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【关键字】饮食;习惯;健康;关系
【中图分类号】R155 【文献标识码】C 【文章编号】1005-0515(2013)2-001-03
前言:健康到底是什么,每个人都有不同的回答,有人说是身体健康,有人说是思想健康,其实都没有错,人类完整的健康状态包括身体健康和思想健康,并且影响健康的因素众多。在这里,笔者主要想论述的是人类的身体健康,以及与身体健康密切联系的人类饮食习惯。依靠药物维持的“健康”不是真正的健康,在未来社会,只有通过日常锻炼和良好的饮食习惯创造的健康才值得提倡,对健康具有决定作用。人们常说病从口入,如果不注重饮食的卫生和合理的膳食搭配,都将导致人类产生健康隐患。随着人类生活水平的提高,吃的东西很容易满足,不是什么难事,但是如何搭配,怎么吃才能获得健康是摆在我们眼前的大事。
1 什么是健康
关于健康,较为全面准确的定义是世界卫生组织1989年给出的,它指出健康是人在生理健康,心理健康和社会适应性健全的一种状态,评判健康的重要标准是:精力充沛,睡眠良好,对感冒和传染病具有较强的抵抗能力,牙齿清洁,皮肤富有弹性等,这些表现都与人的饮食习惯有着紧密联系。身体是人最大的本钱,没有一个健康的体魄,任何事情都无从谈起。随着生活条件的改善,我国诸多人群出现了不同于传统的健康理念的肥胖症状,是实际上也是一种非健康的表现,除疾病因素影响外,主要是由于不合理的生活饮食习惯导致,过多摄入营养,暴饮暴食。
2 饮食习惯对于人体健康的重要性
吃,是每个人每天都要做的事情之一,但怎样吃,吃什么对健康才有好处可是一门很深的学问,我们吃很多的美味佳肴,很多人经常饮食习惯不一样,不按点吃饭,只吃自己喜欢吃的,并且暴饮暴食,这些对身体健康真的有益吗?答案当然是否定的。
笔者认为,要想维持身体健康状态,养成良好的饮食习惯是很重要的,人之所以能够维持生存最基本的就是靠从食物中摄取人体必需的营养。相关调查表明,一个成年人每年摄入的食物量可达1000千克,是靠每天的食物摄取日积月累形成的,因而,维持身体健康也不是一两天就能轻易做到的,必须长期依靠科学、良好的饮食习惯才能得以获得和保持,反之,如果长期处于不健康的饮食习惯下,人的身体机能往往会出现问题。
笔者以前也很挑食,爱吃肉,不爱吃水果,蔬菜,导致身体发育较慢,肥胖,个子也长得不够高,这实际上就是一种不健康的饮食习惯导致的,果蔬里面富含维生素,对人体发育具有重要影响,而肉里面脂肪和纤维含量很高,过度食用容易导致肥胖,伴随肥胖而来就是心脑血管等疾病。学过食物营养学这门课程后,我明白了食物均衡搭配对人体健康的重要性,因此,以后我每餐都加强菜品的营养搭配,过去不爱吃的食物只要是对身体健康发育有促进作用的,再怎么难吃,也会坚持吃下去,同时加强锻炼,身体健康状况较之于以前有了很大改观。
3 现在生活中应该坚持的健康饮食习惯
现在社会生活节奏加快,人们生活压力较大,在这种背景下,人们更容易忽视健康饮食习惯的重要性,鉴于此,笔者列出一些比较科学的饮食习惯,供大家参考学习。
3.1 要按时吃饭,并形成长期规律。现代社会生活压力大,人们忙这忙那很多时候就耽误了饭点,造成吃饭时间不规律,时间不够就少吃甚至不吃,时间充裕就暴饮暴食,这是对身体健康具有严重不良影响的饮食习惯,必须加以摒弃,同时不要过度饮酒,保持良好的生活习惯。
3.2 要注重食物营养的搭配,摒弃过度偏好。每个人都有自己喜欢吃的食物和不喜欢吃的食物,对自己来说,自己喜欢的食物就是美味佳肴,不喜欢吃的就难以下咽。生活中我们很多人都过度依照自己的偏好来决定食物的摄取,自己喜欢吃的就多吃,不喜欢的就少吃,甚至不吃,身体的健康需要均衡的营养来维系,这种择食观只会造成营养的失衡,导致身体处于亚健康状态。
