视频教材
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视频教材范文第1篇
Abstract：Research"application role micro video" in the primary school information technology of electronic materials，electronic materials to expand the use value，value realization of electronic textbooks in teaching.Give full play to the role of micro video in the teaching process and improve teaching efficiency，improve teachers'work enthusiasm，the breakthrough teaching difficulty，cultivate the students'self-learning abilities.
Key words："The role of micro video";Electronic materials;Information technology teaching
引言
随着Web2.0和新媒体的不断发展，各种新型的学习方式不断涌现，像微学习、微课程、移动学习、翻转课堂等，在这些学习方式中，微视频资源的作用举足轻重，微视频资源的开发业随之掀起一阵热潮。视频相对于文字和图片来说，做大的优势就是可将抽象晦涩的内容具体化、形象化。针对这优势，本文主要针对“角色微视频”在电子教材中应用的价值进行探讨，并以其在小学信息技术中的应用进行研究。
一、微视频简介
随着中国网民数量的急剧增长和智能手机的普及，第三代通信网络技术和商用的成熟与推广，微视频已进入人们的视线。随着微博的广泛普及，以及微小说、微漫画等应用的兴起，微视频在沉寂几年后再度受到关注。
“微视频”的“微”主要在其“短”、“精”。微视频的出现及其“普众化”，意味着我们真正进入了“超视像”的媒体时代。微视频的制作、上传和浏览的主体主要是年轻人，互联网在年轻人的使用中，其内容、形式的制作和传播成了视频文化的主流。微视频正在以不可察觉的速度逐渐渗透进我们的生活中，我们需要做的就是顺应这种发展潮流，尽情地去畅享视频冲浪给我们所带来的乐趣。并充分利用微视频的优势，将其应用到教学中，为现代化教学服务，使其在不同领域创造出更多的价值。
二、“角色微视频”定位
“角色微视频”是指在教学过程中针对教学重、难点内容以及操作计算机内容，采用专用录像软件，以屏幕操作与语言讲解相结合的方式，将教学内容录制成微视频，微视频以教师的身份角色参与教学活动，为学生的学习活动提供便捷。“角色微视频”与普通微视频的区别在于在整个教学过程中，对于教学知识重难点的部分，以教师身份为学生讲解操作演示，采用的角色扮演的方式，为课堂学习创造了一种新型的师生关系。
之所以选择“角色微视频”不仅仅因为其角色扮演的新型教学方式，也有微视频在教学过程中起到的普遍作用：
第一，教学中使用“角色微视频”使得课堂教学活动变得活泼，生动有趣，富有启发性、真实性，可以从根本上改变传统上单调的教学模式，从而活跃学生的思维，激发学生的学习兴趣。
第二，“角色微视频”资料录制时间短且包含的信息量大，特别是对于一些知识重点、难点，应用普通教学手段难以讲清楚，而视频资料将大量信息集中在一起，且动态地展示了其演变的过程，使一些抽象难懂的知识直观而形象。
第三，教学中采用视频使得授课方式变得方便快捷，节省了教师授课时的板书时间，有效地缩短了教学时间，提高了教学效率，节约了教育经费，降低了教育成本。
第四，将“角色微视频”教学资源应用于课程教学中，把传统讲授和数字化视频学习两种模式的优势结合起来，在学习的过程中，学习者可无限次的反复观看并操作视频学习知识。促进学生对基础知识的掌握，提升对所学软件的应用能力，与此同时也能够提高学生对此类知识的学习兴趣。
第五，将“角色微视频”教学资源应用于课程教学中，学生可以根据自己的知识掌握程度进行选择性播放，可以照顾到学生的差异性，兼顾到学生参差不齐的计算机操作水平，有利用学生有效学习。 更有利于教师进行分层次教学，并且利于教师进行任务分层的教学模式的展开。为新型的信息技术课堂提供了便利。
三、电子教材简析及内容介绍
（一）电子教材的简析
通常来说，电子教材就是以人教社纸质主体教材为基础，对教材的内容及知识点进行深度挖掘和加工，以直观的视、音、图文等形式展现出来，以电子介质作为载体的新型网络化教材。与传统教材相比，它具有强大的交互功能，在鼠标之间与教材进行互动，可以有效提高学生的学习兴趣，增加学生学习的自主性和积极性，比如在电子教材中有趣味导入、问题练习、图文介绍、动画演示等环节，可以帮助学生更好地理解问题和强化记忆，提高学习效率。它也把教材内容数字化和智能化，方便学生理解和掌握教材知识，为传统教材模式向网络化教材转变提供了良好范式。
信息技术这一学科是一门立足于实践、注重创造的课程，它主要培养学生的创新净胜、实践能力以及持续学习的能力，而在这一过程当中则需要理论与实践的相互补充与平衡。结合信息技术学科特点以及电子教材的特点，小学信息技术电子教材应运而生。小学信息技术电子教材主要是针对冀教版小学信息技术课程教材的网络化教材的制作。充分利用了电子教材交互式多元化的优势将学生的学习投置于学习情境中，进行学生思维的引导。
（二）电子教材主要内容
计算机windows系统知识;画图;网络;文字处理;Word中表格的制作与使用;常用工具软件下载、安装和使用;演示文稿;信息与信息技术;运用Flash等工具进行动画制作;FrontPage网页制作。
