腊八粥材料
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腊八粥材料范文第1篇
“腊”在古代本是一种祭礼，称“大腊”。在商代，每年人们用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬4次大祀，祭祀祖先和天地神灵，其中冬祀的规模最大，也最隆重，后来将冬祀称为“腊祭”。因此人们便把十二月称为“腊月”，将举行冬祭这一天称为“腊日”。腊日当时并不固定哪一天。到了汉代，才明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”，并不吃腊八粥，只是祭祀诸神的日子。直到南北朝时，才将农历十二月初八固定为“腊八节”。人们借此祭祀祖先和天地神灵，并祈求丰收和吉祥。
据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。
众所周知，腊八节最普遍的风俗就是喝腊八粥。腊八粥也叫“七宝五味粥”。中国喝腊八粥的历史，已有1000多年，最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先：同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
还有传说是，腊八粥来源于印度。在佛家看来，“腊八”是佛教的盛大节日，“腊八粥”是佛教的一种宗教节日食品。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”
不过，随着时代的发展，腊八粥原有的宗教意味逐渐隐退，到如今实际上已成为色味俱佳的节令美食了。
俗话说：“腊八腊八，冻死叫化。”腊八节正是隆冬季节，天气寒冷，吃一碗热气腾腾的腊八粥，美味可口且寓意吉祥。
腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥，谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗，广东地区已不多见。所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥，也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。
山东各地腊八日吃腊八粥极为普遍。德州的腊八粥用八种粮食和果品制作，其中必定有枣，象征吉祥。腊八粥的枣是“早”，栗是“力”，就是早下力气，争取明年五谷丰收。要把腊八粥做得稠一些，黏糊糊的，黏是“连”的谐音，意味着连年丰收。黄河口垦荒人家，家有新妇，腊八日用黄米、红枣制糕，名为“吃碗糕”。即墨把腊八节作为农家的节日，据说取自“七人八谷”，是对谷的纪念。
山东“孔府食制”中，规定“腊八粥”分两种，一种是用薏米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的，盛八碗里还要加些“粥果”，主要是雕刻成各种形状的水果，是为点缀。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是给孔府里当差们喝的。
从营养功效看，腊八粥具有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血之功，并有御寒作用，是冬令的滋补佳品，故能传承百代而不衰。
腊八粥材料范文第2篇
2、豆腐：是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
3、翡翠碧玉腊八蒜：泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
4、腊八面：我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
腊八粥材料范文第3篇
1. 腊八节里腊八粥，熬满吉祥福相连，喝上一口腊八粥，万事顺意鸿运开，转赠一碗送予君，否极泰来家业旺，美好心愿默默许，愿君福禄总双全，腊八节，喝碗腊八粥，愿君腊八快乐，如意美满!
2. 天寒地冻身体冷，腊八热粥送上手。吉祥如意放里头，万事顺利无忧愁。平安健康碗里有，身体健康病溜走。快乐幸福不可丢，夫妻恩爱到白头。祝腊八节快乐无忧!
3. 熬一碗真诚的八宝粥，为你加入八颗心，一勺开心，一勺顺心，一勺舒心，一勺真心，一勺爱心，一勺倾心，一勺细心，一勺安心，在腊八节到来之日，祝你事事顺心，永远开心!
4. 灯火点点比星亮，炉火红红煮粥忙。辣粥红红香四溢，吃了体健病不患。亲朋好友都来尝，一生平安不怕寒。修心养性积善德，吃斋念佛济世先。愿你腊八节日笑乐天!
5. 腊八腊八要发发，事业爱情遍开花。腊八腊八要美美，家美人美生活美。腊八腊八要喝粥，兄弟今天不送粥，只送美满富有到永久。腊八节快乐!
6. 腊八就喝腊八粥，喝了腊八粥，心情舒爽无烦忧;喝了腊八粥，爱情甜蜜人长久;喝了腊八粥，身康体健活高寿;喝了腊八粥，开心美满乐悠悠，喝了腊八粥，幸福快乐天天有!
