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新疆的旅游资源非常丰富,但是因为新疆太大的原因,一次很难过瘾。如果时间不多的话,倒可以先去乌鲁木齐的周边走马观花,感受一下新疆的风情。著名的天池虽然离乌鲁木齐只有一个小时的车程,但它其实只是天山山脉上的一片湖水,面积算不上大,景致既算不得壮观,也称不上秀美,许多人到此一游都会发出“不过如此”的感慨。
较之天池的简单,吐鲁番就显得精彩很多。
去葡萄沟感受维族风情
新疆是维吾尔族的聚居区,但是在乌鲁木齐,除了维族人的集市二道扎外,你很难看到穿着正统民族服装的少数民族。一般人想和维族人打交道,也只能指望夜市上卖羊肉串的小老板。
因此,选择去吐鲁番的葡萄沟是个和维族人近距离接触的好机会。所谓的葡萄沟,是维族人开发的一片种植葡萄的良地,不过现在它已经演变成维族人沿着一条马路的两边建造的两路房子了。在这两路房子里,每一套都有一个大院子,院子里种着几棵葡萄树,葡萄树下供游人休息的、搭建得像土炕一样的“床”。“床”中间一般会摆张小桌子,遇到有客人来时,小桌子上会有新鲜的葡萄以及葡萄干。与这些新疆特产一起出现的还有载歌载舞的维族姑娘和小伙子,他们的目的是为了给你品尝葡萄助兴,以便你对这里的葡萄干产生好感,以致于可以有“带”它们回家的想法。
抛开维族舞者富有功利心的目的不说,看他们跳舞绝对是一件乐事。尽管他们的维族音乐是从一个小录音机里放出来的,加上磁带已经被严重透支使用,音乐效果并不好,但是从他们舞姿里,你还是可以感受到他们的快乐。维族人跳舞时,经常会伸手拉身边的客人,一起来跳舞。因为维族舞蹈有几个易学的动作,随着维族人一起扭动腰肢也算不得一件难事,况且你还可以得到他们诸如“亚克西”的鼓励和喝彩的掌声。
在葡萄沟,还可以了解酿制葡萄干的技术。去葡萄沟的路上,就可以看到许多专门用来烘干葡萄的房子。到了葡萄沟,大家还可以看到在一些葡萄树上,有另外一种葡萄干,它们是陈年的葡萄,但是没有被摘下来,整串地挂在树上被自然风干。这样的葡萄干,果肉多而且味道好,算是葡萄干中的极品。
高昌古城和坎尔井
在吐鲁番旅游,景点非常多。除了以上两个最有特色的之外,高昌古城和坎尔井也是其中的站点之一。前者是一个废旧的城堡,本身并没有什么大特点,如果时间充裕的话,可以走走游人罕至的地方,静静地感受一下这个古堡。坎尔井则是新疆人引水工程的一个创举,想要了解这里,一定要借助于导游的讲解。
还要提一下的是去吐鲁番的路上经过的风电厂,沿着高速公路有许多转动着的风车,非常壮观。导游会停车让大家在此拍照,和以上两个景点一样,这里也只适合走马观花。
去火焰山感受高温
在乌鲁木齐的气温达到35度时,火焰山的温度差不多就有45度。因此夏天去火焰山时,虽然可以感受这个地方最名不虚传之处,但是也要挑战自己的忍耐力。
火焰山上其实没有真正的火焰,只是因为这的山是接近红色的,才得此名。电视剧《西游记》的片尾中,有一个唐僧师徒四人背着行囊赶路的画面,取景处就是在火焰山。后来,这个地方也成为导游推荐的火焰山最佳取景点。
火焰山的山不但颜色有特点,山的形状也很特别。最有特点的有两处,一处像是被一刀斜着切下来的,非常平整,可惜山上没有松软的沙子,否则,坐在山顶,好像就可以顺利地滑下来一样;还有一处被取名为“乳峰”,至于形状大家可以发挥一下想象力。
在火焰山游玩,看要大于玩,因为这里最富特点的就是地貌。旅游部门在此搭建的模仿《西游记》的人物阵倒显得很一般,进不进去都无所谓。当然,到了这里如果有条件的话,不妨在土里埋个生鸡蛋。因为这里的地表温度非常高,大概半个小时以后,生鸡蛋就变成熟鸡蛋了。
小贴士
1、新疆的特产很多,要提醒大家的是不要轻易购买导游的推荐产品。包括葡萄沟中的葡萄,尽管这里可以免费品尝,但是价钱要比市场上的贵一半以上。
2、去火焰山时一定要做好防晒措施,防晒霜、遮阳伞、太阳镜,能想到的尽量都带上。此外,在这里还要注意多补充水分。
