小杂水果红梨推广现场讲话

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同志们：

在这夏季炎热、酷暑高温的季节，我们召开这次全市小杂水果暨红梨推广现场会议，主要目的就是在小杂水果集中成熟的时间，让大家看一看这几年引进的一些优良品种，学一学他们集中连片、规模栽植的发展经验，利用典型引路，进一步促进我市小杂水果快速、健康发展。上午，大家参观了陕县张湾乡、灵宝川口乡和豫灵镇的四个现场，又听了他们详细的经验介绍，相信大家一定会很受启发、很受鼓舞。刚才，又对近几年在设施果树栽培和小杂水果发展上，全市涌现出的20个先进单位和个人进行了表彰，他们的生产基地被命名为三门峡市市级示范基地，这就为我市今后果品生产发展树起了旗帜，指明了方向。在此，我代表市农业局，对他们取得的优异成绩表示衷心的祝贺!现在，对今后一段时间的果品生产，我先讲三点意见，最后邵局长还要作重要讲话。

一、推广典型经验，促进小杂水果生产健康发展

今天受表彰的20个先进单位，他们的经验集中表现在以下四个方面：一是品种选得准。一个生产基地，建设是否成功，是否有长久的经济效益，品种选择是最基础、最关键的因素之一。今天我们参观的几个现场，都是同树种中最优良的品种，并且具有良好的商品性状和市场卖点。另外，象陕县菜元乡过村的"甘宁一号"桃、原店镇新建村的"大红袍"石榴、灵宝西闫乡东邱村的"户太8号"葡萄，以及卢氏东明镇江渠村的"美国黑宝石"李子，这些都是当前国内外果树栽培上的最优良品种。更值得大家关注的是，灵宝豫灵镇布里村果农王森辉的小杂水果品种试验示范基地，几年时间，他先后引进了近*个小杂水果新品种，进行观察试验和反复比较、筛选，不断推出最适合我市栽植的优良品种向社会推广，像这样的品种园在我市属于第一家，在全省也可能是首屈一指，希望各县(市)区的技术干部，都要认真研究这个品种园中的各个品种，借助他的经验和成果，促进当地小杂水果事业的发展。二是栽植规模大。我市苹果生产占主导地位，有100多万亩的果园面积，从而在整体上决定了小杂水果就不能像苹果那样集中大面积发展，但我们一再强调，小杂水果在一定区域内必须进行规模栽植，因为没有规模，就形不成特色、形不成优势，最终会影响到产品销售和经济效益。这几年，各地在这方面都取得了成功的经验，如过村的1700亩桃树、新建村的1*亩石榴、东邱村的1500亩葡萄、布里村的*0亩杏李，还有灵宝市的3万亩黄桃以及尹庄镇的2500亩水晶梨，等等，这些地方都是"一村一品"，集中连片成规模、突出特色谋发展。三是管理意识强。有了好的品种，有了较大的栽植规模，这只能说有了一个比较好的基础，最终取得效益还决定于管理水平。每一个树种，每一个品种，都有自己独特的生物学特性，虽然常规管理技术大同小异，但在具体管理细节上又是千差万别。我们今天表彰的这些典型，他们都十分注重每一个技术环节上的科学管理和研究，才取得了很好的经济效益，成为当地乃至全市果品生产上的一面旗帜。像陕县过村，他们从去年开始就制定了桃园无公害、标准化管理技术规程，严格按要求组织实施，使全村桃园优质果率达到90%以上，产品销往全国十几个省市，果品价格也比其它果区高出一倍多。四是销售靠品牌。刚才，熊斌生、杨英杰等几位同志的发言，都提到了品牌销售问题，可见大家都认识到了实行品牌销售的重要性。这几年，我市申办的和已在市场叫响的"陕州桃王"、"陕州红梨"、"王母红仙桃"、"仰韶杏"等品牌，都在果品销售中起到了显著作用，这是果品产业发展的必由之路，也是选品种、建基地、强管理的最终成果的集中体现，希望各地对此要引起高度重视，实行品牌带动战略，以品牌促销售，以品牌促发展。