3.3 摄取的食物对象要正确。我们吃的食物一定要正确、科学,病从口入,千万不要为了满足好奇或个人口味而去吃一些野生动物,因为这些不是人类使用的食物,野生动物身上通常寄居着一些尚未被人类发现的寄生虫或传染病,对人体的健康会构成巨大威胁。2003年发生的“非典”疫情的起因就是由于人类非法食物果子狸这类野生动物,导致原本只在动物身上传播的病变异传染给人,造成严重的灾难。
3.4 要严格控制食品安全,不吃变质的食物。国家相关质量监督检查部门要严格控制食品安全,保障食品的生产和质量安全,保证人体健康。我们自己也应该小心谨慎,不吃过期变质食品。
参考文献
纠正宝宝的偏食习惯
偏食的危害很多,有的孩子是“荤食主义者”,往往很小就开始不吃蔬菜,个头没有同龄人高,体检下来各项指标都与同龄人有差距,健康状况也不好。而“素食”的孩子各项发育指标同样不理想,导致孩子营养不良、易感冒、身体抵抗力和免疫力均差。不同食物具有不同的营养成分,机体对各类营养成分都有一个量的要求,摄人多了或少了都不行,任伺挑食、偏食都会妨碍宝宝获得全面营养。
按时用餐,饥饱适度
一日三餐是宝宝摄入营养的主渠道。一日三餐总热能应为早晚各占30%,午餐点40%。不吃或少吃早餐会影响身体健康,降低体力和影响大脑的正常活动。如果午餐马马虎虎吃一点,晚餐就会进食过度。因此三餐饮食一定要定时,要有规律,饥饱适度,这样才能使宝宝的身体及时获得维持生命和健康成长的营养素。
从小培养孩子喝白开水
很多家长爱给孩子喝碳酸饮料和营养饮料,并认为:饮料中的成分可以帮孩子补充能量和维生素、蛋白质等,却不知饮料中营养素的含量比天然食品低很多,而且大多数添加了防腐剂、糖精等对孩子身体无益的物质,常喝会影响孩子的正常生长发育。其实,孩子在生长发育阶段,最好的饮料就是白开水。新鲜的白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性,能及时清除代谢过程中产生的废物,提高人体的耐受能力和抗病能力,使人体不容易产生疲劳感。养成喝牛奶的习惯有助于孩子营养均衡
牛奶对生长发育中的孩子很重要,它不仅合有丰富的蛋白质,为孩子的生长发育提供所有的必需氦基酸与谷氦酸,而且牛奶蛋白质属于优质蛋白,在体内消化利用率高。牛奶中钙的合虽也较高,是较好的补钙食品;牛奶中还合有较高的维生素B2。因此饮用牛奶除可保障孩子的止常生长发育外,还可提供有助于大脑的发育与功能完善的营养物质,是一种良好的裕智食品。但有的孩子偏食,拒绝喝牛奶,这会导致孩子营养不良。营养均衡型牛奶,专门针对容易偏食、挑食的成长期孩子,平衡膳食,提供全面均衡营养,让偏食孩子营养不缺失。因此,耍想孩子营养均衡,一定耍帮孩子养成喝牛奶的好习惯,全面助力孩子睦康成长。
给孩子选择健康的零食
从营养学角度来看,中小学生止处于长身体的特殊时期,对能虽和各种营养素的需要量比成年人相对耍多,三餐之外,再吃一些有益于睦康的零食,能为身体发育提供一定的能量和营养素。允许孩子吃零食,但不能以零食来代替止餐。购买零食应选择牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉干、干果等营养价值高、卫生干净的食品。还耍合理的安排吃零食时,在两顿饭之间适当吃些零食,既可以起到防止饥饿的作用,还能增加营养。
养成孩子文明用餐的习惯
不少孩子吃饭时端着饭碗也耍跑到电视机面前坐着,眼睛一动不动地盯着屏幕,嘴巴做着机械式的咀嚼,筷子往嘴早塞着食物。长此以往,就会引起肠胃消化道疾病,导致孩子营养不良。吃饭看电视还让部分孩子与父母的沟通减少,容易造成性格孤僻,成为一个既不健康也不快乐的人。因此不耍让孩子在用餐时看电视、看书、玩耍或大声交谈,给孩子一个安静的就餐环境,培养孩子细嚼慢咽的习惯,保持孩子喻快的用餐情绪。
求度,帮助大家合理膳食,改善身体质量,预防疾病,达到提高健康体质和生活质量的目的。
关键词 食物;营养成分;营养素;饮食健康;合理膳食