3、吐鲁番的景点很多,但是一些项目只适合简单看看,千万别把时间和精力耗费在此。
2012年,吐鲁番全地区46万亩葡萄的43万亩结果面积,实现鲜葡萄总产量83万吨,总产值25亿元,42万农民的人均单项纯收入达到2280元,占农民人均收入7236元的31.5%。
吐鲁番盆地四面群山环绕,干燥少雨,降水稀少,日照充足,有效积温高,昼夜温差大,无霜期长,优势光热资源和独特气候条件赋予了“吐鲁番葡萄”的高品质内涵,含酸低,富营养,风味甘甜,备受国内外消费者青睐,世人美称吐鲁番地区“中国葡萄之乡”、“世界葡萄植物园”,中国农学会葡萄分会还授予该地区“葡萄圣城”和“中国葡萄干生产加工物流中心”。
葡萄在新疆吐鲁番地区的栽培历史可追溯到2000多年前,现有品种550个,代表品种“无核白”是鲜食葡萄中的珍品,以无核白为代表的“吐鲁番葡萄”,在“2011消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”评选中排名第五。用“无核白”风干晾制而成的葡萄干色泽透绿、颗粒饱满、甜美可口,被世人称作“中国绿珍珠”,年产葡萄干13万吨左右,约占全国总量的90%。
但是,由于“无核白”种植面积占有绝对优势,超过90%,吐鲁番地区的鲜食葡萄的上市期主要集中在7至9月期间,其他季节基本没有葡萄,产地售价始终处于低水平状态,近两年每公斤均价才超过3元,而“全球红”等鲜食葡萄大都卖到了5元以上。因此,每年吐鲁番的葡萄多数用于晾制葡萄干,与卖鲜食葡萄相比,亩效益降低了好几百元甚至上千元。
对此,吐鲁番地区林业局局长白秉书表示:“为延长鲜食葡萄上市周期,我们采取了多种措施,一是调整结构,稳步减少‘无核白’面积,增加比较效益较高的‘无核鸡心’、‘火焰无核’等优良品种,错开上市;二是科学规划,按照适宜区域,分别力推鲜食葡萄和制干葡萄的标准化生产管理规程,鲜食葡萄突出综合品质,制干葡萄主要追求干物质含量;三是搞设施葡萄,目前已经种植了7800座大棚葡萄,实现了4月份上市,比以前提前了两个多月,棚均效益过万元,全地区设施葡萄3年内将超过2万座;四是在火焰山以北的鲜食葡萄种植区,采用人工保温办法,把上市期从8月中下旬延长到国庆期间乃至以后;五是研发一年两熟栽培模式,从试验示范结果看,可在早春和晚秋上市。”
通过上述办法,吐鲁番地区把鲜食葡萄的上市期延长到了半年以上,提升葡萄栽培管理的标准化水平,巩固并提高了“吐鲁番葡萄”的综合品质,彰显了“吐鲁番葡萄”和“吐鲁番葡萄干”的鲜明地域特色和历史文化魅力,丰富了“吐鲁番葡萄”的市场营销等方面内涵,把产地售价从前两年的1元多至2元提高到了3元以上,将亩效益从平均4000元左右增加到了5000多元。
在这片火热的土地上,活跃着一位维吾尔族高级农艺师海力其汗玉素甫。“海力其汗”在维语中是“葡萄姑娘”的意思,她没有辜负自己的名字,为葡萄种植技术的推广贡献了43个春秋,让吐鲁番地区的葡萄果园从当年的2600多公顷发展到现在的3300多公顷。
1968年从新疆农业大学农学院农学系毕业后,“葡萄姑娘”来到吐鲁番市农业技术推广中心工作,并从1972年开始潜心研究葡萄种植。
1979年吐鲁番市被确定为全国第一批葡萄生产基地,海力其汗接下了去亚尔乡推广葡萄种植技术的任务。那时吐鲁番的葡萄种植面积只有2600多公顷。“政府给了优惠政策让我们把技术带下去,但好多农民不愿意种,因为葡萄要四五年才能挂上果见到钱。”海力其汗没有气馁,在亚尔乡弄了个小示范园,进行优化葡萄生产栽培技术试验。她打算用“做给你看”的笨法子来推广新技术。
开头那两三年里,海力其汗的现场学习班举步维艰。农民们不愿意来,来了也不怎么信任她。有一次她在亚尔乡开宣讲会,只来了50多个人。刚讲了一会儿,就有群众起哄:“哎呀,我们就是种葡萄的,她的经验比我们多吗?走了走了!”
