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1 主要表现:①叶片受害。属于轻度冻害,在子叶期受害表现为子叶边缘失绿,出现“镶白边”,温度恢复正常后真叶生长不受影响;定植后遇短期低温或冷风侵袭,植株部分叶片边缘受冻会呈暗绿色,逐渐干枯。②根系受害。表现为根系生长停止,不能发生新根,部分老根发黄,逐渐死亡。温度骤然上升,植株会萎蔫或生长速度减慢。受害严重的植株难以恢复生长。③生长点受害。属于较严重的冻害,常造成顶芽受冻,不发新叶,天气转暖后如不能恢复须补苗。④花果受害。蔬菜开花期遇低温天气会影响授粉受精效果,造成大量落花落果或畸形果。
2 预防措施:①苗期低温炼苗。可从种子萌动开始,发芽时温度先稍低,后逐渐提高到适宜温度,到幼苗萌发后再降温。苗期严格控制温度,加大昼夜温差,防止幼苗细弱徒长,提高抗逆能力。分苗和定植前2天苗床需加强通风,低温锻炼。
②严格掌握定植时期。为促进蔬菜定植后及时缓苗,冬春季应选择冷尾暖头天气定植。
③加强覆盖保温。定植后在棚内覆地膜、扣小拱棚,有条件的可加盖草苫。严寒季节注意堵塞各处缝隙,尽量减少缝隙散热。
④人工临时加温。棚温白天低于15℃、夜间低于8℃,就有可能发生冷害或冻害,夜间应采取临时加温措施。具体方法:在棚室内远离蔬菜处点燃干秸秆或锯末等熏烟,或烧蜂窝煤炉,注意及时通风,排除有害气体;还可以在棚内用照明灯加热,有条件的可利用成套临时加温设备补充热能。
3 低温后的管理。蔬菜遭受冻害或冷害后,可先对叶面喷清水,然后逐渐揭开草苫缓慢升温。同时,揭开地膜,及时松土,适当控制浇水量,以提高地温。
提高尿素利用率有门道
王玉堂
尿素含氮46%,是目前生产上最为常用的优质氮素化肥,但尿素施入土壤后的利用率通常只有45%~50%。那么,如何提高尿素的利用率呢?
1 深施。尿素无论作底肥还是作追肥,均应深施覆土,施肥深度10~12厘米为宜;尿素深施可明显提高利用率。据试验,尿素表施或浅施2~3厘米,利用率仅30%;施肥深度5厘米,利用率为45%;深施10~20厘米,利用率可达65%。
2 早施。尿素属于酰铵态氮肥,施入土壤后不能被作物直接吸收利用,需要在土壤中脲酶的作用下转化成铵态氮才能供根系吸收;施用时间过晚,不仅不利于肥效发挥,而且可能引起作物贪青晚熟。
1寿阳县发展设施蔬菜的思考
1.1得益于党和政府的惠民扶持政策“设施蔬菜百万棚行动计划”实施以来,县、乡两级政府对设施蔬菜产业极为重视,既在资金上扶持,又在政策上倾斜,连续出台各种优惠政策,促进蔬菜产业提档升级和“十二五”规划总体目标的全面实现。2013年,进一步加强设施蔬菜发展政策的倾斜,对新建日光节能温室给予当年每0.067hm2不超过5万元贷款的贴息补助;集中连片达到3.33~6.67hm2的温室,每0.067hm2再补助1万元,6.67hm2以上的,每0.067hm2补助2万元,其中补助资金的50%集中用于基础设施建设。集中连片新建拱棚13.33hm以上,每0.067hm2补助3000元。集中连片新建冷库容量达2500m3以上,每500m3给予15万元的仪器设备补助。进一步激励广大干部群众发展设施蔬菜的积极性,
1.2得益于第六代温室设计温室大棚建造技术的科学创新,特别是第六代温室设计非常适合在寿阳高海拔寒冷地区应用。寿阳县地处山西晋中东部黄土丘陵地带。地理坐标为北纬37°32″至38°5″,东经112°46″至113°48″,全县总面积2100km2。县境平均海拔1100m,年平均气温7.5℃,年降雨量518.3mm,年日照时数2501h。海拔高、光照足、温差大、气候冷。随着温室生产的快速发展,温室建造结构不断向大型化发展,但采光和荷载性能被忽视。2009年11月9日一场罕见的大雪袭击,全县压垮温室17余个,约占温室总数的25%,充分暴露出全县温室建设混乱和建造不规范的问题。为正确引导日光节能温室建设,保障和促进全县设施蔬菜的健康快速发展,该县从实践中不断摸索出一套适合当地设施生产的温室设计模式,即寿阳设施发展过程中的第六代温室。这代日光节能温室的建造从选址、朝向、整体结构尺寸及骨架、围护墙体、立柱、覆盖材料、供水设施等部件的材料选用、结构型式、技术要求和建造程序等方面都进行了改造,其设计特点主要体现在温室外墙加厚,后墙底部厚度为6~7m,顶部厚度为1.5~2.0m,角度设计座北朝正南偏西5°~10°,跨度10m。
