茶叶的保存

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茶叶的保存范文第1篇

关键词：牡丹江农村青年 制约因素创业建议

中图分类号：D432文献标识码： A

一、牡丹江农村青年创业的主要特点

（一）农村青年创业意愿强烈，但创业人数不多。由于我市广大农村青年发家致富的意愿日益强烈，加之青年创业典型的不断涌现、优惠扶持政策的不断出台，我市农村青年的创业意识不断增强，72.6%的调查对象正在酝酿创业和选择创业项目。但通过调查和走访发现，我市农村青年创业情况从整体上看存在“三多三少”的现象，即等待就业的人数多，自主创业的人数少；筹备创业的人数多，投身创业的人数少；半途而废的人数多，坚持下来的人数少。现实与意愿差异较大的主要原因是大部分农村青年虽然具有强烈的创业意愿和意识，但由于普遍缺乏创业的物质条件和心理准备，造成最终投身创业实践的农村青年的总体数量不多。

（二）农村青年创业领域集中，但整体层次不高。我市农村青年创业主要集中在种植业、养殖业、农副产品加工业、服务业四个领域，占比分别为34.3%、30.5%、9.7%、19.5%。虽然部分创业青年依托当地的特色农产品和农业资源，通过对农产品的加工来延长特色农产品产业链，增加农业附加值，形成了一定的规模，在区域范围内打响了一定的知名度，取得了较好的经济效益。但经过分析可以发现，我市农村青年创业整体层次不高，在高科技产品研发、现代物流、电子商务等高端行业少有涉及。

（三）联合创业正在成为趋势，但带动作用不强。通过走访座谈了解到，当前很多农村创业青年倾向于联合创业，通过组建专业合作组织将个体分散的资源集中，形成规模生产和规模经营，规避市场信息不灵、销售产品成本高及抵御市场风险能力弱等一系列问题，分担市场风险，增强竞争力。调查问卷显示，13.6%的创业者依托合作组织进行创业，24%的计划创业者倾向于联合创业。但通过实地走访发现，由于农村青年专业合作组织属于青年农户之间松散的组合，内部运行机制不完善，对缓解农村青年创业资金困难的办法不多，致使合作组织影响带动青年创业的作用不突出。

（四）相关部门扶持政策多元，但扶持力度不够。近几年来，各级党政部门高度重视农村青年创业工作，并结合各地经济发展实际，从政策、资金、培训和服务等四个方面，对有创业意愿的农村青年予以扶持。调查问卷验证了这一情况，77.1%的计划创业青年了解当地鼓励农村青年创业的相关政策。但在走访座谈中发现，绝大部分农村创业青年认为扶持政策力度不够，与现实需求脱节，突出表现在“融资服务”上，43.9%的调查对象希望有关部门能够提供更加优质高效的融资渠道和金融服务，主要是希望贷款期限的延长、贷款手续的简化、贷款数额的扩大，如有可能适当减免贷款利率。

二、制约牡丹江农村青年创业的主要因素

一是缺乏创业资本。相对于城市青年,农村青年收入低、家底薄，缺乏足够的创业资本积累，造成农村青年群体在创业中普遍缺乏创业资金。调查问卷显示，有59.3%的农村青年认为创业存在的最大的问题是缺乏创业资本。尽管农村青年在创业时或多或少地拥有一些启动资金，但对于创办企业、搞生产性经营所需的资金额度来说仍显不足。

二是缺乏创业素质和胆识。调查问卷显示，我市农村创业青年的学历水平主要为高中学历（含中专、技校、职高等）占40.6%，初中学历占29.3%，小学及以下学历占8.7%，大专学历为18.2%，本科学历为3.2%，没有研究生以上学历，可见我市农村创业青年的文化素质的层次不高。此外，在对我市农村创业青年性格特征的调查显示，“敢于冒险，不计后果”的占8.3%，“决不冒险，即使成功概率比较大”的占81.2%，“只要成功把握大，就敢于一搏”的占10.5%。可见我市农村青年在创业问题上趋于求稳，这是我市农村创业青年整体人数不多的重要原因。

三是缺少优质创业服务。近年来，市有关部门相继开展了一些农村创业人才资源的培养和开发工作。但从整体上看，存在缺乏科学规划，项目单一，各自为阵的局面，没有形成开发培养人才的整体合力，使农村青年创业人才开发、培养、管理缺乏系统性、连续性和针对性，导致农村创业青年对公共创业服务的满意度不高。调查问卷显示，62%的农村创业青年得到了相关服务，但仅有39.9%的农村创业青年认为服务效果较好。