海力其汗坚持着讲完课,回到家中,难过得哭了起来。但倔强的她还是咬牙坚持了下来。1982年,科学管理的示范园取得了三年就结果丰产的成绩,比农民按老办法种了七八年的果园产量要高得多,终于得到乡亲们的认可!当年就推广400公顷。
1984年海力其汗把葡农力提甫家提供的葡萄园分成三个区域喷施不同浓度的“920”,收获时,葡萄产量比上年增加40%,一下子轰动了吐鲁番。在跟葡农打交道的过程中,海力其汗摸索出一套深入浅出的科普办法:“我跟他们说,要像养娃娃一样养葡萄,你对它好,它对你好。他们就懂了。”肥料给少了,不按时浇水,葡萄产量就会降低。葡萄姑娘跟农民说:“娃娃缺营养容易得病,葡萄也一样,所以要施肥浇水,让它吃好喝好。”
葡萄品种由11种增至500多种,产量由每667平方米350余千克增至2.5吨,价格从每千克0.5元到10元……海力其汗见证了吐鲁番这些年的葡萄产业的发展。“葡萄是吐鲁番的名片,我们会好好打造这张名片!”
为打造这张名片,她不辞劳苦、退而不休、不计名利。2010年就退休的海力其汗,现在还在做农技推广工作,每天天刚亮就要去试验田里转转。她创办了以自己名字命名的葡萄种植基地,将葡萄种植技术传授给其他人。“她43年为农民服务,技术指导、办学习班、讲课,全都没收过钱。”数十年坚守,68岁的葡萄姑娘用勤劳聪慧、热诚大方,征服了葡农的心。人们信赖她,喜爱她,思念她,欢迎她。有一次她去了一位老农阿不力孜的果园,老农高兴地说:“你好长时间没来,你来我的葡萄园转一圈,我的葡萄就丰收了。”
吐鲁番市盛达商贸有限公司成立于1998年。坐落在新疆吐鲁番市312国道北侧。经过近10年的发展,现已成为拥有:干鲜果蔬批发市场、新疆西域盛达果蔬开发有限公司、产品质量检测中心、盛达物流公司、盛达宾馆、吐鲁番西域果业农民专业合作社和葡萄干深加工技术开发中心七个分支机构,资产超过6000万的省级产业化龙头企业。
公司现有员工103人,其中,技术人员23人(高级工程师1人,工程师5人,经济师3人,会计师2人)。公司十分注重科学管理,积极向世界先进食品生产管理标准靠拢,先后成功通过QS,ISO:9000;ISO:220__;ISO:20__食品安全生产管理质量体系认证。公司正努力使自主品牌——丝路语果走向世界。
20__年公司总资产5747万元,固定资产3975万元、流动资产1772万元、净资产4370万元、负债总额1377万元,所有者权益4370万元,资产负债率23.9%。
1、吐鲁番盛达干鲜果蔬交易市场是全国最大的葡萄干交易集散地,占地面积为18万平方米,年葡萄干交易量14万吨左右,交易额近15亿元,占全国葡萄干总量的80%。被国家农业部设定为“农业定点市场”,也是国家商务部评定的“双百市场”之一。20__年被评为“自治区级农业产业化龙头企业 ”。
2、产品质量检测中心:20__年公司投资300余万元,建起了农产品检验检测中心,能进行农产品的现场农残检测,也能更深一步对农产品的农药残留进行精细检测。由于该检测中心的设备先进、已被吐鲁番地区质量技术监督局挂牌,定为“吐鲁番地区农残检测中心,并设立食品检测室”。
3、20__年,公司成立了盛达物流公司,依托吐鲁番盛达干鲜果蔬交易市场是全国最大的葡萄干交易集散地和农业部“定点市场”,年葡萄干交易量14万吨左右和交易额近15亿元的有利条件,大力发展农业物流,增强为农服务能力,拓宽服务领域,树立了企业良好的社会形象。公司自成立以来,年发货能力在6万吨左右,葡萄干运输占到60%。
