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反观我们的白酒包装设计,能够真正体现品牌形象、品牌价值的好作品并不多见。几大名酒固守着传统包装,几十年如一日地视为珍宝。“五粮液”的包装蕴藏什么符号?恐怕谁也说不上来。除了凸显“五粮液”的商标外,没有什么内涵;“酒鬼”酒的品牌形象以怪异取胜,但是外包装与瓶型的风格差异导致品牌整体形象的缺陷。“泸州老窖”的沉重,“茅台”的计划经济色彩,诸如此类的陈旧、单调、模糊、缺乏个性、缺乏美感的包装形象,让消费者在消费实质产品之后,无法产生其他的心理、精神方面的满足。——当然,喝醉了就除外。因为醉本身就是精神的、心理的享受。
近年来,很多白酒企业开始强调酒的品位。品位从哪里来?除了优异的酒质,(那是消费者购买之后,打开包装之后的事情)富有典型个性的品牌形象成为包装或者广告设计表现的主导。同样,为了提高品牌的知名度,提升品牌价值,白酒的品牌形象表现也是不应该忽视的。高水平的品牌形象设计促使白酒在“硬价值”之外的“软价值”为企业带来源源不断的利润。“水井坊”的成功首先是包装设计、品牌形象设计的成功——其中的附加价值只要不是白痴,就都明白。于是引发了众多的名酒厂争先恐后地开发高端产品。但是从“水井坊”成功之日起,就再也没有哪一个名酒企业的名酒高端品牌象“水井坊”那样潇潇洒洒地傲视群雄。其中的原因有很大部分在于品牌形象设计的不成功。
我们知道,四川的“锅魁”,无锡的小笼包,比起“麦当劳”的汉堡一点也不逊色,但就是没有办法和“麦当劳”的大M对抗,“锅魁”、小笼包的利润和“麦当劳”汉堡的利润更是不能相提并论。原因就在品牌形象的不同,品牌设计的差异。任何成功的品牌,除了提供优异的产品,更重要的是提供一个良好的形象。在这样的形象下,商品便有了新的意义——它们兼具商品的实用性和人格化的双重含义,成为消费者的朋友。品牌形象对于白酒产品的作用就在这里。“茅五剑泸”之与“洋酒”正如“锅魁”、小笼包之与麦当劳一样。在这里我们并没有歧视我们的白酒企业,我们的专业设计师,而是我们的品牌水准没有达到老外的水平。
任何成功的品牌在视觉表现上都有鲜明的标记性——这种标记在同消费者沟通的过程中远远超过了单个商标的作用。它是运用规范化的图形、色彩、字体来突出视觉的整体形象,传递美感。在整体设计中,它力求体现品牌的个性,起到强化消费者识别的作用。如同经纪公司包装明星一样,把产品塑造成英雄,塑造成明星,让产品自己会说话,吸引消费者的眼球。我们看洋酒的设计,看啤酒的酒标,每一个知名品牌都有其独特的形象符号,都蕴涵着强烈的消费信号——这一点是值得白酒企业深思的。视觉形象是一种价值,对于白酒这种情绪化的商品来说尤其是一个重要的价值。
统计数据显示,2012年1月~5月,全国白酒总产量为435.63万千升,相比上年同期395.76万千升,同比增长10.08%。如此庞大的产量,可见国内白酒市场消耗之大。而茅台集团统计,今年1月至6月,茅台集团白酒总产量4.2万千升,其中,茅台酒产量2.4万千升,同比增长15.3%;实现销售收入(含税)178亿元,同比增长38%。由此可见,国内白酒消费的热度依旧不减。即便是在这个火热的夏季,看似白酒消费淡季,在各种渠道随处可见的促销轰动配合下,买酒的人也是络绎不绝。
