小葡萄
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小葡萄范文第1篇
据了解，璧山葡萄种植历史悠久，起步较早。1890年法国传教士到璧山传教，璧山便开始了葡萄种植的历史。经过一百多年的培育，璧山葡萄叶大肥厚，抗病能力强，果实大而紧密，成熟早，口感也好，取名“蜜丽葡萄”。
近年来，璧山区依托优良的葡萄品种、良好的葡萄历史文化和区位优势，大力发展都市特色农业，成为重庆市葡萄种植面积、产量和葡萄酒生产第一大基地。2014年全区葡萄种植面积达3.2万亩，产量3万吨，年产葡萄酒300吨，产值近3亿元。
2009年，璧山被中国果品流通协会授予“中国优质葡萄之乡”称号，2010年，第八届中国果蔬产业发展论坛组委会授予璧山“中国葡萄无公害科技创新示范县”称号，万亩葡萄风情园被重庆市农业委员会批准为“重庆市首批市级现代农业示范园区”和西南大学科研教学实践基地，“蜜丽”葡萄被评为“中华名果”。
集中连片种植形成规模效应
农业产业化发展必须走规模化道路。璧山区在葡萄生产发展过程中，按照区域化布局、产业化发展的思路，坚持引进大户业主，鼓励土地流转，注重引导农户或业主在规划区域内集中成片发展，取得规模效益。
近年来，璧山区从浙江、四川、河南及重庆市其他区县引入业主23户，其中引进的凯普农业发展有限公司集中成片种植葡萄五百余亩。目前，全区种植葡萄面积在10亩以上的有832户，其中30亩以上的有158户，100亩以上的达35户。在这些大户业主的带动下，全区葡萄种植面积已达三万多亩（其中核心区大兴镇种植面积1.2万亩），葡萄年产量超过2.5万吨，产值达2亿元。
发展葡萄产业，既要追求规模效应，更要追求品质效应。璧山区在葡萄品种选育上狠下工夫，不断引进葡萄良种进行适应性对比筛选，先后共引进鲜食和加工品种两百多个，建设品种示范园150亩，从中筛选出适宜本地大面积推广种植的“蜜丽葡萄”。
据介绍，“蜜丽葡萄”具有早熟、质优、粒大、无籽和高产的独特品质，成熟期一般在6月中旬，是目前全国露地栽培中成熟最早的葡萄良种，比其他品种早熟20天以上，果粒大小均匀，着色整齐，皮薄且韧、易剥离，不易裂果，果肉汁多味浓甜，果形色泽鲜艳，晶莹剔透，又被重庆主城区居民称为“璧山甜葡萄”，目前，该品种已成为璧山主要推广的鲜食葡萄品种。
一个产业的成功，不单单是看一时的规模和效益，而在于长远发展的持久活力。在葡萄种植面积连年扩大、种植效益格外喜人的情况下，如何让葡萄产业历久弥新？璧山区给出的答案是：农业要提高效益，出路在科技。
近年来，璧山葡萄在中国葡萄协会、中国农业大学、西南农业大学和重庆市特色经济处等相关教学、科研单位的大力支持帮助下，不断引进、探索、推广适于本地高温、多湿、寡日照气候条件下的葡萄栽培技术，并取得良好效果。目前璧山葡萄设施栽培技术覆盖率达35%，有标准化葡萄园近万亩。
为了更好地发展葡萄产业，璧山区坚持积极引导农村新型合作经济组织建设，着力提高果农的组织化程度和抵御市场风险的能力。目前，全区已成立葡萄产销专业合作社12个，80%的葡萄种植户都加入了协会，生产的大部分葡萄都是通过协会销售出去的，基本实现了订单农业。
编织多环链条凸显产业效应
如何让一根葡萄藤串起一条产业链，让葡萄生产富裕一方百姓？积极转变葡萄生产经营方式，加快发展现代葡萄产业，是璧山区的坚定选择。
近年来，璧山区通过积极探索发展，葡萄生产已初步形成从引种、筛选、繁育、栽培到营销、加工的产业链，每年为璧山区农民创造数亿元的财富，成为当地百姓的“黄金果”“致富果”和“幸福果”。
目前，璧山区每年繁育良种葡萄苗200万株以上，所产苗木不仅辐射周边区县，还远销云南、贵州、湖南、湖北等地，2014年约有20万株葡萄苗出口到缅甸和印度。全区12个葡萄种植专业合作社和2个产销协会也积极开展包装设计、商标注册、拓展营销等工作，使璧山葡萄生产一直处于产销两旺的状态。
发挥葡萄种植优势，加工生产葡萄酒，是璧山区葡萄产业链上的重要一环。在璧山区葡萄基地核心区大兴镇，始建于1998年的重庆民兴葡萄酿酒有限公司，是重庆市目前惟一专门生产加工葡萄酒的企业，年产葡萄酒三百余吨、葡萄汁近一千吨。该公司生产的“继良”牌重庆干红系列葡萄酒，2005年被评为重庆市名牌农产品，是重庆市惟一注册“重庆红”商标的葡萄酒，其产地和产品分别被认证为无公害农产品基地和无公害农产品。
