酒吧空间设计

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酒吧空间设计范文第1篇

关键词：BAS系统更新 直接数字控制器 DDC的配置

中图分类号：U231+.3 文献标识码：A 文章编号：

概述

地铁复八线全长12.7km.其中地下线10余km，地面线近2km。共有11个车站，其中包括：四惠东站、四惠站、大望路站、国贸站、永安里站、建国门下层站、东单站、王府井站、天安门东站、天安门西站、西单站及相应所辖区间。由于地铁运营环境内粉尘密度比较大，由此造成BAS设备元器件常受到粉尘的侵蚀、过早的老化或损坏。并且备品配件采购困难.，本次工程涉及建国门、国贸两站现场级系统更新。

复八线环控系统现状

北京地铁复八线环境与设备监控系统始建于1999年，设中央级、车站级和本地级三级监控方式。中心设在小营轨道交通指挥中心。复八线环控系统是一个由通讯网络将西直门中心服务器（OCC）与各个工作站的Excel500系统控制器(Excel100、Excel500)及通讯总线C-BUS连接起来的环境监控系统。负责自各站的风机，主排水泵，污泵，风阀，冷冻站等设备的控制，对风机电流，水泵液位，地下温湿度等进行监测。

2008年在地铁既有线控制中心改移工程中，将原车站级与中心级接口设备进行升级，通信信道加宽，传输速率由9600波特率升至10M，数据传输量增大。同时，一号线环控系统于一号线控制中心实现了对复八线环控系统的数据采集，实现了一号线从苹果园到复兴门下层段与复八线环控信息的数据整合。完成了一号线环控信息的整体统一。

车站级设于各站综控室，对地铁复八线全线相关机电设备的运行进行时实监控。

现车站级DDC控制系统网络如上图所示，现场级是由EXCEL 5000、XL100C等Honeywell DDC控制器构成，由于受控设备较多，现场级主控制器下设若干Lon控制器。

该系统对全线的通风空调系统、给排水系统、自动扶梯系统、照明系统等设备进行自动化监控及管理。

系统改造设备的原则及施工过程

系统改造的基本原则

本次更新不改变原系统监控网络结构及受控设备管线

本次更新不改变原系统整体通讯，包括不改变车站级通信系统网络结构及车站与中心通信系统网络结构，更新完毕后控制中心仍可快速、稳定的监控全线各站。

本次更新不改变原图形界面，但需对现有不完善或缺少的监控图形进行补充，以最终实现满足运营需求为准。

车站级BAS控制响应时间不大于2S。

车站级BAS信息响应时间不大于3S。

OCC信息响应时间不大于3s

OCC控制响应时间不大于3s

系统整体实现的显示精度，要求模拟量的显示精度不低于现场设备监测仪表的测量精度，温度传感器准确度±0.5℃。 相对湿度准确度± 5%。

BAS系统平均无故障时间：MTBF>50000小时。

当电源中断后，再恢复运作时，通讯控制器、及网络通讯设备、能自动重新启动，并在30秒内恢复正常运行。

BAS的所有模块具有抗电磁干扰能力，满足相关的标准和规范要求。

控制系统的主要硬件设备具有先进性、开放性和可靠性。保证硬件设备全部为合格、成熟、可靠的正规、定型产品。保证所提供的产品，在十年内不被淘汰或可以用同类型产品代替，并保证设备的兼容性。

跟据地铁环境特点和气候条件，本次改造工程设备须考虑抗电磁干扰、防尘、防潮、防霉、防震、防辐射等性能，确保系统运行可靠组装、调试。

实施改造

通过对市场的考察和分析，选用了Honeywell的DDC产品。DDC系统的最大特点是从参数的采集、传输到控制等各个环节均采用数字控制功能来实现。

系统安装阶段

自控系统的安装分为管线安装和设备安装两个阶段，是自控施工过程中最关键、周期最长的时期，是整个项目的关键所在。

第一：将Honeywell控制设备组装在底板上，按图纸接线，编程、模拟调试，运至现场。

第二：将原Honeywell控制底板接线拆下并标注，先拆端子与模块之间的线，拆下导轨，拆底板；

第三： 将新的底板固定盘内；

第四：用电脑打号机打好的编号按顺序更换原电线上的编号，一根一根将旧端子对外电线按编号接到新的端子上，按图纸接线；

第五：接完线后，按图纸检查、测试

调试阶段

调试阶段是完成和达到自控系统设计功能的阶段，这个阶段主要是检查系统软件硬件的准确性、完整性和功能性，通过专业的测试设备仪器和软件，按照设计和规范的检验标准，检测调整系统达到设计的功能要求。调试阶段的工作重点为：

调试流程如下：

系统测试

数字量输入测试

信号电平的检查

动作试验。按上述不同信号的要求，用程序方式或手动方式对全部测点进行测试，并将测点之值记录下来。

特殊功能检查。按本工程规定的功能进行检查，如高保安数字量信号输入以及正常、报警、线路、开路、线路短路的检测等。

数字量输出测试

信号电平的检查

动作试验。用程序方式或手动方式测试全部数字量输出，并记录其测试数值和观察受控设备的电气控制开关工作状态是否正常；如果受控单体受电试运行正常，则可以在受控设备正常受电情况下观察其受控设备运行是否正常。