4、20__年9月公司投资成立了新疆西域盛达果蔬开发有限公司,是目前全国最大的葡萄干精加工公司。新疆西域盛达果蔬开发有限公司总投资3600万,设计年生产能力2万吨,厂房全部按照商检和HACCP认证标准建设,占地面积5000平方米,并建有20__平方米标准气调库。自主品牌“丝路语果”采用吐鲁番天然优质葡萄干经除尘、分级、分色机色选、清洗、风干、上油、包装等14道工序精制而成,产品符合国际出口卫生标准。公司拥有自主知识产权的“绿色葡萄干精加工无褐变技术”,解决绿色葡萄干不能清洗的难题。加工产品有:绿无核葡萄干、楼兰红葡萄干、紫香无核葡萄干、美国大鸡心无核葡萄干等。产品除销往国内大中城市外,目前已出口日本、英国、加拿大、希腊、荷兰、土耳其等国家。丝路语果”精品葡萄干,通过系列宣传,使”丝路语果“葡萄干的销售渠道不仅拓宽到国内,北京、上海、大连、广州等全国各地大小城市,并上架于全国最大连锁超市“家乐福”、“欧尚”、“沃尔玛”。建立重多的销售网点,目前产品已远销美国、加拿大、德国、日本、新加坡等东南亚国家。在20__年第二届新疆特色农产品(上海)交易会上评为“最佳产品畅销奖”、20__年在吐鲁番被评为“优秀旅游纪念品”。
5、葡萄干深加工技术开发中心:20__年,公司、吐鲁番地区科技局和天津核工业理化研究院合作的色选机项目实验基地在我公司落成,并进行科技成果转化。第一台色选机投产后,显示出非常好的性能,每小时色选能力就能达到1吨左右,大大提高生产效率,充分显示出科学技术带来的巨大效益。20__年在地区科技局的帮助下,我们又很快就和天津核工业理化研究院达成了合作协议,研发更加新型的先进的葡萄干色选机,并签订了新一代色选机的研制合同。目前新型的色选机组已研制成功,并很快投入了使用。经过调试运行效果非常满意,达到了预期的效果。今年由地区行署牵头,我们公司和吐鲁番地区科技局、天津核工业理化研究院三方成立了吐鲁番葡萄干深加工技术开发中心,为未来葡萄干深加工工艺技术的研发奠定了坚实的基础。
7月24日,本刊从第二十二届中国丝绸之路吐鲁番葡萄节新闻暨招商会上获悉,以“风情火洲城,祥和吐鲁番”为主题的第二十二届中国丝绸之路吐鲁番葡萄节将于8月20日在吐鲁番市开幕。
据了解,本届葡萄节由新疆维吾尔自治区旅游局、吐鲁番地区行署、湖南省新一轮对口援疆前方指挥部联合主办。本届葡萄节将推出百种鲜食葡萄大赛展示、千人爬火焰山、万人葡萄采摘、首届吐鲁番葡萄酒品鉴会、白俄罗斯国家歌舞团演出的优秀剧目、吐鲁番木卡姆、麦西来甫展演、民族婚庆婚礼活动、吐鲁番美食展示、第四届中亚新疆(鄯善)石材博览会,新疆拌面王争霸赛等31个旅游文化活动。
第二届亚欧国际丝绸之路服装节双冠赛将炫彩起航
2013年8月30日至9月11日由新疆二道桥旅游文化集团独家冠名的“印象·二道桥”亚欧国际形象大使、亚洲国际超模大赛全球总决赛在新疆掀开了美丽的面纱。
从8月30日至9月11日,来自世界各地的游客可以在新疆与名模佳丽共同进行时尚品鉴。本次大赛包含了演、会、展、品、秀、赛、游等多项文化、经贸、旅游、赛事活动,还有灼人眼球的泳装、个性装、晚装、民族装等国际专业模特比赛。
呼图壁新疆曲子文化节开幕小曲传递正能量
7月19日,新疆第二届乡村艺术节暨呼图壁第二届新疆曲子文化节在新疆昌吉回族自治州呼图壁县开幕。
新疆曲子演唱在呼图壁有着深厚的群众基础,被誉为“天下第一团”的新疆曲子剧团就在呼图壁,这个剧团的发展史就是新疆曲子艺术发展的一个缩影,曾经也经历过辉煌、低迷、复兴的过程,最低迷时这个剧种几乎灭绝。
与呼图壁举办的首届新疆曲子文化节相比,本届曲子文化节影响范围更广,参与人数及省区更多,从7月15日开始到21日连续7天共有12场曲子演出。
特克斯“天山文化周”活动暨第二届国际摄影大赛
以“文化天山、和谐天山”为主题的特克斯“天山文化周”活动暨第二届国际摄影大赛将于今年8月1日至8月6日在八卦名城特克斯县举行,其中摄影大赛将会持续到2014年6月。
特克斯“天山文化周”活动暨第二届国际摄影大赛共分为四大内容,分别是第二届中国·特克斯时间周易论坛、首届中国·特克斯天山侠文化、“天山颂”天山申遗成功喀拉峻草原庆典及中国·特克斯摄影大赛启动仪式。特克斯有创造基尼斯世界纪录的国家历史文化名城——八卦城,有今年刚申报成功的“喀拉峻世界自然遗产地”,有西北罕见的“科桑溶洞”,有险峻幽深的库克苏大峡谷,有轻柔秀美的特克斯河,有世界著名的古“丝绸之路”——乌孙古道,还有多姿多彩的草原游牧文化。
新疆伊犁第三届天马节开幕昭苏草原上演万马奔腾
7月10日,第三届天马节在“中国天马之乡”新疆伊犁哈萨克自治州昭苏县的喀尔坎特草原开幕。当天,万马奔腾的壮观场景将来自海内外嘉宾的情绪推向了。