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一、西红柿对温度的要求:
西红柿在不同生长时期对温度的要求不同,种子发芽最适宜温度25-30℃,最低发芽温度为11℃,最高为35℃。幼苗期白天适宜20-25℃,夜间15-20℃,结果期白天25-30℃,夜间13-17℃,低于15℃高于35℃不利于开花座果。
二、西红柿对光照的要求:
西红柿在不同生长期对光照的要求不同,发芽期不需要光照,幼苗期要求光照充足幼苗才能发育良好,光照不足会影响花芽分化,影响花授粉。结果期光照充足座果多,膨果快,光照不足坐果少影响产量,光照太强持久则会对果实造成日灼病。
三、西红柿对水分的要求:
西红柿根力发达,吸水能力强,叶片蒸发水分强烈,属耐旱作物,即耐旱又需要大量水分,幼苗期生长快,土壤不宜太湿,要控制浇水,开花结果期需经常浇水。一般保证10天左右浇一次,但不要大水漫灌造成沤根死棵,开花座果期如浇水不及时或过于控制浇水,会造成大面积脐腐病发生,土壤过干也会造成生理性卷叶。
四、西红柿对土壤的要求:
西红柿对土壤的要求不严格,土层厚排水良好,土壤透气性强的壤土,沙壤土经过改良的碱土地都可以栽植西红柿。
五、西红柿对营养成分的要求:
西红柿对氮(N)磷(P)钾(K)三种主要元素的要求比例是2:1:2氮对茎叶生长和果实发育有重要作用,开花座果至膨大期,植株对氮的吸收量逐渐增加至结果盛期对氮的吸收量达到高峰。因此,必须对植株及时补充氮肥才能根深叶茂。西红柿对磷的要求不多,幼苗期增施磷肥对花芽分化及花的发育有促进作用。西红柿属喜钾作物,对钾的要求量最高,尤其在果实膨大期可促进果实发育膨大和上色。
六、西红柿常见几种主要病害防治技术:
1、西红柿早疫病:
西红柿早疫病也叫斑点病,病斑圆形或近圆形,黑褐色,主要危害西红柿叶片,有时危害茎果,高温高湿易发病,病菌为真菌类半知菌。要及时通风排湿减少早疫病发生,防治早疫病可用75%百菌清或50%异菌脲各按600倍喷雾防或治效果良好,熏棚可用百菌清烟雾剂熏棚。
2、西红柿晚疫病:
西红柿晚疫病属真菌类卵菌,以发病快发病重破坏性强而成为西红柿最主要的防治对象,一般晚疫病先从叶缘开始侵入,继而发展成黑褐色大斑,并侵染茎和果实,致茎杆变黑褐色绕茎一周,果实发病不变软,初呈油浸状暗绿色后变黑褐色。病菌借风雨和浇水传播,温度低湿气大通风差发病重。晚疫病可用霜洗600倍喷雾防治,病害严重时,可用烯酰吗啉加准能喷雾防治,烟雾剂可用霜疫灭烟剂熏棚。
3、西红柿绵疫病:
西红柿绵疫病属真菌类卵病,俗称“掉蛋”。初发病叶片发生褪绿病斑,继而水浸状腐烂,果实发病多发生在肩台部位,出现淡褐色病斑后逐渐病斑现输纹状,湿度大长出绵状物白霉。绵疫病高温高湿或地温高湿发病重。防治绵疫病可与防治晚疫病用同一类药,可用甲霜霜霉加琥铜(甲霜铜)喷雾防治,也可用大良加烯酰吗啉喷雾防治。
4、西红柿灰霉病:
西红柿灰霉病属真菌类半知菌,病菌先浸染花及花柱,然后传染叶片及果实,叶片病菌先从叶尖开始发病呈三角形往里浸入发展,病斑黑褐色,长黑毛,果实发病先从果柄处腐烂产生黑毛。灰霉病是继晚疫病后第二大病害,阴雨天、温度低棚内湿度大露水多发病重,要及时通风排湿,防治灰病害可用腐霉利600倍或美无痕600倍喷雾防治,烟雾剂可用灰霉斯烟剂熏棚。
5、西红柿叶霉病
