吃玉米的好处
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吃玉米的好处范文第1篇
糯玉米，又称粘玉米。它是胚乳性状的一种突变体。糯玉米营养丰富，食用价值高，其鲜果穗可溶性蛋白容易消化吸收，而被当今世界广泛用作保健的营养食物。
糯玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达百分之六十以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。
玉米中还含有一种名叫谷胱甘肽长寿因子，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。而丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，和胡萝卜素等，对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。
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吃玉米的好处范文第2篇
1、减肥喝什么粥：喝玉米碴子粥减肥。
2、 喝玉米碴子粥减肥的原因：玉米碴子粥里面含有丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素，尤其是含有大量的b族维生素，玉米碴子粥热量比较低，很少增加体内的热量。玉米碴子粥里面含有大量的纤维素，起到润肠通便的作用。但是减肥期间吃玉米碴子粥也应该有量的限制，如果超量也会引起热量过剩，引起体重的增加。建议每天吃玉米碴子粥不要超过150克，这样对减肥非常有好处。减肥是一个长期坚持的过程，必须有毅力，科学有效的减肥办法，就是通过长期坚持运动以及控制饮食来实现的。
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吃玉米的好处范文第3篇
其实我什么补药也没有吃，喝的就是玉米汁。
人老了，病多是不足为奇的。那段时间，我出不了门，就整天在家躺着看报纸杂志，一日，忽然看到一则不起眼的小消息，说是德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，它的维生素含量为稻米、小麦的5～10倍。同时，对预防心脏病、癌症等疾病都大有好处。
真的吗?开始时我不是很相信。
再翻一些资料看看，认识上又有了一些提高：原来，每100克玉米还能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。而丰富的钙有降低血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压就能降低9％。此外，玉米中所含的胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员还指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
看到这，我想，玉米很多呀，价格也不责，权当吃玉米是饮食疗法。
开始吃玉米的时候，是蒸着吃、煮着吃，可我这个多年的胃病患者很难消受，因为玉米的纤维粗，不好消化。于是在儿子的建议下买了一台榨汁机，将玉米榨成汁来喝，这倒是大大方便了肠胃的吸收。
榨玉米汁其实也是一种休闲和享受，整个过程用不了5分钟。先将玉米粒轻轻淘洗一遍，再放入锅中煮沸，待玉米刚刚熟的时候离开火，这时的浆汁是最丰富的。在榨汁机中加少量开水后，便将玉米放入，研磨，滤出。这时候你就看吧，一杯金黄的浓稠液汁流出，光看就已经让人爱不释手，胃口大开了。这时候再加上少许的牛奶味道更佳，喜欢喝甜的还可以适量加糖。
当然，玉米的吃法还远不止榨汁。可做成鸡蓉玉米羹、玉米海鲜汤，这些也是利于老年朋友吸收的。
吃玉米的好处范文第4篇
粗杂粮的营养优势与不足
五谷杂粮种类很多，大致可分为粗粮和细粮。细粮主要是指白米、白面；粗粮则包括加工较粗糙的米、面以及各种杂粮，如小米、玉米、高梁、荞麦、莜麦等。粗杂粮中含有较多B族维生素、矿物质和膳食纤维，这些物质是人体必需的营养素。据测定，粗杂粮所含的B族维生素要高于精白米、白面，每100 g小米含有维生素B．0．33 mg，玉米0．27 mg，玉米面O.34 mg，养麦O.28 mg，莜麦面0．39 mg：而每100 g普通白米、白面含维生素B，0．15 mg，优质标准大米仅含o．08～0．09 mg。可以说，细粮越精白，所含维生素B，越少。还有，粗杂粮中微量元素如铁、锌、硒的含量也较高，对人体有益。
虽然粗杂粮有许多营养优势，但也存在不足。一是粗杂粮加工粗糙。谷皮去除较少，不易消化；二是粗杂粮含有较多的植酸和膳食纤维，过多摄入，会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收：三是粗米、粗面在感官上不如精白米、面，口感较差。凡此种种，都会影响人体对粗杂粮的利用。所以，要恰到好处地利用粗杂粮，并按不同年龄和健康状况制定饮食方案。
吃粗杂粮要分年龄
儿童 儿童不宜食用过多的粗杂粮，因为儿童消化器官发育还不够完善，消化酶的分泌也不够健全，消化吸收能力较差，食用过多的粗糙食品会引起消化不良。还有，粗杂粮会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收，对儿童的生长发育不利。为此营养学家建议，3岁以内的幼儿不宜食用粗杂粮。大一些的儿童可适量吃粗杂粮，每周1-2次，每次25～50 g，尤其要注意烹调方法，以帮助孩子消化吸收。例如可采用粗细粮混合的食用方法，如二米粥(大米＋小米)，粗杂粮发糕(玉米面＋面粉、高粱面+面粉、小米面+面粉等)，这不仅可补充B族维生素和微量元素，还有利于蛋白质的互补作用，对提高蛋白质的营养价值和改善口味都有好处。
中年人 中年人最好每周吃粗杂粮2～3次，每次50-100 g，以有利于B族维生素的补充和增加膳食纤维的摄入量。尤其是膳食纤维，可防止便秘，降低血脂和预防2型糖尿病的发生，但有胃肠道疾病的患者应少吃。
老年人老年人容易便秘，每日撮入的食物量较少。蔬菜也少。因此，建议老年人适当吃些粗杂粮，每周1～2次，每次约50 g，以预防便秘和补充维生素B，的摄入。
吃粗杂粮有助于防治慢性病
吃玉米的好处范文第5篇
1、燕麦：100克热量：376大卡，一次吃一小撮，食用简单又方便，热量低，营养又丰富。
2、紫米、糙米：100克热量：368大卡，没有精加工的谷物食品，非常适合当主食。
3、小米：100克热量：358大卡，吃着养胃易消化，而且口感好，直接熬粥或和大米煮饭当主食非常好。
4、红豆、花豆：100克热量：309大卡，是高纤维高蛋白低脂肪，饱腹感强的主食。
5、绿豆：100克热量：316大卡，富含淀粉、矿物质，饱腹感强，和大米煮粥、煮饭作为主食非常不错，吃到饱一顿的热量也就200大卡以内。
6、豌豆：100克热量：313大卡，碳水化合物、蛋白质、B族维生素含量高，适合作为主食，一般一餐搭配胡萝卜、玉米吃一小碗即可，热量仅为200大卡左右。
7、山药、芋头：100克热量：山药56／芋头79大卡，碳水高，饱腹感强，热量低，蒸煮食用当主食最佳。
8、红薯、紫薯：100克热量：紫薯82／红薯86大卡，适合减肥期间当做主食，一顿吃一个拳头大小即可。
9、玉米：100克热量：80大卡，偶尔当做主食，但不要长期只吃玉米，容易发生糙皮病。
低热量食物：
1、冬瓜，可以起到利尿的作用，富含维生素，热量比较低。
2、黄瓜、丝瓜、白萝卜也是低脂肪低热量的食物，有润肠、通便、低脂肪的作用。
3、紫菜、韭菜、海带、绿豆芽、辣椒，这些蔬菜的也都富含维生素，热量含量都比较低。
