医疗保健市场前景

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇医疗保健市场前景范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

医疗保健市场前景范文第1篇

关键词：智能马桶；市场前景；发展方向

1 智能马桶行业现状

智能马桶，起源于日本，现流行于日本和韩国，日本以72%的普及率、韩国以45%的普及率，成为智能马桶全球最大的消费国、产品技术出口国，中国自1998年便洁宝首次生产和制造出第一台智能分体便盖以来，国内定位的目标消费人群几乎都是高收入人群，当时的市场定位是正确的，自2005年TOTO第一台一体式智能马桶以来，这个行业便都以TOTO为导向，全国50家制商中90%以上的企业以一体式智能马桶为主打产品，2007年到现在是一体式智能马桶高速增长的时期，截止2012年底一体式智能马桶全国销量为100万台左右。

分体式便盖自2005-2012年在国内则只有1-2家企业在一直维持，日本松下和西安良治，他们的目标消费人群为中老年人群，表现在推广的手法和策略上。现时市面上分体机主要推广的渠道为区域专卖店或少数家用电气渠道，普通民众对产品了解途径较少，且分销商市场推广力度不足等因素，导致其销售量增长较慢。截止2012年底分体式便盖的全国销售量为20万台左右，虽然近年来智能马桶已慢慢走进百姓家庭，但离普及还遥差甚远，究其原因分析如下：

1.1 价格偏高。TOTO、科勒、乐家、杜拉维特等国外卫浴品牌的智能产品定价动辄过万甚至好几万，而相对国内品牌，技术尚未完善、品质差、价格偏高、售后服务不完善等原因影响消费者对智能马桶的选择，其中价格占主要原因，普遍在5000以上（国内消费群体普遍能接受的在5000元以内的价格），过万的也不少，这让许多消费者望而却步。

1.2 技术尚未完善。众多消费者对智能马桶的技术存在很多的怀疑，这也是目前国内智能马桶企业普遍存在的情况，核心的芯片技术往往是国外进口，部分企业只是跟风生产所谓的智能产品，智能的功能在技术上并不稳定，经常出现故障，这让不少已经用过或谨慎的消费者又多了一个担心，对于使用者而言，一旦出了问题，拆卸维修很麻烦。卫生间使用频率高，“罢工”一天让人受不了，消费者更注重的是日常的使用功能。

1.3 售后难以为继。经销商在售前工作完成后直接需要面临的问题便是售中试装故障，质保期内的售后维护，以及质保期外的长期售后维护所涉及的巨大财力风险，尤其对品牌质量树立艰巨，售后成本巨大，按照现行行业售后质量维修比例为10%，则售后质保预留成本>8%终端售价，且在此基础上亦出现经销商无法进行有效的售后维护，其根源为销售量及利润不足以维持经销商专门设置专业的售后组织，且目前大部分售后主要以电器类售后为基础。企业自行筹建售后组织则体系和成本太过于庞大。

2 智能马桶的市场前景

近几年随着房地产的快速发展，以及人们观念的变化：更多地追求生活品质和健康享受，使得家居业蓬勃成长，同时智能化产品也被大部分消费者所接受。在倡导科技环保节能人居环境的今天，智能家居已经成为了未来的一大趋势，而智能洁具也有机会大范围地普及到普通消费者百姓之中。

随着智能马桶功能的日臻完善，人们对它的青睐度也会愈来愈大，其市场前景应该非常广阔，并且随着它的普及，价钱将会下调、技术进一步提升，售后服务将加倍完善，未来几年，普及率会有很大的提升。从市面上TOTO‘卫洗丽’系列产品受到普通消费者的推崇就可以看出，智能洁具已开始进入普通工薪阶层的家庭，集多功能、个性化、人性化于一体的智能马桶，营造出新型高品质生活，必将受到消费者的青睐。

同时，我们无法忽视这样一个事实：热衷于数字化生存的“80后”人群已成为买房装修的主角，智能马桶的未来目标人群愈来愈清晰。有数据显示，2006年，在参加工作的城市“80后”中，超过3成拥有了房产，与其他年龄段的购房者相比，“80后”的下手态度更加坚决。这为包括智能马桶在内的数字化家居产品新辟了一个广阔的消费市场。“80后”房屋装修标新立异，要求风格独特，和父辈的装修风格迥异，在卫生间以及整个房屋装修方面都非常重视‘数字化’的特点，一来方便，二来个性十足。

3 市场现有国产品牌产品分析

从国内各大城市的卫浴市场上看到的国产品牌智能马桶，普遍存在以下问题：（1）产品款式单一，不够丰富，各家公司只有几种款式可供客户选择，其中早期开发的款式已比较老土已不适合市场需求。（2）产品定位不清晰，价格区间不明显，两款价格差异不大。（3）产品功能区分不清晰，没有配置区分。（4）陶瓷结构复杂，不利于生产及成本偏高。

4 智能马桶的产品发展方向

关于未来几年智能马桶的发展趋势，笔者认为将会朝着以下几个方向发展。

4.1 未来低价位简捷智能马桶及智能盖板将成为卫浴的主流产品。智能马桶的生产技术以成熟并受到消费者的欢迎，也渐渐成为市场的主流，但价格高昂。如果我们能开发出一种价格低廉简捷实用，节水安装方便的智能马桶，推陈出新，会给传统的马桶带来一场全新的变革，我相信能占领市场普及到百姓家庭，企业也为百姓造福，为公司创利润。

4.2 将从单一洁具产品向医疗保健型产品转变。智能马桶基本都拥有座便盖加热、温水洗净、暖风干燥及杀菌等功能。采用微电脑控制、舒适卫生、如在寒冷地区，如果是冬天，恒温座便盖令使用者告别冰冷的马桶，任何时候坐上去都是暖暖的，便后还会吹出温暖的风将屁股烘干。智能盖板带来的不仅是舒适，还有健康，温水冲洗和烘干可有效保持关键部位的清洁，大大减科疾病和肛肠类痔疮疾病的产生机会，如我们再加以功能性改造，走出传统的模式，从单一洁具产品转向医疗保健产品，使产品更多人性化的接近，我想将是市场的一个亮点，也是智能理念的一新发展。

4.3 智能操作更加人性化、自动化。例如，可将所有功能设定在一个流程实现，轻松使用；还可增加音乐夜间照明功能，在白天可有音乐抑制便声的羞涩和烦恼，也可以音乐放松心情，很多的创作和奇想来源于马桶和浴缸。在晚上上洗手间时，可免除开灯的繁琐，起夜如厕不会影响到家人休息，而节能设计使它也不会过多耗电且具有光感启动蓝色夜光功能。这类感应灯光设计，让你在睡眼惺忪时，也能放心地如厕。其它可作为产品的基本配置来开发的功能还有：自动翻盖、MP3音乐、一键无忧全自动冲洗、洗便功能、通便功能、女性专用清洗、温水按摩功能、清洗位置可调、水温可调、触媒除臭、五档暖风烘干、节能记忆开关、红外遥控、喷头自动保洁、座圈长效抗菌、可调保暖座圈、座式自动感应、便捷式安装、手动冲水、夜灯功能、彩色LED显示等。

4.4 产品精致化、轻量化将是方向之一。智能马桶精美别致也是一种趋势，外型时尚、体积小、重量轻的产品将会更受80后这一消费主力的青睐，高科技、方便、卫生的产品也一定会越来越受到大众消费者的追捧。

