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摘 要 在国有企业的工作中,如何保证企业的经济活动与党的方针政策保持一致,使国有资产保值增值,保证国有资产的价值最终体现在对人民有益的基础上,纪检监察工作在当中扮演了重要的角色。国企中纪检监察工作,要把事前防范、事中制约监督和事后检查结合起来,积极主动地开展纪检监察工作是大势所趋。
关键词 关键环节 提前介入 超前防范
当前,国有企业正处于结构调整、深化改革和转型的关键时期,纪检监察工作在企业生产经营和管理工作中越来越显示出独有的魅力,成为国有企业生产经营和管理工作中的一项重要工作。
党的十八届六中全会明确提出“建设廉洁政治,坚决反对腐败,是加强和规范党内政治生活的重要任务。必须筑牢拒腐防变的思想防线和制度防线,着力构建不敢腐、不能腐、不想腐的体制机制。”并再次强调要坚持有腐必反、有贪必肃,坚持无、全覆盖、零容忍,党内决不允许有腐败分子藏身之地。由此可见,在国有企业的工作中,如何保证企业的经济活动与党的方针政策保持一致,使国有资产保值增值,保证国有资产的价值最终体现在对人民有益的基础上,纪检监察工作在当中扮演了重要的角色。纪检监察工作要紧密结合企业实际,以规范党员领导干部在企业经济活动中遵纪守法行为,把纪检监察工作渗透到企业生产经营管理的每一个环节之中,打造一个依法、廉洁、高效、健康的企业,使企业生产经营管理的效益、效率、效果达到最佳的合理状态,保证国有企业资产运营的安全。
随着企业经济成分、组织形式、利益关系和分配方式日益多样化,企业生产经营活动中的新情况、新问题也越来越多。仅凭等、靠上级的部署和群众举报来开展纪检监察工作,已不适应企业发展的需要,也使纪检监察工作受到了一定的限制。因此,把事前防范、事中制约监督和事后检查结合起来,积极主动地开展纪检监察工作是大势所趋。
一、寻找纪检监察工作的切入点
由于改革不到位,管理不够规范,监督制约机制相对滞后等原因,企业不同程度地存在管理上的薄弱环节和漏洞,鉴于这种情况,我们要主动深入到企业管理的各个环节,认真调查研究,对于关键岗位、重点环节要立项进行解剖,确定风险点,研究制定加强管理的措施和办法,堵住企业效益流失的“明稀暗渠”,防止以岗谋私。
二、要渗透到生产经营活动之中
搞好纪检监察工作是各级纪检监察部门义不容辞的责任,要积极参加生产经营会、基建工程招投标会议等行政管理活动,随时收集经营管理的决策和实施过程中的信息,起到“把脉治病”或“保健”的功效。
三、主动协调各方力量,形成纪检监察工作的整体合力
针对立项的效能监察项目,结合不同业务部门的工作职能,监察部门主动牵头,协调相关部门,逐一优化监察方案,细化责任分工,把各个部门的业务专长变成纪检监察的整体优势。在实际工作中,监察部门要主动担负起组织、指导、协调和监督检查工作,制订详细的纪检监察工作计划和措施,并将纪检监察任务逐级分解落实到各个部门。
四、紧紧盯住容易出现问题的关键环节
提前介入,把住源头。决策是实现企业最优化目标的基础,规范重大决策,对于企业的发展有着重要作用。纪检监察部门要主动参与重大项目立项决策,监督项目所在单位贯彻集体研究、民主决策、立项的程序,有效防止个别人或少数人违背决策程序、擅自决策(或暗箱操作)立项的违纪行为;督促有关部门严格审核重大投资项目前期调研工作的计划立项报批手段,杜绝违规立项情况的发生。要把偏重事后“翻箱倒柜”的清查,引导到工程建设招投标管理“聚焦”上。严格实行“三公开”,即公开报名、公开投标单位和公开评标、定标标准。对招投标过程,要严格把好“三关”,即严把招投标单位资质关,严把招标程序关,严把招投标纪律关,坚决查处在招投标过程中的违规违纪行为。
五、紧紧盯住容易出现问题的热点部门,超前防范,抓好监督
例如,物资采购既是物资管理中的热点部门,又是不廉洁问题的滋生点。注重研究把纪检监察的重点向物资采购部门延伸,围绕市场准入、公开招标、岗位轮换等几个重要环节,协调相关部门建立健全“归口管理、集中采购、分段把关、相互制约、阳光采购、优质高效”的物资采购工作机制。
六、重视针对纪检监察工作中发现的问题,建章建制,规范管理
防止事过境迁,问题依旧,坚持每一个纪检监察项目完成后,都要认真总结、分析存在的问题,研究问题产生的原因,有针对性地建章立制,堵塞漏洞。对此,纪检监察部门会同有关部门建立并不断完善多种经营管理、对外经济活动、投资决策、资金管理等系列制度,促使企业逐步走上产权明晰、管理规范、廉洁经营的轨道。
一定时期的工作预先作出安排和打算时,都要制定工作计划。我们要养成做工作计划的习惯,日后做事都按这个工作计划流程来走,能让我们少走很多弯路。这次小编给大家整理了优秀店长个人工作计划范文,供大家阅读参考,但愿对你有借鉴作用。
优秀店长个人工作计划范文1一、店长的使命与工作职责
餐饮企业门店的全体员工是一个有机协作的工作团队,而作为这个团队的带头人——店长,有着非常明确的使命和工作职责。
1.店长的使命:
(1)全面落实贯彻公司的营运规则,创造优异的销售业绩,提供良好的顾客服务。
(2)领导、布置门店各部门的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘扬连锁经营企业的企业文化。
(3)限度地激发员工的积极性和创造性,从而营造一个令全体同事心情愉快的工作环境,使自己成为一名企业文化最基层的执行者和捍卫者,可能地为企业的集体和长远利益服务。
2.店长的工作职责:
(1)了解连锁企业的经营理念;
(2)完成公司下达的各项指标;
(3)制定门店的经营计划;
(4)督促各部门工作人员贯彻执行经营计划;
(5)组织员工进行教育培训;
(6)监督门店的原料进货验收、原料的库存管理、菜品生产和销售服务等;
(7)监督检查门店的财务管理;
(8)监督人事部门的职员管理以及业绩考核;