以第四册为例，电子教材的主界面设计如图1所示，一切设计以学生为出发点，利用趣味性较强的动画、卡通等形式将知识与娱乐相结合，激发学生的学习兴趣，并自愿进行知识的学习。并且，电子教材的交互性较强，学生可以根据自己的意愿选择性的学习相应模块，点击便可以进入二级界面，界面图如图2所示，传统教材中涉及到的课堂环节，在二级界面中，都有相应的超链接可以在其之间相互跳转，充分体现了自主学习中学生的主体性。电子教材可以根据学习者的特征分析而选择不同风格，并且利于兼顾不同基础的学生进行自主学习。
图1
图2
四、“角色微视频”的应用
电子教材的发展已不再是简单的纸质教材的电子化，而是加入了更多的媒体元素以及交互功能，而“角色微视频”的应用更进一步优化了电子教材的功能。电子教材针对学科性质选择工具的趣味性、多媒体素材的精彩演示、以及丰富知识的关联拓展，无疑让老师如鱼得水，学生喜欢，课堂活跃，“角色微视频”在电子教材中的应用更是增加了丰富的教学手段，提高了课堂效果与个人魅力。据相关数据显示电子教材相对于传统教材来说，节能环保以及其减轻学生身体负担是最为显著地优势，2010年北京又家长自发组织进行的一项调查显示如表1所示：
表1 初中生书包重量及比重调查
书包重量 4kg以下 4-5kg 5-6kg 6-7kg 7-8kg 8kg以上
学生比重 6.2% 16.85% 19.81% 17.65% 15.36% 24.12%
还有一项研究显示中小学生的书包重量平均4.2公斤，53.1%的小学生在往返学校时有累的感觉，伴随出现肩膀和腰部酸痛、后背疼痛、脖子酸痛等现象出现。而电子教材的出现则有效的解决了这些问题。
虽然电子教材便捷，但仍存在一些知识重难点的教授死角，“角色微视频”在小学信息技术电子教材中的应用主要体现在根据信息技术学科操作性任务较多、注重实践、创造性的学科特点以及小学生的学龄特点，针对理论知识与实践操作的重难点，制作相关知识点微视频，并以教师的身份参与教学活动。有效的解决了电子教材存在的局限。这种应用不仅使教师可以又跟多的时间注重教学情境的创设、学生思维的引导、体系化知识点的引入。更利于学生更好地完成作业，实现学习重难点的突破，并在体系化知识点上发挥创造力。
综上，“角色微视频”的应用价值主要体现在：
1.利于教学重难点的逐一突破，针对性较强，提高学习效率。
很多教师利用录屏软件很容易就可以录制授课内容，但是录制内容如果没有选择而且时间较长一会耽误课堂时间，二会影响学生学习兴趣。教师根据授课需要有选择的对某一知识重难点进行录制处理以及后期的声音文字的编辑，供学生在学习时反复提取和观看，最终完成教师布置的任务，这样可以有效地解决教学中重难点知识的讲解问题。这便是“角色微视频”应用的价值所在。并且，微视频在电子教材中的使用，充分利用其“短、快、精”的特点，使学生能够快速定位到自己所要获取的知识，减少不必要的时间浪费。还可以发挥其微视频的内容精湛，主题明确，避免学生在学习过程中迷航。这样一来便大大节省了时间，提高了教学效率。
2.改善教学模式，促使教学模式多样化，学生学习便捷化。
在信息技术传统的教学模式下，教学方法有多种，如任务驱动法，讲授法，教练法，讨论法，基于问题的学习，范例教学法等方法。但实际在教师讲课过程中并没有都运用到，而且讲练结合的传统教学方式的教学效果我们也是有目共睹的，这中教学模式的弊端就在于会使学生养成依赖教师操作演示而不进行独立的思考，形成等待、被动学习的习惯。而且，这中教学模式很难实现尊重学生的个体差异，可能会造成基础薄弱的学生在课堂上跟不上学习进度，导致其对学习失去信心。
而“角色微视频”以及电子教材的结合使用，学生可以在学习的过程中反复观看操作演示，进行自主学习，解决学习中遇到的问题。这样既可以发挥传统教学的优点，又能够系统的建立知识体系，帮助学生形成知识链结构，也有助于学生创新性思维能力的提高。
3.可以提高教师的工作热情，从而提高教学效率。
传统教学模式中，由于信息技术课程在小学课程安排中往往是一位教师教授多个班级，所以就造成了教师重复性劳动较多，这样容易错上教室的教学积极性，而“角色微视频”的应用，利用教师讲解知识重难点的录制编辑等，减少了教师的工作量，并且促使教师能够精心准备、制作微视频，准备下一堂课程，这样不仅提高教师的工作积极性，也提升了教学质量。
4.可以提高学生的自学能力，实现资源共享。
自学能力是一个人独立学习、获得新知识的基本能力，而在传统的教学模式中，多采用教师主导的教学模式，这就大大的限制了学生自学能力的培养。学习的目的不是把知识贮存于大脑之中而是转化为能力，解决实际的问题，信息技术的学习便是这种转化的做好体现，而传统的信息技术课堂则往往是注重了知识的学习，忽略了能力的培养。
“角色微视频”应用的过程中，教师可以通过以利用电子教材学生自主学习的形式，让学生通过学习动静结合、图文并茂的微视频资源，在较短的时间内通过的多种感官刺激，从而提高学习兴趣、使课堂变得生动活泼，也培养了学生的自学能力。在此过程中，利用微视频传播的便捷性，在电子教材中植入“角色微视频”，教师与学生以及学生与学生可以方便的传输实现良好的资源共享。
五、结语
微视频在教学中的应用提高了教学效率，而相应的“角色微视频”在电子教材中的应用弥补电子教材的不足，也将电子教材的作用优势的发挥达到最大化，尤其是在小学信息技术这一学科上，学生处于具体运算阶段，此时小学生具有明显的符号性、逻辑性，选择观察对象常常从兴趣出发，电子教材中微视频的应用则充分利用学生的兴趣，让学生通过学习多种资源融合的微视频，真正实现教学目标，达到教学效果最优化。
参考文献
[1]百度百科.微视频，2014-4-10.
[2]浅析微视频在国内的发展.广博时代传媒，2013-12-13.
[3]褚晓红.屏幕录像软件教育应用探析[J].中国教育信息化，2008（3）：23-24.
[4]范福兰，张屹，白玉清等.基于交互式微视频教学资源教学模式的应用效果分析[J].现代教育技术，2012（6）：24-28.
[5]罗蓉，邵瑜.电子教材的应用与管理[J].中国电化教育，2005，224（9）：89-90.
[6]谢晓华.操作演示的微视频在信息技术教学中的应用探析[J].中国教育技术装备，2012（34）.
[7]邵明杰.情景化任务驱动的微视频应用策略研究――现代教育技术公共实验课为例[J].中国教育技术装备，2013（24）.
