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腊肉炒蒌蒿,腊肉炒西芹,腊肉炒螺蛳,腊肉炖白菜……若在饭店里看到有这样的菜,我都会叫一样来尝尝,不管是谁买单,也不管席间有小姐女士告诫:腊肉里有致癌物质,多吃恐怕不利健康。
人生一场,如白驹过隙,吃什么要看医生的脸色,那多没趣!即使医生断定吃猪肉会中毒,但腊肉我还是要吃它一回的。平时我滴酒不沾,但腊肉上桌,我会抿一小口白酒,它是腊肉的最佳拍档。
记得小时候,西北风一起,有条件的家庭就会风干或腌制一些鸡鸭和猪肉,此类操作得有一系列前提:首先得有钱,其次得有路――也就是能通过后门买得到这些紧俏商品。当时,一般家庭只能凭票在萧索的菜场里买些冷冻的鸡鸭鱼肉,还有冻得像块石头的冰蛋,必须排队!因此,谁家的厨房要是传出活禽的叫声,可真羡煞了众芳邻。最后,还得有闲情――正是那个时候最最稀缺的精神资源。
风干的技术难度可能要大些,比如风鸡――活杀之后,掏空肚子,保留鸡毛,然后挂在风口,任尔东南西北风。那时候我一直想不通,土法炮制的一只母鸡木乃伊,为什么不会腐烂发臭?而在当时,一只风鸡挂在家门口,不亚于今天门口停了一辆大奔。
但是悲剧总是悄悄发生的。比如邻居老刘,来客人了,相谈甚欢,要留饭,女主人想蒸半只风鸡作下酒菜,拿了“丫叉头”来到屋檐下抬头一看,脚也软了:昨天还挂得好好的风鸡风鹅,一夜之间全都不翼而飞了。
后来才发现,有些顽劣的中学生,因为要抽烟、要赌钱、要在女朋友面前摆阔,就动起了坏脑筋。他们在一根足够长的竹竿顶端绑一把剪刀,剪刀的另半爿接一根绳子,拖至下面。趁着夜色四合之时,悄悄穿行在弄堂里,一声口令,将竹竿伸到风鸡风鹅上方的绳口,剪刀张开,再用力一拉,那些宝贝就应声而下,正好掉进后面同伙张开的面粉口袋里。
这些战利品,他们是不会自己吃的,而是换钱。后来,这些小毛贼被邻居抓到几个,一顿毒打,但偷去的风鸡风鹅是飞不回来了。
还有自己腌制的咸肉、酱油里浸得已经变成暗红色的肋条肉、成串的香肠、腌制的板鸭,还有尾巴一直可以拖到地板上的鳗鱼,肚皮用竹签撑开,都是地道的佐酒美味。
拉萨会考报名
拉萨会考报考对象
(一)西藏自治区普通高中2016年(高二)和2017年(高一)秋季入学在校学生;
(二)西藏自治区职业高中按普通高中教学2016年(高二)和2017年(高一)秋季入学在校学生;
(三)高中阶段其他学校在校生和社会人员。
拉萨会考报名办法
(一)普通高中和职业高中在校学生以班级为单位,学校集体办理报名手续;
(二)高中阶段其他学校在校生和社会人员到就近地市招生办办理报名手续。
(三)未在规定时间内参加报名,均视为自愿放弃,逾期一律不予补报。
拉萨会考报名信息采集
(一)6月10日至17日采集报名信息,6月18日至20日确认报名信息。
(二)为防止个别学生信息漏报或错报,考生所在学校要认真组织核对,加强对报名数据的审核,以免影响考生正常考试。对报名过程中出现的新情况、新问题,要及时沟通,确保报名工作顺利进行。
(三)按藏发改价格〔2014〕890号文件规定,须缴纳报名费和考务费,其标准为:报名费20元/人,考务费12元/科.人。
拉萨会考时间安排
(一)高一合格性考试 时间
7月7日(周六)
9:00—10:30
11:30—13:00
15:30—16:30
科目
物理
化学
信息技术
(二)高一技能操作测试
物理和化学技能操作测试从7月9日9:00开始,各高级中学分批次进行,技能操作考试时间为30分钟,每批次考生考试时间可以根据学校实际情况灵活安排,但必须在7月15日之前完成并通过学业水平考试和综合素质评价管理平台上报成绩。
(三)高二合格性考试 时间/科目
7月8日(周日) 9:00—10:30
关键词: 情境教学法 《希腊先哲的精神觉醒》 智者学派 苏格拉底
一、教材分析
本课的课程标准要求是:“了解古代希腊智者学派和苏格拉底等人对人的价值的阐述,理解人文精神的内涵。”本课的主要内容是西方人文精神的起源,包括了泰勒斯、智者学派、苏格拉底和亚里士多德等人的思想主张。人文精神在本单元中是提纲挈领的概念,是开启西方文明的钥匙,因此本课的学习有助于学生继续深入学习以后的课程,并对于理解整个西方文明如何走向自由民主有重要帮助。
二、学情分析
