水产人才
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水产人才范文第1篇
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）41-0062-03
一、海洋经济发展与高层次英语人才培养
随着国际经济迅速发展，国际海洋水产贸易市场竞争越来越紧张，国内有很多海洋水产领域大企业向外扩大规模，迅速发展，进出口贸易不断扩大。国际贸易的发展，市场的扩大，随之而来的问题就是如何培养涉海经济贸易的外语人才。据有关研究报告得知：目前国内能够熟练运用外语和涉海专业知识进行商贸谈判以及签订合同等商务活动的高级外语复合型应用人才供不应求。特别是我国加入世贸组织以来的复合型外语人才更是缺少，外语专业的复合型主要涉及的专业领域有信息技术、信息通讯、现代农业与水产、海洋科技和渔业资源等方面。就国际贸易的成交率而言，对企业的贸易额来说，贸易谈判人才扮演着重要的角色，特别是高层次、复合型的外语谈判人才，更是供不应求。21世纪是海洋的世纪，国际海洋经济发展迅速，我国水产品的总产量十几年来一直居世界前列，尤其水产品出口贸易占较大比例。依托我省“五点一线”沿海经济带开发开放战略，加快高层次复合型人才培养，提升海洋经济竞争力，促进海洋经济发展，是21世纪发达国家近年来的一条重要经验，更是一些发展中国家和地区经济发展的重要途径。省委在九届五次全会上提出了辽宁省到2020年全面进入小康社会，沈阳、大连等发达地区率先实现现代化，成为科技更加进步的沿海发达省份。海洋领域是一个具有巨大资源潜力和可开发潜力的领域。辽宁位于我国沿海最北部，横跨黄、渤两海，近海水域面积6.4万平方公里，约占全省陆域面积43%，海洋生物资源丰富，种类繁多，有着天然的渔业经济发展条件，区域经济发展空间显赫，更加促使大企业与国外企业合作，不断进行贸易往来，建立友好的、频繁的贸易关系。培养复合型外语人才是能够保证国际贸易正常化的根本保证，如何研究外语专业复合型以及人才培养规格就显得尤为重要。就复合型外语人才而言，要注重学生的综合素质的培养，尤其学科之间的交融和渗透尤为重要。综合素质不仅要德智体全面发展，心理素质好，人文社科知识面宽广，而且具有创业能力和创新能力，知识结构具有复合性，除精通外语外，系统地掌握英语语言的同时，了解海洋经济、贸易、涉外法律等发展迫切需要的专业知识。在我国沿海城市中，我省水产品出口增长速度并不快，主要问题之一是技术性贸易壁垒已成为我省水产出口增长的严重障碍。不同的语言能力、文化背景和不同的专业知识深度对贸易的最终结果和效益产生迥异的作用。在国际水产领域商务交流中，不仅具有扎实的听、说、读、写、译的语言运用能力，还通晓鱼类、虾类、贝类、藻类等水产贸易的高层次外语能力的人才在我省较为缺乏。高层次复合型外语人才不足是制约辽宁对外开放的“瓶颈”。目前，我国复合型外语人才的培养研究还处在初级阶段，特别是基于海洋经济领域的复合型外语人才培养研究，建树不多，研究复合型外语人才培养的策略至关重要。
二、培养目标与培养模式的吻合性
海洋水产品贸易外语人才是具有区域经济特色的高级人才，人才的知识结构具有复合性，不仅要熟练掌握英语语言知识，还要具备相关贸易、法律业务知识和技能。我们秉承“以社会需求为导向”的理念，进一步完善了复合型英语人才培养方案，突出培养实践能力和创新精神。通过省内多家大企业的实际贸易发展状况，甚至包括贸易存在的壁垒，我们不断分析和研究，结合多年的人才培养经验，进一步改革了复合型外语人才的培养模式和培养规格，更加明确了目标定位，培养适合地方经济、行业的领域，特别是适应海洋经济发展的高层次、应用型、专业化英语人才。改革后的培养目标更加具体，明确培养德智体美全面发展，掌握英语语言基础知识和扎实、熟练的听说读写译专业技能，同时兼顾掌握相关经济和贸易等基本知识以及涉海、涉鱼学科专业的相关知识，掌握英语发达国家的经济和文化，拥有计算机应用能力和网络信息技术，并能达到较高水平，能够应用第二外语，能适应国家经济、文化、社会建设需要，尤其胜任海洋经济领域所需要的复合型英语人才。培养模式：坚持“政产学研用”结合，加强与政府及企事业单位长期合作，构建“理论学习、社会实践、专题研究”三位一体，专职和兼职教师共同完成人才培养的培养模式。目前，国内涉海院校开始考虑水产品、重点渔业对外贸易复合型人才的培养问题。2000年以来我国高校逐渐增设商务英语和商务日语，水产贸易英语等本科专业，培养目标也都相继进行了调整和改革，但复合的知识内容、融合度以及知识交叉的幅度一直是不断研究和探索的问题。就水产贸易英语专业而言，要求学生掌握英语、日语（二外）、相关经济和水产贸易等知识。我们在前两个学年主要是语言类知识的培养，后两个学年注重海洋经济学、国际商法、水产经济动植物学、海洋与水产概论以及渔政管理学等相关海洋类知识的培养。该专业是一个知识交叉幅度比较广泛又较为边缘的专业，具有鲜明的海洋水产特色，更加突出区域经济特色的英语专业。我们对新兴的水产贸易专业培养模式进一步研究，探索复合型外语人才培养模式多样化，寻找行之有效的复合型外语人才培养模式和教学模式。