[8]郭杨杨.微视频在中学信息技术教学中的应用研究[D].华中师范大学，2013.
视频教材范文第2篇
关键词：建筑材料；教学方式；视频；实验
中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）19-0066-02
土木工程行业的发展是建立在建筑材料的物质基础之上，建筑材料科学的不断进步对于促进全人类物质文明的发展具有重要意义。在我国的高等教育体系中，建筑材料课程对于各工科类院校的土木建筑工程专业学生来说，是一门非常重要的必修课，属于专业基础课的范畴。该课程所涵盖的教学内容种类繁多，包括建筑钢材、气硬性胶凝材料、水泥、混凝土、建筑砂浆、烧结砖、合成树脂、沥青、木材、石材等等，这些建筑工程材料性质各不相同、相对独立。在课程中每一种类型的建筑工程材料涉及化学成分、生产流程、物理力学性能、使用范围、质量检验方法、运输方法和储存条件等方面的内容，全书基本没有公式推导，以图表和工程规范为主，平铺直叙，讲授起来比较困难，教师与学生的互动性较差[1]。此外，相当长一段时期以来，我们国家的高校教育制度一直存在“重视书本知识、轻视实验技能”的状况，而建筑材料又是一门需要通过大量试验才能够掌握的课程，根据高等学校土木工程专业指导委员会编制的教学大纲，建筑工程材料全部课程教学总学时数为40学时左右，其中，实验课的教学总学时数为4学时，包括水泥性质实验（2学时）以及混凝土人工拌和实验（2学时），学生在如此少的时间里不可能全面掌握建筑材料课程的基本内容[2]。况且建筑材料实验具有多样性和破坏性的特点，如实验数量多、物质消耗大、费用高、花费时间长、使用的仪器设备庞杂、需要较大场地等等。如果将视频教学用于建筑材料课程的理论讲授与部分实验演示，能够把过去传统的灌输性的教学方法转变为丰富的、生动的具有启发性的教学方法，使学生在比较短的时间里全面了解建筑材料的各种专业知识，较快达到所规定的教学大纲要求[3]。
一、视频的特点
美国哈佛大学商学院科研人员进行大量实验，其结果表明，人类的大脑利用五种感觉器官接受身体外部的信息，其比例大致分别为：味觉大约占1%，触觉大约占1.5%，嗅觉大约占3.5%，听觉大约占11%，视觉大约占83%左右。这个实验充分说明了：如果使用传统的在黑板上的授课方法，绝大部分信息都是通过听的渠道获得，这对我们的学习及知识掌握作用较弱。如果要获得对知识体系的全面了解，以上这五种感官同时运作才能完成，其中来自视觉的信息占了最重要的部分。这就需要提高视频在教学中的地位。视频（Video）就是将一系列连续的静态影像资料，通过电子信号方式进行捕捉、收集、转换、储存、传播与回放的技术组合。连续的静态图像以超过每秒24帧的速度连续变化时，利用生理学中的视觉暂留原理，人的肉眼无法辨别单一的静态画面，于是就可以看到平滑连续的动态图像，这种连续的动态图像叫作视频。早期，视频技术伴随着电视系统而发展起来，现在已经有各种不同的视频格式。互联网技术的发展也大大促进了视频的制作与传播。截至2012年，中国网民规模突破5亿，达到5.13亿，全年新增网民5580万。互联网普及率较上年底提升4个百分点，达到38.3%。网络视频行业的发展势头相对良好，用户规模较上一年增加14.6%，达到3.25亿人，使用率提升至63.4%，是中国网民继即时通信、搜索、音乐、新闻之后的第五大应用[4]。视频的就信息传递功能而言，远比教师自身传递信息的功能要全面得多，能够显著提高课堂中的教学容量。教师和学生可以按照教学内容，选择不同的教学时段进行交叉互动，重复使用不同的视频媒体。学生通过屏幕获得的信息更加全面且直观，其丰富的彩色画面、清晰的文字和声音等视听信息，不仅提供了更多的理论知识，而且提高了学生对课本内容的记忆。此外，建筑材料教材中有很多抽象的、重要的概念和原理。如果用传统的教学方法，学生比较难理解，用多媒体视频辅助教学，提供充分的、形象化的感性材料，优化教学信息，使学生理解并把握知识的能力得到发展和提高，提高其学习积极性。
二、建筑材料课程的视频制作
为了将视频教学用于建筑材料课程的理论讲授与实验演示，首先教师根据教学大纲相关内容，制作建筑材料实验视频录制方案，并特别注意在实验内容的组织、实验仪器操作顺序、画面的安排及表现形式等方面进行仔细斟酌、精心设计。其次，在录制建筑材料实验视频的过程中，必须注意实验操作过程中的准确性，采取标准的、规范的实验步骤。在录制视频过程时灵活运用光线和镜头，其中光线运用以满足明亮为基本要求，以便使实验操作方法及建筑材料样品的变化过程可以准确、清晰地呈现出来。在镜头运用过程中，一般通过少量大全景镜头表现整个实验的环境，通过中全景镜头表现实验的具体步骤，通过连续的长镜头把实验过程完整流畅呈现出来，通过特写镜头表现实验操作的细微环节和操作技巧。建筑材料实验视频的后期制作主要有画面的剪辑与整理，视频画面的整理要体现实验内容、实验步骤和实验结果，在视频画面安排和表现形式上，必须强调实验规范操作的基本要求及特点，利用实验过程中的特写镜头来强化学生对基本知识的直观印象。视频画面剪辑中，要注意连贯性，使得实验的全过程清晰和准确地表现出来，从而达到建筑材料课程教学大纲的目标[5]。
三、视频教学方式的评估
笔者在《建筑材料》授课过程中，对土木学院两个不同的班级，在“混凝土制备”这一章节，分别采用传统的黑板授课教学方式和传统附带视频教学方式，并且利用学生的实验操作来对教学效果进行评估。在传统的黑板授课教学班级中，由教师在课堂上全程40分钟讲解，然后学生做混凝土制备实验；在传统附带视频教学班级中，首先由教师在课堂上讲解20分钟，然后学生通过“混凝土制备”的视频学习20分钟，最后学生做混凝土制备实验。两个班级的教学内容完全相同。
下面是对两个班级的实验完成情况进行对比，获得的相关数据见下表：