西红柿叶霉病属真菌类半知菌,主要危害叶片,发病叶片正面出现不规则黄斑,叶背生黄褐斑绒状霉层,防治叶霉病最好最安全无副作用的有榜中榜(10%多抗霉素)按规定剂量喷倾城或叶秀防治效果也非常好,平常预防可用70%甲基托布津或50%多菌灵可杜绝和减轻叶霉病地发生。
6、西红柿细菌性斑点病:
斑点病包括芝麻斑病和斑疹病、缘枯病,主要危害叶片,细菌性斑点病叶片常出现较小的圆形或多角形褐色病斑,较密集和透明。防治细菌性病害可用柔通(绿乳铜)600倍喷雾也可用大良600倍喷雾,可兼治细菌性软腐病。
7、西红柿病毒病:
西红柿病毒病有6种类型花叶型、蕨叶型、卷叶型、黄顶型、巨芽型、条斑型,主要防治对象是花叶型和条斑型病毒为主。西红柿病毒病原主要有烟草花叶病毒(TMV)黄瓜花叶病毒(CMV)苜蓿花叶病毒(AMV)三种毒源。病毒病除种子带毒处,一般有蚜虫、飞虱、蓟马等害虫为病毒传播媒介。防治病毒病要彻底清除田园附近杂草,消灭棚内外昆虫,种子消毒可用10%磷酸三钠浸种45分钟后用清水冲干净捞出,晾干后生芽。病毒病发生后,可用抗毒丰(5%菇类蛋白多糖水剂)300倍加小叶敌500倍混加硕金808(0.1%芸苔素内酯)防治效果非常好。
8、西红柿枯萎病:
西红柿枯萎病包括立枯、青枯病。枯萎病统一的症状是叶片中午萎蔫早晚恢复,发病严重的很难在早晨恢复并死棵,剖开病茎,可见维管束变褐,水份营养受阻而不能正常输送。防治枯萎病早期预防可喷“溃汰”一桶1包,10天喷一次预防枯萎病效果好,发现病株可用甲基立枯磷600倍加溃汰加妙回田30斤水各加一包灌根预防,也可用洛氨铜单独灌根。
七、西红柿几种主要病害防治特效处方:
1、早疫病:异菌脲600倍加蓝欣600倍加害立平1000倍喷雾。
2、晚疫病:50%烯酰吗啉纯品加准能600倍加害立平1000倍喷雾。
3、绵疫病;丙森霜脲氰600倍加捷宝600倍加害立平1000倍喷雾。
4、灰霉病:速科灵600倍加爱慕600倍加害立平1000倍喷雾。
5、叶霉病;榜中榜600倍加倾城3000倍加害立平1000倍喷雾。
6、病毒病:抗毒丰300倍加小叶敌500倍加硕金808一小包喷雾。
7、溃疡病;大良600倍加迅补600倍加害立平1000倍喷雾。
番茄喜温,适宜的生长温度为白天25~28℃,夜间16~18℃。低于15℃番茄种子发芽、花芽分化、授粉受精及果实转红都会受到影响;低于10℃生长缓慢,生殖发育受到抑制,5℃茎叶停止生长,2℃受到冷害,0℃即被冻死。高于35℃生殖发育受到影响,高于40℃生理紊乱而热死。充足的阳光、适宜的温差有利于积累和转输养分,促进植株健康发展,防止徒长增强番茄抗病抗逆能力,提高产量。番茄对湿度要求的基本原则是除发芽、出苗以及分苗定植后的缓苗期要求较高湿度外,其他时期都不需要较高湿度;对水分要求,除定植前和开花期以及转熟期适当控水外,其他各期都应保证充分的水分供应。番茄营养供应的原则是,番茄需肥量较大,各时期都应保证充足的营养,但各个时期对肥量的需求有一定差异,前期应侧重氮肥,后期应侧重钾肥,磷肥的需求贯彻生育期始终。番茄通过锻炼可提高自身的抗热耐寒能力。北方地区应采用适当的栽培管理措施,降低取暖保温费用,保证番茄生长发育的正常进行,以获得高产高效。在不影响番茄正常生长发育条件下对番茄进行低温锻炼,成为保护地番茄管理的主要措施,一般情况下在番茄的转折点和关键时期需要最适温度,如番茄发芽、出苗、花芽分化、授粉受精及转熟期以及分苗定植之后保证适宜温度,可以促进番茄的正常生长和受伤后尽快愈合恢复生长;而在分苗及定植前则要通过充足的锻炼,以保证安全度过受伤后的艰难时期;在正常生长阶段,温度可适当降低。