一方面,本课的内容相对比较抽象,概念较多,学生在学习政治学科时还没有涉及哲学的学习,理解起来有一定困难,另一方面,初中课程标准中没有相关内容,加上所执教班级是慢班,学生学习兴趣不足,理性思维能力相对较差。因此,在教学过程中以情境教学法为主,激发他们的学习兴趣,同时将一些概念用比较浅显易懂的语言表达出来,以有利于他们理解。
三、教学目标
(一)知识与能力
1.了解古希腊哲学发展的基本过程。
2.理解智者学派出现的背景、主张与影响。
3.理解苏格拉底的“知识即美德”。
4.理解人文精神的内涵。
(二)过程与方法
1.引入相关历史材料,培养学生观察、阅读理解、提取有效信息的能力。
2.通过自主探究,培养学生自主学习的能力。
(三)情感态度与价值观
通过对古希腊先哲精神思想的学习,使学生认识到希腊文化的辉煌灿烂,加深热爱和弘扬人类优秀文化的思想感情,培养正确的人文主义价值观。
四、教学重难点
(一)教学重点
智者学派和苏格拉底的思想和主张、人文精神的内涵。
(二)教学难点
人文精神的内涵。
五、课时安排
一课时
六、教学流程
七、教学反思
情境教学法是指在教学过程中,教师有目的地引入或创设具有一定情绪色彩的、以形象为主体的生动具体的场景,以引起学生一定的态度体验,从而帮助学生理解教材,并使学生的心理机能得到发展的教学方法。情境教学法有利于激发学生解决问题的兴趣,有助于培养学生的情感态度,在新课程的教学实践中已经越来越受到教师的重视。
一、问题的提出
中小学音乐教学评价多年来是一个难题。音乐教师在学校中的教学成绩除了体现在艺术活动竞赛,以及教学论文、课堂教学和基本功等比赛取得名次外,课程教学成绩没有明确的衡量标准,这是导致音乐课在学校处于相对薄弱地位的众多原因之一。随着课程改革的不断深入,对学生综合素质的要求越来越高,对音乐课堂教学进行评价自然成为当务之急。但目前,全国各地尚无较成熟的评价体系,在新课标里,更多的要求是过程性评价和结果性评价的结合。如课标第四部分实施建议中的“评价建议”中提到“定性述评与定量测评相结合”,其中“定量测评是对不同教学领域课程内容中的水平要求进行置化评价。”这就为中学音乐毕业考试指出了方向。我们依据教育部《学校艺术教育工作规程》第二章第八条“小学、初级中学、普通高级中学的艺术课程列入期末考查和毕业考核科目”的规定,针对音乐学科的特殊性,笔者在2013年1月提出了一个初步的中考音乐考试评价思路和方法,经过全体音乐专业委员会理事和骨干教师们的反复讨论,最终形成了一致的意见——制订出《克拉玛依市初中音乐毕业考试评价方案》(以下简称《方案》)。《方案》依据三大原则实施初中毕业音乐考试,这三大原则分别是科学性原则、操作性原则和公正性原则。科学性即合理、准确和客观;操作性即不繁琐、冗长,便于组织各校实施考核;公正性是考核基石,即公正对待不同个性、不同地区和不同民族的学生如何评价的问题。
二、评价方案内容和步骤
1.音乐考核分笔试、技能和音乐艺术活动三项
笔试30分、技能18分、艺术活动2分,满分50分。笔试为音乐美术合卷必考,音乐和美术内容各占50%。它着重考查学生在九年义务教育阶段形成的基础综合艺术审美素养和审美能力。音乐考试内容:对音乐表现要素认知和掌握的程度,对音乐体裁形式、风格流派的分辨,聆听音乐主题和曲名,名曲要了解国家和作者,背唱歌曲及演奏乐曲的数量,识读乐谱的程度等。音乐是听觉艺术,所以在笔试时要尽力体现出这个特性。技能分一定要与音乐综合素养考查比例适当,分值比列略高(笔试中音乐部分占15分,技能是18分)是强调音乐的实践性。
技能测试的选择则是既要体现教育部“体育、艺术2+1项目”的教育指导思想,也要立足于学校音乐学习是基础性的公民艺术素养教育的思路。技能考核要尊重学生的艺术个性化,所以我市技能考核中由考生在音乐和美术中选一项,即选择音乐的要求演唱或演奏,选择美术的要求在绘画、书法或手工制作中任选其一。其中,为保证全市音乐技能考试高效顺利进行,每个学校初三毕业生以5人一组进行测试,5个人集体合奏(陶笛、竖笛和口风琴)最高分为18分,5人集体演唱最高分为15分。演唱分值低于合奏是因为器乐教学对学生的音乐素养、乐感及技能习得的作用更优一些,集体演唱相对器乐合奏也容易一些,降低演唱分值是为了鼓励和促进器乐教学的发展。
音乐艺术活动成绩的认定主要是过程评价,体现新课标“定性述评”的要求,其分值为2分。“音乐艺术活动”是指市教育局举办的合唱、歌咏、合奏、舞蹈等集体性质的艺术活动。集体性艺术活动是学校一项重要的音乐教育内容和形式,它凸显出对学生进行合作精神和集体主义精神的培养,这一举措在形成学校良好的校园文化艺术氛围、促进学校对艺术工作的重视、彰显音乐教师的工作价值、提高学生参与音乐演出的积极性等方面都起着重要的作用,而我市的艺术中考实践也证明了这些价值和作用。