在培养中注重政、产、学、研结合，强调实践环节，人才培养模式时刻以行业需求为主导的原则，实时跟踪用人单位对人才培养结果的反馈意见，再依据社会实时需求及时调整培养目标和培养模式。该专业的知识模块包括外语知识、水产贸易业务知识，能力培养模块包括沟通能力、语言能力和知识综合运用能力等，构成课程体系中两大主体：知识和能力。它们之间既相对独立，又有着密切的关联。学生语言应用能力的培养四年不断线，贯穿于整个教学活动中，使得学生能够顺利地进行专业知识的学习和掌握。如果两大模块处理得合适，培养模块之间就会具有一种和谐互动的吻合性。然而，培养方案中的培养目标、培养模式要达到吻合这一点，同时还需要以课程、教材等多方面建设为依据。例如，在前两个学年的英语能力训练中，课程学习内容一定要系统地融入大量的有关海洋、水产、经济贸易等行业词汇和语言材料，促使语言类课程和专业课程的有机结合。
三、突出实践教学模块
为了适应社会需求，抓好人才培养质量，要坚持校企合作，实行教学、实习、就业一体化工程。我们已与多家涉海企业签订了合作协议，建立了实习基地，并定期派学生到这些集团和企业实习，不但强化了外语应用能力，而且也熟悉了海洋水产知识，为应用型人才的培养提供了重要的实战基地，同时结合现代教学手段，不断完善以学生为中心的实践教学模式和企业专家请进来的教学体系。通过课堂教学改革，以提高学生听说读写译的语言能力为目标，以学生为主体，使外语教学朝着个性化学习发展，不受时间和地点限制的主动式学习的方向发展。通过采用录像、多媒体课件、网络课件等手段，将英语教学的实用性、文化性和趣味性紧密融合在课堂教学中，建立实践教学模式。我们在人才培养中，结合理论研究，突出英语（水产贸易英语）和日语（水产贸易日语）专业建设成绩，及时调整新专业的培养方案，不断加强培养复合性应用型外语人才的理念，取得了良好的社会效益。在调查研究和实践论证的基础上，沉淀教学经验，逐步形成具有海洋特色的外语专业人才培养模式，注重学生对基本知识、基础理论和基本方法的掌握，具有学科的系统性和稳定性，重视学生社会实践能力的培养和综合素质的提高，以满足社会发展对相关人才的需求。
四、高层次人才建设存在的主要问题
高校高层次外语人才的培养是一项综合系统工程，涉及到企业、高校、政府和人才个体等诸多方面，是多系统参与的完整体系。高层次、复合型外语人才的培养，更加关注各学科间的交融和渗透，注重综合素质培养。
1.从思想观念方面：明确复合型外语人才的定位。培养模式服务于培养目标。“英语+水产贸易”专业是一个新型的复合型英语专业，与渔业经济管理和水产养殖，与国际贸易和市场营销等专业而言，更具有综合性的专业。探索人才培养模式多样化是寻找复合型外语人才培养的有效方法和途径。
2.从培养方向角度：要着眼社会急需人才在专业课程设置上的新调整。本学科依托我校的办学特色，秉承水产贸易英语复合应用型本科人才的培养经验，研究在海洋经济背景下的语言文化翻译，特别对海洋科技专门用途英语的翻译理论、翻译实践和翻译技巧进行分析和研究，把文体翻译学与海洋科技英语相结合，学科建设与我校相关水产、海洋科学、食品科学与工程等学科形成交叉和互补，突显海洋经贸行业英语的翻译特色。培养适应社会经济发展，特别是适应海洋经济发展的高层次、应用型、专业化英语笔译人才，为区域经济服务，为行业服务。
3.从人才素质方面：阐明高层次外语人才的内涵要求。社会需求是导向，知识应用是基础，能力培养是本位，创新能力是目标。高层次外语人才必须具备良好的综合素质，洞察市场发展趋势，了解各国各民族的风土人情和风俗习惯;懂得心理学和行为科学;有较强的综合应用能力、创新精神和创业能力。
4.从教育方式方面：自主与开放合作办学相结合。改变教育方式，积极引进和消化成功的人才培养模式以及课程设置、教材选用、教学手段和教学组织形式;积极拓宽各种形式合作办学渠道并注重建立“3+1”、“2+2”、“3+2”等能与国际接轨的复合型外语人才培养机制;充分挖掘国内先进的办学模式潜力，建立和完善地区性教育交流与合作平台，推动区域经济的发展。
本研究主要在应用语言学、语用学、比较语言文学和第二语言习得等方面开展研究，研究英美日文学发展历史，了解文学批评理论的发展与文化和社会的关系;以海洋经济和水产贸易为背景，对外语教学模式和策略及翻译理论等方面进行实践研究;进一步加强与国内外海洋水产类高校的研究合作，开展不同文化的语言差异研究和教学实践。我国海洋开发历史悠久，海洋产业的繁荣，促进了我国海洋经济的发展。21世纪，人类进入了大规模开发利用海洋时期，海洋在国家经济发展格局和对外开放中的作用越来越大，海洋开发将具有巨大的经济效益和社会效益。水产品贸易是推动海洋经济开发的重要动力之一，为了进一步促进我国海洋经济的发展，增强我国海洋经济的国际竞争力，涉海领域高级外语人才的培养已势在必行。
参考文献：
[1]Mark Ellis，Christine Johnson.贸易英语教学[M].上海外语教育出版社，2002.
[2]Fraida Dubin，Elite Olshtain.课程设计[M].上海外语教育出版社，2002.