据介绍，璧山葡萄果农和城市居民自古有家酿葡萄酒的习惯，用来招待亲朋好友和自饮，由于长期品饮葡萄酒，璧山一直是重庆市居民心脑血管发病率最低的一个区。事实上，在璧山葡萄园里，几乎稍大一点的农业公司都有自己的葡萄酒产品，让葡萄换一种形态增加附加值。此外，璧山还建有储藏能力3000吨的果蔬低温保鲜气调库，必要时可将葡萄进行储藏保鲜，以延长市场供应期。
葡萄产业的发展，促进了璧山区都市现代农业、旅游观光农业、休闲度假农业上档升级，带动了农村第三产业发展。近年来，璧山果农以葡萄为载体，大力发展葡萄乡村俱乐部、葡萄农家乐、葡萄山庄等多种多样的集旅游观光、休闲度假为一体的都市现代葡萄产业，每年吸引都市居民十多万人次到葡萄园体验葡萄种植、葡萄采摘、葡萄酒酿制、葡萄培育园艺等生活，葡萄果农从中受益匪浅。可以说，通过不断开拓延伸葡萄产业链，璧山葡萄实现了“一串果子富一方人”的产业致富梦想。
节会搭台唱戏放大品牌效应
“酒香也怕巷子深”。随着产业规模的不断扩大，璧山区将拓展璧山葡萄品牌效应列为重中之重，着力推动产品销售向品牌销售转变，不断提升“璧山葡萄”这一品牌的含金量、美誉度和影响力。
为了让更多的人了解璧山葡萄，亲近璧山葡萄，唱响唱红“璧山葡萄”品牌，璧山区从2009年开始，每年在葡萄成熟季节通过政府组织，葡萄业主共同参与，举办丰富多彩的葡萄文化艺术节活动。目前，璧山区已连续举办了五届葡萄文化艺术节，每年吸引重庆市市民以及外地朋友十余万人到璧山观光旅游采摘葡萄，为葡萄果农带来了巨大的经济效益，葡萄价格逐年上升，农民实现增收6720万元。
在政府搭台办节示范下，璧山区众多葡萄业主纷纷效仿，例如：位于青杠街道凉山村的明珠果园举办了葡萄开园活动；大兴镇莲生村满意葡萄园举行了“亲子乐园葡萄采摘粒粒收”比赛等等。各种各样的开园采摘活动，大大增强了璧山葡萄的知名度，为璧山葡萄走向全国打下了坚实的基础；多种营销方式结合提高了璧山果农的经济效益。
小葡萄范文第2篇
河北省张家口涿鹿县、山东省平邑县五台镇、新疆自治区吐鲁番、浙江慈溪胜北……关于“中国葡萄之乡”的争论，从未停止。河北省晋州市也是中国葡萄产量、质量尤为突出的地方，8月初，记者走访此地，进行了实地采访。
河北省晋州市，原本是“中国鸭梨之乡”，水果是这里的主导产业，果树种植面积29万亩，产量47.7万吨，平均亩产1644公斤，产值4.81亿元，占当地农业总产值比重的20%。自1985年以来，晋州市葡萄生产发展迅速，尤其是1996年以来，伴随着鸭梨价格的下滑，葡萄得到了成方连片的迅猛发展。
合作社助推葡萄产业化
自九十年代初，晋州市陆续引进了京亚、京秀、亚都蜜、沪太8号、冀蓬、红地球等品种以来，葡萄产业得到了迅速发展，并且也有很多农业专业合作社成立，为正在发展中的晋州葡萄产业铸成了助推之力，天意农业服务农民专业合作社就是其中一个。
1994年，晋州市越红葡萄协会成立，这也是晋州市天意农业服务农民专业合作社的前身，从早期的无人理会，到如今专业合作社已经成为1900多户社员的好帮手，合作社已建设优质葡萄苗圃配置基地200亩，标准化种植示范园100亩。年可供优质苗木50万株，鲜食绿色葡萄200吨。合作社内部设有综合服务部、农技推广培训部、农资服务部、内部资金互助部、社员股金管理部、天意京亚葡萄总会、天意梨果协会、天顺生物农药厂等，主要进行农业技术推广、科技信息与咨询服务，葡萄种苗培育及标准化种植，生产绿色有机果品。
经过几年的发展，葡萄种苗繁育及葡萄标准化种植已初具规模，并已积累了丰富的葡萄种植经验。合作社聘请农业技术人员5名，为社员提供农业技术咨询、信息、技术讲座、种植培训、新产品推广、产品销售等多种服务，形成了“专业社+企业+协会+基地+农户”的集约化经营模式。
学术研究与产业生产的结合在这里得到了完美体现。