1.3得益于温室大棚蔬菜种植技术的日臻成熟和完善根据设施蔬菜发展趋势,寿阳县结合实际情况,采用当前设施蔬菜栽培技术研究和先进地区生产实践的最新成果,从新品种选择、集约化育苗、无公害配方施肥、病虫害绿色防治和适时采收5项先进实用技术入手,经过实践探索,总结一套适合本县发展设施蔬菜的种植技术。从设施蔬菜种植效益分析,全县冬春茬宜发展设施西葫芦、设施辣椒、设施黄瓜。现在该县正在探索设施园艺和大类蔬菜(如菜豆、结球甘蓝等)的反季节栽培。设施蔬菜生产中推广应用的先进农业技术为:①大力推广杂交优质品种,特别是近几年来经过试验示范后推广普及的国内外优良主栽适销对路品种,如黄瓜品种博耐,西红柿品种劳斯特,西葫芦品种寒青等。②推广浸种催芽、药剂拌种等种子处理、精量点播育苗新技术,使出苗率和壮苗率均达到95%以上。重点推广穴盘集约化育苗新技术,摆脱传统的繁重育苗程序,提高用苗质量,以创造设施蔬菜更好的经济效益。③应用无公害配方施肥技术。充分利用全国土肥示范县的基础性数据,对项目区蔬菜基地进行区域划分,制定配方施肥方案,进行科学施肥。提供不同蔬菜不同施肥量的科学配方,既可提高蔬菜产量,改善蔬菜品质,又可减少环境污染,有效防止生施有机肥、施用量不足和过量施肥的浪费,以及育苗超量施用化肥和元素不平衡问题。④采取病虫害绿色防治技术。严格执行“预防为主,防治结合”的植保方针,农业、物理、生物、化学方法并用,积极推广轮作倒茬、错季播种等农业防治技术;推广杀菌灯、遮阳网、诱杀板、生物农药等物理及生物防治技术;普及使用无公害农药防治病虫害,做好病虫预测预报,达到及时、准确、迅速防治的目的,将病虫害控制在经济允许范围之内,保证达到无公害蔬菜标准要求,供应市场合格产品。⑤采取适时采收技术。在各种蔬菜达到商品要求时及时采收,保证蔬菜最佳品质,同时进行产品分级,进一步提高其市场竞争力。将上述5项先进技术与传统蔬菜种植技术组装配套,应用于设施蔬菜生产实践,切实提高了全县设施蔬菜产业的科技含量,为产业的效益提升和农民增收提供了有力的支撑和保证。
2寿阳县设施蔬菜综合配套技术的集成与推广
寿阳县90%以上的设施蔬菜园区为新发展园区,农民对栽培管理科学技术的掌握还处在初始阶段,技术应用不够成熟,实践经验不够丰富,导致蔬菜产业发展不平衡。部分温室大棚出现产量不稳定、质量没保证、安全系数不高、无公害指标合格率低的问题,严重制约着设施蔬菜产业的科学健康发展,直接影响到设施蔬菜潜力的发挥和农民增收步伐的加快。因此,通过实施无公害设施蔬菜综合配套技术推广项目,搭建技术推广示范平台,加大设施蔬菜综合配套栽培技术的推广力度,辐射带动全县设施蔬菜产业的整体推进,集成了一套适合全县设施蔬菜发展的综合配套栽培技术。该技术切实提高了设施蔬菜产业的科技含量,进一步提升了农民的科技素质和蔬菜栽培管理水平,达到高产、优质、高效、安全的效果,达到了产业发展和农民增收的目的。
3寿阳县日光温室种植模式与效益分析
3.1秋冬茬番茄种植效益番茄平均产量9200kg/0.067hm2,平均产值18560元,除去茬生产成本14222元,平均纯收入4338元。
3.2冬春茬黄瓜种植效益黄瓜每0.067hm2平均产量7500kg,平均产值26000元,除去茬生产成本14100元,平均纯收入11900元。
3.3冬春茬西葫芦种植效益西葫芦平均每0.067hm2的产量11000kg,平均产值25800元;除去茬生产成本12680元,平均纯收入13120元。
3.4冬春茬辣椒种植效益辣椒平均每0.067hm2产量8000kg,平均产值46400元,除去茬生产成本15870元,平均纯收入30530元。
4寿阳县设施蔬菜发展过程中的难点分析
4.1用水成本高寿阳县地处丘陵山区,90%的耕地都是旱地,水、电等农业基础条件差,特别是用水成本相当高。
4.2设施保温成本大寿阳县冬季严寒、风大,使设施的保温成本加大,给设施蔬菜生产带来诸多不利因素。
4.3有文化的青壮年劳力不足随着人口老龄化程度加快,大多数农村劳动力以老人和妇女为主,发展设施蔬菜所需的青壮年劳力严重不足。
4.4种植设施蔬菜风险大发展设施蔬菜投资大、技术要求高,一般老百姓很难掌握,风险大,效益难以保证。
5结论
关键词:设施蔬菜;冲施肥;使用技术
冲施肥是随浇灌而使用的肥料,与植物生长调节剂和叶面肥类似,也属于追施肥的一种。按照冲施肥分类使用不同:冲施肥既可以是大量元素肥料(如N、P、K、Ca、Mg等),也可以是微量元素肥料(如Zn、B、Fe、Mo、Cu、Cl等),还可以是有机肥(如氨基酸、腐殖酸等),或菌肥、复合肥等。因此,冲施肥从广义上讲不是一种特殊肥料,而只是一种施用方法,用此方法施用的肥料均叫冲施肥。在狭义上,随着现代科技发展,特别是化肥工业的发展,冲施肥逐步发展独立出来,成为一种新型肥料。