(9)执行公司下达的促销活动与促销计划;
(10)了解并掌握本店的销售动态,及时调整菜肴品种和完善菜品质量;
(11)监督检查本店的门面、标识、菜品陈列柜等,维护本店的清洁与卫生;
(12)负责处理顾客的投诉与抱怨;
(13)处理日常经营中出现的例外和突发事件;
3.店长的基本素质要求:
(1)指导能力:能拓展下级的视野,画龙点睛,高 瞻远瞩,使其人尽其才,提高业绩的指导能力。
(2)培训的能力:按已有的规范管理培育下级,传授可行的.方法、步骤和技艺,使其在其职尽其责、胜其任;同时还要有找漏补缺,帮助下级尽快改正并培养他们迅速成长的能力。
(3)资讯、数据的驾驭能力:信息资料、数据的整理、分析,并使之运用到实践中去,以扬长避短、查漏补缺,加强管理,提升业绩的能力。
(4)组织领导能力:能有效、合理地组织下级,调动员工的积极性,共同完成总公司的既定目标。
(5)正确的判断能力:对问题、对事件要客观地评判、正确地分析,并快速解决问题。
(6)专业技能:经营餐饮企业(饭店)的必备技巧和使顾客满意的能力。
(7)企划能力:能有计划地组织人力、物力、财力,合理调配时间和利用空间,整合资源,提高效率。
(8)管理能力:不断地找出隐患问题,加强管理,防患于未然,使分店整体运营结构更趋合理。
(9)自我提高、自我完善的能力:不断学习和更新专业知识,在餐饮企业发展过程中能跟上时代的步伐和企业一起成长,不断充实自己,完善自己的能力。
10)诚信的职业道德:有良好操守和高尚的道德才能显示出人格的魅力,才能有上行下效的效果。
(11)榜样和承担责任的能力:领导是榜样——;遇事要不推诿、划清责任、勇于承担。
二、店长的工作流程
1.布置当日工作任务
(1)每天中午开餐前组织员工例会,主要对前一天的工作情况进行总结,及时指出各部门工作中的不足,表扬典型的先进事例;布置当日的工作任务。
(2)传达公司新的工作理念和工作要求。
(3)宣布对昨天一些事情的处理结果,并提醒各部门防范的具体措施。
2.检查、督促各部门工作完成情况
(1)定期和不定期地检查、督促各部门的工作完成情况(或当时的工作秩序情况),并对典型的事例作详细的记录。
(2)及时提醒各部门何时应完成哪些工作。
3.了解客人对菜肴、服务质量的评价
(1)及时了解客人对菜肴质量的评价,并及时与行政总厨进行沟通和交流。
(2)及时了解客人对服务质量的评价,并及时与餐厅经理进行沟通和交流。
(3)督促行政总厨对厨房菜品进行创新,并组织相关人员进行评价和验收,同时组织相关人员对服务人员进行创新菜品知识方面的培训工作。
4.总结当日工作情况并及时汇报
(1)总结当日的工作情况并及时向总公司相关人员进行汇报。
(2)主动与总公司相关人员进行联系,询问是否有新的工作精神,并作详细的记录。
5.根据本店的经营管理情况向公司提出建设性的建议
(1)对公司的工作计划提出自己详细的意见。
(2)如果需要开展新的工作或对原先的工作进行改革,提出详细的工作计划书。
三、店长的考核内容
对店长的考核,主要是从“德、能、勤、绩”四个方面进行。
1.“德”:具体包括门店店长的政治思想、个人品质、职业道德和工作作风,这方面的体现主要是在日常的管理工作和为人处世的方面。
例如,因为连锁化的特点,很多店长可能面临要培养新的门店的店长的情况,这样就要求店长能很好地做到言传身教,将自己的工作经验和所知告诉新人,培养新人,为连锁餐饮企业的发展做出一个店长应尽的义务。
2.“能”:主要指人的能力,既包括知识能力和学识水平,又包括实际工作能力、组织能力和身体的耐力。
例如分店在一些紧急情况下,遇到的突发事件的如何处理和应对,以及在分店的发展过程中怎样为总部献计献策,提出有利于分店扩张和发展的方案和计划等。
3.“勤”:反映出的是店长的工作态度,包括其工作的积极性、主动性、创造性及纪律性等各个方面。
例如对连锁餐饮企业来说,虽然讲究统一化的经营行为,但是,因为餐饮企业是集生产、销售、提供消费场所和服务为一体的行业,基于行业的特殊性,要求分店的菜品和服务应具有创新、变化,相应的店长也应当能在变化的市场中随时把握商机,与时俱进,带领分店做好生产和销售服务工作。
4.“绩”:主要指工作实绩。
工作实绩是德、能、勤、绩的综合反映。对连锁餐饮企业店长的考核和评价,“绩”是非常重要而又容易考核的内容。组织分店的菜品生产并稳定其质量、扩大菜品的销售、提高服务
质量,扩大分店对外的影响,是一个连锁餐饮企业分店的基本经营任务和社会责任。连锁分店在一定时期内所实现的菜品销售量或销售额大小,一方面反映该餐饮连锁分店经营机制是否有效运行,另一方面也说明它求生存、求发展的能力大小和其经营前景的好坏。显然,在商业利润相近的条件下,各餐饮连锁分店之间相比较如果要创造较好的利润,就一定首先要创造较高的销售额。因此,销售目标包括销售量目标和销售额目标是连锁分店最基本的经营目标。
一般来说,门店经营业绩的考核可以从以下几个方面进行:
1、营业额和利润总额的同步增加;
2、门店人员素质和服务水平的上升;
3、原料、半成品库存量和管理费用的降低;
4、采购成本的降低;
5、市场占有率的扩大;
6、菜品周转加快,资金利用率提高;
7、企业知名度提高;
8、广告效果显著;
优秀店长个人工作计划范文2一、早班:按店规规定穿制 服上班,早八点半开门后,安排一人打扫卫生,一人在试衣间涂眼影、唇彩、腮红(时间不超出五分钟),后轮换。八点四十五分安排早班工作,具体为根据店内圈圈账制定配货清单,交给业务经理,整理样面(橱窗模特、灯模三日一换)。后二人轮流站于店前处迎宾。
为防止因样面空缺或地面不清洁导致扣分发生店员和负责人之间出现扯皮、推诿情况,二人应分清所负责片区。
注意要点:因早班相对客流较少(除节假日外),将工作重心着重于进销账、圈圈账和导购员作一些短时间的案例交流(但不能影响销售)、短期备货、店堂环境及一些后勤工作。
