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大雪时节,天气严寒,万物凋零,都已进入潜藏期。人们的养生保健,也要顺应自然规律,以“藏”为主。此时天气干燥,湿度低,人们的穿着要随着温度的降低而增添衣服,要注意保暖贴身,不使皮肤开泄汗出,以保护阳气免受侵夺。夜眠时,因为温度较之白天更低,因此要多加棉被,以保持四肢温暖、血液畅通。由此可预防如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。
人们此时的起居,宜早眠早起,并要收敛神气,尤其在南方要保持肺气清肃。由于早晚温差大,老年人尤要谨慎起居,适当运动,增强对气候变化的适应能力。患有高血压、高血脂、糖尿病等的中风高危人群,或曾中风已愈的人群,要保持警惕避免再次中风。
另外,在此节气锻炼时,要选择适合自身条件的锻炼项目,注意避免在大风、大雾天气锻炼,因为此时空气中悬浮的有害物质较多,呼吸这样的空气,对身体健康有害。
【养生食谱】
山药芝麻酥
【用料】鲜山药300克,黑芝麻25克,白糖120克,菜油500克(实耗70
克)。
【做法】黑芝麻淘洗干净,炒香待用;鲜山药洗干净,将净锅置于火上,注入菜油,油温烧至七成热时,下山药块油炸,成外硬、中间酥软,浮于油面时捞出待用;将沙锅置于火上烧热,用油滑锅后,放入白糖,加少量水使其溶化,炼至糖汁成米黄色,随即倒入山药块,并不停地翻炒,使其外面包上一层糖浆,直至全部包牢,然后撒上黑芝麻,装盘即成。
【功效】补肝肾、益脾胃,适用于脾虚“少食”乏力、肺虚咳喘、肝肾精血不足所致的眩晕、腰膝酸软、须发早白者。中老年经常食用能防癌,保健益寿。
木耳冬瓜三鲜汤
【材料】冬瓜150克,水发木耳150克,大米15克,鸡蛋1个,食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。
【做法】将冬瓜去皮洗净切成片;木耳、大米洗净备用;鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用;锅内加鲜汤上火烧开,下入大米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,起锅前倒入蛋皮,淋上麻油即成。
【功效】生津除烦,清胃涤肠,滋补强身。
龙眼鸡片
【用料】鸡脯肉400克,龙眼肉30克,生姜10克,葱10克,鸡蛋2个,小白菜40克,胡椒1克,料酒10克,香油3克,湿淀粉35克,鸡汤50克,猪油500克(实耗50克),精盐、白糖、味精等适量。
【做法】龙眼用温水洗净,生姜洗净切薄片,葱洗净切葱花,小白菜洗净;鸡脯肉洗净去筋膜,切成薄片,鸡蛋去黄留清,鸡肉片用蛋清、精盐、料酒、味精、胡椒、淀粉(除蛋清外均用一半〉调匀;用另一半精盐、白糖、鸡汤、胡椒、味精兑成滋汁;将净锅置于旺火上烧热,注入猪油,待油温烧至五成热时投下鸡片滑散,倒入漏勺沥油;锅内留底油50克,待油六成热时,下葱、姜炒出香味,随即倒人龙眼肉、滑好的鸡片、小白菜,倒入滋汁翻炒几下,起锅装盘,淋入香油即可食用。
大雪气象特点与养生
大雪节气常在12月7日前后到来,《月令七十二候集解》中说“十一月节,大者盛也,至此而雪盛也(这里十一月是指农历)。”这是古人对大雪的解释。
此时我国黄河流域一带渐有积雪,北方则呈现万里雪飘的迷人景观。有句农谚:“大雪冬至雪花飞,搞好副业多积肥。”人们盼着在大雪节气中看到“瑞雪兆丰年”的好兆头,可见大雪节气的到来,预示着来年的吉祥与否。
从中医养生学的角度看,大雪已到了“进补”的大好时节。所谓的养,即保养、调养、培养、补养、护养;所谓的生,就是生命、生存、生长之意。具体地说就是要通过养精神、调饮食、练形体、慎、适温寒等综合调养达到强身益寿的目的。
春生,夏长,秋收,冬藏。冬季是匿藏精气的时节,此时由于气候寒冷,人体对能量与营养的要求较高,而且人体的消化吸收功能相对较强,适当进补不但能提高机体的抗病能力,还可把滋补品中的有效成分储存在体内,为明年开春乃至全年的健康打下基础,所以民间流传有“今年进补,明年打虎”、“三九补一冬,来年无病痛”的俗语。