1993年，晋州市天意京亚葡萄总会会长高惜京率先引进中科院植物研究所的京字系列鲜食葡萄品种，1995年开始在蒋家庄种植300多亩。经过将近20年的发展，“京亚”葡萄在晋州市得到大面积推广，种植面积已占晋州市果树种植面积的1/4，“京亚”使农民富裕了，晋州市出现了收入过亿元的村庄。如今的蒋家庄已经有了“天下京亚第一庄”的美称，而在当初，人们对这些新品种却是抱着观望的心态。据种植户回忆，当时没人敢做第一个吃螃蟹的人。“最早时，由于怕风险，没人敢种，而看见这种葡萄比一般葡萄早上市，利润较大，看着别人家眼红，慢慢大家都种了。”
目前，合作社已与中科院植物研究所、昌黎葡萄研究所联盟，签订了长年合作协议，建立了中科院优质葡萄示范基地。专家为种植户提前、产中、产后全方位技术指导和服务。2012年、2013年，分别在这两家科研单位引进的极早熟鲜食葡萄、特甜中晚熟葡萄、优质酿酒葡萄等8个品种，有力支持了晋州市的葡萄产业发展。
年过半百老人的葡萄梦
在晋州葡萄的推广中，在晋州葡萄业的推广发展中，带头领路人，必将名留青史。
高惜京、蒋清河、赵进群，他们有的长期往返于田间地头，在种植葡萄的这些年，默默耕耘，积极研发；原人大主任赵进群从机关退休，在本已该颐养天年之时，却还带领乡亲共奔致富梦。晋州市天意京亚葡萄总会即由他们组织筹建。2012年，曾自筹资金200多万元，先后建立起马家庄、十里铺两个葡萄基地，总面积300多亩。同年，承担了“中国科学院绿色农业技术集成于发展中心示范基地”、“中国科学院植物研究所葡萄新品种示范与推广基地”两个项目，现已培育12.5万株成品苗与7万株贝达嫁接苗木。
256场技术培训、3场现场观摩会、6万份技术资料、3000册技术实用图书……这些数字记录着这三个老人的葡萄推广之路。
同时，蒋清河与高惜京十多年来田间栽培实验研究，经过无数次的失败，终于成功发明了葡萄“套餐宝”。
1997年7月，在河北省“名优葡萄开发基地”项目鉴定会上，中科院葡萄育种专家黎盛臣根据国标BC15193、3-94测验葡萄果实无毒无污染，通过省级鉴定。
2003年8月，北京香山全国葡萄生产技术研讨会上，由蒋清河和高惜京分别使用“套餐宝”培育的“京亚”、“京秀”两个品种，荣膺全国京秀、京亚葡萄两个第一名。
2011年7月，洛阳“全国农副产品合作”论坛农超对接会上，也证实使用过“套餐宝”的葡萄果实无激素、无公害、无污染。
以京亚葡萄、红地球葡萄为例，从1996年开始，先后在晋州市营里镇、桃源镇西大留庄、蒋家庄种植5亩、10亩、50亩。受试葡萄经品质检测证明无激素无害，套餐宝用于巨峰、京亚、红地球后，成熟的果子，果粒增大3-5克，果粒均匀，大小差距减小，果肉硬度增加，不易落粒、裂果，耐储运、糖分增加，还可提前成熟十天半月。
使用“套餐宝”能使葡萄有核变无核。一次偶然的机会，周元坊的示范户张占朝发现，“你们注意没，用了套餐宝，这葡萄连籽都没有了。”据统计，无籽率达95%以上。蒋清河如此描述，“有核变无核，中档变高档，是我们始料不及的意外惊喜。”
“套餐宝”的发明，既提高了果品质量，又解决了传统的处理葡萄果实坐果膨大着色采用激素药而带来的污染和因蘸穗带来的繁重体力劳动问题。
延长产业链的思考
全国绿工委循环农业专家委员会张学军副主任、研究员如此评价，“晋州葡萄种植面积达10万余亩，在全国来说规模算是比较大的，他们起到了拉动毗邻地区形成产业园的作用。一个地区要想有大的发展，必须要形成产业链才能达到最大化整体效益。”
小葡萄范文第3篇
关键词：高档葡萄酒体验营销
一、体验与体验营销
《体验经济》的作者约瑟夫·派恩二世和詹姆斯·吉尔摩提出，体验是“当一个人达到情绪、体力、智力甚至精神的某一特定水平时，他意识中所产生的美好感觉，是某个人本身心智状态与那些策划事件之间互动作用的结果”。而体验营销则是以产品为道具，以服务为舞台，给消费者提供某种体验的市场营销。
伯恩特·施密特在他所著的《体验式营销》一书中，从心理学的角度把体验分为感官体验、情感体验、思考体验、行动体验和关联体验等五种体验，把这五种体验作为对顾客体验进行管理的战略模块。它是营销者站在消费者的角度，对企业营销的方式和与营销理念进行重新的设计与定义。与传统营销相比，体验营销更强调消费者的参与，更注重为消费者创造感性价值，更关注消费者的感觉、感受。