水产人才范文第2篇
一、一般纳税人销售旧固定资产的财税处理
（一）自用固定资产 一是进项税额不得抵扣的自用固定资产。《增值税暂行条例》第十条规定，下列项目的进项税额不得从销项税额中抵扣：（1）用于非增值税应税项目、免征增值税项目、集体福利或者个人消费的购进货物或者应税劳务；（2）非正常损失的购进货物及相关的应税劳务；（3）非正常损失的在产品、产成品所耗用的购进货物或者应税劳务；（4）国务院财政、税务主管部门规定的纳税人自用消费品；（5）本条第（1）项至第（4）项规定的货物的运输费用和销售免税货物的运输费用。一般纳税人销售自己使用过的属于不得抵扣且未抵扣进项税额的固定资产，根据《财政部、国家税务总局关于部分货物适用增值税低税率和简易办法征收增值税政策的通知》，下列按简易办法征收增值税的优惠政策继续执行，不得抵扣进项税额：纳税人销售自己使用过的物品，按下列政策执行：一般纳税人销售自己使用过的属于条例第十条规定不得抵扣且未抵扣进项税额的固定资产，按简易办法依4%征收率减半征收增值税。
二是销售其他自用固定资产视是否已抵扣区别征税。根据《关于全国实施增值税转型改革若干问题的通知》规定：四、自2009年1月1日起，纳税人销售自己使用过的固定资产（以下简称已使用过的固定资产），应区分不同情形征收增值税：（1）销售自己使用过的2009年1月1日以后购进或者自制的固定资产，按照适用税率征收增值税；（2）2008年12月31日以前未纳入扩大增值税抵扣范围试点的纳税人，销售自己使用过的2008年12月31日以前购进或者自制的固定资产，按照4%征收率减半征收增值税；（3）2008年12月31日以前已纳入扩大增值税抵扣范围试点的纳税人，销售自己使用过的在本地区扩大增值税抵扣范围试点以前购进或者自制的固定资产，按照4%征收率减半征收增值税；销售自己使用过的在本地区扩大增值税抵扣范围试点以后购进或者自制的固定资产，按照适用税率征收增值税。
（二）非自用固定资产 企业固定资产管理追求“双效”，即效率最高和效益最大化。而企业在发展过程中，不可避免地会产生闲置固定资产，造成浪费和损失。企业应采取有效措施对闲置固定资产处置或盘活，以减少损失，增加效益。其中将闲置固定资产对外租赁就是一种很常见的盘活方式，它可以最大限度地发挥闲置固定资产的潜能，给企业带来可观的经济效益。此类租赁一般经营性租赁较多。企业收回的对外租赁固定资产如果对外销售，就属于销售非自用旧固定资产。财政部《国家税务总局关于部分货物适用增值税低税率和简易办法征收增值税政策的通知》规定：纳税人销售旧货，按照简易办法依照4%征收率减半征收增值税。所称旧货，是指进入二次流通的具有部分使用价值的货物（含旧汽车、旧摩托车和旧游艇），但不包括自己使用过的物品。
（三）案例分析 一般纳税人销售旧固定资产按照适用税率征收增值税的，应交增值税的会计处理与销售其他货物的处理一样，一般纳税人应通过“应交税费-应交增值税（销项税额）”科目核算。一般纳税人销售旧固定资产按简易办法征收时，根据《财政部、国家税务总局关于部分货物适用增值税低税率和简易办法征收增值税政策的通知》，适用按简易办法征收增值税的已使用固定资产等，不得抵扣进项税额。所以，对于企业销售旧固定资产按简易办法计算出的应交增值税，在会计处理上应将其直接计入“应交税金――未交增值税”科目，而不能计入“应交税金――应交增值税（销项税额）”科目。因为如果将按简易办法计算出的应纳增值税计入“应交税金――应交增值税（销项税额）”科目，则在计算本期应纳税额或期末留抵税额的时候，这部分应交增值税就会参与抵扣进项税额。
［例1］华泰公司系一般纳税人，适用17%的增值税税率。2011年3月1日出售于2009年1月份购买的生产用设备，该设备购买时已将增值税计入进项税额予以抵扣。设备原值32万元，已计提折旧8万元，售价23.4万元（含税），款项已经存入银行。
分析：华泰公司销售的旧固定资产属于自用的，并且是2009年1月1日后购入的，已抵扣增值税，因此应按适用税率17%征缴增值税，应纳增值税额=234000÷（1+17%）×17%=34000（元）。会计处理和销售其他货物的处理相同。
出售设备转入清理：
借：固定资产清理 240000
累计折旧 80000
贷：固定资产 320000
收到出售设备价款：
借：银行存款 234000
贷：固定资产清理 200000
应交税费一应交增值税（销项税额） 34000
结转固定资产清理 ：
借：营业外支出 40000
贷：固定资产清理 40000
［例2］承例1，假定该设备购买后用于对外经营性租赁，而非自用。其他条件同例1。
分析：华泰公司销售的旧固定资产属于非自用的，应按照简易办法依照4%征收率减半征收增值税。因此应交纳的增值税额=234000÷（1+4%）×4%×50%=4500元，此部分税金应通过“应交税金――未交增值税”科目进行核算。
出售设备转入清理：同例1。
收到出售设备价款：
借：银行存款 234000
贷：固定资产清理 229500
应交税费――未交增值税 4500
结转固定资产清理 ：
借：营业外支出 10500
贷：固定资产清理 10500
二、小规模纳税人
（一）自用固定资产 根据《财政部、国家税务总局关于部分货物适用增值税低税率和简易办法征收增值税政策的通知》第二条的规定，小规模纳税人销售自己使用过的固定资产，减按2%征收率征收增值税。《国家税务总局关于增值税简易征收政策有关管理问题的通知》（国税函［2009］90号）规定，小规模纳税人销售自己使用过的固定资产和旧货，按下列公式确定销售额和应纳税额：销售额=含税销售额÷（1+3%）；应纳税额=销售额×2%。根据财政部《国家税务总局关于部分货物适用增值税低税率和简易办法征收增值税政策的通知》规定：纳税人销售旧货，按照简易办法依照4%征收率减半征收增值税。 该通知并未将不同纳税人进行区别对待，由此小规模纳税人和一般纳税人一样，销售非自用固定资产应按照简易办法依照4%征收率减半征收增值税。