中图分类号 R151 文献标识码 A 文章编号 1673-9671-(2012)081-0224-02
1 食物的营养成分
营养素是食物中的营养成分,是一类对人体生长有益的物质。目前,我们已经知道的营养素有四十多种,大体可分为六大类:碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质和水。其中,碳水化合物、脂类和蛋白质为三大产能营养素,需求量最大;维生素和矿物质属于微量营养素,却是人体必不可少的;水则是生命之源,需求量大,与三大产能营养素并称为常量营养素。近年,有学者也将膳食纤维列为第七大营养素。
这里主要讨论碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。
1.1 碳水化合物
最基本的碳水化合物是葡萄糖,可以供给能量,参与机体细胞和组织的构成,调节血糖。碳水化合物是机体能量最主要、最经济的来源。我国人民的膳食中,碳水化合物提供了60%~70%以上的能量,是人体能量的支柱、生命的燃料。
碳水化合物主要来源于植物性食物,如谷类、薯类、根茎类蔬菜、豆类、水果等。
1.2 蛋白质
蛋白质主要有碳、氢、氧、氮四种元素组成,多数还含有硫和磷。蛋白质的基本成分是22种氨基酸。这22种氨基酸中有8种人体自身不能合成,只能从外界获取,称为必需氨基酸。其余14种氨基酸则可以在人体中通过相互转换满足需求。
蛋白质的主要来源是动物性食物,如肉蛋奶。豆类及豆制品也含有较高的蛋白质,其中大豆含量最高。蛋白质不同于糖,不能在身体里储存,因而每日一定量蛋白质的摄取就十分重要。人体所有组成部分都有蛋白质的参与。如果人体丢失了20%以上的蛋白质,生命活动就会停止。
1.3 膳食纤维
膳食纤维的化学成分属糖类,却是一种不能被人体消化,也不能提供能量的复合碳水化合物。但这并无是说纤维素没有价值,恰恰相反,它对人体的健康十分有意义,20世纪营养学最重要的发现之一就是膳食纤维对人体健康的意义。摄取适量的膳食纤维可以预防大肠疾病、癌症、胆结石和心血管疾病,降低血糖。纤维素具有亲水性,在肠道内起吸收水分的作用,从而能够防止能量过剩,预防肥胖症。
膳食纤维来源于植物性食物,如绿色蔬菜、水果、谷类、豆类、海藻、食用菌等。推荐摄入量为20~35克/天。一般来说,粗细杂粮合理搭配,多吃蔬菜水果,适当食用藻菌类,即可满足膳食纤维的需要量
2 常见食物的营养素
中国人的餐桌上常见的食物大致可分为八类:谷类、豆类及坚果类、蔬菜及水果类、乳类、肉类、蛋类、水产类、食用菌。以下主要介绍谷类,蔬果类及肉蛋奶类。
2.1 谷类
包括小麦、大米、玉米、高粱、小米等。在中国人的膳食中,60%~70%的热量、50%左右的蛋白质、B族维生素和矿物质都由谷类物质提供,其中小麦和大米最常见。
谷类最主要的营养素是碳水化合物,含70%以上,其中淀粉含量最高,利于人体吸收,利用率在90%以上,是最经济的能量来源;其次是蛋白质,含量为8%~15%,但必需氨基酸含量少,应与豆类和动物蛋白混食;谷物类中矿物质的含量约在1.5%~3.0%,大部分为很难被人体吸收利用的磷和钙,谷物的脂类含量很少,约为2%,主要是不饱和脂肪酸。
2.2 蔬菜及水果类
蔬菜和水果的蛋白质含量很少,脂类更少,但都含有丰富的膳食纤维。蔬菜中最重要的营养素是矿物质和某些维生素。叶菜类,特别是绿叶蔬菜,如小白菜、油菜、雪里红,荠菜等,所含的矿物质最为丰富。绿色蔬菜的含铁量较多,但吸收率低,不及动物性食物补铁效果好。
蔬菜中含有的主要维生素是VC、VB2、胡萝卜素和叶酸。各种新鲜蔬菜都含有VC,苦瓜的VC含量较高。凡深绿色和橙黄色蔬菜都含有较丰富的胡萝卜素,如胡萝卜、红薯、南瓜等。
水果的营养价值和蔬菜近似,含有大量水分、丰富的VC,较多的矿物质(如钠、钾、镁),一定的果糖、葡萄糖、蔗糖和芳香物质,同时还有一些有机酸和促进消化的酶,有利于健康。
2.3 肉类