进补的方法主要有两种,一是食补,二是药补。俗语说:“药补不如食补”,食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低,人体为了保持一定的热量,就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解,以产生更多的能量,适应机体的需要,所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。同时,寒冷也影响人体的泌尿系统,排尿增加,随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多,因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。可多吃蔬菜,适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品的摄入量,可多吃鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品,这些食品不但味道鲜美,而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分,不仅能补充因冬季寒冷而消耗的热量,还能益气养血补虚,对身体虚弱的人尤为适宜。其他还有药酒、药粥等,均可根据各自的体质情况选用。
冬季宜多吃零食
冬季气温低,身体散热快,相对产热少。寒冬胃肠功能差,单纯依赖正餐获取的营养往往有失完整,适当补充些零食有益健康。
葡萄干、巧克力、糖果等,为补充热量的良好来源,是防寒与保暖的上品,可防治眩晕、心悸、乏力等“低血糖反应”。
坚果中的核桃,补钙、益智又健脑;杏仁中的微量元素镁较充裕,镁可显著养护心肌,提升心肌舒缩(运动)力;栗子可护肾、暖胃;山楂可“破气行瘀”并富含“金丝桃苷”及“熊果酸”,有助消化油脂、降低血脂,增添胃蛋白酶活性,推动胃肠蠕动活力,防治“食滞”,促进消化。
咀嚼零食可运动面部,增添唾液。唾液中的溶菌酶可杀灭细菌,防治口干;细嚼慢咽可达到“叩齿保健”的效果。
不过要注意,“零食”只能作为正餐的“补充”。专家指出,过多进食“零食”而疏忽“正餐”,或以零食取代常规正餐,往往是诱发哮喘的一个重要因素。
冬季养生“茶疗方”
为了弥补夏秋季津液的损耗,冬季应多补充液体,“茶疗”历来被人们所重视。
萝卜茶。
白萝卜100克,茶叶5克,食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂,加少许食盐,再将茶叶用开水泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每日2次,不拘时限。白萝卜清热化痰,茶清肺热。久服有理气开胃,止咳化痰之功。
银耳茶。
银耳20克,茶叶5克,冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖炖熟,再将茶叶泡5分钟,取汁兑入银耳汤中,拌匀服用。有滋养润肺,止咳化痰之功。
橘红茶。
取橘红3-6克,先用开水冲泡,再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂,随时食用,有润肺消炎,理气止咳之功。适用于咳嗽多痰,黏痰多者。
姜苏茶。
生姜、苏叶各3克。先将生姜切丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各服1剂。具有疏风散寒、理气和胃之功效。适用于胃肠性感冒。
冬至的节气养生与冬季健身
冬至气象特点与养生
冬至是个非常重要的节气,也是一个很重要的节日。冬至的日期是在每年的12月22日或23日,它的由来和历法有着直接的关系。古有“斗指戊,斯时阴气始至明,阳气之至,日行南至,北半球昼最短,夜最长也”、“日短”、“日短至”之说,说明冬至的到来是阴气盛极而衰,阳气开始萌芽的时候,从天文学角度说明了昼夜长短变化的依据,明确指出:冬至这一天的白天是在一年中最短的一天,太阳几乎直射在南回归线上。过了冬至后,随着太阳直射的北移,白天的时间渐渐长起来。
