垃圾食品
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垃圾食品范文第1篇
看着世界卫生组织公布的垃圾食品清单，很多人都会对餐桌失望。因为按照这样的标准，桌子上一半儿以上的菜肴都是垃圾食品。不仅如此，看看超市的货架，饼干、蛋糕、虾条、薯片、方便面、糖果、可乐……垃圾食品早已占据了超市的半壁江山。还有街头巷尾的肯德基、麦当劳、汉堡王、必胜客……生活似乎早已被垃圾食品填满。
所谓“存在即是合理”，垃圾食品也有它们存在的价值。想想看，在一个工作繁忙的下午，你忙得体力透支以致饥肠辘辘。面对手边做不完的活计，想出去喝个下午茶或者享受一份健康的小点心，恐怕也不太可能。这时，几块饼干、一袋薯片，或者一盒泡面也许才是你真正的救星——在饥肠辘辘的时刻，这些垃圾食品能迅速提供能量，安慰你痛苦的胃肠，为疲惫的身心补充能量，让焦躁的情绪得到缓和。
这便是垃圾食品的价值。它们不是日常膳食的主要部分，但却能在无法正常用餐的时候暂时为人们提供能量。由此，我们应该明白一点：垃圾食品不是不能吃，但它们只能应急，不能当做正餐，更不能一日三餐不停地吃。
“零加工”
当然，也有些垃圾食品不知不觉中成了正餐的一部分，比如炸鸡块，比如烤羊肉，比如糖醋里脊……事实上，那些顶着“油炸类”“腌制类”“罐头类”“烧烤类”头衔的食品，常常以菜肴的形式出现在我们的日常餐桌上。所以我们必须明确一点：有时，食品并不是垃圾，使其变得垃圾的，只是那些不健康、不科学的烹饪方式和加工工艺。
世界卫生组织公布的垃圾食品排行榜中，新鲜天然的食品一个都没有上榜。所有的所谓垃圾食品都是经过加工的食品，而且很多都是加工得连原来的样子都看不出来的食品。比如说，白酒当中绝对看不到一粒粮食的样子，也没有粮食的味道；薯片和土豆长得一点都不像，口感更是相差万里；看见曲奇饼，也绝对想不到小麦粒和甘蔗的形象。所以，著名营养专家范志红认为：“多吃新鲜天然的食品，也就是远离各种垃圾食品。”
“近年来，很多激进的健康饮食书提出了一个口号：零加工。”范志红介绍说，“也就是说最好什么都吃新鲜的，吃原味的，对加工食品最好敬而远之。”
吃法要对
不过，什么都吃纯天然，是很难做到的。一个人一辈子都不碰一点垃圾食品，也是不可能的。因此，食用垃圾食品的方法也很重要。吃的方法对了，垃圾食品也就不那么垃圾了。
垃圾食品范文第2篇
近年来，长期食用垃圾食品对人体和社会公共健康造成的危害，逐渐显现出来。在欧洲诸多国家和美国，儿童体重超标的现象越来越严重。这些地区肥胖儿童的比例达到20%以上，有些甚至达到25%。长此以往，这些发达国家和地区的健康体系，将受到越来越严重的影响。
儿童和青少年群体，是各种油炸类食品、含糖量高食品、碳酸饮料等垃圾食品的消费主力军。并且这个群体对垃圾食品缺乏辨别力和判断力。因此鉴于这种对儿童健康的威胁，从早些年开始，欧盟就开始加强对儿童垃圾食品的广告的播出的限制，以及加强对儿童体育锻炼的重视。欧盟还呼吁食品公司，用商业手段帮助家长为孩子选择均衡营养的膳食。
欧洲各国从严治理垃圾食品
如今，垃圾食品及快餐式饮食，已经在大众的生活中占据越来越多的影响。它不仅仅造成儿童的肥胖，而且是整个社会公共健康问题的无形隐患。肥胖带来的“三高”， 心脏病、糖尿病等各种疾病也给各国医疗体系造成沉重的负担。
爱尔兰前些年开始禁播快餐和糖果电视广告，同时在各类快餐食品包装上必须有警示语：“食用快餐要适度，均衡饮食最重要”等字句；法国则是要求本国的各类食品加工品，凡是糖、盐分或脂肪超标的，必须在广告中提供相关营养信息。