一、栽培技术与病虫害防治
1.发芽期(催芽)。催芽前温汤浸种10min或10%磷酸三钠浸种20min可杀死种子内外病菌。将番茄种子置于28~30℃下持续12h,之后于10℃持续6~8h至出芽。无需光照,需较高空气湿度和足量水分。床土按1∶1∶1比例配制营养土,1m2床面施磷酸二铵50g。
2.出苗期(播种至出苗)白天25~28℃,夜间18℃,最低13℃,无需光照,需较高空气湿度和足量水分。注意防治地下虫害和苗期病害,可于床面撒毒谷或百菌清防治。
3.幼苗期(出苗至见心)。白天温度23~25℃,夜间15~18℃,最低13℃。保持较低湿度,但需要充足的光照,并适当控水,猝倒病是此期主要病害,可使用草木灰与百菌清混合施用防治。
4.分苗前期(见心至1叶)。白天温度20~25℃,夜间13℃,最低8℃。尽量控水,保持较低湿度和充足光照,猝倒病也是此期主要病害。
5.分苗后缓苗期(分苗至正常生长)。白天温度25~28℃,夜间18℃,保持较高湿度和足量水分,光照充足,草炭、马粪、土按1∶1∶1的比例配制营养土,1m2施磷酸二铵3~4kg,防治地下虫和苗期病,可撒毒谷,施百菌清或链霉素。
6.成苗期(缓苗后至3叶前)。白天温度20~25℃,夜间13℃,最低8℃。保持较低湿度和足量水分,光照充足。喷施叶面肥,可选用磷酸二氢钾800倍液或爱多收。病虫害防治同分苗后缓苗期。
7.花芽分化期(3~4叶)。白天温度23~25℃,夜间13~15℃,肥水管理和病虫害防治同成苗期。
8.壮苗期(5叶至定植)。白天温度23~25℃,夜间8~12℃,最低2~5℃。适当控水,保持较低湿度,光照充足。病虫害防治同分苗后缓苗期。
9.定植后缓苗期(定植至正常生长)。白天温度25~28℃,夜间15~18℃,保持足量水分和湿度,光照充足。底施农家肥112.5t/hm2、磷酸二铵450kg/hm2、尿素450kg/hm2、硫酸钾225 kg/hm2。防治地下害虫和枯萎病,可选用撒毒谷或施百菌清+链霉素。
10.开花期(缓苗后至明果期)。白天温度25~28℃,夜间12~13℃,短期最低8℃。适当控水,保持较低湿度和充足光照。喷施叶面肥可选用磷酸二氢钾800倍液或爱多收。防治灰霉病、早疫病和落花落果,可用番茄丰产剂一号加灰霉宁或速克灵200倍液叶面喷施或选用速克灵600倍液,或甲霜灵百菌清500倍液喷防。
1 简介
西红柿属喜温类蔬菜,无限生长型,生育期可长达6-10个月(设施良好的大型温室可达到12个月以上),植株高大(10米以上)。一般可以定植后70-80天左右采收,果皮较厚,有极其优良的储运性能。且叶甜醇美,色泽鲜亮(亮红色)。
樱桃西红柿8-10吨/亩,单果重10-15克(因季节和栽培管理水平不同而有差异)。大西红柿在温室内可达10-15吨/亩,单果重150克以上, 在以色列的最高产量记录为30吨/亩,因此可以说西红柿是保护地栽培中的优良品种。也是海泽拉在全球市场的主推品种。
2 定植准备工作及栽培管理
2.1 整地:要求精细,需深翻土地(40厘米),否则易形成犁底层,妨碍水分下渗和盐分扩散,常使土壤过干或过湿,盐分积累,影响根系深扎和发育。因此必须创造良好的根际环境,以最大限度地促进根系发育,使植株体有优良的养分供应源,这些是获得高产优质的先决条件。
