前言:想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗?我们特意为您整理了5篇健康饮食小知识范文,相信会为您的写作带来帮助,发现更多的写作思路和灵感。
1.生活要有规律。按时休息,一日三餐要定时、定量。切忌暴饮暴食,边吃边玩。
2.营养吸收要均衡。以五谷杂粮为主角,每天至少摄人一斤果蔬一两豆,一个鸡蛋二两肉,每天至少一杯牛奶。
3.保证优质蛋白的充足供给。满足身体生长发育和维持健康,增强体质的需要。
4.少吃或不吃温补类、峻补类的食物。如羊肉、猪肝、狗肉、鹿肉、黄鳝、桂圆等。宜吃清补、平补类食物,如多数粮食,各种蔬菜,时令水果,部分禽、肉、鱼、奶和蛋类食物。
5.多吃具有清热、去暑功能的食物。如绿豆、红小豆、凉瓜、冬瓜,绿叶菜,莲藕、荷叶等。
6.忌重油重荤。饭菜要容易消化,要注意口味的调节、色泽的搭配,以增加食欲。还可以制作一些小菜和咸菜。
7.多喝水。每日的饮用水应以凉白开水为主,各种饮料为辅。家中也可以自制一些饮料,如绿豆汤,酸梅汤,山楂水等。注意水不宜一次性喝得太多、太猛。
8.切忌过于贪凉。冰箱内的食物,如饮料、水果等不应取出即吃,要在室温下放置20分钟后再用。
背景:随着我国现代化进程和生活节奏的加快,人们的工作压力也日益加大,越来越多的人已深处或濒临工作倦怠的边缘[1]。
目的:为了掌握上海市中心城区商务楼宇员工心理健康现况与水平,为辖区员工提供员工心理支持(Employee assistant program ,EAP)服务,探索实施路径与方法。
方法:采用随机整群抽样静安区11幢商务楼宇,员工1035人,对其一般心理健康和抑郁水平进行分析研究。同时采用多阶段随访抽取同批阳性人员组成的干预与空白对照组进行身心压力评分对照、定性访谈等方法。
结果:离异或未婚、外企工作、从事技术岗位的女性在一般心理健康的评分较低,未婚、从事技术工作的中年男性有较高的抑郁情绪水平。经过一年团体心理干预,干预组效果(身心压力评分)与对照组比较有统计学意义差异(t= 17.62,p=0.000),干预组47.26(1.69)身心压力评分低于对照组77.29(7.88)。
结论:员工支持计划(EAP)将是未来解决发达城市中心城区楼宇员工心理问题的有效途径,团体心理咨询是这其中有效的干预方法,需要多方支持与共同参与。
【关键词】 商务楼宇员工 心理健康因素 员工支持计划(EAP)
1 引言
随着我国现代化进程和生活节奏的加快,人们的工作压力也日益加大,越来越多的人已深处或濒临工作倦怠的边缘[1]。在我国经济发达的大都市,如北京、上海、深圳等,许多拥有高收入、高学历、高工作强度的在职人群处于亚健康状态,静安区是上海的三大中心城区之一,历来是上海中心商业商务区和对外交流的窗口,占地仅7.62平方公里的静安区拥有12层以上带有商务功能的楼宇148幢。2009年,我区100幢重点楼宇共实现税收109.1亿元,总收入占全区税收总收入的70.4%,税收超亿元的楼宇达到14幢之多[2],以上材料均说明员工不仅是辖区经济的生力军,他们的身心健康也一直是社会和政府的高度关注的焦点,因此组织开展职业心理健康分析与干预具有重大的研究和社会意义。
本辖区共5个街道,按照随机抽签与结合实际工作计划原则,抽取石二街道为调查社区。2008年12月至2009年12月随机抽取社区内11栋商务楼宇,随机整群抽取1100人开展调查,现场回收问卷1035份,有效回收率93.64%。
