茶礼仪

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇茶礼仪范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

茶礼仪范文第1篇

不论是主人还是客人，都不应大口吞咽茶水，或喝得咕咚咕咚直响。应当慢慢地一小口一小口地仔细品尝。遇到漂浮在水面上的茶叶，可用茶杯盖拂去，或轻轻吹开。切不可以手从杯里捞出来扔在地上，也不要吃茶叶。

西方常以茶会作为招待宾客的一种形式，茶会通常在下午4时左右开始，设在客厅之内。准备好座椅和茶几就行了，不必安排座次。茶会上除饮茶之外，还可以上一些点心或风味小吃，国内现在有时也以茶会招待外宾。

我国旧时有以再三请茶作为提醒客人，应当告辞了的做法，因此在招待老年人或海外华人时要注意，不要一而再、再而三地劝其饮茶。

尽管不少国家有饮茶的习惯，但饮茶的讲究却是干奇百怪的。日本人崇尚茶道，作为陶冶人的性灵的一种艺术。以茶道招待客人，重在渲染一种气氛。至于茶则每人小小的一碗，或全体参加者轮流饮用一碗，不能喝了一碗又一碗的。

到中国茶馆里去寻访民俗的外宾，越来越多了。在茶馆里遇上外宾同桌饮茶，应以礼相待。既不要过份冷淡，也不要过于热情，作到不亢不卑就行了。

茶礼仪范文第2篇

@中国茶：中国的饮茶礼仪，请人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。茶道礼仪流程：1嗅茶；2湿壶；3装茶；4润茶；5冲泡；6浇壶；7温杯；8运壶；9倒茶；10敬茶。

微访问：请问铁观音有几种香型？

@中国茶多网：铁观音有四种香型，铁观音按照香型一般分为清香型、鲜香型、浓香型、炭焙型等香型，清香型属轻发酵茶，而浓香型属半发酵铁观音，碳焙型则在半发酵基础上以木炭进行了碳焙，陈年铁观音正是在碳焙的基础上年年加工而成。在保存方面，清香型的铁观音建议冷藏，而碳焙铁观音则无需冷藏，保持干燥无异味即可。

微访问：什么是茶宠？

@普洱茶早报：所谓茶宠，就是用茶水滋养把玩的小物件，通常我们会看到泡工夫茶时，第一泡茶汤都是往茶宠身上冲淋，这个过程就是滋养茶宠的的过程，可使茶宠变得光亮。茶宠有紫砂、陶瓷制品和澄泥烧制品。茶宠，在很多爱茶人的茶桌上都能看见“他”的身影，茶宠不仅为人们增添了生趣，而且还寄托着人们美好的愿望。作为茶桌上小物件，茶宠如何摆放是有讲究的。

微访问：茶宠怎么养？

@老茶客：茶汤冲淋过后，也应该像养紫砂那种，可用茶布擦拭，并用茶笔沾着茶水涂润，这样养出来的“茶宠”才会变得温润可人。茶宠不是普洱茶的专属宠物，其它茶汤也可以用来养茶宠，每种茶的内含微矿物质会有所不同，只不过相对来说，普洱茶汤是最佳养出好“茶宠”的茶。茶宠不宜用茶汤浸泡或长时间淋养，养茶宠是一件漫长的事情，不能急于求成，它让茶人在玩乐中静养身心，自得其乐！如果把茶宠放在茶汤中长时浸泡和冲淋，这样养出来的茶宠光泽被称为‘和尚光’，没有灵性。养茶宠，需要日积月累的呵护，茶宠颜色才会越来越深，越来越有光泽。茶汤冲淋过后，也应该像养紫砂那种，可用茶布擦拭，并用茶笔沾着茶水涂润，这样养出来的“茶宠”才会变得温润可人。