二、午间交接:下午班店员__点进店后,店长和副店长进行现金、账目的交接,店员进行货品的交接,交接后店长和副店长在工作日记上签字确认。如店长、副店长提前交接完毕,应协助店员点货。常规班中午交接应清点上班所销售货品的库存,另外每周二中午两班清点所有货品的库存。
三、下午班:下午接班后,主要注意四个问题,应于店堂无人时逐次检查。
销售灯光卫生样面
至晚七点整,开始作销售日报、圈圈账、进销存卡。
注意要点:下午班时,由于工作时间较长,顾客流为时断时续,一定注意调节好本人和店员的精神状态。临下班时,同中午交接班一样,一定要四十五分钟内独立完成销售日报、圈圈账、进销存卡。
四、月末盘存:每月最后一天晚七点全体人员盘点。尽全力在一日内完成盘货及对账工作,第二日作好盘存报表交给会计。
五、整店销售:不要把视野局限于个人利益或只考虑为老板创造多少利润上。
优秀店长个人工作计划范文3一、店面行政管理
店内日常小事常抓不懈,才能为店面经营管理奠定良好的基础,所以店面行政管理应放在首位。
1.建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。
使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。
2.注重店内人员的培训工作,培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到﹑懂业务、会管理的高素质人才。
3.建立分明的奖惩制度,以激励和约束员工、销售人员的工作,使全店成为一支团结协作的集体,在竞争中立于不败之地。
4.利用各种合理的、能够利用的条件,创造、布置良好的店面环境,树立良好的商业形象,尽努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。
5.以“为您服务我”为宗旨,在提高人员服务水平,加强服务意识教育的同时,注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高,更好的全心全意为顾客着想,减少投拆。
6.重视安全保卫工作,防火、防盗,将危险隐患消灭在萌芽之中,杜绝因此给公司带来不必要的损失。
7.创造良好的外围环境,协调好与政府部门的合作关系,以减少不必要的麻烦。
二、经营管理
1.加强商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理化。
2.明确全店销售目标,将销售任务细化、量化,落实到每个部门、品牌、人员,并进行相关的数据分析。
3.在节假日上做文章,积极参与公司的各项促销活动,及店内的各项活动,充分做好宣传及布置的工作。
4.抓好大宗、集团购买的接待工作,做好一人接待,全面协调,让顾客感到方便、快捷的服务。
5.知已知彼,通过市场调研,分析总结存在的差距,及时调整,以顺应市场的发展变化,提高市场占有率,
6.尽可能的降低成本,开源节流,以减少开支。
优秀店长个人工作计划范文4(1)每天要专门拿出一点时间检查工作
每天都要检查你所管辖的工作的一切工作部分。但不要每天都在同一时间检查同一内容,要变换时间,也要变换检查的内容。有时在上午检查,有时在下午检查,如果要两班倒的话,夜晚也要检查。不要让任何人置于监督之外。
(2)在你检查工作之前,仔细思考一个你要检查的重点
在你检查工作之前,要反复琢磨一下你的检点,那样你就不至于白忙,员工也不见得能对付过去。你总要表现出很内行的样子,实际上你早巳不是这方面的专家了。你每次检查的内容不要少于3项,但也不要多于8项。每天都要变化,这样,用不了多长时间你就会把全部店内工作程序、服务流程、顾客满意度和工作任务都检查到了。
(3)要有选择地检查
你在检查工作的时候,不要泛泛地检查,在有所选择地检查几项,其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到,实际上你也做不到。这种检查制度要坚持下去,不要让任何事情分散你的精力,也不要让任何事情打断你的例行公事。这样你所管辖下的整个店内工作都会有条不紊的顺利进行。
检查时你要按照你选择的重点进行检查,而不是按照你的员工为你提供的重点进行检查。如果你没有自己的重点,那你就可能被员工牵着鼻子走。你时刻不要忘了谁是检查者,谁是被检查者。
(4)永远要越过权力的锁链
这一点是绝对的必须的,毫无例外。没有其他任何类型的检查是会令人满意的。不要问你员工的管理人员他们工作得怎么样,你知道他们会怎么回答。你必须亲自到工作场地去了解实情,只有这样你才能看到你想知道的东西。作为一种礼节,那个部门的管理人员肯定会跟你,但你不要问他任何问题,你要对他管辖下的员工提一些问题,这是你能够得到直接回答的途径。
(5)要多问问题
要记住,你检查日常工作是为了更多地了解情况,而不是让别人了解你。所以你要多问,细心听取回答,让你的员工告诉你他们怎样改进了自己的工作。如果你让他们说,他们是会告诉你的,毕竟大多数的人还是希望把工作做得更好的。
(6)重新检查你发现的错误
如果你不能采取必要的行动改正你曾经发现过的错误,那么这样的检查就没有太大的价值。既然发现了错误,就有必要重新检查。为此要建立一个制度,要对你下达的改正命令实行监督,以便能够得到贯彻执行。
切记,一个命令如果缺乏监督和检查,那么和没有这个命令毫无区别!
店长在向员工命令时必须做到心中有数,不乱命令,用狂傲的态度命令,命令时替员工着想。命令之后甚至还会隔一段时间就去了解一下命令被执行的情况。因此,切忌让你的员工折扣命令,大有裨益,至少是:统一观念,集中精力,有序工作,明确方向,逐步完善。没有命令,员工就会成一盘散沙,美容院、发廊就会失去措施和方向。因此,命令是使美容院、发廊上下一致,同心协力的规范措施,理当重视,不可忽视,不可视为平常;否则你就是在让命令自惭形_,易失去管理者的。命令就是,服务于管理。请你成为一个管理!
