大学生实践内容及过程范文精选

一、应用型人才培养模式下，重视文科专业大学生社会实践能力的原因

1、文科大学生就业竞争力加强的需要

许多大学生在刚刚踏入大学校门之时，还没有适应大学生活与学习的模式，尤其是文科专业的大学生在没有实验室和挂职锻炼的督促下，没有意识到大学生进行社会实践能力锻炼的重要性，从而流失了大学初级阶段时期的规划和锻炼，非常可惜。但是，当文科大学生辛苦奋斗了四年之后，面临一份较好的工作，却没有能力去竞争，眼睁睁地看着机会流失，这岂不是更为可惜？因此，如何引导文科专业大学生尽快转变学习和生活方式，较早地融入大学生活，有意识有目的地参与到社会实践锻炼中来，把自我综合能力的提高和社会实践能力的培养作为自己努力奋斗的一部分，是高校人才培养理念的一个重要内容。

2、文科大学生自身综合素质能力提高的需要

文科专业大学生由于专业的限制，理论知识、课堂学习的时间较多，因而造成了很多文科专业的大学生仅仅在专业理论学习上占优势，而社会实践能力欠缺的现象。在此过程中，大学生要不断锻炼自己的理论应用于实际的能力、组织操作的能力、领导与应变的能力、社会交往的能力，而很多大学生明显能力锻炼不足，出现适应力差、沟通能力低、心理承受程度不足、操作与应用不够等方面的现象，以至于走上社会后无法适应工作。这种大学生普遍存在的社会实践能力欠缺的现象，是应用型人才模式培养下亟待解决的问题。造成这上述各种不平衡的原因在于：高校在较大规模招生后，在本科层面培养应用型人才的时间还不长，还没有形成比较成熟的、运作良好的人才培养机制，[4]文科专业的大学生实践能力和创新能力还不强，与社会经济发展需求还存在一定差距。如何走出困境，实现人才培养结构调整与社会需求的良性互动，让文科专业的大学生适应社会经济发展的需要，是应用型本科院校在制作人才培养方案时，应该探讨的问题。

二、在应用型人才培养方案下，提高文科大学生社会实践能力的途径

高校大学生创业教育本质上是一种技能教育，也是一种素质教育，这就决定大学生创业教育中的思想政治教育有着不可替代的作用。经过多年的发展，大学生创业教育虽然取得了一些成绩，但是在提高大学生创业素质、促进大学生创业实效方面，仍然存在诸多不足。思想政治教育已经在我国高校课程教育体系中形成了完善的理论与实践经验，在开展思想政治教育的过程中融入大学生创业教育，这对于完善大学生创业教育体系以及提高大学生创业教育实效具有重要的指导意义。

一、高校思想政治教育与创业教育的关系

(一)高校思政教育是实施创业教育的重要途径

当前，社会竞争日益激烈，随着高校毕业生逐年增多，就业是困扰大学生的现实问题。面对这个现实问题，创业教育实践表明，帮助大学生树立创业意识，拓宽其就业途径是极其重要的。但创业教育是个系统工程，其前提是帮助大学生树立创业意识，一旦有了创业意识就能转变就业观念，也就会产生创业动机并能够形成内在的创业动力。而创业意识并不是与生俱来的，需要教育者不断地启发引导。思想政治教育一直是注重学生的开拓创新意识、艰苦奋斗精神的培养，显然在这点上能够与创业教育相契合，能够为大学生艰苦奋斗的创业意识的培养奠定了良好的基础。首先，一旦具有开拓创新的意识，大学生在就业压力下，就能形成创业的动机，可以产生强烈的内在动力，有了动力，创业教育才能顺利开展。其次，实践表明，艰苦奋斗的精神，无论在各行各业中都是必不可少的，大学生在创业过程中，艰苦奋斗的精神能够激励他们克服困难的勇气，坚定创业决心是不可或缺的。此外，心理健康教育也是思想政治教育的基本内容，在创业教育的过程中对大学生进行心理健康疏导，能够积极培养学生乐观向上的心态，这无形中为创业教育中的创业心理培养提供了帮助，既能够增强了思想政治教育的实际效果，又能为创业教育带来生机。因此，高校的思想政治教育与大学生创业教育二者是可以融合的，思想政治教育能够为创业教育提供实施路径。