特殊功能检查。按本工程规定的功能进行检查。

模拟量输入测试

输入信号的检查。按设备说明书和设计要求确认其有源或无源的模拟量输入的类型、量程(容量)、设定值(设计值)是否符合规定。

温度、湿度、压力、压差传感器的检查与测试。

电量、电压、电流、频率、功率因数传感器的检查与测试。

电磁流量传感器的检查与测试。

模拟量输出测试

按设备使用说明书和设计要求确定其模拟量输出的类型、量程(容量)与设定值(设计值)是否符合。

按产品说明书的要求确认该设备的电源、电压、频率、温、湿度是否与实际相符。

确认各种驱动器的内外部连接线是否正确。

手动检查：首先将驱动器切换至手动档，然后转动手动摇柄，检查驱动器的行程是否在100％范围内。

在确认手动检查正确后，在现场按产品说明书要求，模拟其输入信号或者从DDC输出AO信号，确认其驱动器动作是否正常。

动作试验：用程序或手控方式对全部的AO测试点逐点进行扫描测试，记录各测点的数值，同时观察受控设备的工作状态和运行是否正常。

特殊功能检查：按规定的功能进行检查，如保持输出功能、事故安全功能等。

全部DO、DI、AO、AI点应根据监控点表或调试方案规定的监控点数量和要求，按本规定的上述要求进行。

DDC功能测试

运行可靠性测试，抽检某一受控设备设定的监控程序，测试其受控设备的运行记录和状态。

关闭中央监控主机、数据网关(包括主机至DDC之间的通讯设备)，确认系统全部DDC及受控设备运行正常后，重新开机后抽检部分DDC设备中受控设备的运行记录和状态，同时确认系统框图及其他图形均能自动恢复。

关闭DDC电源后，确认DDC及受控设备运行正常，重新受电后确认DDC能自动检测受控设备的运行，记录状态并予以恢复。

DDC软件主要功能及其实时性测试，按产品说明书和调试大纲的要求进行测试。

DDC点对点控制。在DDC侧用笔记本电脑或现场检测器，或者在中央控制机侧手控一台被控设备，测定其被控设备运行状态返回信号的时间应满足系统的设计要求。

在现场模拟一个报警信号，测定在CRT图面和触发蜂鸣器发出报警信号的时间必须满足系统设计要求。

小结

建议今后将产品的通用性及系统通讯协议的开放性指标作为系统中标的重要条件之一。更新改造必须考虑旧系统与新系统的兼容性，处理与新建线路的兼容性车站级系统预留接口，满足将来通讯路径需求，为安全运营与协调工作奠定了基础。

由于地铁运营环境比较恶劣，粉尘密度高于一般的楼宇环境，同时粉尘所含的成分也十分复杂，由此造成自动控制系统设备元器件常受到粉尘的侵蚀、过早的老化或损坏。另外由于粉尘造成的静电感应使设备受到不同程度的干扰。建议易受侵蚀的设备箱柜在不影响其散热的前提下加装高质量的密封条，做好密封防尘处理。同时应对此类设备定期进行清扫、吹、吸尘处理，在维护过程中还可以在其受侵蚀部件上喷洒电子器件清洁液，保持元器件的清洁。另外，可在设备机柜中加装粉尘自动吸附装置，将产生的粉尘及时处理掉，使元器件得到相应的保护。

参考文献：

[1]GB 50157—2003地铁设计规范[S].北京:中国计划出版社,2003.

[3]魏晓东.城市轨道交通自动化系统与技术[M].北京:电子工业出版社,2004.

酒吧空间设计范文第2篇

关键词：餐饮空间 环艺设计 特点

中图分类号： TU972+.2 文献标识码： A 文章编号：

一、餐饮空间设计概述

1.概念

餐饮业属于社会商业服务范畴，是通过提供餐饮场所，利用餐饮设备对就餐者提供服务的机构。近些年来，餐饮业从业者越来越重视餐饮空间设计，其目的是通过对餐饮空间的改造，为消费者提供更加适合的就餐环境，使餐饮空间功能更加综合，并且使餐饮业朝着多元服务的方向发展，更好的满足现代人对生活质量的需求。

2.设计基本原则

对于餐饮空间的设计，业界有着许多不同的观点，但基本点是相同的，即设计需要满足顾客与营业者的双重需求，只有对这两点进行有效的把握，才可以使餐饮空间的设计具有实用性。

（1）满足使用功能是首要条件

餐厅的空间设计必须注重其使用性，任何餐饮空间的设计都必须以此为出发点来进行设计。从空间的品味到空间的格局，从空间的大小到家具摆放的位置，这些都要体现出一定的功能特点，并且要注意其合理性，比如卫生间与餐区应该有一段距离，或是设置玄关、屏风一类的隔断，员工就餐区与顾客的就餐区要分开设计，厨房要根据业主的需要设计成开放式或是封闭式。在桌椅的问题上，要注重人体工程力学的设计，目的是使就餐者在用餐的过程中舒适愉快，没有疲劳感。

