在杨梅、枇杷等重点水果上，树立一批科技典型示范户。
——开展基地认证。加强无公害、绿色（有机）基地建设，鼓励支持生产基地进行无公害、绿色（有机）基地认证。
（三）实施采后保障计划，提升果品品质
1、控制采收质量。指导和引导合作社、生产大户等利用简单实用仪器，加强采前检测，控制采收时间，提倡完熟分批采摘上市。
2、推行果品分级包装、销售。制定杨梅、枇杷等不同等级的质量标准，指导合作社和果农实行分级包装和销售。鼓励配套选果机等先进设备。
3、建立功能齐全的水果市场。在特色优势水果主产区，建立贮运、冷藏、信息网络等设施配套、功能齐全的水果集散中心和交易市场，提高果品商品化处理水平。
4、提高果品加工能力。果品加工企业要加大技术设备的更新改造，加大新产品开发力度，提升深加工能力。重点扶持山田等加工企业3家，对影响环境加工企业增加投入，加快治理，将水果加工量保持在5000吨左右。
（四）实施品牌推进计划，拓展果品市场
1、培育优势果品品牌
——开展质量评比和推介活动。结合省、地精品水果展示会、农博会和市杨梅节等的活动，开展品精品果品评比活动，并积极组织果业参加展销、推荐活动，通过媒体、网络等渠道扩大宣传，提高品牌意识和产品知名度。
——加大品牌整合力度。以*市农产品品牌建设促进会、水果协会、大红柿协会为载体，做好“*杨梅”、“*枇杷”的地理证明商标注册，规范商标使用和管理。优先扶持“下蒋坞杨梅”、“穆坞枇杷”、“东翠蜜梨”等现有优势品牌。加强对优势品牌产品质量认证管理，实行质量全程监控，以达到“生产安全、流通安全、品质安全”。
2、加强品牌市场营销
——强化市场营销体系建设，由*市农产品品牌建设促进会、*市农产品营销管理中心、*市水果产业协会联合开发杨梅、枇杷、柑桔等果品营养保健功能、文化等潜在资源，改变产品营销理念，提高知名度。
——充分发挥专业合作社的作用，提高产业带动力。做好果品市场的产销分析，开展分析咨询活动，建立市场导向的销售体系，发展多元化销售渠道，根据产品质量合理市场定位，运销批发市场、超市和直接消费者。
3、加快农业观光游、农家乐的发展。强化特色品牌，整合包装出具有吸引力的观光游活动，重点推介*五十里杨梅长廊观光游、*枇杷风情游等活动。
三、配套扶持政策措施
1、建设精品示范基地。根据特色优势水果区域布局规划，重点扶持建设一批优势特色明显、具有一定规模的生产基地，实施优化改造工程，改良生产品种，引导支持农业龙头企业、合作社、专业大户发展设施果树。
2、示范推广先进适用技术。示范推广标准化生产、三疏一改、矮化丰产、果实套袋、设施栽培等优新技术，建立技术推广服务体系，开展技术培训。
3、提升果品采后处理、深加工技术和产业化经营水平。重点引导扶持推广规模化生产、植保和产后商品化处理、深加工等机械化技术。扶持带动能力较强、与果农紧密结合的示范性农民专业合作社。
4、品牌营销建设。积极引导鼓励无公害、绿色（有机）果品认证，鼓励开展名牌产品和著名商标认证，支持建立产品质量可追溯制度。加快优势特色果品品牌整合，支持开展精品果品评比、展示展销和推介。