英国不仅是儿童，也是成人肥胖的重灾区，因此，英国政府在对垃圾食品的控制上，表现出极大的决心。英国教育部禁止学校食品店和售卖机出售薯片、巧克力和碳酸饮料。并且要求家长们，凡是与健康食品标准不符合的食物，一律不能带到学校。甚至，英国禁止名人为儿童食品广告代言，限制所有垃圾食品广告在儿童观看节目时段的播出，明确禁止向16岁以下的青少年节目中播出高脂、高糖、高盐的食品。
目前，欧洲已有50多个国家共同决定签署了全世界第一个抑制肥胖的章程。该章程是由世界卫生组织专门为欧洲拟定的，它也是欧洲各国政府在抵制肥胖的问题上，一次由政府发起并采取实际措施的一次行动。章程内容规定，凡签署国家必须在规定时间内，制定和实施有效措施，让各国公民健康饮食，有效运动。例如：提倡民众提高蔬菜、水果等健康食物的摄入量，减少高脂肪、高盐、高糖食物的摄入量。鼓励人们运动，步行、多骑自行车、少乘坐汽车。
食品公司不得在电视、互联网等各种媒体上刊登不符合规定的营养食品和饮料广告。这种规定是见成效的，为符合各国针对食品政策的要求，有商家在销往英国和爱尔兰的巧克力和糖果包装外面，就印上“聪明地善待自己”等字样用来提醒消费者。欧洲的食品政策越来越严苛，导致食品广告的产业链发生明显的变化。尽管整个欧洲对于垃圾食品的决心和行动已经蔓延开来，但是食品行业也面临着前所未有的压力。
美国有效治理垃圾食品
美国的食品供应，被认为是世界上最安全的。即使这样，美国也经受不住垃圾食品的狂轰滥炸，各种肥胖体形的人随处可见。美国是垃圾食品生产和消费最发达的国家之一。一提到汉堡、炸薯条、可乐和炸鸡块，人们都知道是典型的美式快餐食品。这几样食品，在美国人的饮食中占据很重要的地位。
有数据显示，美国约有18%，约合1000万的学龄前儿童体重超标，有不同程度的肥胖症状。约超过21%，约合1200万的儿童体重也临近超重。儿童体重超重的比例在过去25年内翻了3倍，并且这种状况还在不断的增加。少儿的这种肥胖，将导致未来心脏病、糖尿病、高血压患者的增加，人口平均寿命的减少，并给国家医疗体系带来沉重的负担。
由于儿童肥胖的趋势越来越严重，美国政府准备出台一项新规定，要求公立学校在正餐之外出售更有利健康的食品，驱逐垃圾食品出校园。并且针对美国国民日益严重的肥胖趋势，美国政府几年前也要求食品行业，必须详细标注高糖、高脂、高热量食品的成分和各种指数，个别州如康涅狄格州已经开始颁布禁令，禁止整个州的小学和中学，向学生出售各种高热量、高脂肪、高盐分的垃圾食品，如薯条、可乐等。
不过，起初美国对于垃圾食品的广告，并未像欧洲诸国采取那样强硬的措施，垃圾食品的广告播出，没有受到特别限制。因此，美国的一些民间团体，例如美国利益科学中心就针对垃圾食品展开一系列活动，将某些专门经营垃圾食品的公司和为垃圾食品打广告的传媒公司告上法庭。虽然诉讼并未成功，但这次事件在美国受到广泛关注，这种社会团体积极参与对垃圾食品问题的关注，在全美社会造成了强大的舆论影响。
除此之外，社会各界知名人士也越来越广泛参与此类维护儿童健康的活动。前美国总统克林顿卸任之后，就把关爱儿童健康和抑制越来越严重的肥胖问题，作为长期工作来做。美国在关于各类垃圾食品广告的治理，并未向欧洲那样严格，因此，如何真正有效地对垃圾食品的进行有效治理，将仍然是美国全社会值得关注的话题。
亚洲各国和地区治理垃圾食品措施