2.2 施肥作畦:底肥要用腐熟的有机肥,有机肥施入量一般为每亩地5000-8000公斤。施用方法,一般将有机肥铺施,然后复耕。在作好畦后,在畦中央开沟施入磷酸二铵:30-50公斤/亩,沟深应为10厘米左右。 一般在保护地内采取高畦栽培技术。
2.2.1双行定植(大小行):畦面宽80-100厘米,两畦之间宽50 厘米左右,畦高度15厘米,株距35-40厘米,每亩1800株,但不超过2000株为宜。
2.2.2单行定植:畦面宽50厘米,两畦之间宽50厘米左右,畦高度15厘米,株距35厘米,每亩1800-2000株。塑料大棚内采取宽畦双行定植,畦宽90-100厘米,株距为35-40厘米,2200 株/亩。
2.3 定植
定植时要求土壤湿润,如果土壤太干应在定植前3-5天左右灌水(冬季和早春定植时灌水应早,以保证足够的地温)。
2.3.1挖穴:穴深与苗长度相同或略深。
2.3.2覆土:一般与苗平齐即可,不宜深,或者略将苗覆一层土,如果铺膜定植则需将膜孔用土封严。
2.3.3灌水:定植完毕及时浇定植水,水量不宜太大,一般为每亩10-20 立方左右。
2.4 定植后管理:
2.4.1温度:
a、缓苗前:温度要高,特别是地温应高,在缓苗前一般温度不超过30℃, 不需放风,以28℃左右为宜。
b、缓苗后:温度较缓苗前略低3℃左右。白天温度控制在24-26℃,夜间控制在15℃左右。 冬春茬在接帘前温度控制在13℃左右。这期间主要是为了促进幼苗根系更好地发展(地温略高些)。
c、结果期:温度较缓苗后略高。白天温度控制在25℃以下,温度超过26℃以上开始防风降温,气温下降到20 ℃时关闭通风口。夜间温度控制在13-15℃。后半夜至次日早晨温度最低,可控制在10-13℃。地温不低于15℃。
2.4.2肥水管理:
以张力计作指导并根据土壤长势季节确定,定植一周内10cm深张力计达到20即浇水,其后以一组张力计平均数达30时浇水,一般在采果前每次每亩滴水6立方米,采果后加倍。
另在肥水管理中注意防止如下生理性病害的发生:
①筋腐:
避免偏施氮肥;清洁棚膜,增加光照;多施有机肥,改善土壤结构,并在果期增施钾肥;不宜大水漫灌。
②、脐腐:
注意增施腐熟有机肥,增加土壤养分供应;在管理过程中避免忽干忽湿。
③、落花落果:
及时授粉,掌握适宜时间;保证正常生长的温、湿度;避免偏施氮肥,导致营养生长过旺。
④裂果:
均衡供水,不得忽干忽湿,合理开放风口;适时采收,深耕土地,多施基肥。
2.4.3中耕松土,菜田不宜有杂草。
①、缓苗后进行一次土壤表面松土。具体方法是近根处5-7厘米,远根处10厘米左右。
②、苗期松土2-3次,间隔7-10天松土一次,原则是缓苗慢的松土略浅,而且近根处宜浅,远根略深。
2.4.4植株调整:
①、及时吊线或插架(架宜高大,因为植株较高大),防止倒秧。
②、及时去除侧枝:不超过10厘米(完全是单杆整枝)。防止养分的不必要消耗。
③、及时绑架或绕秧,使其生长有序,不造成相互遮挡。
④、及时剪除老化、黄化叶片,以使通风透光良好。
⑤、根据实际情况掐尖(如市场、季节、棚室高度、管理情况等),如果大型棚室可落秧栽培,使其无限生长。