当我们静下心来,认真回顾国内白酒市场的现状,会发现很多普遍的现象。虽然说全国品牌和区域品牌差异鲜明,各白酒板块也是泾渭分明。但放眼望去,国内白酒品牌的文化牌基本雷同;产品工艺牌也是如出一撤;甚至产品的广告、包装设计也趋于同质化。每一种香型的白酒,产品品质也都大同小异,只是在宣传推广过程中的诉求点的差异与否。几乎每个白酒品牌一出来,不管它的历史、文化、荣誉等是否真的有,但这些都会成体系的出现。普通消费者看到这些白酒品牌的历史文化,基本不能辨认真假与否。这就不禁让我们想问,国内如此高涨的白酒消费,竟然同档次的品质差别不大,文化也都可以强加;那我们消费白酒,到底是在消费什么呢?从超高端到高端市场,到中端市场,最后到低端市场,每一细分市场都有着自身庞大的消费群体。上至达官贵人、文人名家,下至普通消费者,之所以他们选择消费白酒,必然有足够的理由。从目前国内白酒市场现状和消费需求中,可以归纳总结出国人购买白酒到底在消费什么。
超高端市场,拍下的是一种稀有荣誉价值
说到超高端白酒,首先让人联想到的自然是高的令人窒息的天价;随后自然就想到这个品牌的出身名贵、奢华的包装、品质等各方面的属性。如果没有惊人的华丽之处,何来让大众感觉其实超高端,何来让目标受众主动消费。业界的普遍认同的观点,一款白酒是不是超高端白酒,那它必须具备三个方面的显著特征:高度稀缺、品质最优、文化底蕴很深。中国白酒历经了发展的黄金十年,依然保持着高速发展,而超高端酒也在各大白酒品牌市场运作中应运而生,逐渐变得趋之若鹜。茅台五粮液那些动辄几万一瓶的白酒奠定了超高端白酒的价格基础;随后其余各大品牌纷纷效仿推出同等价位的产品,今年国窖1573的定制酒的售价更是冲到了336800,这是何等的惊人。而超高端白酒最关键的一点,是真正被受众所认可;对文化的认可、对价值的认可,以及对品质的认可。不是单单出了一款包装,做了一个高价位的酒,就算超高端白酒。
不难得知,超高端白酒的灵魂是品牌和文化,在某种意义上体现在艺术和文化的完美结合,是一种工艺的结晶沉淀,经过长时间积累而具有生命的酒。目前,市场上传统名酒发展底蕴越来越受到高端客户的认可。而超高端白酒市场的主要消费方向有两个,一是专属稀有礼品类的,比如送人;二是用于收藏。而原本超高端白酒的市场目标消费群体,若非商界政界上层人士,就是社会的财富高度凝聚者。之所以超高端白酒能够吸引他们的购买,不是因为白酒本身所具备的价值及特征,而是它所带来的社会高端价值和稀有的地位感。同时以此送人能突显出一种至上荣耀,是无需用语言去传达的高贵。因而在超高端白酒市场,拍下一款超高端白酒不是在乎它特征属性,而是它所代表的稀有价值。
高端市场,消费的是一种社会身份象征
自从水井坊在05年以价格开启了中国高端白酒的先河,其迅速在市场中走红,并在社会中形成了一股强大的号召力。当年水井坊依托历史考古发现的“中国白酒第一坊”,瞬间让水井坊具备了幽深的文化价值和高尚品质,而价格也直接拉到了800,满足了目标消费群体的虚荣心理。随后在茅台连续引领数年国内白酒涨价之风后,高端白酒市场的销售价位再次被拔高到了单瓶零售价1000以上,有的甚至飙到了2000以上。而经过几年连续的涨价,原本白酒的平均销售价格也突飞猛进好几倍。为了在高端市场上分得一杯羹,众多白酒急功近利地纷纷开发高端产品,市场上呈现出了高端白酒的开发乱象。这也让国内高端白酒市场的风气败坏,各品牌之间相互跟风、相互模仿,产品的品质也不如刚发展的那几年。原本高端白酒的产能就是受限制,而需求却远远大于消费,加上市场上各知名品牌的假冒白酒比比皆是,导致整个高端白酒市场的体质整体下降了很多。
尽管如此,但消费者的能力却不能低估半分,这得益于外部环境的变化。随着近几年消费能力的不断升级,人们的消费观念也随之发生改变。特别是在随之升级的政、商务宴请市场(高端白酒的主流消费市场)的驱动下,国人对于高档白酒的需求越来越旺盛。在生活方式上,人们开始选择量少酒好的饮用方式,享受高端酒带来的精神满足感。特别是在朋友聚餐、过节送礼时,高端酒成了他们体现地位、追求身份的象征。这就是为什么消费者明知道市场上销售的茅台是假货,但依然有人热衷去购买。不是消费者糊涂了,而是在于茅台已经成为了一种社会身份的象征。而高端白酒也是如此,消费者为了契合自身的利益点,展现出自己所处的社会地位。无论高端白酒的真假与否,消费者对白酒的观念基本是价格越高品质越好,而事实也是如此,所以也会热衷购买。因为他们消费的不是酒,而是一种身份。