（二）案例分析 由于小规模纳税人不涉及增值税的抵扣问题，小规模纳税人销售旧固定资产，应交增值税的会计处理与销售其他货物的处理一样，即小规模纳税人应通过“应交税费-应交增值税”科目核算。只不过自用的和非自用的所适用的税率不同。
［例3］丰泰公司为小规模纳税人， 2011年3月1日出售设备一台，该设备2007年4月购买用于生产产品，买价100000元，出售时已经提取50000元折旧，售价为45000元（含税），款已经收到存入银行。
分析：丰泰公司销售的旧固定资产属于自用的，应按《国家税务总局关于增值税简易征收政策有关管理问题的通知》的规定计算应纳增值税额。根据以上分析，丰泰公司销售旧固定资产，应纳增值税＝45000÷（1＋3%）×2%≈873.79（元）
出售设备转入清理：
借：固定资产清理 50000
累计折旧 50000
贷：固定资产 100000
收到出售设备价款：
借：银行存款 45000
贷：固定资产清理 44126.21
应交税费一应交增值税 873.79
结转固定资产清理 ：
借：营业外支出 5873.79
贷：固定资产清理 5873.79
［例4］承例3，假定丰泰公司的设备用于对外经营性租赁，其他条件不变。
分析：丰泰公司销售的旧固定资产属于非自用的，应按照简易办法依照4%征收率减半征收增值税。因此应交纳的增值税额=45000÷（1+4%）×4%×50%≈865.38（元）。
出售设备转入清理：同例3
收到出售设备价款：
借：银行存款 45000
贷：固定资产清理 44134.62
应交税费一应交增值税 865.38
结转固定资产清理 ：
借：营业外支出 5865.38
贷：固定资产清理 5865.38
三、其他个人
其他个人是指除个体工商户外的自然人。《增值税暂行条例》第十五条 下列项目免征增值税：销售的自己使用过的物品。《增值税暂行条例实施细则》第三十五条第三项规定：条例第十五条第一款第（七）项所称自己使用过的物品，是指其他个人自己使用过的物品。因此，其他个人销售自己使用过的固定资产，免征增值税。
水产人才范文第3篇
关键词: 高职旅游英语人才培养丽水旅游业
丽水市位于浙江省的西南部、浙闽两省的结合处,这里被称为华东最大的生态休闲旅游胜地。丽水市正努力“创建中国优秀旅游城市”。可以说,丽水市整个旅游产业正走入快速发展期。但是丽水市的旅游服务水平尤其是国际化程度还较弱,旅游英语人才为紧缺。人才的短缺将成为制约丽水市旅游业发展的关键问题。教学以市场需求为导向,就是坚持面向区域经济建设主战场,面向生产、服务与管理第一线,将当地产业结构和社会人才需求的变化趋势作为确定专业主体框架的依据。因此,培养较强的外语表达能力、又熟悉旅游知识及导游业务的管理人员和导游人员等高层次、实践能力强的复合型人才将是非常必要的。
一、高职旅游英语人才的素质构成
旅游英语人才既要具备英语听、说、读、写、译的能力,又要了解相关旅游知识,能以英语为工具从事旅游的第一线工作。主要包括三种素质:
(一)基本素质。
旅游英语人才的基本素质主要包括汉语言文化素质、计算机运用能力、调研能力和公关能力。
(二)英语交际运用能力。
英语交际运用能力主要包括:
1.扎实的英语基础知识。
英语基础知识包括语音、语法、词汇等。语音知识包括重读、弱读、连读、失去爆破、辅音连缀等,是与外国游客沟通的前提。语法是保证语意正确表达的基础,如果学习者与外国游客交际时不注意语法的准确性,不仅会造成理解上的偏差,还会受到游客对服务质量的质疑。正确的语音语调、扎实的语法功底、充足的词汇量和准确多变的句型无疑是一个高素质旅游从业人员必备的英语基础知识。
2.较高的听力和口语水平。
很多人具备了较高英语基础知识,读写能力较强,可是一旦要与老外“正面交锋”,就会觉得“话”到用时方恨少,难以与外国游客进行深入流畅的交流,影响到正常接待工作的开展。针对我国大学生听说水平滞后的现状,教育部制定了《大学英语课程教学要求》,把听说能力的培养放在了大学英语教学的首位,提高学生听力和口语水平成了当务之急。
3.全面的英语文化背景意识。
语言和文化是密不可分的,语言是文化的载体,文化是语言的基石。文化知识有助于加深对语言的理解,语言则因为赋予了文化内涵而更易于掌握。因此在语言学习中,文化的因素是不容忽视的。英语教学专家王佐良先生曾经指出:“不了解语言的社会文化,谁也无法真正掌握语言。”入乡随俗永远是不同文化的人们之间交际的原则,一个高素质的旅游从业人员只有了解英语国家的社会、政治、经济、文化、风土人情、历史、地理、宗教等,才能更好地理解欧美游客的行为、思维模式和价值观念。
(三)专业素质。
旅游英语人才所具备的专业素质主要包括:英语导游素质、旅游法规应用能力、旅游活动组织能力、旅游市场营销能力及旅行社管理能力。
二、高职旅游英语教学中存在的问题
高等职业院校的特色应该是“以就业为导向,以社会需求为目标,培养从事生产、建设、服务、管理第一线需要的高等技术应用型人才”,在使学生获得文凭的同时获得一定的技能,并获得职业资格证书或技能等级证书。但现在很多高等职业院校在教学中没能体现出高职教学的特色。旅游英语教学中存在的主要问题如下:
(一)教学形式传承学科本位。
作为高等职业院校的学生,必须具有一定的理论水平是毋庸置疑的,但很多教师由于是在学科本位下形成的知识体系,所以当其站在讲台上时,重讲授,轻实践;重语法,轻口语。重点放在语法词汇讲解,学生缺少课堂锻炼机会,忽略了语言实际应用能力的培养及旅游专业技能的培训,这就与高等职业院校教学特色不相符合,无法培养出既有专业知识又有实践综合能力的应用型人才。
(二)考试导向不合理,评估方式单一。