四是缺乏发展潜力。大多数牡丹江农村创业青年，由于资金短缺、经营管理能力不高、信息闭塞、缺少接受教育和培训的机会等原因，在创业过程中首先考虑的是利用家庭、亲戚以及居住地资源，以家庭为单位，自我组织进行创业，主要是通过扩大土地经营规模发展种植业，养殖业或者从事第三产业。由于政策、资金、信息、人才、市场、技术等条件的制约，家庭经营制度在农户经营层次上存在规模小、交易费用高等问题，在集体服务的层次上存在功能不健全、难以发挥有效作用等问题。

三、推进我市农村青年创业的建议

（一）加强创业培训，提高农村青年创业能力。一方面加强对农村青年的创业技能培训。政府部门通过提供创业培训提高农村青年的创业意识和市场意识，形成新的经营理念、就业理念和创业理念，提高有志于创业的农村青年的创业机会识别能力、机会把握能力、资源组织和配置能力，提高农村青年的综合创业能力。另一方面强化农村青年的技术知识培训。政府部门应利用现有的教育基础设施和科技人员，抓紧抓好农业富余青年劳动力的培训工作和技术指导，使他们能够具备一定的专业技能，帮助他们拓宽生产经营活动的门路，提高他们对市场经济的适应能力，使农村富于青年劳动力在转移就业和创业的竞争中处于有利的位置。

（二）城乡统筹发展，消除农村青年创业的制度障碍。一方面深化户籍制度改革。应进一步深化户籍制度改革，拆除城乡壁垒，在对待农民工迁户进城的问题上，进一步放宽农民工进城落户的条件，允许农民工自主进城定居。另一方面建立失地青年创业机制。对于日益增多的农村失地青年，政府部门的目标不仅仅是保障其生存权，更要保障其发展权，采取多种形式为其创造创业就业机会，帮助其实现小康。在一系列的保障措施中，完善征地补偿制度，是解决失地农民青年就业和创业的根本性措施。

茶叶的保存范文第2篇

一、农村青年创业基地可持续发展的内涵及重要性

创业就业是民生之本，广大青年是创业就业的主体力量，推动青年创业就业是青年最具体、最紧迫的现实问题，也是共青团组织团结凝聚青年、引导青年有效的载体和途径。农村青年创业基地的建立，不仅为青年创业提供融资、培训、项目等，更重要的还是为青年创业提供有力的政策支持和发展环境。

目前，农村青年创业基地在各级政府部门及企业界人士的关心支持下，得到了全面发展，它的积极作用毋庸置疑，主要体现在以下方面：

1、搭建创建平台，引导自主就业。农村青年创业基地的建设，最为核心的理念一是教育青年人自食其力，针对不同群体定制不同的培训内容，引导青年树立自主择业、灵活就业、自主创业；二是有利于创业人才和项目库的建设，为创业工作搭建一个丰富的资源平台，基地能把具有创意的项目和掌握一定创业技能的人纳入到这两个资源库中，争取造就一批符合地方产业模式的新项目。

2、争取财政支持，解决融资难题。创业能带来更多的就业岗位，这是解决就业的重要渠道之一，也是现阶段国务院高度关注的民生问题。农村青年创业基地的建立，能为创业青年提供有效支持，这其中包括政府拨款、税收减免、siyb创业培训。特别是青年融资难问题越来越受到政府关注，建立基地有利于金融机构全面系统的了解辖内青年创业情况和资信等级，针对性地做好创业贷款的发放工作。

3、实现优势互补，获得资源共享。农村青年创业基地以乡镇为单位筹建，实现辖内不同行业集中管理，使青年创业者共同拥有一个创业致富平台。该种模式的运用，最大限度的实现资源和信息的共享，一方面有利于创业青年分享经验、汲取教训，实现取长补短、优势互补；另一方面也有利于创业青年及时获得市场信息，提供一个信息交流平台，从而实现辖内青年自主创业、以老带新，做好传、帮、带，引领地方百姓共同致富。

