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每年8月7日或8日为立秋。《月令七十二候集解》:“秋,揪也,物于此而揪敛也。”立秋的“立”是开始的意思,“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消,还有“秋老虎”的余威,但总的趋势是天气逐渐凉爽。“一场秋雨一场寒”“立秋三场雨,麻布扇子高搁起”这两句民谚最能体现立秋节气的天气变化。
立秋不仅预示着秋天即将来临,也表示草木开始结果孕子,收获季节到了。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻,一直很重视这个节气。
据记载,宋代时,立秋这天,宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内,等到立秋时辰一到,太史官便高声奏道:“秋来了。”奏毕,梧桐应声落下一两片叶子,以寓报秋之意。
民谚
立秋的雨和雾,与未来旱涝、收成有密切的关系,如民谚“打霜立秋,干断河沟”(贵); “立秋雾,地枯枯”(湘);“立秋无雨人发愁,庄稼顶多一半收”(皖);“立秋无雨对天求,田中万物尽歉收”(苏、鄂、川);“立秋一场雨,遍地出黄金”(川);“立秋有雨一秋吊,吊不起来就要涝”(苏)。有的民谚则体现了立秋节气的晴好与未来天气的关系,如“立秋有雨倒春寒”(桂);“秋日落雨秋飕飕”(浙);“立秋晴天秋天旱”(鄂);“立秋无雨水,白露雨来淋”(湘);“立秋不落,寒露不冷”(桂);“立秋下雨秋雨多,立秋无雨秋雨少”(鲁);“立秋大雨,百日见雪”(冀)。
习俗
立秋节
立秋节,也称七月节。在周代,立秋这一天,天子亲率三公九卿诸侯大夫,到西郊迎秋,并举行祭祀仪式。到了唐代,每逢立秋日,也祭祀五帝。在宋代,到了立秋之日,男女都戴楸叶,以应时序。清代的立秋节习俗是悬秤称人,和立夏日所秤之数相比,以验夏中之肥瘦。民国以来,在我国广大农村,有在立秋这天预卜天气凉热的习俗,还有以西瓜、四季豆尝新的风俗。
“贴秋膘”
“贴秋膘”在北京、河北一带民间流行。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等,以增加营养,补偿夏天的损失。
“啃秋”
城里人在立秋当日买个西瓜回家,全家围着啃,就是“啃秋”了。而农人的“啃秋”则豪放得多。他们在瓜棚里,在树荫下,三五成群,席地而坐,抱着红瓤西瓜啃,抱着绿瓤香瓜啃,抱着白生生的山芋啃,抱着金黄黄的玉米棒子啃。“啃秋”抒发的,实际上是一种丰收的喜悦。
养生
不宜大补宜清补
俗话说:“一夏无病三分虚”。所以暑季刚过,人们往往易倦怠、乏力、不思饮食等。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分必要。
但立秋时节不宜大补特补,因为立秋虽然标志着秋季的开始,但立秋后的一段时间内气温通常还是较高,空气的湿度也还很大,人们会有闷热潮湿的感觉。再加上人们在夏季因为苦夏或过食冷饮,多有脾胃功能减弱的现象,此时如果大量进食补品,特别是过于滋腻的养阴之品,会进一步加重脾胃负担,使长期“虚弱”的胃肠不能一下子承受,导致消化功能紊乱,因此,初秋进补宜清补而不宜过于滋腻。
此时不妨适当多喝点绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥、红枣莲子粥、山药粥等粥类。脾胃虚弱者可以喝具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥,对身体大有裨益。
莫贪凉,注意冷暖变化