俗话说:吃了冬至饭,一天长一线。早在汉代曾把冬至作为公定节日,文武百官皆可放假一天。在我国台湾则有“冬至过大年”的说法,他们把这一天比做过年一样重要。每逢“冬至节”家家户户搓汤圆,而且把冬至的汤圆分成红、白两种,按老辈人的说法:不吃金丸(红汤圆)、银丸(白汤圆),不长一岁。冬至之备受重视,由此可见一斑。
我国大部分地区习惯自冬至起“数九”,每九天为一个小节,共分为九九八十一天。民间流传着一首歌谣:一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九耕牛遍地走。这首歌谣生动形象地反映出不同时间的季节变化,三九是天气最冷、地面积蓄热量最少的日子,所以也有“冷在三九”的说法。
北方的冬天气温都在零度以下,时有雨雪天气,造成路面结冰,不小心就会摔倒。因为冬季路面有冰雪,所以,行走的人们应特别注意:尽量穿软底、平底或胶底鞋,最好不要穿硬底鞋或塑料底鞋;在修鞋时最好不钉铁掌;走在冰雪路面上时,应放慢步伐,迈小步走,脚落地时应前掌先落地,身体要前倾;背小孩的应改换方式,变背为抱,这样可以防止大人身体后倾摔倒时,把孩子压在身下;老年人最好结伴出行,或拄个拐杖。骑自行车的朋友应注意如下事宜:
(1)穿衣要选择方便上下自行车的衣服,不要把长衣服拖拉在车座后,防止下车时衣服挂在座上。
(2)大衣应把前扣下边至少打开两个扣,或者把大衣压在身下。带帽子的衣服,骑自行车拐弯时视线不好,看不清左右后方的情况,如果穿这样的服装带帽子时,最好把帽子边放在耳后。
(3)在冰雪路面骑车时,不能拐急弯、不能速度快、不能急刹闸、不能使劲蹬、不能带重物。
(4)出远门的朋友有条件的最好坐飞机,其次坐火车,最好不坐长途汽车。坐飞机南北出行,温差变化较大、较快,穿衣比较麻烦;坐火车与所有交通工具相比,安全系数大;由于汽车随意性较大,所以人为的事故也较多,如驾驶员精力不集中,遇到情况采取措施不果断,超载、车况不佳、路面不好、路面与车速不成比例、爆胎等原因。
冬天出门首先要根据当地的气候或天气预报准备,鞋、帽、手套、围巾、腰带、口罩和大衣。爱出汗的应尽量保持不出汗,如果出了汗内衣湿了,不容易干,得不到及时更换,落汗之后,衣服立即会变凉,容易感冒。有出脚汗的习惯者,应该准备两副鞋垫,每天及时更换,防止冻坏脚。
冬天健身防病宜“冻一冻”
有人做过试验,在11.8-13.5℃的环境中每天暴露8小时(穿单衣劳动),每周6天,锻炼一个月后,耐寒能力可有明显提高,表现为颤抖减少或不颤抖,深部体温保持恒定。总之,方式可多样,但必须在运动的条件下进行。此外,还要因人而异、循序渐进、持之以恒,以达到健身祛病的目的。
除了根据个人体质情况选择适合自己的抗寒锻炼方式外,还要在日常生活中注意防病。首先要保持良好的个人及环境卫生。勤洗手,使用肥皂或洗手液并用流动水洗手,不用污浊的毛巾擦手。双手接触呼吸道分泌物后应立即洗手。打喷嚏或咳嗽时应用手帕或纸巾掩住口鼻,避免飞沫污染他人。其次要均衡饮食、适量运动、充足休息,避免过度疲劳。再次,要每天开窗通风数次,保持室内空气新鲜。最后,在流感高发期,尽量不到人多拥挤、空气污浊的场所;如果一定要出去,最好戴口罩。
冬练“三九”的八个要领
“冬天动一动,少闹一场病,冬天懒一懒,多喝药一碗”、“夏练三伏,冬练三九”这些俗语说明冬季坚持体育锻炼非常有益于身体健康。
事实证明,冬季到户外参加体育活动,身体受到寒冷的刺激,肌肉、血管不停地收缩,能够使心脏跳动加快,呼吸加深,体内新陈代谢加强,身体产生的热量增加。同时,由于大脑皮质兴奋性增强,有利于灵敏、准确地调节体温。这样,人的抗寒能力就可明显增强。冬季参加体育运动尽管好处很多,但有些问题还必须要引起注意:
尽量不要在车辆频繁来往的路边上活动。
因为汽车在行驶时会带起很大灰尘也会排出废气,距离人们的呼吸道很近,能被吸入体内,从而促成急性或慢性病症的发生。在健身活动时尤其不要在交通指挥灯、马路转弯处或汽车站附近进行。
注意呼吸方法。
在进行长跑等运动时,容易将冷空气吞咽进胃肠道,从而引起胃肠痉挛性剧痛或腹胀。因此,为减少吞咽进过多的冷空气,运动时不宜张口呼吸、嚼口香糖、说笑打闹等。在进行体育比赛前两天应少食芹菜、韭菜、大豆、扁豆、甘薯等纤维及氧化酶含量高的食物,可减免运动时发生的腹胀。一旦腹痛或腹胀难忍,被迫终止运动时,可酌食少量生姜、芥末粉、豆豉、葱白等具有温胃散寒作用的食品。在脐周围涂松节油或樟脑醑擦剂,加敷热水袋可帮助排气消胀。
