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茶叶的保存

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茶叶的保存

茶叶的保存范文第1篇

一、姚家坝乡基本情况

株洲县姚家坝乡位于县境东部,北临浏阳、东与醴陵接壤,浙赣铁路、三二0国道穿行而过,全乡辖19个行政村,水田面积18004亩,因交通便利,信息快捷,山青水秀,风景宜人,土质肥沃,气候温和,适宜甜瓜的种植和销售。尽管一直以来,该乡农民都有种植甜瓜的传统,但品种老化,市场销售不是很畅通。为促进农民增收,姚家坝乡党委政府在进行农产业结构调整时把工作重点放在发展甜瓜种植上,1996年,姚家坝乡从台湾引进辛美人“香玉甜瓜”新品种,当年引导农户栽种400多亩,辛美人“香玉甜瓜”上市后,因其皮薄、脆嫩、香甜等诸多与众不同的特点而倍受消费者喜爱,市场供不应求。小调整带来大变化,种植辛美人“香玉甜瓜”的农户较其他农户收入有了很大的提高,辛美人“香玉甜瓜”亩平产量近2000斤,毛收入每亩可达2800元,除去成本后利润可达1500元,较种植水稻多收入近700余元。农民最讲实惠,也最会算经济账,效益的差距促使农民种植辛美人“香玉甜瓜”的积极性空前高涨,随后几年辛美人“香玉甜瓜”种植规模有了很大发展,2001年以来连续三年均保持在10000亩以上,今年尽管国家对种粮农户进行各项补贴,种植面积有所减少,但种植面积仍然达到了7000余亩。姚家坝乡的辛美人“香玉甜瓜”成为农民增收的重要途径,并且迅速扩散到周边地区,株洲县的渌口镇、白关镇、仙井乡等乡镇,以及与姚家坝相临的醴陵市、浏阳市的部分乡镇纷纷引进品种进行种植,一些农户也因此迅速致富。姚家坝乡因产业结构调整成效突出,2000年被市委、市政府评为“种植业基地先进乡镇”。

二、姚家坝乡的主要做法和经验

㈠坚持政府引导。在辛美人“香玉甜瓜”产业发展上,姚家坝乡党委、政府可以说是做到了尽力而为之。一是成立了专门的领导班子。从1996年起,该乡党委政府就成立了由主要领导任组长的香玉甜瓜发展领导小组,确定了发展思路和具体的办法、措施,制定了发展目标,在收获时节,乡镇干部帮助找信息,跑市场,让农民知道政府在实实在在为自己谋利益。二是致力形成良好的种植基地。农业生产只有形成基地,才有生产力,才能产生最大的效益。姚家坝乡建立了示范基地,抓好基地基础设施建设,从400亩发展到目前的近10000万亩,预计到2005年以姚家坝乡为主的基地将发展至15000亩左右三是帮助创立了辛美人“香玉甜瓜”品牌。甜瓜有价,品牌无价。品牌是无形的竞争力,是潜在的优势。当香玉甜瓜在市场上逐渐名声雀起时,乡党委政府审时度势,以西汉人物辛追(乳名香玉)为题材,向有关部门成功申请“辛美人”注册商标并进行包装专利的申请,较好地打造了这一品牌。

㈡给予资金支持。针对一些农民资金不足的现状,该乡政府积极做好金融机构的协调工作,大力开办了“小额贷款”制度,对种植户申请小额贷款,不用抵押,精简手续,随到随贷。去年,各金融机构为种植户提供贷款多万元。今年1─6月份,仅农村信用社已为种植户发放贷款万元,并计划全年向种植户提供万元,有力缓解了农户的资金难题。同时在财政资金十分紧张的情况下,政府每年投入近3万元无偿发展辛美人“香玉甜瓜”,鼓励支持种植业的发展