微访问：茶宠的分类有哪些？

@茶香香：茶宠主要有：仿生茶宠、风水茶宠、趣味茶宠、实用茶宠。1.仿生茶宠，制作灵感来源于生活中的生物体，匠人用精湛的技艺，还原生活，看上去都跟真实物品一样，用肉眼几乎很难分辨出来。2.风水茶宠，主要有招财茶宠、辟邪茶宠、平安茶宠之分。这些茶宠都用不同形态塑造赋予中国传统文化寓意，代表着不同的象征意义。3.趣味茶宠，主要是取乐把玩。活跃氛围，多见于喷水茶宠。也有发声茶宠和变色茶宠。他们主要还是在于趣味性，比较重娱乐性。4.实用茶宠，除了观赏取乐外，它还带有一定的实用性，根据不同的需求设计出不同的造形特点，用艺术的手段表达其内涵，贯穿于茶宠的精气神态中，这些茶宠多用包浆处理，方便倾倒茶水，一般设计得比较圆润。

微话题：大家来聊聊你们认为的茶和咖啡。

@茶仙僧：咖啡派认为茶应该像咖啡那样卖，并认定这是一种创新！纯茶派坚持茶和咖啡种类和品饮的方式都是不同的！争论不休时我说不建议像咖啡那样卖，就好似巨肌在短跑运动员身上是强健，放到长跑运动员身上是肿块一样。目前对茶饮环境和形式太缺体贴优质的商业设计，还没穿上得体的衣服之前，不要太追求潮流。

@鄢缘穆砜耍褐泄人研究咖啡，再怎么牛也不可能达到老外的高度，这里有文化自然传承的问题，除非你生下来第一口饮料喝的就是咖啡；同理，老外再怎么研究茶，也不可能达到我们的高度，除非他爹妈给他喝的第一口饮料是茶。过去100多年，我们在茶领域非常缺乏创新。

茶礼仪范文第3篇

源远流长、博大精深的茶文化是中华优秀传统文化的组成部分。提炼其核心思想：即为“仁”。提出“茶以清心，茶以雅志”的茶道就是基于儒道传统思想。中国古代传统茶德的内容是：俭、清、和、静（即：节俭朴素、清正廉洁、和睦处世、怡淡安静）。当代茶人庄晚芳提倡的中国茶德“廉、美、和、敬”四字即为：廉检育德、美真康乐、和诚处世、敬爱为人。从古至今我们的茶文化体现了一种高尚“仁”为核心的人生观和处世哲学，同时也凝聚了中华民族的传统美德。通过茶艺课的教学也使我认识到，学生的人格核心是仁，教师要用仁心、仁德来作为自己教育事业的基石。通过茶德精神与师德、让学生在思想道德品质方面得到提高茶出自深山幽谷，得益于山野自然之造化，秉性朴素高洁，不入俗流。在茶艺课的教学中，以茶为载体，茶性的俭朴可以培养超然、淡泊的雅趣和恭谦俭让的精神涵养。“静以修身，俭以养德，非淡泊无以明志，非宁静无以致远。”崇尚节俭是个人优良素质的一种体现，更是我们中华民族的优良传统。对于中职生来讲，节俭不仅仅是一种生活方式、消费取向，还是一种精神品质，一种道德的修养。寒夜客来茶当酒，清茶一盏也醉人。淡淡的茶香，使学生从诸多繁杂的学习生活中走向心灵的宁静，情感的净化和对朴素人生的追求。而节俭并非吝啬，它是一种自我的约束，是以一种简朴的生活态势达到一种精神快乐的境界。弘扬节俭的美德也有利于学生在学习上保持旺盛的精力，磨炼意志，锻炼吃苦耐劳的精神，同时也有利于培养学生适应艰苦环境的能力，培养了克服困难的信心和勇气。中国茶道提倡茶人精神，以茶喻人，通过品茶品味人生。它是一种艺术的熏陶与礼仪的训练，更是一种纯朴节俭的生活方式的养成与道德素质的造就。在茶艺表演的教学中我还发现，茶礼的教育使学生懂得了敬老爱幼,懂得了礼仪；通过，茶事的活动使学生更加和睦相处了；茶史的教育也使学生更加了解了灿烂的民族传统文化,体验到了中华民族悠久的文明,增强了民族自豪感；泡茶训练也使学生养成了凡事自己动手,热爱劳动的良好习惯，从而还能满足他们的表现欲望。