以上四条基本经验，也是我市小杂水果发展的基本方向，各地应该大力推广和借鉴学习。当前，我市小杂水果生产总体形势是好的，但也存在一些突出问题：一是零星栽植不成规模，在市场竞争激烈的形势下，象这样的发展形式，既形不成优势，又很难找到市场，更难取得理想的经济效益。二是重栽轻管，有的是栽了树不知道怎么管，有的是栽了树就没准备管，这在退耕还林地上表现的最为突出。各地要对照先进典型的发展经验，认真检查和研究一下自己的工作，以先进典型为榜样，以这次会议为契机，继续坚持"三个一"的发展模式，即在一定区域内，要有一个优良的主栽品种，建一定规模的生产基地，创一个市场叫得响的销售品牌，并建立一套无公害、标准化管理的技术规程，实行生产统一指导和管理，产品统一包装和销售，努力把我市小杂水果生产推向一个新的、更高的发展阶段。

二、大力发展红梨，培育新的果品特色产业

近几年，我市从郑州果树所等地，先后引进了美国红星梨和新西兰红梨的系列品种，特别是经过熊斌生、杨英杰两位老同志的长期观察、试验和总结，又经过专家鉴评，一致认为这些品种可以在生产上进行大面积推广种植。另外，今年春季省农业厅专门召开了红梨推广协作会议，提出要在全省大力组织发展。我们认为，我市红梨引种早，又积累了初步的栽培经验，部分果农也开始有所认识，应该在全省率先启动，抢占商机，加快发展。在红梨生产上，我们总的要求是，要坚持高起点开发，实施龙头品牌带动战略，走产业化发展道路。具体讲，要抓好以下四个点：

(一)明确目标任务。今年为红梨发展起步年，重点做好思想准备、苗木准备和栽植、管理技术经验的初步总结，并在陕县张湾、灵宝川口和灵宝果树实验场建几个示范样板园。从明年开始到*7年，用3年时间在全市发展10000亩红梨生产基地，其中灵宝、陕县各3500亩，卢氏、渑池各1000亩，湖滨、义马各500亩。各地应抓紧时间搞规划，将任务分解到实施年度，落实到村和地块。

(二)区域规模发展。红梨生产，我们既要大力宣传、广泛发动，又要防止一哄而起、盲目栽植。每个县(市)区，可以选择1-2个或2-3个乡(镇)，每个乡(镇)选2-3个行政村作为重点发展对象，每个行政村栽植面积应在300亩或500亩以上，实行相对集中、规模经营，坚决杜绝处处点火、零星栽植现象发生，只有这样，才能为今后技术指导和产品销售打好基础。

(三)实施标准化管理。一是在品种选择上，主要发展美国红星梨、日面红梨和新西兰红梨系列的美人酥、满天红、红酥脆等5个在我市表现最好的品种，美国红星梨是早熟品种，在我市7月上旬成熟，新西兰红梨属中晚熟品种，9月上、中旬成熟，这两个系列的红梨品种，可以相互补充、相得益彰，形成我市的红梨生产品种体系。二是各地在基地建设的同时，要及时开展幼树丰产栽培技术、高接换头改造建园技术和无公害、标准化管理技术的研究，争取尽早总结出一套适合我市实际的"红梨栽培、管理配套技术"，为生产提供有效的服务。三是对红梨果园的管理，要借鉴苹果标准化管理的经验，从栽植建园，到土肥水管理、果实套袋，到无公害农药病虫防治等方面，都要坚持高标准、严要求，特别是树形管理，各地要从幼树抓起，建议全部采用纺缍树形，确保早果、优质、丰产。

(四)组建产业龙头。在市场经济条件下，一个产业，要想得到较快地发展，要想保持旺盛的生命力，必须走产业化发展之路，实施龙头、品牌带动战略。一是灵宝、陕县要分别对美国红星梨和新西兰红梨组建产业龙头，带动整个三门峡地区红梨事业的发展。产业龙头，最好是民营性质的公司，谁发展面积大、谁有经济实力、谁有经营头脑，就让谁来当龙头，龙头要对红梨栽培区域提供产前、产中、产后服务，实行统一经营、集中运作。二是要抓紧申办品牌、注册商标，现在全省都在发展红梨，谁率先申办了品牌，注册了商标，谁就掌握了产品经营和市场销售的主动权，就是你的技术专利，希望灵宝、陕县抓紧研究这个问题，争取在今年年底前申办成功。三是要积极主动开发国内外销售市场，一个产品前景如何，市场开发是关键。最近，熊斌生同志已将红梨出口到了俄罗斯，杨英杰也已通过郑州果树所，准备与四个国际大果商洽谈红梨销售生意，这都是一个良好的开端，我们从一开始就要把这个基础打好，建立起良好的生产、经营运行机制。

