食品公司工作总结

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食品公司工作总结范文第1篇

并于xxxx年8月11日，负责公司开票工作，又是我新的岗位，同时又增加我的细心和责任，开票与做销售不一样，管理层次不一样，所有的销售金额我都会过目，有更高的销售业绩我很高兴！因为我所拥有的事业兴旺发达也是个人思想提高。

自xxxx年8月11日，公司决定固定开票时，也就是我新的工作归宿，同时我也明白我的工作份量有多重，工作环境与体系完善会给个人提高综合素质，在这些时间我深感忙碌，因为我公司销售业绩不断上升，开票数量也就随之增多，我所接触的是我公司所有经销商，以及我们的分公司，我们川北有广安-广元-达洲-武胜-巴中-南充-西充-南部等，以及其它地方，阆中客户比较凌乱，也特别多，阆中片区平销售方式是现款现货，川北不一样，有的是不含折扣，有的含折扣，他们是先款后货，在此我想说句最真的感受：公司所有客户是为我公司增加销量也是他本人增加收入，对我来说而他们不仅仅是属于公司也是属于我个人的客户，此话也许过重，因为接单出货是我个人更多地与她们联系，同时也感受到了一份心灵相通与责任，正如我们董事长说的那样：多一份压力也就多了一份责任，同进也是一个新的起点，在新的岗位上，我性格变了很多，因为我所做的工作有很大的责任，有时不得不果断处理，当然，我想这也是我的工作职责！为了让我们能办好事，为了信任和销量我不得不这样，爱岗敬业是一个人的职责，让我做的事我会用心做！也给自己增添一分安心！

对公司发展而言，我有几点不成熟的建议如下：

1、为了体系完善需规范个人思想行为并不断总结工作经验；

2、为了工作流程和体系正规，每个人工作岗位有明确的安排，这是为了提高公司管理水平并提高每一个员工的工作责任心与综合职业技能，为了提高工作效率是要大家齐心协力走上规范的行动，我所要求的是包装车间保持成品库房所有产品每样均不可少，无论是在销售淡季与旺季，都一直下去，这样也不会误事和忙碌。

3、在送货方面还有些弊病，因离城内有点距离，除了特殊情况以外，要给我们的客户核定一定的时间订货，也包括我们送货的时间，因距离不能快速达到他们的需求，如要象流水线一样的订货，会耗费不必要的费用，降低工作效率。当然，这只是指阆中片区，外面都是大量订货，多数是走托运，不会存在类似的情况。

4、为了运转工序一事，我想提一下我不该提的问题，现时我们送货人也增加，关于送货手续问题，送货人员应做的事是，制单人制单，是他们送货，送货方面也有很多手续，包括收款以及欠款和交款方式要手手清，必定这里只有我和出纳，收款欠款单据要一一交清，同时；也包括我们销售人员的手续方面，以免造成不必要的担心，以及送货人员每次发托运部的货包含清单要准确给对方装上，以免造成失误，我讲过多次，但还是有类似错误，在此，开票人员含有工作项目是，开票-退换货-接拿订单-同时身边有三部电话，多数都会同时打进来，我时时都在安排我的工作顺序，也许这样是小题大说，可是这些都是要细心和眼清的事，我望领导如实安排在XX年新的一年有新的运作方式，如我把所面对的责任制度我都要安排和接替，我想这样运行量之重，在XX年，要把每天的销售金额填在表格上，折让是多少，不含折让的，都要填上去，同时也要象去年一样一月的销售产品每个单品都要统计销售多少袋，最重需要大家多一份责任信，同我们公司共创兴旺发达之路。