中端市场,喝下的是一种社交情感关系
如果说高端白酒市场是以价格和品质来划分,那么中端白酒市场就是完完全全根据产品的市场销售价格而细分。从国内目前白酒市场销售价格体系来看,能够被列入中端市场的产品零售价最少也要保持在100元/瓶以上,最高价位不超过500元/瓶。然而在这以细分市场中,放眼各个渠道处在100-500价位之间的产品比比皆是。不但有一线品牌数量众多的不同单品;更有区域品牌的推陈出新蜂拥而至,市场竞争相当激烈,基本处于供求饱和状态。即便如此,作为拥有庞大消费人群的中端白酒市场,历来都是各大白酒品牌拓展市场的主攻方向。这一细分市场目标消费人群,从年龄上看,主要集中在25-35之间,从收入情况看,则主要是商务人士、企事业单位的高管等。他们具备足够的消费能力,文化程度高,偏向于理性消费,对白酒品牌、产品、香型等都有自身的偏好。
相比高端白酒,中端白酒产品无论是从包装设计,还是从产品品质等各方面,都相对低一个层次。各白酒品牌在进行市场推广时,传播方式和媒体的选择都是依据目标人群的而制定策略。通过对各大主打中端市场的白酒品牌的进行对比,几乎所有的品牌在进行告知时都在诉求一种情怀,一种生活态度。为什么这些主流消费的中端白酒产品不去选择突出自身品质、工艺、历史文化等方面呢,原因就在于在白酒业相当发达的当今,消费者对酿造等各方面的认知也相对丰富,这些物理属性方面所有白酒品牌都相差不大。换句话说,在一个高度同质化的市场中,消费者之所以还会去购买,不只是因为价格合适,更多的是为了维持一种社会交流关系的需要。从洋河的成功,我们可以很好的发现这一点,它就是占据了普通政务商务这一白酒消耗能力巨大的人群。因而国内中端白酒的消费氛围,不是依据产品的物理功能,而是在于消费者的一种社交情感需求。
低端市场,购买的是一种生活必需品
国内白酒市场自从进入2000年后,消费层次化就越来愈发分明,且城市发展不同白酒的销售价格也出现层级化。市场总体趋势,是以北上广为代表的一线城市自然是高端白酒的核心区域,二三线城市主流消费是中端白酒,而广大的县级城市就是低端白酒。而每单个区域市场,又包含了各个档次的白酒,分布在不同的渠道,而低端市场的消费需求却是大的惊人。既然是低端白酒,自然是价格低廉,普通老百姓都能消费的起的产品。从销售价格上来划分,低端白酒的价位都是处在100元/瓶以下,主要是大量区域性品牌产品,其主要目标受众大部分是低收入人群。不说这些产品的质量的不高,而且这些产品包装也都相对简易,但这却符合收入相对较低的大众消费水平。从大型商超的白酒货架上的产品成列,就可以看出低端白酒市场需求之大;走到货架前,大大小小的品牌低端白酒产品占据了单独的一个货架。
高端桃汁成功营销首先要有王者的霸气
北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人 丁华
作者简介:丁华,中国最专业的食品营销策划实战专家,北京精准联合企划有限公司总经理,49周岁;中国食品营销策划领路人,23年只专注于食品策划,在中国和全世界首先提出与创建了《关键点营销策划理论》;成功服务过100多家国际和国内大中小食品企业,专门为中国食品企业创立了《食品成功营销策划实战工具》,真正实现了食品企业低成本,无风险营销的精准企划理念。北京精准企划——中国食品行业营销策划第一品牌。食品企业营销问题或难题全面解决方案请进入北京精准联合企划有限公司网站()和微信公众号(jzqh2008)查阅。