要避免着凉。
冬季到户外锻炼,要适当穿得暖和些,戴上帽子和手套,如果风太大,要戴上口罩。但也不要穿得太厚、太臃肿,以免妨碍身体的运动,加重身体的负担,乃至出汗太多,反而招致感冒。在运动中间休息时,切记穿上外套,不可任风寒乘浑身毛孔大张之时,侵入体内致病。在锻炼结束时,如果身上出汗,要擦干汗水,换上干软的内衣。要是靠身体把汗焐干,就会觉得全身冰凉,容易感冒。
不要在众多冒烟的庭院或街道胡同里锻炼。
这对健康的损害也是不小的,烟雾、废气都会直接损害人体健康,引致急性支气管炎、肺炎、哮喘等呼吸系统疾病。冬日的锻炼活动宜在大气污染轻或无污染的地方进行,如山谷、溪流旁、树林草地、空气清新洁净的地方,使我们的机体在锻炼的同时吸入更多的新鲜空气。
避免在大风、大寒、大雪、雾露中锻炼。
这一点对于老年人、体质较弱的人尤其重要。此外,在冬天的早晨,由于冷高压的影响,往往会发生逆温现象,即上层气温高,而地表气温低,大气停止上下对流活动,早晨生活、工业排出的废气不能向大气层扩散,造成室外空气相当污浊,能见度大大降低。这时在室外运动就不如在室内活动了。
冬季锻炼,应充分做好准备活动。
人在冬季从室内到室外,温度骤然降低,会使皮肤和肌肉立即收缩,关节和韧带僵硬,体内的代谢放缓。在这种情况下,若立即开始锻炼,有可能造成肌肉拉伤或关节损伤,而且由于心跳加快,还可能引起恶心、呕吐等不适应症状。因此,应做好准备活动,使浑身的肌肉、关节活动开,体内器官,尤其是心脏进入适应运动的状态,提高神经中枢的兴奋性,血液循环和物质代谢得到改善。
冬季冷水浴要因人而异。
事实证明,冷水浴是一项能够提高耐寒力的有益运动。但是,应该根据个体情况选择全身性冷水浴还是局部擦身。全身冷水浴水温应在10-16℃,脱掉衣服,站在淋浴喷头下迅速冲洗,时间不宜过长,2-3分钟即可。进行这种锻炼最好从夏天开始,每天坚持,这样到冬天就可以达到适应锻炼的目的。局部擦身的水温可在8-12℃,用毛巾蘸湿迅速擦身,局部擦身选择的部位常常是面部、耳部、手部、脚部等。这种方法男女老少均可采用。
冬季宜多室内锻炼。
当室外大风降温、大雾、降雪不宜室外活动时,室内的适当活动也是冬季锻炼的好办法。在室内锻炼时,要选择向阳的房间,先将室内通风换气后,可以在室内做体操,活动腰腿,也可以做气功锻炼,应选用动静结合的功法为好。也可以自己编一套健身操,比如有颈椎病、腰腿痛、高血压等病的人,可根据自己的个体情况做四肢、腰腿活动,尤其在头部的搓、按、捋、梳等手法,都会收到很好的效果。
老年人冬季晨练要慢起身
关键词:大学生;职业素养;培养
近几年,大学毕业生的就业已经成为比较重要的社会问题,也可以说是一个难题。对于很多毕业生来说,先不说找到好工作,即便是找到一份工作就已经比较困难了。高校把毕业生的就业率做为考察学校教育效果的一大指标:毕业生就业率的高低直接影响到学校的声誉,同时也会影响到学校的招生及培养计划。而从社会的角度来看,很多企业又在叹息“招不到合适的人选”。很多事实表明,这种现象的存在与学生的职业素养难以满足企业的要求有关。
“满足社会需要”是高等教育的目的之一。既然社会需要具有较高的职业素养的毕业生,那么,高校教育应该把培养大学生的职业素养作为其重要目标之一。同时,高校也不是关起门来办教育,社会、企业也应该尽力与高校合作,共同培养大学生的职业素养。
1职业素养及其在工作中的地位
中国知网(CNKI)将职业素养定义为:职业素养是指职业内在的规范和要求,是在职业过程中表现出来的综合品质,包含职业道德、职业技能、职业行为、职业作风和职业意识等方面。
很多企业界人士认为,职业素养至少包含两个重要因素:敬业精神及合作的态度。敬业精神就是在工作中要将自己作为公司的一部分,不管做什么工作一定要做到最好,发挥出实力,对于一些细小的错误一定要及时地更正,敬业不仅仅是吃苦耐劳,更重要的是“用心”去做好公司分配给的每一份工作。态度是职业素养的核心,好的态度比如负责的、积极的,自信的,建设性的,欣赏的,乐于助人等态度是决定成败的关键因素。
那么,职业素养在工作中的地位如何呢?