⑥、疏花疏果:主要在早春或初秋定植的樱桃西红柿上进行,目的是使产品的商品性更高,因为开花结果太多会影响果实的生长,导致果实偏小(具体疏多疏少要根据秧苗长势而定,弱者多流,强者少疏,以疏花为好)。
2.4.5授粉:
西红柿属自花授粉植物,受环境条件影响较大。因此需进行人工授粉。方法是每天在棚内湿度较小的情况下振动花序即可,忌蘸花(但若夜温低于10℃,则需考虑采取用防落素或2,4-D进行处理)。
3 植保
除了前面提到的一些生理性病害外,在西红柿上还容易发生一些其他病害如:晚疫病、灰霉病、叶霉病、病毒病等,还有一些虫害,主要有:白粉虱、潜叶蝇、棉铃虫等。
a、晚疫病:是一种流行性极强的病害,一旦防治失时或不力, 很可能造成绝产绝收。冬春季节保护地里湿度大、温度适宜,极易大面积流行。因此,一定要做好田间预测和调查,提前进行预防,一旦发现,应立即喷药防治,同时结合放风排湿。常用药剂有克露、瑞毒霉、代森锰锌、普力克、杀毒矾等,只要防治及时,用药得当,还是容易控制的。
b、灰霉病:冬春季节易发生,病症主要表现为花、幼果上先得病, 湿度大时可造成流行。防治上应加大通风量,降低温度。化学防治上一般采用甲霉灵1000倍、扑海因1000倍、速克灵800倍等进行喷雾。
[关键词] 西红柿 水耕栽培 技术研究
[中图分类号] S641.2 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2014)10-0089-02
水耕栽培蔬菜是近年来人们关注的焦点和热点, 具有株高高,结果多等优点。水耕栽培的特点是以人工创造的环境条件,尽量避免自然界环境因子的制约,最大限度地满足作物生长发育的需要,促进作物发挥最大的生产潜力。水耕栽培目前在设施、营养液的配方和配置技术、自动化和计算机控制技术都比较完善。逐渐在栽培管理上向工厂化和自动化方向迈进[1]。西红柿是水耕栽培中最有代表性的蔬菜,与常规土培栽培相比,产量可提高70%以上[2];水耕栽培是把西红柿种植在温室大棚里的营养器中,采用科学地农业管理技术,根据不同时期的需求供应营养液,实现西红柿高产、优质的目的。利用水耕栽培生产西红柿能够节省养分和节约用水,且劳动强度小,不受土地质量限制,生产出的西红柿味美,无农药、无添加剂、少细菌。
一、试验设施与条件
1.温室的要求
本试验在湖南省浏阳市沿溪镇章盘村严家组蔬菜基地进行,温室为钢制结构,苫盖材料为硬质塑料膜,高度3米,宽度7米,拱形屋顶,温室的长边为南北方向,屋顶向东西倾斜,屋顶开换气天窗,手动上卷开口的侧面窗口,热气由天窗排出,凉气由侧面窗口进入。侧面装上防虫网可以防止害虫进入温室内,附有内遮阳设施。
2.水耕栽培系统原理
对营养液的养分、水温进行控制,再利用水泵将营养液供给至植物的根部,营养液中的空气由空气混入器加入,植物根部的营养液面由水位调节器控制,回流至营养液储存罐,植物的生长就是在这过程中完成的。
3. 栽培设施
栽培槽宽650mm,长3616mm,高72mm,为ABS材质塑料制;栽培盖:103×103mm,高18.5mm,栽培盆:正方形,上部为正方形(100×100mm),高87mm,材质均为PP材料。
空气混入器:每一栽培槽安装有空气混入器,空气混入器的内部装有8片叶片,上部有2个空气吸入孔,供给液体肥料时,在压力的作用下,叶片使液肥产生乱流,内部形成真空状态,从而使空气吸入孔吸入的空气中的氧气溶入液肥之中。