㈢进行科技扶持。一是加大对种植户培训。姚家坝乡农技站坚持每年初对种植户进行技术培训,全乡19个村已培训4500人次,使其初步知晓种植的一般技术,同时开通技术服务热线2部,随时解答养殖户的疑难问题。二是开展送技术上门入户服务。香玉甜瓜栽培和管理难度大,死苗、烂苗现象易于出现,一旦发生,后果不堪设想,乡镇配备了专业技术人员,吃住在村,深入到户,从选种、消毒到育种、病情防治等关键环节给予具体指导,确保农民能安心种植。三是成立了香玉甜瓜种植研究所,进行科学实验,总结种植经验,同时聘请专家进行重点指导,与一些科院专家建立长期联系,解决种植过程的问题。

㈣拓宽销售渠道。销路问题是种植户最大的顾虑。市徐家桥市场、中南蔬菜批发市场、湘天桥市场、天元区农贸市场四个市场是全市最大市场,近几年来,妙家坝乡党委政府成立了青玉甜瓜促销总公司,充分发挥交通区位优势,将产品销售定位在市区四大市场,采取强有力的措施,争取了四个市场上老板的支持,四个市场对香玉甜瓜做到了敞开收购,初步形成了“农户+公司”的销售格局,加强了与外界联系,从而有效的化解了风险,大大调动了农户的种植积极性。

三、几点启示

㈠启示之一:进行产业结构调整,必须坚持以政府引导、农民自愿为前提。农业产业结构调整如果没有政府部门的积极引导,仅仅依靠农户“自由式”发展,往往需要相当长的时间才能达到一定的规模;同时农民是结构调整的主体,只有让农民实实在在地见到了效益,才能激发其主动性和创造性。在推进农业进行产业结构调整、实现农业和农村经济两个根本性转变的过程中,政府一定要定好位,把工作的重心放在服务工作上,通过采取市场引导、示范带动的方法,多提供信息、技术等方面的服务,从根本上调动农民的积极和创造性。如果只因上下各级抓结构调整而盲目进行结构调整,不认真研究市场,不注意农民的意愿和接受能力,就易于出问题,不仅会影响整个农业结构调整进程,而且会损害群众利益和政府形象。

㈡启示之一:进行产业结构调整,必须抓住自己的特点和优势。乡域经济的发展在很大程度上得益于这个地方所特有的资源、区位、人文各种优势,大力推进农业结构调整发展特色产业同样如此。姚家坝乡有着种植甜瓜的传统,香玉甜瓜本身就是一种很好的产品,加之优异的交通环境、兼有辛追这样一位历史人物等等,这均是一种难得的资源和独特的优势,姚家坝以此为突破口并确定为主攻方向,全力实施突破,就是看准了这个产业潜在的巨大优势。

㈢启示之一:进行产业结构调整,必须依靠科学技术。科学技术是第一生产力。结构调整必须紧紧依靠科学技术才能发挥最大效益。要加大对农民科学技术的培训,普及一般的种植科技知识,提高依靠、使用科技知识的能力。要不断提高产品的科技含量,提高产品的市场竞争力,依靠科技发展壮大自己。姚家坝乡成立了专门的种植研究机构,并多年来不间断地进行科学实验,这种作风确是值得首肯。要重视选拔和培养农村科技致富带头人,注重发挥乡土专家在带动农村经济发展中的作用。蒋泽良是姚家坝乡农技站站长,是香玉甜瓜种植方面的专家,姚家坝乡党委政府注重发挥他的积极性,引导他做了做了大量卓有成效的工作,在香玉甜瓜植上发挥很大的作用。

茶叶的保存范文第2篇

一、农村青年创业基地可持续发展的内涵及重要性

创业就业是民生之本,广大青年是创业就业的主体力量,推动青年创业就业是青年最具体、最紧迫的现实问题,也是共青团组织团结凝聚青年、引导青年有效的载体和途径。农村青年创业基地的建立,不仅为青年创业提供融资、培训、项目等,更重要的还是为青年创业提供有力的政策支持和发展环境。