在亚洲地区，垃圾食品的蔓延主要以各类洋快餐为首，在食品市场中处于不断攀升的状态。垃圾食品的主要消费群体包括16周岁以下的青少年。以肯德基、麦当劳、必胜客等为代表的各种洋快餐，在过去十几年时间逐渐在亚洲获得巨大的市场份额。这些洋快餐品牌的主要特点是：服务快捷、就餐环境舒适、价格大众、各类食品包装吸引眼球、受到各类年龄层次的欢迎，尤其是青少年为主体的年轻消费者。再加上这些食品商家在广告宣传上大力投放，这种新型的饮食方式已经成为大量年轻消费者们青睐的就餐方式。
洋快餐和各种垃圾食品，已经成为新型的饮食生活方式，并在亚洲各国的青年群体中不断深入和渗透。如今，亚洲人的饮食结构和饮食习惯也开始发生变化。青少年群体里的肥胖人数和比例也在不断攀升。这类洋快餐和垃圾食品的影响力还在不断扩张，对这种不健康的饮食方式采取有效的措施也成为亚洲各国关注的话题。
一些亚洲国家，例如泰国、马来西亚等已经认识到垃圾食品给民众健康带来的危害，已经开始采取各种措施。泰国卫生部曾经对市场上多种儿童食品进行检测，发现90%以上的被检测食品存在严重的糖分超标、脂肪超标。这些食品长期食用，定会导致青少年患糖尿病和肥胖症的几率增加。于是，泰国卫生部发起了“拒绝垃圾食品”的宣传活动，对青少年进行各种宣传教育，鼓励孩子们食用天然的健康食品，减少对各类垃圾食品的摄取。
马来西亚政府对于垃圾食品治理的措施和态度较为坚决。该国政府禁止电视媒体们在儿童电视节目时段，播出各种垃圾食品广告，也不允许快餐公司赞助儿童电视节目。
由于韩国近些年来儿童肥胖的趋势越来越明显，青少年肥胖者已占到20%以上。韩国教育部则宣布，禁止全国范围内的所有中小学售卖碳酸类饮料和各类垃圾食品。
目前，中国大陆地区对垃圾食品的防治相对滞缓，对垃圾食品采取的措施，并不如其他国家那样强硬。
据台湾卫生部门研究资料显示，台湾成人过重比例达51.1%、女性也高达35.8%，儿童则是每4个人就有1个是小胖墩，肥胖率在亚洲国家和地区排行第一。台湾成人过重及肥胖比例，民众缺乏运动比率，摄取油脂、肉类都是亚洲第一。台湾卫生部门表示，这不仅容易造成各种慢性病，每年相关医疗支出更高达250亿至500亿新台币，值得重视。针对这些情况，2013年1月，台湾立法机构已经一致同意，将修法限制零食及儿童快餐不能再送玩具，垃圾食物广告也不能在儿童频道或主要收视时段播送。
新加坡，这个拥有530万人口的岛国，约有11%的人属于肥胖人群。新加坡政府日前表示，从2012年11月起将公开征求意见，出台相关法令以规范和限制高脂、高糖和高盐类儿童食品饮料广告的投放。引导餐饮业主降低烹饪中的油盐使用量，使用比精白米健康的糙米。同时，新加坡还推出清晨“商场散步”制度，鼓励商场里的购物者在商店开门之前多多锻炼。此外，超市运营商最近也开始为产品贴上“健康”标签。新加坡卫生部部长颜金勇指出，新加坡需要“马上行动”，以避免肥胖引发糖尿病的大爆发。
垃圾食品范文第3篇
1.可乐等汽水
可以说是典型的“垃圾食品”。其中除了糖分和磷之外，几乎不含有人体所需要的其他营养成分。非常遗憾的是，目前我们的食物当中，磷已经过多，而过多的磷会妨碍钙的吸收，促进钙的流失。膳食中有了粮食之后，也不需要额外的糖分，甚至糖分容易令人肥胖。
垃圾指数:
2.汉堡包
主要成分是面粉和肉类，其中含有淀粉、蛋白质、脂肪和铁、锌等矿物质。有一定的营养价值，主要问题是脂肪过多、纤维太少，维生素C和其他抗氧化成分不足。如果同时搭配大量的蔬菜，下一餐再吃些粗粮豆类，它可以成为正常饮食的一部分。