三、抓调研理思路，重新确认苹果管理的重点和任务

苹果是我市果品产业的主体，我们倡导大力发展小杂水果，这只是对整个果品产业的有效补充和完善，任何时候苹果的主导地位都不能动摇，苹果生产始终是我们整个工作的重中之重。我们提出，要重新确认苹果管理的重点和任务，主要是从今年苹果套袋工作中得到了启发，同时基于以下四个方面的考虑：一是前几年，我们根据苹果生产上存在的突出问题，逐步确定了苹果管理的"三大任务"，即品种改良、树形改造和果实套袋，通过坚持不懈的努力，全市有40多万劣质品种得到了改造，有2/3的果园树形郁闭问题得到了基本解决，今年苹果套袋也已突破35亿只，实现了历史性的重大突破。这些成绩的取得，解决了苹果管理上的主要矛盾，三大重点任务也将随之转变为正常性的工作，因为重点任务是为了解决突出问题而提出来的。今后，苹果品种结构调整，要向四个方向发展，即片红富士向条红富士方向调整，晚熟全红色品种向适度发展青色品种方向调整，新栽果园、更新果园向矮化中间砧苗木方向调整，山区继续向晚熟品种、川区向早中熟品种方向调整。苹果树形改造，部分地区任务还较大，今后在冬春季节还要继续抓下去。苹果套袋，重点在纸袋上做文章，逐年提高纸袋使用比例。二是过去我们在苹果管理上，也曾推广过果园养殖以解决有机肥问题，推广高桩素以解决果形问题，推广果园种草以解决土壤有机质和降低生产成本问题，但取得的成效都不大，果园养殖没有形成规模，高桩素搞了两年就停了下来，果园种草发展面积不大但又毁掉不少，究其原因，就是这些技术虽然有价值、有针对性，但解决的不是当时果园管理中的突出矛盾，引不起大家足够的重视。三是*2年冬季，我们在寺河山召开了全市苹果标准化管理现场会，提出了苹果管理重心的转移，去年又在全市苹果标准化管理工作会议上，将标准化管理在生产环节的重点归纳为树形管理、果实套袋、配方施肥和无公害农药防治四项关键技术，但近两年来，可以说这一方面的工作有所推动，可成效不是很大，我们建起了一大批高标准样板基地，可在大面积果园管理上真正将四项技术配套综合应用到位的果园并不多，主要原因是配方施肥在实际操作上很难把握，无公害农药防治在农药生产、经营的源头上就存在很大问题，不是个别部门、一个地区在短时间内能解决了的问题。四是基于以上苹果管理成功的经验，不成功的教训，以及短期内难以解决的问题，在苹果品种改良、树形改造和果实套袋作为今后一般性工作对待的情况下，我们必须重新确定苹果管理的思路、重点和任务，当前要从充分调查研究开始，重点把握和做好以下四项工作：(1)总体思路。全市苹果生产仍以实施标准化管理为中心，围绕这个中心，在"增加产量、提高质量、降低成本"的技术环节上搞调研、查问题、拿意见。(2)找准问题。通过调研，必须把我们果园管理现状和存在的主要问题吃准、吃透，找出带有普遍性又是急于解决的问题，找出影响产量、质量、成本的关键性问题。(3)拿出对策。通过查找问题，拿出解决关键性、普遍性存在问题的技术措施，拿出易于推广、见效又快的技术措施，拿出能够增加产量、提高质量、降低生产成本的技术措施，拿出对无公害、标准化管理有重大推动作用的技术措施。这次会后，各县(市)区要组织得力技术人员，成立调研组开展工作，到8月15日前按以上三点要求拿出调研报告。(4)借鉴学习。在弄清本地情况、拿出初步意见之后，我们准备在9月上旬组织全市果树专家，包括部分种植大户，人数在30人左右，到山东进行考察学习，把本地情况和先进地区的管理经验结合起来，进行对照分析研究，进一步完善我们的方案，在9月底前确定出我市今后苹果管理的思路、重点和任务，力争再通过几年的努力，把我市苹果产业发展再提高一个档次。

同志们，果品产业作为我市农村经济发展的重要支柱，需要干的工作和解决的问题都非常多，希望会后，大家都要认真落实会议精神和各项任务，切实抓好落实，采取有效措施，创造性地开展工作，努力使果品产业在农村小康社会建设中发挥更大的作用。