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[关键词] 东北地区 木本油料植物 开发 利用
开发利用生物质再生能源,特别是油料植物资源是解决能源安全问题的主要出路之一。另外,植物油是人类营养的重要来源。据统计,发达国家从植物脂肪酸中获取的能量约为25%。而我国植物油自给率仅为39%左右,而其中90%来自于如大豆、花生、油菜等草本油料植物,每年需要数万顷良田,而木本油料植物一直未得到有效的开发和利用。
一、开发和利用木本油料植物的背景
我国是世界上油料植物资源较为丰富的国家之一。油料植物的开发利用历史悠久,种类繁多,油料开发研究不断深入,系列产品琳琅满目。由于植物油味清香,风味独特,营养丰富,经济价值高,市场需求量增大。植物油料作为重要的食品生产原料和工业生产原料,一直关联着国计民生和经济发展,对于民众生活供应和市场物资供给影响较大,也关系到社会稳定和经济发展的大局,备受国际粮农组织的关注。目前,国内外市场上特种优质植物油的身价倍增,价格不断攀升,市场需求缺口增大,已出现紧缺趋势。党和国家对此十分重视,采取了一系列有效的扶持调控政策措施,以促进植物油生产的快速发展和保障油品市场的充足供应。
我国东北地区木本油料物种资源丰富,目前已查明的有近千种之多,已探明含油量在40%以上的植物有百余种,其中分布广、适应性强、可用作建立规模化生物质油料植物燃料油原料基地的植物物种就有几十种之多。因其当地适宜的自然生态环境,丰富的营养具有补肾、温肺、润肠和强身、健脑、延年、益寿、生发、养颜等多种医疗健身之功效。以核桃油为例,核桃油中含有90%~95%的多不饱和脂肪酸,主要为ψ-3脂肪酸(亚麻酸)和ψ-6脂肪酸(亚油酸),都是人体不能自身合成且又是所必须人体的脂肪酸,其营养成份接近于人乳,营养价值可见很不一般。因此,它是珍贵的营养保健油品种,经济价值很高,是目前市面上最热销的食用油之一。可依托油脂植物资源和山地资源较为丰富的优势,开发利用相关资源、促进当地经济发展,以满足不同层次的需要。
二、开发和利用木本油料植物的困难
油料植物的发展,既是东北地区传统农业的经营项目,又是现代农业的特色产业。植物油的开发既继承了传统,又满足了社会经济发展的需求。随着社会经济生活的发展和人口数量增加,世界主要国家的粮油供应形势严峻,植物油品与时俱增。加快油品产业化进程,对发展优质精品农业,提高农产品附加值,提升农业科技水平意义重大,同时,有利于开发特色产业,带动相关产业的发展,也是加快传统农业转型改造与产业升级的需要。尽管我们做了很多工作,但是还有一些极具开发潜力的油料植物尚未被开发,究其原因主要有以下几个方面:一是木本油料物种的生态和环境适应性不强,分布范围窄,致使自然资源稀缺;二是未进行过整体的普查,对部分木本油料植物的资源状况并不十分清楚。虽然东北地区木本油料植物资源丰富,但是针对某一区域内未有确切的资料。因此,需要进行资源的清查与评价研究,建立一套包括:资源分布、产量、含油率,推广应用范围等参数的合适指标体系,制订东北地区木本油料植物的中长期发展计划;三是东北地区木本油料植物的开发利用还处于发展初期,品种良莠不齐,野生植株种子产量低,缺少能优良培育的品种。目前,可利用的品种类型较少,很多优良的植物类型还处于野生状态,利用各种常规育种和现代生物技术手段筛选和培育优良的栽培品种的手段较为困难。因此,在加大开发现有的植物资源的同时,可适当引进新的高品质、高效能源植物,对野生资源进行驯化选育,充分利用各种常规育种手段和现代生物技术手段培育和筛选一批优良的木本油料植物;四是木本油料植物实际利用的研究不够充分,油脂的最佳加工转化工艺尚不成熟,大多数处于实验阶段,应用范围受到限制,研究成果报道相对较少,因此实际应用的研究还待深入。
三、开发和利用的策略