二、茶艺课陶冶中职生的艺术情操

审美是一种高层次的精神需求，品茶之所以被看作一种文化，主要是因为它在满足人们口渴的生理需要的同时，还能满足人们的审美愉悦。中国茶道讲究六美，即人美、茶美、水美、器美、艺美和境美。在安静幽雅、完美和谐的品茗环境中进行审美活动，通过这种审美活动和审美体验去感受人与茶、人与自然之间最深刻、最亲密的关系。茶道最精髓的就是清静与和谐，我们师生同在茶艺教室这一清静的处所斟上一盏清茶，看茶汤的透彻，观杯中茶叶的沉浮舒展，沉下心来细细体味那始涩而后甘的滋味。这些既是对生活的一种享受，也是对自身道德修养的一种陶冶。茶艺是情感的艺术，情感又是茶礼、茶艺的本源。茶艺课将情感体验作为教学原则，充分体现了人文关怀的理念。例如音乐为茶艺配备了它最美、最纯、最真挚的情感灵魂；美术赋予了茶艺立体、色彩等丰富的视觉审美情趣。明心要以情感体验为原则，才能荡涤学生的心灵。大方得体的茶礼、优雅得体的茶艺为中职生的艺术情操的培育提供行为范式。通过学习、实践、体验、升华，使人文素养内化于心、彰显于行。唐末刘贞亮的《茶十德》对茶的功用作了如下概括：“以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅志，以茶可行道”等。其中“利礼仁”、“表敬意”、“可雅志”等说的就是茶道的精神范畴。中职生通过饮茶来领悟哲理，感悟人生，减缓压力，促进师生之间、学生之间等的沟通，更使学生的艺术情操得到了很好的陶冶。

三、茶艺课促进中职生的创新能力

茶艺课除了教会中职生科学的泡茶技艺与知识之外，还要培养中职生的创新能力。正如著名心理学家、教育学家布鲁纳所说的：我们应当尽可能使学生成为自主而自动的思想家。中职生在掌握了绿茶、红茶、花茶、乌龙茶等茶的特点，学会了基本冲泡技艺及一些配料的特性之后开始学习创编调和茶。选茶具、测量水温、品尝、起名、填写实验报告。有以龙井为主茶料、玉蝴蝶、金莲花为配料的“蝶戏金莲碧玉泉”，不仅口味上佳、赏心悦目，名字也有味道；有用“勿忘我”作配料，高雅清爽，品位独到、有益健康；还有“圣杯红”、“游龙百合”“神清气爽茶”中职生的灵性与激情在迸发。科学的方法、修养品性和文学内涵融合在一起，当学生呈上缤纷馥郁的实验成果时，课堂散发出了智慧的光芒。

四、茶艺课培养中职生的协作精神

茶礼仪范文第4篇

关键词：旅游管理专业；课程内容；课程设计；茶艺课程

作者：马晶（四川商务职业学院，四川成都610000）

近年来，随着旅游业的发展，越来越多的地方利用茶文化资源开发设计旅游活动，把茶文化与旅游业结合在一起，相互融合、相互促进，以实现共同发展。在这种情况下，部分高校旅游管理专业设置了茶艺课程，以基础课或选修课形式出现在课程体系中，增进学生对茶文化的了解，成为全面发展的专业人才，以便将来更容易就业。

1高校旅游管理专业设置茶艺课程的必要性

1.1适应旅游业发展的需要

文化旅游是是我国新兴的一种旅游理念，引领了旅游业发展。茶文化作为我国优秀的传统文化，以丰富深邃的文化内涵、独具特色的审美价值、修身养生的休闲方式受到国人的广泛喜爱，这使其成为重要的旅游资源。开发拓展茶文化旅游业，需要大量的专业人才作为支撑。因此，高校旅游管理专业设置茶艺课程，培养学生茶文化相关知识，掌握茶文化旅游活动设计与开展技能，适应当前茶文化旅游业发展需要。