考试导向偏重于书面和语法知识,而不重视口语和听力的教学,考试方法固守笔试答卷。目前旅游英语专业的教学对理论性的内容教授十分丰富,但对实践中应用的能力培养重视不够,很多旅游英语课程的考核方式多数采用期中期末笔试答卷的方法,这些课程的实践性要远远大于其自身的理论性。所以只采用笔试考核的方法无法体现出学生的综合能力。
(三)教师复合能力欠缺。
旅游英语的教学,既包括使用英语授课的英语专业课,又包括使用中文授课的旅游专业课,而往往这些课程都是由英语教育专业毕业的教师和旅游管理专业毕业的教师分别授课。作为英语课程的授课教师,其自身的英语水平可能非常高,但对旅游专业知识却一知半解,所以授课重点放在了语法、单词等内容上,不能使学生通过英语专业课学到旅游专业知识。同样的问题也存在于旅游专业的教师身上,一些教师由于自身英语水平所限,无法将旅游专业方面的一些重要词汇及国际旅游市场的最新动态传授给学生,教学内容体现不出本学科的时代性和全球化特点。
(四)教学与专业实习脱节。
实习对于在校的高等职业院校学生来讲是增强实践能力的一个非常重要的渠道。一些具有较高知名度、美誉度、较新经营管理理念的旅游企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。这些旅游企业也成了各大旅游专业院校争相抢夺的合作伙伴。但是这种合作更多时候只是停留在表面,双方各取所需,学校完成其教学计划中的实践课程要求,旅游企业得到较廉价的劳动力,降低人力资源成本。至于学生所学专业知识和技能是否符合从业要求却很少过问。
这就使得教学与实践生产脱节。
三、注重综合素质和专业能力培养的教学设计
要使旅游英语人才能适应市场的要求,就必须使教学工作着眼于学生英语交际能力的培养,着眼于学生应用能力的培养,以保证英语旅游应用型人才的培养质量。
(一)理论教学与实践教学1:1的比例。
建立独立规范的实践教学体系。对于旅游英语专业各个门类的社会调查、课程实习、专业实习、生产实习、课程设计、毕业设计、毕业实习等实践性教学环节,进行定性的论证与划分,制定各个环节的管理细则和评估方案,改进实践内容、方法、手段及考核办法等,提高实践性教学环节的质量。
(二)实行教学模式的改革。
针对旅游英语实践性强的特点,要不断加强实践性教学环节,以满足用人单位和毕业生求职的需要。具体包括课堂实践、校内实践和校外实践三个方面。
1.课堂实践。以听、说、读、写、译为训练目标的英语课,本质上就是实践课。教学原则是“精讲多练”、“听说领先”,要求教师引导学生在课堂上积极参与听、说、读、写、译的实践。学生根据教学内容和任务利用图书馆、互联网等收集资料,然后进行课堂讨论、课堂演示、旅游案例分析和导游中英文模拟讲解训练等。对于从事旅游服务的人来讲,流利的英语表达是服务的基础,也是了解服务对象的基础。如果我们用两到三年时间培养的人才在走上工作岗位后,不能用英语表达或者表达时错误百出,就是我们教学的失败。因此旅游专业学生应当以口语表达作为核心和基础,突出语音的训练,突出相关服务用语的训练,突出实际情景训练和对突发事件的应急处理训练。
2.校内实践。组织学生在自愿的基础上成立各种英语学习小组,以达到互帮互助的目的;组织开展多种形式的英语课外活动,如英语演讲比赛、英语作文比赛、“英语角”等;在校内建立“导游模拟翻译活动现场”,在教师的带领下到“模拟现场”进行较为逼真的口译训练。
3.校外实践。分期分批地安排学生利用暑假和周末到旅行社实习,担任兼职导游,并指定老师加强指导。组织毕业生利用毕业实习期间到一些著名景点、酒店、出入境口岸、旅行社进行导游翻译实习。平时可承接一些资料翻译任务,组织有条件的学生参与翻译实践。
(三)加强校内外实训基地建设。
校内外实训基地是学科(专业)建设、人才培养的重要基础。旅游英语教学应该充分挖掘资源,创造条件,与各大中型旅行社、旅游景区加强联系,为学生开辟多个实训基地,邀请优秀导游员作讲座和现场示范,利用丽水召开“国际摄影节”的机会给学生提供更多的实训机会。同时,要争取创办自己的“教育旅行社”,使学生通过理论学习与实习培训来相互促进,相得益彰。这样学生不仅得到了系统、综合的训练和培养,而且促进了综合素质的提高。
(四)改革评估手段。
考试是检验教学效果比较客观的方式,但是目前的考试形式比较单一、方式比较单调,很多考试和大学英语等级考试趋同,这样的考试对考查学生英语理解能力是有一定的效果的,但是对学生的英语表达和综合语言素质的考查就显得不足。对于旅游专业这个应用性很强的课程来说,这样的考试手段是不合适的,它既不能反映学生的学习效果和培养目的,又不能对以后的考生学习提供指导,就很难达到培养目的。既然旅游专业的英语实用性很强,我们不妨就用接近实际的方法进行测试。比如加大听力、口语的力度,在口语考试中增加模拟情景的成分,教师根据实际不断设置一些障碍,考查学生的语言反应能力等。
四、结语
旅游专业的英语教学是一门实践性非常强的课程,要使我们培养的学生适应未来市场的需求,就必须使教学工作着眼于学生实际交际能力的培养,着眼于学生应用能力的培养。使学生经过三年的学习在系统掌握专业知识、具备良好的英语交际能力的同时,也能获得终身学习的能力。
第11届至第15届中国国际摄影艺术在丽水连续召开,以及国际生态经济博览会在丽水的召开都将大大提高丽水的知名度,直接带动国内外游客的大量增加,促进丽水旅游加速发展。为此,我们应不断完善旅游英语人才的培养,深化教学改革,大胆探索创新,为丽水培养出更多符合时代需要的旅游英语人才。
参考文献:
[1]史士本.构建高等职业教育人才培养模式探讨[J].教育科学研究,2001.6.
[2]姜希星,王鹏.高等职业院校旅游英语专业教育实践探索[J].中国高教研究,2006.7.
[3]王金洛.关于培养创新型英语人才的思考[J].外语界,2005.
[4]首珩.高职人才培养模式[J].教育与职业,2003.7.