目前,农村青年创业基地在各级政府部门及企业界人士的关心支持下,得到了全面发展,它的积极作用毋庸置疑,主要体现在以下方面:

1、搭建创建平台,引导自主就业。农村青年创业基地的建设,最为核心的理念一是教育青年人自食其力,针对不同群体定制不同的培训内容,引导青年树立自主择业、灵活就业、自主创业;二是有利于创业人才和项目库的建设,为创业工作搭建一个丰富的资源平台,基地能把具有创意的项目和掌握一定创业技能的人纳入到这两个资源库中,争取造就一批符合地方产业模式的新项目。

2、争取财政支持,解决融资难题。创业能带来更多的就业岗位,这是解决就业的重要渠道之一,也是现阶段国务院高度关注的民生问题。农村青年创业基地的建立,能为创业青年提供有效支持,这其中包括政府拨款、税收减免、siyb创业培训。特别是青年融资难问题越来越受到政府关注,建立基地有利于金融机构全面系统的了解辖内青年创业情况和资信等级,针对性地做好创业贷款的发放工作。

3、实现优势互补,获得资源共享。农村青年创业基地以乡镇为单位筹建,实现辖内不同行业集中管理,使青年创业者共同拥有一个创业致富平台。该种模式的运用,最大限度的实现资源和信息的共享,一方面有利于创业青年分享经验、汲取教训,实现取长补短、优势互补;另一方面也有利于创业青年及时获得市场信息,提供一个信息交流平台,从而实现辖内青年自主创业、以老带新,做好传、帮、带,引领地方百姓共同致富。

二、制约农村青年创业基地可持续发展的因素

农村青年创业基地作为解决农民劳动力就业的重要成果,在其发展过程中,既存在着诸多优势和机遇,也必须遭遇各种条件的制约。

茶叶的保存范文第3篇

【关键词】农村女大学生;就业; 就业歧视

一、调查报告的设计背景与方案

(一) 调查背景

在当前社会条件下,大学毕业生的就业市场并不是很乐观。作为特殊群体的农村女大学生,处境更是步履维艰。“来自农村”让她们承受着地域带来的限制;“身为女性”使她们在无形中遭遇着性别的歧视。

(二) 调查对象

选择即将毕业的农村女大学生为调查对象。

(三) 调查方法和过程

此次调查主要采取随机问卷调查和个别访谈两种调查方法。主要以问卷调查为主要形式,并运用个别访谈法。问卷调查着重从性别、地域、学历、调查对象自身的态度等方面进行了研究;个别访谈主要是针对来自农村的女大学生,通过访谈,以期了解她们在就业中的真实状况。问卷调查,理工系回收85%,文科系回收80%。

二、关于农村女大学生就业歧视的现状

根据本次调查结果显示,不管是农村女大学生就业的岗位条件还是工资水平都是较低的。她们在就业过程中遭遇到各种歧视:

(一)农村女大学生在找工作的过程中遭遇性别歧视

主要表现在以下两个方向:

1.个别用人单位的就业招聘内容存在着明显的不公平的要求

2.个别用人单位的就业招聘的面试中存在着潜在的不合理要求

(二)农村女大学生在就业过程中的职业岗位层次出现差异

女大学生就业多聚集于教育、饮食、文秘等服务型行业[3],而那些要求能力较高的岗位,女性人才所占的比例却比较少,尤其是农村女大学生所占的比例更是微乎其微。

(三)农村女大学生在就业过程中收入存在差异

根据本次调查结果显示,由于农村女大学生所处的职业岗位层次存在差异,从而也造成了其收入方面存在着明显的差异。

(四)农村女大学生在就业过程中受到家庭背景的影响

农村女大学生在找工作过程中,因性别和地域等因素受到限制,致使她们在找工作的过程中需要付出比男大学生和城市女大学生更多的努力和心血。

三、农村女大学生就业遭遇歧视给自身带来的影响

农村女大学生在就业过程中遭遇的各种歧视,包括地域上的、外貌上的、学历上的等等,这些都给他们自身带来了不可忽视的影响。

(一)对心态的影响

农村女大学生就业过程中的被失业加剧了她们就业自卑和消极心理。

(二)对未来期望值的影响

许多农村女大学生在就业过程中遭遇的性别歧视,对她们的未来期望值也产生了很大的影响。

(三)对性别看法的影响

农村女大学生在就业中受到的各种限制和障碍,让农村女大学生这一特殊群体在性别观念上更偏向认为男性比女性有优势,从而在生育上更偏爱选择男性。

(四)对家庭生活的影响

农村女大学生在就业中不能顺利实现自己的目标,往往把一部分原因归罪于家庭,从而在某种程度上了造成了家庭生活的不和谐。

(五)对社会认可程度的影响

农村女大学生在就业过程中遭遇到就业歧视,使他们在某种程度上找不到自我价值,在沮丧中降低了对社会认可度,不相信社会。

四、农村女大学生遭遇就业歧视的原因分析

关心农村女大学生的就业,保证她们顺利实现自身价值是必要的。这就需要我们真正了解这一非正常现象即就业歧视背后的原因,从而把握问题的所在。

(一)客观原因

1.制度原因

(1)传统城乡二元结构的存在带来的弊端。

(2)社会保障机制不到位带来的弊端。

(3)政府在一定程度上引导不到位。

2.法律原因

我国有关就业歧视的立法本来较少,而针对遭遇就业歧视的农村女大学生,国家更是没有给予明确的规定,这在一定程度上就使得一些法律流于形式。

3.经济原因

企业在追求经济利益最大化的同时,必然要顾及企业的成本。而女性在生理上本身存在着相对于男性弱势的一面,如此,这给一些用人单位带来了借口,即排斥聘用女性,包括女大学生。

4.文化原因

我国传统的“重男轻女”性别文化对男女角色有了固定的定义,所以在某种程度上也加剧了对女性就业的歧视。

(二)主观原因

当然,农村女大学生在就业中遭遇就业歧视也有自身的一些原因。主要表现在以下几个方面:

1.农村女大学生的就业信息闭塞,不自信

2.部分农村女大学生期望过高,不能正视现实

3.农村女大学生就业观念滞后导致就业遭遇歧视

五、农村女大学生就业歧视的对策探讨

根据本次调查发现,农村女大学生在遭遇就业歧视的时候,往往束手无策。因此,我们应全面考虑社会的各个方面,共同努力,以帮助作为就业主体的农村女大学生提高就业竞争力。

(一)制度保障

1.以经济的发展带动就业

2.加大正确性别文化的宣传力度

3.打破城乡二元结构的限制

(二)法制完善

当前,我们国家在就业歧视方面的法律还不是很完善,所以,这就需要国家相关部门把握好现实需要,注意以下几点:

1.完善法律法规

2.加大执法监督力度

(三)学校方面

1.学校应根据就业市场的情况来设置专业,给予就业指导

2.学校可以以就业指导中心为平台,提供丰富的就业信息

(四)个人方面

1.学习专业知识,不断提高综合素质

2.大学生应自觉增强人际交往能力

3.不要自负和自卑,树立良好的心态

我们国家的经济发展是一个相对漫长的过程,社会中存在的制度和规则也不会在短时间内改变。学校专业设置以及职业指导等方面存在的问题更不是一朝一夕得以解决的,用人单位招聘的观念也非一日能改变,因此,今后大学生的就业歧视依然严峻。所以,我们每一位农村女大学生应努力从自身出发,不断提高自身综合素质,转变就业观念,在实践中不断培养自身的能力,让自身的改变引领社会整个环境的转变。

参考文献:

[1] 赵银河.关于农村女大学生就业难问题的思考[J].文献资料,2010,(32).