（2）论证技术的可行性

设计与施工是两个不同的过程，在设计之初就要考虑施工阶段的可行性。餐饮空间的设计是通过不同的单元拼接而成的整体，任何一处施工出现问题，都会影响全局的设计理念。比如在餐厅的就餐区要设置声光系统，但餐厅所供应的电力额定荷载不足，不能够支持设计中所体现出的内容，这就会影响这个施工的进程以及餐厅空间装饰的最终效果。因此，在施工前，要论证设计中一切环节的可行性，做到稳妥可靠、万无一失。

（3）满足就餐者的需求

人们在进入餐厅时，心情是多种多样的，这是餐厅业主以及设计者所不能够把控的，但是可以通过对餐饮空间的设计，满足大部分消费者的心理需求，并且通过空间设计，使餐厅的主体环境与所经营的菜品融为一体。

经调查显示，人们在餐厅就餐，其心理需求是遵循马斯洛需求层次理论的。首先，其所要满足安全需求，餐厅要提供食品的安全、消防的安全等其他安全方面的保证；其次，其考虑的是餐饮企业的品牌效应，从而使其对餐饮企业产生信任；再次，是其对菜品以及环境的欣赏，比如精致可口的菜品，优雅舒适的环境等；最后，是其的自我满足感，也就是在餐厅就餐，能够给其带来身份上的荣耀与个人消费能力的展现。

餐饮空间的设计作为一种特殊形式的室内设计，要突出餐饮文化主题，设计中要体现出与餐饮文化协调一致，这样才可以起到吸引顾客的作用。未来的餐饮空间设计必然在餐饮行业的竞争中成为重要因素，由此看见空间设计的水准对于餐饮行业的重要性。

二、餐饮空间设计特点分析

1.文化与餐饮环境的相互影响

餐饮行业的空间设计是与餐厅主题密不可分的，设计的每一个环节都要体现出其主题特点，一般餐饮行业的设计从背景布置、背景音乐选择、服务人员着装、餐桌餐椅形象设计、餐厅室内色调、灯光以及墙纸、餐具形式等方面表现主题。每一个成功的餐饮空间设计案例，都是物质与精神的结合，所体现出的是人文、时代、政治、经济、文化、社会的多元特征。所以只有真正了解餐饮文化的设计师，才能够设计出合格的作品。当代餐饮行业，其核心竞争力已经不能从吃饱与吃好等单纯的口欲方面去衡量，更重要的是就餐者的多方面感受。如何做到对餐厅设计的精准定位、如何使就餐者能够在品味美食的同时融入餐厅环境，是设计者需要考虑的。我们可以将餐饮行业细分，并逐一进行餐饮空间设计方面的分析。

(1)快餐系。如麦当劳，肯德基等快餐系列餐厅，其设计要求以简洁、舒适、大方为目的要求。并需要大胆的使用撞色元素，即色彩差异较大，营造出欢快、喜庆的感觉。消费者就餐目的以“果腹”为主。

(2)温饱系。最常见这类餐饮机构为街边小吃店，最重要的设计要求就是以空间整洁、布置合理为主。通过对空间的分配达到最优的经济效果。其整体色彩的选择，以协调、柔和为重点，但其运用色彩尺度不宜过大。

(3)舒适系。消费者来此处的目的，是享受菜品与环境。这也就要求业主不仅要对菜品的质量与口味进行提升，而且不能够忽视餐饮空间的设计。在餐厅中要出现能够体现主题的元素，并且对设计的风格也要根据所经营的菜品来确定，是一种综合设计。

(4)保健系。在经济生活大幅度提高的同时，人们越来越关注养生保健。由于人们的这种需求，保健类的餐厅以“绿色餐饮”为标志，近些年在餐饮行业中异军突起。除了食材方面做到纯绿色之外，这类餐厅在设计上也应用了环保原料，比如在餐厅中设置几棵古树，将大型的树墩用作餐桌等，都体现出环保的设计理念。