水产人才范文第4篇
【关键词】水产养殖学;建设;发展
“水产养殖学”是湖州师范学院于2012年新开设的专业，作为农业专业的一部分深受传统“轻农、歧农”思想观念的束缚，在该专业发展过程中面临很多困难：首先，水产类专业的社会认可度不高，多数学生认为读此专业低人一等;其次，考生和家长对水产养殖学专业的就业状况过度担忧，由于对该专业的就业状况不清楚，导致片面地认为水产类专业不好就业，工作环境差和劳动报酬低等，因此大多数学生不愿意报考本专业。近两年来，我校水产养殖学专业生源第一志愿填报录取入校的较少，许多是调整志愿无奈进来读的，这些学生的专业思想不稳定，很多家长对水产养殖专业也不认同，担心孩子读完大学仍旧无法“跳出农门”。这些可能会造成部分同学有转专业，甚至退学的念头。
然而水产养殖业在我国大农业中占有突出的地位。水产养殖业是节粮节地型产业，它既不与粮食争耕地，又不与畜牧争草原，可缓解粮食生产的压力。水产品是一种高蛋白质、高营养的优质食物，被誉为“健康食品”[1]。目前，我国的水产养殖规模世界第一，2012年我国水产品总产量为5907.68万吨，其中养殖产量为4288.36万吨，均占到世界产量的70%以上[2]，水产养殖业已成为我国出口创汇的支柱产业之一。美国著名生态经济学家莱斯特・布朗认为中国对世界的两个重大贡献之一就是“水产养殖”。另外，湖州师范学院背靠南太湖，历来是水产养殖业发达的鱼米之乡，具有得天独厚的办学地理位置，水生生物学与水环境学科是我校重中之重的建设学科，拥有水生生物学浙江省重点学科、浙江省淡水养殖重点科技创新团队、浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室、浙江省院士专家工作站。水产养殖学专业是我校要重点打造的品牌专业，也是申报硕士点，建设湖州大学的重要支撑之一，拥有较好的科研实验条件和师资队伍，这些为水产养殖学专业的建设与发展打下了坚实的基础。
针对我校新办水产养殖学专业建设面临的困难和挑战，笔者认为可以充分发挥我校水生生物学的优质办学条件和学科优势，通过加强水产养殖学的专业宣传，强化专业思想教育，创立具有特色的水产养殖学专业人才培养模式，培养基础扎实，适应面广，富有创新能力的水产生物技术复合型人才，拓宽就业渠道，引导大学生创业，以适应经济社会发展的需要。具体措施如下：
1 提高水产养殖学专业的生源质量
优秀生源是专业发展的重要基础，通过加强招生宣传，吸引优秀学生从事水产养殖学专业。主要采取以下措施：其一，建设湖州师范学院水产养殖专业网站，通过视频、图片和文字等形式对本专业进行全面详细介绍。通过招生宣传，使考生和家长在填报高考志愿时对本专业有一个全新的认识和全面了解，包括水产养殖学专业的内涵、社会需求和发展前景等。同时依托本专业的养殖基地和养殖实验室，普及水生生物学知识，宣传渔业生产的重要意义，激发学生对水产行业的兴趣;其二，挖掘专业发展的优秀人物及其成功事例，组织编撰宣传材料，提高专业的知名度和社会认可度。
2 加强专业思想教育
可采取灵活多样的教育方式，例如在新生刚入学时就向他们系统地介绍水产业的历史、现状和发展前景，使学生了解本专业、熟悉本专业、进而热爱本专业。除了会议上、课堂上宣讲之外，更重要的是通过请进来，走出去的方式，创立“名家论坛”，请本专业相关的专家学者、企业家等到校讲学，介绍他们创业的经验，同时组织学生到水产养殖及饲料和食品的龙头企业、相关科研事业单位等参观学习，使学生真正看到水产业的希望，增强学生立志投身水产养殖业的信心。
3 创立具有特色的水产养殖学专业人才培养模式
水产养殖学专业是一门实践性很强的应用性专业，水产养殖企事业单位需要高素质的人才。一方面，要求有较强的实践动手能力，要来之能用，能够立即担当起技术指导工作;另一方面，要求学生有较强的创新精神，能够将所学的知识逐渐转化到生产中，做出其他非专业学生难以做到的创新性贡献。这就要求在水产养殖学专业的教学中，创新人才培养模式，开展导师制，强化实践教学[3-5]，充分利用校内外科研、实训平台指导培养水产养殖学专业学生，以适应新形势发展的需要。
3.1 实行导师制。让学生一进大学就由本专业的骨干教师担任导师，全方位引导和关心学生的成长。从大一第二学期起，指导教师要为学生设立科研创新专项，引导学生培养专业兴趣和科研技能;进入大二以后，要组织学生申报各类课题，参加各级学科竞赛，指导学生、申请专利、服务地方等;进入大三以后，指导学生确定就业和考研方向;进入大四以后，指导学生生产实践、毕业论文、考研或就业等。让导师成为学生四年本科生活的“守护神”，从而增强师生感情，巩固专业在学生心中的地位。
3.2 充分利用水产养殖学专业依托的“浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室”和校内外的实践实训基地等有利条件，设立大学生科研创新项目，引导学生培养专业兴趣。
3.3 强化实践教学，增强学生的适应能力。“重理论，轻实践”的现象在高等师范院校人才培养中普遍存在，从课程体系设置到学时安排，都比较注重理论教学，而对实践教学环节往往不够重视。然而水产养殖学是一门实践性、应用性很强的专业，要求学生有较强的实践动手能力和创新精神，因此在本专业课程体系建设中，需要强化实践教学环节，加强实验室和实习实训基地建设，为实践教学创造良好的条件[6]。
3.4 利用生物科学学科优势，培养“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的水产生物技术复合型人才。强调水产养殖专业本科教育的基础性原则，夯实学科基础，发挥本专业依托生命科学学院所具备的生物科学学科优势，加强通识性课程的开设力度。
3.5 严格教风，提高教学质量。不断探索完善教学管理制度，要求专业教师教书育人，坚守“以学生为本”的理念，注重因材施教，不断革新教学方法，普及高效教学模式，提高学生的学习兴趣和效率。
4 改革教师培养和使用机制，加强师资队伍建设
注重青年教师的岗前培训，强化中青年教师在教学、科研和实践中的基本功训练。建立校内专任教师到相关产业和领域一线学习交流、水产业精英人士或专家到学校兼职授课的机制，形成一支了解社会需求、教学经验丰富、热爱教学工作的高水平专兼职结合的师资队伍。以政策规定和鼓励相结合的方法，发动现有教师积极申报、参与各级别课题项目，发表教学及学术论文，编写教材、教学参考书和实验指导书，不断提高学校的知名度，为本专业的进一步发展奠定基础。（下转第20页）