通过以上数据分析比较：采用传统教学方式授课的班级，能够最终较好地完成实验的人数只有28人，未能够按时完成实验的学生达到20人；而采用传统附带视频教学方式授课的班级，大部分学生在规定的时间内较好地完成实验，不能够按时完成实验的人数仅为7人。这说明视频教学模式对于《建筑材料》实验课是非常有效的教学方式。此外，笔者对采用传统附带视频教学方式授课的班级进行问卷调查，结果如下：
1.当被问到更喜欢哪种授课方式时，有18%的学生选择传统的教学方式授课，59%的学生选择带有视频的教学方式授课，剩下23%的学生认为两种方式都可以。
2.当被问到哪种授课方式教学效果更好时，有24%的学生选择传统的教学方式授课，51%的学生选择带有视频的教学方式授课，剩下25%的学生认为两种方式都可以。
3.当被问到哪种授课方式更能提高学生的考试成绩时，有26%的学生选择传统的教学方式授课，29%的学生选择带有视频的教学方式授课，剩下45%的学生认为两种方式都可以。
四、结论
通过以上的教学评估，采用传统附带视频教学方式，实验课的教学效果显著提高，有85%的学生较好地完成了实验课；而采用传统的教学方式，仅仅有58%的学生能够按时完成实验课。通过对学生进行问卷调查，大部分学生都喜欢附带视频的教学方式，而且认为附带视频的教学方式效果较好。但是当问到附带视频的教学方式是否能够提高考试成绩的时候，相当部分的学生不认可这种方式，这可能是因为，考试的出题方式以课本为主，而传统的教学方式就是围绕课本进行的，看了视频，较好地完成实验，对考试成绩提高没有太多帮助。这说明，我们如果改革了教学方式，对于评定学生能力的考试方式，也应该做相应调整，才能达到更好的效果。建筑材料课程内容多而杂，为取得更好的教学效果，对传统的教学方式进行改革势在必行。从以上的教学评估和调查问卷结果可以看出，传统附带视频教学方式能提高教学效率和教学效果，大多数学生对该教学方式持积极态度，同时，调查结果也反映出教学考试方法中存在的一些问题，为今后进一步改进提供了依据。视频技术在教学中的运用是教学模式改革的大势所趋，但视频技术是教学的一种辅助方法，而不是教学方式的全部。现在我们利用视频辅助教学，并不是要抛弃传统教学方式，而是要将视频与其他传统手段有机结合在一起，从而能够进一步提高建筑材料实验课的教学效果。
参考文献：
[1]尹健，李益进.《建筑材料》教学改革实践[J].株洲师范高等专科学校学报，2004，（5）：47-49.
[2]艾红梅，等.建筑材料实验教学有效性的研究与实践[J].实验室研究与探索，2011，（3）：267-271.
[3]林安珍，郑荣跃.仿真模拟技术在建筑材料实验教学中的应用[J].宁波大学学报（理工版），2005，（2）：273-275.
[4]中国互联网络发展状况统计报告（2012版）[DB/OL].中国互联网络信息中心.
[5]董薇，等.教学视频制作法在机能实验教学中的应用研究[J].基础医学教育，2011，（12）：1111-1112.
视频教材范文第3篇
关键词 商务英语 精品教材 建设途径
中图分类号：G424 文献标识码：A
Construction Methods of Higher Vocational Business English Textbook Content and Boutique Textbooks
Abstract The construction and development of professional Business English textbooks plays undoubtedly an important role in Higher Vocational Education Curriculum System Construction， it strengthens the development and construction of Business English textbook， and the layout of the textbooks reflects the vocational teaching philosophy， educational characteristics， it is also suitable for the vocational college students and has a knock-on effect. This paper combined the teaching goal with content of Business English， gave a analysis on the professional English textbooks connotation and construction of Business English， proposed the necessity of the business English boutique textbooks' construction， summed up its development model to explore vocational business English textbooks.
Key words business English； boutique textbooks； construction method
1 商务英语的内涵和商务英语专业教学目标
随着全球经济的一体化，经济贸易联系的日益加强，商务英语已经成为ESP（专门用途英语）中发展最快的一个分支，商务英语的课程体系包括国际贸易、金融、营销、管理、旅游、物流等，因此，商务英语是一门综合性的专业学科。商务英语教学应旨在培养学生在商务环境中运用英语语言进行商务活动交际的能力，因此，要实现商务英语教学的目标，其中很重要的一个载体就是商务英语教材。那么，什么样的教材能满足商务英语的专业教学目标呢？
2 商务英语精品教材建设的必要性及内涵
当前的商务英语教材在很多方面都不能很好的适应专业教学，从而满足教学的需要，主要存在商务英语教材大多不能充分利用先进的教育技术、大多与商务实践脱节， 忽视商务应用能力的培养。因此，商务英语教材特别是精品教材建设的必要性就尤其突出。