优秀店长个人工作计划范文5一、提升专业技能
不断学习和总结,严格要求自己,做到正人先正己,提高自己的工作效率,以强化服务质量、提升总体业绩为己任,以树立良好形象为牵引,在坚持行为影响、示范引路的前提下激发全体员工工作热情,加强对值班长、管理员制度的落实与执行,强化现场管理力度,处理好顾客的投诉与抱怨,把握好顾客的退换货制度,尽量让顾客高兴而来、满意而归。
二、商品管理
坚持对商品缺断货的追踪,努力提升商品陈列艺术,做到主力商品的位置,体现较强的季节性陈列、关联性陈列等。认真分析商品结构及市场需求,及时调整商品结构并合理控制库存,避免积压资金。同时做好竞争分析,与竞争对手形成差异优势,对商品提出了“重宽度、轻深度,重连锁、轻汰换”的竞争原则,使商品在完善消费市场的同时,进一步形成了___超市连锁优势。
三、防损
大力规范防损员运作流程及制度,加强全员防损理念。
四、员工管理
努力提升全体员工士气,用多种方式激励员工。强化领导班子对优秀员工的培养和指导、考核,以及对专管员干部的考核力度,配合采购部对商品的各项管理及断缺货的追踪。认真落实卖场环境、卫生,让员工养成良好的习惯,积极配合公司开展各项现场管理节日促销活动,提升商场业绩。
关键字:煤炭企业;物资;仓储管理;
近年来,随着经济的飞速发展和全球化趋势的逐渐增强,物流业也取得了巨大的发展,成为很多国家经济关注的热点。仓储管理作为煤炭企业物资供应的重要环节,其管理水平的高低对煤炭企业合理储备物资、工作效率的提升和资源利用率都有着非常重要的影响。煤炭企业物资供应存在着数量大、种类多的特点,物资供应的工作量和难度都非常大,对物资仓储管理的要求也非常高,一点物资供应出现问题,势必会给煤炭企业带来巨大的经济损失,甚至还可能会危及员工的生命财产安全。因此,煤炭企业的物资仓储管理工作责任重大,必须做好煤炭企业的仓储管理工作,通过调整物资供应和需求,降低库存成本,实现对物资的有效控制和管理,保障生产的物资需求。
一、目前煤炭企业仓储管理存在的问题
(一)对仓储管理的重视力度不够
煤炭企业物资供应管理对于煤炭企业的日常运营具有着非常重要的作用,而仓储管理是煤炭物资供应管理的重要组成部分,其重要性不言而喻。但是,往往很多煤炭企业并没有将物资仓储管理给予相应的重视高度,主要表现为仓储管理的软硬件设施建设落后,办公条件差等等。很多煤炭企业的仓储管理办公室条件非常差,甚至没有设立专门的办公室,使得仓储管理人员还要在仓库内办公,不利于员工的身心健康,影响员工的工作积极性。大多数煤炭企业的仓储管理并没有实现信息化管理,没有采用信息化管理软件,不利于存储信息的保存与更新,管理效率低下。
(二)仓储管理缺乏计划
由于煤炭企业的物资具有数量大、种类多的特点,因此,倘若没有很好的进行计划,不及时更新存货信息,就会导致存货库存量不合理,影响煤炭企业的物资供应。大多数煤炭企业的物资管理环节都缺乏详细而周密的计划,不能对生产计划进行准确预计和掌握,对各种物资的规格型号、领用时间等指标掌握不准确,导致物资采购、存货都无法提前确定,与实际生产需要产生差异,就会产生物资积压或者物资紧缺现象的发生。物资供应不及时,就会影响到煤炭企业的正常运营,而物资库存量过大,积压严重,就会占用大量的资金,还会增加许多盘点、清理和对账的工作量,都会增加煤炭企业的成本,不利于煤炭企业的发展。
(三)仓储人员业务水平不高
随着科学技术的发展,很多煤炭企业的仓储管理也引入了信息管理软件,通过计算机配备系统的仓库存储管理软件,对库存的进货、出货、订单和库存信息进行管理,可以随时查验库存物资的信息。然而,仓储管理人员的业务水平参差不齐,有的仓储管理人员学历低,缺乏相应的计算机基础知识和管理系统应用知识,导致计算机仓储管理系统并不能起到良好的应用效果,甚至还会出现错误,影响物资存储和管理。
(四)存货估价制度不完善,工作效率低
在煤炭企业物资供应过程中,经常会遇到货到票未到的情况,为了证存货的账实一致,大多都会采用存货暂估入账制度,这种制度的采用能在发票未到的情况下,真实的反映库存物资的情况。当发票到了之后,就要重新对估价进行调整,由于煤炭企业物资供应量太大,种类繁多,再加上还会有新物资的采购,经常要对物资进行重新编号和归类,这给物资管理部门和财务部门的工作人员增加了很大的工作量,影响了工作效率。
二、提高煤炭企业仓储管理水平的对策措施
(一)提高对煤炭企业物资仓储管理的重视力度
对仓储管理的重视程度体现在软件和硬件投入两个方面。一方面,煤炭企业高层应改善仓储的办公条件和仓库存储条件,给仓库配备必要的硬件设施,设立专门的办公室,避免各种有毒有害物资影响员工的身体健康,调动员工的积极性,使员工能够在舒心的环境里愉悦的工作。另一方面,煤炭企业可以引进各种高级的物资仓储管理系统软件,通过与物资采购系统、生产系统和财务管理系统等多部门的沟通和结合,提高物资存储的管理水平,减少库存资金,提高物资存储的工作效率。
(二)提高仓储计划的准确性、规范性和及时性
对于任何企业而言,保持一定的库存是非常必要的。合理库存可以使企业整体运作变得更为高效顺畅。若库存控制管理不当,将会给企业带来缺货率高,补货不及时,库存周转不灵,或者无效库存多,资金积压,增加企业生产经营成本,给企业的生存与发展带来影响。因此,对库存进行有效的控制管理,合理安排物资品种和储备比例尤为重要。煤炭企业的物资管理环节及其复杂,必须要进行详细而周密的计划,确保物资管理计划的准确性、及时性和规范性。首先,煤炭企业的物资存储管理部门应当不断的与物资采购和生产部门进行沟通,加强物资需求和供应管理工作,时刻保持各个部门之间信息的一致性,例如可以定期召开物资供应计划例会,各个部门之间进行信息的反馈和协调等等。其次,煤炭企业物资存储管理部门的工作人员应当明确各自职责,在确定物资供应计划的基础上明确各自的工作计划和目标,保证接到物资需求之后,可以及时供货,确保物资供应。
此外,仓储管理部门还应做好物资的清查、清理工作,合理调整和配置煤炭物资库存结构,减少资金占用,降低存储成本。物资仓储管理部门可以将好的方法制度化、常态化,对多年不用的废旧、报废物资及时清理,优化库存结构,加速资金周转,为煤炭企业减轻负担。
(三)加强对仓储管理人员的培训力度,提高综合素质水平
随着社会信息化水平的提高,煤炭企业物资存储管理工作也逐渐引入信息化管理系统,通过计算机软件管理系统实现对物资存储信息的管理,可以大大的提高工作效率,实现物资仓储规范化管理。但是仓储管理人员的计算机应用能力参差不齐,必须加强对仓储人员关于计算机应用能力和仓储物资管理能力的培训力度,培养专业技术人才、操作型人才和仓储管理人才,提高员工的业务知识水平,激发员工的工作积极性,最终实现对仓储的现代化、动态化管理。
(四)做好物资估价工作,提高工作效率
暂估入账制度的采用,虽然在一定的时间范围内能提高存货账实一致水平,但是由于只是一个估价的过程,待采购发票到达后,仍需要对账务进行调整,这无形中增加了仓库和财务部门的工作量,导致其重复劳动,另一方面,也可能会使企业以发票未到为由而故意不按照发票进行调整,进而按照企业的意图进行存货价值暂估,从而造成提供的相关的会计和财务数据的不真实,给企业会计造假提高机会,因此企业在应用该制度时,应引起足够重视。为了解决上述问题,各个部门要密切配合,提高物资采购效率以及各部门之间的协调性,物资采购部门接到物资采购申请计划后,要积极了解货源并组织签订合同,同时相关的审批部门要尽快审批,保证合同及时生效。对于没有物资编号的新型物资或土产杂品等,及时申报及时编号。相关科室紧密配合,加快各个环节的运转,以保证物资到货时及时取得发票,减少估价物资。