本次采用一般健康问卷(General Health Questioner, GHQ)和流调抑郁( Center for Epidemiologic Studies-Depression ,CES-D),评定员工心理健康和情绪水平(根据被调查者在的GHQ 1-12项的总得分,把被调查者分为高危、中危、低危人群三类。根据预试验调查结果确定三段危险人群的分界分数:GHQ ≥ 4 属于高危人群;GHQ 总分为 2 或 3 即属中危人群;GHQ 总分为 0 或 1 即属低为人群。流调抑郁(CES-D)≥16评分,有处于抑郁的危险,评分结果不说明调查者患有抑郁症,但是得分越高抑郁的可能性越大[3])。根据一般健康状况高危及流调抑郁阳性标准评定,抑郁倾向阳性和GHQ 高危标准均阳性的人数为 102 人(调查两年中因工作变动脱落8人),占总人数的 9.86%(102/1035)。
于2010年1月至2010年12月开展多阶段随访干预,其中同批阳性人员102人(两年中因工作变动共脱落8人)为干预组实施EAP团体心理咨询及讲座,选取100人(在正常组中以同质性为原则随机抽取)作为空白对照组,两组员工在干预结束时进行身心压力测评(参照 Phillip.L. Rice 《压力与健康》一书中提供的工作应激个人测量表,确定了 24 个初始项目)。
EAP团体咨询:员工援助计划的内容相当广泛,许多研究者都提出了自己的看法,下面列举一些具有代表性的研究。Lewis等[9]将员工援助计划的内容分为八方面。①个体咨询;②团体咨询;③咨询服务;④教育培训;⑤职业生涯规划;⑥酗酒计划、健康促进计划或员工福利计划等特别服务;⑦为员工援助计划的研究及推广提供支持;⑧为各种紧急、重大事项提供服务。本研究选取心理问题阳性最高的6个楼宇102人,进行团体咨询、专家讲座,效果与社会相应反响较好。
EAP团体:专业团队由辖区专业精神卫生机构组成,包括邀请上海市精神卫生中心权威主任级专家进行心理讲座,团队成员全部由同时取得国家执业医师及国家二级心理咨询师组成。公司团队包括人事部主管及相关人员。
分析方法采用:(1)多元回归分析(自变量分别为GHQ与CES-D量表评分,因变量为员工的因素,例如年龄、性别、工作等);(2)通过多阶段随访调查、定性访谈等方法,干预效果评估采用干预组与对照组的t检验。采用Epidata3.02作为数据录入工具,SPSS16.0为统计分析软件。
2 结果
3.1 基本情况
本次调查员工员工的平均(标准差)年龄为32.1(9.3)岁,最小年龄18岁,最大77岁。具体调查基本资料如下表1。
本次调查中,女性较男性多占总人数的56.20%;受教育程度集中在大专及本科占总人数的71.20%;婚姻以单身为主,占总人数的50.60%;税后月均收入则集中在3000~6000元,本次调查的员工所从事职业类型以学校培训、IT业、商务为主。
3.2 心理健康与情绪水平
本次调查统计结果,调查的员工的一般心理健康状况(GHQ)低危人群即健康人群占了多数,为63.30%,中危人群占总人数的18.60%;高危人群为三者最少,占总人数的18.10%,此时筛查出的高危人群为进一步临床精神科诊断与心理干预的重点人群。
3.3 心理干预效果比较分析
持续性(2010年1月至2010年12月,5次系列团体心理咨询,1次大型专家团体心理讲座),采用同批员工中GHQ与CES-D同时为阳性的人员(102人),采取干预组与对照组身心压力评分的比较分析。根据一般健康状况高危及流调抑郁阳性标准评定,同时符合抑郁倾向阳性GHQ 高危标准的人数为 102 人为干预组,占总人数的 9.86%。
4 讨论
3.1 确立重点干预人群,积极探究影响因素