经过长期高温的袭击,人体的免疫力已经下降,再加上季节交替之时病菌滋生,老人、小孩等体质较差者难以适应而容易感冒发烧;中老年人贪凉吹风还可能引发腰腿疼痛。此时应注意不要受凉,尽量少用空调和电扇,注意冷暖变化,以防疾病侵袭。
处暑:暑气至此而止
每年的8月23日前后(8月22日~24日)为处暑。《月令七十二候集解》说:“处,去也,暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思,表示炎热即将过去,暑气将于这一天结束,我国大部分地区气温逐渐下降,已不再暑气逼人。节令的这种变化,自然也在农事上有所反映。
气候特点
北方气温下降明显
我国东北、华北、西北地区在冷高压的控制下,开始形成下沉的、干燥的冷空气,宣告这些地区雨季的结束,率先出现了秋高气爽的天气。
南方感受“秋老虎”
在副热带高压控制的南方地区,副热带高压逐渐南撤,但又不肯轻易让出主导权。于是,刚刚感受到一丝秋凉的南方的人们,往往在处暑尾声,再次感受高温天气,这就是名副其实的“秋老虎”。
民谚
处暑是一个显示气候变化的节气,所以古人留下了大量的根据处暑的天气特点,预示未来天气变化的民谚,非常具有实用价值,例如东北的民谚“处暑落了雨,秋季雨水多”;“处暑雷唱歌,阴雨天气多”;“处暑一声雷,秋里大雨来”;“处暑不下雨,干到白露底”;“处暑有雨十八江、处暑无雨干断江”;“处暑晴,河边铁马根”。还有一些民谚则具有指导农业生产和预示作物收成的意义,如闽南的民谚“处暑出大日,秋旱曝死鲫”;“处暑不觉热,水果免想结”;“处暑有下雨,中稻粒粒米”;再如西北的民谚“处暑不出头,是谷喂了牛”;浙江的民谚“处暑田豆白露荞,下种勿迟收成好”;以及河北的民谚“处暑
里的雨,谷仓里的米”等等。
习俗
迎秋
处暑之后,秋意渐浓,正是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时节。处暑过,暑气止,就连天上的那些云彩也显得疏散自如,而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说,其中便有出游迎秋之意。
开渔节
对于沿海渔民来说,处暑以后便是渔业收获的时节,每年处暑期间,在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节,举行盛大的开渔仪式,欢送渔民开船出海。因为这时海域水温依然偏高,鱼群还是会停留在海域周围,鱼虾贝类也发育成熟。因此,从这时开始,人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
吃鸭子
民间有处暑吃鸭子的传统。鸭子的做法五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统,处暑这天,一些北京人会到店里去买处暑百合鸭、烤鸭等。
养生
处暑过后,日常生活要注意五点:
穿着:处暑后气温下降明显,昼夜温差加大,人们往往对夏秋之交的冷热变化不适应,容易发生肠胃炎、感冒等疾病,因此,要注意添加衣服,特别是夜间外出,要多穿衣服。
锻炼:早晚可适当运动,中午气温偏高,仍需要避免室外运动,特别是患有高血压的中老年人,不宜从早晨一直锻炼到太阳当空。
饮食:处暑过后,天气转凉,人们往往胃口大开,但此时仍不宜多吃肉类等高蛋白食品,可选用健脾胃的食物如薏米、莲子、扁豆、冬瓜等。
立了秋,扇莫丢,中午头上还用着。
立秋早晚凉,中午汗湿裳。
立秋早晚凉,中午汗还淌。
立了秋,枣核天,热在中午,凉在早晚。
立秋不立秋,还有一个月的好热头。
立秋反比大暑热,中午前后似烤火。
七月半,八月半,蚊子嘴,快起钻。
立秋三场雨,夏布衣裳高搁起。
一场秋雨一场寒,十场秋雨换上棉。
七月秋风雨,八月秋风凉。
立秋温不降,庄稼长得强。
立了秋,哪里有雨哪里收。
立秋雨淋淋,遍地是黄金。
立秋三场雨,秕稻变成米。
一场秋雨一场寒