5、在每个部门我都会积极配合，因有时工作忙碌有一些运转不足，送订单以及其它也许不是很快的办理完全，为了工作运转畅通，在开票送货是一条线的行动，要各自尽各自的责任心，重要的是成品库房产品不能断货，因工作程序很多，退换货接单发货还要保证客户货物如时到达，不然会造成对方生气，我要这样去安排，如外面订的货也要及时发到托运部，那怕是我们的送货人员不吃饭，也必须要送去，因车错过就会耽误到货的时间，包括下到车间的订单没有的必需做出来,这就是我所要的责任心，当然，在这样的立场我是难处的….因我不是领导只是同行吧了!但是也需大家理解！在他们的岗位紧紧是我一个人对他们要求,可我接受的是我全公司的经销商,我的责任心是很重的.我不得不这样去做，正如我们董事长说的那样，要果断利索。

在这里我想请示一下关于退换货的扣袋费，扣与不扣，希领导明确表态，以及那些客人及部门情况下有折让和优惠政策希注明，我所有领导他们的管理体制与我不一样，我是长坐在这里，面对事与人有时候是需要答复和解决的，希在XX年工作中有一定的规范和安排会对操作方式给一些方便。

食品公司工作总结范文第2篇

二四年，为贯彻国家药品监督管理局提出的“以监督为中心，监、帮、促相结合”的方针，在确保上级局机关和当地党委，，全国公务员公同的天地政府部署的民主行风评议工作正常运行下，有一个安全的，秩序井然的药品市场，我局进一步整顿作风，明确职责，强化药械市场监督职能，在巩固农村“两网”建设的同时，对辖区内部分涉药单位的开展了药品、医疗器械综合执法检查及有关生化试剂、中药饮片包装、已取消药品标准的中药饮片及其制剂等六项专项监督检查工作，保障了辖区内人民群众用药安全有效。

一：基本情况

五峰是一个老、少、边、穷，的山区县，是一个人口不足万，财政收入不足万的省级贫困县，辖区内仅有中药饮片生产企业一家，濒临倒闭的药品批发企业一家药品零售企业家，县直医疗单位家，乡镇卫生院家，农村卫生所、卫生室及社区服务医疗点共计家，其中的医疗机构和药品零售网点分布在农村，交通极为不便，“对面山上一声应，半天才能看到人影影”是我县山大人稀的真实写照。就是在这种恶劣的自然条件下，我局干部职工排出诸多困难，用自己的实际行动，把药监职能体现在大山的每个角落。

在二四年我局共监督检查涉药单位家，实施行政处罚件，其中立案处罚例，结案例，法定期限内结案率，同时对去年遗留下来的强制执行案件和行政复议案件顺利结案，罚款累计元，在实施市场监督检查中，我局加强了行政执法队伍的建设，开展了法制宣传教育，进一步规范了执法文书、证据证物、罚没财物的管理，出台了“五峰土家族自治县食品药品监督管理局执法文书、证据证物、罚没物质管理细则”全年无一起越权、渎职、循私枉法、索拿卡要的现象发生，未产生行政复议和行政诉讼案件。