2.餐饮空间的功能体现

餐饮空间设计要重视整体性，对于每一个环节的设计，都要进行反复推敲，最终确定实施方案，任何一个环节出现问题，任何一个特点没有表现出来，都会对设计的整体效果产生负面影响。合理的、优秀的空间设计会刺激用餐者的消费热情，而失败的设计则会将降低消费者的用餐积极性。笔者从三方面的具体案例来对餐饮行业空间设计做以说明。首先，在以休闲娱乐为主的餐饮环境中，设计的特点以简洁大方为主。比如在酒吧，对于空间设计要求不是很高，只要有基本的吧台、表演空间即可。设计重点在声光方面，由于酒吧内需要灯光变幻来表现不同主题。因此，在设计中要保证灯光变幻的方案能够满足为酒吧营造各种气氛。其次，对于地方风味为主的餐厅，比如中餐（辽菜、粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、京津风味、沪上风味等）、西餐，日本料理、韩式料理等，除了在菜品的口感上有做到突出特色之外，其空间设计也要从菜品角度进行考虑。比如川菜的餐馆设计，要体现出川渝地区的火辣热情，在用色上以红色为主；上海菜馆以及江南风味的餐馆，餐桌餐椅可以使用老式的八仙桌，室内环境不宜过于明亮，墙壁以及室内支撑柱，可以选择自然气息较强的实木元素等。诸如此类的设计，可以使餐厅更加具有特色，使顾客流连忘返，对提高顾客的忠实度是十分有益的。再次，以社交宴会为主营业务的餐厅，要注重其功能性的设计，在餐厅中多用可折叠或是可伸缩的隔断、屏风、帷幕等。使空间搭配更加灵活。并且要有齐全的音响、显示屏等设备用以进行会议、婚礼等。总而言之，这类餐厅的设计要突出其功能性。

3.餐饮空间的设计核心

餐饮行业对于餐饮空间设计的重视，是餐饮行业发展的体现。餐饮空间的设计所要遵循的原则是将设计构想转化为经济效益。而这种转化的过程是要依附于餐饮实体完成的，其设计核心是以人为本。首先，餐饮空间设计的利润来源是用餐的顾客，因此，设计要遵循人的餐饮习惯，比如在组织空间、布置坐席等方面，一定要做到人性化设计，比如餐桌之间的距离、餐桌的朝向等；按照顾客的视觉舒适度，设计座椅的尺寸和样式，并且进行灯光以及用餐背景画面的设计；为了保证顾客能够放心用餐，可以设计开放式厨房，在餐厅明显位置悬挂卫生许可证，并且注意消防设施的合理配备；对于背景音乐的选择，要结合餐厅的主题，比如主营江南菜系的餐厅，可以使用评弹、二胡作为背景音乐，日式料理的餐厅，可以使用具有日本特色的音乐作为其背景音乐等。

综上所述，餐饮空间设计是设计业与餐饮业的结合，使消费者在用餐的同时，享受到了优雅的用餐环境，提升了其用餐品味，增加了用餐艺术气息，是未来餐饮业的发展方向，也是当代餐饮行业发展的重要推手。

小结

文中通过相关论述，证明了餐饮空间设计对于餐饮行业的影响是十分巨大的。这种影响不仅仅体现在能够刺激用餐者消费，更重要的方面是能够通过对餐饮空间的设计，加深社会对于餐饮文化的认同，使国人的用餐档次整体上升一个台阶，并认识到餐饮不仅是果腹的需要，在品味美食的同时还可以品味文化，将文化融入餐饮，将餐饮外显于文化，符合我国对于社会主义文化大发展大繁荣的宏观理念，是餐饮行业在发展过程中的突破。此外，我国在餐饮空间设计方面要充分借鉴外国的成型经验，比如意大利、法国的餐厅设计，博采众长才能丰富多彩，使餐饮空间设计更好的服务于我国的餐饮事业。

参考文献

[1]《室内空间设计》第二版. 李朝阳.中国建筑工业出版社，2005年7月出版.

酒吧空间设计范文第3篇

1多媒体技术背景下的现代餐饮空间设计的特点

1.1促进现代餐饮空间的技术化。现代餐饮空间随着多媒体技术的应用，一直随着技术的发展而革新，空间设计的理念与设计方式也不断革新，丰富着餐饮环境的自身色彩，给观众带来多元化的体验和感受。在餐饮空间的设计中，设计师开始尝试利用各种技术，设计也由传统的方法向技术化的设计形式发展，不仅让整个空间呈现出不同的效果，也使得餐饮环境变得更具现代感、装饰性，让消费者不再感到局促和乏味，具有丰富的感官体验。1.2实现现代餐饮空间的动态化。在设计方式多元化发展的趋势下，多媒体技术的引入使得餐饮空间呈现动态化，空间形式已经慢慢从静态向动态过渡，结合可视化的技术手段，动态效果使得餐饮空间的形象更具有特色以及趣味性，充分调动了消费者的好奇心。1.3突出现代餐饮空间的个性化。现代餐饮空间也已进入个性体验时代，个性化的空间更容易吸引消费者。借助多媒体技术结合合理的空间规划，利用特定的表现手法，从而塑造出不同的空间故事情节，增强人与空间的交互性与体验感，突出餐饮环境的个性特征与情感表达，迎合现代消费者的思维与精神需要。

2多媒体技术与现代餐饮空间设计的关系

2.1满足空间功能需求，营造多方位感官体验。多媒体技术引入现代餐饮空间的设计中，一方面是迎合数字化时代的发展，将技术引入设计，满足餐饮空间不同的功能需求，符合现代人们的生活方式，体现时代精神；另一方面则是增加了设计形式的内容，丰富与美化了饮食环境，促进餐饮空间的个性化发展。营造出交互式、沉浸式、虚拟式的餐饮体验空间，以满足现代消费者的心理需求，营造出多方位的感官体验。2.2引导设计新理念，优化空间形象。信息化时代的来临，多媒体技术也渗入现代餐饮空间，改变了设计师对传统设计理念的看法，产生了新的思维方式。引入多媒体技术的设计新思潮，通过使用新材料、新技术和新方法，让现代餐饮空间的面貌焕然一新。塑造多媒体技术下的现代餐饮空间，建立多媒体、空间、人三者之间的对等关系，以独特而又创新的技艺结合的设计手法营造出既丰富有趣，又和谐优美的空间形象，使消费者对餐饮空间有一个全新的体验和感知。