首先,以东北区域资源为依托,立足当地资源优势发展植物油生产,必须从当地自然资源条件出发,充分利用农业资源优势,发展经济油料植物,因地制宜,科学规划,抓好植物油料产业开发。然后,以西部大开发和新农村建设为动力,深入贯彻党和国家一系列“三农”政策方针,全面落实土地承包经营、粮油扶持直补、规模种植奖励、科技推广服务、特色产业鼓励等相关的产业政策,以各项产业政策为指导,加强组织领导,制定配套措施和政策引导发展油料植物的生产。同时,还要突出产业重点,开发以绿色产业优势为载体,坚持生态环境建设和特色农业开发,在已经形成的木本油料和作物油料生产开发的基础上,突出重点区域和产业,重点开发木本经济油料作物冬油菜、大麻、胡麻油、向日葵等特色油品的开发。其次,我们要围绕市场需求,时刻描准国内外油品销售市场,根据不断变化的商品市场,围绕市场需求发展特色产业,不断开发保健性能强,营养含量全,油料品质好的高档优质品牌油品,尽量满足不同消费人群的不同产品需求,以此增强市场竞争力。另外,我们要坚持走科技进步振兴产业的路子,以科学技术创新推广为支撑,改造传统农业并发展新型产业,在油品生产发展上要借鉴和吸收其它经济油料植物产业开发的成功经验和成果,加强试验示范项目建设,加速新成果的转化应用,强化油料产业的开发创新。最后,我们要运用科学发展观的经济理念,夯实管理基础,加强植物油产业开发项目的组织领导和实施管理,不断加大开发项目的基建投入和经营管理投入,保障油料产业开发持续稳步发展。
四、结语
东北地区的木本油料植物的开发和利用潜力极其巨大,即便是对于已经开发利用的油料植物来说,目前也只是对其植物品种的生物学及生态学的相关特性、分布现状、繁育、栽培、园育等方面进行了初步研究。果实发育特性、品质形成规律、品种改良等更深层次方面的研究刚刚起步,还需加大研究力度。积极借鉴其他植物研究中先进的研究成果,在采用常规研究方法和遗传育种手段,特别是利用分子生物学和基因工程手段,提高生理代谢,尤其是脂肪酸合成代谢途径及其关键酶基因的认识和研究,以此来努力提高东北地区木本食用油料果实和种子的油脂产量和品质。
参考文献:
[1]廖星,王汉中.木本油料是我国南方山区有待开发的重要财富[J].中国农业科技导报,2005,7(4):17-20.
[2]李臣,刘玉环,罗洁.精炼光皮树色拉油的研究[J].粮油加工.
[3]叶玉彩,李现生,陈鲜霞.木本燃料油能源树木文冠果生态特性及栽培技术[J].河南林业科技,2005,25(2):55-56.
谁的笑容最有趣?
1.瓜果飘香的秋天里,暖暖的阳光照着,香香的果味闻着……小动物们围坐在一起,观看一场有趣的植物笑容比赛――看看谁的笑容最美,比比谁的笑容最有趣。
2.脸颊亮晶晶,红彤彤的石榴小姐笑了――只见她轻轻地咧开嘴,露出了两排整整齐齐,像红宝石般晶莹剔透的牙齿。“哇!太漂亮了,石榴小姐的笑容好美!”
3.身体胖乎乎、圆滚滚的棉花宝宝笑了――只见他挺一挺身体,露出了洁白的,软如雪花的肚皮。“哈哈,哈哈,羞羞羞,棉花宝宝笑得露肚皮罗!”
4.浑身长着尖尖的硬刺,朋友们都害怕靠近的板栗大叔笑了――只见他用力一撑,露出了里面紫红色的光滑的内衣。“啊,太好玩了!原来看起来有些凶巴巴的板栗大叔其实很好哦,只要脱掉外套就不会扎人哦!”
5.身材苗条,长得有些像弯弯月亮的豆荚妈妈笑了――只见她迎着温暖的阳光挺挺肚子,“啪”的一声,跳出来几个黄橙橙,圆滚滚的豆宝宝,一个个调皮地滚过来,滚过去……
6.看到这些有趣的笑容,火红的柿子奶奶再也忍不住地笑了――只见她胖乎乎、圆滚滚的红脸蛋上裂开了一条大口子。“啊,不得了啦,不得了啦!”小动物们一阵尖叫声。小机灵宝贝急忙拿纸巾帮柿子奶奶去擦脸。
小朋友,你知道这是为什么吗?你觉得谁的笑容最有趣呢?还有哪些植物也会笑呢?
听故事,学本领
在故事中,有哪些植物参与了笑容比赛?
――参与比赛的有石榴小姐、棉花宝宝、板栗大叔、豆荚妈妈、柿子奶奶。
植物们笑起来,各有什么特色?