[2] 傅静.从性别歧视的角度简析女大学生就业问题[J].河海大学学报,哲学社会科学版,2009,(01).

茶叶的保存范文第4篇

俗话说“茶要新,酒要陈,方能品尽世间醇。”对于一个喜爱茶的人而言,总有几种贮藏方式使之津津乐道。有的茶友认为,茶叶最难得的就是它的清新之味和自然之味,保鲜是关键,不仅如此,还不能让其它的异物之味将其污染,所以要做好隔离“娇藏”;有的茶友则喜好老茶那纳尽世间滋味的陈香,觉得本是自然之物,当然就以最自然的“放养”即可那到底茶是娇藏的好,还是放养的优呢?

卦卦:国内一家冰箱公司今年推出的一款62升全速冻制冷茶叶冰箱一上市就被抢购一空,目前。很多电器商都盯上了“茶叶专业贮藏”这一市场,冷冻、保鲜、干燥、真空等电器设备的家庭装、大容量店铺专用分类明细,那么茶叶到底应该如何保存才对呢?

泱泱大国:茶叶在储存过程中,其色、香、味会不断地陈化而降低品质,温度、湿度、光照和氧气等因素都是影响其变化的根本,所以只要做好防潮湿、防高温、防光照、防氧化、防吸附这5项事宜。茶叶就可以很好地保存了。

摩廖:没错,茶叶其实真的很“娇贵”的,怕光、怕湿、怕热…-一所以想保存好它的新鲜真的需要专业的设备和用心。尤其现在很多茶叶价格不菲,如果因为没有好好保存而使其走味,真的会令人很遗憾。

茶叶品质劣变的主因在于受潮与感染异味。成品茶的吸湿性很强,很容易吸收空气中的水分。根据试验,把相当干燥的茶叶露置于室内,经过一天,茶叶的含水量可达7%左右;露置五六天后,则上升到15%以上。在阴雨的天气里,每露置训、时,含水量就增加1%。在气温较高适合微生物活动的季节里,茶叶含水量超过10%时,茶叶就会发霉而失去饮用价值。

且听风呤:茶叶极易吸湿、吸收异味,同时在高温、阳光照射及充足的氧气条件下,会加速茶叶内含成分的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内茶叶都会发生陈化变质。要使茶叶的品质在较长的时间内保持不变,首先要使其本身干燥(含水量应低于6%),接下来就如之前茶友说的,将其置于低温、避光、去氧、密封的环境里。

卦卦:看来茶叶贮藏的学问门道还真的不少,那就家庭收藏茶叶这方面而言。是不是真的需要购买各式“藏茶电器”才能保存得好呢?

泱泱大国:家庭里保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净,不得有异味。

盛好的茶叶,宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。该地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意,不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存,也不能用生石灰作吸湿剂。

廖廖:所谓藏茶,藏的是何种茶是关键。像铁观音(清香型)、绿茶等,为了保持其鲜爽的口感,则应该将其采取冷冻或冷藏的方式。但是茶本身极易吸味,家庭的冰箱各种食物混杂,容易“串昧”,当然能有独立的冰箱收藏最好了。而其它不需要冷藏的茶叶,也怕遭遇如“串味”、受潮这些事情。所以能有专业的设备将其保存当然能让我们享有高品质的茶叶。

且听风呤:家庭藏茶的量通常不大,没有必要用坛子保藏,可装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少,有利于保藏。双层盖都要盖紧,用胶布封好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。另一个办法是把茶叶装入干燥的保温瓶中,盖紧盖子,用白蜡密封瓶口。采取这两种方法。可以较长时间使茶叶品质保持不变。(为了泡饮方便,可用茶叶盒少装一些茶叶,每次取用后注意盖紧盖子;绿茶容易受到光线影响,不适宜用玻璃瓶保存。)