1.2满足职业发展的需要

茶文化旅游业迅猛发展，是当前国内外游客相当喜爱的一种文化旅游形式。受中国经济形势利好趋势影响，我国很可能成为全球最大的茶文化旅游目的地之一，将来既懂旅游又懂茶文化的专业人才会十分抢手。为适应这样的职业需求，高校旅游管理专业应当设置茶艺课程。

1.3完善旅游管理专业课程体系的需要

旅游管理专业不仅包含旅游方面的内容，也涉及文化、经济、管理等方面内容，这使得文化教学是旅游管理专业课程体系不可缺少的一部分。特别是这些年来茶文化旅游业异军突起，对旅游管理专业的文化教育提出了更要要求。从教学角度看，旅游管理专业设置茶艺课程可以进一步完善专业课程体系，有助于提高学生的茶文化素养。

2高校旅游管理专业茶艺课程设置分析

2.1课程设计

在高校旅游管理专业课程体系中，茶艺课程设计的主要思想是理论与实践现结合，以行业发展和职业需求为导向，结合茶文化体系设置课程，传授給学生茶艺相关的知识与技能，实现课程教学目标。

第一，理论教学与实践实训相结合，建立基础知识与能力培训一体化课程。茶艺的自身特点决定了其课程体系必须是理论与实践相结合，使理论教学与实践实训无缝衔接。以泡茶为例，了解茶叶的特性、茶具的质地等基础知识是泡好茶的前提条件，掌握泡茶的工序、技巧是泡好茶的必备能力，只有兼具知识与能力才能泡好一杯茶。因此，茶艺课程要采用理论教学与实践实训相结合的课程体系，实现校内教学与校外就业的无缝衔接。

第二，以“茶艺师”岗位为导向设计茶艺课程。根据“茶艺师”的岗位要求、工作内容、工作任务、工作过程等设置茶艺课程，切实培养学生的岗位工作能力，提高未来的就业能力。

第三，在课程设计中融入国家职业技能鉴定。按照国家职业标准对“茶艺师”等工作岗位的基本要求设计茶艺课程，使教学内容与实际岗位要求相对接。

2.2课程内容选取与组织

2.2.1内容选取

基于课程设计选取茶艺课程内容，使课程体系符合旅游管理专业茶艺课程定位与教学目标。茶艺课程内容选取应从以下几个方面着手：

第一，选取的课程内容要能突显应用性与实用性，做到理论知识够用、实践教学切合实际。从课程内容的规划到遴选，再到整合分解，每一个环节都要突显应用性与实用性并重原则，着重培养学生的综合素质与职业能力。

第二，茶艺课程是一门理论性与实践性兼具的课程，其设置目的是补充旅游管理专业课程内容，培养学生的茶艺技能，使学生成长为未来对口岗位需要的人才。因此，应当根据旅游管理专业相关的对口岗位选择茶课程，如“茶艺师”等。以岗位活动为内容、以岗位要求为立足点，针对实际需求选择适合的课程内容。

第三，结合国家职业标准拓展课程内容。设置茶艺课程，不仅要学习相关的茶艺知识和技能，还要帮助学生掌握实际工作岗位需要的有关能力，取得国家职业资格证书，便于将来顺利就业。因此，茶艺课程选取的内容要与国家职业技能鉴定相适应，实现教育教学与职业资格证书考试接轨。

第四，把学生全面发展需求作为茶艺课程内容选取的出发点和落脚点。为了学生全面发展，使学生具备良好的文化素养和岗位从业能力，增设茶艺课程，拓展学生知识与技能的广度、深度。

2.2.2内容组织

根据茶艺课程设计与内容选择要求，结合旅游管理专业特点与教学规律，基于“模块化整合项目遴选任务分解”思路建立茶艺课程体系。主要课程包括茶及茶文化基础知识课、各类茶及冲泡技能课、茶艺服务课。其中，茶及茶文化基础知识课的主要内容是茶叶基础知识、茶文化简史、饮茶的健康性等，教学目标传承茶文化知识，让学生掌握我国的茶文化；各类茶及冲泡技能课的主要内容是绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等知识、冲泡技艺，教学目标是让其掌握各类茶叶的特性与冲泡技巧，能够进行茶艺表演；茶艺服务课的主要内容有茶艺接待服务、行茶礼仪、茶叶销售等，教学目标是培养学生的茶艺服务能力、茶礼、接待能力等。