肉类能提供蛋白质、脂类、矿物质、维生素等多种营养素。一般来说,瘦肉多含蛋白质,肥肉大部分是脂肪,心、肝、肾富含维生素、矿物质、蛋白质及胆固醇。
肉类的蛋白质含人类所需的所有必需氨基酸,属于优质蛋白;肉类的脂类含量约在10%~30%之间,主要是甘油三酯和少量胆固醇,脂类以饱和脂肪酸为主,高血脂和动脉硬化患者应限制吃肥肉;肉类的矿物质多集中在内脏器官,是铁和磷的良好来源;肉类也可以提供多种维生素,以B族维生素为主,其中肝脏中含有丰富的VA、VD,禽肉中含有丰富的VE。
2.4 蛋类
所有蛋类的营养价值基本一样,其中70%为水分,13%~15%为蛋白质,11%~15%为脂类。蛋类的蛋白质是天然食物中最优质的蛋白质,富含必需氨基酸,而且很容易被人体吸收利用;蛋类的脂类主要在蛋黄里,约占蛋黄总量的30%,卵磷脂和胆固醇的含量相对较高,蛋白内几乎没有脂肪;蛋类的钙、磷、铁等矿物质含量也较高,但在人体的吸收不如肉类。蛋类中还含有较多的VA、VD、VB1、VB2,但不含VC;《本草纲目》上提到蛋清还有收敛的作用,能降低毛细血管的通透性。
【关键词】精神科;护士长;护士;心理健康;人性化管理
【Abstract】 The article elaborates the user-friendly management of the neurology department head nurse that all management should be in the basis of arousing person’s enthusiasm and mediating among the different people. The neurology department head nurse insists the principles that deal with each kind of functional relationship:renewing service idea,establishing good relations between the nurses and the patients; knowing a thought to the general situation roughly,correctly dealing with the relationship between higher authority,subordinate and various Functional departments; being strict with themselves and lenient with others,getting along well with the work partners. As a result of the specific occupation of the neurology department nurse,it has been decided that their work has the high stressful risk. The continuous stressful risk has obviously influenced the mental and body health and even the work officiency,therefore we can strengthen the mental and body health of nursing staffs effectively and improve the work.If we understand the stress source of neurology department nursing staffs and grasp the method of dealing with the stress.