水位调节器:上部直径50mm,高100mm, ABS材质,根据作物的生长阶段,或者播种后的日数,对栽培槽内的水位(水深)进行调节的装置。该装置使液肥处于经常流动的状态,从而对作物根部供氧,促进作物的生长。水位调节器配有附带蛇形管的垫片。使用时,需要将水位调节器正确安装在附带蛇形管垫片上。但安装不当时,则有漏水的可能。
水泵:2台,供给液肥。
二、育苗与定植
1.品种选择
优良的西红柿品种具有成熟度好、饱满度高、机械损伤度底,试验所选要求抗病性强,耐高低温及弱光,根系发达,分枝能力强,持续结果良好的无限生长品种,不宜取经过了一年左右的种子,其发芽率有可能变低,请使用新种子。注意不使用变形、变色、不饱满的种子。将50-60粒种子装入小袋中保管在阴暗的场所。本试验所选品种为荷兰进口西红柿种子“凯特二号”。
2.播种与间苗
剪除将栽培盆的网格。放入绿色栽培基(绿色海绵),然后放入黄色栽培基(黄色海绵),注意放入前要使栽培基充分吸水,并使黄色栽培基有切口的一面向上。然后,将盖子从中间一分为二,盖在栽培盆上。使用沾湿的火柴棒等将西红柿种子植入人工栽培基的切口中。2粒种子的间距为5-10mm。植入深度以能看到种子为准,不可让种子露出表面。播种完毕后,为了保持温度、湿度,并防止种子让风吹掉,盖上泡沫塑料盖子。种子发芽后叶子露出栽培基时,需要撤去发泡塑料盖子。播种后7-8天,在子叶充分展开后,一栽培盆如有2颗幼苗则拔去一颗。保留茎粗子叶大的幼苗。
3.营养液的配制
营养液的配置是无土栽培的基础和关键核心,营养液配方组成和浓度控制是西红柿水耕栽培生产中的重要技术环节,直接影响到西红柿的生长发育及品质和质量,也涉及到经济而有效地利用养分的问题。本试验采用北京蔬菜研究中心西红柿营养液配方[3]:硝酸钾404.2g/t、硝酸钙707g/t、硝酸铵40.0g/t、硫酸钾260.7g/t、硫酸镁152.1g/t、磷酸200-250mL/t。微肥配方为EDTAFe16g/t、硫酸锰2g/t、硫酸铜0.08g/t、硫酸锌0.22g/t、硼酸3g/t、钼酸铵0.02g/t。营养液pH值为5.5-6.5。
4.育苗管理
在看到第二片真叶出来后,就可以移植。播种后夏季12天、冬季14-15天就可以进行移植。移植后3-4天,如果移植后的幼苗没有异常,就可以处理多余的幼苗并收拾人工栽培基。清除掉人工栽培基上附着的肥料结晶及青苔,并排去液肥。长期间不使用的场合,将人工栽培基盖上保管,避免灰尘等进入。
三、环境的调控
1.温度的管理与调控
西红柿是喜温性蔬菜,温度高低主要影响番茄的生长速率,如出叶速率、呼吸速率、净生长速率、相对生长速率和光合速率等[4], 西红柿生长适宜温度是白天温度保持在 25℃-28℃,夜间温度 13℃-15℃,地温度保持在13℃以上即可。月平均温度在20-25℃的季节最适宜生长,温度低于10℃生长受到抑制,低于5℃植株停止生长。
播种时,将液温设定为30℃。因为液温上升至30℃需要一定的时间,请在播种的前一天开始加温。液温的调节:液肥加温的场合,从撤去发泡塑料盖子之日开始计算,将液温的设定每天1℃,直至达到目标温度20℃后,再保持在20℃。尽量保证终日换气。在高温强日射时(30℃以上)要拉上遮光网(遮光率30%)遮光。如果植物出现萎缩现象,则在30℃以下也要遮光。白天,上午温度最高不得超过35℃;下午逐步降温至23℃时闭棚。