（上接第57页）5 拓宽就业渠道，引导大学生创业
良好的就业和发展前景是水产养殖学专业吸引优质生源和稳定学生专业思想的重要因素。因此，要想方设法拓宽毕业生的就业渠道，可采取以下措施：其一，引导学生考研继续深造。近年来，本专业所在的生命科学学院学生的考研人数和上线率均在我校首屈一指，这对本专业学生的考研有示范带动作用;另外借助生物学科的优势，拓宽学生考研视野，即本专业的毕业生既可以报考水产养殖相关专业，也可以报考生物学、医药学等相关专业。其二，充分利用师范院校注重师范技能培训的特点，鼓励学生加强基本技能培训。如参加普通话、化学分析工、教师证、会计证等的考证培训，为从事相关教育或其他工作奠定基础。其三，改变学生的就业观念，引导学生创业。鼓励学生“先就业，后择业”。以水产业界成功人士的经历，引导学生去基层，去渔区，去生物技术类企业创业，在创业过程中给予及时的帮助和指导。
总之，在我校水产养殖学专业的建设与发展中，应充分利用生命科学学院的学科优势，创立具有水产养殖学专业特色的人才培养模式，培养“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的水产生物技术复合型人才，拓宽就业渠道，引导大学生自主创业，以确保新建水产养殖学专业的持续、稳定、快速发展。
【参考文献】
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水产人才范文第5篇
关键词：水产养殖；专业英语；课程；改革
水产养殖作为一门实用性较强的学科，学生毕业后在从事水产养殖、水产品加工、生产管理、水产物流等行业的工作中，都会涉及到水产养殖专业外语的相关知识。此外，伴随着我国改革开放的高速发展和外资企业的不断涌入，掌握专业外语的实用型人才严重紧缺。水产养殖英语是水产养殖专业的重要专业基础课之一，是水产养殖工作者获取科技信息，进行科技交流和业务洽谈的重要工具。它对收集国内外有关科研信息、拓宽学术思想、增强科研创造能力，适应社会主义市场经济对外型、高素质复合人才的需要具有重要的意义。然而，在全国范围内，本科院校水产养殖专业外语的教学处于较为尴尬的地位，水产养殖专业外语一般是作为专业选修课或院级限选课来进行组织教学，计2个学分，32个标准学时，与作为必修课程的大学英语相比，水产养殖专业外语的教学面临巨大的挑战。因此，本文通过对水产养殖专业英语教学过程中存在的问题进行分析，提出能够改善该门课程教学质量的几点建议，对提高水产领域专业人才的综合能力起到促进作用，并可为水产类专业英语课程教学改革提供支撑。
一、在本科生教育中开展专业英语教学的必要性
（一）高校人才培养的需要
我国作为水产品生产、贸易和消费大国，从1990年起，水产品的产量连续10年均位居世界首位。随着我国水产养殖业国际化程度的不断提高、科技国际化步伐的不断加快和渔业国际科技合作的日益频繁，水产养殖专业本科生的专业英语应用能力也受到社会的日益重视[1]。目前，水产养殖业正经历时代的变革，从过去粗放型靠天吃饭到如今工厂化、集约化，该行业对人才需求的层次和质量逐渐提高，学习国外先进养殖模式以及对外贸易，无一不需要英语，这就使得英语在水产养殖行业中的地位达到历史空前高度。而高素质人才的塑造就依赖于高校的培养，这就意味着高校水产专业需要将专业英语教学与时代紧密结合，不断发展，从而适应当今世界行业的要求。目前，专业英语教学是以提高学生自身专业外语的听、说、读、写能力为主要目标，以帮助学生了解国外先进的养殖技术、提高水产相关英文科技文献的阅读能力和国际间交流合作的能力。因此在水产类高校中开设专业英语课程显得十分必要。
（二）行业需要
随着时代的发展和人民生活水平的提高，我国的水产养殖自产自销的模式已不能满足广大人民群众的需求，这就意味着国内现有养殖品种不能满足群众的需求，除产量不足之外，越来越多的国外水产品也越来越吸引广大群众的眼球[2]。在中国的大部分地区，水产养殖仍然处于落后的生产模式，养殖技术也不够先进，粗放的管理导致养殖产量遇到瓶颈，再加之近年来养殖环境恶化，养殖产量迟迟不能提高，面对国内日益庞大的市场，显得乏力。生活水平日益提高的广大群众也不再满足于国内的种种水产品，把目光瞄准于国外的许多水产品品种，例如三文鱼，金枪鱼，龙虾等。目前，国内一些高素质水产养殖从业者以及专家教授已经把目光放长远，学习国外先进养殖技术，引进国外养殖品种，或者进行贸易进口或展开合作进行养殖。这一情况就使得新时代的从业者需要有较高的英语水平，从而与国外从业者展开对话和合作，并提高自身实力，逐步改善国内养殖状况。因此高校开设水产类专业英语符合现代渔业可持续发展战略以及“一带一路”政策，是水产行业发展的需求。
（三）学生自我素养提升的需要
时代在发展，高校的大学生们对自己要求也逐渐提高，渴望探索和学习不同的文化和知识。在信息如此膨胀的今天，大学生们的英语水平相较于上个世纪已经取得进步，但是相比较于亚洲的一些发达国家和地区的大学生英语水平还有差距，而且专业英语方面更是还有很大不足，所以学生自我素养提升的需求十分迫切。今年全国农业院校积极参与卓越农林人才培养计划，在农林专业开展复合型人才培养机制改革，这无疑为学生综合素质的培养提供了动力与机遇。目前社会对大学生就业时综合能力的考察更加严格，因此具备扎实的专业英语基础，是提升自我素养，增加就业机会的重要砝码，是大学生自我发展的需求。
二、水产养殖专业英语课程现状
（一）教材质量参差不齐