二：强化市场监督职能，规范了药品、医械市场，打击了假劣药品、不合格医疗器械，保障了人民群众的用药用械安全

二四年，在整顿药械市场秩序方面，我局不断加强了对群众举报案件的监督管理，对凡是举报案件，件件必查，事事有回音，今年三月份我局接到关于湾潭镇茅庄村唐某和湾潭镇九门村张某无证经营药品的举报后，迅速对其展开调查，发现二人均为七、八十年代的赤脚医生，后因其他原因，未取得卫生行政部门发放《医疗机构执业许可证》，考虑到当事人的生存情况和历史背景，我局执法人员并不是取缔了事，而是耐心的给当事人讲政策，开通其思想，让当事人主动承认其违法事实后帮助当事人解决其它就业门路，然后对所无证经营的药品没收或进行相关的行政处罚。在其它日常监督中我局也加大市场巡查力度，对一些外来带有欺骗性质的游医药贩实施坚决取缔，全年已累计取缔游医药贩起，特别是今年月份，我局得到付家堰乡药品监督信息员的及时举报后，在付家堰乡公安派出所的协助下，一举捣毁了一起恶性游医药贩团伙，为当地人民群众直接挽回经济损失近万元，宜昌日报，县新闻媒体相继进行了报道。九月份，我局在五峰镇药品监督信息员得协助下，又成功地取缔了一个外地来五峰欺诈式无证销售二类医疗器械的组织，赢的当地群众交口称赞。在严管药品医械市场中，我局发现相当一部分医药企业的商专法规漏洞，有打插边球违规经营的现象，针对其现状，我局专门出台规范性文件，要求所有的药品经营，使用单位在向供货方索取正规发票的同时，必须向对方索取加盖供货方印章的药品，医械销售清单，此举，为净化药品医械市场秩序，规范药品医械经营使用单位进货渠道起到了不可忽视的作用。通过全年不间断的市场整顿工作，辖区内已无明显无证经营药品、医械现象存在，对规范药品、医械经营创造了有利条件，对保障人民群众用药用械安全，净化药品、医械市场环境起到了积极作用。

在打击假劣药品，不合格医疗器械方面，一直是我局药品监督工作的重中之重。二四年，我局进一步加大了对假劣药品，不合格医疗器械的市场监督执法力度，共查获劣药主要为过期失效药品和未标明有效期的药品个品规，货值金额元，通过与去年相比较，假、劣药品无论是数量还是渉案金额都呈大幅度下降趋势，说明在我局强有力的市场监督下，药品、医械市场已趋于稳定，药品、医械质量得到很大提高。

在医疗器械及药品管理方面，二四年，我局进一步巩固农村“两网”建设，并通过药品监督信息网络，继续强化嬉┑ノ弧叭旨锹肌保ㄒ┢饭航锹迹淮涡允褂梦蘧搅破餍挡晒貉槭占锹迹淮涡允褂梦蘧搅破餍迪偌锹迹┑墓娣豆芾恚角％以上的涉药单位已建立了统一的“三种记录”，以上的涉药单位具有真实性，完整性的“三种记录”，全年在已检查的单位中未发现涉药单位经营使用无“产品注册证书”，无合格证明的医疗器械，但医疗机构对使用后的一次性使用无菌医疗器械管理还有待提高，无菌器械使用后未销毁，无销毁制度，销毁记录不健全，不完整的单位还大有存在，据不完全统计，我局全年监督销毁使用过的一次性使用无菌医疗器械约具，造成这方面的主要原因是无菌器械销毁管理的相关法规不够完善，与卫生行政部门对无菌器械的管理还有相冲突的地方，对此，我局现已专门出台了“无菌器械毁形时间界限管理规定”，要求无菌器械使用单位毁形的具体最晚时间不得超过使用当天的时。同时，我局加大了对无菌器械使用后毁形不规范，伪造毁形记录单位的处罚力度，全年，我局对有关无菌器械使用后未销毁的案件大大超过去年同期水平。

在专项检查、紧急稽查方面，二四年，省市两局共下达了紧急稽查任务件和有关“生化试剂、中药饮片包装、已取消药品标准的中药饮片及其制剂”的等六项专项检查任务，查获了仍在使用的已取消药品标准的中药饮片公斤，违规使用的含关木通制剂个品规。同时，通过以上专项检查，发现辖区内有部分医疗机构对医院化验室的生化试剂管理不够重视，少数医疗机构负责人还没有把生化试剂纳入药品医械的管理范畴中来，全年，在各医院化验室中查获仅过期失效的生化试剂就达个品规，货值金额约元。根据二四年专项检查的出现的情况，我局在二五年的市场监督执法工作中将把医院临床诊断试剂、血清疫苗、血液制品作为检查中的重中之重。