医疗保健市场前景范文第2篇

关键词：内蒙古　马产品　开发　可行性分析

内蒙古是蒙古马的主要原产地，现有马匹69.1万匹，居全国之首。蒙古马原产地海拔1000m以上，冬季严寒，夏季酷暑，年温差及日温差大，为典型大陆性气候。蒙古马对生态环境条件具有极强的适应性，在牧草生长期短，寒冷，枯草期长的恶劣环境条件下，它们依然自如生活，繁殖后代，为当地农牧民提供役、肉、乳、皮、血、尾毛等生产、生活必需品，并用于赛马、竞技表演、马术等文化娱乐活动，是内蒙古农牧区群众生活和经济来源，在内蒙古经济发展中占有重要地位。

一、马肉的开发

马肉有着独特的营养价值，它瘦肉多，脂肪少，含有较多的不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸能够降低血管中胆固醇的沉积。近年来，国际市场对马肉的需求不断增长，成为最畅销的肉类之一。随着世界范围内“口蹄疫”、“疯牛病”和“禽流感”等严重畜禽疾病的爆发，目前马肉在国际市场上备受欢迎。在发达国家，马肉市场已经进入了相对成熟的阶段，表现在马肉产品深加工程度高，市场规模大且呈逐步上升趋势，消费者对马肉产品消费心理成熟。我国马的品种多达数十种，马肉作为家畜肉类，马肉制品开发时间还不是很长，在整个肉类加工中所占比例不大，但由于其具有独特的营养和风味，必将为越来越多的人所喜爱。目前我国已有一些企业销售额已突破千万元，有效带动了养马业的发展。鲜马肉价格也由前几年的14元／kg上涨到20-22元／kg，市场前景看好。新疆等地企业已经着手开发马肉制品，一些真空包装的“熏马肉”、“熏马肠”等产品已打入京津等地市场，受到广大消费者的青睐。目前，马在内蒙古的使用价值仍然较高，但主要还是设用为主，大量生产马肉尚且为时过早，但在牧区有计划地培育肉用马，定将成为内蒙古经济发展的一个新增长点，同时也是将来增加出口贸易的途径之一。

(一)马肉的生物学特性和食品价值

由于马肉所具有的独特生化特性，很多国家将其作为高级滋补营养品，不但直接食用鲜马肉和各类马肉制品，而且也将其作为其它肉类加工品的必需添加料。

1　马肉的主要营养成分特点。同牛、羊、猪肉相比，马有高蛋白、低脂肪的特点，因此深受广大消费者的青睐。马的品种、饲养方式、年龄和部位不同，马肉的化学成分也有一定差异。一般重型马、原始的地方马品种，肉中脂肪含量较轻型马高，蛋白质含量低；采用舍饲精料育肥的马比纯牧马脂肪含量高，蛋白质含量低；随年龄增长，脂肪含量增加，蛋白质降低；不同部位间，依肩胛部、后肢部、背部、肋腹部顺序，蛋白质含量逐渐降低，脂肪含量逐渐升高。

2　精制马脂的理化特点。精制马脂是从马体脂肪组织中经萃取精制等工艺获得的产品。其特点有：不饱和脂肪酸含量高达60％以上；必需脂肪酸含量为17.5％；富含VA，为5.7mg／kg；VE为99.7mg／kg。精制马脂用途有：①美容化妆品：对人体皮肤渗透力强、涂展性好、皮肤吸收快、护肤养颜，可取代羊毛脂用于美容化妆品；②保健胶囊：具有抗衰老和软化血管的作用，对心血管病、高血压、动脉硬化等病状有明显的预防和治疗作用；③可用于高级液体洗涤剂、皮革加工护理助剂、纺织助剂及精密仪表的剂、防锈剂和缓蚀剂等。与牛、羊、猪脂相比，马脂具有熔点低、碘价高、胆固醇含量低、不饱和脂肪酸，尤其是人体必需脂肪酸含量高等特点。现代医学证明，不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸、亚麻酸，在胆固醇代谢中可溶解胆固醇，避免其在血管壁沉积，对于预防动脉粥样硬化、高血压等具有良好作用。因此，马脂具有较高的医疗保健作用。

(二)马肉和其它产品的综合利用

除鲜肉食用外，马肉还可制成各类深加工制品，如马肉干、马肉松、熏马肉、香肠、灌肠、腊肠、罐头等。辽宁大连食品公司育马场采用舍饲肥育方法生产的马肉出口日本，取得了较高的经济效益。日本等发达国家用马脂可生产最高档的不含任何化学成分的纯天然绿色化妆品。其主要特点是，成分与人体皮肤表面基本一致，容易被人体吸收，且保水性好，对皮肤没有任何副作用。

二、马乳的综合开发

马乳乳脂球小、不饱和脂肪酸含量高，易于人体消化吸收，可降血脂；维生素含量丰富，其中维生素c是牛奶的5-10倍，乳糖含量较高。马奶成分与人奶最接近，有着较好的生物学价值。马乳及其制品已成为婴儿、老人和一些消化系统、肺结核及贫血症病人食用的最佳保健乳制品，尤其是白马乳具有很高的医疗保健作用。

鲜马奶经过加工，可以进一步提高利用价值和经济效益。目前，鲜马奶加工项目有酸马奶、马奶露、马奶粉和酸马奶片等产品。与蒙医蒙药相结合开发耐保藏马乳产品也是推动养马业可持续发展的一种有效途径之一。

(一)酸马奶

酸马奶是以鲜马奶为原料，经微生物发酵，不进行蒸馏而酿造出来的医疗保健饮料。该产品营养丰富，每千克含可消化蛋白20g，钙70-150mg，可产生热量1200-1700kj，含有乳糖、乳脂、乳酸、乙醇、维生素和芳香类物质等，清凉爽口，醇厚浓郁，去暑解渴，具有较高的医疗价值。对肺结核、贫血及消化道疾病有显著疗效，是不可多得的保健乳制品。酸马奶是蒙古族饮食文化的载体之一，是牧区的高档礼仪酒，在草原上久负盛誉。

目前普遍认为，饮用发酵乳制品对身体有很多益处，因为乳中许多成分均具有很高的营养价值，而且其微生物菌群产生的代谢产物对机体亦极为有益。酸马奶作为发酵乳制品之一，具备了以上诸多特征及生物活性的同时，又由于马奶本身的特殊性和所含乳酸菌种类的不同，拥有了许多特有性质。蒙古民族在长期饮用乳制品实践中发现了酸马奶的独特之处，认识了其医用价值，并创立了蒙古医学的酸马奶疗法。传统用于治疗各种心血管系统疾病、消化系统疾病、中毒性疾病和幼畜腹泻以及以结核为主的感染性疾病，并得到了切实的疗效。酸马奶还有驱寒、活血、舒筋、补肾、健胃、养脾、强骨、增强免疫力等功效。酸马奶对肺结核和消化系统疾病也有良好的治疗效果，是当今世界最具消费潜力的生物药品，具有良好的市场前景。大量的文献表明，有“蒙古一珍”称号的酸马奶不愧为蒙古民族不可缺少的医疗保健品。

(二)马奶露

马奶露是以鲜马奶为主要原料，添加甜味剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和调整液等配料，经微生物发酵而酿造出来的保健饮料，是马乳加工系列的新产品。它营养丰富、酸甜可口、风味芳香、去暑解渴，很适合广大消费者的口味。该产品含有乳糖、蛋白、乳脂、乳酸、乙醇、钙、磷、锌、铁、铜和芳香类物质等。