7. 腊八节送你八到：耳聪目明，听到看到;心有灵犀，梦到心到;谦谦君子，说到做到;百事如愿，想到得到!祝你腊八节快乐，美梦成真，做梦也笑!
8. 腊八送八宝：健康宝，身体好;快乐宝，心情妙;平安宝，平安罩;好运宝，吉星照;幸运宝，鼓钱包;顺利宝，步步高;甜蜜宝，情意牢;幸福宝，更美好!
9. 腊八节，在我的粥密安排下，快乐任你粥转，好运绕你粥围，健康不费粥折，平安陪你粥旋，成功对你粥到，幸福保你粥全!
10. 送你一碗腊八粥，红红的枣里是吉祥，香香的米中是如意，甜甜的豆里是快乐，足足的材料是安康，腊八愿你喝下腊八粥，幸福永相随，腊八快乐!
11. 一朵云能飘多久，一阵雨能下多久?一束花能开多久，一脸笑能挂多久?如果问我祝福你多久，我说：心跳多久祝福多久!月日腊八节，祝你节日快乐!
12. 腊八到，以快乐健康幸福平安如意吉祥好运发财为料，再用真心真意之火熬制，最后成功出炉一碗福气腊八粥送给你，愿你时时开心，幸福永远!
13. 腊八到，送你一碗吉祥腊八粥，保你喝一口，心情舒畅，万事逍遥;喝两口，生活甜蜜，幸福无比;喝三口，神采飞扬，其乐融融;喝一碗，必定福气冲天，好运如潮!祝你福寿安康，日子越过越美!
14. 腊八节到了，送你一碗腊八粥。愿你把热情留在眼里，把温暖握在手上，把幸福喝进肚里，把快乐安在心上。祝你一生无忧。腊八节快乐。
15. 腊八节快到了，我用幸运米，开心果，美丽豆，发财枣，美满仁，如意蜜，健康糖，无忧水做一碗腊八粥送给你，愿你每天都快乐!
16. 熬一碗浓浓的腊八粥，浓浓的情谊藏里头;喝一碗浓浓的腊八粥，浓浓的暖流在心头。朋友之情不可丢，祝福问候伴左右。愿你身体健康佑，快快乐乐无忧愁。祝腊八节快乐!
17. 一碗腊八粥，混合百种情，红枣似亲情，暖在心田，莲子像友情，知在心灵，桂圆像爱情，暖在心灵，红豆伴思念，糯米送平安，开心腊八节，岁岁有平安。
18. 喝了腊八粥，心情爽朗无烦忧;喝了腊八粥，事业爱情双丰收;喝了腊八粥，神佛保佑增福寿;喝了腊八粥，幸福美满年年有!腊八节到了，别忘了喝粥哦!
19. 腊八节祝愿你的生活：百事可乐，万事七喜，心情雪碧，工作红牛，爱情鲜橙多，天天娃哈哈，日日喜之郎，月月乐百事，年年高乐高，永远都醒目，岁岁美年达!
20. 将祝福添入腊八粥里，喝下的是快乐，洋溢的是幸福;将问候注入腊八粥里，喝下的是健康，品尝的是如意;腊八节里，愿你腊八快乐，记得喝腊八粥哟!
21. 腊八到了，送你时刻幸福米，送你十颗好运枣，送你十颗旺财豆，送你十颗忧愁干，送你十颗健康立(栗)，熬制一碗甜美粥。祝你腊八快乐。
22. 腊八节里要喝粥，快乐健康天天有。不会烦恼皱眉头，不会痛苦眼泪流。生活幸福快乐伴，如意笑容无春秋。祝腊八节快乐健康!
23. 腊八节的欢喜，品粥美味在心里，腊八节的快乐，美好妙粥放胃里，腊八节的幸福，团圆祝福停不住，腊八节的福气，朋友知心添如意，愿朋友腊八快乐，万事如意。
24. 送你一件衣服，前面是平安，后面是幸福，吉祥是领子，如意是袖子，快乐是扣子，口袋里满是温暖，穿上吧，让它相伴你的每一天!腊八节快乐!