本次调查得到离异或未婚的外企工作的技术工作女性在生理、心理与社会健康的评分较低,未婚从事技术工作的中年男性有较高抑郁水平,为进一步临床诊断与心理干预确立了重点人群的特征与要点。同时符合抑郁倾向阳性GHQ 高危标准的人数为 102 人,占总人数的 9.86%,为进一步需要干预的重点人群。
国外许多组织行为学、心理学研究表明,身心压力是职业倦怠的一各方面,身心压力使员工对工作满意度和身心健康都有负性的消极影响[4]。职业倦怠概念最早由Maslach等[5]提出:耗竭(exhaustion)、工作怠慢(cynicism)和无效能感(in-efficacy)。耗竭代表个体压力维度,指个体的情绪和生理资源被过度消耗后的体验,正如本研究中的一般健康水映整个机体。耗竭是职业倦怠的核心特质,是其最显著的表现;[6]工作倦怠是耗竭(个体压力)的直接结果,二者具有稳定的高度相关。本研究结果中的干预组,同时具有抑郁阳性和GHQ高危的评分与身心压力评分具有正相关关系,也支持了以上理论。
目前在国外企业倍受欢迎的且经实践证明行之有效的员工援助计划就是解决该职业倦怠的人本化方法[7]。 EAP是组织为员工设置的一套系统的、长期的福利和支持项目。通过专业人员为组织、员工提供诊断、评估、培训、专业指导与咨询,帮助员工自身及其家庭成员解决各种心理和行为问题,目的在于提高员工在组织中的工作绩效和身心健康,并改善企业的组织气氛与管理效能。该计划起源于美国,盛行于西方,目前已成为解决员工工作、生活问题及提升企业核心竞争力的主要策略之一,并经实践证明,收效显著[8]。当然本研究在干预手段和方法上还略显单一,积极开展针对个体的心理咨询、电话咨询、QQ等也是值得尝试的有效途径。员工在接纳心理咨询方面也有待心理咨询师的技术与素养的不断完善、公司加大宣传与重视。EAP的电子信息系统建立亦是加强专业团队与公司和员工的重要网络平台和沟通手段。
3.3 EAP的中国前景
虽然EAP在中国的发展和普及决非易事,但前景非常看好。二十多年改革开放,越来越多的国内企业正由粗放型管理走向更为科学的、精细的管理,加上国外贸易伙伴对我方员工健康和福利方面的要求日益严苛,已经实行EAP计划的企业在效益和效率方面的成功示范,都在产生国内EAP的巨大市场;我国政府正大力提倡构建和谐社会,大力提倡以人为本的管理,与EAP计划所要达成的目标不谋而合;随着生活节奏、工作节奏的加快和不确定因素的增多,社会职业个体的身心健康都遇到了前所未有的挑战,客观上非常需要有EAP这样的专业机构予以持续的、个性化的关怀和帮助。在员工援助计划(EAP)中,团体咨询的最大优势在于其资源的丰富多样,效率高、省时省力[10]。正如静安区卫生局支助的本研究项目,目前已针对抑郁阳性楼宇和高危人群开展了试探性的EAP团体心理咨询,运用心理咨询技术在高档商务楼为整日压力巨大、缺少沟通、工作时间漫长的员工开展支持性工作,不论是在企业、楼宇、专业机构和政府相关部门,都取得良好的社会反响,本次EAP心理健康干预通过规范化的程序,尤其是团体咨询方法在科研结果中也得到了肯定结果。可以预见,未来5-10年中,随着中国经济快速发展,EAP在中国前景将会十分广阔[11],这需要一支强有力的专业精神和心理咨询团队,在社会各界的共同支助和参与下不断探索和发展。
参考文献
1. 肖凉, 季建林. 城市人群中抑郁症状及抑郁症的发生率调查分析. 中国行为医学科学杂志, 2000, 9(3): 31-32.
2. 中国统计信息网,上海市静安区2009年国民经济和社会发展统计公报。
3. 精神科评定量表手册.[M].张明园.长沙:湖南科学技术出版社,1993:27-28.
