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“读万卷书,不如行万里路”,这句名言讲述了实践的重要性。这个学期的《生产与运作管理》是曾应老师给我上,他就是一个十分注重实践的老师。他用十年的管理经历总结出了“管理是,三分理论,七分实践”这句话,强调实践对管理工作的重要性。他要求我们要走出课堂,到社会上去实践,在实践中体会管理的精髓。我利用了课余时间到了一个生产电子变压器的企业中去参观实习,通过和企业的管理人员的交谈和自己的观察,我真正地体会到了,知识和实践之间还存在着一条很大的鸿沟,而连接这两者的桥梁就是实践。只有实践才能把课本学到的知识用到实处。
这次我利用课余时间到了南海区新力电器厂实践。新力电器厂是以生产电子变压器为主的私营企业。建厂于1990年,投入一百多万建二千多平方生产场地及绿化设施。现拥有全套生产环型变压器、EI系列变压器的设备和完善的检测设备,全力推行ISO9002质量管理体系进行生产。产品已通过CCEE、GS认证。现有员工一百多人,年产变压器能力可达三百万只。该企业一向以:“讲质量、重信誉、服务周到:为宗旨,可根据客户不同要求设计及生产不同类型的变压器,深受广大用户的欢迎和依赖。
这次的实践由于时间比较短,不能完全了解整个企业情况。在这次的实践中我主要了解企业的职能部门设置、企业生产运作、生产部门的工艺流程和仓库的管理这几个部分。
一、企业部门设置
根基该企业管理人员的介绍:企业内部分为:办公室,仓库,技术部,品管部,生产部,后勤部。
办公室:是企业的核心,统管整个企业的事务如:拟定生产计划、协调个部门的工作、采购和人事管理工作等;
仓库:是负责对原材料、生产辅助材料、成品等的收发和储存管理;
技术部:主要是根基顾客的要求设计出符合顾客要求的产品和为生产部门提供技术支持;
品管部:主要负责产品质量的检测;
生产部:是负责产品的生产装配的工作
后勤部:主要负责企业员工的饮食、住宿和文化生活等发面。
从企业的职能部门结构中我们可以看到,改企业是采取高度集权制的管理模式的。企业的决策权全部掌握在办公室这个核心部门里。这种高度集权的管理模式,企业主比较容易控制整个企业,但是因为企业的高层不一定十分了解各部门的详细情况所以这会影响企业的工作效率和决策的正确性。所以企业还应该适当地把权利下放到每个部门去让各部门去寻找自己的最有方案。
二、企业的生产运作
生产与运作活动是一个“投入—变换-产出”的过程,即投入一定的资源,经过一系列或多种形式的变换,使其增值,最后以某种形式的产出提供给社会的过程。也可以说,是一个社会组织通过获取和利用各种资源向社会提供有用产品的过程。通俗点说就是企业生产出产品的过程。以下简单介绍一下企业生产运作的流程。
我这次实践的企业是以生产电子变压器为主的,他的顾客主要是珠江三角洲生产小家电的生产厂家,顾客对产品的要求多种多样,而且订货的批量一般都不大,所以企业的生产是按订货单生产的。企业的生产运作就由接到订货单开始。企业在接到订货单的时候,首先是确认订单的需求是新产品还是企业已有产品,如果是新产品就由技术部针对顾客的需求设计出一张新工艺图,再根据新的工艺图做出样板,送去订货企业确认,订货企业确认无误之后,把工艺图转交办公室安排投产;如果是企业已经生产过的产品,技术部门就按已有的工艺图,转交办公室安排生产。办公室在接到技术部的工艺图后,将工艺图复制几份,一份转交仓库备料,一份转交生产部安排生产;生产部在仓库取料后按照工艺图的制作工序将产品制造出来,并对产品进行初次检测,产品合格后装箱打包好;之后将那些已经装好的产品送去品检部进行抽检;抽检合格产品就完成。
三、产品的工艺流程
四、仓库管理
我这次的实践活动除了了解企业的概况外,还在仓库做了两天的仓管。仓库主要负责的工作是包括:原材料的进出库、仓存物资的日常管理、仓存量的管理、成品的进出仓等工作。
在那里我主要负责的工作是,原材料的管理包括原材料的清点和入库前的检验。该企业的原材料库存管理比较简单,主要是采用了定量控制系统。它的仓存管理是管理人员根据以往生产的经验,定立一个安全库存量,如果发现仓库的实际存量低于安全库存量时,仓库就把信息反馈给办公室,让办公室人员去采购。但在他们并没有对原材料进行实时的监控,他们一般是每天下班前去清点在库原材料看什么材料低于安全库存量或者在工作中发现改材料短缺,再把采购意见反馈给办公室去采购。这样的做法,经常会出现生产部门领不到原材料而使企业出现“脱产”的现象。以下我个企业的原材料仓存管理提两点个人意见:1、仓库要对原材料的库存量进行实时监控,可以利用原材料进出仓库进出仓的记录,运用“实时存量=原存量+入库量-出库量”这等式,对原材料的仓存量进行监控。但是这得出来的是一个理论的数字,这与仓库的实际存量会有一定的差异,所以我们还要定期对实际仓存量进行清点,调整账面库存量,使得帐实相等。2、是要对不同原材料进行分类,分为重点管理和一般管理。对重要和难以购进的原材料进行重点管理切实保证这些原材料的供应,对于容易购进的材料就采用一般管理。这样做法即可以保证企业的生产的顺利进行,还可以节约仓库管理的成本。
五、企业存在的问题
在和企业的管理人员的交谈中,他们还讲到了他们的企业在管理上一些问题:1、如企业的生产安排混乱,造成企业有时会出现办公室下了生产单,但是生产部门有于生产能路不足而产品生产不出来,到了交货期不能交货;2、还有个部门的沟通不够,使得企业内信息失真,影响产品的生产进度;3、还有在员工的管理不当,使得人员的流动性大等等……
这次的进入企业实践,时间虽然很短,但是在这过程中我得到了许多企业管理和生产运作方面的经验。我真切地感受到了,企业的实际管理要考虑学多课本上没有涉及的因素,要做好企业管理就必须将课本的理论知识和实践经验相结合。所以我在以后的学习中,我会更加注意知识与实践相结合,使自己学到的理论知识能运用到实际的生产运作上。