1 冲施肥的特点
冲施肥作为水溶性肥料(Water Soluble Fertilizer,简称SYP)的一种,是可以完全溶于水的多元复合肥料,它能迅速地溶解于水中,更容易被作物吸收,而且其吸收利用率相对较高,更为关键的是可以应用于喷滴灌等设施农业,实现水肥一体化,达到省水省肥省工的效能。一般水溶性肥料可以含有作物生长所需要的全部营养元素,如N、P、K、Ca、Mg、S以及微量元素等,因此人们完全可以根据作物生长的营养需求特点来设计配方,科学的配方不会造成肥料的浪费,使得其肥料利用率差不多是常规复合化学肥料的2~3倍(在中国,普通复合肥的肥料利用率仅为30%~40%)。其次,水溶性肥料是一个速效肥料,可以让种植者较快地看到肥料的使用效果,随时可以根据作物不同长势对肥料配方做出调整。当然水溶性肥料的施用方法十分简便,它可以随着灌溉水包括喷灌、滴灌等方式进行灌溉时施肥,既节约水资源,又节约了肥料,而且还节约了劳动力,在劳动力成本日益高涨的今天使用水溶性肥料的效益是显而易见的。由于水溶性肥料的施用方法是随水灌溉,所以使得施肥极为均匀,这也为提高产量和品质奠定了坚实的基础。水溶性肥料一般杂质较少,电导率低,使用浓度十分方便调节,对幼苗十分安全,不用担心引起烧苗等不良后果。
2 冲施肥的发展历史
冲施肥的历史已经很久了,最早可以追溯到远古神农氏时代,但作为一种施肥方法有目的的应用是在19世纪,由于“化肥”的产生和发展,西方一些农场主,有目的的将一些“化肥”溶于水后施用于农作物,形成了第1代冲施肥。随着机械化革命和电力的发展,水利条件得到了大大改善,冲施肥得到了快速的发展。到20世纪,西方冲施肥已成为主要的肥料施用手段之一,无论是“化肥”还是其他肥料,均有以冲施肥施用的,到目前为止,冲施肥技术已经相当成熟了。我国冲施肥的大量应用是在20世纪80-90年代,随着农业的发展,蔬菜和经济作物的种植面积不断扩大,栽培技术有了重大的改革,冲施肥随之迅速发展;到21世纪,冲施肥已作为施肥的一个重要手段,是稳产、高产、优产不可缺少的施肥方法。
3 冲施肥的优势
3.1 施用方便
不需要机械穴施的复杂操作,也不需要叶面喷施的劳动付出,只是随水浇灌施用,十分方便。
3.2 效果好
冲施肥是随水浇灌施用,植物吸收好,见效快,一般在24 h内所施肥料即会部分被吸收和利用。水分充足条件下,肥料会被吸收的相当完全,肥料利用率高,效果好。
3.3 不损坏农作物
机械追肥会破坏植物的部分根系,影响植物对肥料的吸收,也会在一定程度上影响植物的正常生长。人工喷施会对植物幼茎、幼枝、幼果、花等造成机械损伤。而冲施肥是随水浇灌施用,是“无声无息”的施肥,因此对植物不造成任何损伤。
3.4 施肥均匀
追肥机械穴施,局部肥料浓度大,易造成烧苗,或造成部分植物养分过剩和部分植物养分不足,达不到均匀施肥的目的。叶面喷施也存在使用不均匀的问题。冲施肥料是肥料全部溶于水后而使用的,因此对整个地块都是均匀的。
3.5 肥料利用率高
穴施肥料会因掩盖不严,天气干旱等原因造成肥料损失。冲施肥是溶于水,进入地下,被植物吸收,因此,与植物根系接触面大,吸收快,吸收率高,减少了因植物来不及吸收而造成的肥料损失,因此,随水施肥利用率高。
冲施肥具有以上诸多优点,在现代施肥技术中占有越来越重要的地位。随着浇灌技术的改革,如喷灌技术、滴灌技术的发展,冲施肥技术也随之迅速的发展。因此了解和掌握冲施肥技术对于农业高产优产具有重要的意义。
4 冲施肥的原理
冲施肥是肥料施用的一种方法,不是万能的,不能解决一切问题,其使用要遵循一定的科学规律,即不能认为施肥是无用的,是浪费,也不能认为施肥是万能的,用量越多越好。
4.1 遵循李比希的最小养分限制因子原理
即“缺啥补啥”原理。植物生长需要均衡的营养,哪种营养缺少了,植物生长就会因缺少该养分而受到限制,甚至死亡,因此为获得高产,就要给植物补充主要缺少的营养。利用冲施肥及时补充植物所缺少的养分,会起到较好的效果,投入少、获益大,会使冲施肥发挥最大的效果。
4.2 营养临界期及时冲施肥料
植物营养临界期是指植物生长期中的一个急需肥料的时期,一般在植物生理的转段期,如大白菜的结球期、甘蓝的莲座期等,在此期植物需肥量不是最多的,但是最迫切的。在此期缺少了营养,会造成对植物“终生”的影响,后期补也补不过来,就像动物“饿瘪了”,会造成严重的减产。因此,要根据具体作物的营养临界期及时冲施肥料。