为了比较全面地了解高职高专商务英语教材建设现状，找出教材建设中存在的问题，以建设能有效的满足当前商务英语学生今后工作的特定需求的精品教材。本课题组抽样调查四所高职院校商务英语专业师生共728人，选取湖北三所高职院校及省外两所高职学院的商英专业师生为研究对象，被评价教材为商英专业学生所使用教材。课题组2011年6月及11月分两次调查，通过纸板问卷和电子问卷的方式共发放问卷780份，收回749份，其中有效问卷728份，有效应答率为97.2%。
在当前商务英语教材的使用效果的抽样问卷中，得出如下分析结果，如表1：
综上所述，可以看出现在大部分学校所使用的商务英语教材存在多方面的不足和需要建设完善的地方，不能有效的满足专业学习，只有根据具体需要满足商务英语学习需求的商务英语教材才能实现商务英语教学目标。因此，结合当前商务英语教材的使用现状和商务英语专业教学目标及要达成的教学效果，商务英语精品教材的建设是十分必要的。这也凸显出商务英语精品教材的内涵需求，即理想的教材既能提高学生的英语语言的运用能力，又能结合具体的商务活动环境下进行的英语语言的教学。
3 商务英语精品教材的实现途径
结合商务英语专业的教学目标、商务英语精品教材建设的内涵需求和商务英语教材的使用现状及加强商务英语精品教材建设是十分有必要的，我们可以看出教材在教学诸环节中处于重要地位。因此，满足商务英语教学目标和内涵的的商务英语教材是商务英语教学的基础。那么怎样去建设高质量的高职商务英语教材呢？
3.1 商务英语精品教材的开发模式
从抽样调查结果分析可以看出，商务英语教材要建设成精品教材，首先得从教材的开发设计模式入手，主要是以下几个方面：
（1）工学结合的开发模式。目前受企业欢迎的商务英语人才，尤其是既熟悉具体的商务环境，又能熟练运用英语进在相应的商务环境下进行交际的高职院校商务英语人才。按照“因材施教、按需施教、学以致用、讲求实效”的原则，并针对用工企业的不同需求，开发出满足培养企业需要的高技能型商务英语人才的商务英语精品教材。
（2）任务驱动的开发模式。编写体例需事先统一，根据人才培养方案中和教学大纲中对专业学生应具备的商务英语知识和能力进行分解，采用任务驱动模式， 教材内容更具有弹性，方便教师与学生进行任务式教学。每个模块既是教材的有效组成部分，又是具体对应的商务环境下需要完成的项目任务。
（3）编写的立体化开发模式。所谓的立体化教材是相对于传统的文字印刷品而言，是集书本、磁带、视频、光盘、多媒体课件、网络课件、网站于一体，将各种声像信息输入方式有效结合，综合各教学手段之长，多层面全方位的贯穿于教学过程中，使教学在时间与空间上得到了极大的扩展，也更便于实现学生的自主学习和协作学习模式。
3.2 商务英语精品教材实现的具体途径
为了更客观的了解商务英语教材的使用情况及清晰明了商务英语精品教材开发与建设的方向，本课题组抽样调查四所高职院校商务英语专业师生共728人，选取湖北三所高职院校及省外两所高职学院的商英专业师生为研究对象，做了针对性的调查（如表2，3，4，5所示）。
综上所述，我们可以得出建设商务英语精品教材的具体途径如下：
（1）实用性为主。商务英语的教学内容和教学活动当以就业为导向。这就决定了商务英语教材教学内容要贴近社会商务活动、具有实用性。为此，精品教材既应有充分的理论介绍又要有许多真实、丰富的案例分析。
（2）针对性和知识性结合。商务英语精品教材既要重视英语知识的传授又要兼顾商务知识的介绍，使学生通过教材的学习，不仅能够学会英语语言，而且还能够掌握足够的商务知识。
（3）语言理论知识与商务实践技能融合。既提供系统的语言规则，又设计充足的真实情。教材中要有丰富实用的练习、案例分析和测试题，使得学生有充分的机会来讨论和实践商务英语基础理论。练习、案例分析和测试题要与教材主课文有机结合，题型要多样化，具有清晰的练习说明，各项练习之间的关系还需处理得当。
（4）内容的趣味性。教材的编写语言不能纯理论说教、内容要与时俱进，贴切实用，教材的思想内容能够激发起师生教与学的积极性。词句详解，内容图文结合 。
（5）教材编排的科学性。商务英语教材教学内容应该层层递进，尽量做到由浅人深、由简单到复杂。教材内容单元的数目和长度要适合学习者的教学时间安排。教材的格式与编排条理清晰。教材不宜太厚。
4 结语
高职商务英语教材建设与市场需求相结合，其开发模式以就业为导向，以工学结合为特色，以立体化建设为目标，真正实现商务英语的教学目标。精品教材开发建设将有助于商务英语专业学生真正掌握扎实的英语语言交际技能和熟悉真实的商务环境相结合的人才的培养，最终增强学生就业竞争力。
参考文献
[1] 胡琰.高职商务英语专业教材建设模式研究.http：//.2011.8.
[2] 赵学旻，罗林川.发展以建构主义理论为指导的商务英语教材.广西民族大学学报（哲学社会科学版）， 2007.6.
[3] 宋敏子.商务英语教材建设的思考.教改与教学，2007.
[4] 李辉.基于“真实性”．为核心的高职商务英语教材建.职教论坛，2010.2．
视频教材范文第4篇