25. 腊八节日鞭炮响，欢天喜地笑颜灿。腊八粥饭揭开锅，粥味四溢扑鼻香。送给亲人尝一尝，身体健康鬼离远。一生幸福好吉祥，惩恶扬善好风尚。积德行善万事安，大吉大利顺风帆。愿你腊节开心如意!
26. 腊八节吃腊八粥，喝腊八醋，腌腊八蒜，许腊八愿，吹腊八喇叭，做腊八礼拜，拿腊八礼包。腊八节，念腊八绕口令，让烦恼结巴，让快乐伶俐，愿你腊八节快乐!
27. 清粥一碗送平安，幸福年年来相伴，腊八煮粥送温暖，健康快乐不简单，品粥知味更知心，生活有粥更开心，腊八品粥思朋友，快乐伴你更永久，愿年腊八快乐，幸福永久。
28. 盛一碗腊八粥，红的是兴旺，白的是吉祥，圆的是好运，长的是健康，闻一闻，那浓情的醉人芳香，尝一口，那生活的甜蜜芬芳。腊八节，品味幸福，享受快乐，欢度精彩人生!
29. 腊八酒，喝一口，吉祥如意年年有;腊八蒜，吃一瓣，好运围着身边转;腊八粥，盛一碗，浓情蜜意多温暖;腊八节，乐翻天，幸福就在一瞬间。享受生活的美好，愿你腊八节健康快乐，幸福平安!
30. 健康为米蜜味汁，营养香人心愉悦，送给朋友品一品，愿你腊八好心情：五谷杂粮养身体，营养均衡才是本，美容养颜绽笑容，烦恼从此无影踪。
31. 腊八节，送你八气，愿你长得很有灵气，个人很有才气，家庭总是和气，经常会有喜气，天天充满朝气，做人很有福气，身上满是财气，时时有好运气!
32. 腊八腊八，祝福送达：花生抓一把，开心哗啦啦;莲子抓一把，吉祥顶呱呱;红枣抓一把，幸福喜唰唰;红豆抓一把，天天笑哈哈。腊八节快乐!
33. 腊八节到，喝碗腊八粥。腊八粥甜，喝出开心永绵绵;腊八粥苦，喝出努力不怕苦;腊八粥香，喝出幸福把你想;腊八粥闲，喝出微笑一年年!
34. 寒冷腊节炉火红，红红粥汁热辣情。情深意长友谊联，亲情友情爱无限。炮竹一声邪魔逃，辣粥抛洒祭天地。幸福围绕你我他，平安吉祥过腊节。愿你健康!
35. 富贵枣，幸运草，平安散，健康丹，开心丸，成功果，吉祥水，顺利火，为你熬了一碗幸福如意腊八粥，愿你心想事成美梦成真。腊八节愉快!
36. 腊八节喝腊八粥，吉祥如意好彩头。数九寒天温度降，热热的汤汁暖心头。八种鲜果藏里头，佳肴美味祥瑞有。寒冬腊月不用愁，腊八美粥解君忧。祝你腊八节喝腊八粥，幸福快乐天天有!
37. 温暖的，甜蜜的是腊八粥，香得让人垂涎欲滴;开心的，难忘的是腊八信，甜得让人透彻心底;喜庆的，吉利的是腊八节，乐得让人忘乎所以。过腊八节，喝腊八粥，品腊八信，快哉!快哉!
38. 腊八节到了，送你八财八气祝大财小财正财偏财金财银财艳财喜财，聚你亿万家财;志气才气正气英气骨气勇气和气虎气，换你一生福气!
39. 架起吉祥的锅，点燃快乐的灶，倒满好运的水，洒把幸福的料，慢慢烹制一碗腊八粥，送给你，用心品尝，你会收获无数的好运，无尽的幸福，腊八快乐!