――石榴小姐有两排晶莹剔透的牙齿,棉花宝宝露出洁白的肚皮,板栗大叔露出里面紫红色的内衣,豆荚妈妈的肚子会跳出圆滚滚的豆宝宝……有趣极了。
亲爱的小朋友,有机会让爸爸妈妈带你们到果园去,体验一下亲手摘果实的乐趣。你知道还有哪些植物也会笑呢?把你的有趣发现跟小朋友分享一下。
听故事,动动手
一边听故事,一边和宝宝动动手,为我们的小故事增添色彩。
涂一幅画的秋天果园图
幼儿学涂色,不仅可以训练小朋友对色彩的认知,而且可以锻炼手部小肌肉和控制笔的能力,为以后的写字打下基础。现在,就请拿起画笔。为小机灵宝贝和小植物涂上美丽的外衣。
游戏过程:
(1)让宝宝仔细观察故事中的图画,一起来讨论其中的色彩。可以问宝宝:“蓝天、树木是什么颜色的呢?”让宝宝对色彩有印象。
低年级的写话是作文的起步阶段。打好基础,对于今后学生写好作文具有重要的意义。在低年级教学工作中,我通过实践,发现写话有不少训练的方法。
一、培养写话兴趣,尽早起步
朱熹有句诗写得好:“问渠哪得清如许?为有源头活水来。”兴趣就是动力,兴趣就是写话的源头活水。爱因斯坦曾经说过:“兴趣是最好的老师。”学生如果对写话不惧怕,没有心理障碍,乐写、自觉自愿地写,写话教学就成功了一半。因此,在写话教学中,我们应当从培养兴趣入手,使学生从害怕写话到乐于写话。教师应迟早培养学生的写作兴趣和自信心。低年级孩子天真烂漫,活泼好动,常常做一些大人不理解的举动,如边玩边涂鸦,如果我们不分青红皂白,一味训斥他们,就有可能从此扼杀了孩子的表现欲望。因此,我们可以引导孩子,让他们为自己的画配上自己想说的话。这样一来,孩子们在写写画画中,集思维、想象、写作为一体,既学得轻松,又觉得兴趣盎然。
写话训练应尽早开始,一年级学生识字不多,如果要求他们用汉字写,就有困难。因此,我让学生用拼音来写。在学生学完汉语拼音后,就开始让他们用拼音写词语造句,后来,让他们看图写一两句话。有时也用拼音回答问题或写写心里话。学生觉得新鲜,有趣,所以也爱写。一年级下学期,我开始教学生写日记,要求他们记下当天发生的有意义的,有趣的事。要求不高,从一两句开始,只要句子通顺就行,不会写的字可以用拼音代替。慢慢加大难度,要求写三五句。写得认真的,贴上“笑脸”给予鼓励,写得好的,贴上“星星”,让他们在全班同学面前读,有的还贴到学习园地上去。老师的表扬和同学的羡慕,使学生写日记的积极性更高了。
二、培养阅读兴趣,以读促写
阅读是写作的基础,阅读课外书籍,不仅能开阔眼界,扩大知识面,还能积累语言,提高认识,活跃思维,提高语言表达能力和写作水平。因此,要引导学生多阅读课外书籍,让学生在阅读中积累。我努力为学生营造一种读书的环境和氛围。从一年级开始,我就给学生讲故事,有时讲自己小时候爱看书的趣事,学生受到影响,纷纷去买书看。我建议他们买带有拼音的课外书,如童话故事、《十万个为什么》等书籍。我还规定学生双休日在家每天至少阅读半小时的课外书。值得欣慰的是,有时上课学生能结合课外知识来回答问题,词汇也丰富了。我还让学生摘抄好词、佳句、精彩片断,并背诵下来,逐渐引导学生把阅读中吸收到的“营养”用到学习和写话中。
三、借助教材内容,说写结合
叶圣陶先生说过:“语就是口头语言,文就是书面语言,把口头语和书面语连在一起,就是语文。”口头语与书面语有着密切的联系,口头语是基础,书面语是发展。说得清楚,写出来的才明白。因此,要提高学生的书面表达能力,就必须先进行说话训练,先说后写,说写结合。
1.利用课文插图进行说写
新教材中,增加了色彩鲜艳的插图。这些插图,趣味性强,贴近儿童的生活,常常吸引学生的注意力。我让学生认真观察插图,展开合理的想象,进行说写训练。如教学《从现在开始》这篇课文时,我引导学生观察文中的三幅插图中各种动物的动作、神态、表情,以帮助理解课文。例如,第二幅图中动物们服从第二任“万兽之王”袋鼠的命令,苦练跳的本领的情形。有个学生说:“最辛苦的要数黑熊了,你看它那笨重的身体,没跳几下就累得气喘吁吁,满头大汗了。”我趁热打铁,继续引导学生设身处地地想想:“动物们会怎么想,怎么说呢?”学生把动物们的怨气表达出来了,如松鼠说:“累死了,我受不了啦!”小鹿说:“我的腿要抽筋了,我要求换大王!”黑熊说:“这日子没法过了,我要搬家!”课后,我建议有兴趣的同学写一写。