每类食品都有机会做成高端品牌
消费者经常看到的高端食品主要有:高档卷烟、高档白酒、高档洋酒、人参、鲍鱼类海产品、高档保健品、功能食品、茶籽油、橄榄油、高档茶叶、高档大米、高档饮料以及其他高端食品品类等等。
从营销的角度讲,每类食品都可以做成高端食品,都可以做成高端品牌。比如说薯片、饼干、水饮料以及众多休闲食品等都可以通过产品品质的提升、产品差异化、品牌定位以及价格定位策略做成高端产品和品牌。当然高端食品品牌需要通过专业的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划,实现品牌力、产品力和销售力的共同提升才可能做到。
除了烟酒目前高端知名食品品牌很少
在食品行业除了卷烟产品中的熊猫、中华、冬虫夏草等品牌;白酒产品中的茅台、五粮液、剑南春、水井坊、国窖1573等品牌外,其他食品品类中的全国性知名高端品牌非常少。比如说在人参类产品,鲍鱼、海参类等食品品类中基本还没有全国性的知名高端产品品牌。由此也可以看出,在众多的食品品类中高端产品市场依然充满机遇和挑战。
高端食品市场前景诱人
与进入高端食品市场的营销风险相比,高端食品的利润空间、高品牌价值以及广阔的市场前景对食品企业有着巨大的吸引力。老食品企业可以通过产品线的延伸和品牌升级,在中高端产品的基础上延伸至高端产品市场,形成高、中、低产品线的合理搭配。新进入品牌甚至可以在好产品力支撑的基础上,直接进入高端产品市场,在今后适合的阶段再向中端市场延伸。高端食品市场虽然前景诱人,但食品企业也不可盲目进入,在高端食品市场获得成功,需要更多企业营销资源的铺垫。
进入高端食品市场更需要专业营销策划的支撑
进入高端食品市场不仅需要有好的产品、技术、资金做后盾,更重要的是需要专业营销策划体系的支撑。在产品品质优越和有充足营销费用的基础上,还必须在产品品牌定位、目标消费群体的界定、品牌卖点的提炼、品牌广告语的创意、产品包装设计、终端宣传品的设计、平面广告的创意、影视广告的创意制作、销售管理体系、招商策划、促销策划以及销售队伍的培训等整合营销策划体系中的每一个关键点做到最好,超越竞品才可能有更多成为某个食品品类中知名高端品牌的市场机会。
高端食品的功能利益是基础
高端食品需要同时与目标消费群体在理性利益和感性利益两个层面进行沟通。理性利益指的是产品的功能利益层面;感性利益指的是价值观层面。高端食品的功能利益是基础。所以高端食品企业需要通过消费者定量市场调研,深入了解消费者对该产品的潜在需求,找到产品卖点与消费者买点之间的最佳连接点,即产品的核心卖点。同时提炼出系列产品卖点演绎和支持产品的核心卖点,首先在产品功能利益方面与目标消费者需求实现有效对接。
高端食品必须与消费者在价值观层面进行沟通
高端食品的核心目标消费群体一般都是政府部门的各级领导、企业老板、公司高管、社会名人、学校教授、科研机构的研究人员以及公司高级白领、国家公务员等等。这个消费群体多数都是成功人士或走在成功路上的人士。他们在事业上已经取得了一定的成就,并希望通过自己的不断奋斗获得更大的社会认可;他们拼命工作,同时也会享受生活带来的快乐;他们关注自己的生活品质、品位,关注自己和家人的健康;他们对高端食品的价格接受能力强,认为消费高端食品是自己身份、地位的象征。因此高端食品需要在价值观层面与这些高端消费群体进行沟通,让这些消费者感到你的品牌个性代表的就是自己。
高端食品价格不会是销售的主要障碍