参考文献:
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[5]马小宁,白小平.持续运用信息化手段提高煤炭施工企业仓储管理精益化水平的探讨[J].网络与信息化,2010,9.
酒店总经理班子根据中心的要求,开业初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。尤其下半年十七大强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
1、经营创收:酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为万元,比去年超额万元,超幅为%;其中客房收入为万元,写字间收入为万元,餐厅收入万元,其它收入共万元。全年客房平均出租率为%,年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。
2、管理创利:酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为万元,经营利润率为%,比计划分别增加万元和%。其中,人工成本为万元,能源费用为万元,物料消耗为万元,分别占酒店总收入的%、%、%。比预定指标分别降低了%、%、%。
3、服务创优:酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,去年6月18日开业以来,获得优质服务较高分值,在同级饭店中名列前茅。此外,在接待团体会议服务中,酒店销售、前厅、客房、餐饮一起努力,得到了客户的好评。
4、安全创稳定:酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。
二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观
酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会十七大全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精、气、神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓工作
在今年抓“三标一体”,6S管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了工作。
(一)以效益为目标,抓好销售工作:
1、人员调整:
酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。
2、渠道拓宽:
销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。
3、房提奖励:
根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元,升幅约为%。
4、窗口形象:
销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的%提高到%,最高日创收为元,最高日平均房价为元;全年接待宾客万人次,接待外宾万人次。
5、投诉处理:
销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约起,为酒店减少经济损失约元,争取了较多的酒店回头客。
此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收万元,比上半年增额万元,增幅约为%。
客房部工作总结
一、**年我部完成了以下工作:
1.规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,在**年元月份,针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语,进行留精去粗,后装订成册,做为我们对客交流的语言指南,同时,也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。
2.为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观,据统计,我部在**年客房质量达标率为98%。
3.执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大,如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等,还有员工处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。首问责任制是在正式执行前,已做好各项准备工作,要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。首问责任制从今年元月份正式执行以来,工作较去年有了很大的进步,去年有多起因转手服务而耽误客人时间使客人生气、投诉事件,今年无一起。
4.开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,管家部从今年8月起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
5.建立“免查房制度”,充分发挥员工骨干力量,使领班有更多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。为了使员工对客房工作加深认识,加强员工的责任心,今年10月份,管家部与各班组的员工骨干签定《免查房协议》,让员工对自己的工作进行自查自纠,并让员工参与管理,负责领班休假期间的代班工作,充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任,使员工对工作更有热情。到目前为止,4人申请免查房中无一人出现过大的工作失误。如此一来,减轻了领班在查房上的工作量,有更多的时间与精力放在员工的管理和培训工作上,真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。
6.开展各种“兴趣班”,丰富员工的业余生活,从而提高员工的素质。近两年,随着我店客源结构的不断扩展,经常会有一些境外团,如日本团、东南亚一些国家的团队入住我,与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进,我们利用来店实习外语专业的实习生,办起了“外语兴趣班”,给我们的员工进行日常(英语、日语)用语的培训;考虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线,员工对电脑均很陌生,我们同时办起了电“电脑班”,还开办了“美术班”,此举,一方面体现了有特长的员工在酒店的价值,另一方面,增长了员工的知识面,丰富了员工的业余生活