食品公司工作总结范文第3篇

一、认真钻研教材教法，熟透教学内容

我认真学习了教材、教法、课程标准，了解了教材的基本思想、基本概念及教材的结构、重点与难点，掌握了知识的逻辑，就教材的教学做了全盘计划，并虚心向有经验教师请教学习，积极主动参加教研活动，保证思品教学顺利进行。

二、努力规范教学常规，提高教学质量

在教学上，我严格要求自己，主要在以下几项工作中作了努力与提高：

1、及时备课。每次上课前，我都认真钻研教材，阅读教师用书，查阅相关资料，遇到不清楚的问题，及时请教相关教师和网上查找，把整堂课准备得充实而到位，把课堂教学真正落到实处。

2、认真上课。课堂是学生的主阵地。我认为只要学生上课认真听讲，积极参加讨论，合作学习，课后温习巩固，可以达到事半功倍的效果。所以每堂课都争取设计一些不同难度的问题，要求不同层次的学生勤动脑，积极参与到课堂活动中去。以此来活跃课堂气氛，共同提高班级的成绩。思想品德教学工作总结

3、适当布置作业。课后落实是学生巩固知识不可或缺的一个重要环节，而作业又是巩固知识的一条重要途径。每节课后，我都根据学生的实际情况布置一定量的作业，并要求及时上交，及时批改，然后及时发现并订正学生的错误。

4、努力做好培优补差工作。我主要通过每次的测试，有针对性地对不同学生进行辅导，重点关注优生和差生思想转化。

食品公司工作总结范文第4篇

经济观察报：2001年达能控股乐百氏之后，你们五个乐百氏的管理团队突然集体离开，给外界留下了无数谜团。现在您离开乐百氏一年多，可否谈一谈当初离开乐百氏的原因？

杨杰强：我们离开的主要原因还在于双方的经营理念不一样。达能控股与乐百氏毕竟是两个不同的文化，就会产生一些碰撞，在企业发展战略、定位、对企业的文化的理解方面会有一些不同。比如我们对企业发展速度的理解就有很大分歧。中国经济每年有百分之七到八的发展，比国外的发展速度快，所以我们会重点抢夺一个市场空间，提高市场占有率，那样日后的获利会很可观，作为民营企业，我们要有一个长远的打算，这是我们一贯的理念。达能却不同，他们追求的是每年的收益，因为达能在法国是上市公司，股民、证券分析师对他们的压力很大。虽然我们也非常理解他们作为职业经理人的做事心态，但很显然，我们对企业发展的战略意识大不相同。中西方对企业文化的认知也有不同。比如，削减成本、收缩编制，在中国的企业裁员百分之一到百分之五没有问题，但是国外企业裁员百分之二三十也很正常，辞退员工在西方企业里是很简单的事情，我们在处理这些问题时顾虑会多一些。

我觉得不能用对与错来判断中西方的差距，就好比一个人去看病，有的人是用中医，有的人是用西医，结果都能够治好，用西医可能对人体有一些副作用，但是见效快，中医可能见效慢，但是长期有益于身体机能的平衡。所以不是谁对谁错的问题，不管谁对谁错最后看的是谁占有百分之五十一的决定权，最后反映的是资本的意志。做一个企业中医的方法也可以，西医也可以，关键是请谁做主的问题。

经济观察报：五个创始人突然集体离开，对于一个企业的发展一定会有影响，请问您觉得现在乐百氏的发展如何？

杨杰强：我个人理解，五个创始人离开对企业的震动应该不算小。我们伴随乐百氏走过了12年，包括文化、经营理念、价值观都非常一致，走的时候又非常突然，但从这两年达能进入来看比较顺利，在某些方面调整得也不错，比如今年推出的“脉动”非常成功，桶装水的发展也相当不错，现在已经绝对是全国第一品牌了，这样继续发展下去乐百氏是很有前景的，跨国公司的经营团队也会逐渐对中国的市场越来越熟悉。另外，跨国公司有一个优势，就是他们的资本基础比较雄厚，全球资源庞大，抗击风险能力非常强。