高端食品的目标消费者更关注体面的消费,有较强的经济基础。他们在购买高端食品自己吃或送礼时,主要关注的是产品的品质和品牌,产品的价格不是销售的主要障碍。在我国高端食品品牌相对还比较少,市场机会很多,但高端食品市场的风险也相对更大,对企业营销等各方面的要求更高。一旦成为高端食品市场的知名品牌,产品的利润空间会非常大,企业会进入一个快速发展的时期。
高端白酒品牌水井坊的营销成功之道
高端白酒品牌“水井坊”在产品和营销策划方面非常成功,处处彰显王者气质,在我国竞争激烈的高端白酒市场一战成名,值得希望进入高端食品市场的企业借鉴和思考。
水井坊的品牌定位从“中国白酒第一坊”到“中国高尚生活元素”,可谓非常精准。在产品品质、卖点提炼、产品的包装设计、平面和影视广告创意、市场推广策略等营销策划的核心环节都达到了很高的水准。水井坊在产品进入时,价格就高于当时的茅台、五粮液、国窖1573和剑南春等全国知名高端白酒品牌,成为当时中国最贵的白酒。水井坊的平面广告文案也非常精彩——世界上只有两种历史:传颂与被传颂;世界上只有两种方向:指引与被指引;世界上只有两种态度:追随与被追随,与高端白酒的目标消费群体产生了强烈的共鸣,说出了目标消费者的心声,让消费者感觉到水井坊就是我想要的品牌,与自己身份、地位、价值观相匹配的高端白酒。
高端食品成功营销首先要有王者的霸气
高端食品品牌要从沉稳、内敛中透出与生俱来的王者霸气。高端食品的目标消费群体购买的不仅仅是优质的产品,更重要的是购买你的品牌价值。因此高端食品品牌需要在品牌定位、品牌卖点、品牌广告语、品牌个性、产品包装、品牌传播策略和市场推广方式等营销策划的每一个关键点体现出领导者的个性特征,才能实现高端食品品牌与目标消费群体个性的成功对接。总之要想成为高端食品,你的品牌首先需要具备“问苍茫大地,谁主沉浮?”的王者霸气。
结束语:我们对精准企划的理解
精准企划就是通过对食品消费需求的整体把握,采用精准的市场细分策略,精准的品牌策略,精准的产品策略,精准的价格策略,精准的渠道策略,精准的广告投放策略,精准的促销策略等,集中企业资源对细分市场和目标消费群体进行精准的传播,有效减少食品企业资源和成本的浪费,快速提升品牌和产品销量的整合营销策划模式。
经过二十三年营销实战的检验,我们已经在中国食品营销领域开创一个全新的精准企划时代。我们能做到稳定地为食品企业赢利,并且对营销策划的结果负责,真正实现了为食品企业低成本,无风险营销策划的公司理念。北京精准联合企划有限公司郑重承诺:1、为食品企业提供中国一流水准的营销策划服务;2、让食品企业所做的营销策划项目在同类竞争产品中做到最好;3、给食品企业创造相当于营销策划费用50-200倍的经济效益。北京精准企划——中国食品行业营销策划第一品牌。食品企业营销问题或难题全面解决方案请进入北京精准联合企划有限公司网站查阅。
北京精准企划首席策划-丁华简介
驰骋白酒市场17年,刘兴禄说他压根就没打过一场败仗。
从一个贫困山区的农家孩子成长为优秀的部队军官,再转身蜕变为中国白酒行业里挥斥方遒的传奇商人,刘兴禄的人生从来没有过舒适区。军人的坚守和企业家的智慧,让他在行业里留下了一个又一个经典故事。
一路走来,作为宏美控股集团有限公司董事长,他不仅扶植起15个亿万富翁,还为中国白酒行业奉献出堪称 “圭臬”的“白酒兵法”,让后来者高山仰止。
军人的下一个转身
在高原上当兵有多苦?刘兴禄每每回想起都会摇摇头,然后笑着说:那是一种想象不到的苦。
1974年,刘兴禄离开农村参军去了高原,没想到的是,那里的条件比农村艰苦百倍。冰天雪地零下40多度,空气含氧量不及内地的50%,常年刮着8级以上的大风,几千米内除了部队见不到人烟,入眼全是石块,没有一丝绿色。
越是条件恶劣,越是激发起刘兴禄的拼劲。当通讯员时,有一次为了送机要信,他连开了三天吉普车。到达目的地时,嘴巴、眼睛、鼻孔里全是沙土,昏昏沉沉下车后发现自己连站都站不稳,硬是赶在规定时间内把信件安全送达。