(二)创业教育是高校思想政治教育创新改革的内在要求

思想政治教育是结合我国特殊国情开展的一种意识形态教育，在高校课程体系中占有特殊的地位;而创业教育是高校中针对学生创业的一种较新的教育形式，创业教育的实际推行能够为高校传统的思想政治教育带来与时俱进的气息，能够促进思想政治教育教学目标与教学内容的革新。长期以来，我国高校的思想政治教育存在千篇一律的理论灌输，忽视学生个性发展及开拓创新意识培养等问题，对学生踏入社会生活中所需要的公民意识、创业意识、市场意识等素质培养不够，导致学生的创业素质较低，不能适应日益激烈的社会竞争。从课程体系上看，传统的思想政治教育注重的是德育观、世界观、人生观的教育，无疑这是必要的。但高校作为培养社会高层次人才的阵地，思想政治教育仅仅有这些是不够的，必须顺应时代要求开拓创新其内容，坚持理论灌输与实践相结合，提高思想政治教育的实际效果。而创业教育针对的是大学生在以后创业过程中创业精神、创业动力、创业意识、创业方法等方面的培养，这些教育内容本身具有较强的实践性与时代性。在思想政治教育中融入这些内容，可以改变当前思想政治教育的僵化性与灌输色彩，既能够增强学生的学习兴趣，又能够提高思想政治教育的实效，培育学生的创业精神与创业动力，做到一举两得。

在应届大学毕业生人数逐年增加、就业压力不断增大的新形势下，高等院校完善创新创业教育不仅有利于促进创新型国家建设，更有利于缓解如今大学生“考研热”的现状及“慢就业、缓就业、不就业”的就业形势，对高等院校大学生职业生涯规划具有指导性意义。创新创业教育有助于大学生培养创新创业意识，积极主动进行自我探索，引导大学生管理职业生涯规划，让大学生建立职业生涯规划体系和树立大学生产创融合的意识。完善创新创业教育可以营造创新创业氛围的校园文化，从源头上改变大学生就业观念，打破大学生就业难的现状。

一、高校学生职业生涯规划的意义及存在问题

（一）缺少对职业生涯规划重要性的认识

目前，我国大学生所接受的初等和中等教育主要以应试教育为主，这种教育让大学生把“升学”作为主要学习目的，严重缺乏对未来职业及自我定位的认知。同时，我国开展职业生涯规划教育起步较晚，高等院校在职业生涯规划教育上存在课程设置不合理、教学内容单一及师资力量匮乏等问题。高等院校师生普遍认为职业生涯规划教育是面向毕业年级的学生开设的课程。加上低年级的学生还处于对大学生活适应时期，对职业的探索相对缺乏，职业的规划意识尚不明确。以上这些问题很容易使得低年级学生陷入迷茫，毕业年级的学生面临就业压力，此时的他们具备了一定职业生涯规划的意识，但理论知识的匮乏导致他们短时间内难以准确客观地对自己的职业生涯进行定位，此时的他们容易陷入盲目就业漩涡。

（二）对自己认知不准确

大学期间是学生价值观、人生观和世界观形成的关键时期，也是通过各种实践活动接触和适应社会的过渡时期。在校期间，大学生要不断进行自我探索，提高自身综合素质，方可找准职业定位。但大部分的学生，特别是低年级的学生，会认为自己在各方面能力都优于平均水平，这种“优于平均效应”的心理意识会给大学生带来诸多问题，如：看待问题的视角受限及存在知识盲区，难以从全局看待问题；处理问题犹豫不决，易受他人的影响；理想和现实之间的差距过大，不愿接受现实；心态不够成熟和缺乏辨别是非的能力。这些问题很可能会导致大学生在职业选择上出现眼高手低、盲目从众和一味追求高薪岗位等现象。对自我认知不够准确、对职业规划的片面了解会导致大学生在进行职业定位时脱离实际，无法从自身能力出发，定位到真正适合自身的职位，这不利于实现大学生的自我价值。

摘要：工程教育认证是国际通行的工程教育质量保障制度，也是实现工程教育国际互认和工程师资格国际互认的重要基础。以沈阳农业大学食品质量与安全专业工程教育认证为基础，阐述了食品化学课程的课程目标以及与毕业要求指标点的对应关系，构建了食品化学课程达成度评价体系，同时以2020~2021学年为例，对食品化学课程达成度的结果进行了分析，并在此基础上提出改进教学方法、理论联系实际和完善评价体系等对策建议。

