浅议红茶菌酒生产工艺及保健功效

摘要：红茶菌酒作为一个含酒精的保健型茶菌饮品，生产工艺对其保健功效有很大的影响。本文分析了红茶菌酒的工艺研究和保健功效研究现状，探索红茶菌酒的发展动向。 关键词：红茶菌酒；生产工艺；保健功效 茶酒是一...