垃圾指数:
3.曲奇
主要成分是面粉、糖和高饱和脂肪的油脂。如果用黄油来制作，还含有一部分维生素A、D；如果添加鸡蛋，也能增加B族维生素和维生素A、D的含量。但总体而言，它的脂肪含量高达30%以上，而且脂肪酸比例严重不平衡，不仅容易令人发胖，而且对心脏健康无益。
垃圾指数:
4.麻花、馓子、薯片和薯条
属于典型的油炸食品，除了面粉和油脂，还含有糖或盐，蛋白质、维生素和矿物质都不足。煎炸油通常经过长时间加热，脂肪酸发生有害化学变化，引入多种有害成分；为了改善口感，常常添加明矾，是食品中铝污染的来源。薯片薯条中的“丙烯酰胺”类毒物，在这些食品中照样能够找到。薯片与薯条相比，薯片的煎炸程度更高，所以比薯条垃圾程度更高。如果一定要吃，记住只能偶尔为之。
垃圾指数:
5.糖块
主要是蔗糖，含糖量通常在90%以上，和家里的白糖差异不是很大。在所有的糖果类食品当中，巧克力算是营养最好的，也只不过含4%～5%的蛋白质，却有40%的脂肪和将近55%的白糖。
垃圾指数:
6．水果罐头
水果罐头是水果经过切块、热烫、加糖煮制灭菌之后的产品。在煮制过程中往往会损失大部分维生素C，但大部分矿物质和几乎全部的膳食纤维得以保留下来，虽然远远不及鲜水果，但仍然具有一定的健康价值。
垃圾指数:
7.方便面
主要成分是面粉和油脂，维生素和矿物质含量低，膳食纤维少，油脂含量在16%～20%之间，远高于米饭、馒头、面条、面包等常见主食品。其汤料包中含有大量盐分和味精，酱包或油包中含有大量脂肪，而且难以保证新鲜。它的油炸程度不太高，丙烯酰胺含量较低，也不用加入明矾，故而垃圾程度低于其他煎炸小食品。
垃圾指数:
8.膨化小食品
主要原料是各种粮食和淀粉，常用小麦粉加上淀粉，蛋白质含量低，维生素不足。表面有调味料，其中含盐量较高。过去的爆米花等膨化食品几乎不含有脂肪，但如今为了改善口感和香气，其中往往也会加入油脂，脂肪含量在5%～25%之间，因品种而异。含有氢化植物油的产品最不健康。
垃圾食品范文第4篇
我们学校旁就有家小店，小店里陈列着零食、玩具、等等，这些东西成了同学们的最爱。
每当放学，我们会情不自禁地朝小店走去，买自己喜欢的东西。我的一位朋友，放学买了几片“霸王丝”，他就感觉肚子疼。他把事情的来龙去脉告诉了妈，妈就带着他去和店主讲道理，最后竟和店主吵了起来。
为了赚钱，有些商家会全然不顾学生的健康。那些小垃圾食品，就像定时炸弹那样恐怖。如：刨冰、牛肉粉丝、饮料……大部分都含有铅，有的已经过期……对身体有害。
垃圾食品范文第5篇
1、垃圾食品是指仅仅提供一些热量，没有其他营养成分的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品，而螺蛳粉的食材丰富，具有一定的营养价值，所以并不能算是垃圾食品。
2、螺蛳粉是广西柳州的一种特色小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，备受多数人追捧。但螺蛳粉煮制后，会飘散出一股“臭”味，因此很多人担心吃螺丝粉会对身体不好，那么螺蛳粉算不算垃圾食品呢?
3、垃圾食品是指仅仅提供一些热量，没有其他营养成分的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品，而螺蛳粉的食材丰富，且具有一定的营养价值，所以螺蛳粉不能算是垃圾食品。