(三)马奶粉

鲜马奶经过喷雾干燥，可制成马奶粉。这种奶粉湿度

不超过3％，可溶性达99％-99.5％，细菌培养率不高于一级，基本上保持了马奶的营养价值，保存期可长达一年，是婴幼儿理想的乳制品。

(四)马奶啤酒

马奶啤酒是一种新型的生物饮料，具有清凉爽口、乳味清香、泡沫丰富的特点，有很高的营养价值和医疗价值。其制作方法为：选用新鲜马奶，勾兑后添加8％左右的蔗糖。经100℃，5min消毒处理后，冷却至35-40℃，添加乳酸菌和酵母菌混合发酵剂，搅拌均匀，然后在37℃下发酵1-1.5d，酸度达65-70T°时，再进行室温发酵1-2d，当酸度达70-90T°时，在0-5℃条件下再发酵2-3d，这时酒精含量可达1％-3％。

三、马血的开发

一般乘用马的血液量约占其体重的6％-8％，可用于制作食品添加剂、血红蛋白粉、脱色血红蛋白粉、止血粉及其他医疗用品。如马血清(母马妊娠55-100d内采血制作的血清)是珍贵的医药原料，其中含有一种糖蛋白激素(孕马血清促性腺激素，记为PMSG)，具有促卵泡素和促黄体素的双重作用，既可诱发卵泡发育，又可刺激排卵，而且半衰期长，作用效果没有种间特异性，可用于家畜、经济型动物、珍禽异兽，促进其，超排卵，防治不育有促进作用。孕马血清促性腺激素是从怀孕母马血清中提取的一种生殖激素，主要用于动物的诱导发隋、超数排卵，提高繁殖力。孕马血清促性腺激素产品有：①粗提制品生产：生产工艺设备简单，投资小，产品纯度不高，价格低，平均为8元／1000IU(国际单位)；②纯制品生产：纯度高，工艺设备复杂，投资大，产品价格高，平均为15元／1000IU(国际单位)；③高纯制品：利用现代高科技提纯分离技术，效价更高，其价格为500元／1000IU(国际单位)。孕马血清的制作方法并不复杂，采取严格的消毒措施，按照操作规程，选用健康无病的妊娠马血即可析出合格血清。不能药用的血，经简单加工可制成饲料用血粉。因此，马血是一项很有前途的生物制品开发资源。孕马血清促性腺激素的供应在国内外都因孕马血清资源有限，生产量始终无法满足市场需要。近年来，随着我国畜牧业改良工作的深入和生物繁殖技术的提高，对孕血清的需求量日益扩大。内蒙古有繁殖母马近45万匹(由2007年内蒙古统计年鉴估算)，是生产孕马血清的雄厚资源。

四、其他产品的开发

(一)马皮和皮毛

1　马皮。精制马皮是制作皮椅面、皮箱面的上等材料，也可以制作皮带、皮包、皮鞋、皮夹克等。马皮的表层薄，粒面较细，真皮层的纤维束密度因部位不同而异，前半身的组织松散，后半身靠近背部两侧特别紧密，质量最好，是制作皮件的理想材料。马皮的加工要求对剥适当，皮形完整，晾晒平展。内蒙古年产马皮10-11万张，一匹成年蒙古马的皮经加工可获得革皮约2.2m2，是制革工业的主要原料之一。内蒙古牧区生产的马皮，质量随屠宰季节而变化。

2　马毛。马鬃和马尾拉力强、弹性好、耐磨、耐热、耐寒，具有抗酸磨蚀的特性。主要用于制作刷子、工业滤布、高级服装的衬布、马头琴等各种弦乐的弓弦等。马鬃的剪取时间以每年春季清明节天气转暖时为宜。马鬃和马尾的质量是根据其长度、颜色、光泽、弹性和含杂质量加以评定。

(二)马骨

马体骨骼共212-215块，其中头骨34块、脊椎骨51-54块、胸骨1块，肋骨36块、髋骨6块和前后肢骨各42块。约占体重的20％左右，可制成高档工艺美术品和马骨泥、骨粉、骨胶等。马蹄壳可加工制成蹄壳粒出口。

(三)马内脏

马肺、气管等脏器可制成饲料粉。马胃液是提取生物活性物的最理想原材料之一。

(四)马尿

马尿的利用主要是其中的马尿酸成分。马尿酸(又名苯甲酰甘氨酸，苯甲酰氨基乙酸)主要用于有机合成医药及染料等。结合雌激素是从孕马尿中提取的一种具有生物活性的天然复合激素类物质。以它为主要原料生产的可直接用于人类的药品，主要用于治疗妇女更年期综合症，预防老年骨质疏松和心脏病，降低血脂，皮肤抗皱等。许多发达国家已步入老龄化社会，为改善和提高自身健康状态和生活质量，大量适龄妇女使用该药'仅美国每年至少有一千万妇女使用。此药在美国处方药中的处方量列第2位，需求量相当大，自1995年以来年销售额均超过20亿美元。新疆新姿源生物制药有限责任公司2008年实现销售收入1290万元，出口创汇147万美元，收购生产孕马尿IlOOt，支付给当地430万元；2006年至今累计采收孕马尿2410t，为当地牧民创收926万元；

医疗保健市场前景范文第3篇

1、市场环境分析

“云健康”卫士面向社区、家庭、疗养康复机构，提供数字化远程医疗健康系统及健康服务，功能完善，服务范围广，致力于对老人和亚健康人群的关爱与救助，其面世有着良好的市场环境。

1.1国家重视民族健康产业由于慢性病群体逐年扩大，老龄化社会进程加快，医疗健康产业越来越得到国家的重视。科技部2012年印发的《医疗器械科技产业“十二五”专项规划》表示：将重点支持10-15家大型医疗器械企业，扶持40-50家创新型高技术企业，形成8-10家产值超过50亿元的大型医疗器械产业集团。中国卫生部耗时三年完成的《健康中国2020战略研究报告》明确指出：加强基层医疗体系建设，建设基于网络体系的全民电子健康系统、推进预防慢性病及重大疾病，大力发展民族健康产业，投入资金总规模将达4000亿。

1.2人们消费观念变化随着中国经济的发展和人民生活水平的日益提高，人们越来越关注自身及家人健康，对家用医药产品的消费观念也有较大转变，一些有预防和治疗功能的小型医疗器械越来越受欢迎，极大推动了家庭医疗产业的“钱景”市场。有专家指出：中国的家庭医疗器械是一个十分巨大的新兴市场领域，家庭医疗与保健工程是今后家庭的投资方向，未来完全可以把家庭医疗器械普及到每一个家庭。在西方，美国《财富》将家庭医疗器械行业列为未来10年增长最快的十大行业之首。

1.3移动互联网市场前景好随着3G（未来4G）等移动通信术的发展、快速普及和Web2.0技术的提升，网速越来越快，各种智能手机终端也越来越强大，移动互联网行业正迎来爆炸式增长，并将成为未来世界发展最快、市场潜力最大、前景最诱人的业务。摩根斯坦利的报告认为，未来几年内移动互联网的用户数将超过传统（固定）互联网用户数，带来的产业规模更将是传统互联网产业规模的十倍。据CNNIC报告，截至2013年12月底，我国手机网民规模达5亿。庞大的用户和智能手机终端基数是移动互联网行业巨大发展潜力的坚实保证。从市场规模看，艾瑞咨询数据显示，2013年中国移动互联网市场规模达到1059.8亿元，同比增速81.2%。无论从增速还是总额来看，移动互联网都是未来几年内最具发展潜力的领域。