随着科技的进步,生物-心理-社会医学模式的发展,人民生活水平的提高和医疗市场的开放,精神科护理工作越来越被人们所重视。由于长期从事精神科护士长工作,笔者就在工作中面临的各种工作关系原则,即人性化管理与护士的健康因素,如何正确处理浅析如下。
1 影响精神科护理人员的健康因素
1.1 精神科护士特殊的工作环境与特定的服务对象 精神病医院地理位置大都较偏僻,现行的封闭、半封闭管理模式又使他们与外界处于半隔绝状态,加之服务对象的危险性,极易导致精神科护士的心理失衡。因此,要求精神病患者的一切活动均不能脱离护士的服务视线,方能保证患者和自己的安全。使得精神科护士的工作处于超负荷运转状态,造成护士身心疲惫。多数人在面对职业压力时会出现对工作厌恶疲倦感,表现为工作效率低,对服务对象漠不关心、情绪低落、个人无工作成就感等。作为护士长,长期的临床工作实践证实仅凭扎实地理论基础和熟练地操作技术,是远远不够的。那么精神科护理工作必须做到准确细致,确保万无一失,护士长对护理工作要进行严密的监管和控制,即强化规定行为。
1.2 客观形势使护士产生压力 医院要在竞争日益激烈的医疗市场中求生存和发展,管理者就必须抓好服务质量,为患者提供超期望值的服务。高标准、严要求的管理模式,加之患者自我保护意识的增强,医疗护理纠纷的增多,迫使护士在进行任何操作时,都必须恪尽职守,精心细致。研究表明,工作难度越大,应激强度越高,越易引发心理问题[2]。尤其是刚参加工作及专业素质偏低的护士,由于各种客观和主观的因素,使工作中常常受挫,极易产生紧张焦虑等心理问题[1]。
1.3 社会的价值与评价 由于受传统文化形成的社会偏见的影响,社会在对精神病患者歧视的同时,对精神科护士社会价值的定位较低,对精神科护士的社会贡献不能正确看待,认为其工作没有意义。尽管精神科护理专业在不断发展,但作为一门独立的学科仍未被社会及部分医院管理者完全认可,仍然认为精神科护士的工作就是“执行好医嘱,看管好患者不出事”,从属于医疗工作,认为医生是医院的主体,医院出台的各项制度,医生具有绝对优势,精神科护士的辛劳得不到应有的承认与尊重,使护理人员不能从工作中体验到自我价值的体现及满足感和成就感等,主观上形成不良的身心疲劳状态。
1.4 轮流工作制的心身反应 患者连续的治疗,护士实行轮流工作制,不分昼夜,不管花费多长时间,消耗多大体力,都要格守职责,导致生活规律的改变,引起人的生理、心理活动的变化,久而久之,容易形成恶性循环,加重心理压力。特别是午班和夜班的护士,由于精神病患者的危险行为常在工作人员较少,或夜间实施,护士既要完成日常治疗和护理,又要密切观察患者的病情变化,杜绝各种意外事件的发生,使护士在工作期间心理高度紧张,心身疲劳,导致心理问题的发生。有研究报道[2],巨大的工作压力易使护士群体中心境抑郁、心理紧张、焦虑失眠发生率增高,出现习惯性便秘、经前期紧张综合征,甚至产生疾病等。它就是要求护士长对护士分工明确,排班合理,对日常和突发性的工作程序制定周密的规章制度,并严格照章实施,正确使用各种惩罚制度,促使护士努力工作,实现绩效目标。
2 管理对策
2.1 营造良好的工作环境,建立完善的激励机制 各级卫生管理者要为护士不断改善工作环境,提高护士的工资、夜班待遇,以解除护士的后顾之忧。还要尽可能地解决护理人员的数量结构不合理等情况,缓解护士的身心超负荷运转的状态,合理有序地安排工作。此外,要建立完善的激励机制,对优秀护士公开表扬并给予一定的物质奖励,定期选派一定人员培训、进修。医院的各项决策中要注重发挥护士的主观能动性,增加护士的主人翁意识。
2.2 适时的心理疏导 护士长要充分认识护士可能形成的一些紧张因素的影响,积极引导护士正确对待各种压力,充分发挥护士的聪明才智,关心护士冷暖,让他们在宽松的环境中奋进,还要通过各种沟通途径针对不同年龄段和不同情况下护士的心态,给予及时疏导,使护士的心理压力有机会释放,以保持心理平衡。