4.3 营养最大效率期及时冲施肥料
植物营养最大效率期是指植物对肥料的需求最大期,一般是植物生长最旺盛期,如黄瓜开花初期等。在此期冲施肥料会最大限度地促进植物生长,增产增收。肥料在此期的利用率和吸收率也最高,肥效也最为明显,因此在此期要最大量、最频繁地冲施肥料。
4.4 把握肥料施用量报酬递减率
即施用肥料达到一定量后,随施肥量的增加,单位肥料所增加的产量随之递减,达到一定的量后,会随肥料施用量的增加产量反而递减。因此肥料并不是用量越多越好,要根据不同作物的不同生长时期确定冲施肥料的用量和施用次数。
4.5 综合条件
冲施肥的施用要综合考虑作物的营养特点、土壤状况、肥料性质、气候条件、农业技术等条件。根据作物的品种、生长时期、生长状况、土壤肥力、气候等因素,有目的、科学、适时、适量地冲施肥料,才能起到好的效果。不遵循以上规律,往往导致施肥无效,甚至负效的结果。
5 冲施肥的种类
5.1 按照使用方式分类
5.1.1 冲施肥原药
冲施肥原粉(高配)是冲施肥原粉、N、P、K、微量元素、其他活化成分高倍浓缩,是20~25 kg桶装冲施肥的全新产品。一袋冲施肥原粉可直接对水制成20 kg冲施肥母液,避免了水溶液态肥料养分流失与分解,有效减低了包装成本、运输费用、农业生产费用,提高了可操作性、实际效果性和经济效益性,更利于农业增产、农民增收。
5.1.2 冲施肥成品
为了迎合客户的心理,用原粉和肥料添加剂生产的成品,也就是目前市面上普通的冲施肥。
5.2 按照含量分类
5.2.1 大量元素类
包括氮肥、钾肥、磷肥、钙肥、镁肥、硫肥等单一肥料,也可以是复合肥,复混肥和配方肥等,但都必须可溶于水,一般667 m2使用量为十几千克到几十千克。这类冲施肥是主要的冲施肥,生产量最大,使用量最多,可与多种其他冲施肥混合使用。
5.2.2 大量元素加微量元素类
即在上述肥料的基础上添加锌肥、硼肥、铁肥、锰肥、铜肥、钼肥、氯肥等,也可以是几种的复合肥,均溶于水,且不可起反应,不能产生沉淀,667 m2施用量在十几千克至几十千克。这类冲施肥补充了微量元素,比单独大量元素肥料效果好,对于增产和改善品质效果好。但此类冲施肥在复配时具有一定的技术要求,要采用配合技术和螯合技术,避免沉淀问题和肥料的拮抗问题。
5.2.3 微量元素类
以锌肥、硼肥、铁肥、锰肥、铜肥、钼肥、氯肥为主的微量元素冲施肥,一般为几种混合复配,且加一定的螯合剂,以便于植物的吸收和利用,减少被土壤吸附和固化,一般667 m2施用量在几百克到几千克之间。这类肥料在植物缺少某种微量元素时施用可达到增产增收效果。
5.2.4 氨基酸类
是以多种氨基酸为主要原料,一般是工业副产物氨基酸,或由毛发、废皮革水解制造的氨基酸,为提高效果,一般加入多种微量元素,由于其酸性较强,因此,施用于一般酸性不太强的土壤。667 m2施用量一般为十几千克到几十千克。施用于植物营养最大效率期效果最好。
5.2.5 腐殖酸类
是以风化煤为主要原料经酸化、碱化而提取的一种肥料。为增强效率,一般添加大量元素,由于其为碱性,可施用于偏酸性土壤。667 m2使用量一般为几千克到几十千克。此类肥料对于改良土壤,增加植物抗旱性效果较好。
5.2.6 其他类
包括甲壳素类、其他有机质等、工业发酵肥类、菌肥类、黄腐酸肥料等,它们均有增产效果,可作为冲施肥。该类肥料一般作为特殊需要的冲施肥,如改善作物品质、增强抗病性等。
5.3 按照剂型分类
水剂、粉剂、膏状、颗粒等剂型。
6 关键使用技术
6.1 冬季用于温室大棚
冬季由于太阳光线弱、气温低、地温低,虽有外加热源仍达不到植物正常生长的需要,土壤中的微生物活性低,植物的根系欠发达等因素,均造成肥料的吸收欠佳,冲施肥效果不好等现象。因此,施用冲施肥要达到提高植物根系活力,促进植物根系生长的目的。如在冲施肥中添加少量的复硝酚钠、&-萘乙酸钠、三十烷醇、胺鲜酯(DA-6)等,可提高根系活力,促进根系生长,增加肥料的吸收率,且肥效快、肥效显著。
6.2 多种肥料复配冲施
由于我国农业特点是小农经济,即一家一户为单位单独耕作、播种、施肥,因此,土壤养分情况差别很大,不易于统一推广施用某种肥料。所以作为科技工作者、生产厂家、技术推广人员,要建议农民多种肥料混合冲施,以避免作物缺少某种营养,增加施肥效果。
6.3 掌握各种作物的养分需求特点
如叶菜、禾本科作物需氮多,就多冲施氮肥;豆科、茄果需磷、钾多,就要多冲施磷、钾肥。对症下药,起到事半功倍的效果,提高肥效。