2.光照的管理与调控
西红柿光照饱和点为7万lx,补偿点为2000lx,据研究表明,生产1千克西红柿,每平方米叶面积需要95-96小时光照[5]。湖南省内夏秋日照率大于春冬,七、八月日照时数在200小时以上,日照率多在50%以上。针对这一客观情况,首先要对温室进行科学的采光设计,覆盖无滴膜,其次要采取补光措施,把植株冠层的光照度补充到3500-5000Ix,光照时间延长到l2-14h,生产上要注意及时摘除侧枝,剪去植株下部老叶,进入成熟期,在西红柿果实充分生长的同时可将其果穗下部的叶子全部剪去,这样既补充了光照,保持通风透光,又为养分消耗提供了有效保证。
3.营养液的管理与调控
本试验采用的是液流无限生长型栽培条件下使用的营养液配方:
3.1 营养液浓度调节
营养液的浓度以其总盐分浓度即电导率来表示。西红柿对营养液的浓度要求有一个区间范围,超过或者低于都将对其生长有抑制作用,且在不同的生长发育阶段,对营养液浓度的要求也有所不同。故在补充或者更换营养液时要根据西红柿的所处的生育期全面考虑。试验中检测到移栽后营养液电导率为1.38mS/cm,营养生长期电导率为2.61mS/cm,盛果期电导率为3.43mS/cm。
3.2 营养液酸碱度调节
据研究表明,西红柿生长的最适pH为5.5-6.9[6],种植西红柿的过程中,需要定期检测营养液酸碱度的变化,如果营养液的pH上升或下降到西红柿最适的pH范围之外,就要用稀酸(H3PO4、H2SO4、HNO3)或稀碱溶液来中和调节。
四、结论与讨论
本试验于2012年搭建了温室,2013-2014年间重复了两次,第一次因水耕栽培系统不完善,试验没有取得成功,单株收获量低于500个,2014年4月育苗,严格按试验设计路线操作,加强了对营养液的动态管理,及时补充和更换营养液,定期检测浓度和酸碱度等,取得了相对较好的成绩,单株挂果达到了1200-2700个。
水耕栽培试验表明,在湖南省内实现西红柿的高产、优质产品是可行的,技术上要强化科学管理,适时对营养液、温度、湿度和光照等因子进行调节控制,有效满足西红柿在深液流无限生长型栽培条件下的生长要求。但是试验的结果与预期的目标还有一定的差距,要实现西红柿水耕栽培的工业化生产还有需解决几个关键问题:第一,温室大棚的设计要进一步优化,要结合湖南省的气候特点,充分考虑光照和温度;第二,营养液的配方要进一步的优化,结合西红柿的生长需求,尤其是微量元素;第三,加强对西红柿病虫害的防治研究。
参考文献
[1]冯国明.棚室西红柿优质高产管理七措施[J].吉林蔬菜,2012,3:28-29
[2]郭旭耀,赵彩霞.光合细菌对水培番茄生长性状影响的研究[J].山西农业科学,2007, 35( 8):38~41
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[关键词] 西红柿 大棚 高产 栽培技术
西红柿的营养价值极高,主要富含维生素、磷和烟酸、胆碱、蛋白质、钙、铁、番茄碱等营养物质。其所含的多种果酸对维生素C有保护作用,是人们最喜爱的一种蔬菜。但要在冬春季吃上新鲜的西红柿,就要掌握好冬暖型大棚冬春茬西红柿的种植技术,现将其介绍如下,以供参考。
一、选好品种
在选择品种时,尽量选择耐低温、抗病、再生能力强、易种植的品种。种植证明,无限生长型的品种适于冬春茬栽培。
二、播前准备