2.3 引导护士正确对待压力源 ①要加强政治思想和业务知识学习,全面提高自身素质。首先要正视自身价值,精神科护理工作关系到社会的发展和稳定,也关系到千家万户的和睦幸福,患者在护士的精心护理下,摆脱精神疾病的折磨,从而恢复身心健康,回归社会,这就是精神科护理工作的意义所在。护士要树立正确的人生观、世界观、逐步达到毫不利己的医德境界,在工作中不断加强业务训练,提高业务水平,取得患者及家属的信任,才能得到社会的尊重和认可;②要注重培养护士对挫折及困难的承受和应对能力,不断学习心理学知识,提高自身心理素质修养,运用积极的应对策略,减少消极心理防御;③引导护士保持平和心境,运用各种方式正确处理生活和工作中的各种问题,始终保持积极,乐观的心理状态;④合理安排工作、学习、休息时间,保证足够的睡眠,保持旺盛的精力;⑤鼓励护士积极参加各种社交、文体活动,培养广泛的兴趣爱好,丰富业余生活,增加生活情趣,疏导、松弛精神紧张状态,维护其身心健康[4]。
2.4 尽力满足护士生理及心理需求 实行固定班次,护士长根据科室具体情况随时增加班次人员力量。合理安排护士休假、进修、学习、工作等,以确保人力的合理使用,同时根据护士的能力、性格特点及特长,用人之长。并经求护士意见,采纳合理化建设,满足护士的合理需求[3]。
2.5 运用价值激励法 激励的过程就是满足需求的过程,护士长要在工作中运用价值激励法帮助护士相信自我,挑战自我和成就自我,敢于面对现实,正视现实,遇到特殊情况的患者和家属,关键时刻护士长要敢于承担责任,维护护士的尊严。护士除了需要同伴、朋友、家属、对自己工作的赞扬与鼓励外,她们更注重的是来自领导的信任和鼓励。因此,护士长要学会称赞护士,对表现突出的骨干护士运用人性化的激励理论,调动护士的积极性,对有潜力的护士要创造条件,使他们发挥其积极性和主动性,对优质服务、高效率工作、有创见性建议的护士给予奖励、表扬,使之形成良性循环即:努力干,得到表扬;再努力干,又赢得新的赞美。使护士劳动价值得到更多认可,满足他们成长与自我发展的需要,从而激发护士人性化服务的自觉性。对于护士的缺点和错误,护士长要态度诚恳,耐心教育批评,促之改进,总之,护士长要注意工作作风,做到对下属态度公正,赏罚分明,才有利于营造一个和谐、团结、积极向上的工作氛围,只有这样才能提高护士的满意度和忠诚度,从而调动工作积极性,提高护理质量。
2.6 运用感情激励法 护士长要了解自己的下属,知道她们在想什么、需要什么,与她们建立深厚的感情,这种感情表现在工作上关心、政治上教育帮助、生活上体谅照顾、学习上鼓励支持。做护士的知心朋友,帮助解决生活中困难,创造和维持一种有利于调动积极性与温暖友爱的环境,引起护士情感上的共鸣。本院自2001年实施人本化管理以来,收到明显效果,在此仅供同道们借鉴。为达到医院护理质量的管理要求, 护士长必须规范标准的护士日常工作行为,甚至制定更详细的科室内部的规章制度,以实现自己的管理目标。
总之,上述各点应该是每一位精神科护士长处理工作关系的原则,是出色完成护理管理的根本保障。人性化管理就是要从细节入手,与护士建立起理解、支持、和谐、友爱的关系,在护士中营造相互信任、相互尊重、和谐有序的生活环境和文化氛围。护士长事事从“假如我是护士”的角度考虑,最大限度地理解护士心情,并为其解决问题,积极与护士沟通、交流,这样才能受到护士们的拥戴。所以精神科护士长更有责任努力挖掘,大胆应用新时期、新形势下的精神科护理工作的新模式、新理念、新效应,更好地实现提高人类的精神健康水平和生活质量这一精神陌生工作者的奋斗目标。
参考文献
[1] 靳永萍,张红,阚春梅,等.护理本科生心理健康状况调查分析.临床心身疾病杂志,2004,10(2):111.
