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小笼包的看相很有趣。在蒸笼里它就像几个小胖墩,香香地睡在蒸笼里。
小笼包不仅看上去有趣,就连它的味道与香气息都能让你闻了还想闻,吃了还想吃。
坐在椅子上,刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。一闻到这种香气息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里,它就开始反抗。它用烫汤功把我的舌头都烫麻了。我很不服气,发誓偏要吃掉这个不自量力的“小胖墩”。于是我又夹起一个“小胖墩”,“啊”的把它塞进嘴里。刚用牙齿把皮咬破,一股浓郁的汤水便流了出来。这股汤水味道鲜而浓,吸完了汤水后,你会觉得还想吸。开始咀嚼它的肉了。它的肉非常十足,咬一口鲜鲜的,浓浓的,咸咸的,让你吃了还想吃。
常听人们说小笼包美味可口,我却从没尝过,也不知是啥味道。这天下午,爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界,饱饱口福。那天终于如愿以偿了。
小笼包一个个白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小笼包小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,宝塔顶上一阵阵香气随风四溢,形状也和包子差不多,难怪叫小笼包。小笼包以上一般都是一笼里面有十个,每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的,只不过上面有一个凹凸不平的地方,还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
一笼小笼包上来了,我坐在椅子上,刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。一闻到这种香气息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。刚夹起一个“小胖墩”塞进嘴里,它就开始反抗。我这时肚子正饿得咕咕叫,恨不得将嘴巴变大,把四笼小笼包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包,因为轻咬了一小口,汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。我把它沾一点醋,轻进我的嘴里,肉馅又松又软,只要一嚼,它的肉就一下子松了下来,鲜美无比妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋,轻轻咬一个洞,把里面鲜美的汤汁吸干,再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃,汤汁鲜、皮薄肉嫩,真是好吃极了。果然,小笼包一会儿不吃不知道,一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起来。它的肉非常十足,咬一口鲜鲜的,浓浓的,咸咸的,让你吃了还想吃。于是我又缠着妈妈去买一客,当阿姨笑盈盈地端来后,我又怎能放过呢?吃了一个又一个,在吃得满口流香,咂咂嘴,不住称赞道:“美!真是美味之极。”一眨眼,又被我消灭了,摸了摸鼓鼓的小肚子,添添嘴,余兴未了。
怎么样,心动了?心动不如行动,去吃吃你们家乡的小笼包吧!
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世界上有几种包子能做到汁水饱满呢?
世界上有几种包子能做到小巧玲珑呢?
还是从清朝南翔包子店的故事讲起吧:
清朝同治年间,南翔有家包子店。开始生意还平稳,可后来周围包子店多了,竞争也就越来越激烈。于是店老板让厨师把包子做得皮薄馅多,并灌入肉汤。于是,小笼包就诞生了。小笼包受到了顾客的好评。小笼包也因此在南翔流传起来,后来发展到了全国各地。
现实中的小笼包比传说中的诱人多了。在一张包子皮里包上上等精肉,再到一点肉汤,细心包好,一个小巧可爱的小笼包就诞生了。把它们送到炉子上,用包笼罩好,几分钟后,一个个鲜香可口的小笼包便可以吃了。打开包笼,一阵香气扑鼻而来,待热气散去,定眼一看:一个个小包子像小军人一样站着整齐的队列。它们丝丝地冒着热气,几个调皮的还流出一点肉汤。先不管味道怎样,这外形就以使人馋涏欲滴。拿起一个包子,就能使人不由自主地将它咬一口。嚼着嚼着,一股小笼包特有的鲜香美味直入肺腑。再轻吸一小口肉汤,一口鲜美的汁水流入喉咙,让人感觉神清气爽。
哇,放学啦!我随着队伍走出校门之后,就赶快拉着弟弟往家里面跑。不仅仅是因为今天是周末,下午不上课,还是因为今天爸爸要带我和弟弟去吃我们这边有名的小笼包子。
我和弟弟急急忙忙的跑回到了家中,就拉着爸爸出了门。出了家门大约有十几分钟,我们来到了一家其貌不扬的小铺子面前。可别看店小,这儿是我们这儿最正宗的灌汤小笼包呢!爸爸要了四笼小笼包,我和弟弟各一笼。小笼包子一上来,我和弟弟就狼吞虎咽的把它们都给吃完了,又每个人又来了一笼。爸爸看着我们两个人吃的这么想,也开心的笑了。终于经历了一顿大餐之后,我们两个人都吃饱了,爸爸这才结了账,带着我们回到了家里面。
一直到了晚上,我还在回味灌汤小笼包那美味的味道呢!真希望有机会还能去吃!
刚随人群走出校门,就发现了那个熟悉的轮廓。便以最快的速度冲了过去,和往常一样,习惯性的打开副驾驶座的车门。刚要上去,依~~,妈妈坐后面呢,我便放下书包,跑到妈妈的身边坐下了。拉起妈妈得手,问家里的这个那个,面对我一个个的问题。妈妈总是很开心的说给我听。我喜欢我的妈妈,每次回家我都会抱住出门迎我的妈妈,现在我觉得妈妈就和我的朋友一样。这可能也是身高的缘故吧。
在妈妈的陪同下,回家的时间变得很快。我把书包拿到自己的房间里,正努力的呼吸者小窝的气息时,就听到爸爸再喊:“儿子、快过来!”我便懒懒的走了过去。原来是爸爸遇到问题了。他打开了音乐盒,告诉我:“这怎么不出声呀!”以前面对爸爸脑方面的问题,我都能很快的解决掉。我很习惯的说了句:“老爸、让开!”爸爸便把他的宝座让给了我,站在我身后静静的看着。开始我还因为是声音控制器出问题了呢,调试了几番还是没有效果。面对身后的老爸,我还是装作胸有成竹的样子,其实我心里已经很慌了。还让老爸让宝座呢!这下丢人了。突然,爸爸的一句话把我的脸彻底丢尽了。搞了半天原来是音频输出线没插呀。上周走的太仓促竟忘记了。哎,老爸的问题最终还是爸爸自己解决的。我只好又乖乖的把宝座又让给了老爸,去了厨房……
厨房里的妈妈正在剁馅。嘻嘻,不用想,今晚又可以迟到小笼包咯。从小我就特喜欢玩面,渐渐地大了,妈妈也教会了我怎么做各类面食。小笼包当然也是我最拿手的了。妈妈擀皮,我包着。然后再和妈妈诉说着学校里的一切,那叫一个畅快。爸爸的房间里传来了那耳熟的旋律“甜蜜蜜,甜蜜蜜……好像花儿开在我心里……”