1.4健康产业蓬勃发展健康产业是国民经济中极具发展前景的产业，其发展不仅符合人类发展要求，而且符合产业发展趋势，代表新科技革命趋势。我国作为拥有13亿人口、从中等收入迈向高收入的大国，健康产业前景一片光明。2013年我国大健康产业接近2万亿，这里的大健康产业指是医疗产业、医药产业、保健产业、养老服务业等。2015年，我国健康产业的市场规模将达5万亿~6万亿元，健康管理产业规模将超过2000亿元。至2020年，我国健康产业的市场规模将达到10万亿元，位居全球第一，蓬勃发展的健康产业将成为我国国民经济的新增长点。

2、国内外同类产品市场竞争性分析

“云健康”卫士智能平台的构建需要云、管、端三位一体的配套，集合可穿戴硬件技术、移动应用软件开发技术、物联网通信技术、云存储管理技术、大数据挖掘技术，同时需要整合软硬件技术研发、低成本配套生产供应链、权威专家团队运营支持，环环相扣，缺一不可，因此该市场的进入门槛高，加上技术市场化应用和用户观念在近期才得到飞速的发展，可以说整个市场还处于起步阶段，但行业竞争已激流暗涌。

2.1国外竞争情况分析目前国外市场上与“云健康”卫士类似产品提供商包括Nike、Withings、富士康和CardioNet等数家企业，如表1所示：表1国外同类型企业比较国外类似产品主要定位于时尚运动人群和医疗机构、保险公司客户，通过强大的品牌号召力拉动受众人群购买消费。这些产品价格高，有人质疑其中有些产品并没有达到医疗设备水平，无法获得准确数据，无法满足普通用户对“云健康”管理的需求。

2.2国内竞争情况分析目前国内市场上和“云健康”卫士相似产品提供商主要是倍泰、东软熙康、杏林七贤等几家企业，如表2所示：表2国内同类型企业比较倍泰健康管理服务公共平台以社区为最小的运营单位，布局大型的终端健康检测设备，虽然在运营模式上体现了专业化的形象，但是扩展速度受限，只能吸引小部分具有强需求的用户。不过近期倍泰也推出“云健康”系统，后期效果有待观察。杏林七贤主要产品是健康体检软件，以健康信息管理为基础，围绕健康体检进行市场推广、服务供给和持续服务，其客户主要为大型团体单位。普通人群由于缺乏专业医疗知识，较少购买。东软熙康是专业的个人健康管理与服务方案的提供者。熙康的业务包括熙康会员体检，健康状况评估，与健康顾问交流，运动方案设计与指导等服务；熙康健康网能够连接熙康终端，动态收集个人健康与运动信息，干预会员的健康行动。会员可以通过电脑、行表、益体机来获取熙康健康云平台的服务。因此，东软熙康将与基于Android和社交网络的“云健康”卫士形成有力的竞争。但东软熙康没有有效利用庞大的移动互联网用户，客户使用需购买熙康腕表和益体机，客户群有限。同时，它未利用时尚的社交网络，用户粘性不足。

2.3“云健康”监测与智能预警系统的竞争优势与国内竞争对手相比，基于Android和社交网络的“云健康”卫士研发企业具有在健康领域专家资源及软硬件产品技术上足够的竞争实力；与国外竞争对手比，基于Android和社交网络的“云健康”卫士比他们更了解中国市场和用户的需求，在技术开发、平台运营的人力资源方面，具有更低的成本优势。同时它具有几项专利技术，设置较高进入壁垒。“云健康卫士”产品能够提供心电、心率、血压、血氧饱和度、体温的实时监测，并且多个模块可任意搭配，增强系统的便携性。它让用户更加关注长期的人体健康指标数据，做到日常健康管理与突发事件处理和疾病预防的有效结合。

3、市场推广

“云健康”卫士是医疗卫生行业基于移动互联网技术的创新产品，市场前景广阔，但是目前的认知度并不高，需要采取有效的营销措施进行宣传推广，以博得用户认可，达到造福社会的预期。具体的市场推广措施可以从以下几个方面入手：1.宣传产品，培育用户通过活动赞助、媒体宣传（如卫视娱乐版节目、养生栏目等）、移动应用免费下载（安卓市场）等，全面宣传，扩大品牌知名度和影响力，同时对终端用户进行培育，教育与激发手机用户的兴趣，以及对健康量化的理解认识，不断提高对这一新技术产品的认可程度与接受力。2.建立网站，展示产品建立企业网站，充分展示“云健康”卫士及相关产品，向用户演示可穿戴产品的佩戴及使用。网站设计应简洁明晰，网站色彩温暖稳重，网站内容突出产品功能和特色。另外，可设置不同栏目，如医疗保健信息、健康评估、健康管理、医患互动交流、客户信息反馈等。3.微博营销，吸引用户企业建立微博，制作精美产品图片放在微博上，告诉用户关于产品的使用方法，将广告推荐给粉丝，利用社交兴趣图谱找到潜在粉丝。在微博上每日定时定量更新5-6篇文章，分享各种健康饮食新概念，养生保健常识，时尚减肥瘦身方法与经验，并提供大量健康新闻和常见疾病症状资讯，让关注企业的微博主足不出户，便轻松获取最新最全的健康保健知识。4.微信营销，锁定用户云健康卫士在用户定位上是老人，购买者定位在中青年，适合采取亲情营销。所以，企业利用高科技技术，通过专业微信营销工具，利用GPS定位技术，对企业的目标人群集中区域进行信息推送。目标消费人群所在的集中区域包括住宅小区、社区医疗站、疗养康复机构等。而微信平台的信息推送，保证了接受信息的必然是真实的手机用户，而且绝大多数是80、90后，他们都是忠诚的电商消费人群，同时他们也是产品的购买者。

4、结束语

医疗保健市场前景范文第4篇

[关I词] 天然植物色素；环境友好；开发应用

[Abstract] Natural plant pigment is rich in resources， with the features of natural color and environment friendly， which has a broad space for development and market prospects. In order to further develop and utilize of natural plant pigment， this paper mainly introduces the natural plant dyes in the domains of food， cosmetics and health care products on the historical development process and their application. In addition，this paper summarizes the application of representative natural plant pigment， dyes， and prospects the market of natural plant pigment， so as to provide reference for the development of natural plant pigment in the enlarged health industry of China.

[Key words] natural plant pigment；environment friendly；development and application

天然色素主要包括天然植物色素、天然动物色素和天然矿物色素三大类[1]，其中天然植物色素应用最为广泛，涉及食品、纺织品、化妆品、医药、制革工业、印染等各个行业[2]。天然植物色素是指存在于植物的根、茎、叶、花、果实和树皮中的色素成分，如姜黄、苏木、靛蓝、红花、黑豆、青核桃皮等，其绿色环保的特点成为目前新型色素染料开发的重点。人类应用天然色素的历史较悠久，在古代的法国南部、西班牙北部和非洲北部人们就已经开始使用木炭、赭石和锰棕色粘土用来粉刷墙壁和物体[3-4]；在韩国历史上天然无机染料在壁画和木质结构品中的应用达到繁盛[5]。我国早在黄帝时期（公元前2697年―公元前2599年），人类就已经开始懂得从野草、树叶和树枝中挤出汁液用于衣服染色或者绘制各种图案[6]。夏商西周时期，我国染织工艺已得到快速发展[7]。根据《礼记》记载楚国（公元前209年）还设有主持生产靛蓝的“蓝尹”工官[8]。19世纪以前纺织印染的大多数染料来自于植物，自从1856年英国Perkin W H 发明了第一种合成有机色素苯胺紫以来[9]，价格低廉的化学合成染料逐渐代替了天然植物色素在印染界的地位，从而天然色素逐渐淡出历史的舞台。合成色素主要是利用人工化学合成的方法从石油、煤焦油及其副产品中分离出来的苯胺染料为原料而制得的有机色素，具有一定的毒性。