《一生成就看职商》的作者吴甘霖回首自己从职场惨败者到走上成功之道的过程,再总结比尔・盖茨、李嘉诚、牛根生等著名人物的成功历史,并进一步分析所看到的众多职场人士的成功与失败,得到了一个宝贵的理念:一个人,能力和专业知识固然重要,但是,在职场要成功,最关键的并不在于他的能力与专业知识,而在于他所具有的职业素养。提出,一个人在职场中能否成功取决于其“职商”,而职商由以下10大职业素养构成:
工作中需要知识,但更需要智慧,而最终起到关键作用的就是素养。缺少这些关键的素养,一个人将一生庸庸碌碌,与成功无缘。拥有这些素养,会少走很多弯路,以最快的速度通向成功。
前面已经提到,很多企业之所以招不到满意人选是由于找不到具备良好职业素养的毕业生,可见,企业已经把职业素养作为对人进行评价的重要指标。如成都大翰咨询公司在招聘新人时,要综合考察毕业生的5个方面:专业素质、职业素养、协作能力、心理素质和身体素质。其中,身体素质是最基本的,好身体是工作的物质基础;职业素养、协作能力和心理素质是最重要和必需的,而专业素质则是锦上添花的。
职业素养可以通过个体在工作中的行为来表现,而这些行为以个体的知识、技能、价值观、态度、意志等为基础。良好的职业素养是企业必需的,是个人事业成功的基础,是大学生进入企业的“金钥匙”。
2大学生职业素养的构成
“素质冰山”理论认为,个体的素质就像水中漂浮的一座冰山,水上部分的知识、技能仅仅代表表层的特征,不能区分绩效优劣;水下部分的动机、特质、态度、责任心才是决定人的行为的关键因素,鉴别绩效优秀者和一般者。
大学生的职业素养也可以看成是一座冰山:冰山浮在水面以上的只有1/8,它代表大学生的形象、资质、知识、职业行为和职业技能等方面,是人们看得见的、显性的职业素养,这些可以通过各种学历证书、职业证书来证明,或者通过专业考试来验证。而冰山隐藏在水面以下的部分占整体的7/8,它代表大学生的职业意识、职业道德、职业作风和职业态度等方面,是人们看不见的、隐性的职业素养。显性职业素养和隐性职业素养共同构成了所应具备的全部职业素养。由此可见,大部分的职业素养是人们看不见的,但正是这7/8的隐性职业素养决定、支撑着外在的显性职业素养,显性职业素养是隐性职业素养的外在表现。
因此,大学生职业素养的培养应该着眼于整座“冰山”,并以培养显性职业素养为基础,重点培养隐性职业素养。当然,这个培养过程不是学校、学生、企业哪一方能够单独完成的,而应该由三方共同协作,实现“三方共赢”。
3大学生职业素养的自我培养
做为职业素养培养主体的大学生,在大学期间应该学会自我培养。
首先,要培养职业意识。雷恩・吉尔森说:“一个人花在影响自己未来命运的工作选择上的精力,竟比花在购买穿了一年就会扔掉的衣服上的心思要少得多,这是一件多么奇怪的事情,尤其是当他未来的幸福和富足要全部依赖于这份工作时。”很多高中毕业生在跨进大学校门之时就认为已经完成了学习任务,可以在大学里尽情地“享受”了。这正是他们在就业时感到压力的根源。清华大学的樊富珉教授认为,中国有69%-80%的大学生对未来职业没有规划、就业时容易感到压力。中国社会调查所最近完成的一项在校大学生心理健康状况调查显示,75%的大学生认为压力主要来源于社会就业。50%的大学生对于自己毕业后的发展前途感到迷茫,没有目标;41.7%的大学生表示目前没考虑太多;只有8.3%的人对自己的未来有明确的目标并且充满信心。培养职业意识就是要对自己的未来有规划。因此,大学期间,每个大学生应明确我是一个什么样的人?我将来想做什么?我能做什么?环境能支持我做什么?着重解决一个问题,就是认识自己的个性特征,包括自己的气质、性格和能力,以及自己的个性倾向,包括兴趣、动机、需要、价值观等。据此来确定自己的个性是否与理想的职业相符:对自己的优势和不足有一个比较客观的认识,结合环境如市场需要、社会资源等确定自己的发展方向和行业选择范围,明确职业发展目标。
其次,配合学校的培养任务,完成知识、技能等显性职业素养的培养。
职业行为和职业技能等显性职业素养比较容易通过教育和培训获得。学校的教学及各专业的培养方案是针对社会需要和专业需要所制订的。旨在使学生获得系统化的基础知识及专业知识,加强学生对专业的认知和知识的运用,并使学生获得学习能力、培养学习习惯。因此,大学生应该积极配合学校的培养计划,认真完成学习任务,尽可能利用学校的教育资源,包括教师、图书馆等获得知识和技能,做为将来职业需要的储备。