6.4 科学轮施,少量多次冲施肥料
温室大棚作物主要靠浇灌施水,且一般浇灌次数多,这样可以少量多次的冲施肥料。如韭菜,每割一茬可冲施肥料一次,黄瓜、茄子、辣椒等果菜可以每摘一茬冲施一次,并且在每一次冲施时可合理搭配大量元素、微量元素和植物生根剂等。
6.5 混合冲施禁忌
男,植物病理学博士,副教授,潍坊科技学院蔬菜病虫害研究所所长,潍坊市优秀青年知识分子,寿光市现代教育技术教学能手。主要从事蔬菜病虫害诊断、防治、预测预报、植保软件开发等方面研究。主讲《普通植物病理学》、《农业植物病理学》、《蔬菜病虫害识别及防治》等多门课程。主编出版《蔬菜病虫害防治图谱》系列丛书(共9册)。研制成功“蔬菜病虫害诊断防治实用专家系统(VDDS)”软件(软件包含千余种蔬菜病虫害及万余幅数码图片)。主持、参与国家及省部级课题多项,发表科研论文30余篇。
导读:基于实地调研,对设施蔬菜生产中种植户易忽视的清园、降盐排毒、消毒、施肥、秧苗免疫复壮、二氧化碳补充、保花保果7个关键技术环节进行详细解读,以期对设施蔬菜生产技术提升有一定的指导和借鉴作用。
近年来,武汉市不断优化种植业结构,着力打造“优质、高产、高效、生态、安全”的蔬菜供应基地,2013年以来,新建蔬菜设施大棚
4 669 hm2,设施蔬菜基地年生产能力达到5亿kg以上,在解决武汉市淡季蔬菜供应、稳定价格方面发挥了重要作用。但实地调研中发现,许多新建基地的业主是跨行业建基地或拓展经营领域,在设施蔬菜生产和管理上经验不足,关键技术应用不到位。为了追求产量,很多业主大量施肥、用药,导致设施土壤环境恶化、病虫害严重、产量下降、质量不高。为此,通过总结近年来武汉市推广设施蔬菜集成技术的经验,对目前种植户容易忽视的7个关键技术环节进行详细解读,以期对设施蔬菜生产的技术提升有一定指导和借鉴作用。
1 清洁田园技术
实地调研中发现,设施蔬菜生产中最容易被种植户忽视的是清洁田园,这一工作看似简单却不容忽视。
1.1 尽早清园
上一茬蔬菜罢园后要及早清园。如果不尽早清除田间残株,病虫害会在设施内大量繁殖蔓延,成为下一茬作物的为害源。
1.2 连根拔秧
开展清园拔秧工作前应先浇透水,然后将残株连根拔除。如果田间干旱,拔秧不干净,地下部会残留大量根系,成为有害病菌的寄生体,为害下一茬蔬菜。
1.3 清除病土
拔秧时如遇根部病株,还须将病株周围直径30 cm的土壤清理干净。
1.4 销毁残株
如果将清理出来的蔬菜残株随意扔在棚室四周或附近路边、沟边,残株孳生的大量病菌会通过各种途径向四周传播,重新回到棚室为害下一茬蔬菜,因此,上一茬蔬菜植株残体清出后应立即烧毁或掩埋。
2 棚室降盐排毒技术
棚室常年种植,施入大量化肥,其中70%左右的肥料以无机盐形态残留在土壤中;粪肥中也含有尿酸盐等大量盐类,用量过大也会造成盐分积累。同时前茬作物根系分泌物或病残体产生的有害物对下茬作物会产生毒害。所以,老棚室清园后,有必要进行降盐排毒。
2.1 土壤盐渍化的判断
盐渍化土壤的表层土最初呈现绿苔或青苔,中期呈现白苔,后期严重时则呈现红苔。盐渍化土壤中秧苗的表现一般是缓苗慢、不扎根;冬季生根、养根措施不少,但成效不佳;经常出现缺素症,且易得病;植株不旺,膨果慢,畸形果较多。
2.2 土壤降盐排毒措施
发现设施土壤盐渍化,可以采取如下3项措施。
①灌水洗土,在大棚四周建围堰,灌大水,水越深越好,几天后排出,连续2~3次。
②雨水洗土,在大棚内挖排水沟,揭除棚膜,利用大雨洗盐。
③生物除盐,一般在6~8月夏季设施休闲时进行,上茬收获后整地,每667 m2撒播玉米1.0~1.5 kg、苏丹草2.5~3.0 kg或高粱1.0~1.3 kg等吸盐作物,生长期间只需灌水,不施肥料,45~60天收获,机械粉碎还田。
3 棚室消毒技术
受种植习惯等影响,设施蔬菜重茬不可避免。种植年限较长的棚室,尤其是重茬病害较重的老棚室,采取高温闷棚或水淹闷棚消毒最有效。
3.1 高温闷棚
选择高温季节,按如下步骤操作。
①预处理 用30%甲霜・f霉灵水剂500倍液喷雾,进行全棚环境消毒。
②干闷 每667 m2用f霉灵粉剂2.5 kg拌细土撒在土表,闭棚干闷10天。
③湿闷 深翻30 cm以上,覆盖塑料薄膜,然后膜下灌水,每667 m2随水加入40 kg威百亩(甲基二硫代氨基甲酸钠),放掉水气后闭棚20~30天,地表温度要达到70℃左右。
④补菌 闷棚消毒会将有益、有害微生物通杀,杀菌结束后,应敞开棚室晾晒10天左右,然后冲入微生物菌剂,重建有益的微生物菌群。