文/刘五云
何老师今年76岁,患有慢性气管炎,平时总要服些药物。有一次一边服药,一边和别人说话,心不在焉,用水送药突然发生呛咳,不断咳嗽,药没吃成,脸都变成了青紫色,咳出大量黏液。他原来有气管炎,又引起咳喘,好大阵子才算缓解过来。他说已经发生2次这种现象,幸好没有被憋死。
老年人饮水、用水服药,甚至喝稀粥,都要小心,不着急,慢慢来。一口一口地喝,还要聚精会神,才不会发生呛咳现象。老年人由于衰老,咽部的反射减弱,咽喉部肌肉的协调能力下降,咽下的水流较快,没有等到喉头被掩蔽,水就流入气管,这才造成呛咳。大多数老年人可能都有呛咳的经历,偶尔一次也许没有大的影响,但是,如果呛入水较多,或老年人患有呼吸道和心血管疾病,就有一定的危险性。
别盲目追求老来瘦
文/
时下,由于人们生活水平的提高,饮食结构的改变,肥胖的人越来越多。科学家证实,体重超过正常人体重10%以上(超重)者和体重正常者相比,患高血压、心脏病、糖尿病、胆结石、膝关节炎的概率更高。所以大多数老年人普遍信奉“千金难买老来瘦”这一信条,有些甚至一味追求“老来瘦”。其实,这种做法是错误的。
老年体瘦者身体的新陈代谢和各种生理功能都比正常老人低,体质相对较弱,对饥饿和劳累的耐受能力差,在日常生活中常常会感觉精神不振,易出现疲劳和头晕目眩的现象。如果再遇到突发事件或生活及自然环境的强烈变化等情况,一般难以适应。老年体瘦者,由于皮肤变薄和干枯,皮脂腺分泌减少,患老年性糠疹、皮肤角化症、皮肤瘙痒症等老年性皮肤病的发病率也明显升高。瘦弱的老人免疫功能往往低下,对病毒和细菌等病原微生物的抵抗力较弱,容易患感冒、发热、慢性支气管炎、肺炎、肺结核等呼吸道疾病及消化不良、胃炎、胃溃疡、肠炎等消化道疾病。此外,瘦人由于体内贮存的能量物质很少,一旦患病,往往经不起疾病尤其是慢性消耗性疾病的折磨,使疾病痊愈的时间延长。
因此提醒老年朋友,为了健康,对胖与瘦要有一个正确的认识。过于肥胖不利健康,但老来过瘦也不好,如果为了求得“老来瘦”而过分节制饮食,那就更不明智了。
靠床看书害处多
文/陈萌
时下,很多人习惯于往沙发或床上一躺,翻翻杂志,看看报纸或电视。将头、背靠在床头,整条腿平放,或坐或卧地在床上看书。这些姿势伤脊椎、骨盆与膝盖,长期如此,易引起肩颈痛、头痛、腰酸、腿麻、无力等。
青少年对科普知识的需求较分散,涉及内容广泛,如表2所示。青少年对生活常识、旅游、动植物方面的知识需求非常大,其次是人文历史、天文航天和声明医学方面的是知识,对物理化学方面的知识需求较少。据中国互联网信息中心统计数据,网络科普利用的比例在一定程度上随文化程度升高而明显增高,网络科普用户中,小学及以下文化程度所占比例为8.4%,而初中、高中/中专/技校文化程度的比例分别是32.8%和35.7%。[6]显然小学生使用互联网了解科普信息的比例非常小,中学生所占比例最大,而且中小学生正是处于求知欲强、好学心强的时期,因此建设一个特色明显、互动性强的面向青少年的科普网站是很有必要的。
2青少年科普网站的设计和功能介绍
结合需求分析,将青少年科普网站分为科普动态、科学探索、科学生活、科学动画、科学图吧、互动平台、系统管理等7个模块,如图1所示。
2.1科普动态板块科普动态及时