再次,有意识地培养职业道德、职业态度、职业作风等方面的隐性素养。隐性职业素养是大学生职业素养的核心内容。核心职业素养体现在很多方面,如独立性、责任心、敬业精神、团队意识、职业操守等。事实表明,很多大学生在这些方面存在不足。有记者调查发现,缺乏独立性、会抢风头、不愿下基层吃苦等表现容易断送大学生的前程。
如厦门博格管理咨询公司的郑甫弘在他所进行的一次招聘中,一位来自上海某名牌大学的女生在中文笔试和外语口试中都很优秀,但被最后一轮面试淘汰。他说:“我最后不经意地问她,你可能被安排在大客户经理助理的岗位,但你的户口能否进深圳还需再争取,你愿意么?”结果,她犹豫片刻回答说:“先回去和父母商量再决定。”缺乏独立性使她失掉了工作机会。而喜欢抢风头的人被认为没有团队合作精神,用人单位也不喜欢。
如今,很多大学生生长在“6+1”的独生子女家庭,因此在独立性、承担责任、与人分享等方面都不够好,相反他们爱出风头、容易受伤。因此,大学生应该有意识地在学校的学习和生活中主动培养独立性、学会分享、感恩、勇于承担责任,不要把错误和责任都归咎于他人。自己摔倒了不能怪路不好,要先检讨自己,承认自己的错误和不足。
大学生职业素养的自我培养应该加强自我修养,在思想、情操、意志、体魄等方面进行自我锻炼。同时,还要培养良好的心理素质,增强应对压力和挫折的能力,善于从逆境中寻找转机。
4高校对大学生职业素养的教育对策
为了培养大学生的职业素养,高校或高等教育应该从以下几个方面着手以满足社会需要:首先,将大学生职业素养的培养纳入大学生培养的系统工程,使高中毕业生在进入大学校门的那一天起,就明白高校与社会的关系、学习与职业的关系、自己与职业的关系。全面培养大学生的显性职业素养和隐性职业素养,并把隐性职业素养的培养做为重点。其次,成立相关的职能部门协助大学生职业素养的培养。如以就业指导部门为基础成立大学生职业发展中心,并开设相应的课程,及时向大学生提供职业教育和实际的职业指导,最好是要配合提供相关的社会资源。再次,深入了解学生需要,改进教学方法,提升大学生对专业学习的兴趣,满足学生对本专业各门课程的求知需求,尽可能向学生提供正确、新颖的学科信息。
5社会资源与大学生职业素养的培养
大学生职业素养的培养不能仅仅依靠学校和学生本身,社会资源的支持也很重要。很多企业都想把毕业生直接投入“使用”,但是却发现很困难。企业界也逐渐认识到,要想获得较好职业素养的大学毕业生,企业也应该参与到大学生的培养中来。可以通过以下方式来进行:
(1) 企业与学校联合培养大学生,提供实习基地以及科研实验基地。
(2)企业家、专业人士走进高校,直接提供实践知识、宣传企业文化。
肚脐被称为“神阙穴”,“神者,变化之极也。故名之以‘神’,‘阙’为‘宫阙’之意,以示尊贵,人身以神志为最贵,此穴为元神居住的地方,心肾(心藏神,肾藏志,实含五脏)交通之门户,故称以‘神阙穴’”。
道家所谓“丹田”就是指以脐部为基点,连接下腹部的一个球状体的区域。中医认为此处为人身元阴元阳之源,是生命能源所在地。人若如树,此则为树根,根深才能叶茂。神阙穴储存着人体先天与后天的丰富的生命信息,是无可取代的特殊的养生大穴。它是全身唯一能够看得见,摸得着的穴位。
位居人体正中点
如果将人体分为前后两半,脐就在这条分界线上。在这分界线的前部,中医学中称为“任脉”,后部称为“督脉”。如果上下折叠,神阙穴恰在前折叠线中点。后折叠中点就是命门穴。带脉,从脐中双向系带。处于这个正中位置,与任、督、带相联,又与冲脉交会。任督冲脉合称“一源三岐”。任脉总任一身阴经,督脉总督一身之阳,神阙穴与诸经脉密切相关,可见是关系一切病症的重要穴位,故可治百病。
沟通先天与后天
神阙穴是先天、后天的连接门户,通过对脐部的观察,不仅可以得知后天状况,还可推测人的先天素质。如取脐血,经过化验,可获取胎儿健康信息。又如脐血中含有大量的胎血干细胞,将其提取后输入人体,可治疗许多血液系统的疑难病症。
调理肠胃助消化