大健康产业是根据时代的发展、社会的需求和疾病谱的改变而新兴的一种“朝阳产业”。“大健康”是一个广泛的概念，主要是围绕人的衣食住行、生老病死，对生命实施全程、全面、全要素呵护的一种理念，既追求个体生理、身体健康，也追求心理、精神以及社会、环境、家庭等各个方面的健康。主要包含两方面的内容：一是指与人体健康紧密相关的产品，比如保健食品、健康饮品、药妆和健康家居用品等；另一方面是指与健康体检、预防保健、医疗康复及社区教育等医疗服务[10]。在大健康产业中，天然植物源健康产品是核心，也是关键的物质基础。本文主要对天然植物色素在大健康产业中的功能应用进行了综述。近年来，随着健康环保、绿色生态意识的增强，天然植物色素重新受到人们的重视，再一次回到大众视野。从环保角度来看，天然植物色素取之于大自然，原料可再生，与环境友好，可生物降解，毒性低危害小，符合当今“回归自然，绿色环保”的主题[11]。从安全角度来看，大部分天然植物色素本身属于中草药或药食两用的材料，绝大部分无害，不会导致过敏或致癌；少数天然植物色素还具有较强的抗菌、消炎等保健功能[12]。从染色效果来看，天然植物色素呈色古朴自然，色调高雅柔和，一般都具有其特殊的芳香气味，也可体现地方/民族特色。

1 天然植物色素在食品方面的应用

在传统饮食中，人们比较注重色、香、味的搭配，喜欢食用感官较好的事物[13]。食用色素可改善食品色泽，作为一种重要的食品添加剂被广泛应用于食品加工生产和研究中，主要分为人工合成食用色素和天然食用色素两种类型[14]。人工合成色素如苋菜红、胭脂红、柠檬黄等，成本低、色调多样且呈色鲜艳亮丽[15]；天然食用色素如花青素类、番茄红素、类胡萝卜素、胭脂虫红等。然而，随着现代医学的发展和对健康的关注，人们逐渐意识到合成食用色素的潜在风险，滥用的合成色素被陆续证明有不同程度的毒性，部分具有致癌、致畸和引发儿童多动症的风险[14，16-17]。为此，人们开始重视天然食用色素的技术开发及推广[15]。国内外大量研究发现，植物源天然食用色素不仅安全性高、来源丰富、色调柔和，某些色素还具有一定的生理活性，如保健、营养、抗衰老等，提高了消费者对食品安全的信赖度[18-19]。目前，世界许多国家正大力研究、开发和利用食用天然色素，日本是开发天然食用色素最先进的国家，其次是美国[20]。近年来，天然食用色素在国际市场上销售额的年增长率一直保持在10%以上。我国天然食用色素的生产己初具规模，允许生产和使用的天然色素有40余种，年产量超万吨[20-21]。现代食品工业的发展，需要更多天然食用色素来美化食品、增进食欲、提高商品价值[22]。根据色素颜色的不同分为绿色、红色、黄色和黑色等应用最多的色素，并对一些代表性植物来源的天然食用色素的最新应用情况进行归纳总结，见表1。从表格中可以看出，含有红色素和黄色素的植物较多且应用较为广泛，主要用于一些副食品如饮料、雪糕、糖果、饼干、罐头等；绿色素和黑色素的来源较少，主要用于主食如面点和烘烤类食品。这些植物色素不仅具有丰富的色彩以改善食品的色泽还能作为调味品来满足人们对食物的需求。随着天然色素提取工艺的改进和成本的降低，天然色素有着非常广阔的前景和发展潜力，必将成为今后优先发展的食品添加剂之一，并有完全取代合成色素的趋势[23]。

2 天然植物色素在化妆品中的应用

“爱美之心，人皆有之”，自有人类文明以来，人们就开始使用天然植物作为美容护肤用的化妆品[24]。在原始社会，一些氏族部落在进行各种图腾崇拜仪式时，便将从自然界采集到的各种颜色涂抹在脸上，画成图腾的模样以示接近于神。在公元前5世纪到公元7世纪，各国也有不少关于制作和使用化妆品的传说和记载，如古埃及皇后用铜绿描画眼圈，古希腊美人亚斯巴齐用鱼胶掩盖皱纹等。中国古代喜好用胭脂抹腮，衬托容颜的美丽和魅力。胭脂、鸭蛋粉、头油、香囊此4大物件是中国古代化妆品的代表。据《中华古今注》记载：“燕脂起自封，以红兰花汁凝作之，调脂饰女面，产于燕处，故称燕脂”。我国自古代殷商之末，人们利用原始植物已发明胭脂用于女子抹腮；魏晋南北朝时期，晋葛洪编著的《肘备急方》已有大量抗衰老，美容护肤的配方；唐朝时期化妆品得到空前的发展，孙思邈编著的《千金翼方》和《备急千金方》中均收载了大量可用作美容的植物以及美容配方；清代李时珍《本草纲

目》中记载了许多中草药祛皱、淡斑、抗衰老、防脱发、美白等护肤养颜的方法[25]。随着石油工业的迅猛发展，为了满足人们对美的追求与渴望，以矿物油为主要成分，添加香料、合成色素等其他化学添加物的合成化妆品诞生了。由于合成类化妆品可以大规模的批量生产，价格更低廉，供求稳定，在当时社会上迅速普及开来。然而由于合成类化妆品是由品种繁多化工原料和合成色素组成的大杂烩，添加了具有潜在危害的化学添加物，长期使用对会对皮肤造成伤害，进而对人体产生慢性毒害作用[26-27]。 这一现象已经引起了爱美人士的高度关注，当今人们在选择化妆品特别是口红、唇彩、眼影、粉底、腮红、胭脂及染发剂等产品时除了要求色彩亮丽之外，更加注重安全无害[28]。随着社会的进步与经济的发展，人们追求天然、健康与安全的意识日益增强，化妆品不再是少数人的奢侈品，越来越多的消费者开始重视对皮肤和毛发的护理与保养，美容化妆几乎成为现代人日常生活中必不可少的组成部分[29-30]。本文对目前在化妆品中应用较多的一些天然植物色素做了总结归纳见表2。随着现代提取分离技术的不断提高，天然植物色素在化妆品中的应用前景十分广阔。

3 天然植物色素在医疗保健中的应用

随着医学的发展和人们对健康意识的加强，很多人已经认识到疾病预防是促进和保障健康的有效手段，而一些天然植物色素由于同时含有中药材特有的有效成分，对人体的多种疾病如高血压、糖尿病等慢性非传染性疾病不仅具有治疗效果，还具有预防和保健的功能[33]。在《医学科技发展“十二五”规划》中，首次提出传统养生保健的理念“治未病”，“上医治未病”最早源自于《黄帝内经》中提出来的防病养生谋略，是我国中医药文化的重要组成部分，是至今我国医疗卫生界所遵守的“预防为主”的思想[34]。近年来，通过对天然植物色素的不断深入研究，发现植物色素具有广泛的生物活性，包括抗氧化、抗衰老、抗辐射、清除自由基、抗癌、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、预防冠心病、保护心血管功能、增强免疫力等生理功能，在疾病预防和养生保健方面具有广阔的开发与应用前景[35]。