[2] 何贵蓉,李小妹,顾炜,等.护理工作压力源及压力程度的研究状况.护理学杂志,2001,16(11):700.
1.耳朵很受伤 原本耳聪目明的人,在驾车一段时间后会发现自己的耳朵没原先那么灵了。这是因为耳朵每天都要受到发动机、汽车喇叭、路上其他不同强度噪声的干扰,久而久之听力自然就会下降。
2.眼睛很劳累 开车时,眼睛经常全神贯注地盯着前方,还要不时地从后视镜关注车后的状况,这会使眼睛变得疲劳。同时,女性长时间驾车还会使一直处于潮湿状态,各种病菌就有了可乘之机。
3.胃会很上火 驾车族极易患上胃肠型神经官能症。这是由于开车时很容易产生焦躁情绪,分泌的胃液酸性会更强,胃黏膜也就承受了更大压力。
4.容易患皮肤癌 白天长时间开车,头部、颈部、胳膊和手上的皮肤会因为长时间受到阳光中紫外线的辐射而癌变。所以,阳光强烈的时候,尽量穿长袖衫,戴上太阳镜。
(小李)
25~35岁女人必备食物
鸡蛋 鸡蛋具有预防乳腺癌的功效,年轻女性每日食用一个鸡蛋,患乳腺癌的风险会下降18%。
燕麦片 燕麦浑身是宝,几乎包含人体所需的全部强力营养成分,比如植物蛋白质、维生素B1、维生素B2、膳食纤维、矿物质以及铁、锌等微量元素,它能为骨骼和牙齿补钙,并让你整天精神饱满。每天吃一碗燕麦糊或燕麦粥,就能将高胆固醇水平降低10%以上,并使心肌梗塞的发病率降低20%。
花生酱 因富含维生素E而具有强大的抗氧化功能,常吃能帮助女性延缓衰老。
咖啡 如果你正为日渐消退而苦恼,不妨试一试咖啡的效果。当然,咖啡在提高人的注意力、消除紧张情绪、预防早老性痴呆和帕金森症方面,作用也不容忽视。
巧克力 情绪抑郁不快时吃块巧克力,阴霾的心情就会好很多。因为巧克力具有消除抑郁的奇效:巧克力所含的碳水化合物和脂肪在人的大脑中释放幸福激素和内啡肽,让人精神愉悦,而且巧克力中还含有一种物质苯(基)乙胺,具有抗抑郁的功效。
(华华)
美白造成女性缺钙
过分美白可造成骨质疏松 研究显示,如今女性50岁后骨质疏松发病率31.63%,与2003~2006年全国流行病调查结果比较,发病率显著上升了11个百分点。
专家认为,女性为追求美白,过度采取防晒措施(如打伞遮阳、涂抹防晒霜)和减少户外活动,都会增加患骨质疏松的风险。
华北和东北地区男性和女性的骨质异常率和骨质疏松率均高于平均水平。专家认为造成这个结果的原因,一是阳光照射少,日照短缺而使皮肤合成的维生素D减少,而维生素D在食物中的含量也普遍不高,从而影响到钙的吸收;二是吃得太咸,身体摄取太多钠,也会间接促使钙从尿液中流失。
改善骨质疏松需清淡饮食 年老了骨质疏松是自然规律。年轻时应获取充足的钙和维生素D等营养素,以获得最佳骨峰值,延缓并降低老年时期的骨量丢失,可推迟因年老骨质流失而致骨质疏松的时间。