脐又称“环谷”,与腹膜直接相连,与大肠、小肠、肝、脾、胃、胆、胰等中、下焦脏腑,距离很近。脐位于任脉,凹陷似井,为阴中之阴,又称“老阴”,八卦中为坤。坤属土数八,与脾相应,与胃相表里,故坤主消化系统。实践证明,按摩脐腹部,可助消化强脾胃。
通达肺脏利呼吸
“先天呼吸在脐,后天呼吸在肺”,胚胎学的研究也证明了人在出生前,呼吸的功能是由脐带和胎盘共同承担的。同时还执行着保护和营养胚胎的职责,能排泄废物,产生激素。从我国古代气功及印度瑜珈的记载中,胎息就是练功者由肺呼吸转为皮肤毛孔呼吸,随着功夫的加深,再由皮肤毛孔呼吸转为脐呼吸,是练后天返先天的手段,是返朴归真。表明了脐与呼吸系统的密切关系。
理肾助阳益生殖
李时珍曰:“脐者,人之命蒂也。以其当心肾之中,前直神阙穴,后直命门,一点真元,属之命门丹田。”脐为“命蒂”,肾为“坎”。坎,水之象也。古人将脐看作是肾水与心火的天然交合区,修炼的关键部位。
脐属任脉,通督、冲、带脉,与生殖、经、带、产密切相关,故脐与泌尿、生殖系统关系密切。临床常通过脐部用药、灸疗、按摩等等来治疗阳萎,遗精、及月经不调、痛经、崩漏、带下、滑精、不孕等症。
培补元气增免疫
《大宝论》说:“生由脐带,脐结丹田,是为气海,即为命门也。先天之命门者,由此而受;后天之命门,由此而栽……所以,人之盛衰安危,皆系于此,以其为生气之源,而气强则强,气衰则病。”脐通百脉,调阴阳,补气血,温脾肾,行强壮,培补元气。故脐疗可增强机体免疫力,具有抗衰老,抗氧化作用,对免疫失调性疾病的治疗,是一条新途径。
关键词:大学语文;职业素养;化工专业
一、职业素养及其在人才发展中的重要性
(一)职业素养的涵义
职业素养是人类社会生活中需要遵守的行为规范。职业素养除了专业外,敬业和道德是必备的,体现在职场上就是职业素养。其核心内容就是职业信念、职业知识技能和职业行为习惯。职业信念是职业素养的核心,它由爱岗、敬业、忠诚、奉献、合作等构成;职业知识技能,除了具备专业知识和专业技能外,还包涵良好的沟通协调能力、处理问题的能力、职场礼仪、时间管理及情绪控制等能力;职场习惯,是属于世界观、价值观和人生观范畴,是职业素养中最根基的部分。
(二)职业素养的重要性
职业素养是一个人取得成功的决定性因素。职业知识和技能容易获得,职业信念和职业习惯却难以实现,而企业往往更看重后两种因素,人们称之为“职商”。关于这一点,我们在某高职院校毕业生“双选会”的调查问卷分析中也找到了相同的答案。2015年11月,某职业学院举办了两场2015届毕业生双选会。参加本次双选会的用人单位共计227家,有安徽江淮汽车股份有限公司、江苏常发制冷股份有限公司、合肥荣事达三洋电器股份有限公司、滁州百川汇龙电子开关设备有限公司、芜湖美的等,涵盖机电一体化、机械设计与制造、会计、电子商务、建筑工程技术、应用电子、高分子材料、园林园艺、模具设计、市场营销、计算机应用等众多领域,提供了1000多个就业岗位。本次发出问卷176份,收回有效问卷143份。
二、化工专业职业素养的现状及原因分析
(一)化工专业职业素养的现状
1、化工专业职业素养的涵义
高职院校化工专业是以培养适合地方产业发展的化工企业一线技术工人为主要目标,这就要求在教育过程中不仅要使学生具备化学的基本理论、基本知识,而且还应具有较好的科学素养,具备归纳、整理、分析结果的能力及撰写实验报告(论文)的能力,注重对学生进行化工专业知识和技能培养,还应强化学生的职业素养的培养,使学生养成良好的职业道德和职业行为习惯,快速适应企业、适应社会,较好地完成学生角色的转变,实现与企业的无缝对接。
2、化工专业职业素养的现状及原因分析
我们以某高职院校为例。该校是安徽省首批地方技能型高水平大学建设单位,以服务地方、服务社会发展,培养符合社会需求的“专业型、应用型和复合型”高技能人才为己任。专业设置主要面向地方区域社会、经济发展的需要,特别是社会和人力资源市场急需的专业。[1]以化工专业为例,从2015年该校的麦克斯报告中看,学校要加强对学生的价值观念、道德情感等人文素养的培养,使学生既能满足用人单位对专业业务素质的要求,又符合现代企业对人才的人文素养方面的要求。[2]这一点从相关企业对化工专业毕业生的评价中可以得到充分体现:学生的专业知识和职业技能离企业对人才的需求尚有差距,尤其是学生的职业素养更没有得到应有的提升,表现为毕业生适应环境能力差,责任意识薄弱,独立担当意识差,敬业精神不足,吃苦精神不够,合作奉献精神缺乏。究其原因主要有三:一是学校对学生职业素养的培养意识不强,片面追求近期效益--招生人数和毕业生的就业率,而忽略了学生的根基--职业素养的教育,淡化了纪律管理;二是教师在课堂上缺乏对学生价值观、道德观的教育;三是生源差。现有的化工专业有普招生、中招生,还有文理兼招生,学生的受教育程度参差不齐,学习基础差,学习习惯不良,学习方法不当,职业理想和职业精神学生压根就不知道。