二、高档葡萄酒体验营销的必要性
随着经济的发展和生活水平的不断提高，消费者的消费能力日益增强，越来越多的人加入葡萄酒的消费行列。纵然葡萄酒的适量饮用有益健康，如能够防治多种疾病，提高人体免疫力，并具有养颜美容的作用，但很多的消费者选择葡萄酒并非仅仅出于健康之故，而是为了追求精神上的体验与满足。尤其是高档葡萄酒，其目标消费者是收入较高的白领阶层，他们一般具有较高的文化水平，愿意接受新的思想观念，讲求生活品质。对他们而言，作为舶来品的葡萄酒不仅仅是一种酒，而是包含着很多的意味，意味着一种氛围、一种情感、一种生活方式、一种文化，甚至一种身份与地位。在葡萄酒中的消费中，他们会获得独特的体验与感受，正是这种体验与感受驱使他们成为葡萄酒的爱好者、葡萄酒文化的追随与传播者、企业的忠实消费者。因而对高档葡萄酒的经营者来说，消费者的体验已成为他们关注的重点，而能否为目标消费者提供独特的体验则是决定其经营成败的关键因素。
三、高档葡萄酒的体验营销策略
高档葡萄酒的经营者可以从感官、情感、思考、行动、关联五个方面实施体验营销策略：
（一）感官体验策略
感官体验就是通过各种感觉，如视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉等建立感官上的体验，促使消费者产生美学的愉悦、兴奋、美丽与满足。感官体验是基础体验，企业靠感官体验来吸引消费者。高档葡萄酒经营者主要从视觉、嗅觉和味觉等方面来打造感官体验。
视觉体验：经营者应从消费者可视的一切元素着手来打造视觉体验。目前国内的高档葡萄酒主要采用商场专柜、星级酒店、酒吧、专卖店及直销等方式进行销售，同时辅以一定的宣传手段，与消费者进行沟通。因而葡萄酒的外包装、柜台、店面、经营者网站及宣传资料的设计就变得尤为重要。如其外包装的造型、所选的材质、包装容量的大小、酒标图案与色彩的设计，均应体现产品的特点与品质；而柜台的设计除了用材外，还要考虑柜台的形状、灯光等方面，店面应考虑装修的风格、设施的陈列及装饰物的选择。所有这些均应与目标消费者的审美观念相契合，以达到吸引消费者的目的。
味觉和嗅觉体验：葡萄酒这种产品与白酒、啤酒的豪饮文化不同，葡萄酒的消费讲究的是品饮，即小口地喝、慢慢地品、细细地体会，通过味觉和嗅觉仔细地进行辨认。其品尝与鉴赏需要具备一定的知识和技巧，通过感官的鉴赏，消费者能够知道酒的品质、风格、酿造原料的品种与产地。高档葡萄酒的经营者应在经营场所开辟一块产品鉴赏专地，由富有经验的品酒师示范品酒的动作，教会消费者如何通过感觉来体会不同的产品，吸引消费者前来品尝产品，学习产品知识，从而促进产品的销售。
此外，以葡萄酒专卖店、酒吧为主要经营渠道的经营者还可在店堂内播放目标消费者喜欢的音乐，与其产品的陈列、店面的设计等其他方面共同营造出目标消费者喜欢的或浪漫、或轻松、或具有其他情调的氛围，以增强消费者的体验。
（二）情感体验策略
情感体验是指通过激发消费者内在的感情和情绪，触动顾客的内心情感，创造出顾客的喜好进而使顾客对某种品牌产生强烈的偏好；情感体验是消费者内心的感情体验，企业靠情感体验来打动消费者。情感体验是通过企业与消费者的沟通来实现的，沟通方式包括广告、促销、营销人员及公关等。与中低档产品不同，高档葡萄酒的目标消费者在付出高价购买产品的同时，对服务及其他方面同时有着较高的要求。他们不仅关注他们所购买的产品，也在意购买的过程，他们希望在这过程中能够得到尊重与关怀，这种尊重与关怀主要通过营销人员来体现的。因而高档葡萄酒的经营者在与消费者的沟通中应做好两个方面的工作：一方面在沟通中不仅要传递产品、企业信息，还要传递情感信息，让葡萄酒成为企业传递情感的媒介；另一方面要加强对相关人员的培训和激励，调动起他们对顾客的热情与真诚，使他掌握与顾客沟通的技巧，熟练服务顾客的技能，从而与顾客建立起高质量的情感，并能有效地进行维护。
（三）思考体验策略