平时的饮食应保持清淡,少盐饮食有利于骨质疏松的防治。此外,可选择含钙丰富的食品,如奶类及其制品、豆类及其制品、海产品(如海带、紫菜)、小鱼虾、虾皮等,同时,注意补充维生素D,每日应有1小时以上的日晒时间。
(丽丽)
女性8个伤身坏习惯
1.穿高跟鞋走长路。整天穿高跟鞋的女性更容易受伤,其原因是穿高跟鞋走长路会增加髋关节、膝部和背部的压力。
2.背包太重。背包过重既影响身体平衡,又会增加颈椎、肩膀和脊柱压力。专家建议,背包重量不宜超过体重的10%。
3.不做力量训练。力量训练有助于保护女性关节和骨骼健康,使身材更匀称,甚至可防止认知能力下降及老年痴呆症和糖尿病。
4.家务活繁重。每周花48小时忙各种家务的职业女性,更容易感到压力和疲惫。
5.节食减肥时易妥协。英国的研究发现,女性平均每年在饮食方面对自己撒谎474次。因此更容易导致减肥失败或加重不健康的饮食习惯。
6.关心家人忽略自己。女性总是将家人的需求摆在第一位,而忽视了自己。这会导致身体和心理健康问题。
7.杜绝一切零食。一项针对绝经期肥胖女性的调查发现,每天吃一两次零食,减肥会更成功。
8.克扣睡眠时间。睡眠不足会危害女性健康,增加某些疾病发病的危险,或使认知能力减退,导致身体肥胖。专家建议,即使再忙,也应将睡眠放在首位,保证每晚睡足7~8小时。 (小兰)
女性睡觉五“不”
不戴手表等饰物睡觉 手表特别是夜光表有镭辐射,量虽极微,但长期积累会引发不良后果。还有一些饰品是金属制作的,长期佩戴对皮肤有磨损,不利于新陈代谢,这也是戴饰品的局部皮肤容易老化的原因。
不戴胸罩睡觉 胸罩白天对起保护作用,但晚上戴胸罩入睡则会诱发乳腺癌。研究发现,每天戴胸罩超过12小时的女性,患乳腺癌的危险比短时间戴胸罩或不戴胸罩者高20倍以上。
不带手机睡觉 手机电磁波会影响人的神经系统,导致生理功能的紊乱。
不带妆睡觉 有些女性睡觉前不卸妆。皮肤上残留的化妆品会堵塞毛孔,造成汗腺分泌障碍,容易诱发粉刺,时间长了还会损伤皮肤。
不戴假牙睡觉 有人睡梦中会将假牙吞入食道,假牙的铁钩可能会刺破食道旁的主动脉,引起大出血甚至危及生命。
(东东)
姜茶暖身又瘦身
冬季大多数女性经常感觉手脚冰凉,甚至因寒冷而痛经。对于这些女性来说,利用生姜缓和手脚冰凉、加强身体代谢不失为一种好方法。
生姜中含有的姜辣素及姜稀酚,能促进血液循环,让身体感觉温暖。随着体温的升高,脂肪更容易“燃烧”,身体代谢也会更强。因此,恰当使用生姜,不但能够暖身,更能够减肥。
可将生姜末放入食品袋中随身携带,任何时候都可以取出生姜泡茶喝。