王威[36]对花青素类、黄酮类、类胡萝卜素类和醌类等14种常用天然色素的抗氧活性研究表明，姜黄色素、高粱色素、葡萄皮色素、洋葱色素等具有二酮结构、黄酮结构和花青素结构的天然色素可开发成为抗氧化剂和抗衰老保健品。黑米色素中黄酮类物质花色素苷类化合物不仅具有较强的清除氧自由基和抗氧化的功能，还能明显抑制卵黄脂蛋白的过氧化[37]。目前，在医疗保健中应用较广泛的还有天然黑色素、红色素等，其中辣椒红色素是目前世界上销售量最大的天然食用色素，其既可以作为药品糖衣的着色剂又具有保健功效[26]。高翔[38]对国内外辣椒保健食品进行了研究，总结出辣椒不仅可以用于开发减肥保健食品，还能开发抗辐射的保健食品。同时，辣椒红素对癌症和肿瘤的发生也具有一定的抑制作用[39]，许多嗜辣民族和国家罹患癌症的几率均低于西方国家[26]。紫草素属于萘醌类化合物，研究表明具有抗炎、抗肿瘤的作用，其抗肿瘤作用不仅可以直接对肿瘤细胞产生毒害，还可以通过抑制肿瘤血管新生从而阻碍后期养分来达到抑制肿瘤生长的目的[40-42]。因此，天然植物色素的开发与应用势在必行，不仅来源丰富、色泽自然，而且具有多种生物活性，满足了现代人们对健康的向往。根据植物色素的不同药理作用将天然植物色素分为7类，总结并归纳了天然植物色素在医疗保健中的应用情况，见表3。从表中可以看出清除自由基、抗氧化和抗衰老功能活性的植物色素最多，与目前人们所关注的预防衰老、养生保健的理念不谋而合；抗癌和降“三高”的植物色素也相对较多；抗辐射和缓解视觉疲劳的植物色素相对较少，却与人体健康息息相关。天然植物色素的大力开发为我国医疗保健事业和大众健康提供了支撑和保障。

4 天然植物色素在其他方面的应用

天然植物色素在纺织品、饲料、造纸业和制革工业中的应用也较为广泛。目前市场上已有大量的天然染料纺织品，不仅色泽自然，还具有一定的功能性如防紫外线的功能[49]。

日本、韩国和印度等都相继成立了植物染料研究机构，其研究表明用茜草、靛蓝、郁金香和红花提取色素染色的真丝内衣、睡衣既能防虫杀菌又能保护皮肤[12]；在饲料中，天然植物色素具有极高的应用价值，如辣椒红色素对动物产品外观和风味的改善具有重要的作用，可对动物皮肤、蛋黄、鱼类、贝类等着色和增色[50]。目前辣椒红色素对于改善虹鳟鱼肉色和风味等功效在国内外已广泛应用[51-52]；在造纸中，天然植物色素的应用举足轻重。白色纸张长时间使用容易引起视觉疲劳，降低工作效率，人们也在广泛使用彩色纸张，但长期使用合成染料染色的纸张会对人体造成一定的伤害，因此营造一个多彩安全的张使用环境尤为重要。目前已有天然色素染料用于纸张染色，如天然紫荆花色素不仅着色能力好而且符合环境对包装材料的要求[49]；在制革工业中，天然植物色素既能赋予皮革丰富的颜色、饱满的色泽又能满足市场的各种需求和人们对美的追求。其绿色环保、可再生的优势使天然色素应用更加广泛，如厚皮香、木麻黄、红花、茜草、杨梅等已被用于制革染色。这些天然染料不仅可作为制革染料，同时还可以作为皮革杀菌剂使用，如植物色素姜黄、大黄等都具有较好的抗菌活性。因此，天然植物色素的开发将成为一个生态环境友好，益于人类健康发展的重要组成部分，市场前景广阔[53]。

5 展望

我国地大物博具有丰富的植物资源，为天然植物染料的进一步开发、利用与研究奠定了坚实的基础。天然植物色素较化学合成色素有着独特的优势，在色素行业也越来越受到大家的关注，特别是随着现在人们对健康、安全生活理念认识的不断深入，天然植物色素将会逐步取代具有毒副作用的合成色素而成为未来国内色素行业发展的新方向。然而，目前天然色素的研究却停滞不前，主要原因是由于天然植物色素一般都是植物的次级代谢产物，色素成分复杂、提取率低且难以分离、色素含量较低且稳定性差。因此，高效的提取分离技术、开发稳定性高的植物色素来源是目前急需要解决的问题。笔者认为可主要从以下几个方面考虑：一是改进提取工艺，天然色素的提取受诸多因素的影响，比如温度、时间和pH等都可能影响色素的提取率，结合传统水煮提取方法，配合新的提取方法研究出既高效又经济的提取分离技术是关键。二是加强对对天然植物色素的结构、性质、生理活性的研究，为开发高品质的植物色素提供保障，提高色素综合利用率。三是改进生产工艺，保证产品质量，积极采纳先进的生产工艺技术来提高产品竞争力也是天然色素开发的重点。四是拓宽天然色素的应用领域，立足于国内市场进一步拓展国际市场，充分利用我国植物资源丰富的优势，配合高新技术不断提高产品的质量。相信在未来的开发应用中，天然植物色素凭借其天然的特性、较高的安全性、保健性、较低的成本更好的服务于人类，将会在食品、化妆品、医药保健等领域得到更加广泛的应用。

[参考文献]

[1] 范云， 徐华凤， 王雪燕. 天然染料的应用现状及发展趋势[J]. 成都纺织高等专科学校学报， 2016， 33（1）： 158.

[2] 白亮， 陶永清， 肖传作， 等. 超临界CO2萃取天然产物的应用现状[J]. 中国酿造， 2015， 34（5）： 16.

[3] Barnett J R， Miller S， Pearce E. Colour and art： a brief history of pigments[J]. Opt Laser Technol， 2006， 38（4/6）： 445.

[4] Berke H. The invention of blue and purple pigments in ancient times[J].Chem Soc Rev， 2007， 36（1）： 15.

[5] Ha J W， Lee S J. Identification of natural inorganic pigments used on 18th century Korean traditional mural paintings by using a portable X-ray fluorescence[J]. J Ind Eng Chem， 2015， 28： 328.

[6] 路振翔. 天然植物染料的应用及发展[J]. 成都纺织高等专科学校学报， 2015， 32（4）： 106.

[7] 陈荣圻. 天然染料及其染色 （待续）[J]. 染整技术， 2016， 38（4）： 47.

[8] 朱月琴， 汪媛. 天然染料及其染色[J]. 染整技术， 2007， 29（6）： 14.

[9] 杨闯，朱洪亮. 茶色素在纺织领域的应用现状[J]. 中国纤检， 2015（2）： 72.

[10] 兰青山. 中药大健康产业发展任重道远[J]. 中国现代中药， 2014， 16（9）： 771.

[11] 丁思佳.天然染料的提取及染色工艺研究[D]. 北京：北京服装学院， 2015.

[12] 吴赞敏. 天然染料的应用性能及发展趋势[J]. 纺织导报， 2014（4）： 12.

[13] 李强. 食品色素的生物合成研究进展[J]. 生物技术世界， 2015（12）： 39.

[14] 王丽霞， 刘坤， 张秀媛. 植物性天然色素的研究进展[J]. 北方园艺， 2011（17）： 208.