二、制约农村青年创业基地可持续发展的因素

农村青年创业基地作为解决农民劳动力就业的重要成果，在其发展过程中，既存在着诸多优势和机遇，也必须遭遇各种条件的制约。

茶叶的保存范文第3篇

1.基本情况

通过对云南、四川两省休闲农业乡村旅游的学习考察，我们开阔了眼界，振奋了精神，理清了思路。不仅目睹了青稞翠竹映衬下秀美怡人的田园风光、风格各异的别致农宅和鸟语花香、小路通幽的农村新景象，而且深深感受到了南方独特的民族风情和发展休闲农业乡村旅游的深厚氛围。实践证明，云南和四川通过发展休闲农业乡村旅游改变了农村面貌，带动了相关产业和社会各项事业的发展，增加了财政收入、解决了农民就业增收问题、壮大了农村集体经济实力。现在两省休闲旅游农业已成为改善城乡二元结构，推动城乡一体化建设的新载体。已成为改善农村生产生活条件，增加农民收入的主要途径。已成为实现县域突破、调整农村产业结构的新举措。他们发展的主要经验归纳为：因地制宜，准确定位，转变方式，调整结构，政府引导，措施到位。

1.1因地制宜，科学定位 为了加快城市化进程，从根本上解决城乡二元结构问题，四川省成都市在广泛调研的情况下，创新思路，充分利用城市郊区花卉种植传统优势和地域优势，因地制宜，围绕城市反哺农村，工业反哺农业的思路，以提升农业产业和带动农民就业增收为出发点，合力推介体验式、休闲式等方式发展休闲农业，创造性地打造了以农居、菜地、荷花、、梅花为特征的“花乡农居”、“江家菜地”、“荷塘月色”、“东蓠菊园”、“幸福梅林” ——“五朵金花”。通过“花乡农居”体现乡村四季百花争艳、鸟语花香，俨然一处花枝招展的世外桃源。“花乡农居”已经成为西南地区著名的花卉生产集散地，同时还是成都近郊最著名的休闲度假胜地之一；通过“江家菜地”设立水果、蔬菜等种植区，吸引市民既可以自主选择地块进行认种，体验农耕乐趣，享受收获喜悦，还可以在清静闲适的乡村酒店小住，感受农家淳朴生活，领略乡土民情，放松身心，倾听心灵同大自然和谐共鸣的声音；通过“荷塘月色”引进知名画家、艺术家，将湿地生态、荷花文化与艺术形式和谐统一在一起，打造景色独特优美、艺术气息浓郁的一个观光休闲、体验艺术魅力的理想场所；通过“东篱菊园”，体现四季风光迤逦，景色迷人的一处拥有绚丽丰富文化的乡村旅游目的地，成为人们体现田园生活、回归大自然界的绝佳去处；通过“幸福梅林”，利用幸福村的传统梅花种植优势，将梅花种植与“梅文化”有机结合起来，打造了以“梅文化”为主题定位的“幸福梅林”，成为人们观赏梅花胜景、陶冶品格情操的乡村休闲场所。

1.2景观化打造，城市化建设 四川省成都市按照城市建设标准加快完善农村基础设施，适度进行景观打造，保持良好生态环境。一是农房改造景观化。按照宜散则散、宜聚则聚的原则改造农房，对城市郊区农房以就地改造为主，采取“农户出地出资、政府补贴引导”的方式进行，一幢幢赏心悦目的老成都民居和仿欧式建筑群成了一道道风景线。二是基础设施城市化。按照整体规划，以城市道路、污水处理、天然气等生活设施标准，完善乡村基础建设，让农民就地享有城市文明成果。三是配套设施现代化。农民户户通光纤，家家通有线电视，在全市农村建立了村卫生服务中心。四是景观打造生态化。打造湿地，新建绿地，保护原生态植被，建成微水治旱工程、农业文明记忆馆，举办梅花节、节、荷花节等。五是开发土地集约化。对土地硬化严格监管，整合农宅，拆除违建，减少农房占用耕地，盘活土地资源。几年来，四川省成都市通过项目整合农宅，整理出20000多亩耕地，通过土地流转增加梅花种植面积30000亩，种植面积40000亩，荷花种植面积20000亩，菜地70000亩。