2.结合口语交际进行说写
教材里每个单元都有口语交际。要上好口语交际课,就要抓住贴近学生生活的话题,创设情境,激发学生的兴趣,让学生有话可说,愿意说。如二年级上册语文园地八的口语交际是《有趣的动物、植物》,我让学生找感兴趣的动植物,并搜集有关资料。上课时,各小组展示搜集的资料,互相观摩。然后,创设情境,以选举动物王国和植物王国的国王为由,让学生整理好资料,向大家介绍有趣的动物、植物。谁介绍得好,谁就被选为国王。同时我为学生做示范、指导,比如介绍有趣的动物,可以把动物的外形、生活习性等事例写在一件有趣的事情中,就能打动别人的心了。而要表现植物的有趣,要按从上到下的顺序观察植物,并把它的奇特之处说出来。交际之后,我马上鼓励能写的学生写下来。
一 动画入手,激发阅读兴趣
低年级学生对色彩和声音有着天生的敏感,热衷于幻想的世界,那些与现实生活不一样的故事,比真实的故事更能激发他们的兴趣。动画片的色彩鲜艳,配音效果强烈,人物造型夸张,主题鲜明,充满了奇思妙想,成了他们的最爱。
如美国作家E·B·怀特的作品《夏洛的网》,这是一部傲居“美国最伟大的十部儿童文学名著”首位的童话,它风行世界五十年。为了让学生喜欢这部作品,首先让学生观看这部动画电影,再给学生推荐这本书,并让他们细心阅读,找出原著与电影动画片的区别。电影里多了哪些镜头?少了书里的哪些内容?你觉得电影里多出来的哪个镜头更好?为什么?书里哪个内容不应该减掉?为什么?学生读完后利用一节课时间进行讨论,学生兴致很高。有的说:动画里夏洛织的网上面的字和书上夏洛织的字不同,书里夏洛织的是:“王牌猪、了不起、光彩照人、卑谦。”而电影是:“好个小猪、光芒四射。”;有的说:“书里坦普尔顿没有被臭蛋追,但是电影里坦普尔顿被臭蛋追得仓惶而逃。书里也没有乌鸦追着坦普尔顿。”……我总结道:“美国大作家E·B·怀特的笔下,夏洛用蜘蛛丝编织了一张爱的大网,这张网挽救了威尔伯的生命,更激起你我心中无尽的爱与温情。大家看得很认真,也很细致,动画电影固然好看,但要在有限的时间里全面体现原著的内容,比较困难,希望大家以后多看原著,一定会有更大的收获。”再如前段时间上映的3D动画电影《森林战士》,很多学生都去看了,那唯美的画面、丰富的想象,给学生留下深刻的印象,于是笔者对学生说:“这部电影改编自美国作家威廉·乔西的儿童文学《树叶人和勇敢好虫子》。影片剧情和原著也有不同,大家可以去看看这本书。”学生跃跃欲试。
二 借助漫画,激发阅读兴趣
据漫画家杨树山调查,中小学生经常看漫画的人数为43%,漫画在学生的生活中无处不在。漫画以其强烈的讽刺性、幽默性、娱乐性深深打动学生的心,并为学生(特别是低年级学生)所喜欢。因此,以健康的漫画为切入点,在学校开展阅读教育,对提高学生阅读兴趣大有裨益。比如,2013年6月11日下午5点38分,神舟十号飞船成功发射。6月20日上午十时,中国首次面向中小学生开展太空授课和天地互动交流等科普教育活动,此次活动进一步激发了学生对宇宙空间的向往、对学习科技知识的热情,借此为一二年级的学生推荐了漫画丛书——《聪明孩百科千千问》中的《地球与太空》,这本书用漫画的形式介绍了宇航员在太空中的一些生活趣事,如怎样睡觉、怎样吃饭,这引起了学生极大的兴趣,接着为学生介绍了这套丛书的另外三册——《人体与生活》《动物与植物》《科技与发明》。这些内涵丰富,健康的漫画图文并茂,涵盖了低幼儿童需要掌握的所有知识点,并给这些知识穿上了故事的外衣,让活泼可爱的卡通人物带领着孩子迈进了金色的智慧大门,令学生兴致高涨,争相借阅。