茶叶课程内容要符合旅游管理专业课程设置目标，具备实践性、职业性及开放性，能够培养学生的实践能力与职业素养，为未来就业奠定良好基础。因此，课程内容要兼顾理论教学与实践实训两个方面，改变过去重理论、轻实训的教学现状。如，结合冲泡技艺、流程等讲各类茶的知识，将知识讲解与技能训练结合起来，帮助学生把理论知识用于实践，真正掌握茶艺技能。

2.3课程教学

在旅游管理专业中，茶艺课程以基础课或选修课的形式出现，以培养学生的茶艺基本知识、茶艺表演技能及茶叶销售能力等为教学目标。为了实现这一目标，茶艺课程教学应强调以下三个方面内容。

第一，课程教学要教、学、做相结合，切实践行理论与实践一体化的教学设计，实现教学目标。在教学过程中，所有教学活动都在实训室内完成，先讲解理论再动手实践，学生一边学一边做，将理论知识内化为自身的实践能力。

第二，采用“三段渐进”实践教学模式，实行分段分层教学。在实践实训环节中，根据学生能力发展规律和一般认知规律将实践课程分成三个阶段，由浅入深、循序渐进的逐步展开具体的教学内容，促进学生能力逐渐提升。第一阶段，在课堂、实训室内开展基础知识学习与技能训练，让学生初步接触茶艺并掌握基本泡茶技能和岗位工作能力；第二阶段，组织学生利用课后时间实训，强化课上所学，进一步提高学生的操作技能；第三阶段，组织学生到合作企业内部顶岗实习，将课堂所学的技能应用于岗位实践，实现从课堂理论知识到岗位实践的顺利转换，培养学生岗位工作的职业能力。

第三，建立科学合理的课程考核评价体系，多渠道、多方式的进行教学考核，客观而全面地反映教学全貌，发现茶艺课程教学过程中的问题，并深入分析问题成因，及时制定改进措施以优化教学效果。第一，结果考核与过程考核相结合，使考核覆盖教学的全过程，改变过去只注重结果考核的片面做法；第二，理论考核与实训考核相结合，全面考察学生的知识与技能掌握情况，促进学生全面发展；第三，课程考核与职业技术鉴定相结合，使茶艺课程教学与国家职业标准对接，培养优质人才。通过以上三个方面的结合构建健全完善的考核体系，发挥考核结果对课程教学的优化、完善作用，不断提升教学水平。

茶礼仪范文第5篇

关键词：中国茶艺；创意；茶理

今年是文化产业“十二五”规划的修编年，各级政府正在抓紧规划的制定工作。中国茶艺是中国茶文化的一部分，也是中国文化产业的一个分支。中国茶艺简而言之，就是研究如何泡好一壶茶和如何品饮一壶茶的艺术。茶艺分为三种类型，即（生活型茶艺、营销型茶艺和表演型茶艺），本文则特指表演型茶艺。表演型茶艺是将泡茶技艺和艺术相结合，经过艺术加工的茶艺表演。表演型茶艺较之其它“茶艺”，除了观赏性之外，更具艺术性。目前已发展成为一种新型“文艺形式”，它是通过对茶叶的冲泡、品饮等一系列的形体动作，反映的一种生活现象，表达一定的主题，具有一定的思想和情节，讲究舞台艺术和音乐的配合，在使人得到感染和启示的同时，也给人们带来审美的愉悦。