7.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:①管家部一直要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,中班六点后再开启;查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。③为了做好物品的成本控制,客房物管针对酒店给部门下发的预算指标,对各管区的物品领用进行了合理划分,各管区每月申领的物品均有定额,且领货不得超出定额的85%,如确因工作需要需超出的,必由部门经理批示后方可领取,且客用品领用责任到人。
8.坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。部门以《优秀员工评选方案》为指导,坚持每月评出5名优秀员工,每人奖励30元,并在《内部资讯》上公布,以激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性、自觉性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。为了使管家部的管理工作更加规范化和更具创新力,充分发挥领班真实的管理水平,并以带动班组员工工作积极性为主旨。今年11月份,酝酿已久的《管家部班组评优方案》开始实施。通过评优,让一些先进的班组脱颖而出,一些在队伍中混日子的人员不再有栖身之地,不再默守成规,而是奋起直追。每月将班组评优结果张榜公布,让各班组领班、员工更直观的了解到自己班组的成绩和所处的名次。通过一个月的运行,取到了预期的效果。
9.对进行绿化改造,努力为酒店装扮一幅完美的脸。我部先后对酒店正门口“店徽绿化带”、啤酒花园外墙及B、C栋侧门处进行全面改造,共栽种了黄金梅500株、七采扶桑300株、九里香200株、紫贝万年青1000多株、剑麻12株、木瓜树10株等,使绿化有了一定的改善。
10.建立工程维修档案,跟踪客房维修状况。从今年开始,服务中心建立了工程维修档案,对一些专项维修项目进行记录,便于及时跟踪、了解客房维修状况,从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性,同时更能了解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况。
11.组织部门内审,使客房部工作逐步向ISO-9001质量管理体系靠近自从酒店推行ISO-9001质量管理体系以来,我部坚决贯彻执行,要求各分部依据酒店和部门的“质量目标”制定出各分部的“年质量目标”,并根据每月服务情况汇总和工作记录,制作出《每月质量目标分析报告》,为部门和酒店的服务质量分析提供了数据,为服务质量的改进提供了有利的帮助。我部分别在4月、6月开展了两次内审,主要目的是检验各分部的工作是否按照ISO质量管理体系的要求认真执行,也为酒店认证工作做好准备。审核通过召开首次会议,确定审核目的、依据、范围,将内审员分成两组,进行交叉审核,对审核不合格的出具不合格报告,限期整改。两次内审共查出63项不合格项,均已整改。通过组织实施这样的活动,对我部内审员是一种锻炼,同时更是对客房部工作的开展是否按《运行手册》程序操作的一种检验。在理论与实践结合过程中,让我们感到有些运行程序存在漏洞和不规范,不适用于现行工作,如不加以修正,会造成不良后果,在今年6月,管家部对《钥匙管理规定》做出了重新修订。同时,也有一些工作程序我们未考虑到的,鉴于此,前厅部根据自身业务的开展,新增了《参观房管理规定》、《排房的注意事项》、《空房管理制度》、《扫描服务工作程序》、《房间办理延住的工作程序》,配送中心新增了《客衣核对程序》、《客衣服务中的特殊事项处理》、《客衣核对程序》、《客衣打码程序》、《送还客衣程序》、《客房、餐厅布草收发程序》。以上工作程序的修订、出台,会使客房部ISO-9001质量管
12.规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。服务体现于细节,小小的一封留言信,写的恰当、写的温馨会给人留下难忘的美好感觉。我部以前的留言存在格式不统
一、礼称不统
一、同样的一件事不同人留言却是千差万别,为了规范我们的留言服务,今年,前厅、服务中心集中人员讨论如何将“留言服务”做的更好,最后形成了统一的写作模式,同类型的事,再给不同客人留言时,能保持一致,也许客人察觉不到这一点,但是只有我们自己知道自己的进步。
13.改变以往的开夜床方法,使我们的服务更具个性化、人性化。在以往开夜床的基础上,我们又将自做的天气预报卡片和一些温馨提示卡片放置在客人的床上,如在欧洲、奥运会、欢乐节期间给客人送上一些当日的节目预告片,为在店客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的表扬。总之,为客人提供超出客人期望值的服务一直是我们努力的目标。为此,号召员工做一个有心人,注意留心观察客人的生活习惯,掌握客人更为详实的资料,包括哪里人、来的目的、民族等等,才能提供针对性、有特点的服务。同时服务创新需要发散思维,并懂得什么样的服务才能打动客人。**年我们这项工作做的虽然比往年有起色,但离创新服务还有距离。
14.提高散客房价,增加客房销售收入,前台实施UPSALL方案。为拓展散客市场,带动商务客房的销售,前厅部出台了散客增销方案,得到了店领导的支持,并于今年9月份正式开始实施,由于这钟销售方式将接待员的销售业绩直接与奖金挂钩,员工的积极性很高,截止目前,顺利为酒店在散客上额外增销人民币18000元。
15.确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一直是我部的一大难点,如果做得不好,不仅给客人留下不好的印象,而且会给酒店带来经济上的损失。我们通过不断摸索,根据酒店入住的以会议团、旅游团为主的特点,在没有确切退房时间的情况下,我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间,了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间,提前做好人员安排,每次接到第二天退房量大、且较集中时的通知,中班员工都主动留下和夜班员工一起查房,同时还要继续当日的工作,工作非常辛苦,但这样避免了客人投诉办理退房时间长,也确保了查房的及时准确性,员工豪无怨言,据统计,今年查退房及时、准确性较去年有了明显提高。但有些退房上的问题,还未能与前收达成共识,但本着维护酒店利益为原则我们还将继续努力。
16.与宅急送公司合作,为客人提供更为方便、快捷的邮寄及行李托运业务。目前客人委托我们邮寄的业务增多,为了使这项业务的开展更方便、更快捷,满足我店客人需求,我部与广州宅急送快运公司海口分公司合作,在前厅部设立代办点为客人办理各项邮寄、托运业务。自10月底签订协议试行一个月以来,效果比较明显,也随之为酒店增加了一份额外收入。
17.提倡环保,创绿色饭店。为提倡环保,创绿色饭店。我店从今年初在客房摆放“环保卡”,指住店客人若需要更换床上用品,即将“环保卡”放置在枕头上或床上;卫生间摆放环保筐同样意为如此,这样即为国家节约了水能源,同时为酒店节约了2.4万元的布草洗涤费。