正是靠着这种不服输的性格,他从通讯员做起,副班长、政治处书记、组织科科长……履历几乎囊括了基层部队的所有职能岗位。也是在如此恶劣的环境下,仅有初小文化水平的他坚持学习,还拿下了两所大学的学位,成了名副其实的高级知识分子。
在高原锤炼了18年后,1992年,他终于回到了内地。在四川军区,等待他的是企业管理局局长一职,甫一上任,就担起了为部队创收的重担。短时间内,刘兴禄 “变魔法”般为部队布局下众多产业。
1998年,为了响应国家“军队不再经商”的要求,刘兴禄将饱含自己心血的众多家企业尽数移交给地方政府。1999年,他抱病离开部队退休归家。一个出生于农村成长于高原的军人,却在商业领域展现出惊人的天赋和格局,这为他人生的下一个高光时刻备好了幕布。
2000年,四川联邦酒业(集团子公司“成都经典玉液酒业”的前身)正式创立,在部队管理酒厂的经历,让刘兴禄看中了拥有极高利润和广阔空间的白酒市场。公司成立两年后,刘兴禄成了五粮液的品牌运营商,很快,他就奉献出一套在当时很超前的高端“爆品”制造方法:缔结传统文化,为高端酒赋值。
考虑到中国作为“礼仪之邦”有送礼的习惯,加之高端酒行情看好,刘兴禄希望包装一款礼品酒主打高端市场。他想到了“福禄寿喜”,这不仅是民间传说中的四大神仙,也是深受国人喜爱的祝福语。经过设计师的精美设计,祥云、飞龙、麋鹿等意象出现在外包装上,白酒变身为艺术收藏品,价值飙升。
“福禄寿喜”礼品酒一经推出,一年内就卖出了超过50万件,刘兴禄为五粮液公司打款超亿元。刘兴禄不仅成了该品牌的全国总,还成了行业知名的优秀品牌运营商。再提到“刘兴禄”的名字时,他不再是军人干部,而是在白酒行业实现过亿元销售的传奇人物。
从优秀到卓越
2006年,刘兴禄加盟贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司,成为其品牌运营商。十年间,他打了无数个胜仗,真正诠释了“习酒人”追求卓越的价值观。
最初创业时,因为雇不到搬运工,刘兴禄就和几个创始人亲自往火车皮里扛货,每天一扛就是几十件。刚打市场时,由于渠道比较陌生,他亲自带着团队一家家拜访商超和经销商,跑过多少个地方已经数不清。在推广产品时,他在过年期间专程去到上海的商超,给卖自己产品的导购员们发红包,见到一个发一个。
这种肯较真、能吃苦的风格,刘兴禄坚守了几十年。不仅影响着身边的人,也为他的产品赋予了鲜明的特色。
在刘兴禄的逻辑里,推出任何一款产品,至少需要提前两到三年进行规划,从调研、设计、沟通到渠道的铺陈,需要用很长的时间去打磨,“这就像习酒一样,越陈越香越有价值”。
早期在塑造习酒的“经典”品牌时,刘兴禄几乎每年都会去深圳待三个月,和设计公司的设计师一起上下班,反复修改几十次包装设计直至满意。一款产品的好坏,从设计和定位开始就需要反复打磨,更何况白酒的传统商超渠道以展陈的方式售卖产品,包装的好坏成为消费者购买与否的关键因素。
在这样的极致追求下,刘兴禄手上的习酒“经典”商标,一度拥有高达30多个条码和60多款产品,每年为公司创造上千万元的利润。经典玉液、经典品味、经典传奇等产品至今仍是习酒旗下的“爆款”。
正是因为品牌被市场高度认可,刘兴禄对品质的要求更加苛刻,“品牌就是人品,质量就是底线”。2006年,刘兴禄发现,在中国人的饭局上,多流行500毫升装的白酒,一场饭局下来,至少要喝上好几瓶。那么,打造一款1 500毫升和3 000毫升装的产品,一场饭局只需要一瓶,会不会大卖呢?随即,他筹备推出了酱香坛子酒。