农村食品安全问题是当前社会普遍关注的热点问题，十一省市工商机关针对农村食品经营者布局分散、规模较小、质量意识薄弱的特点，因地制宜，突破监管薄弱环节，积极探索农村食品安全监管的新途径，已成为十一省市工商机关始终追求的目标。浙江省工商局从抓经营者自律入手，以推行“万村放心店工程”为抓手，构建经营者自律、市场公开竞争、社会参与监督、行政引导规范的食品安全保障体系，目前已覆盖了全省95%的行政村。通过“五个统一”抓好制度建设，即统一牌匾、统一制度、统一标识、统一台账、统一承诺，使食品经营者自律制度得到了100%的落实。通过“四路并进”的竟争态势抓好食品入市关，即由配送企业、加盟连锁超市、食品批发市场、流动放心车实行定点配送，形成了食品经营者严把食品市场准入关互动约束机制。通过“两措并举”的考核激励与竞争劣汰措施抓好实效，即放心店和维权网建设作为属地工商局目标责任制列入考核，让消费者和社会代表共同参与测评；对放心店引入有效的竞争机制和淘汰机制，好的给予经费补助，差的坚决摘牌，被摘牌放心店有220家。通过“一网多用”的县、乡、村的三级消费维权监督网络抓好农村食品消费维权。即建立消协分会、维权监督站、设立监督点、聘请维权监督员，实现了放心店自律与维权网监督的有机融合。宁夏自治区工商局从借助政府基层组织力量入手，以推行“村所挂钩”监管模式为抓手，构建社会监督、经营者自律、行政监管的食品安全保障体系，全区覆盖面已达到98.24%。“村所挂钩”以村委会为依托，在行政村建立维权站点，由工商所所长任站长，村干部任副站长，村民为义务监督员。通过统一名称、统一电话号码、统一办公地点、统一奖惩的“四统一”，形成了机构、人员、职能、责任、经费落实到位的安全监管互动机制。这一机制的实施实现了“五个确保”，即确保所在地的食品经营者的自律制度覆盖率达到了100%，确保12315进村镇达到了100%，确保企业信用分类监管达到了100%，确保工商所“两图一书”达到了100%，确保市场巡查达到了100%。甘肃省工商局从抓农村食品安全监管现代化网络模式入手，努力构建三大监管服务体系。即依托12315消费者申诉举报网络，构建具有“相对集中受理，分工协作办理，应急指挥调度，信息汇总分析，进行消费提示”农村食品安全行政执法监管快速反应体系。武威市工商局利用这一体系不到两天的时间里全部追回了104只有毒羊肉和32付有毒羊下水，避免了一次食品恶性事故的发生。依托“一会两站”消费者维权机制，84%的农村地区构建由乡、镇、村负责人和村民参加的农村食品安全监管社会监督服务体系。榆中县“一会两站”成功调解了一起4个乡镇、10个行政村997户农民因种子质量问题致使1888亩农作物受损、准备集体上访的突发事件，为受害农民争取补偿款94473元。依托18台食品安全检测车和500个食品安全快速检测箱形成的食品质量监测机制，构建省、市、县、所四级联动的食品质量安全电子网络监控体系。这一体系先后对市场上销售的15类61种39119个批次的食品进行了快速检测，销毁处理各类不合格食品1176公斤，大大增强了农村食品安全监管的针对性和有效性。
二、无证无照经营食品的难题寻到了有效的治理之策
目前，城市社区、建筑工地、城乡结合部为无照经营食品多发地带，对分散于这些地区的无证无照食品经营者如何治理成为考验十一省市工商机关全面落实流通环节食品安全的重中之重。上海市、广东省、福建省、西安市、新疆自治区克拉玛依市、湖南省汉寿县等地工商局清醒地认识到无证无照经营食品不仅仅是单纯市场秩序问题，而是复杂的社会公共管理问题，依照政府的“经济调节、市场监管、社会管理、公共服务”的职责要求，提出了治理无证无照的指导思想：紧紧依靠地方政府牵头，工商协调相关部门配合，全面实施综合治理。这些工商机关以解决城中村无照经营为重点，积极采取“疏导与治理相结合，以疏导为主；教育与处罚相结合，以教育为主”的措施，使食品市场经营主体持照率达到97%以上。上海市工商局针对无证无照食品经营者的“三大特点”，即96%的无证无照食品经营者来自外省市和上海市下岗失业者的人员结构特点，98%的无证无照食品经营者经营规模小、技术含量少、投机成本低而市场需求大的经营结构特点，98%的无证无照食品经营者分布于自有或租赁居民房、违法搭建房屋、农民宅基地房的经营场所特点，紧紧依靠地方政府，确立了“以块为主，条块结合，齐抓共管”的工作格局，市场食品经营持照主体率已达到99.8%，窝点的回潮率从去年的62%下降至18%。西安市工商局雁塔分局针对40万（占60%以上）外来人口居住在37个城中村中、城中村居民90%经济收入都来源于出租房屋的特点,探索出了“四位一体”,即由工商牵头，公安、卫生、街道办事处村委会负责人组成“社会联动监管服务领导小组”的城中村互动制约疏导监管模式，基本上实现了联合警示奖励、联合端挖窝点、联合信息通报、联合召开会议、联合执法检查的“五联动监管服务”机制健康有序的运行，使37个城中村示范村平均持照率已达到了96%，有效地净化了城中村食品市场经营环境和经营行为。
三、推行经营者自律制度方法多样灵活
十一省市工商机关清醒地认识是到，要从根本上解决食品安全的问题，其关键环节还在经营者自身的诚信度。其中推行经营者自律制度是确保诚实守信经营的有效举措之一，围绕这一举措，九省市工商机关采取灵活多样的方法，坚持不懈地引导和督促食品经营者建立和落实各项自律制度。广东省工商局积极推行“市场食品质量准入”管理方式,即通过标准准入管理、检测检疫准入管理、市场抽查准入管理、购销挂钩协议准入管理来落实经营者自律制度，已有3352个集贸市场、超市实施了市场食品质量准入制度，食品经营者自律制度覆盖面达到81.3%，其中广州、深圳、珠海、佛山、中山、惠州市所有食品市场已全部实施了市场食品准入管理。甘肃省古浪县工商局实施“八个做到”自律制度指导服务模式，即通过食品批发户在建立食品电子档案时做到及时录入未备案的食品信息、建立食品书式档案时做到及时登记分类归档、建立购货台帐时做到账货帐票相符、建立销货台帐时做到账货帐票相符、使用信用卡时做到随货发放；食品零售户在建立食品档案时做到一品一档分类归档、建立购货台帐时做到账货帐票相符、建立销货台帐时做到账货帐票相符、使用信用卡时做到随货发放，使辖区经营者自律制度建立覆盖面已达到了100%。上海市工商局在食品批发市场和零售市场食品经营者中全面推行食品安全标准化合同文本，通过合同文本确定食品经销商与供货商的法律责任，已有50%以上食品经营者自觉利用标准化合同文本落实自律制度，根据合同约定已销毁不合格食品220余吨。同时，通过明确市场业主第一责任人是保障食品安全的内控机制的措施，使食品市场开办者、柜台出租者、展销会举办者成为食品安全第一责任人，引导经营者建立健全各环节的食品安全责任制度，并同内部考核结合起来，责任到人，更好地对消费者负责，积极推进食品经营者自律体系建设。