二、在**年里,由于各种原因,还有许多在计划之内但未完成的工作,他们是:
1.将塑料洗衣袋更换成布制洗衣袋搁浅。从环保、经济角度考虑,准备将今年所有客房都换成布制洗衣袋,起初是用报废床单加工而成,但不耐用,不美观,若购买新的布制洗衣袋一次性投入会很大。
2.商务楼层客用品未更换。为提高商务客房的档次,酒店曾对其商务楼层装修一番,重新装修过的客房其配制的客用品还是老式的,原本从现代酒店发展趋势及经济角度但又不失档次的客用品考虑,如将客用洗发水、沐浴液换成盒装挤压式,但这一计划因价格原因未能与供应商谈妥而搁浅。
3.技能大赛由于人员变动频繁,只举行了管家部。
4.部分酒店岗位制服未更换。根据计划,今年预备将餐饮、客房部、销售部一线部门及保卫部、工程部二线部门的员工制服进行更换,但遗憾的是由于酒店资金问题,根据紧轻重原则,只更换了餐饮的厨师服、迎宾服,客房部的前台接待员服、行李服、商务中心文员服,销售部销售代表服、文员服,工程部工程人员服装,剩余的其它岗位未更换。
5.设施设备维保计划未落实到位。按照工作计划,今年大型的维保计划在淡季时节落实,虽然小规模、小范围的设备保养我部各个管区都在做,如大堂地面的保养、客房不锈钢制品抛光、马桶水箱清洁、热水壶除垢等,但由于客房部的清洁与维护范围相当广泛,各项设施设备种类繁多,仅此还是相当不够的,但是由于历史原因,年初,我部欠员工累计存休达1562天,如不加以解决,恐会给员工带来工作上情绪,同时会给酒店带来经济上的损失,为此,我部利用淡季时间加紧安排员工补休,目前我部员工累计存休仅为297.5天,消耗掉了1264.5天。
三、工作上的不足之处及体会。
1.“请即打扫”牌数量不够,造成客人要求打扫无法及时告之服务员;客人洗手时,戒指和饰物没有专门存放的地方,易造成丢失。
2.员工的受训面狭窄,只局限于管区和部门,希望能得到更专业、水平更高的酒店人才来培训。
3.IC制卡系统老化,使接待员的工作效率降低。
4.卫生防疫不得力、不投入、不专业,导致“四害”防治工作不如人意。
5.植物养护不到位,室内生摆摆放不协调,品种单调。
四、在06年里,我们共接待200多个会议,出售客房78234间,接待了150538人次,收到宾客意见信58封,其中对我店的各项设施设备、服务质量给予肯定的有24封,对我店提出意见或建议的有34封,收到宾客表扬信30封,有效投诉20起(截止12月19日)。无论是宾客给我们提的意见又或是表扬,只要我们重视了,以正确对待,理应是我们做为酒店人享用不完的财富,在05年即将到来的日了里,我们又要起航,踏上新的征程理体系工作更加趋于成熟、完善。
采购工作总结
20**年,采购部与财务部分离后,在酒店领导正确领导下,在各部(室)的指导、帮助下,克服了人员少,工作量大等困难,较好地完成了一季度的各项采购任务,为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来,部门坚持以“货比三家,照顾生意不照顾价格”为原则,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,认真履行采购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务,现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况:
一、主要工作与作法:
1、采购及时,确保经营管理正常有序
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作,保障经营需要”为工作原则,树立经营部门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务,在第一季度工作中,部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下,前往深圳、广州考核、采购高档原材料2次,共完成采购任务400余次,采购各类大小物品600余件,并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购50余次,有力保障
2、货比三家,确保采购物品物美价廉
为最大限度的降低酒店经营成本,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价,对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整,同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录,对不合格产品做到了及时的退货、更换,有效降低了酒店经营成本;
其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上,部门坚持横向调查,照顾生意不照顾价格的原则,确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家,特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货,相互竞争的措施,确保了一季度30余万元采购物资质量的稳定。
3、积极努力,拓宽原料供给新渠道
为开辟和引进异地特色原材料,为一线部门提供很好的经营保障,部门根据酒店总体工作安排,先后两次赴广州、深圳进行了中高档原材料市场的考察,并引进了一批特色优质原材料,为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障,并得到了广大消费者的一致好评。
4、想方设法,降低酒店运营成本
A、是配合餐饮、客房部,完成了部分供货商合同到期后的续签,并模仿餐饮部干货供货方式,对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式,进一步降低了部门成本,提高了供货质量;
B、是对客房一次性进行一了次调价工作;
C、是为进一步提高精品屋的经营能力,部门同客房一起寻找供货品种近100余种
二、存在的不足:
第一季度,采购部在酒店领导和部门领导的指导下,虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务,但仍存在诸多不足,距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距,有待于本人进一步的改进,其主要表现在以下几个方面:
1、是在日常采购工作中,缺乏较强的计划性,没有全面系统的安排好采购计划,从而有时导致采购较为零乱,丢三落四;
2、是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高;
3、是在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多,未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料;
4、是自身的学习意识不浓,综合素质有待于进一步提高;
三、下一步努力方向:
关键字:电力集体企业;规范化;管理方法
一、 电力集体企业的规范化管理中存在的一些问题
1.1 物流管理方面的不实际
