卫生局居民碘盐监测方案县

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为保证我县人民食用合格碘盐，打击非法碘盐流入我县市场，根据《*碘盐监测工作方案实施细则》的要求，市疾控中心按东南西北中的抽样方法，随机抽取我县9个乡镇36个行政村的288户居民户（见表1）作为我县居民碘盐监测点。

一、目的：及时掌握我县居民户碘盐普及情况，动态评价人群碘营养状况及病情的消长趋势，为适时采取针对性防治措施和科学调整干预策略提供依据。

二、内容与方法：

（一）监测内容：居民户食用盐。

（二）监测时限：全县以乡（镇）为单位开展监测。每年3月1日至5月15日，完成随机抽样监测及数数据据传报；每年5月15日至8月10日，完成重点抽样监测及数据传报。

（三）监测方法：

（1）随机抽样监测：

①所辖有9个以上乡（镇、街道办事处，以下相同）的县（区），按东、西、南、北、中划分5个抽样片区，在东、西、南、北片区各随机抽取2个乡，在中部片区随机抽取1个乡，共抽取9个乡；在每个被抽中的乡，随机抽取4个行政村（居委会，以下相同），不足4个行政村时全选，填写表1；在每个被抽中的行政村，随机抽检8户居民食用盐（共288户），填写表2。

②所辖有9个或不足9个乡的县，按东、西、南、北、中划分5个抽样片区，在每个片区各随机抽取1个乡，辖有5个或不足5个乡的县，抽取所有乡；在每个乡，随机抽取4个行政村，不足4个行政村的全选，填写表1；在每个行政村，随机抽检15户居民食用盐（共300户），填写表2。

③辖区内均为高碘乡的县，按照抽样方法①或②抽检居民户食用盐；辖区内有部分高碘乡的县，先将该县划分为高碘和非高碘两个抽样片区，再分别按照抽样方法①或②抽检居民户食用盐。

（2）重点抽样监测。

重点抽样原则：

①位于或邻近原盐产区的县（区）；

②上个监测年度未开展碘盐监测工作或监测工作未达到要求的县（区）；

③上个监测年度碘盐监测碘盐覆盖率和/或居民合格碘盐食用率<80%的县（区）；

④边远、贫困或受非碘盐冲销较严重的县、乡、行政村。

重点抽样方法：

将被抽到每个重点县（区）的辖区划分为5个片区，每个片区按照重点抽样原则抽取1个乡，每个乡重点抽取4个行政村，填写表3；每个行政村随机抽检15户居民盐样（共300户），填写表4。

三、碘盐盐测检测方法及判定标准：

1、碘盐盐测检测方法：

（1）随机抽样监测：在居民户采集食盐后，即在现场进行半定量检测，若在检测中发现有非碘盐，应查找并登记非碘盐的来源渠道，填写表2，；并将采集的所有盐样采用直接滴定法（GB/T13025.7－1999），川盐及其它强化食用盐采用仲裁法，测定盐中碘含量，填写表5。检测结果汇总后填写表14。

（2）重点抽样监测：采集居民户盐样后，即在现场进行半定量检测，填写表4。

2、判定标准：

①合格碘盐：加碘食盐中碘含量符合国家碘含量最新标准。

②不合格碘盐：加碘食盐中碘含量低于或超出国家碘含量最新标准。

③非碘盐：在非高碘地区，居民食用的碘含量低于5mg/kg的盐。

④无碘食盐：在高碘地区特许供应的盐碘含量低于5mg/kg的食用盐。

四、送样时间：被监测乡镇于4月30日前将所采集的100g盐样送至县疾控中心业务科，并做好登记。

五、检测时间：5月10日前报告检测结果，并反馈至被监测乡镇。

六、工作小结：被监测乡镇于5月12日前对不合格盐样上户进行调查，并将调查情况上报县疾控中心。

七、工作总结：县疾控中心业务股于5月15日前将监测情况进行汇总、反馈，并上报市疾控中心。