一、茶艺概述

什么叫“茶艺”？当今茶文化界专家的解释则是仁者见仁，智者见智。并无统一而非常明确的定义。

台湾的季野先生认为：“茶艺是以茶为主体，将艺术融入生活以丰富生活的一种人文主张。其目的在于生活而不在于茶。”台湾的茶文化专家范增平先生认为：“茶艺包括两方面，科学和人文的，也就是：1、技艺，科学地泡好一盏茶的技术；2、艺术，美妙地品享一杯茶的方式。中国茶艺之美是属于心灵的美，欣赏茶艺之美，是要把自我投入整个过程当中来观察整体。”

茶文化专家陈文华认为：“通俗地说，茶艺就是泡茶的技艺和品茶的艺术。”茶学专家童启庆教授认为：“欣赏茶艺的沏泡技艺，应该给人以一种美的享受，包括境美、水美、器美、茶美和艺美”。“茶的沏泡艺术之美表现为仪表美与心灵美。仪表是指沏泡者的外表，包括容貌、姿态、风度等；心灵是指沏泡者的内心、精神、思想等，通过沏泡者的设计、动作和眼神表达出来。”茶道专家滕军教授认为：“关于茶艺的界定，一直是个大难题，一种意见认为应该专指泡茶时的技法及艺术氛围，另一种意见则认为应包括从采茶、制茶、泡茶、赏具乃至茶诗、茶画等有关茶的所有茶事活动。到底是狭义一些的好呢？还是广义一些的好呢？若选前者，会让人觉得其内容有些单调，不如日本茶道那么内容丰富；然而，如果从后者，又会让人觉得中国茶文化仍停留在日常生活的范畴，艺术性不高，没有日本茶道那么高雅。”茶学专家丁以寿先生认为：“茶艺即饮茶艺术，是艺术性饮茶，是饮茶生活艺术化。”“茶艺文艺是指艺术，它具有一定的程式和技艺，但不同于茶学中的茶叶审评；艺术是人文的，茶叶审评是科学的；茶艺是艺术，茶叶审评是技术；艺术是主观的生动的；技术却是客观的、刻板的，在茶艺中，所用茶为成品干茶，因而种茶、采茶、制茶不在茶艺之中。”茶文化学者林治先生认为：“作为独立的学科体系，‘茶艺’是研究科学泡茶、艺术品茶的过程。具体地说，它要研究人、茶、水、器、境、艺这六要素以及这六要素协调与组合”。无论怎样对“茶艺”评说，或是各自对“茶艺”表述的差异性，但大多数人还是倾向于“茶艺”的狭义之说。也就是：“1.茶艺的范围仅仅限于泡茶和饮茶的范畴；2.茶艺包括泡茶和饮茶的技巧；3.茶艺包括泡茶、饮茶的艺术。”并且也已正式写进了国家劳动和社会保障部专用于国家茶艺师职业技能鉴定教程。而我认为，“茶艺”正是上述泡、饮茶的技巧和艺术有机融合而成的一种表现形式，是作为一个整体的艺术门类看待。而这种形式也正是通过茶来完成一种心灵语言与与肢体语言对话形式。茶艺，即是修行的载体，也是一门表演艺术。茶艺是用茶和茶具及水冲泡出来的编年史，它承载着历史也体现了当下的人文精神。当论茶、品茶的技巧与艺术相结合，缔造了一个全新的概念――中国茶艺。当“表演型茶艺”、“生活型茶艺”、“经营型茶艺”三者聚集在“中国茶艺”的名下，作为宏扬中国茶文化行动“纲领”，从此揭开了中国茶文化发展的新篇章。那么，中国茶艺想表现的应该是代表一个国家冲泡和品饮茶的律动，叫“中国茶艺韵律”。

二.中国茶艺“创意”的现状分析

近几年来，四川乃至全国举办了不少茶艺师技能大赛，但在这些大赛结束之后，观众对茶艺师们的表演有了一些新的看法。而且，在全国的茶乡也出现了许多茶文化或茶艺表演专题演出，如福建武夷山的“印象大红袍”、四川峨眉山的“圣象峨眉”等大型文艺表演中也有茶艺表演的节目。主要表现在以下几个方面：

（一）重“茶艺”轻“茶理”