三、大学语文教学中职业素养培养的路径
(一)大学语文的课程性质和基本功能
大学语文是工具性和人文性相结合的最具基础性和综合性的学科,是进行人文教育的重要课程。这就要求大学语文在“教育学生规范、熟练地掌握语言的交际工具和思维工具的同时,应该是一种人性教育、精神品格教育、民族文化教育、是一种人与人、人与自然、人与社会和谐共处、同步可持续发展的教育。”[3]爱因斯坦在《教育的神圣职责》中指出:“通过专业教育,他可以成为一种有用的机器,但是不能成为一个和谐发展的人,要使得学生对人类价值有所了解,并产生热烈的感情那是基本的。他必须获得对美和道德上的鲜明辨别力。否则,他运用他的专业知识只能像一条受过很好训练的狗,而不是一个和谐发展的人。”[4]通过大学语文的学习,可以使学生自然地享受到语言沟通、文化精髓和审美情趣的无穷快乐,可以增强大学生的人文知识和人文精神,可以使大学生具备明确的社会责任感和道德使命感,具备明晰的科学理论和创新能力。
(二)大学语文教学中职业素养培养的路径
1、我们利用现有的教材[5]“第二篇口语技能训练”中的范例,循序渐进,由张开口-说出来-听得懂-词由意出-说话流畅-说话有节奏富情感-到逐步掌握说话的方法和技巧。我们在教学中也可结合学生的实际,选择同学们感兴趣又都人人可说的话题,如,自我介绍、家乡风物介绍等,这既可以消除新同学之间的陌生感,又可增进同学间的交流与沟通,还可扩大知识面,了解各地的景物风貌和地域传统文化。
2、走入作品,走进大师,聆听心灵的呼唤,培养学生高尚的道德情感与正确的人生态度和价值观念、增强社会责任感。如,《诗经》二首《关雎》和《蒹葭》,对纯情真爱的赞美,对坚贞不渝的颂扬,对人性美的追求,不仅能启迪同学们的心智,增强学生的人文知识和人文精神,而且使同学们深深感受到了中华文化的源远流长和博大精深;再如,的《赠与今年毕业的大学生》,文中有许多谆谆告诫而又励志的警句箴言:“一粒一粒的种,必有满仓满仓的收”、“应该使我们明白今日的中国社会已不是一张大学文凭就能骗得饭吃的了”、“没有别的法子,只有格外的努力,自己多学一点可靠的本事。”[5]203-204
3、在名家的简介中和作品的人物塑造中,学师和主人公身上宝贵的品格,培养正直善良、坚毅勇敢的品格。如,罗素的《我为何而生》“对爱情的渴望,对知识的追求,对人类苦难不可遏制的同情,是支配我一生的单纯而强烈的三种感情”、“我常常希望能尽自己的微薄之力去减轻”“人类的苦难”。[5]234-235作者在字里行间表达了他对爱情与知识的执着追求,以及对人类和平与安宁的莫大关心,洋溢着熠熠生辉的博爱精深。
4、借助多媒体等教学手段,注重审美情操开发,提升学生的品鉴欣赏水平和创新能力。如,张若虚的《春江花月夜》在教学中,通过视觉和听觉的感受,既让同学们感受到了春江月夜的迷人景象,又通过配乐朗诵的反复吟咏,使同学们领略到了诗文的音节和谐之美,陶醉于诗人所创造的情景交融的诗境中,从而感悟出诗人浸润其中的深沉的人生感慨。
5、树立理性思维。对于化工专业的学生来说,我们要对其加强理性思维的能力的培养。大学语文浓缩了中外古今文化的精华,不仅让同学们通过课内教学获取,教师更应把同学们引领到社会大课堂,拓宽视野,拓展知识,丰富学生的精神世界;在具体的教学中,指导学生探求作者的创作思路、看问题的角度和描摹事物的方法,培养学生树立理性思维的方式。
作者:陶会平 单位:滁州职业技术学院
参考文献:
[1]续宗成.独立学院大学文科物理教学改革初探[J].吉林教育,2010,(07).
[2]兰继红等.浅谈文科实验室建设[J].实验室研究与探索,2006:1467-1468.
[3]陈德三.大学语文的课程性质与教学建议[J].鹭江职业大学学报,2004,(04).