福建省工商局实施食品安全市场业主责任制措施，即通过签订合同明确了市场业主（即市场开办者）是市场管理的第一责任人，指导市场业主建立对经营者资格进行查验把关、建立食品质量管理机构、为消费者投诉提供方便等一系列管理制度，从而明确了市场业主、经营者、工商部门三者的责任和关系；通过制作《市场业主责任制指导手册》，对上市肉品、蔬菜、水产品、禽类产品、月饼等市场业主和经营者实施分类指导，强化了行业自律；通过市场业主与经营者签订食品安全责任承诺书，使承诺制书成为市场业主严把经营者进入市场、规范其行为、清理出市场的强制性要件；通过成立“经营者自律委员会”，明确自我教育、自我管理、自我服务的公约，据此开展评选诚信经营户活动，完善市场内部自律管理工作机制；通过建立市场业主评价机制，实施督促经营者索证索票、建立并执行质量管理制度等13项考评内容和标准的《市场业主责任制工作考核标准》，采取市场业主季度自评报备、工商部门组织半年考评的办法、聘请市场义务监督员监督评价等办法，对业主的管理成效进行考评。根据评价结果，由工商部门结合市场巡查和不合格食品退市情况及市场业主履责、履约、履诺情况，对市场业主进行信用分类、约谈告诫、限期整改、行政处罚，督促业主履好职尽好责。取得了“四方共赢”的好成效，即消费者赢得放心、经营者和市场业主赢得效益、管理者赢得效率、政府赢得放心。
四、基层工商所食品市场巡查到位措施有力
重在预防是食品安全监管的根本原则，而市场巡查是落实这一原则的重中之重，各项法律法规制度执行状况怎样，存在什么问题，又无重大隐患，及时发现与否，执行与否，是考量工商机关监管水平高低、职能责任落实到位与否的晴雨表，更是确保标本兼治、打防结合、分类监管、综合治理能否继续推进的根本措施。十一省市工商机关落实《工商所食品安全监督管理工作规范》措施得力，方法多样，效果也日渐现露。主要是通过日常监巡查，强化工商所岗位责任和责任追究制，突出考量“五个到位”的指标落实情况。使其成为工商所开展自查自纠、进行年度考评、落实执法责任的重要内容，有些地方对责任不落实的取消评先资格，并追究相关责任。宁夏自治区吴忠市工商局实施了“三十一种”常见问题巡查模式，即对证照、自律制度、食品检查、其他方面等四个方面，按照存在问题、处理方式细化为31种违法行为或不规范行为及对其处理的方式，几乎涵盖了常见的违法或不规范的行为，执法人员只要对照巡查，巡查就会有的放矢，落实到位，既提高了巡查效率和针对性，又减少了巡而不查的隐患。杭州市工商局施行考评量化巡查模式，通过每月一讲评、每季一考核制度的实施，将食品安全巡查监管责任、任务和问题落实到每一个执法人员。江苏省无锡市工商局实施经营者星级评定巡查模式，通过对食品经营者证照管理、经营场所、组织机构、食品质量、服务人员、售后服务、消费者满意度等要件的日常巡查量化大分，评定一、二、三、四、五星级的食品经营者，将食品经营着自律制度的落实与其提高食品质量和诚信度有机的结合起来。湖南省长沙市工商局推行量化打分的巡查模式，通过对两大类（交易秩序监管、消费维权）11项（禁止上市商品、肉品市场监管、禽类产品监管、食品质量监管、熟食制品监管、证照监管、安全卫生及公示牌、警示牌、公平秤、维权途径及处理）的量化打分，将监管的薄弱环节或重点环节逐一落实到位。
五、实施名牌食品监管凸现食品市场知识产权保护的重要作用。
具有驰名商标食品的知名度已成为食品经营者的核心竞争力，成为食品经营者展示或占领食品市场的知识产权，是食品经营着综合力的重要组成部分。十一省市工商机关深深地认识到食品商标的生命力和附加值是无限的，而食品商标离开消费者是毫无疑义的，保护好食品商标就是保护消费者权益，就是维护食品市场安全的有力武器，也是促进地方经济发展长久动力。宁夏自治区工商局全面部署了清正食品及枸杞、滩羊等名牌食品的专项整治，尤其是中宁县工商局针对“中宁枸杞”占农业总收入39.1％的品牌产业的特点。查获“中宁枸杞”证明商标侵权包装袋44040条，硫磺熏蒸枸杞19.95吨，枸杞专业市场实现了“三个百分之百”（亮照率达到100%、信用分类监管100%、进货查验、索证所票等自律制度达到100%。），为保障年出口4000多吨及全县农民人均年增收1496余元立了大功。上海市工商局组织开展了推进农产品商标培育发展与专项整治相结合的执法检查，在查处侵犯农产品商标、地理标志商标商品300余例案件的同时，已有1334件农产品商标进入了注册商标申请的行列，12件农产品商标已成为上海市著名商标，创造了历年之最。浙江省工商局采用国际一体化的标准模式，即一体化的本质是平等竞争，对等主张，是世界经济平等竞争的旗帜。平等竞争就是规制要平等，标准要平等，权益要平等；对等主张就是竞争手段要对等，主张权益的途径要对等，监管手段和监管力度也要对等。通过实施这一监管措施，对进口的重点品牌食品进行了执法检查，结果是某些品牌严重不符合国家标准，并发现一些企业在不同国家实行不同的质量标准，有标准歧视存在，违背一体化平等竞争的理念。这充分反映出国际一体化下质量标准的不一致和一些国外企业漠视我国消费者权益的现象十分严重。这一执法检查对加大进口食品市场的监管力度，提醒和引导消费者确立和强化正确的消费理念，确保食品安全发挥了重要的作用。
六、利用科学技术实施综合监管成本低效率高