1.3文化润色，产业支撑 云南是我国的旅游大省，依托自然环境优势，在开发名山、名水、名城等自然景观旅游的同时，充分发挥云南的少数民族资源，利用各民族衣、食、住、行以及观念和生活习惯的差异性，融入少数民族文化元素，发展了诸多少数民族体验园、风情园、游乐园、表演场等，以此带动和开展乡村旅游业。四川省成都市随着城市一体化战略的深入推进，为避免同类化、低水平重复建设，把文化因子和产业因素注入“五朵金花”，提升乡村旅游品质，实现可持续发展。一是以品质打造品牌。他们以申报国家级风景旅游区和承办中国首届“乡村旅游节”为契机，采取政府补贴，引导景区统一改造，使其与景区的自然环境、文化特色相协调，集中力量打造和树立了“五朵金花”的旅游品牌形象。二是以文化提升产业。从景区的错位互补和协同发展入手，加大对“五朵金花”特色文化创意产业的培育力度，通过打造荷塘月色画意村，引进“许燎原设计艺术博物馆”等手段，吸引绘画、摄影、雕塑等艺术家扎根乡村，带动农民融入文化产业链。三是以产业化和节庆活动带动乡村旅游。他们鼓励农民实行前店后厂的花卉产业模式，创建种植基地、研发基地、交易市场，大力发展农村花卉经纪人，为农民增收致富搭建产业发展平台。近几年，举办了中国（郫县）休闲农业与乡村旅游节、中国郫县乡村风情游暨郫县豆瓣文化节、川味农家风情节、国庆乡村民俗风情游等大型旅游文化活动，不仅提高了乡村旅游的知名度，也丰富了当地农民的业余文化生活。

茶叶的保存范文第4篇

俗话说“茶要新，酒要陈，方能品尽世间醇。”对于一个喜爱茶的人而言，总有几种贮藏方式使之津津乐道。有的茶友认为，茶叶最难得的就是它的清新之味和自然之味，保鲜是关键，不仅如此，还不能让其它的异物之味将其污染，所以要做好隔离“娇藏”；有的茶友则喜好老茶那纳尽世间滋味的陈香，觉得本是自然之物，当然就以最自然的“放养”即可那到底茶是娇藏的好，还是放养的优呢?

卦卦：国内一家冰箱公司今年推出的一款62升全速冻制冷茶叶冰箱一上市就被抢购一空，目前。很多电器商都盯上了“茶叶专业贮藏”这一市场，冷冻、保鲜、干燥、真空等电器设备的家庭装、大容量店铺专用分类明细，那么茶叶到底应该如何保存才对呢?

泱泱大国：茶叶在储存过程中，其色、香、味会不断地陈化而降低品质，温度、湿度、光照和氧气等因素都是影响其变化的根本，所以只要做好防潮湿、防高温、防光照、防氧化、防吸附这5项事宜。茶叶就可以很好地保存了。

摩廖：没错，茶叶其实真的很“娇贵”的，怕光、怕湿、怕热…-一所以想保存好它的新鲜真的需要专业的设备和用心。尤其现在很多茶叶价格不菲，如果因为没有好好保存而使其走味，真的会令人很遗憾。

茶叶品质劣变的主因在于受潮与感染异味。成品茶的吸湿性很强，很容易吸收空气中的水分。根据试验，把相当干燥的茶叶露置于室内，经过一天，茶叶的含水量可达7％左右；露置五六天后，则上升到15％以上。在阴雨的天气里，每露置训、时，含水量就增加1％。在气温较高适合微生物活动的季节里，茶叶含水量超过10％时，茶叶就会发霉而失去饮用价值。

且听风呤：茶叶极易吸湿、吸收异味，同时在高温、阳光照射及充足的氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内茶叶都会发生陈化变质。要使茶叶的品质在较长的时间内保持不变，首先要使其本身干燥(含水量应低于6％)，接下来就如之前茶友说的，将其置于低温、避光、去氧、密封的环境里。

卦卦：看来茶叶贮藏的学问门道还真的不少，那就家庭收藏茶叶这方面而言。是不是真的需要购买各式“藏茶电器”才能保存得好呢?