思考体验指诉求于智力让顾客获得认知和解决问题的体验；思考体验是用知识、逻辑给消费者以心智的启迪，从理性的角度来说服消费者。从葡萄酒的诞生到现在已有上万年的历史。其漫长的发展过程中，有关葡萄酒的知识、技术不断发展丰富，国外已形成了丰富多彩的葡萄酒知识与文化，从葡萄品种与种植地的选择、葡萄的种植、采摘、加工酿造工艺，到葡萄酒消费用餐的搭配、相关的礼仪、高档葡萄酒品鉴、高档葡萄酒投资与收藏等，这些形成了葡萄酒的独特味道与品饮文化。葡萄酒进入中国较晚，虽然国内越来越多的消费者加入葡萄酒消费的行列，但葡萄酒对于他们来说还是比陌生的，他们对葡萄酒的知识知之甚少，高档葡萄酒消费者也不例外，他们中相当一部分人也只是具备基本知识而已，远谈不上了解和掌握葡萄酒文化。而他们在消费葡萄酒的过程中追求的则是其文化，他们希望通过这种产品的消费来享受这种文化、体现这种文化，如果他们不掌握相关的知识和文化，葡萄酒对他们的意义则大打折扣。因而他们渴望通过知识的掌握和文化的了解来真正体验葡萄酒为其生活带来的变化。高档葡萄酒的经营者应针对消费者的知识状况用多种方式进行相关知识的宣传与培训，如在经营场所定期开展葡萄酒鉴赏培训，在目标消费者经常出入的场合如高级酒店、俱乐部开品酒会、经理培训班开设葡萄知识培训课程等，在企业的网站、相关的媒体开辟葡萄酒专栏进行广为宣传。
（四）行动体验策略
行动体验则通过提高人们的生理体验、展示做事情的其他方式和另一种生活方式来丰富顾客的生活，其重
点在于调动消费者的积极性与主动性。由于消费者注意、理解和记忆的选择性，具有丰富内容的葡萄酒文化，仅通过宣传与培训对很多消费者很难达到理想的效果。因而企业可通过举办各种各样活动来吸引消费者参与，通过他们的参与，为其带来更多的感性认识，以此来增强其切身体验，从而培养其对葡萄酒及企业产品的兴趣。高档葡萄酒中大多是在酒庄生产的，经营者可在葡萄酒庄园举办游览活动、组织葡萄酒沙龙等，另外还可举办富有趣味的各种比赛与游戏活动，如品酒比赛、调酒比赛、葡萄酒知识有奖竞赛等，通过这些活动，将各种体验融在一起，同时向消费者展示葡萄酒消费文化，让消费者在轻松愉快的氛围中接受葡萄酒知识，体验葡萄酒文化，消费经营者的产品。
（五）关联体验策略
关联体验包含了感官、情感、思考与行动的很多方面，但超越了个人情感、个性，并使个人与理想自我、他人或是文化产生关联，从而建立对某种品牌的偏好，同时让使用该品牌的人们形成一个特定群体。关联体验是前述几种体验的综合与升华，是消费者忠诚的重要来源。关联体验的形成需要企业从多个方面做出长期不懈的努力。
在高档葡萄酒的目标消费者中，有相当一部分是社会组织中的领导者、各界知名人士，他们的需求很多是个性化的需求。如有的消费者是葡萄酒文化的热爱者，他们追求有葡萄酒相伴的生活方式；有的消费者是葡萄酒的收藏者，他们将葡萄酒作为一项有价值的投资；有的消费者将葡萄酒作为交际的媒介，希望通过葡萄酒能够结识更多的事业上、生活中的朋友；还有消费者将葡萄酒作为一种标志，标志着他的生活品味、身份与社会地位。高档葡萄酒的经营者可通过多方式来满足目标消费者的这些个性化的需求，如开展俱乐部营销，对俱乐部会员的资格进行限定，将俱乐部打造成企业提供个性化服务、会员之间进行深度沟通的平台；开发适合投资的产品，吸引消费者前来投资；与其他行业具有共同目标消费群体的知名品牌开展合作营销，共同分享客户资源，共同提供互补的优质服务等。通过这些营销方式的开展，企业可在足消费者个性化需求的同时，将葡萄酒知识与文化、企业的经营理念与品牌内涵传递给消费者，获得他们的理解，并在其内心深处产生共鸣，让其愿意选择和消费该品牌，成为品牌的传播者，并为此而感到荣耀。
参考文献
小葡萄范文第4篇
葡萄酒营销策划方案
葡萄酒营销策划方案
一、葡萄酒市场概况
（一）、目前市场及消费趋势
（二）、消费者习性的改变
（三）、竞品概况
（四）、目前各竞品的价格情况
（五）、活动及其广告
（六）、葡萄酒的购买动机
（七）、葡萄酒市场的预测及未来情况
二、xxxx的企业背景及其商品特点
三、xxxx在四川销售的威胁及机会
四、xxxx的市场目标
五、xxxx的商品概念架构
六、xxxx活动企划
（一）、诉求对象查字典版权所有
（二）、目标观众
（三）、诉求方向
（四）、创意表现
（五）、活动安排
（六）、S.P战略
（七）、媒体支持
（八）、活动预算(含媒体预算)
七、xxxx活动流程
八、效果评估