十场秋雨要穿棉
白露身不露,秋后少游水
立秋洗肚子,不长痱子拉肚子
秋天宜收不宜散
秋不食辛辣,不食肺
立了秋,枣核天,热在中午,凉在早晚。
立秋不立秋,还有一个月的好热头。
立秋反比大暑热,中午前后似烤火。
七月半,八月半,蚊子嘴,快起钻。
立秋三场雨,夏布衣裳高搁起。
一场秋雨一场寒,十场秋雨换上棉。
七月秋风雨,八月秋风凉。
立秋温不降,庄稼长得强。
立了秋,哪里有雨哪里收。
立秋雨淋淋,遍地是黄金。
【秋季有关天气的谚语大全】
1、立了秋,挂锄钩。
2、立了秋,把扇丢
3、立了秋,把扇丢。
4、立了秋,便把扇子丢
5、立了秋,挂锄钩。
6、立了秋,把扇丢。
7、立秋三天,寸草结籽。
8、立秋三天,遍地红。
9、一场秋雨一场寒,十场秋雨要穿棉。
10、立秋荞麦白露花,寒露荞麦收到家。
11、立秋一场雨,夏衣高捆起。
12、立秋栽葱,白露栽蒜。
13、立秋胡桃白露梨,寒露柿子红了皮。
14、八月雷声发,大旱一百八。
15、八月冷,九月温,十月还有小阳春。
16、八月南风二日半,九月南风当日转。(雨)
17、八月十五雁门开,小燕去,大雁来。
18、八月十五云遮月,正月十五雪打灯。
19、白露白茫茫,无被不上床。
20、白露白迷迷,秋分稻秀齐。
21、白露砍高梁,寒露打完场。
22、白露身不露,秋后少游水
23、白露下雨,路干即雨。(不干路)
24、雷打秋,冬半收
25、雷打秋,冬半收
26、立秋不立秋,六月二十头。
27、立秋处暑有阵头,三秋天气多雨水
28、立秋过后,还有‘(秋)老虎’在一头
29、立秋后三场雨,夏布衣裳高搁起。
30、立秋胡桃白露梨,寒露柿子红了皮。
31、立秋棉管好,整枝不可少
32、立秋拿住手,还收三五斗
33、立秋荞麦白露花,寒露荞麦收到家。
34、立秋晴,一秋晴;立秋雨,一秋雨。(江苏)
35、立秋晴一日,农夫不用力
36、立秋三天,遍地红。
37、立秋三天,寸草结籽。
38、立秋十八天,寸草皆结顶
39、立秋十天遍地黄
40、朝立秋,冷飕飕
41、吃了重阳糕,夏衣打成包。
42、风风凉凉,晴到重阳。
43、过了白露节,夜冷白天热。
44、寒露无青稻,霜降一齐倒。
45、家家吃萝卜,疾病哪会有!
46、九月九,大夫抄着手,
47、九月九,无事不在河边走。(风大)
48、九月雷收口。
49、九月阴一冬温,九月晴一冬冰。
【秋季的农业谚语有哪些】
秋天宜收不宜散 。
秋有旱,冬有冰
十场秋雨要穿棉
十月三场雾,黄牛水上浮。(下年发大水)
霜降摘柿子,立冬打软枣
头伏芝麻二伏豆,晚粟种到立秋后
夏雨少,秋霜早
夜立秋,热到头
一场秋雨一场寒,十场秋雨要穿棉。
早立秋冷飕飕,晚立秋热死牛
早上立了秋,晚上凉嗖嗖
中秋前后是白露,宜收棉花和甘薯。
重阳晴,米粮平
重阳晴,米粮平。(风调雨顺)
秋后的蚊子,飞不了几天。
秋后加一伏。
秋前北风马上雨,秋后北风无滴水
秋前秋后一场雨,白露前后一场风
雷打秋,冬半收
雷打秋,冬半收
立了秋,把扇丢
立了秋,把扇丢 。
立了秋,便把扇子丢
立了秋,挂锄钩。
立秋不立秋,六月二十头。
立秋处暑有阵头,三秋天气多雨水
立秋过后,还有‘(秋)老虎’在一头
立秋后三场雨,夏布衣裳高搁起。
立秋胡桃白露梨,寒露柿子红了皮。
立秋棉管好,整枝不可少
立秋拿住手,还收三五斗
立秋荞麦白露花,寒露荞麦收到家。
立秋晴,一秋晴;立秋雨,一秋雨。(江苏)
立秋晴一日,农夫不用力
立秋三天,遍地红。
立秋三天,寸草结籽。
秋雨
立秋以后,下了几场雨,天气猛一冷下来了。妈妈说:“这就叫一场秋雨一场寒。”我问妈妈这是什么意思,妈妈说:“下一场雨后比以前冷一些,就是天气漫漫变冷了。”
今天又下雨了,我呆在家闷的慌,就拿着伞下去玩。我准备撑伞时,发现秋天的雨很细、很小,打到身上凉凉的,象按摩一样舒服。于是,我就放下伞,在雨中玩。