针对青少年的科技最新信息,主要包括即时咨讯、科技热词和科技热话题三部分。(1)即时资讯板块主要各类最新的科技信息,内容包括天文、地理、生物、数学、化学、历史等各学科。用户登录之后可以在每篇文章下方发表自己的简介和疑问,用户之间可以相互讨论和交流。此板块内容全面,以图片和文字相结合的方式,可以满足有不同兴趣爱好的用户的需求。(2)科技热词使用户通过简短的词语了解当前最热门的有关科技的词语,更能引起青少年的兴趣。(3)科技热话题是当前讨论最热的科技话题,用最具有吸引力的事情谈科学,青少年最好奇的方面的内容及各专家在科技方面的争议,使青少年了解当前科技最新内容,以主动汲取知识的态度普及科技信息,同时,青少年也可以自己的看法,用户之间可以相互交流。
2.2科学生活板块
科学生活板块主要分为生活百科、科学旅游两方面内容。(1)生活百科主要一些生活小知识和小技巧,包括:健康饮食、运动健身、急救常识、疾病预防、生活小窍门等。同时还有分享功能,用户可以将自己平时积累出的生活小技巧分享给大家,此版块意在提高青少年的生活能力,普及生活百科知识。(2)科学旅游又分为三个小版块,分别是:旅游小常识、旅游推荐、旅游分享。用户可以将自己旅游的经验和图片上传到网上,供网友参考。
2.3科学动画、科学图吧版块
此两版块均分为动植物界、天文航天、生命医学、历史地理等四个小版块,采用流媒体点播技术,寓教于乐、直观生动、化复杂为简单,提高青少年的兴趣。网站采用了大量的图片,以轮换方式循环滚动,生动形象的向青少年展示出各类图片信息,引起青少年的关注。当鼠标放到图片轮换区时,图片轮换停止,用户可以仔细观看图片信息,当鼠标移开之后,图片轮换继续进行。青少年通过观看视频和图片信息更容易理解知识,印象更深刻。
2.4互动平台
互动平台有知识测试和在线论坛两个功能。(1)知识测试,又名“今天你测试了吗”,主要针对每天的科普动态提取一些热门的信息改编成测试题,检查用户对网站信息的掌握程度。(2)在线论坛,实现了游客浏览的功能,但用户只有进行注册并登录之后,才能发表、评论帖子;用户可以修改自己的密码、个人信息,当用户忘记密码时,可以通过密码提示功能获得密码;用户还可以查修、修改、删除自己发表的帖子和给其他用户写的评论。
3青少年科普网站的实施
本网站采用B/S结构(Browser/Server,浏览器/服务器模式),其客户端不需要安装专门的软件,只需要浏览器即可,浏览器通过Web服务器与数据库进行交互,可以方便的在不同平台下工作,B/S结构简化了客户端的工作,它是随着Internet技术兴起而产生的,对C/S技术的改进。[7]该结构大大的减轻了服务器的负担,并增加了交互性,能进行局部实时刷新。开发语言为C#语言,开发工具为VisualStudio2010,服务器端采用ASP2.0,数据库使用SQLSever2008,脚本语言采用VBScript和Javascript语言,使用JqueryAjax技术完成页面局部更新功能。
4结束语
目前国内系统的化学教育始于初三化学,①在小学科学教育中,部分科学教材(如教科版)仅在六年级下册涉及少量化学知识,感知化学,围绕物质是否发生化学变化、化学变化的本质,以及化学变化对生活产生的影响等问题进行化学启蒙教育,而学前教育阶段几乎没有介绍过化学知识。通过走访达州市机关幼儿园、小红帽幼儿园、铁路幼儿园、商业幼儿园等我们了解到,多数幼儿园管理者认为幼儿园更需要幼儿教师具有专业提供论文写作和写作服务,欢迎您的光临lunwen. 