泱泱大国：家庭里保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净，不得有异味。

盛好的茶叶，宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。该地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存，也不能用生石灰作吸湿剂。

廖廖：所谓藏茶，藏的是何种茶是关键。像铁观音(清香型)、绿茶等，为了保持其鲜爽的口感，则应该将其采取冷冻或冷藏的方式。但是茶本身极易吸味，家庭的冰箱各种食物混杂，容易“串昧”，当然能有独立的冰箱收藏最好了。而其它不需要冷藏的茶叶，也怕遭遇如“串味”、受潮这些事情。所以能有专业的设备将其保存当然能让我们享有高品质的茶叶。

且听风呤：家庭藏茶的量通常不大，没有必要用坛子保藏，可装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少，有利于保藏。双层盖都要盖紧，用胶布封好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。另一个办法是把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。采取这两种方法。可以较长时间使茶叶品质保持不变。(为了泡饮方便，可用茶叶盒少装一些茶叶，每次取用后注意盖紧盖子；绿茶容易受到光线影响，不适宜用玻璃瓶保存。)

买回的小包装茶，无论是复合薄膜袋装茶或是听罐包装茶。都必须放在能保持干燥的地方。如果是散装茶，可用干净白纸包好，置于有食品干燥剂的罐、坛中，坛口盖密。如茶叶数量少而且很干燥。也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。至少可保存半年基本不变质。总而言之，保存茶叶的条件：一是要干燥。二是最好低温(5℃左右)。

其实家庭里还有一个地方是茶叶藏身的绝妙之处，那就是书橱上方。有一定的高度，避免了阳光直射，且周围环境干燥无异味。一些喜爱“老茶”的朋友，不妨将茶叶放置在洁净干燥的瓷罐里再放于书橱顶上，让茶慢慢陈化。

卦卦：无论是将茶叶“娇藏”还是“放养”，都是为了保持茶叶的优异品质，让我们品尝到来自自然的滋味要是发现茶叶贮藏时有一些不当而影响到了茶叶怎么办呢?

廖廖：盛夏多雨，茶叶如保管不善，吸水受潮。轻者失香，重者霉变。此时，如把受潮茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方法是。把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤，边烤边翻动茶叶，直至茶叶干燥发出香味，便已妙手回春。

茶叶的保存范文第5篇

安化黑茶要放冰箱吗 一些较高端的黑茶储存在温度较低的冰箱中，可以延长其保存时间。保存时定要注意密封好了再放入冰箱内保存，同时尽量不要与其他食物混放，以免茶叶吸附异味。一般的紧压黑茶都需要一定的流通空气以便后发酵的进行，所以并不建议放入冰箱中。湖南安化黑茶主要分为紧压茶和散茶,其中紧压茶的存放时间相比散茶可以更长一些，但在存放时，需要一个清洁、干燥、通风、防潮、无异味的好环境。可选用铁罐、不锈钢罐、锡罐等。装有茶叶的茶叶罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味，潮湿、有热源的地方，以免茶叶变质。可用保温性能好的暖水瓶，保温瓶储存茶叶，方法是将干燥的茶叶放入干燥的暖水瓶内，装满茶叶，以减少瓶中空气的留存量，然后用软木塞盖紧，在瓶塞周围涂一层白蜡封口。

安化黑茶的储存方法 1、存放地点，与空间大小不挑剔，书房或专用茶室都行，不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放，贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋，要保持茶处清洁、干燥通风。

2、包装茶拿回家中，要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等，如有异味，应将茶取出用干净皮纸包好或用干净篾篓装，再放置在干燥通风无异味处收藏。

3、贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气；春季，特别是在梅雨季节不宜长时间开窗，防止因湿度过大而引起茶品霉变。

4、在黑茶的存放时间上，国家标准规定：湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。

5、不过，这个长期依旧有着其期限所在，一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济、品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

冰箱储存茶叶的注意事项 家庭中，如果不是专门用来存茶的冰箱，一般都会放一些其他食物，而茶叶又是极其容易吸味的，所以在储存的时候，一定要把茶叶包裹好。如果是散茶的情况，建议把茶叶先装进干净、无味的密封袋以及茶叶罐中，再放入冰箱存放。如果是非散茶，建议先检查下茶叶包装的密封性是否良好，再套一个干净的密封袋，这样就能避免茶叶与其他东西的味道混在一起了。适合喝新鲜的绿茶、黄茶、青茶；六大茶类中，绿茶最容易变质，保存时候需要额外注意，可以将茶叶装进茶叶罐里封口，用密封袋套好放入冰箱内；另外清香型铁观音以及黄茶，都可以放进冰箱储存。不过一定要密封好，不要受潮。黑茶和白茶，有后期转化的原因，特别是安化黑茶更是讲究后期的陈化所体现出的饮用价值。将这两类茶放在冰箱里，极易吸味受潮，导致霉变，在冰箱的低温环境下，茶叶当中生物酶的活动也会下降，从而影响茶叶转化的效率。