3多媒体技术在现代餐饮空间设计的应用探索

3.1多媒体技术在现代餐饮空间中的应用。在现代环境设计中，多媒体技术的类型多种多样，在餐饮空间中，主要分为四种，以不同的形式应用在设计中。（1）电、声、光型多媒体的应用。这一类型主要包括电子特效、音效声响以及照明灯光艺术，在现代餐饮空间中应用较为广泛。引入电、声、光型多媒体技术，能够摒弃以往单调的装饰手法，让空间更具现代感，消费者能够在用餐过程中产生新奇而刺激的感受。比如“BLOCK60”的主题酒吧（图1），空间界面大量使用金属雕花板，配合粉红色的灯光，加上合适的音效、音乐，整个空间散发出独特的氛围——纤细而妖艳的魅惑气味，带给消费者视觉、味觉和听觉上的盛宴，满足新时代人们猎奇和追求新、奇、特的欲望。应用电、声、光型科技手段，关键在于对餐饮空间设计主题定位后，材料的选择以及制作技术的完美配合，两者相辅相成，实现空间的统一设计。图1“BLOCK60”的主题酒吧（2）显示型多媒体的应用。所谓的显示型多媒体，顾名思义，指的是大屏幕、电视等离子液晶显示多媒体设备。在餐饮空间中，将菜单、LOGO、宣传海报、视频等通过以上技术融入空间设计中（图2），改变了传统的餐厅形象展示方式。现在，越来越多的餐厅选择通过多媒体设备为顾客传达信息，而非传统的文字与图片的形式，是因为显示型多媒体能够引导顾客进行消费。另外，显示型多媒体技术的应用打破了餐饮空间中单调乏味的纸质与文字等单一静态的宣传方式，具有很强的灵活性，提升了空间的装饰效果，增添了餐饮空间形象的趣味性，为顾客带来强烈的视觉冲击。图2麦当劳光华店餐厅（3）演示型多媒体的应用。演示型多媒体包括投影、幻影成像、全息投影技术等。在餐饮空间中利用这一类技术，以虚拟影像代替实物，一方面能够突破室内设计中的重重限制，节约成本，以新的艺术形式进行空间设计；另一方面能通过更换投影的方式实现调节空间的光影效果以及调动氛围，塑造更多风格多变的场景，满足客户的不同需求。比如，坐落于杭州西湖的视觉艺术新概念餐厅（图3），利用3D全息投影技术，创造出不同的场景，在顾客享用美食时，时而如置身海洋世界，时而有群花绽放，时而有鱼戏莲叶间整个用餐过程惊喜不断，不断，为顾客带来了极致的体验。（4）交互型多媒体的应用。交互型多媒体技术是结合多媒体技术的交互性特点而产生的，在餐饮空间中常见的有仿真技术、电子交互、互动游戏体验等。比如，引入多媒体技术的交互式餐桌（图4），利用投影图像加入电子交互技术，受就餐者行为的影响呈现动态的形式，能够实现桌面互动点单的功能和在上菜间隙进行互动游戏等娱乐，激发顾客的兴趣。餐厅使用交互媒体，不仅为顾客提供全方位的互动体验，更将整个餐饮空间变成一个互动享受的过程。借助美食、科技和艺术结合的方式，将餐饮空间打造成一个新时代背景下智能与艺术并存的一体化空间。3.2多媒体技术融入现代餐饮空间中的设计方法。（1）形式上创新，体量上适度。将多媒体技术运用在餐饮空间中，要注意多媒体技术与表现形式的关系，根据不同的设计进行多方位的考量，认真揣摩其在空间中的应用对象或方式，根据餐饮空间的特征与环境特点做既创新又合适的形式表现。其次，不能为了追求便捷性，就大量甚至过度地使用多媒体技术，使得原来具有美感的餐饮环境变得没有特色，无法体现主题。所以，在运用多媒体技术时，要纵观全局，适度并巧妙地引入，以保证餐饮空间整体环境的统一性。（2）以人为本的设计理念。餐饮空间是为人服务的，本着“以人为本”的设计原则，使多媒体技术介入其空间设计，后将技术与艺术两者结合，力求创造出满足现代消费者的餐饮环境。设计师在设计时除了要满足多方位的需求，同时要注意引入多媒体技术的目的是为人服务，在设计餐饮环境空间时，要规避主观思维的随意性，遵循一定的客观要求和规律，从人的需求出发，结合并充分考虑餐饮空间的设计原则，营造出一个兼顾空间功能与情感表达的餐饮环境。

