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橄榄餐厅评论杂志 厨房美食美食烹饪

国内刊号:11-1299/GO  国际刊号:1674-4535  出版地区:北京

简  介:

双月刊  一年6期  彩色铜版纸  出版单位:北京九州盛世文化传播有限公司

每期杂志都会引入几位经验丰富的美食评论家,他们会亲自走访各地的餐厅,并呈现出具有创意和独特风味的菜品。他们对每一道菜品的外观、味道、食材选择以及创新程度都进行细致入微的考量,并给出自己的客观评价。不只是关注高档餐厅,还会发掘一些隐藏在街头巷尾的小餐馆、特色饭店和独立咖啡馆。这些地方可能没有大名气,但却能提供独特、美味而且物有所值的饮食体验。

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橄榄餐厅评论杂志简介

产品参数:

  • 所属分类:厨房美食 > 美食烹饪
  • 纸张开本:16开
  • 出版地区:北京
  • 出版单位:北京九州盛世文化传播有限公司
  • 单期页数:160
  • 出版周期:双月刊
  • 国际刊号:1674-4535
  • 全年期数:6
  • 印刷色彩:彩色
  • 国内刊号:11-1299/GO
  • 创刊时间:2007年

《橄榄餐厅评论》是隶属于上海魔山广告传播有限公司旗下的一本刊物,是全国第一本专业的餐厅评论类杂志,该杂志以餐厅评论为定位,以权威中立的餐厅指南为特色,以You are what you eat为口号,提供了有用、有趣的评论与资讯。

橄榄餐厅评论栏目设置

《晨刊·橄榄餐厅评论》主要栏目:资讯、封面专题、饮食男女、专刊等。

橄榄餐厅评论内容预览

读者描述——生活有腔调,滋味高要求的25——45岁一族。读者画像——你我身边30岁左右、40岁上下年龄不小、收入不少已非“小资”,足够“白骨精”,姑称为“榄族”,他们爱吃橄榄,但拒绝青涩;喜爱绿色,但不拒绝红色、白色;愿意付出,但计较结果;期待激情但习惯稳定;年龄还不足够大,心中尚有文艺梦;收入还不足够高,所以经常加班;位置还不足够高,尚有时间经常旅行;他们出过国,留过洋,拥护橄榄油,钟爱法国菜的丰盛,明恋泰国菜的妖艳,粤菜的清淡百吃不厌,川菜的刺激时常温故而知新;他们挑剔机上的饮食,挑剔酒店的客房,挑剔咖啡的产地,挑剔葡萄的年份,追求美食不计较路程,在乎美食同样计较环境;他们心态平和但拒绝平庸,渴望社交但远离喧闹,喜欢精致也追求精彩,不盲目跟风也不特立独行。

每期杂志都会引入几位经验丰富的美食评论家,他们会亲自走访各地的餐厅,并呈现出具有创意和独特风味的菜品。他们对每一道菜品的外观、味道、食材选择以及创新程度都进行细致入微的考量,并给出自己的客观评价。不只是关注高档餐厅,还会发掘一些隐藏在街头巷尾的小餐馆、特色饭店和独立咖啡馆。这些地方可能没有大名气,但却能提供独特、美味而且物有所值的饮食体验。

此外,该杂志还会为读者介绍各地最新的餐饮趋势,如新興食材、烹饪技法和饮食潮流等。通过深入的调查和报导,读者可以全面了解当前的餐饮市场,并在选择用餐地点时做出明智的决策。作为一个专业的餐饮评论杂志,非常重视客观公正的态度。杂志会在每一期的评论中尽量避免任何个人偏见和利益冲突,以确保读者获得真实可信的信息。无论读者是追求高品质美食、探索新鲜玩味餐厅还是想要了解全球餐饮趋势,《橄榄餐厅评论》杂志都能满足他们的需求。以其独到的视角和深入的报道,杂志一直是美食爱好者不可或缺的指南和灵感来源。

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