1KEJI AN. C OM弹、唱、跳等素质和技能,对于科学教育活动(或自然常识)这种具有隐性、远期效应的课程缺乏热情,重视程度明显不足,且忽视自身科学素质的培养,使得幼儿完整的素质教育受到影响。加之化学一直被认为内容难,幼儿可能接受不了,化学药品有腐蚀性,危险性大,化学实验操作复杂,化学仪器多, 使用规范性要求高,②幼儿心理惧怕,无法胜任,种种因素造成化学教育一直未在幼儿园正式开展。在具体的实施教学中,由于受幼儿园办学条件的影响及幼儿教师科学知识结构的限制,多数幼儿园在组织科学教育活动时,偏向于知识的传授或讲解,在教学中从生活常识和健康饮食等角度介绍化学小知识,同时在幼儿园科学角,家园联系栏、幼儿园环境创设等方面加入化学元素,更多以科普知识栏的形式向幼儿和家长宣传化学知识,如以图片的形式告诫小朋友不要乱动农药、家庭药物不能乱用,一些食品如爆米花其中含有金属铅,所以不要经常食用,除此之外,有的幼儿园也会结合传统节日如九月初九插茱萸的风俗,向幼儿介绍茱萸的药用价值等。
2 趣味化学实验在幼儿科学教育中的应用策略
开展趣味化学实验的目的在于激发幼儿的好奇心和探究意识,为了让幼儿在轻松愉快的氛围下进行化学探究,要善于利用我们身边的生活物品,合理利用和开发生活中的教育资源,使孩子感觉自己不是在做什么实验,而是觉得自己在玩。如在药品选择上,可以选择厨房中的食盐、白醋、小苏打、食用油等调味品,充当化学试剂中的酸碱盐溶液,洗衣粉、洗涤剂、肥皂水、泡菜坛水等在相应的小实验中也可作为实验药品;实验材料选择上,可以用玻璃杯代替烧杯、筷子代替玻璃棒搅拌、用眼药水瓶代替滴管、用空饮料瓶代替试管、用吸管代替导管来进行实验操作,很多材料可由幼儿独自从家里获取,部分材料是由生活废旧物品回收利用,极大的调动了幼儿的积极性,使幼儿感觉到化学随处可见,化学就在我们身边,从而使幼儿深深感受到化学的亲和力。如“自制果汁碳酸饮料”,原理是利用食用柠檬酸和小苏打(NaHCO3)溶于水后,能发生化学反应,产生二氧化碳气体。二氧化碳气体溶解在含糖、果汁等成分的水中,便专业提供论文写作和写作服务,欢迎您的光临lunwen. 1KEJI AN. C OM可制成汽水。在实验活动中,教师可以帮助幼儿将日常食用的水果如柠檬、橙子等榨汁,再依次加入适量的白糖(或食盐)、小苏打、冷开水(不要将瓶子装得太满),同时可以准备一些果味香精供幼儿选择添加,将瓶盖旋上放置15分钟之后,一瓶果汁碳酸饮料可以喝了,教师可以引导孩子们互相分享自己的饮料,并鼓励孩子回家之后做给父母们喝,启发幼儿要学会分享。除此之外,我们还可以设计自制酸奶、腌制酸甜小黄瓜等趣味小实验,在激发幼儿动手操作的同时,也培养孩子的成就感和劳动使命感
幼儿对颜色的变化天生敏感,许多化学变化都伴随着明显而美丽的颜色变化,而且变化多端,非常有趣。化学中的变色反应有酸碱指示剂与酸碱盐发生的变色反应、碘与淀粉的变色反应,但这些原理对于幼儿来说是没有必要知道的,但通过活动可以让孩子明白,物质与物质之间不是永恒不变的,有时两种物质放在一起是会发生变化的,从而显示出颜色的变化。③因此设计一些伴随明显颜色变化的趣味化学小实验,开展化学游戏教学,一方面可以抓住孩子的眼球,培养孩子的好奇心和求知欲,另一方面引导幼儿通过直接感知、亲身体验和实际操作进行科学学习,使孩子在生活和游戏中感受化学的乐趣。