3.2 水淹闷棚
利用生石灰遇水放热、阳光加热、微生物发酵分解放热等杀灭土壤病菌。操作步骤如下。
①深翻地40~50 cm,闭棚升温干闷10天左右。②667 m2均匀撒碎秸秆1 000~3 000 kg,秸秆之上撒生石灰200~300 kg。
③用旋耕机旋耕,将物料充分混合均匀。
④四周建30 cm高的围堰,覆膜后在膜下冲大水,随水施入微生物菌剂,以利腐熟分解有机质,升温杀菌。
⑤通风放掉棚中水汽后密闭大棚20~30天。
⑥如发现秸秆腐熟效果不理想,可以于闷棚后,在地里扎一些孔,重新冲入微生物菌剂。
4 肥料高效利用技术
4.1 粪肥腐熟技术
粪肥有冷粪(牛、猪粪)和热粪(马、羊、鸡粪)之分,粪肥需要经过发酵后才能被蔬菜高效利用。有些种植户误以为生粪劲大、越臭越好,殊不知“生粪下地连根坏”,如生鸡粪里含有尿激酶,专门烧根、坏根,大棚内施用还会二次发酵造成氨气、二氧化硫气体中毒,同时导致土壤酸化、寄生虫卵病菌多、营养成分利用率不足30%。不同类型粪肥的发酵腐熟处理方法略有不同。
①鸡粪 鸡粪资源多、营养全、肥力大、肥效长,深受家庭农场主青睐。但从养鸡场采购回来的鸡粪一般水分含量较高,腐熟前需掺入适量的秸秆和牛、羊粪。为提高粪肥质量,每1 m3粪可添加8~10 kg过磷酸钙、300~500 mL发酵菌剂(最好选择工程菌与功能菌兼备的菌种,不但能发酵,还能解磷、解钾、固氮,刺激作物生长),充分搅拌均匀,调至半干半湿状态;然后堆粪,覆盖薄膜,中间插入温度计,深度约30 cm,大约3天后温度上升到70℃,再过几天降到55℃左右后翻堆,翻堆后再发酵7~10天,整个过程14天左右。如果不马上使用,可用塑料薄膜下垫上盖储存。
②牛粪、猪粪 牛、猪粪为冷性粪肥,发酵后产生的热量不高,杀菌效果不明显,但在设施蔬菜生产中应用时应杀菌。操作上一般需加入一定比例的羊、马热性粪肥,并将含水量调至60%左右,为提高粪肥质量,每1 m3可混配2~4 kg尿素、500 mL发酵菌剂,充分搅拌均匀,堆制覆膜,插入温度计
30 cm深,经常查看,当温度达70℃左右,再发酵几天即可,整个发酵过程需1个多月。
③粪肥田间解毒 购买的粪肥如未充分腐熟,为节省时间,可以在翻耕前1天傍晚均匀撒施于田间,然后每1 m3粪肥用500 mL的发酵菌剂对水
15 kg喷洒,第2天翻地即可。需要注意的是,发酵菌剂一般为多元复合生物菌种,不可长时间在阳光下暴晒。喷洒后,让粪肥充分吸收,并及时翻地。
4.2 化肥螯合技术
设施蔬菜大量施用化肥,土壤中容易积累大量无机盐分,导致土壤酸化、盐渍化。应用化肥螯合技术,可有效地将无机化肥转化成有机态肥料,大大减轻设施土壤盐渍化,同时化肥螯合技术可以使凉性肥变温性肥,在冬春季节应用,养根又增地温。螯合剂能吸附N、P、K等养分,并能让肥效缓慢释放,减少挥发和淋失,对土壤中的尿素水解有较好的抑制作用,并能络合多种微量元素,一般可使肥效提高2~3倍,养分利用率可达80%以上,肥效可以持续120~140天。螯合肥料时加入2%~3%的螯合剂,成本仅增加60~80元/t,与单纯使用三元复合肥比较,增产达10%~30%,效果非常明显,可广泛用于叶面肥、冲施肥、水溶肥、有机肥、复合肥等的施用。
操作上,先将化肥和螯合剂按说明书中的比例分别溶于水,然后将水溶后的肥料混合,搅拌均匀,放置12 h以上,最好在5天内施用。
5 秧苗选购与免疫复壮技术
5.1 秧苗选购
目前,委托育苗厂育苗或直接购买育苗厂的秧苗已经成为基地种植户的首选。购买秧苗时,除了选择信誉好的育苗厂家,并问清品种和品种特性外,还需仔细查看秧苗质量,一看秧苗叶片、茎秆部是否有病斑;二看幼苗的毛细白根是否丰富,是否有发黄、发褐现象;三看嫁接苗接口是否正常,是否感染病菌;四看秧苗生长点或砧木,一般若激素控制过度,生长点萎缩、粗壮,砧木短缩。
5.2 免疫复壮处理
很多种植户过分依赖化学农药的直接杀灭作用,为防止苗期病害,往往喷施大量化学农药,殊不知植物苗期组织娇嫩,抗性低,掌握不好很容易出现药害,严重的可能导致绝收。虽然育苗厂条件好,但有时候厂商为了商品苗的长相,可能会使用化学农药、激素等。在不知实情的情况下,种植户购买秧苗后,应采用生物制剂对秧苗实施免疫复壮处理。操作上,可选用甲壳素类制剂如状元甲、硅泽丰或硅力奇15 mL对“活性水”(将普通水加热至90~95℃后盖上盖,待冷却至室温时使用的水,或用太阳能热水器加热过的室温水)15 kg,或用50 g哈茨木霉菌株T-22 300倍液等间隔7~10天交替喷施处理,可达到药肥双效、壮苗促根、保花保果、抗寒抗逆、抗病增产等目的。试验表明,“活性水”除易被植物吸收外,还能促进作物的呼吸、生长及光合作用,提高作物产量。