4多媒体技术对现代餐饮空间设计的影响与展望

依托于多媒体技术的应用发展，现代餐饮空间设计实现了技术与艺术的结合，营造出符合当代人们需求的餐饮环境。多媒体艺术融入餐饮行业，对餐饮空间也有着深远的影响。首先在营造空间氛围上，设计者通过多媒体技术在餐饮空间中的应用，结合餐饮主题与设计风格，通过不同的表现手法设计出美妙独特的光影效果，优化空间形象，同时也提升了餐饮空间的主题氛围。其次是创新意义方面，多媒体技术通过艺术化的设计手法进入餐饮空间，无论是形式上还是功能上的创新都为消费者带来了巨大的新奇体验，享受到了全方位的感官体验。最后则是设计理念的转变，随着多媒体技术的不断成熟，层出不穷的新技术会改变现代餐饮空间设计的思路与方法，由静而动的空间形式也是未来餐饮空间的发展趋势，多媒体技术的应用范围也会越来越广泛，改变着人们的用餐环境以及生活方式。科技的快速发展，使得人们的生活已经离不开多媒体技术，引入现代餐饮空间设计也是必然的趋势，通过新的技术与艺术的结合，呈现出餐饮空间不同的艺术效果，促进餐饮行业的良性发展。尽管多媒体技术在餐饮空间中有巨大的市场前景，可由于材料、造价昂贵，运作成本高等因素，不能大规模应用。此外，面对新的技术，只能套用固定的设计模式，削弱了设计创意，还存在着许多问题。但在未来，设计师必定会实现多媒体技术与艺术的融合，形成一个系统完整、高性价比的解决方案，使多媒体技术贴近生活，满足消费者的不同情感诉求，得到味觉享受的同时体验视觉上的美感。

5结语

多媒体技术是现代餐饮空间的重要因素，有着独特又不可比拟的作用，为设计带来一种全新的思维理念。设计者在应用时要结合餐饮空间的设计理论，利用新技术进行空间的创新设计，与室内其他设计元素相结合，融入艺术性与趣味性的设计表达方式，从而将餐饮环境打造成集聚技术与艺术的个性化体验空间，在设计上更加注重消费者多方位的感官体验。多媒体技术融入餐饮空间，缩短了技术、艺术与生活之间的距离，摆脱了传统餐饮空间设计形式的束缚，提升了空间形象，更加适应当代数字化时代下现代餐饮空间的发展诉求，为现代餐饮空间设计带来新的机遇，促进其更好的发展。

作者:吴敏洁 冯信群 单位:东华大学

参考文献：

［1］侯瑶.多媒体技术与室内设计一体化研究初探［J］.科技展望，2016（34）：114.

［2］刘惠芬.数字媒体：技术•应用•设计［M］.清华大学出版社，2003.