比如开发“脉动”，我们在的时候已经开始做市场调研，当时这个品牌还没有命名出来，正在考虑如何进入功能性饮料市场，达能进来后，直接拿了某个国家的一个商业概念嫁接到中国市场，这体现出他们的全球资源系统非常厉害。这也是我们当初选择产业投资者合资而没有选择金融投资者的原因。 理性选择

经济观察报：离开乐百氏之后您碰到哪些机会？您是如何看待这些机会的？

杨杰强：说实在话，我在乐百氏的12年多从来没有接到过一个猎头公司的电话。记得我们离职的会是在五点种召开、六点钟结束的，我收拾了东西回到家里是九点钟，第一个电话来自娃哈哈营销总经理，我告诉他我们五个人一起退出了，他觉得很惊奇和意外。

隔了一天，我从广州回中山家的路上接到第一个猎头公司的电话，接着分别有两个猎头公司给我推荐了四个CEO的职务，其中有一个是上市公司，有两个是药业，一个是保健品，他们给我开的年薪很高。

不断地有电话来，我也见过一些企业，除了猎头公司介绍一些企业，还包括很多朋友介绍的项目，有些是给我们团队一起推荐的，行业涉及到药业、保健品、传媒、洗涤用品、手表、房地产，后来我统计下来一共有41个项目。

经济观察报：这么多机会难道就没有一家让您动心的吗？

杨杰强：刚离开乐百氏那会儿，记得公司有个员工问我准备干嘛，我说先休息一年，他马上回应说，你干了12年，就算你休息一年也就等于每年休息一个月，跨国公司的高层就是这样的。

一年当中，我从没想过去做职业经理人，项目合作还是想过。我觉得，如果要重新做，完全进入一个新的陌生的领域，自己就没有什么优势，只有进入一个熟悉的产业，才能拿到足够的资源。所以，我的原则是，选择一个具备比较优势的产业或领域，发挥自己的专长和团队的核心能力，做一个定位明确、个性鲜明的企业或品牌。

经济观察报：您最终选择进入焙烤业，创办我点（中山）食品有限公司，这是出于怎样的机缘和考虑？

杨杰强：休整期间我到上海走访一个朋友，他鼓动我出来创业，他带我看了一些中餐连锁，我觉得做中式快餐连锁还是比较复杂，从原材料的采购到整个制作过程到送卖的程序都比较复杂。但朋友的思路引起了我对连锁业的兴趣和关注，我发现零售连锁是大趋势，是一种业态的革命。我把目标放在了面包西点连锁店上，我去上海、北京、广州都观察了面包西点连锁店的情况。从面包连锁的调研当中我发现，从1996年开始出现明显的面包连锁店到现在，单店的营业额以上海为例，已经从一天1000元上升到现在的几千元、上万元，有的到2万元。

我选择进入焙烤业有几个理由，第一，我们的创业团队大都是原来乐百氏的优势，我们本来做饮料，其实是在食品这个大的范畴内，饮食同源，不是喝就是吃，所以我们对这个行业本身有一定市场的感觉了，虽然说已经跨过了饮料到焙烤食品的领域，但它总是有很多共同点，比如说都是四到五个小时以后要重复消费。

第二，从焙烤行业本身来讲，真正在全国很强势的品牌和网络还没有，比如目前做得比较大的好利来也主要覆盖到东北和华北，杏花楼月饼主要是上海华东一带，还没有真正整合全国的品牌和网络，焙烤业目前的发育情况很像是上个世纪90年代上半叶的饮料行业。接下来，焙烤企业将逐步进入一个优胜劣汰的重新洗牌过程。在这个过程中那些产品品质好、经营管理优秀的企业很有可能跑出来，在各种类别都会产生巨头，最后集中到一两个“巨无霸”、五到六个巨量玩家，每个行业基本上都是这样的。