5.3 定植前的蘸根处理
调研中发现,很多种植户采用现蘸药剂现定植的处理方式,然后浇定根水。这种方式不利于秧苗吸收蘸根剂,效果较差。正确的方法应该是,移栽前1天浸蘸穴盘,将整盘底部浸蘸药剂几秒钟,放置一晚,让秧苗充分吸收药剂,第2天可见明显的白根毛,然后栽苗。药剂应选用生物制剂,如用恩益碧或培根100 mL对水5 kg,生根效果十分明显。
6 二氧化碳补充技术
大多数种植户不太重视在设施蔬菜生产中补充二氧化碳。二氧化碳是绿色植物进行光合作用制造有机物的主要原料,自然界空气中二氧化碳浓度为 320 mL/m3,而一般蔬菜的二氧化碳饱和点为
1 000~1 600 mL/m3。相关试验结果表明,在棚室内增施二氧化碳能显著提高光合效率,促进蔬菜生长发育、提高产量、改善品质、提早上市,可使黄瓜增产18%~25%、番茄增产30%、辣椒增产25%、芹菜增产43%。操作上可以选择如下2种方案。
6.1 人工补充二氧化碳
利用二氧化碳发生器或吊袋式二氧化碳气肥补充二氧化碳,吊袋每667 m2挂15~20袋。时间一般选择在清晨太阳升起后的2 h内,中午通风换气前半小时结束。幼苗期施用二氧化碳,多在幼苗出土后20~30天;生产田施用二氧化碳,多从果实膨大期开始,施用过早可能会出现徒长现象。晴天多施,阴天不施。施用二氧化碳的棚室,白天要适当增温1~2℃,同时适当提高湿度(包括土壤湿度),以利于提高光合作用和加快作物生长发育。
6.2 秸秆生物发酵补充二氧化碳
秸秆生物发酵具有补充棚室二氧化碳、提高地温和气温、改善土壤生态环境等多重作用。具体实施步骤如下。
①定植前在定植行下开宽50 cm左右、深30 cm左右的沟。沟内填加20 cm厚的秸秆,铺匀、踏实,沟两头露出10 cm的秸秆茬,以便氧气进入。
②将菌种均匀撒在秸秆上,667 m2用量8~
10 kg。
③将土回填于秸秆上,浇水使秸秆湿透;2~3天后覆土起垄,使秸秆上土层厚度保持15 cm左右。
④定植、盖膜,用12#钢筋按20 cm×20 cm打孔,孔深以穿透秸秆层为准。
7 绿色保花保果技术
目前,种植户大都习惯使用生长调节剂保花保果,不仅费工,且易导致畸形果或药害,也不符合“优质、生态、安全”的绿色食品生产要求。利用熊蜂授粉或电动振动棒授粉技术,不仅省工省时,而且坐果率高、果实品质好。
7.1 熊蜂授粉关键技术
①放蜂前15天棚室内严禁喷洒农药,通风口纱网要平整严密。
②蜂箱轻拿轻放,在傍晚时分移入棚内,瓜类蔬菜每667 m2放1箱蜂,茄果类蔬菜每667 m2放2箱蜂,蜂箱高于地面30 cm左右,蜂巢巢门朝东南方向,易接收阳光,静止10 min后,再把巢门打开。
③熊蜂授粉期间棚室内严禁喷洒农药,若病害严重必须打药时,喷药前1天傍晚熊蜂全部飞回蜂箱后,关闭进出口,将蜂箱移出,第2天喷药,第3天上午通风,下午再将蜂箱放回原处。
④工作人员不穿蓝色衣服,不用香水等化妆品,以免吸引熊蜂。
据武汉市东西湖区试验,熊蜂授粉技术在大棚番茄上应用,可减少生产过程中的农药使用和激素残留,667 m2增产937 kg,单果质量增加11.2 g,单株坐果数增加3.8个,畸形果率下降17个百分点,667 m2节省人工185元,共节本增收2 621元。
7.2 电动振动棒授粉技术
番茄、辣椒、茄子、草莓等自花授粉作物,可以使用电动振动棒授粉器进行高效授粉。操作上只需将授粉器背在肩上,一手拿着操作柄,打开电源开关,即可进行。授粉时可以振动整个花穗果柄,也可直接振动花穗上下的番茄茎蔓,高效授粉。电动振动棒授粉器优点,一是使用寿命长,设备可连续使用8年左右,而一次投入只需800~1 200元;二是操作便利,节省人工,用传统激素蘸花处理要10 h完成的工作量,使用振动棒授粉只需2 h即可完成,按人工费8元/h计算,可节约64元;三是减少病害侵染,降低防病投入成本,使用授粉器授粉,果实坐住后,花瓣(残花)则多残留在萼片下方,随着果实膨大,残余花瓣可自然脱落,降低了病害发生几率。
参考文献
关键词:设施蔬菜病虫害;发生;防治措施
中图分类号:S436.3 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2012)-12-0044-1