关键词：食品化学；工程教育认证；课程达成度；教学改革

工程教育认证是指在中国工程教育专业认证协会的组织领导下对全国各高等院校的工程学科教育实施的专门性认证工作。其目的是提高我国相关高校的工程教育教学质量，促进工程教育的改革和发展，提升我国工程教育的国际竞争力，使得培养的大学生更适应行业和社会的需求[1-2]。工程教育的核心理念就是以能力导向教育或需求导向教育，把全体大学生的学习效果作为教育教学的关注焦点，从行业和社会需求制定培养目标，以培养目标设定毕业要求，以毕业要求规划课程体系[3-4]。在教学过程中，更多地注重大学生能力的培养，关注每个大学生在每个阶段的学习效果，并以此为基础动态改进教学方法、培养目标和课程体系等。工程教育专业认证要求各个专业应该以“反向设计，正向施工”为基本思路，以培养目标为出发点，科学合理地设计培养方案和课程大纲，并采用与之匹配的教学内容和教学方法，明确教师的责任，注重大学生能力的培养，对每一个大学生是否达到课程目标和毕业要求进行合理考核[5-6]。质量持续改进也是工程教育认证的核心理念和重要组成部分，评价的目的就是为了改进，工程认证不是一次性的，需要各专业建立教学质量的持续改进机制，常态化地对毕业要求、培养方案、课程大纲、课程内容进行评价，教师也应持续地对教学方式方法进行改进，而且改进的效果应该从大学生的实际学习效果中体现出来[7]。食品化学是一门基础理论和实际应用相结合的学科，是连接基础理论课和食品专业课的桥梁，该课程教学的基本内容是食品六大基本营养成分的理化性质、生理功能及在加工、贮藏过程中的变化；食品加工中酶的性质及应用；食品中呈香、呈味物质的结构和性质；重要食品添加剂等[8-9]。通过该课的教学，使大学生能够掌握食品的组成、化学性质和在加工贮藏过程中发生的物理和化学性质的变化；能够理论联系实际并熟练完成实验操作，掌握和应用食品化学的原理和方法服务于专业课程的学习，并能够以此为基础解决实际生产和加工中出现的问题[10]。食品化学课程的学习需要大学生具有较好的化学基础，如有机化学、无机化学和生物化学，相对于其他食品专业课程来说，学习难度较大，而且传统的食品化学的教学模式并没有将大学生作为主体，仍以课程为导向，简单地用期末考试卷面成绩来评价大学生的学习效果，使得其更加侧重于教材中理论知识的死记硬背，缺乏活学活用，独立分析问题和解决问题的能力，从而与工程教育认证的核心理念相违背。本研究以工程教育认证的核心理念为导向，并结合食品化学的教学特点以及工程教育的要求，阐述了食品化学课程的课程目标以及与毕业要求指标点的对应关系，构建了食品化学课程达成度评价体系，同时以2020~2021学年为例，对食品化学课程达成度的结果进行了分析，并在此基础上提出了相应的改革措施[11-13]。

一、食品化学的课程目标及毕业要求指标体系

课程目标是指导整个食品化学课程编制过程的核心准则。确定食品化学的课程目标，首先要明确食品化学课程与毕业要求之间的对应关系，以便确保这些要求能够在课程教学中得以体现[14]。根据食品化学课程在整个食品专业本科教学课程体系中的作用并结合毕业要求，将食品化学课程设置为四个课程目标。1.课程目标了解食品化学的发展史，理解并掌握食品化学基本知识，并能运用基本知识分析食品加工、贮运解决方案的合理性。2.课程目标能够运用食品化学基本知识对食品主要营养成分在加工及贮藏过程中的变化进行分析，识别、表达食品加工、贮运工艺的关键环节和参数，对食品加工、贮运方案进行设计和优化。3.课程目标能够理论联系实际并熟练完成实验操作，培养大学生的科研思维，锻炼大学生的人际交往能力及团队协作能力，提升大学生实践创新及分析解决实际问题的能力。4.课程目标能够掌握和应用食品化学的原理和方法解决实际生产和加工中出现的问题，培养大学生独立思考和独立解决问题的能力，以便在以后的工作中进行生产管理和决策表1。

二、食品化学课程达成度评价机制

摘要：本文阐述了在新的多元文化背景下大学生盲目崇拜西方文化的现状，分析探讨了在多元文化背景下汉语言文学专业教学中存在的几个问题，并针对这些问题提出了在多元文化背景下改进汉语言文学专业教学现状的措施。同时对未来我国汉语言文学专业教学的发展提出了展望，希望本研究可以为未来我国汉语言文学专业教学的发展提供一些有益的借鉴。

关键词：多元文化背景；汉语言文学专业；教学策略

一、引言

当代中国大学生大多都是90后，这一代大学生出生在改革开放的辉煌年代，同时也出生在一个多元文化背景下的年代。他们不仅学习着我国传统文化，同时也在接触并学习着西方文化和大众文化。可以说，当代大学生的成长和发育过程中受到了传统文化、西方文化以及大众文化的共同影响。然而由于我国传统文化和西方文化以及大众文化在价值观方面存在着很大的差异，再加上部分国人宣扬的崇洋媚外思想，导致很多大学生开始盲目崇拜西方文化和西方文化价值观。其中有些大学生过分重视使用价值但却忽视了社会价值，信念不坚定，甚至出现道德价值观沦丧的情况。在这种局势下，汉语言文学专业教学工作的开展无疑会受到一定的影响。在现阶段如何做好汉语言文学专业教学工作，这是本文重点探讨的内容。

二、多元文化背景下汉语言文学专业教学存在的问题

在多元文化背景下汉语言文学专业教学存在着一些问题，正是由于这些问题的存在才制约着汉语言文学专业教学工作的正常开展，下面将一一进行详细阐述。