以加强流通领域食品安全信息化建设为重点，全面提升食品安全监管效能，已经成为十一省市工商机关抓好食品安全监管工作的最佳手段。甘肃省兰州市工商局城关分局在工商所实施食品安全电子系统监管模式，将食品经营主体资料、企业信用分类、网格执法责任人、经营者分布状况、12315申诉举报点、不合格食品抽检公示、食品市场最新动态、食品安全监管制度、食品安全投诉举报、食品安全市场巡查、食品违法行为查处等食品安全监管信息集于一网，通过对监管工作中各种信息的自动处理，为工商监管和食品经营主体、消费者及社会公众提供一个良性互动平台。浙江省嘉善县工商局在食品批发市场推行“一卡通”电子运行现代网络监管模式，集食品主体、质量资料、经营行为、行政监管于一网，探索出了批发市场食品安全监管网络化运行机制，实现了食品市场动态巡查快速准确“三定位”（即经营主体、经营食品、经营行为三定位），目前仅通过嘉善商城批发市场实施“一卡通”制度所编织的这一城乡放心食品配送网，就使70%城乡食品经营主体的食品准入、交易及退市的得到全过程监控。安徽省池州市工商局贵池区分局实施“诚信通食品安全电子维权库”监管模式，通过50家承载全区95%以上食品批发经销的经营者，建立“食品安全基础资料信息库基地”（以下简称“信息库基地”），这一信息库基地将成千上万种进入贵池区销售的食品通过书式审查备案存库，并与全区依法登记的食品经营者主体通过“诚信通”构建起电子互动查询备案维权网络系统。一是已形成经营者自律电子化共享资源的格局。凡是经营者进货时只要通过本店的“诚信通”对所进食品进行扫描确认即可，属于“信息库基地”备案的食品就可放心经营，否则即可拒绝销售，又可向工商部门反映；二是已形成消费者自动电子化快速维权的格局。消费者从任何一家法定食品经营店购买的食品，只要通过食品店的“诚信通”进行扫描确认，就可得知该食品法定要件是否齐全，如果不齐全即可不购买，又可向工商部门举报。三是已形成执法者自主电子化巡查到位的格局。工商执法者对每一家巡查过的食品经营者，只要通过该家经营者的“诚信通”扫描确认执法代码身份后，就可将巡查的“痕迹”传递到各级监督机构和领导的电子系统。这一电子系统的建立既降低了经营者自律成本、消费者的维权成本、执法者的执法成本，而且提高了经营者的经济效益、消费者的维权信心、执法者的监管效率，更为重要的是实现了对食品市场入市、交易、退市的全方位、全过程、全领域的有效电子化监管。
视频教材范文第5篇
关键词：油菜；品比；产量
中图分类号：S-3 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-02-0054-1
1 材料与方法
1.1 试验地概况
试验地设在桐梓县官仓镇红旗村响水组赵文林责任地。当地海拔980m，年平均气温16.5℃，该区域地势平坦，交通方便。土壤为壤土，土壤肥沃，土层深厚，质地疏松，土壤通透性好，保水保肥性能好。
1.2 供试材料
供试油菜品种为：德油4号；德新油18号（CK）；绵油12号；绵油14号；绵油11号。
1.3 试验设计
试验采用随机区组排列设计，设计5个处理，3次重复，每个区组包含5个小区（即5个处理），共15个小区。每小区面积50m2（长10m×宽5m），小区间走道宽50cm，区组间距50cm，以便田间作业和排灌。油菜采用育苗移栽，移栽规格：行距50cm×窝距24cm。
1.4 田间管理
试验于2009年9月15日将5个油菜品种全部育苗，出苗后苗床管理一致，移栽时严格按照“三精三一”移栽法移栽，于10月5日进行单株移栽。移栽前试验地翻犁欠细除杂草。施腐熟有机肥22500kg/hm2，加钙镁磷肥375kg/hm2和钾肥150kg/hm2作基肥。10月20日追施提苗肥150kg/hm2。11月25日进行追肥，施尿素225kg/hm2，中耕除草。2010年1月施苔肥150kg/hm2，同时进行壅耕培土防倒伏，2月3日进行一次叶面肥喷施。全生育期防蚜虫2次，粘虫1次。油菜完全成熟时全部收割，并测产验收。
2 结果与分析
2.1 不同油菜品种产量比较分析
不同油菜品种产量试验结果列于表1。从表1可见：5个优质油菜新品种单产均在2100kg/hm2以上，德油4号、绵油11号、绵油14号、德新油18号单产分别达2769、2644.5、2382、2263.5kg/hm2。其中，德油4号和绵油11号分别比CK德新油18号亩增产33.7kg和25.4kg，增产33.7%和25.4%，增产明显。绵油14号较CK德新油18号亩增产7.9kg，增产5.2%，增产不明显。绵油12号较CK德新油18号亩减产4.3kg，减产2.9%，减产不明显。说明通过田间油菜品比试验，5个优质油菜新品种在该区域产量表现都好，单产均达2100kg/hm2以上，其中以德油系列的德油4号和绵油系列的绵油11号表现最好，适合该区域大面积推广种植。
2.2 不同油菜品种经济性状比较分析
不同油菜品种经济性状试验结果列于表2。从表2可见：德油系列的德油4号和绵油系列的绵油11号株高在5个品种中居中，但分枝部位低，第一次有效分枝数、主花序长、单株有效角果数、每角粒数、千粒重均最多，有利于产量的提高。绵油14号和CK德新油18号的分枝部位、第一次有效分枝数、单株有效角果数、每角粒数、千粒重表现居中。绵油12号的分枝部位、第一次有效分枝数、单株有效角果数、每角粒数表现最差，不利于产量的提高。说明德油系列的德油4号和绵油系列的绵油11号无论是产量还是经济性状在5个系列中表现最好，适合在该区域内大面积推广种植。
3 小结与讨论
绵油系列和德油系列的5个油菜品种的田间品比试验结果表明，2个系列的油菜品种在该区域内种植均能获得好的产量。其中，德油系列的德油4号和绵油系列的绵油1号无论是产量还是经济形状在5个品种中均表现最好，单产可分别达2769kg/hm2和2644.5kg/hm2，其经济性状表现最好；绵油14号和德新油18号单产分别达2382kg/hm2和2263.5kg/hm2，农艺性状表现居中，绵油12号单产达2199kg/hm2，其经济性状表现最差。
但从整个试验来看，2个系列的5个油菜品种在该区域内总体表现还是较好的，均适合在该区域种植。其中，德油系列的德油4号和绵油系列的绵油11号表现最好，适合大面积推广种植。
参考文献
[1] 禹玉德,章文金.优质油菜新组合品比试验简报[J].耕作与栽培.
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[3] 吴金水.优质油菜新品种（组合）比较试验[J].安徽农业科学,2002,30(5)：723-724.
