酒店人力资源部经理计划会上的发言

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尊敬的市局领导、酒店领导，员工代表们：

大家上午好！

历史的车轮将我们酒店业带入二十一世纪，市场经济条件下的行业竞争已告别往昔大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米的时代，出现的是快鱼吃慢鱼的典型知识经济的特征。一位著名的营销大师说得好：“学历代表过去，财力代表现在，而学习力决定未来”。为了更好地适应当前酒店业市场的变化，酒店人力资源部将从以下五个方面开展2006年的工作：

一、从3月份起，开展“情满XX，舒适家园”的年度主题培训活动。今年的培训工作采取三级培训网络方式进行：1、第一级培训组织——人力资源部负责酒店全年的培训工作及管理人员的培训。2、第二级培训组织——部门培训小组，由人力资源部指导各部门承担业务培训任务。3、第三级培训组织——岗位训导员，在各部门培训小组领导下开展工作，负责本岗位新上岗员工和实习生培训、督导工作。每个月的培训效果由人力资源部统一考核，考核方式分为：书面考核与日常考核相结合，并以此作为评优、评先的依据。

此次年度培训活动具有形式新颖（电视教学、读书写心得、演讲比赛等），知识层面开阔、受训范围广的特点。全年各阶段实话按以下计划进行：

第一阶段：3月主题：小事成就大事，细节成就完美。

第二阶段：4月—6月主题：听着激动，想着感动，并且还有行动。

第三阶段：7月—9月主题：学习力决定未来。

第四阶段：10月—12月主题：学习不打折，秀出你自己。

并在6月中旬、10月中旬进行酒店知识大比拼、普通话读书演讲比赛大比拼，同时进行表率部室及最佳个人、星级部室与最佳表现之星的评选、评优工作。

（二）为了实施“情满XX，舒适家园”的品牌战略，以求达到保证和提高服务质量，预防服务投诉，实施持续的质量改进时，转变员工质量意识，增强酒店竞争意识的目的，结合酒店现有的考核标准制定XX大酒店全面质量管理体系，现简单介绍如下：

质量管理三级体系结构：

酒店质量管理委员会（一级）

质量管理部即人力资源部（二级）

大堂副理各部门质量管理组（兼职）

201、质量管理委员会人员组织机构

组长：酒店总经理

副组长：酒店副总

组员：各部门正、副经理

202、质量管理委员会在酒店质量体系中的地位和作用

直属部总经理领导的在组织上交于其他部门的质量机构。

质量管理委员会代表总经理对酒店质量工作进行管理，在“专业性管理、管理层级管理、班组、员工个人质量控制”的组织体系中，委员会属于专业性管理、在质量管理中具有权威性。

质量管理委员会人员的工作原则有：

1、指导原则，2、检查督导原则，3、帮助原则

4、一票否决制，5、执行原则。其中执行原则，采取第一次指出，第二次批评，第三次处罚。待运作成熟后，再适度进行执行办法调整，同时，酒店人力资源部还制定出与XX大酒店全面质量管理体系相配套的质检考核百分制细则，它涵盖了①仪容仪表②卫生考评③优质服务④安全与节约考评⑤其他。待此次酒店员工代表大会讨论表决通过各部门培训后，即予以执行。

籍此，我们将建立酒店质量管理和质量检查档案，收集和整理宾客意见，建立质量差错预报制度和宾客意见预报制度，提出改进意见，不断完善服务质量管理体系和服务质量培训体系。

（三）持续不间断地拜访、考察、学市同星级酒店、同档次社会宾馆，掌握其薪酬水平、人员编制，设计其有XX特色又具市场竞争力的工资体系。比如：2004年底2006年初我们人力资源部就分别调查了银城、新天、明峰、金德等民营酒店企业，综合对它们的薪酬水平与市场情况，设计出XX大酒店的新工资体系，为酒店成立有限责任公司，进入良性发展轨道，奠定良好的物质基础提供了有力的参考依据。

（四）与XX市相关职能部门建立良好的协作关系，及时地将酒店人员变动，增减的变化与相关的社保福利工作落到实处，解决企业员工的后顾之忧。

（五）加强人力资源开发，进行“人才库”的建设。

501、深入开展各部门、各班组员工记工作日记的活动与领班、主管定期检查相结合，以便较好地把握员工思想动态，适时的改进员工的工作方法和效率。

502、推行各部门、各班组员工和管理人员在不同岗位的轮岗、交叉学习及实施周领班制、月领班制，丰富全酒店员工的酒店知识和管理经验，提高他们学习业务的热情。

503、利用人力资源部管理人员多年从事酒店行业所形成的朋友多、信息广的优势，带领酒店领班以上管理人员多到周边酒店同行处进行交流互动，了解酒店市场的变化与客源市场的发展态势，开拓酒店管理人员的视野，加强他们把握驾驭市场变化的能力。

504、建立员工离职面谈制度，并做好相应文字记录，分析人才流失的原因，（来自）使公司高层管理者能够对企业中高离职率的原因做出准确的判断和界定，针对这些原因，对公司的内部管理、企业文化、公司战略以及其他管理问题进行改进，最终完成企业从人才流失到吸引人才的转变，使人才流失由灾难转变成财富。

505、进一步与市场教育局、大中院校、职业学院、社会宾馆建立良好的社会关系，一方面解决目前酒店人力资源使用与人才储备匮乏的问题。另一方面，可以通过接纳酒店同行与学校应届生来店实习的工作，缓解酒店用工紧张的现状，以达到双赢和多赢的局面。

荀于在《劝学篇》中曰：假舆马者，非利足也，而致千里；假舟楫者，非能水也，而绝江河。君子生非异地，善假于物也。我相信：XX大酒店在以李晓丹总经理为核心的酒店班子带领下，不仅能顺利地完成由发展型酒店向成熟型酒店“情满XX，舒适家园”品牌战略的转移，更能形成“周公吐哺，天下归心”的人力资源工作的新局面。