酒吧空间设计范文第4篇

一、空间艺术与文化结合的必然性

早在几千年前的史前时期，我们的祖先就在努力试图摆脱蒙昧，走向文明。起初他们尝试着去建造自己的居所，以躲避寒暑和野兽的攻击，这都是出于本能的创造行为。当居住形式慢慢的固定下来之后，物质需求不再成为人类所担心的问题，于是他们的目光开始转向精神的需求，也就是对精神和文化的追求。美国著名历史学家摩根认为“陶器的出现是人类摆脱野蛮走向文明的标志，它是人类审美能力和创造提升的表现，为人类审美能力的进一步发展提供了坚实的物质基础。”?3?这就跟中国古代陶器一样，虽然这些器具都是基本的生活用具，在创造的历程中算不上辉煌，但是它却开启了人类审美意识的大门。中国的绘画艺术最早可以追溯到新石器时期的彩陶纹样和岩画，原始的绘画技巧虽然很幼稚，但是却已基本掌握了各种造型能力，也展现出原始居民对精神层次和文化的渴求。在先秦时期，青铜器、漆器、帛画等的绘画技法都已经发展到了相当的水平。随着出现的墓室壁画，画像石、画像砖等形成了文化装饰的初步原型。到魏晋时期，绘画艺术更是得到了长足的进步，以顾恺之等为代表的画家引领了整个时期的绘画潮流，花鸟画、山水画等开始萌芽，人们开始尝试将名人画作悬挂于室内作为装饰，对文化环境的渴求度进一步加深。待到隋唐大一统时，社会稳定，物质繁荣，随着市井审美层次的提高，更多的艺术形式涌现出来，人们也越来越欣赏这种室内装饰和陈设的摆件所共同营造出的文化环境和氛围。历经时代变迁，即使是现代社会的空间环境装饰也都把后期的文化配饰作为一个重要环节来对待。空间设计中的渗透着深刻的文化根基，从远古简易的茅草房到封建鼎盛时期繁复华丽的宫廷，再到当代奢华的星级酒店装饰，无不证实人类对于带有文化意境美的追求从未间断过。从历史的发展角度来看，空间设计艺术与文化结合是人类精神需求的必然产物。文化总是在不断的融入空间设计之中，它由古展而来已经潜移默化的融入了各个时期的文化，即是与时代文化的融合。翻开美术史的卷宗，对比后不难发现各个时期的建筑艺术有着共性也有着各时期装饰风格上不同的个性。由于思想文化与审美标准的差异，建筑装饰艺术也流露出时代的印记。有人把建筑称作“凝固的历史”，那么装饰艺术则应该是凝固历史中最浓墨重彩的一笔。建筑技术与装饰艺术不可分割，他们共同承载了历史文化的内涵，所以空间设计艺术与文化必然有着千丝万缕、不可割裂的联系，没有文化内涵的赋予就没有空间设计的底蕴支撑和发展进步。同时，设计艺术是文化重要的组成部分，并且肩负着传承文化的历史使命，而空间设计艺术就是实现这种传承的艺术手段之一。空间艺术在发展的过程中不断融入异域文化，不断丰富其表现形式和表现内容，并向多元化的方向发展。只有富有文化内涵的设计作品，才能够提升空间的氛围和品位；只有在空间设计艺术中注入文化要素，才能创作出充满具有丰富文化内涵和艺术感染力的空间。而在当今，装饰设计艺术又必须与经济文化相结合，这也是人类为了满足精神需求的必然选择。设计创造经济价值，经济社会推动设计艺术的发展，设计已经成为国家经济生活中不可缺少的一部分。在现代科技和经济的双重推动下，艺术设计行业显现出前所未有的繁荣，新技术和新手段为设计思维的实现提供了更加丰富的材料和手法，也实现了艺术与技术的结合。空间设计与其他文化的融合也极大的丰富了空间艺术形式。结合各种主题文化，空间艺术中衍生出各种不同风格，如音乐主题酒吧，汽车主题酒店等等，结合流行文化又衍生出各式各样的餐饮空间设计形式。如，小城故事餐饮就是以流行歌手邓丽君为文化基础，开发设计出的餐饮经营模式，店面空间的设计模仿台湾小镇，播放邓丽君的怀旧名曲，还有以邓丽君为元素的环境细节设计等等。以迎合上个世纪末的一代人怀旧的心理，而这一批人正是现代社会的中坚力量也是主力消费群体，以文化为主导的设计定位十分明确。

二、文化在空间设计中的体现

文化要素对于在空间艺术中营造高雅意境，提升空间的品位至关重要。对于服务对象来说，他们迫切的期望自己身处的环境能够充满文化氛围，正所谓环境影响人的发展，“孟母三迁”的典故也充分说明了这一点。一个良好的文化环境对于人的身心健康发展是十分有益的，对于提升审美品位的和愉悦视觉感官起着无可替代的作用，这些都取决于文化在空间设计中的延续性。那么这种延续最终还是要落在负责营造空间的设计师队伍上，他们的专业素质和文化修养会直接或间接的体现在空间设计艺术作品中。空间设计在满足基本使用功能外，更重要的是创造出一个符合人们精神需要的环境。那么这就要求设计师在掌握本专业相关理论和技能以及实践经验外，还要努力提高自身的文化素质，要有广泛的艺术爱好和文学修养，并且要善于从历史文化中寻找艺术灵感，从生活和细节中寻求创意点。在设计师自身文化修养提高的同时，还要具备鉴别优秀文化的能力。也就是说，不管对于本民族传统文化，还是外来文化，都需要对其有选择的延续，要取其精华，去其糟粕。在立足优秀文化的同时，还要敢于创新和跨界。要利用新材料、新技术让传统文化以新的形式在空间设计中延续。总之，在经济飞速发展的今天，物质生活水平有了极大的提高，人们的不在满足单纯功能需求，而更多的是情感层面需求。人们在使用空间的同时还需要与空间进行着交流，空间因为有了文化的延续，才使其充满了活力。各种文化精髓就像遗传基因，它们通过设计师的手，以新的形式在空间设计中延续着。而由钢筋混凝土筑造的冰冷空间，因为文化基因的注入才显得生机盎然，和蔼可亲。这种注重精神文化的设计已经成为当下设计界的流行趋势。在新形势、新思想的推动下，以文化为支撑，解放思想，大胆创新，学习来自国内外的优秀理念，创造出更加经典和优秀的作品。

作者：马利广 戴吉祥 单位：新疆艺术学院

酒吧空间设计范文第5篇

一、夜店酒吧灯光的种类

酒吧的灯，首要的功能就是一种招引。与楼群窗口透出的灯光和街边的广告霓虹灯相比，酒吧的灯火柔媚而诱人。几乎每家酒吧在门外与窗外都置有招牌式的灯光设计，多数都勾勒出一些酒具的图标或几个带几分醉意的字母：BAR。

1.白炽灯光

白炽灯就光源而言，其显色性较好。在暗的环境中，似烛光，营造出一种幽静、沉思的静雅气氛；在亮的环境下，易保持热烈欢乐的气氛。同时，食品、饮料在白炽灯光下看上去最自然。一般的话，橱窗中的照明可以采用点光源，重点照射被陈列物，灯具应选用显色性高的白炽灯，白炽灯的光线强调暖色，使陈列物的色泽更为鲜艳诱人。例如，云南丽江的一些酒吧，晚上从那竹帘里透出白炽灯散发出的黄色的光，给人一种很温馨、很惬意的感觉。