第三，因为焙烤行业现在还没有很大的“巨无霸”产生，所以老外还没有盯准，外国资本、外国产业集团还没有看到非常合适的收购对象，像娃哈哈、乐百氏早就被达能、雀巢盯上了。饮料、汽车、IT等行业在加入WTO以后国际竞争大大加剧，而焙烤行业进入国际竞争可能还要三到五年，相对来讲以国内竞争为主，尤其是做中点，有点像白酒，外国资本不好进来，因为他们不知道怎么玩。所以，我觉得在焙烤业可以利用中国的传统文化以及对中国市场的理解和掌控来取得相对的资源优势。 运作国饼

经济观察报：新公司的发展思路是什么？目前业务运作如何？

杨杰强：我们已经在中山开了三家连锁店，就是综合型的面包西点店，我们的思路是这样的，一方面做包装食品，渠道走公共的平台，利用乐百氏运作全国大渠道的经销商，很快就进入全国的大卖场和超市；另一方面建立我们自己的连锁系统，这就好比我们的根据地。包装食品是靠专业的渠道运作，但是做面包西点店如果没有自己的根据地就不稳了，因为天天在和顾客见面，可以增加顾客对品牌更深入的了解。面包连锁店先做直营，做到盈利点上再发展特许加盟，能让别人一加盟就有机会赚钱，这个生意才有号召力。

在做“我点”品牌的同时，今年我们最主要的一个项目是取得了“国饼十佳”的全国总承销权。

经济观察报：月饼市场的销售很集中，也就是中秋前一两个月，这给运作全国市场带来一定的难度，您打算如何向全国市场推国饼？

杨杰强：首先国饼十佳产品的定位有好的卖点，已经有了非常好的基础，那么接下来就是传媒的宣传，广泛告知老百姓有这样的产品，第一个传播，第二个就是要找渠道，我准备在全国做招商大会，筛选出合适的在全国各地的经销商，而且这些经销商的素质要比较高，能够掌控终端，因为月饼销售和其他产品还不一样，周期比较短。另外我们要和十佳厂合作好，使得我们的物流迅速地在短时间内运送到全国各地，铺货到位，宣传到位，让消费者充分了解这个卖点。

经济观察报：运作国饼最大的困难是什么？

杨杰强：国饼十佳的每个厂家先把保鲜包装做好了，然后统一放在一个工厂组装，然后再输送到全国市场，周期比较长，对我们来说有时间压力，难度会非常大，需要几方面的配合，厂家的配合、物流的配合、生产的配合，还有品质的保证。

因为月饼这个市场是爆炸性的需求，中秋前零售市场才启动，所以关键在于各个环节多头的衔接是否顺利。我们采取限量发售，预计销售规模能到十来万盒，有大小两种包装，价位100元上下。

经济观察报：“我点”自己也做月饼，运作国饼十佳会不会和你们自己的品牌有冲突？

杨杰强：不矛盾，我们才是第一年做，比较小，取得国饼十佳权对我们来讲也是一个很好的机会，重头放在国饼运作上。

经济观察报：这几年月饼企业都在拼包装，包装越做越高档，您认为未来月饼生产企业竞争的核心到底是什么？你们打算如何运作自己的月饼？

杨杰强：食品有两个最重要的要素，一个是包装，一个是美味，但是除了这两点以外，怎样才能胜出，才能更有特色？有的企业在广告诉求中突出它的生产线、技术、皮薄馅好，品质很高，还有的从包装盒上争奇斗艳，也有的制造一些新型营销手法，最近两年月饼也开始打广告，甚至在中央台做广告。我们的做法是，讲述一个品牌的不同，我们的诉求就是取悦消费者，我们赋予月饼主题，送给消费者不同的卡，买给父母的、买给老师的都有不同的卡，突出它的产品概念，其实也是起到引导消费的作用，不光是我去适应消费者，其实市场需要去用不同的手段包括技术和营销来开发和创新。