如开展“葱汁密信”游戏活动,仍然从我们身边选取材料——洋葱汁,原理是葱汁能使纸发生化学变化,形成一种类似透明薄膜一样的物质,这种物质的燃点比纸低,往火上一烘烤,它就烧焦了,所以会显现出棕色的字迹来。活动前,教师事先用葱汁在纸上画一幅图或写上孩子们认识的字并晾干,活动开始时让小朋友们猜猜老师刚刚在纸上画了什么图画(或写了什么字),当在蜡烛上稍微烘烤一下时,这张白纸上却立刻显现出图画或字迹来,这一现象引起了孩子们探究的欲望,再试试柠檬汁、蒜汁及醋是否也有能产生相同的现象。
《3-6岁儿童学习与发展指南》指出:不应为追求知识和技能的掌握,对幼儿进行灌输和强化训练, 支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识,引导幼儿在探究中思考,尝试进行简单的推理和分析,发现事物之间明显的关联。作为幼儿教育五大领域之一的健康教育常常渗透着化学常识,大专业提供论文写作和写作服务,欢迎您的光临lunwen. 1KEJI AN. C OM多数幼儿园采用科学角或主题活动等方式向幼儿介绍饮食和保健科学中蕴含的化学知识,但由于幼儿识字不多,大篇幅的文字内容显然不适合幼儿的理解,故往往以图片的形式直观的向幼儿展示,便于幼儿直接感知。在幼儿科学教育中,将化学常识融入到一些充满魔幻和富有趣味性的游戏或活动中,让孩子在玩中体会化学赋予的魔力,同时也了解一些生活小常识。如“沸腾可乐”,不是将可乐加热至沸腾,而是当将薄荷糖扔进一瓶可乐中时,几秒钟之后,可乐像着了魔似的冒出大量气泡,并且速度越来越快,最后气泡汇聚成水柱从瓶出,大约有15厘米高,通过这个实验告诉幼儿千万不要将薄荷糖或口香糖与碳酸饮料一起食用;另外,民间有清明节或立夏节气玩“碰蛋蛋”的民俗游戏,鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,遇酸蛋壳表面会冒气泡,同时蛋壳变得脆弱易碎,若在蛋壳表面涂上一层牙膏,则蛋壳表面被保护起来,不会被继续腐蚀。将涂过牙膏的鸡蛋和没涂过牙膏的鸡蛋分别放入两杯可乐中,放置10分钟,让幼儿用经过处理的这两只鸡蛋玩碰蛋蛋游戏,结果涂过牙膏的蛋壳仍然较硬,不容易破碎。通过这个实验告诉幼儿,我们的牙齿表面和蛋壳一样, 其主要成分是有机钙,常喝碳酸饮料有害牙齿健康,坚持用牙膏刷牙可以帮助我们保护牙齿,使牙齿更坚固。④
开展趣味化学实验是组织开展幼儿科学教育活动的一种重要手段,开发符合幼儿思维发展发展水平和认知专业提供论文写作和写作服务,欢迎您的光临lunwen. 1KEJI AN. C OM能力的实验内容,且实验现象明显便于观察,实验材料安全易操作,让幼儿在充满乐趣而又安全的环境中体验化学世界的无穷魅力,激发幼儿的好奇心和探究欲望。在化学实验中充分利用幼儿感官,培养幼儿观察能力,鼓励幼儿参与科学探究,锻炼动手操作能力,同时教师通过提问的方式引导幼儿积极动手动脑寻找答案或解决问题,并尝试运用清楚、连贯、完整的语言描述实验现象,表达在活动中的观察与收获,加深他们对事物的理解,锻炼幼儿的表达交流能力和逻辑思维能力,便于幼儿形成受益终身的学习态度和能力,从而为孩子们其它领域的深入学习奠定基础。
1.四川革命老区发展研究中心重点课题:《四川革命老区学前教育发展现状、问题及对策研究——以达州市为例》,项目编号:SLQ2012A-05