近年来黑山县设施蔬菜生产发展非常迅速,面积已达30万亩,由于栽培方式的改变和连年重茬,使得设施蔬菜病虫害的发生日益加重。为此设施蔬菜病虫害的防治必须坚持绿色防控、综合防治的原则,通过综合运用植保防治方法,提高设施蔬菜病害初期准确诊断能力,在采用抗病品种和培育无病壮苗的基础上,运用物理防治、生态防治、生物防治、化学防治及栽培防治等综合技术手段,及时、准确、适量使用高效安全的生物和化学农药进行防治。
1 农业防治措施
采用多抗品种、合理轮作、清洁田园、翻耕整地、适期播种、肥水管理、嫁接技术等多种农艺措施,可有效提高蔬菜的抗逆能力,减少农药用量。
1.1 推广多抗新品种
黑山县设施蔬菜的主栽作物有黄瓜、番茄、茄子、青椒、香瓜等,这些作物中不同品种对蔬菜病害的抗病程度差异很大,如番茄的毛粉系列在锦州地区表现抗病性显著,可根据本地情况,选用抗病品种。
1.2 应用嫁接技术
黑山县在西瓜、黄瓜、甜瓜、茄子等作物上大力推广抗病砧木和嫁接技术,有效控制了枯萎病、黄萎病等土传病害的发生,据近年调查,在黑山县黄瓜嫁接防治枯萎病的防效可达95%以上,通过嫁接防治茄子黄萎病防效达96%左右,从而起到了控病增产目的。
1.3 及时清洁田园
播种前或收获后,彻底清除田间花生的残枝落叶等病残体及四周杂草,集中烧毁或沤肥,减少病源。同时在生长过程中,要将田间的病残株及时带出田外深埋。
2 生态防治措施
棚室的温湿度直接影响病虫害的发生程度,近年来我们推广了地上覆膜高温灭菌的调控措施。一是采用地上覆膜、膜下滴灌的栽培模式,调节棚内空气相对湿度,有效减轻高湿病害,有效阻止土壤中病菌的传播;二是用温水或干燥处理蔬菜种子,可有效减少种子内外附着的病菌。三是采用“高温焖棚”模式,通过高温灭菌技术创造利于作物生长、不利于病菌生长的环境,从而达到控制棚室害虫的目的。如近年来锦州地区在防治黄瓜霜霉病、番茄叶霉病等方面采取了以上措施,取得了明显的防病效果。
3 物理防治措施
应用色板、杀虫灯、性诱剂或糖、醋、酒混合少量药剂诱杀害虫技术,对防治蚜虫、白粉虱、斑潜蝇及一些鳞翅目成虫防治效果极其显著。
3.1 杀虫灯诱杀技术
该技术主要利用害虫的趋光特性引诱害虫,通过高压电网将害虫击晕后落入接虫袋将害虫消灭,从而达到防治害虫的目的。目前所用的杀虫灯有频振式杀虫灯和投射式杀虫灯等多种,可在蔬菜上防治鳞翅目、鞘翅目等多种害虫。
3.2 色板诱捕技术
该技术主要利用害虫的趋色性,在温室大棚内悬挂黄色粘虫板,诱杀蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等成虫。操作方法如下:作物定植后在温室大棚内选用0.25m×0.2m或0.4m×0.25m的黄色粘虫板悬挂在蔬菜大棚的行间、株间,每亩挂黄板20~30块,悬挂时应注意,粘虫板要高出植株顶部,且要随植株生长的高度及时调整黄板,注意观察黄板上的虫量,当板上粘满虫子时要及时清除或更换。
3.3 性诱剂诱杀技术
该技术主要利用雄性激素诱杀害虫的雌性成虫,从而达到减少天然虫量,减少虫源的目的。我们在白菜上使用了小菜蛾、甜菜叶蛾等性诱剂,诱杀效果明显。
4 生物防治
目前黑山县在蔬菜上普遍使用苦参碱、印楝素、除虫菊酯等植物源类农药防治病虫害,不仅有效地控制了病虫危害,而且大大减少了化学农药的污染。
5 应用安全环保农药
目前黑山县防治保护地蔬菜病虫害仍以农药为主,因此我们在指导农民安全用药过程中,贯彻选择高性能、高安全性、高效益环保型农药的原则,这类药剂药效高,用药量少,仅为常规农药用药量的三分之一左右。而且高效低毒、低残留、易降解、对人、畜、天敌安全,不产生毒副作用。因而,在降低用药成本,提高经济效益的同时,又保护了生态环境。目前黑山县常用的安全环保农药主要有吡虫啉类、苯甲酰脲类、植物源类和微生物源类农药。
6 应用精准用药技术
生产者应密切监测田间病虫害发生动态,发现中心病株及时进行防治,同时要正确诊断病虫害发生种类,做到对症下药。要在选择高效、低毒、低残留环保型农药的前提下,应用精准用药技术,科学使用农药。一是要适期、适量、对症用药;二是要推广应用新型施药器械,特别是雾化程度高、效果好,雾滴细,节水省药,安全性能好,劳动强度低,农药利用率高的精准施药药械。三是在化学防治病害时,在正确诊断的前提下,要选购两种或两种以上农药,交替使用,以免造成病原菌对其产生抗药性。
设施蔬菜生产中,只有对病虫害施行绿色防控,才能保证蔬菜生产的安全,保证蔬菜质量的安全。
参考文献
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