大家普遍觉得在月饼行业采用一些新的营销手法很有必要，因为这个市场很集中，短短的一个月的运作就有100个亿，消费高峰是瞬间形成的。而我们中国水的市场、奶的市场一年也就100多个亿，而且是常年销售。

我认为，月饼从文化上、包装上还没有梳理得很清楚，我们正在尝试把原来做饮料的品牌经验、渠道经验等一套工具用到焙烤行业上，开发出一些新的东西，发现新的市场和商机。当然，我们肯定不能简单地复制，要学习、消化很多东西，因地制宜运用，逐步积累经验，力求在焙烤业有所作为。 旧班底新团队

经济观察报：我点公司大量启用原来乐百氏的旧部，请问大家是如何组建在一起的？

杨杰强：我们新公司的高层大部分都是原来乐百氏的管理人员，他们都是在我离职的前后离开乐百氏的，知道我离开乐百氏之后就鼓动我做点事，也有些知道我们在创建新公司就凑过来了。

新公司的营运总监李勇是原乐百氏生产技术部的总监，营销总监管贞福是原乐百氏华东区助理销售总监，财务总监李新文是原乐百氏桶装水事业部的财务总监，人事部经理庄小华也是原乐百氏公司人事部的。

另外我们还招聘了一些专业人才，我们的技术研发总监是曾连获中国三连冠的烘焙技师陈金平；市场总监吴江涛原来在百事可乐做过，曾经有一段时间长期驻在海尔为他们做策划；还招聘了一个原来在肯德基从店长做到区域经理、再到专业培训师的经理，专门负责我们连锁的西点面包店。

经济观察报：新公司投资多少？股东构成如何？

杨杰强：我们整个创业团队都有投入，我是最大的股东，具体投资不方便说。

经济观察报：你们乐百氏的五个创业元老，给大家的感觉一直是同进同退，请问这次一起离开乐百氏以后大家为什么没有一起来做？

杨杰强：我们五个都没有主动提出说大家再做一个企业吧。因为大家已经合作十几年了，也合作得很好，应该说完成了一个阶段性的使命，现在是各自喜欢做什么就做什么了，有人在休息，有人在读书，有人在做投资公司，大家充分体会别样的合作方式或者是别样的生活方式。就说我自己，在休息了一段时间以后，还是想做点什么事情，我已经习惯了这种生活节奏，而且是享受这么一种生活方式。 角色转换

经济观察报：十几年前你们创建了乐百氏，现在又重新创业，请问和十几年前相比有什么不同感受？

杨杰强：以前乐百氏走过了从无到有、从小到大的过程，乐百氏取得了一定的业绩，我们打造了一个全国品牌，为此，我有一种满足感和成就感，一直到现在，我在内心还是挺享受的。

如今市场的情况已经完全不同了，首先产业竞争越来越激烈，比较多的产业已经形成行业的龙头，这种格局下品牌集中度比较高，再进入就不容易，比如以饮料为例，在中国随便可以数出十个以上有十个亿以上的资产、年销售额在十个亿以上的企业。其次，十几年以前市场比较空白，产业也没有整合，只要有发现市场的眼光，有胆量，进去相对比较容易，所耗的资源也不多。乐百氏只用了三年时间就建成了全国的网络，品牌也已经拥有一定的知名度了，而且成本极低，拍一条电视广告可以播两年，现在半年消费者就烦了。从资本上来讲，当年乐百氏投入才90几万，除了设备厂房，剩下的流动资金就是一车奶，就可以滚动起来。现在如果资本太小了根本没有机会，因为企业和企业之间的竞争已经是综合实力的较量，而且在产业经营当中不光有国内的竞争，还有跨国公司的竞争。