一、葡萄酒市场概况
（一）、目前市场及消费趋势
1、以长城命名的葡萄酒自引入市场以来，以其优良的品质和极高的性价比，倍受广大消费者的欢迎与喜爱。
2、长城葡萄酒以老牌的沙城（1983年8月）最先领导着国内的葡萄酒业，沙城几乎成为长城干白的代名词。
3、不久，成立于1988年的华夏公司生产出第1瓶长城干红葡萄酒，并在各种国际评酒会上屡屡获奖，进而一枝独秀。
4、而由中粮集团控股的另一家长城酿酒商——烟台，由于其先进的营销思路，价廉、且美感的外观，加之长城自身模糊不清的概念，以及xxxx所创出的品质与口感对消费者吸引（大多数消费者分不清长城葡萄酒有什么区别，根本不知道长城葡萄酒分为3个产地）竟然后来居上！
5、这三家葡萄酒旗鼓相当，争相抢占葡萄酒市场，到了20xx年，已经分割了绝对比例的市场，这样的成果，令人刮目相看。
6、然而如何细分长城葡萄酒的市场？如何定位xxxx在长城三大品牌中的地位，成为当务之急。唯一可以确定的是，上述葡萄酒中的销售量以华夏最多。令人啼笑皆非的是即使华夏1994年份酒最忠实的消费者也绝然不知xxxx的产地是昌黎。（烟台长城的94年份酒的出现，使原本就概念模糊的消费者愈发不知所措）这对整合以后，以产地区分长城的华夏来说是致命的一击！
（二）、消费者习性的改变
葡萄酒引入市场以来，消费趋势由白葡萄酒转向红葡萄酒，并很快的普及到大众。如何科学地引导消费（红酒配肉，白酒配鱼）是当前重要的课题。另外，如何开拓并占领夏季市场的份额是本次活动计划的核心。
（三）、竞品概况
1、云南红：系香港通恒国际有限公司，同云南农垦国营东风农场于1997年6月共同投资的一家国际营业化葡萄酿造产业集团。是云南省外资实投资金最大的农业产业化项目。
1999年5月，被指定为国宴用酒。
20xx年8月，荣获第三届“中国酒行业装璜大赛”金爵奖。
20xx年11月，成为钓鱼台国宾馆国宴用酒。
2、新天干红：成立于1998年10月，拥有新疆最大的葡萄园（10万亩）。
1999年底取得ISO9002国际质量体系认证和绿色食品认证。
3、沙城长城：中国最早的全汁葡萄酒干酿型的企业，早在1983年8月就独立研制出我国第一瓶干白葡萄酒和第一瓶香槟法起泡葡萄酒，两次填补了国家空白。
1996年10月，率先通过ISO9002质量体系认证。
4、烟台长城：是中粮集团于烟台华隆集团在山东成立的烟台中粮酿酒有限公司，同样获得了ISO9002国际质量体系认证，英国UKAS质量管理认证以及ISO14000环保认证和绿色食品认证。
（四）、目前各竞品的价格情况
1、云南红：
2、新天干红：
3、沙城长城：
4、烟台长城：
（五）、活动及其广告
1、活动目的：
通过5-6种由xxxx葡萄酒调配的特饮，带动夏季销售，引领潮流时尚。
2、广告媒体：
（1）报纸广告，
（2）适量的电视和电台广告
（3）公共宣传
（4）DM单、POP、易拉宝等
（六）、葡萄酒的购买动机
1、健康，
2、时尚，
3、习惯性，
4、宴客，
5、换口味，
6、气氛，
7、便宜，
8、嗜好。
（七）、葡萄酒市场的预测及未来情况
中国加入WTO后，关税逐年递减，进口葡萄酒必然对国内市场造成冲击，随着国际化大公司的加入并参与中国——这个全世界葡萄酒市场增长最快的区域——的角逐。葡萄酒的竞争势必进入白热化阶段。
xxxx作为长城葡萄酒系列品牌中最重要的一支，必将在激烈的国内和国际竞争中，占据“中国乃至亚洲最强的葡萄酒品牌”的地位。
二、xxxx的企业背景及其商品特点
（一）、企业背景：华 夏公司成立于1988年，是中国首家专业生产干红葡萄酒生产干红葡萄酒的出口型企业，隶属于世界500强之列的中国粮油食品进出口公司，即中粮集团。
1989年法国第29届国际葡萄酒评酒会特别奖
1990年巴黎第14届国际食品博览会金奖
1992年香港国际食品博览会金奖
1994年布鲁塞饿尔国际葡萄酒选拔赛大奖
20xx年获中国著名葡萄酒保护品牌
20xx年上海国际葡萄酒及烈酒评酒会银奖
20xx年第四届北京希尔顿国际葡萄酒与食品展示会荣获干红第一，干白第二。
20xx年获AA级绿色食品证书是我国第一个获得AA级绿色食品-葡萄酒证书的品牌。.