40. 腊八节有说源于秦朝修筑长城，古时在外打工靠的是家里寄送粮食，有一年腊月初雪，工人都没收到粮食，便把各自的豆子花生等聚到一起煮粥，但依然饿死，后人为纪念他们。
41. 腊八节到了，送你一碗腊八粥。吃在嘴里，营养又可口，愿你身体健康，一生增福增寿。看在眼里，赤橙配黄绿，愿你平安幸福，生活五彩缤纷。腊八节快乐。
42. 腊八节到暖融融，亲朋相聚情谊浓。深情厚谊融粥中，味道鲜美祝福从。愿你身体如牛壮，无病无灾也无痛。愿你生活多美妙，笑声阵阵福运鸿。祝腊八节快乐!
43. 腊八节，喇叭吹响集结号，平安健康甜蜜快乐吉祥如意幸福好运，八位宝贝来报到，立正稍息一起向你家奔跑，祝福你腊八节快乐，合家幸福，团团圆圆，乐乐呵呵。
44. 腊八到，鞭炮迎春枝头闹，腊八粥里全是宝：红枣愿你爱情甜又蜜，莲子愿你好运连不断，核桃愿你万事皆顺心，杏仁愿你身体强健心情棒!喝下我的粥，收下我的情，愿你腊八节平安快乐。
45. 一把母亲的唠叨枣，一勺父亲的慈爱汤，一颗兄妹的开心豆，一盘奶奶的呼唤炕。腊八粥就这么香甜的诱人回家，腊八回家看看咱的娘。腊八节快乐。
46. 今天是腊八节，送你一碗腊八粥，心情爽朗无烦忧，请接受我深深的祝福。愿所有的欢乐都陪伴着你直到永远，祝你腊八节快乐!
47. 腊八节将至，送你八财八气。祝大财小财正财偏财金财银财艳财喜财，聚你亿万家财;志气才气正气英气骨气勇气和气虎气，换你一生福气!
48. 熬一锅红汁辣粥，送亲朋都来品尝。味道香辣情意暖，情深意浓凸温馨。吃着健康心中暖，品着味道流齿香。御寒防冻身体舒，平安吉祥魔不缠。快乐腊八节!
49. 腊八吉祥如意粥，幸福美满汤汁稠。数九寒天北风啸，彩色粥饭平安搂。红艳佳肴祥瑞凑，热粥暖心冻不愁。寒冬腊月定能胜，辣粥美味祭天酬。祝朋友：腊八粥节愉悦享，瑞雪飘洒送吉祥。
50. 腊八节日送辣粥，送去祝福健康粥。五谷杂粮果枣熬，吉祥暖身避风寒。门前果树涂抹粥，祈盼来年硕果收。辣粥俗称福寿糕，吃了健康进财宝。愿你粥节长康寿!
51. 腊八故事腊八史，腊八朋友腊八话;腊八香粥腊八愿，腊八沉淀腊八福;腊八祝福腊八情，腊八节日腊八乐!亲爱的朋友，腊八节快乐!
52. 腊八送你八宝洲：祝亚洲发财，非洲旅游，欧洲购物，大洋洲度假，南极洲探险，南美洲投资，北美洲串门，仙洲定居。腊八节快乐!