买回的小包装茶,无论是复合薄膜袋装茶或是听罐包装茶。都必须放在能保持干燥的地方。如果是散装茶,可用干净白纸包好,置于有食品干燥剂的罐、坛中,坛口盖密。如茶叶数量少而且很干燥。也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。至少可保存半年基本不变质。总而言之,保存茶叶的条件:一是要干燥。二是最好低温(5℃左右)。

其实家庭里还有一个地方是茶叶藏身的绝妙之处,那就是书橱上方。有一定的高度,避免了阳光直射,且周围环境干燥无异味。一些喜爱“老茶”的朋友,不妨将茶叶放置在洁净干燥的瓷罐里再放于书橱顶上,让茶慢慢陈化。

卦卦:无论是将茶叶“娇藏”还是“放养”,都是为了保持茶叶的优异品质,让我们品尝到来自自然的滋味要是发现茶叶贮藏时有一些不当而影响到了茶叶怎么办呢?

廖廖:盛夏多雨,茶叶如保管不善,吸水受潮。轻者失香,重者霉变。此时,如把受潮茶叶放在阳光下曝晒,阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分,影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方法是。把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味,便已妙手回春。

茶叶的保存范文第5篇

安化黑茶要放冰箱吗 一些较高端的黑茶储存在温度较低的冰箱中,可以延长其保存时间。保存时定要注意密封好了再放入冰箱内保存,同时尽量不要与其他食物混放,以免茶叶吸附异味。一般的紧压黑茶都需要一定的流通空气以便后发酵的进行,所以并不建议放入冰箱中。湖南安化黑茶主要分为紧压茶和散茶,其中紧压茶的存放时间相比散茶可以更长一些,但在存放时,需要一个清洁、干燥、通风、防潮、无异味的好环境。可选用铁罐、不锈钢罐、锡罐等。装有茶叶的茶叶罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味,潮湿、有热源的地方,以免茶叶变质。可用保温性能好的暖水瓶,保温瓶储存茶叶,方法是将干燥的茶叶放入干燥的暖水瓶内,装满茶叶,以减少瓶中空气的留存量,然后用软木塞盖紧,在瓶塞周围涂一层白蜡封口。

安化黑茶的储存方法 1、存放地点,与空间大小不挑剔,书房或专用茶室都行,不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放,贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋,要保持茶处清洁、干燥通风。

2、包装茶拿回家中,要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等,如有异味,应将茶取出用干净皮纸包好或用干净篾篓装,再放置在干燥通风无异味处收藏。

3、贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气;春季,特别是在梅雨季节不宜长时间开窗,防止因湿度过大而引起茶品霉变。

4、在黑茶的存放时间上,国家标准规定:湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。

5、不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

冰箱储存茶叶的注意事项 家庭中,如果不是专门用来存茶的冰箱,一般都会放一些其他食物,而茶叶又是极其容易吸味的,所以在储存的时候,一定要把茶叶包裹好。如果是散茶的情况,建议把茶叶先装进干净、无味的密封袋以及茶叶罐中,再放入冰箱存放。如果是非散茶,建议先检查下茶叶包装的密封性是否良好,再套一个干净的密封袋,这样就能避免茶叶与其他东西的味道混在一起了。适合喝新鲜的绿茶、黄茶、青茶;六大茶类中,绿茶最容易变质,保存时候需要额外注意,可以将茶叶装进茶叶罐里封口,用密封袋套好放入冰箱内;另外清香型铁观音以及黄茶,都可以放进冰箱储存。不过一定要密封好,不要受潮。黑茶和白茶,有后期转化的原因,特别是安化黑茶更是讲究后期的陈化所体现出的饮用价值。将这两类茶放在冰箱里,极易吸味受潮,导致霉变,在冰箱的低温环境下,茶叶当中生物酶的活动也会下降,从而影响茶叶转化的效率。