20xx年华夏的产地昌黎获得国家第一批原产地域保护产品，赤霞珠、霞多丽、黑皮诺等为华夏首家引进92年、94年、96年份赤霞珠为代表的红酒。96年、98年份霞多丽为代表的白酒。
（二）、商品特点：是以醇和、细腻、且具淡淡面包香及果芬芳味著称的葡萄酒。
三、xxxx在四川销售的问题点及机会查字典版权所有
（一）、威胁
1、以葡萄酒而言：我们的竞争对象是云南红及新天干红。尤其是云南红其经销网的分布与极具竞争的价格优势，颇占先机。新天干红虽然相对较弱,但其经销已有数年之久，加之今年推广力度颇大，亦不能忽视。
2、以同是长城三大葡萄酒而言：我们的竞争对象是烟台长城及沙城长城，这两家已奠定相当的基础。对葡萄酒业界而言两者难分伯仲，也是我们最主要的对手。
3、就消费者的口味习性而言：他们似乎更偏爱口味较甜的葡萄酒。（这也是云南红销势良好的原因之一）。
4、以包装外型：xxxx的设计过于传统，较其他品牌特别是烟台长城的包装滞后。
5、对季节而言：天气渐暖，因此目前我们推出活动，势必付出更大的代价。
（二）、机会
1、以消费者时尚的心理而言：xxxx是长城三大葡萄酒之一，所以当可成为一大优点。
2、与烟台长城相比：xxxx拥有包括著名的九二年份酒和九四年份酒，无论在消费心理还是在消售终端，都有更高的认知度。
3、与云南红相比：xxxx的档次更高。
4、对人们健康：它是由百分之百的葡萄酿造。
5、活动安排：还没有任何一家竞品调制过这么多并且口感极佳的葡萄酒特饮，也没有任何一家竞品发现夏季市场其实是一块巨大的蛋糕。
四、xxxx的市场目标
（一）、品牌拓展：长城葡萄酒对消费者而言，经常在各种媒体中所见，在消费者心中已经有很高的知名度，所以我们前期的目标须着重于长城葡萄酒固有的消费者,后期细分长城产地（沙城、昌黎、烟台）才可以得到事半功倍的效果。
（二）、促销拓展：颠覆旧有的习惯和方式，取而代之一种新的生活方式和情趣，以期达到xxxx葡萄酒长盛不衰，即使在赤热炎炎的夏季也同样锐力不减！同时充满个性张扬，且时尚的服装不仅能够吸引消费者的注意和相互模仿，还可以产生非常强的宣传和推广效果。
（三）、销售拓展：开辟新的销售锲入点，赋于葡萄酒更深及更新的涵义，使之在终端销售有新的良机和新的市场（夏季市场）份额。
五、xxxx的商品概念结构
基于上述xxxx背景及商品的特性分析，我们得悉xxxx葡萄酒确是具有世界性的、绿色的、自然的、时尚的，且具果味香醇的葡萄酒。因此我们把xxxx的商品定位在：绿色、自然、时尚。并赋于由她孕育出的特饮“清凉”的含义。
六、xxxx的活动企划
由上面xxxx的问题点、机会及商品概念，我们可以很明显地看到，长城系列品牌在葡萄酒行业中如执牛耳，所以要站在“长城”这个国内葡萄酒最强势品牌的平台上与烟台长城及沙城长城竞争。如此，xxxx势必在长城系列品牌中脱颖而出，确立华夏在包括“长城”其它产地在内的葡萄酒行业中的领导地位，从而达到我们把长城葡萄酒细分（沙城、华夏、烟台）的目的。
（一）、诉求对象
1、个人以年轻人为对象。
2、家庭以中上阶层为对象。
（二）、目标观众
1、对葡萄酒不甚了解的人。
2、对长城葡萄酒系列认识不清的人。
3、忠诚消费xxxx的人。
（三）、诉求方向
1、针对普通消费群。
2、针对KA级商超。
3、针对大型夜场。
4、针对销势良好的餐饮店。对葡萄酒不甚了解的人。
（四）、创意表现
通过针对华夏葡萄酒调配的特饮，向市场传递一种生活习惯和新的饮用时尚，并力图解析长城不同产区之间的差别（沙城、华夏、烟台）以及成都吉马在细分市场拓展中所起的重要作用。
（五）、活动安排
1、初期(初夏时期4月18日～5月31日)：4月18日至4月28日是商品铺货期，此时店头的布置与广告开始进行。至4月28日一切就绪，同时以报纸35*24套彩广告配合TV广告全面推出。为了应付夏季的来临，特别推出“清凉一夏”活动，凡发现在长城葡萄酒标上印有华夏或昌黎产区字样，即送摘录有特饮配方的精美卡片。（买1瓶送1张）“谁的卡片多，空调搬回家”一则促销，用大奖来吸引并引导消费；一则通过活动，加深消费者对xxxx的印象。在此时期的另一方针是开始试饮活动，藉试饮主动接触消费者，促其在今后的购买行为。