目前，水产相关的高等院校没有统一的水产养殖专业外语教材。已出版发行的水产养殖专业英语相关教材和辅助书籍主要有王吉桥主编的《FisheryEnglish》和《EnglishforAquaculture》、自编教材以及其他辅助工具书等[3]。且这些教材的编写素材主要来源于专业文献、官方报告（如FAO渔业报告等）和外文书籍。大部分高校的专业英语课程教材主要以教师的自编教材为主，将自己较为擅长或熟悉领域的专业文献及书刊中的文章整理汇编形成授课材料，具有较强的可读性，可以扩展学生的专业词汇，可以让学生在潜移默化中熟悉科技论文的写作方式。然而，这类自编教材依然存在诸多问题，比如内容更新不及时、系统性与连贯较差、在科普与专业之间难以做到良好的平衡，无法及时有效的反映水产领域的国际研究热点和发展前沿。在进行教学活动时也难以做到由浅入深、由浅入深、循循善诱的讲解，更不利于学生语言交际能力的培养。此外，这类自编教材在内容上过于强调书面语言，课堂及课后练习主要以专业词汇、词组和英汉互译等传统练习方式为主。这就导致课程的设置和教材建设缺乏系统性、专业性和实用性，从而直接影响了教学的可操作性与实际效果，学生的水产养殖专业英语综合能力很难得到根本性的提高。
（二）教学模式和考核方式单一枯燥
目前，水产专业英语课程教学中普遍采用传统的填鸭式教学方法，如句型分析、阅读翻译、词汇讲解等，课堂容量大，但授课方式枯燥，缺乏基于专业知识的听说综合训练，教与学难以开展频繁有效的互动，这就使学生长期处于被动接受的地位，无法凸显学生的课堂主体性，课堂气氛也较为松散[4]。同时由于专业原因，该课程也比较枯燥，这就导致学生消化吸收知识的效率较低，与教学目标有一定差距。而且，教学内容主要以专业文献的讲解为主，多样化、现代化的教学手段难以充分利用，教学环境也较为单一，这就容易导致课堂教学的形式单调，在实际教学过程中，学生的听说读写译等综合能力的培养也能难以进行有效的探索和权衡[5]。此外，考试是检测学习效果的重要手段，而单调的考试题型和不科学的考核方式，都会使学生对该门课程产生厌烦心理，丧失学习兴趣。
（三）师资力量不足
据统计，目前从事本科院校水产养殖专业英语教学的教师主要有两种类型，分别是英语专业教师和具有国外学习经历或英语水平很高的非英语专业教师[6]。非英语专业的教师在进行专业英语教学时，主要根据自己的教学经验，以自己熟悉的领域进行教学内容的选择，在教学过程中以扩充和阅读理解为主，具备较好的学科专业知识背景，但在英语发音、口语等基本功方面存在瑕疵，难以从语言学的角度去解析长短句和难句。英语专业的教师具有良好的语言学基础，在语言和语法讲解相对专业，但由于专业知识的匮乏，无法在专业问题进行拓展和分析，在专业词汇的讲解上也会存在偏差，以至于在教学内容的选择和教学活动的组织上都会差强人意。
三、提升水产养殖专业英语教学质量的几点建议
（一）努力加强教材建设
教材是教师组织教学的依据和工具，是学生进行学习活动的基础和素材，也是提高应用能力的重要工具[7]。因此，水产院校应该高度重视水产养殖专业英语的可持续发展，结合学校自身的特色，坚持教育教学改革，对学制和课程性质进行调整。多组织国内外相关领域的知名专家和教师来组建水产专业英语教材编写联盟，或者引入国外经典水产专业的英语教材加以消化吸收。以提高水产养殖专业学生的英语应用能力及专业英语水平为目的，融合知识性、趣味性、学术性、可读性、全面性以及专业性的原则来开展教材的编写。在内容上应该系统地整合水产领域的各个学科，以图文并茂的形式展现出来。同时，还应与时俱进的不断优化和更新教学内容，对于比较枯燥难懂而又不可回避的学科或领域，应多选择科普性或专业性不强的文章，使得教学内容与教学对象的现状相适应，根据现代社会对人才综合能力的需求进行调整。在教学过程中，应精选《Sci－ence》、《Nature》、《Aquaculture》等权威期刊一些难度适中的期刊论文来弥补教材的不足，激发学生的学习兴趣，调动学生的积极性。
（二）改革教学模式
水产养殖专业英语的教学是通过听、说、读、写、译的训练，以提高学生的综合应用能力。因此在教学形式上应具有多样性，使学生能力的培养能有机地渗透到整个教学过程中。在教学活动中可采用课堂问答、小组讨论、即兴演讲、外文文献检索、讲故事等多样形式，这些形式都可以形成互动的情形和氛围，让课堂活动活动变得生动有趣，激发学生的学习兴趣，进一步调动学生积极性和主动性，提升教学效果。有条件的高校，可以利用国际合作与交流的契机，组织国外专家讲座、中外文化的交流活动，多与国外专家以及相关专业的学生进行视频交流和互动等。通过多种方法激发学生的学习兴趣，培养学生的自学能力。在教学实践中我们可利用留学生及交换生的资源，在专业课程中进行有效互动，中英结合以满足不同学生的需求。在教学过程中可以加入MOOC资源，让学生通过网络，更加方便的找到课程资源。提供给学生水产相关的学习期刊资源和网站资源，让学生通过现代信息技术和互联网，接触前沿性的知识和信息。在教学实践中，可以利用微信平台、微博等不定期的更新专业英语资料，把握相关专业研究前沿，让学生们根据内容多互动，使被动学习转变为主动获取。
（三）加强师资队伍建设
人才培养是一项复杂的系统工程，教师在这个培养工程中发挥着至关重要的作用。在水产专业英语教学的过程中，要求任课教师要具备较强的学科专业知识以及较高的专业英语听、说、读、写、译的能力，并且对教师自身的理论素养、专业知识的结构和技能也提出了更高、更新的标准和要求[8]。首先，对多数英语专业教师来说，要加强从普通教师向水产专业英语教师的角色转变，通过深造和加强学习来适应新的要求与挑战，其中最基本的要求是要具备教学所涉及的水产专业知识，这需要一个不断学习和积累的过程。其次，专业的教师同样也需要角色定位，即专业-英语教师。专业教师不仅需要熟悉和了解语言教学的规律性和特点，还需要熟练掌握语言教学的基本技能，具备良好较好的英语水平。笔者认为，在水产养殖专业课“双语”教学的大趋势下，应由专业课教师来担任专业英语课程的教学，并对专业课教师要进行有计划的定期培训，例如输送英语水平较好的专业老师到国外有水产相关专业的科研院所学习进修或者在职学习等，让他们通过不断提升自己的专业英语水平来尽快胜任专业英语及“双语”教学上的需要。再次，可以引进海归等高水平英语人才。通过高素质人才的引进，不仅能够提高教师队伍的整体素质，还能使现有教师产生危机感，从而能够不断的提升自己。
参考文献：
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[6]张博.基于网络的自主学习与大学英语教学改革[D].大连：辽宁师范大学，2008.
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