[15] 郑君花. 姜黄色素的提取， 稳定化及其应用研究[D]. 贵阳：贵州大学， 2015.

[16] 宋新新， 邓理阳， 范倩， 等. 纳滤膜分离纯化榛子壳棕色素粗提液的研究[J]. 中国调味品， 2015， 40（2）： 114.

[17] Munawar N. The islamic perspective approach on plant pigments as natural food colourants[J]. Procedia Soc Behav Sci， 2014， 121： 193.

[18] 张欣， 张建峰. 黄花松松籽壳色素的提取工艺研究[J]. 北方园艺， 2015（6）： 113.

[19] 龚金华， 张h， 张智超， 等. 现代分离纯化技术在天然植物色素中的应用[J]. 中国食物与营养， 2014， 20（12）： 54.

[20] 吴帅， 吴秋， 徐琳， 等. 天然食用色素的开发和应用研究进展[J]. 山东食品发酵， 2015（4）： 35.

[21] 毕彩丰. 食用色素对头发和棉织物的染色工艺研究[D]. 青岛： 青岛大学， 2008.

[22] Gan R Y， Deng Z Q， Yan A X， et al. Pigmented edible bean coats as natural sources of polyphenols with antioxidant and antibacterial effects[J]. LWT-Food Sci Technol， 2016， 73： 168.

[23] 路彦霞， 贾永红， 张维悦， 等. 黑布朗李子皮色素提取工艺的研究[J]. 食品研究与开发， 2015， 36（22）： 40.

[24] 肖正春， 张广伦. 我国植物食用色素资源开发利用评价[J]. 中国野生植物资源， 2014， 33（1）： 45.

[25] 黄清俊. 化妆品植物资源的开发民利用[J]. 江西林业科技， 1999（2）： 24.

[26] 辛彬， 王丽萍， 邹春蕾， 等. 辣椒红色素提取方法与应用研究进展[J]. 园艺与种苗， 2013（5）： 50.

[27] Guerra-Tapia A， Gonzalez-Guerra E. Hair cosmetics： dyes[J]. Actas Dermosifiliogr， 2014， 105（9）： 833.

[28] Kim K H， Kabir E， Jahan S A. The use of personal hair dye and its implications for human health[J]. Environ Int， 2016， 89： 222.

[29] 杨嘉萌. 植物提取物在化妆品中的应用及展望[J]. 日用化学工业， 2013， 43（4）： 313.

[30] 张文晴， 庞玉新， 杨全， 等. 植物药妆品的开发利用现状与进展[J]. 广东药学院学报， 2014（2）： 258.

[31] 刘晴晴. 高梁红色素的应用[J]. 赤子（上中旬）， 2015（4）： 199.

[32] 陈艳娟， 徐梦雪， 张俊. 天然栀子黄对真丝纤维的媒染工艺研究[J]. 轻工科技， 2015（4）： 93.

[33] 张庆岭， 张振凌， 雷国莲. 中药色素的研究概况[J]. 中华中医药学刊， 2007， 25（6）： 1270.

[34] 黄凯， 俞双燕， 尚菲菲. 大健康时代背景下中医药文化传播路径的探讨[J]. 江西中医药大学学报， 2016， 28（3）： 93.

[35] 祝雷强， 蒋立勤， 金湖欣. 天然黑色素的生理功效、提取及应用研究进展[J]. 中国食物与营养， 2013（3）： 72.

[36] 王威. 常用天然色素抗氧活性的研究[J]. 食品科学， 2003， 24（6）： 96.

[37] 邓文辉， 李新生. 黑米色素抗疲劳的生化机理及研究展望[J]. 食品工业科技， 2010， 31（6）： 372.

[38] 高翔. 辣椒的保健功能及其产品的开发研究[J]. 食品研究与开发， 2004， 25（3）： 115.

[39] Maokaa T， Mochidaa K， Kozuka M， et al. Cancer chmipreventive activity of canrotenoids in the fruits of red paprika Capsicum annuum L.[J]. Cancer Lett， 2001， 172（2）： 103.

[40] 王海兵，马小琼. 2-甲基-正丁酰紫草素诱导人胃癌SGC-7901细胞凋亡机制的研究[J]. 药学学报， 2012， 47（6）： 816.

[41] Shen C C， Syu W J， Li S Y， et al. Antimicrobial activities of naphthazarins from Arnebiae uchroma[J]. J Nat Prod， 2002， 65（12）： 1857.

[42] Tanaka S， Tajima M， Tsukada M， et al. A comparative studyon anti-inflammatory activities of the enantiomers， shikoninand alkannin [J]. J Nat Prod， 1986， 49： 466.

[43] 曾科， 高梅， 殷珉P， 等. 板栗壳色素对真丝针织物的染色性能研究[J]. 针织工业， 2014（4）： 45.

[44] Boga C， Delpivo C， Ballarin B， et al. Investigation on the dyeing power of some organic natural compounds for a green approach to hair dyeing[J]. Dyes Pigments， 2013， 97（1）： 9.

[45] 赵鑫. 植物天然色素研究进展[J]. 轻工科技， 2012（4）： 17.

[46] 李小宁， 崔永珠， 吕丽华， 等. 山竹壳色素对棉针织物染色性能分析[J]. 针织工业， 2015（3）： 47.

[47] 张卫明， 赵伯涛， 张广伦. 辣椒红色素的研究与应用[J]. 中国野生植物资源， 2013， 32（6）： 55.

[48] 蒋边. 火龙果色素研究进展[J]. 食品工程， 2015（4）： 6.

[49] 张哲， 付勇. 天然染料的分类及在制革工业中的应用研究进展[J]. 皮革与化工， 2014， 31（1）： 17.

[50] 张卫明， 赵伯涛， 张广伦. 辣椒红色素的研究与应用[J]. 中国野生植物资源， 2013， 32（6）： 55.

[51] Furr H C， Clark R M. Intestinal absorption and tissue distribution of carotenoids[J]. J Nutr Biochem 1997， 8（7）： 364.

医疗保健市场前景范文第5篇

关键词：樱桃李研究现状应用前景

樱桃李(Prunus cerasifera Ehrh.)是我国珍稀濒危生物资源之一,为世界罕见的原始野生林果。在分类学上属于蔷薇科(Rosaceae)、李亚科(Prunoideae)、李亚属(Subgen Prunus),树形介于灌木与乔木之间,耐寒力极强,可抗-35℃的低温。野生树龄一般在80a以上,原始林中百余年古树随处可见,树木依然茂盛,果实累累[1,2]。据的记载和国家野生植物研究院的考证,樱桃李生长在新疆西部天山山脉海拔1100～1600m间的强逆温带[3],全世界仅在新疆霍城县大西沟区域发现生存,对研究果树的起源、进化和演变等具有重要意义,已受到国内外学者的关注。

樱桃李生长速度快,萌发力强、抗寒抗病性强、产量高及营养丰富,是一种极具开发潜力的绿色珍稀果树资源。近年来,随着对野生樱桃李开发利用的深入开展,国内外学者对其种类、资源分布、栽培、营养成分分析及生物生态学特性等[4,5]方面进行了一系列研究。