目前茶艺表演主要注重茶艺的创新或创意，而忽略了泡茶的原理，茶艺师们或表演者们认为只要音乐好听、动作好看、茶具漂亮，是否就对了。但实际上中国茶艺不是这样的，他需要茶艺师们或表演者们将茶艺与泡茶原理相结合。不能在表演的舞台上出现违背泡茶的手法、动作或表情等。

（二）重“表演”轻“实用”

近年来茶艺表演的表演性太强，在2006年以前，四川的长嘴壶茶艺的表演基本上都是玩的是冷水，只具有观赏性，一点实用的价值都没有，在2006年的四川省“娇子杯”茶艺师电视大赛上，四川省茶文化协会就专门规定，长嘴壶茶艺也必须用开水，泡真茶，在那年的茶艺师大赛上，获得一等奖的周晓芳高级茶艺技师，在同年还被派往新西兰巡回演出，影响深远。

（三）重“茶席”轻“流程”

重“茶席设计”轻“泡茶的流程”，在现在的茶艺表演中也占很大比重，茶艺师们精心准备了茶席设计，但对泡茶此种的茶的流程一点也不精，

三.茶艺的创意与茶理的有机结合

茶艺在编创过程中应该很好的与茶理有机结合起来，茶理就是茶艺的创意要符合泡茶和品茶的原理。笔者认为，在中国茶艺的编创过程中，应遵循以下原则：

（一）茶艺在创意的过程中应注意安全的原则

很多茶艺师在茶艺编创的过程中只注重动作的优雅，有些动作很危险，如提随手泡、烫杯等，如果茶艺师只想到动作好看，而忽略了安全，就容易把自己的手给烫伤。就违背了泡茶的茶理。

（二）茶艺在创意的过程中应注意实用的原则

茶艺师在编创的过程中就注意动作的实用性，不要为了创意，而忽略了茶理，如对泡茶水温的控制，对投茶量的把握，对浸泡时间的掌握等都要注意，否则，就容易偏离茶的主题，泡茶要以茶为主，而不是以艺为主，茶艺就应该是将两者有机的结合，让品茶的人既能欣赏到茶艺的美，也能品尝到茶的甘香浓郁。所以，在编创的过程中要体现茶艺的创意与茶理的有机结合，而不是在那里做秀，而茶却很难喝，让人难以下咽。

（三）茶艺在创意的过程中应注意美观的原则

所谓茶艺是茶与艺术的结合体，所以，在编创的过程中应注意茶介意的美感，让品茶人能一边品茶一边欣赏到泡茶艺术的美，让茶客还能从中体会到茶与人的完美融合。

（四）茶艺在创意的过程中应注意卫生的原则

茶艺师在茶艺表演的过程中还应注意卫生的原则，因为茶艺师泡好的茶是要分给客人品的，所以卫生也是十分重要的一个环节。如泡茶前先净手、备具，泡茶的过程中茶盖正放在茶盘上或茶桌上都是不卫生的。

四.总结

中国茶艺尚处于新兴的发育阶段，目前很多创意都是不成熟的，脱离实际的，但也有的表演型茶艺打着“创意”旗号刻意做作，哗众取宠，故作笑脸，表情夸张，动作僵化，令人头晕目眩。既不符合生活实际，也缺乏艺术美感。客观上，创新者是想把整台茶艺从茶席设计到动作创意及主题创意设计得更完美一些；但主观上却无法理解中国茶艺的“哲理为先，审美为重，个性为要，实用为佳”的四大特点。也感受不到某些茶艺表演作品传达一种艺术之“美”。中国茶艺要走的路还很长，所以，茶艺的创意跟群众“艺术感”的文化差距太大，还有一些茶艺表演有些“强迫性的泡茶”，这导致个性化创意跟设计者自身孤立。

参考文献：

[1] 阮浩耕、王建荣、吴胜天. 《中国茶艺》山东科学技术出版社，2002，（1）.

[2] 陆羽. 《茶经》.黑龙江美术出版，2004.（11）.

[3] 张梦欣.《国家茶艺师职业标准》.中国劳动社会保障出版社，2002，（12）.