企业物流组织结构不合乎实际情况,人员的专业化欠缺,物流功能作用未得到充分发挥,公司内部有仓库、运输和采购部门等等,物流环节繁杂,但实际运用效果不好,具体承担物流运作的部门没有集中运作,比较分散不易管理。没有独立的物流管理组织,造成企业物流方面管理紊乱、物品流向不明确、滞留物料堆积等问题,物流成本控制力度不够,企业对物流成本的不重视,导致物流成本过高。经济效益不高,降低了市场竞争力,电力企业的市场实际占有空间下降。物流信息反馈及时性、准确性、全面性等也有待提高,实现企业物流管理现代化的必要条件是确保企业管理的信息和科技化。
但很多电力集体企业建立的信息系统尚处于初步待完善阶段,信息管理层次多,信息量大,管理不具体,不规范,造成信息交流不畅,资源不能及时共享。致使企业不能及时了解市场环境变化和动态发展,企业的物流系统不能在物流实际应用时有效地发挥其作用。物流人员责任意识淡薄,专业技术型人才匮乏,技术能力不到位,电力集体企业对物流人才技能和实际操作水平的认识不足,重视不够。没有把企业物流发展视作优化生产过程、强化市场的核心,目光短浅,没有从影响到整个物流体系的健全和长远发展的角度着想。这就要求电力企业充分并合理利用物流资源。提高认识度,更好的适应电力企业改革和市场经济发展的要求。
1.2 预算管理方面不到位
企业没有具体的制度和规范,有待进一步完善,对资本项目缺乏明确细致的考核指标和激励机制,电力集体企业预算制度理论和实际相结合的原则,遵循“分级编制、逐级汇总”的理念进行。但在实践中,为了完成部门下达的业绩考核指标,盲目地完成任务,只注重结果而不顾过程。这种模式导致预算不准确,没有实际的应用价值。这也映射出企业内部的考核指标不够全面,主要以业务能力水平,安全指标、廉政指标等等为主,各个指标的百分比不同,造成了人员在进行业务分配上有很大的差异,比例失衡,虽然从企业的长期发展来看,一些与企业将来盈利和发展潜力相关的财务指标,在企业的考核体系中占有重要位置,但企业也应重视其他指标,做到合理分配,优化资源配置。
对管理人员和专业技术人员的培训不到位,以及计算机管理系统等方面都没有建立明确的工作计划和时间表。预算控制体系也不够健全和完善,缺乏自我控制和监管的责任性。在部分财务人员看来,企业的预算管理工作仅仅是由公司不知道个人的一项常规任务,而不是企业为寻求自身发展和管理水平提升的一种需要。自我认识的欠缺和责任意识的淡薄都促使人员工作效率不高,造成事倍功半的局面。在预算监控方面,预算控制的科技含量不高,信息化程度不够,预警能力得不到发挥,控制手段局限于宏观监控,没有具体落实到各个部门和个人。
1.3 财务风险管理方面不足
到目前为止,很多电力集体企业内部没有形成一套完善的利益相关者财务风险管理决策机制,电力集体企业财务风险管理机制不完善,没有对参与财务风险管理的利益相关人员做出明确规定,当有利益冲突时,很难划分责任,且由于各种外界限制,导致电力企业内部财务决策的效率低下。
鉴于财务监督权利有限,企业采用内部监督约束与外加行政领导管理为主的模式。但这种模式也存在诸多的弊端,电力企业集体的应急处理系统不健全和不完善,很难从根本上分析电力集体企业危机产生的主要原因,并且在危机发生采取有效地防范对策,遏制危机的再次的出现,加大的突发状况的损失和范围。当前电煤价格不合理,收益手段单一、财务内部控制力度不够等都造成了财务失衡的情况,同时由于对货款风险认知度不足等使企业集体负债过多甚至破产的风险。
二、 电力集体企业的规范化管理的解决方案
2.1构建完善的企业物流管理体系和信息系统
针对集体企业公司物流管理现状。需要进一步规范物流运作,优化管理流程.实现物资的最优配置,和对业务流程的有效监控。因此,信息系统的健全是集体企业的首要任务。同时考虑到电力集体企业内部的现状,应建立现代信息化的物流管理体系,在资源交流和共享的平台上,建立和推广统一的物资信息。确保信息的规范化与统一化。建设物流信息平台,加强监管对供应商的供货是否及时、质量是否合格、售后服务是否到位等方面,因为供应商的评估以及管理的好坏直接影响到企业的工作效率和成果。有了信息系统的科技支持,可以对供应商进行分类管理,分层监督,以保证整个物流供应链稳定的运行。加快和发挥信息传递的速度和价值,加强物流专业人才的培养是重中之重。物流人才的欠缺也是制约电力施工企业物流快速发展的重要因素。强化人才的信息管理技术、经营管理知识。做到:事前目标明确、事中控制得当、事后把关严格。
2.2 加强企业预算管理的力度,健全规章制度
电力集体企业要明确预算管理的重点,为加强内部监控和业绩考核指标奠定了基础,坚持与公司发展战略和方针于一体的原则,坚持发展经济效益和社会效益共同发展的理念,在支出预算方面,加强工程成本、费用的控制。建立健全预算管理体系,明确预算编制流程,很多基层单位的预算管理人员没有到位,各项任务也没有具体落实到实处。加强预算执行与控制能力,减少预算调整幅度和范围,加强底层单位的预算管理体系建设,这是个全局共同面对的问题,同时电力公司集体企业应当采取适当的激励机制,将责任分配到个人,这样才能从根本上夯实企业的基础管理。加大经营指标考核,调整各项指标的分配比例,加大非影响企业重点发展的财务考核指标在业绩考核指标体系中的比重,建立力度适当的奖励机制,激发员工的积极性,对完成指标较好的个人给予奖励,突出榜样形象,充分调动员工的主观能动性和工作热情。增加基层的管理人员为公司作贡献的动力。
2.3提高企业财务管理能力和员工的个人素质水平
当企业有突发状况出现时,电力集体企业首先应该认真分析危机产生的可能原因,然后针对原因采取防范措施.这就需要有完善的电力集体企业财务风险管理结构作为后盾。企业应不定期开展行之有效的财务风险管理活动,不仅有利于提高集体企业财务决策效率和准确度。也有利于企业及时纠正错误和漏洞。企业应采用集约化的财务管理方式,所谓的“ 集”就是指集中人力,物力,财力 的管理等生产要素进行统一优化配置,所谓的“ 约”是指在统一各项要素的过程中, 以节约为主,达到降低成本的目的。实施财务集约化管理,将资金集中管理为集中存储和统一调配,变分散审核为集中审核,提高资金使用效率,也降低了资金得存储量,防止有资金方面的风险出现。加强电力集体企业的各类收入和支出管理,防止出现负债风险,坚持以人为本科学发展的路线,站在员工的角度,想员工之所想,尊重、激励和保护员工,完善各种制度及各项管理工作的内容和要求, 稳定员工的思想和提高他们的安全素质。加强员工的安全思想教育和个人素质,从而提高他们的安全意识和工作责任心。并加强对全所员工的业务培训和指导,加强宣传、教育和培训工作力度,拓宽知识面,优化知识结构,要学会在实际生产过程中熟练运用先进的管理软件。加强监管力度。严格管理,不断提高员工的综合素质,从而积极有效地促进各项安全生产工作的安全进行。增强电力集体企业的优质服务水平,丰富服务内容,保证服务质量,打造优质的市场口碑,接受社会公众的监督和考核。
三、结语
电力集体企业只有坚持持续改进,及时完善,不断创新的方针政策,才能最终建立起现代化、科技化的企业管理体系,才能更好的发挥企业规模化、规范化的促进作用,进一步降低物流成本,创造更多更高的经济效益,才能让电力集体企业在市场中占据更大的有利位置,在激烈竞争中把握有利先机,从而一举制胜。
参考文献:
[1]农龙新.公司财务治理论[M].北京:清华人学出版社.2005.
[2]伍中信.现代企业财务治理结构沦[M].北京:高等教育出版社.2007.