现在创业非常重要的就是切入的时候定位要非常清晰，在某个领域要做出特色，做到最好。

经济观察报：你们离开乐百氏的时候乐百氏已经是一个全国的大企业，现在我点公司和乐百氏的规模是无法比的，从一个相对成熟的大企业到一个新创的小企业，您感觉最大的压力或者说挑战是什么？

杨杰强：首先要有一颗平常心，以前企业做得那么大，很多单都不是自己签的，现在100块钱也要自己签，重新开始，而且一些做法不能用大公司的方法去行事，原来在乐百氏广告的投入动辄上千万一个亿。我现在的思路一定要非常现实，应该说长远的愿景要有，但是现在要找准感觉，找适合的管理制度，适合的发展战略，要脚踏实地去做，不能眼高手低。

第二个就是必须要坚持，非常认真地做好每件事，不要以为以前有了这样的经历有一些积累就会很轻松。要了解大家都在进步，大家都很善于学习。

不光要有平常心，还要有进取心，我们的社会资源比较多，要善于整合资源，充分利用社会资源，充分利用自己的长处。我觉得中国市场那么大，食品饮料每年两位数的增长是不成问题的。

经济观察报：您觉得要做到一颗平常心难吗？

杨杰强：有时候会错位，但我常常提醒自己，我点我点，我还是一点点。

采访手记：一颗平常心

在离开乐百氏一年多以后，杨杰强创建了我点（中山）食品有限公司，新公司把目标瞄准了焙烤行业，做面包西点连锁。对于杨杰强来说，这既是一个新的起点，也是一个旧的延续，新起点在于他介入了一个新的行业、新的产品、新的公司，旧的延续是因为新公司的核心管理层大都来自乐百氏旧部，新公司的业务拓展依托的是乐百氏的人脉和网络以及杨杰强的个人品牌。

食品公司工作总结范文第5篇

一、提高思想认识，认清工作形式：

我在思想上从严从高要求自己，自觉加强政策理论和管理知识的学习，努力提高政治理论水平和管理能力不断增强法制观念，按章办事，廉洁自律，从根本上认识到了德、廉的重要性，充实了理论知识、解放了工作态度、开阔了工作思路。

二、以业务管理为核心，立足本职，务实基础：

我在本企业董事会授权下，担任我食品公司的经理及党支部书记，全面负责公司工作，制定公司的发展规划，经营方针目标，完善公司各项管理标准、制度，严控开支，保证公司管理体系科学、有效地运行。

三、关心职工，加强公司凝聚力和向心力：

好的员工是公司能否健康壮大发展的根本，我一直本着以人为本的工作理念，在工作上，将心比心，和气待人，不端领导架子，并能及时了解员工意见以及思想，做到及时沟通并尽力解决。在生活上，心系员工，并及时给予帮助。比如困难职工病重住院，在公司无法及时支付住院费用时，私人借款给该员工，帮助其渡过难关。

四、团结一心，迎难而上：

今年，我公司因前期自筹资金建设屠宰场，所以每月都会支付一定的数额的利息，加之今年生猪价格上涨幅度大，肉价空前超高，而屠宰头数并没有增长。所以我们公司今年的主要收入来至于生猪加工费，从而导致本公司经济不景气，员工工资福利偏低。经过上级批准，我公司采取了一些有效的措施：将现所在的办公楼拆除，重建，并把其中占地面积一半拍卖，并将所得拍卖款用以还清全部借款。虽然，我公司在今年呈低迷状态，但是我公司员工仍旧上下齐心，积极向上，团结一心，我们相信现在的困难并不能阻挡我们前进的步伐。

五、展望2015，创造更好成绩：

2014年已经过去，2015年将是关键之年，针对今年在工作中出现薄弱环节，我结合这些各方面问题，对2015年工作作如下设想：

1、加大改革措施，加强管理制度：我将会在现有的制度和措施上进行改革，务必使公司在一个良好坚强的制度下壮大发展。

2、进一步完善屠场设施：看清现有实施的缺陷，加大力度完善屠场设施。