1、成分及医疗保健价值

野生樱桃李果实的果肉柔软、、粘核,可溶性固形物含量高,酸味浓,口感风味独特,具有良好食用和药用功能,是一种宝贵的野生果树资源。

1.1 樱桃李营养成分分析

成熟樱桃李果皮紫色,果肉橙黄色,平均单果重量3.34g,可食部分约占 75%。孙升等进行了樱桃李果汁表观糖度、有机酸含量测定,认为其果汁表观糖度含量属中等水平,测定值为13.0°BX,有机酸含量极高,测定值为2.923g/ 100mL,较其他水果含量高许多。国内许多学者均测定出樱桃李果浆中含有18种氨基酸,其中,8种人体必需氨基酸和婴儿必需的组氨酸,总氨基酸含量为19.95～129.47mg/100g必需氨基酸含量为73.6mg/100g,占总氨基酸量的34.7%.[10]含有人体必需的磷(P)、钾(K)、钠(Na)、钙(Ca)及镁 (Mg) 5种常量元素,其含量分别为 11.0mg/100g、172.0mg/100g、25.1mg/100g、9.0 mg/100g、8. 0 mg/100g ,其中钙的含量列群果之首;含有铁(Fe)、锌(Zn)、锰 (Mn)和硒(Se)等4种人体必需的微量元素,其含量分别为0.5mg/100g、0.19mg/100g、0.06mg/100g、0. 1 g/100g。野生樱桃李所含的胡萝卜素为 0.05～0.34mg/100g ,并在其鲜果中测得一定含量的β-胡萝卜素,其他水果很难测到。

1.2 樱桃李的医疗保健价值

野生樱桃李果实中维生素 C 的含量较高,其生理功能抑制氧化自由基对人类的伤害,能预防和治疗坏血病,增强白细胞;促进铁的吸收 ,确保红细胞处于正常工作状态,抑制消化道中致癌物质的生成,减轻体内细胞和组织的氧化损伤,降低白内障、癌变及心血管疾病的发生率,对缺铁性贫血等疾病具有一定的疗效。

野生樱桃李中含有一定量β-胡萝卜素,胡萝卜素是人体维生素A的唯一来源,人体缺乏 VA 会降低视力,易患夜盲症。樱桃李果皮天然食用色素丰富,除其加工的果汁等产品无需添加其他色素外,还可开发天然食用色素的新产品。

野生樱桃李果实含有4种有机酸,分别为柠檬酸、苹果酸、酒石酸和草酸。有机酸决定果品滋味 ,增强食欲,帮助消化。同时,可使食物中水溶性 B 族维生素和维生素 C 的化学性质稳定,不易因受热或强光照射而被破坏 ,能够提高人体吸收钾的能力,促进食物中铜、锌和钙的溶解,以利于身体的吸收和利用,增强抗病能力。

野生樱桃李高钾富硒 ,具软化血管、降血压、降血脂等保健作用。它能使人开胃,增加食欲,帮助消化。樱桃李果实钙的含量列群果之首,樱桃李有机酸作为钙、锌等矿物元素的有机载体 ,利于钙的吸收和消化。

2、桃李品种选育进展及开发应用前景

2.1 樱桃李优良品种选育进展

国内外关于樱桃李优良品种选育方面的研究相对较少,大量研究结果证明,樱桃李为欧洲李的祖先,有些国家和地区均已选育出适宜当地栽培的优良品种,如南美的蜜思李(Methley)和澳大利亚的威尔逊(Wilson)。在品种选育过程中,樱桃李能为后代提供早熟和抗寒等特性,但由于该种果实小,目前很少直接用其纯种种质开展李新品种选育工作。我国开展樱桃李品种选育方面的研究则刚起步,目前仅局限于天然优树选择阶段,并针对其表型遗传多样性开展研究,为今后樱桃李的遗传改良奠定了基础。

2.2 樱桃李种质资源开发应用前景

随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们对果品的需求趋于多元化、周期性与季节化,对新鲜、无污染、高档次果品的需求与日俱增,显示出巨大的市场潜力和效应。樱桃李的加工项目敏感性分析结果表明,投资 5 000万元的项目,建成投产后年新增销售收入3 332 万元,利税1 981 万元,投资利润率24.6%,投资利税率30.6%,投资回收期4.5年,财务评价指标均优于同行业的基准值。项目实施后能适应市场变化,具有较强的抗风险能力、良好的市场前景和经济效益。

3、甜樱桃发展

发展概况

甜樱桃原产于亚洲西部和欧洲东南部,经济栽培始于16世纪,目前已发展成为世界性果树,主要生产国家有土耳其、伊朗、美国、德国、智利、澳大利亚等。

我国甜樱桃最早于1871年引入烟台,但长期没有进入生产栽培,多在教会的庭院和城市的郊区零星种植,建国后,烟台,大连等地区开始少量生产栽培,直到改革开放以前发展滞缓管理粗放,树形多采用自然开心形,结果晚,产量低,年总产量约在1000t左右,栽培品种主要有大紫,那翁,黄玉等。

4、存在问题

4.1品种结构不合理

果树生产,品种至关重要,产量的高低,品质的好坏,市场竞争能力的在很大程度上取决于品种本身,世界甜樱强弱桃生产先进国家,栽培品种主要选择果实单果重9~11g果肉硬度大,早实丰产,抗裂果等类型,且以深红色,中晚熟品种为主。

4.2 结果晚,产量低

甜樱桃投产期较长,一般3~5年见果5~8年丰产,很多产区未掌握采用早实丰产技术措施.结果更晚,投资产出期更长,而且大多数品种需异花授粉,授粉品种配置不当是造成一些园片连年不丰产的主要原因同时,花期冻害,大风,阴雨等不良天气条件容易造成授粉坐果不良,从而影响产量.

4.3 果实品质差

由于片面追求产量,肥水管理不到位,造成树势衰弱,坐果多而果个小,同时,采收过早,采后处理技术落后,分级不严,造成果实品质差,达不到出口要求.

5、发展建议

5.1 加强科技攻关,重视新品种选育和配套栽培技术研究

为保证甜樱桃产业的持续发展必须重视种质资源的收集和良种繁育,重视优质高效栽培技术,无公害病虫防治和采后加工等方面研究,甜樱桃品种的选育,在广泛搜集整理品种资源的基础上,重点培育自花结实新品种,培育特早熟或极晚熟新品种,培育抗裂果,大粒,口味好,抗病,耐运输品种,并进行配套技术研究。

5.2 优化区域布局和品种结构

实行规模化生产,优化区域布局,中西部地区以发展早熟品种为主,环渤海湾地区以发展中熟和晚熟品种为主,延长果品供应期,主栽品种要选择大果单果重,紫红色,风味佳,耐贮运的品种,以适应国际市场的要求,推荐品种有,莱州早红,布鲁克斯,美早,桑提娜,滨库,雷尼,柯迪亚,拉宾斯,雷洁娜,甜心等。

5.3 采用优质丰产配套栽培技术,实现无公害标准化生产

一是推广无病毒苗木,严格检验检疫制度,规范苗木市场,大力推广优新品种和新技术,二是合理密植,配好授粉品种,采用先进的土壤管理制度,增施有机肥和配方施肥,促使幼树早投产,成年树稳产丰产,使果农尽快获得效益,三是改变传统观念,合理整形修剪,推广纺锤形和丛枝形,提倡精细修剪。

5.4强化商品化处理,实施名牌战略

以龙头企业为依托,建立贮运,信息,销售系统,加强选果,分级,包装等采后处理,注册商标,树立品在拓展国内市场的同时,积极开拓香港,台牌湾,韩国,日本,俄罗斯等市场。

参考文献:

[1]俞德浚.中国果树分类学[M].北京:农业出版社,1979:58-60

[2]林培钧,崔乃然,王磊,等.天山野果林资源[M].北京:中国林业出版社,2000:163.