腊八粥材料范文第4篇
转眼间，又是一年腊八节。喝腊八粥、制作点腊八蒜……关于这个节日，可能每个人都有属于自己的回忆。
民俗专家王娟日前在接受记者采访时表示，腊八节人们常吃的饮食有腊八粥、腊八面等，也有的地方会喝“腊八酒”。腊八节到了，过年的大幕也就此拉开了。
腊八节与“腊祭”习俗有关？
腊八节，即每年农历十二月初八，又称为“佛成道节”等。
也有说法称，在中国古代，一些地方很早就有与“腊”相关的“腊祭”习俗，时间在腊月，具体日期并不固定，这种习俗后来被视作“腊八节”的来源之一。
过腊八节，很多地方都有喝腊八粥的习俗。几经演变后，腊八粥的内容逐渐丰富起来。南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。”
当然，煮腊八粥，不同地方的人家使用的材料可能略有不同，但基本都包括大米、小米、糯米等，再加点红豆、花生或者葡萄干之类的。
“关于腊八粥的由来，有好几种说法。”王娟介绍称，其中有个故事，告诉人们生活中要“勤俭节约”，“相传以前有个人，浪费了很多粮食，他身边的人觉得可惜，便悄悄收了起来。”
豆子、米……收起来的粮食有各种类型。到了年末，浪费粮食的这个人家里没米下锅，就把这些积攒的粮食放在一起煮粥。此后，这家人也懂得了珍惜粮食的重要性。
“有的地方会在腊八粥里加入一些香菇或蔬菜。但总的来说，煮腊八粥用到的食材一般比较多，得有十来种，多的时候可能有十几种、二十多种。”她表示。
除了喝腊八粥，还有哪些习俗？
包括喝腊八粥等各种饮食习俗在内，腊八节可能承载着很多人温馨的记忆。
曾有老北京人回忆，自己小时候，熬腊八粥一般在腊八节那天凌晨四点左右，粥里要放一点青丝红丝，或者红白糖，三四个小时过去后，煮好的粥香甜可口。
“以前家里的长辈过腊八节很认真，会给大家准备腊八粥，还要提前泡腊八蒜，比较有仪式感。”提起过腊八节的经历，程女士这样对记者说道。
的确，在腊八节，具有象征性的食物还有腊八蒜、腊八面等。人们挑选上好的大蒜，用醋泡好，等到了除夕吃饺子的时候，蒜已经变成了漂亮的绿色。
“另外有说法称，蒜和‘算’谐音，这也在提醒人们，年底就要到了，有欠款或者账目盈亏，要及时计算清楚。” 王娟说，也有的地方会在腊八节这一天喝“腊八酒”。
每个人都是传统节日的“载体”
俗话说，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，这个节日的到来，意味着年近了，人们为过春节做着准备，忙得不亦乐乎。
“传统节日，为人们提供了家庭之间相互联系、维系亲情的一种渠道。”王娟认为，在准备过节的过程中或者过节时，人们深化了“家”的传统观念，感受到了浓浓的温情。
腊八粥材料范文第5篇
香甜可口的腊八粥是用大米或糯米，加各种豆类及干果煮成的一种特殊的粥。由于腊八粥可以选择的材料比较丰富，所以比一般单一原料制成的粥更能满足人体的多种营养需要。
小米粒大作用
腊八粥最常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用；糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用；薏米则具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效，具有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。
花生+核桃：补肾益气
花生和核桃是熬制腊八粥不可缺少的原料。花生有“长生果”的美称，具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。核桃仁则具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用，还能够增进食欲、乌须生发，核桃仁中所含的维生素E更是医药学界公认的抗衰老药物。对于经常失眠的患者，如果在粥里加点龙眼肉、酸枣仁将会起到很好的养心安神的作用；莲子可补气健脾；枸杞子具有延年益寿的作用，是老年人的食疗佳品；另外，再加点大枣、松子仁或者栗子会有很好的食疗效果。
喝粥油黑妹变白
核桃仁中含有美容不可缺少的维生素E，堪称美容食品之冠。松子的美容作用也非常好。不少美眉都喜欢喝腊八粥来美容，但是这里还有个美容小秘密，那就是不要舍弃粥油。粥油也称米油。中医认为，粥油味甘性平，其滋补之功胜于熟地，每日若能喝一碗米粥，黑瘦者不出百日即可肥白。
准妈妈：香软腊八粥最适合
女性怀孕早期一般会有剧烈反应，此时应选择容易消化的食物以减少呕吐，粥就是一种很好的选择，更何况是香糯软烂的腊八粥。孕中期，胎儿生长加快，需要补充能量，同时对铁的需要量增加，而孕晚期则需要加强钙的补充。所以，对准妈妈和新妈妈来说，以下食物可以多考虑一些：糙米中含有大于100毫克/千克的钙，花生仁、大豆、黑豆、青豆、枣中都含有较丰富的钙，大豆和坚果中也含有较高的铁。
老年人：多放点大豆