2.荧光灯光

荧光灯通常单指灯管，直接通电就能亮。荧光在酒吧中很少使用，虽然这种光经济、大方，但缺乏美感。一般在夜店酒吧等娱乐性场所使用的是低明度的荧光灯，色光偏橙黄，属于暖色光源。在这样的光源下，会使人产生朦胧、温暖的感觉。光线在人面部形成的阴影明暗柔和，可增强立体感。在色彩选择上，金色、紫色、黑色等表现力强，在色彩的使用上，浓重的色泽会给人华丽、富贵、神秘的感觉。

3.彩光灯光

现在说的彩色灯光主要指的就是LED投光灯。LED投光灯通过内置微芯片的控制，在小型工程应用场合中，能实现渐变、跳变、色彩闪烁、随机闪烁、渐变交替等动态效果，也可以通过DMX的控制，实现追逐、扫描等效果，现已较广泛地应用于酒吧、舞厅等娱乐场所。随着LED技术的不断发展，相信其总有一天会取代传统的投光灯。

4.烛光

烛光也是酒吧使用较多的光线，这种光线对外具有隔离感，而对内具有凝聚感，容易创造气氛。同时，食品、饮品及顾客的表情在这种光线下看上去最漂亮，它适用于一些温馨浪漫的聚会。

二、灯光种类在酒吧空间设计中的表现

门厅是酒吧的“交通枢纽中心”，是人们对酒吧的第一印象。入口门厅从主入口起就应直接延伸，可以最先看到吧台。门厅一般都有交通、服务和休息的作用，它是一个多功能的共享空间，也是最先让顾客感受到酒吧风格特点的地方。在灯光设计上，无论是何种格调的门厅，都适宜采用明亮、舒适的灯光，使人心里产生一种凝聚力。

门厅外部招牌及标志也是引导客人的最重要因素，可以利用客人的特殊心理需求来设计。例如，高雅型酒吧的门面灯光色彩可以明快一些，但是不要太过于抢眼，应给人庄重的感觉；而刺激型酒吧的灯光色彩多但不需太明亮，用不断闪烁的光亮来吸引顾客；温情酒吧的灯光色彩不用很多，且可以有较小幅度闪烁的中等尺寸的灯光招牌。

酒吧是由前吧、操作台（中心吧）及后吧三部分组成，这三部分的光亮程度亦不相同。

1.前吧下方的操作台，应考虑到调酒师的工作需要，一般此区域有一定亮度的照明要求，不必过度参与营造氛围，不考虑特殊的局部需要。

2.中心吧是酒吧的中心，是区别于其他休闲场所的一个重要环节，令人感到亲切和温馨。

3.后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶。为满足其陈列作用，多采用局部照明，局部照明能增加环境层次感，营造气氛的表现力，如酒吧墙壁上的射灯、休息区的落地灯、特殊空间彩灯等。

酒吧间照明强度要适中，酒吧后面的工作区和陈列部分要求有较高亮度的局部照明，以吸引人们的注意力并便于操作，酒吧台下可设光槽对周围地面照亮，给人以安定感，室内环境要暗，这样可以利用照明形成趣味以创造不同个性。

座椅区域是一个静中有动的区域，灯光的亮度不宜过强，此区域应让客人感到坐着喝酒听音乐是一种享受，给客人一个相对私密的空间。

舞台灯光在设计时要注意不能喧宾夺主，要融入整个酒吧的设计中，要具有感染力。例如，灯光效果以LED、光纤等为背景基础光，以换色灯和部分电脑效果灯为主光，华丽而不夸张，可以配合酒吧舞台音乐风格节奏同步设定。

在构成酒吧环境的诸因素中，灯光是一种能够为人们敏锐感觉到的因素。不同光亮程度的灯光相互组合，既能形成宁静舒适的气氛，又能烘托欢乐、热烈的场面；能产生庄重肃穆的效果，也能制造奢华富丽的感觉。求新求变，独树一帜，是每个设计者也是每个娱乐场所追寻的目标。

结语

酒吧文化从某种意义上讲是整个城市中产阶级的文化聚集场所，它最先感知时尚的流向，其本身自由的特性又吻合了人们渴望舒缓的精神需求。风格个性鲜明，创造出酒吧的文化氛围，这就是酒吧设计理念的出发点与归宿点。因此，对光环境的艺术性进行充分研究与实践，无疑对拓展光环境设计的艺术价值、拓展室内设计的发展方向具有重要的意义。

参考文献：

[1]邹寅，李引.室内设计基本原理[M].北京：中国水利水电出版社， 2005.10.

[2]陈新生.室内设计资料图典[M].合肥：安徽科学技术出版社，2006年7.

[3]吴亚非.现代办公空间室内设计新概念[J].室内设计，1998（1）.