综上所述,将三种音乐教育教学内容共同列为考评内容,符合国家艺术教育教学的相关要求、符合我市学校音乐教育实际,也符合学生艺术素养发展的要求,体现了科学性原则。
2.具体操作步骤
(1)音乐技能考试先于笔试进行,以半个工作日为一个单元,每个学校的全部考生测试力争在同一单元完成。学校分音乐技能和美术技能两个场地同时进行。技能测试时,音乐按从小到大的考号顺序以5人为一组背谱测试,5位评委现场评分。演唱曲目和合奏曲目基本一致(演奏适当降低难度也可),均从事先准备好的签条中随机抽取。集体演唱、合奏时所有考生须跟音乐伴奏考试,音乐伴奏由市教育学会音乐教育专业委员会统一选定,学校各自安排本校考生集中练习。
(2)笔试是同其他中考科目一起进行。笔试内容为音乐和美术知识合卷,音乐美术各占50%,时间为90分钟。题型为80道三选一单项题(音美各半,每题2分)、20道判断题(音美各半,每题1分),卷面100分。其中,音乐听力测试占音乐比例的60%—70%。为了保证笔试过程的公正公平,市音乐教育专业委员会在本学期初召集理事、骨干教师对全部初中音乐教材教学内容进行了整理,划出了考试范围,并在考前编订了样卷,供各校进行模拟考试。
(3)参加市教育局艺术展演活动的考生得1—2分。凡代表学校参加市级集体性艺术展演活动的考生,成绩均由学校艺术组认定。学校在技能测试前一周进行公示,并注明成绩和所参加活动的名称、奖项。在技能测试时,将得分学生名单统一登记(盖章)后递交市教育局中考艺术考评组,艺术考评组在技能考试时审核并输入学生总成绩。
三、音乐中考实施过程
1.技能测试
从2013年5月10日至21日,11天时间内由笔者和其他四位音乐专家、骨干教师组成的市艺术中考音乐技能评比专家组,奔赴全市13所中学进行现场技能测试。测试中,为保证考试过程公平公正公开,5位评委均现场亮分,记分员当场报分,去掉最高和最低分,用Excel表格计算其他3个评委分的平均分作为最终成绩输入电脑。考试中有个现象引起了评委们的关注,在给第一个学校考生测试时,因5位考生同时演唱得分一致,个别无声音、音不准的学生没有扣分,后经评委们反复商讨,鉴于今年是考查分不列入正式成绩,其他12个学校类似考生也不扣分。但在全部考试结束后,评委们达成了一致意见:今后中考每组考试后,当场应由主考提议、评委评议,在极短时间内对个别音不准和无声音的学生进行甄别和筛选,扣除其3—5分。这样既体现整体合唱分,也评出了个体差异。评委们一对一监听和整体听相结合,是可以做到公平准确的。
通过市艺术考评小组和各直属学校的共同努力,整个技能考试过程无一差错,操作流程方便准确,除有500人以上毕业生的一、二个学校需要两个单元(一天)时间外,其他学校均在一个单元(半天)内结束测试,从整体测试过程和时间看,整个流程易于实践和推广,体现了操作性原则和公正性原则。
2.笔试
笔试是在6月下旬与其他中考学科同时进行。从考试结束反馈的信息看,笔试没有出现任何问题和差错,试题难易适中,得到学校、音乐教师和考生的普遍认可。
小寒大寒,冷成冰团
小寒不寒,清明泥潭
小寒天气热,大寒冷莫说
小寒大寒寒得透,来年春天天暖和
小寒暖,立春雪
小寒寒,惊蛰暖
小寒蒙蒙雨,雨水还冻秧
小寒雨蒙蒙,雨水惊蛰冻死秧
小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂
小寒无雨,小暑必旱
小寒大寒,冻成一团。
冷在三九,热在中伏。
腊七腊八,冻死旱鸭。
腊七腊八,冻裂脚丫。
三九、四九,冻破碓臼。
腊月大雪半尺厚,麦子还嫌被不够。
九里雪水化一丈,打得麦子无处放。
九里的雪,硬似铁。
腊月三场雾,河底踏成路。
三九不封河,来年雹子多。
大雪年年有,不在三九在四九。
三九、四九不下雪,五九、六九旱还接。
腊月三场白,来年收小麦。
腊月三场白,家家都有麦。
腊月三白,适宜麦菜。
小寒胜大寒,常见不稀罕。
小寒节,十五天,七八天处三九天。
天寒人不寒,改变冬闲旧习惯。
一早一晚勤动手,管它地冻九尺九。
不怕家里少,就怕不去找。
草木灰,单积攒,上地壮棵又增产。
干灰喂,增一倍。
腊月栽桑桑不知。
数九寒天鸡下蛋,鸡舍保温是关键。
小寒大寒,冷成冰团
小寒不寒,清明泥潭
小寒大寒寒得透,来年春天天暖和