土壤、种子消毒是播种前的基础消毒工作。药剂浸种用高锰酸钾1000倍液或福尔马林500倍液浸泡1h,也可用25%的多菌灵溶液浸种0.5h。随即将种子放入清水中冲洗干净。种子消毒以后可置放于25-30℃处进行催芽,待种子有1/2以上露白时即可播种。土壤消毒有高温消毒和药物消毒等多种方法。一是把大棚建好后即可施入有机肥料,在8-9月份将整个大棚密闭,高温(60℃以上)闷棚7-8d;二是将多菌灵粉1.5-2.0kg与湿润细土50kg拌匀,在撒匀基肥的同时,撒匀药土,同时用辛硫磷对水喷雾,然后进行深翻,既灭菌又灭地下害虫。辛硫磷易光解,可边翻边喷,不可一次喷完,用药以7.5kg/hm2左右为宜。苗床土壤消毒尤为重要,一是比大田用药量适当增加,二是在配制营养土时就要投入药物拌匀。排除病菌早期危害,以利于培育无病壮苗。
三、培育壮苗
要想培育好壮苗,一是筛好营养土,做好育苗床,并适期播种;二是掌握好适宜的温湿度,防止幼苗徒长。出苗时的温度应在25-30℃,70%幼苗出土后去掉地膜放风,床温可维持在20-25℃;幼苗子叶伸展后,床温15-20℃;1-2片真叶后,白天25-30℃,夜间15-20℃,维持15-20d,并在1片真叶后间苗,株距3-4cm。苗期可分苗(也称分畦)1-2次。多采用一次分苗,在幼苗2-3片真叶后进行分苗,分苗前不浇水,出苗后到2-3片真叶时用分次覆土法,共3次,每次覆土约1cm厚。行距10-13cm,株距10cm,分苗时用泥匙在已做好的苗床顶端开沟,开沟要浅并垂直,用水瓢浇小水,水渗后埋土,保持原来深度,注意苗子茎叶干净,不要沾染泥水。
四、定植及田间管理
1.定植
以具6片真叶、茎节粗短、叶色浓绿的壮苗定植较好。定植前畦面要浇水,且浇透,铺设滴灌软管,然后覆盖地膜。株行距35cm×150cm,每667m2栽2500株左右。定植当天及时浇定植水,过4-5d幼苗心叶开始转绿,应浇1次缓苗水,可加复合肥以促进营养生长,每667m2用量4kg。然后至第1穗果坐稳并长到核桃大小时再浇水追肥,用复合肥5~10kg;以后每穗果开始膨大时原则上都应该追肥。水分管理以见干见湿为宜。
2.整枝打杈摘心打叶
大棚西红柿整枝多采用单干整枝。即只留主干,各叶腋发生的侧枝全部摘除。西红柿植株不能直立生长,需要立支架,把蔓绑在架上,一般每穗果下绑蔓1次。每片叶的叶腋处侧芽萌发都很强,易发侧枝,要打掉。具体做法:①缓苗后侧枝同时生长,开始先不打,通常等到杈长10cm或更长时打,但是旺长的10cm就要打掉;②晴天打杈伤口愈合快;③为避免病毒传染,先打健株,后处理病株,可用手指从下向上不接触主茎抹杈。西红柿结穗果后要摘心,以破除顶端优势,促进果实生长。进入果实转色期后,下层叶片开始衰老,要把病叶、老叶及内侧密生叶摘除,以改善通风透光条件,减少养分消耗。打叶最好也在晴天上午进行,有利伤口愈合。
3.保果疏果
由于坐果期温度偏低,为避免低温对坐果的影响,要喷施番茄灵来处理花穗。番茄灵用量为25ml/L(温度过低时可加大浓度到30ml/L),用微型喷雾器喷花,最好在花朵完全开放时喷花,过早容易形成僵果,过晚果实容易开裂。在灰霉病多发的地方,可在溶液中加入腐霉利等药剂防病。为避免重复处理,可在药液中加红色颜料作标记。疏花疏果在保证高产优质上是必须的,一般每穗留4-5个果,其余的要尽早打掉,畸型果要早打,免得过多消耗养分。