三 利用榜样,激发阅读兴趣
课外阅读与课堂学习是相辅相成、互相促进的,因此,老师应善于抓住契机,利用课堂评价促进学生课外阅读的积极性。学习第三册“口语交际”中《有趣的动物、植物》一课时,让学生来介绍自己了解到的有趣的动物、植物,其他同学都一直摇头,只有小书迷袁××小朋友一口气说了六七种:世界上最大的花叫大王花,它会散发出浓烈的尸臭味,曾经被人们误认为是食人花,但真正的吃人花叫日轮花;最高的花叫巨花蒟蒻,它的花有两米来高;世上真的有美人鱼,它叫“儒艮”……同学们听得津津有味,接着便纷纷议论起来:“花也会吃人?怎么吃呢?”“美人鱼到底长得怎样?”……我称赞道:“你真行!你是怎么知道这么多有趣的动植物的?”她一脸得意地说:“妈妈给我买了一套《有趣的科学》,还有《小牛顿科普馆》,这些书中介绍了很多稀奇古怪的动物和植物。对了,杨红樱阿姨的注音童话《小蛙人游大海》中也介绍了很多有趣的海洋生物,很好看呢。”我趁热打铁,对学生说:“你看,××小朋友爱看课外书,知识面就变得宽了,希望大家要向她学习,老师也要向她学习。要想知道这些有趣的知识,大家多看书吧。”实践证明,及时地鼓励和表扬课外阅读的良好行为,用身边的人进行潜移默化的教育具有更强的威慑力和震撼力。在以后的语文课上,我还利用课前五分钟,让学生轮流到讲台前来介绍自己看的课外书,了解到哪些课外知识。每天坚持这样做,激起了孩子们更高的课外阅读热情,形成了一股阅读课外书的。
四 教师推荐,激发阅读兴趣
小学低年级学生年龄小,形象思维占主要,对枯燥的文字往往缺乏兴趣,所以,趣味性、形象性无疑是激发低年级学生课外阅读兴趣的主要方法。我针对低年级学生的识字能力和理解能力,再结合他们的兴趣导向,为他们推荐一些绘本,如杨红樱的《纯美童话系列》《淘气包马小跳》《王一梅童话系列》《小海豚心灵成长故事系列》等课外读物。这些绘本精美的彩色插图、精装的形式,能让孩子们在阅读优美故事的同时,受到美的熏陶,得到审美愉悦。此外,一二年级的学生较贪玩,对作业总是有抵触情绪,所以我推荐励志校园注音童话——《我不怕作业魔王》《我是正能量小孩》《我爱唠叨的妈妈》等,这些通俗易懂、充满趣味性的书籍有优美的语言和意境,还有爱的教育蕴藏其中,暗含了儿童的阅读心理和阅读需求,满足了孩子们的求知欲、想象力,还有心灵成长的需要。
五 同伴互享,激发阅读兴趣
《我们爱科学》是一本丰富有趣的科学书籍,它给了我许多的收获和体会,我非常喜欢这本书!
这本书内容丰富!不仅有形状各异的植物和微生物的知识介绍,还有神奇的动物故事。有主人公“嘟嘟”和它的伙伴以及教授的神奇之旅,情节生动有趣;还有用漫画幽默地展现生活中的小实验,以及实验科学原理的讲解,会让读者轻轻松松学到知识。正由于她的丰富有趣,读者都喜欢遨游其中,受益匪浅!
每每我读到书里做小实验的漫画时,都有着做实验的冲动。有一次我根据书中的介绍还真做成了一个喷雾器。首先,把一根吸管折出一个直角,在那个直角上横着剪一下,记住不要剪断,要剪出一个小口子。在一个纸杯上倒一些自来水,不要超过小口,最好在小口下面,然后将吸管的一头放进去,对着吸管的另一头向玻璃吹,啊!还真的有雾了呢?结合书中说明我又查阅了相关的资料,才知道原理是这样的:空气从小口迅速流出,小口附近的压强小,容器里液面上方的空气压强大,液体就沿小口下边的吸管升上来,从吸管的上口流出后,受气流的冲击,被喷成雾状。她里面还介绍一些有毒的植物,都带有图片说明,让人看后一目了然。生活中,我经常仔细地观察身边的一些植物,加以对照,探寻有毒的植物,总是无功而返,这才松了口气。我最喜欢看的还是一些动物的生活,以及宇宙中的奥秘。那些动物的生活就像探险一样,有时惊险,有时平淡,还有时令人感到伤心,如弱肉强食的自然规律。
《我们爱科学》这本书不仅让我开阔了视野,懂得了许多有关科学方面的知识,还丰富了我的生活,使我更快乐!
江苏连云港灌云县连云港灌南县实验小学五年级:沈立业