没想到,产品一上市便L靡全国,许多竞争品牌陆续模仿推出同类产品。因为酱香白酒有三年的窖藏期,单品的爆发让基酒面临严重短缺。许多竞争品牌纷纷到处收购基酒凑数,而刘兴禄为了品牌和质量选择了坚持,“基酒不够,我宁愿不卖”。正是这种偏执,即使在白酒市场最低迷的2014年,刘兴禄还是为习酒公司贡献了最大的销量和最多的利润。
如今,作为习酒旗下最卓越的品牌运营商,他依旧未放松对自己和对产品的苛刻要求。
在生产设计端,为保证产品更具竞争力,让产品线更加健康有序。一方面,他大刀阔斧将那些没有生命力和市场不对路的产品砍掉。仅维持着10个条码的产品数量,就是为了将每个产品都塑造成精品。另一方面,他逐步打造新的“爆款”,与广药集团合作的保健酒“汉秘酒”、针对年轻消费群体的时尚酒“致青春”,将陆续面世。
通过产业集群化,使资源得到共享和互补,既降低企业运营的成本,又进一步提高了企业的竞争力,同时带动周边相关产业的发展。(一)发挥各个企业之间的优势进行互补,推动产业关联,形成较强竞争力的集群。通过价值链的纽带作用,突破核心业务,提高核心能力,带动中小企业,给他们共享发展的机会,协同工作,形成产业链。产业集群和产业园的发展,相当程度上促进了产业的优化,但是产业链一旦出现缺失,就会导致同类,同质产品互相竞争,甚至出现价格战,进而淘汰掉一些本来具有发展潜力的产业,因此,产业链的形成非常重要。文化创意产业种类较多,有十几余种大类,其间关联度很强,需要发挥各自优势,协同发展,形成一种规模的整合效应。(二)进行文化创意产业的再定位,确立主导产业。在产业集群化的同时,各个企业应该有自己明确的主导产业,这样才能更好地做到优势互补,发挥集群效应。
二、大力推进文化创意产业和其他产业的融合,推动产业结构的升级以及经济发展方式的适当转变
文化创意产业有低能耗,可持续发展的特性,加之其主观能动性的发挥,已经变成了价值链中的上游环节,通过和其他产业的渗透和融合,使其获得更高的附加价值。同时,我国传统产业的高损耗,以及带来的高环境污染已经变成了一个急需解决的难题,尤其是河北的大气污染,雾霾的分布,已经到了刻不容缓的地步,通过文化创意产业的带动,促使部分产业结构进行调整转型,在降低污染损耗的同时,实现创新型、高端化升级。将文化创意元素融入到部分传统产业中,使其赋予文化内涵,进而实现产品的价值创新,推动传统的制造业转型升级,拓展新的发展空间,向更先进的制造业发展。例如清河的羊绒,承德的白酒,唐山的陶瓷产业等,从原材料的生产,再到加工和后期销售,将文化创意加入这些环节,特别是创意设计和营销,将会一定程度提升产品的层次和价值,借助文化创意是传统产业增强自主创新能力的重要途径。
(一)政策鼓励引导产业融合。2014年2月26日,国务院以国发〔2014〕10号印发《关于推进文化创意和设计服务与相关产业融合发展的若干意见》,鼓励引导产业融合。各级职能部门在政策方面必须给予大力的支持和引导,使其他产业能够发挥主动性,能够意识到文化创意产业给自身带来的利润。文化创意和其他行业的融合,将进一步促进产品和服务创新,催生企业发展多样化,提高人民生活质量。
(二)以价值链为基础,通过文化创意产业推动相关产业向高端发展,提高产品附加值。目前,众多行业中,土地、人工、原材料等生产成本不断上升,产品同质化越来越严重,企业要在激烈的市场竞争中脱颖而出、发展壮大,通过创意设计对企业和产品进行重新包装,提高产品的附加值,无疑是新的突破点。河北省企业数量多,小规模企业占了相当比重,甚至有些企业产能过剩,产品以中低档为主,附加值低,市场竞争力差,急需进行产业创新和层次升级。这些传统产业,更多的是需要文化元素和创意元素的融入,在保持传统特色的基础上,在包装设计创意和品牌宣传创意上实现创新提升,提高产品附加值。
三、结束语