初期活动仅限于KA店，凡参加此次活动的商家最低购货量不得少于100箱，并不得再加收新品入场及调码费。
2、中期(盛夏时期6月1日～8月1日)：随着xxxx知名度的普及与提升，随着销售路线的全面流通，针对季节，着重于炎夏的诉求。“多种调配，至少有一款适合你”凡饮xxxx特饮的消费者，即可获得摘录有特饮配方的精美卡片。（买1扎送1张）收集卡片最多者，还可享受免费消费的优惠。此时活动的目的是为了品牌和销量的提升以及对商品的彻底理解。
中期活动仅限于BAR，凡参加此次活动的夜点最低购货量不得少于100箱，并不得再加收新品入场及其他相关费用。
3、末期(消夏时期8月1日～10月7日)：此时炎夏仍未消失，葡萄酒却即将步入旺季，我们的目标转入终端的消费。
此时活动的目的在于为即将来临的旺销季节打下坚实的基础，以及与活动的全面配合。
（六）、S.P.战略
1、宣传品
（1）、目的：
A、知名度的提高，维持在购买场所附近随时提醒消费者对华夏长印象。
B、配合经销零售店的拓展。
C、让消费者感觉到xxxx无所不在。
（2）、期间：5月1日至10月7日
（3）、种类：
A、大型商超：海报、贴纸、T恤、开瓶器、杯垫、杯子、火柴、烟灰缸、钱夹。
B、夜场：海报、贴纸、T恤、开瓶器、杯垫、杯子、火柴、烟灰缸、钱夹、冰桶、凉椅、遮阳伞。
C、餐厅：店头招牌、计算器、开瓶器、杯垫、杯子、火柴、烟灰缸、钱夹、遮阳伞。
2、试饮
（1）、目的：消费者对xxxx由知名、认识，进而形成夏天也要喝葡萄酒的态度，利用试饮促使产生购买行动。
（2）、期间：5月1日—5月31日。
预定由4月30日开始制作广告，于一个月的期间，适当地运用媒体，使大多数消费者对葡萄酒尤其是xxxx葡萄酒，有更深一步的认识。并由试饮现场调配的特饮，到喜欢其中的1款或几款的口感，最后产生购买。
（3）、办法：地点集中于，选取人群经常聚集的地方。如各大百货司、超级市场、休闲娱乐场所等等。
A、选定6-10家终端。
B、利用各媒体试饮活动消息告知大众。
C、制作统一的DILAY，布置试饮地点
3、“瓶子的秘密”
凡能正确回答xxxx葡萄酒在报纸广告上提出的问题，即按回答问题的先后给予奖励。
（1）、目的：
A、解析长城不同产区之间的差异。
B、加深消费者对“xxxx”和昌黎产区的印象。
C、促使销售量提升。
（2）、期间：4月25日和5月1日
（3）、办法：将所要的回答问题（报纸广告）寄回市场部，以邮戳日期为准，前十名每人可获得空调1台。
（七）、媒体支持：
本次活动，各种媒体的表现战略配合广告策略的三个阶段。
初期：品牌的细化与提升。
中期：细化品牌的认与销量的提升。
末期：品牌和销量的提升以及对商品的彻底理解。
1、平面媒体
（1）、报纸
A、意图
初期——强调xxxx的品牌与产区，突出xxxx的产地，普遍诉求大众。
a.“清凉一夏”——“这个夏天喝华夏”
b.“清凉一夏”——“瓶子的秘密”（上）
c.“清凉一夏”——“瓶子的秘密”（下）
以成都商报A2-A5版位(套彩)，灵活交替使用。
中期——知名度及商品的理解。适逢炎夏，精心调配5-6款特饮，把xxxx特饮的新鲜感与年青人的朝气蓬勃结合在一起。并凸显主题——“清凉一夏”
d.“清凉一夏”——“多种调配，至少有一款适合你”
e.“清凉一夏”——“淑女也疯狂”
末期—知名度、理解度的提高及活动的配合。“xxxx”已经能适合任何场合，扩大诉求阶层。
f.“清凉一夏”——“真情流露”
B、广告脚本：（详见平面设计a、b、c、d、e、f）
初期：
a.“清凉一夏”——这个夏天喝华夏
b.“清凉一夏”——“瓶子的秘密”（上）
c.“清凉一夏”——“瓶子的秘密”（下）
中期：
e.“清凉一夏”——“多种调配，至少有一款适合你”
末期：
f.“清凉一夏”——“真情流露”
（2）、杂志（百姓消费）
A、意图：采用彩色稿，注重各种稿件的表现一致，构图中商品位置固定，背景利用色调来表现插图及文案的气氛，追求商品特性的突出及商品格调的提升。
B、广告脚本：(详见平面设计g)
（3）、海报、POP及易拉宝
A、意图：采长六开尺寸大小，便利张贴于购买场所附近，提醒消费者注意，并加深人们对商品的亲切感。另外，xxxx的海报，为求突出，须采用新颖及视角独特的画面，以直接获得消费者的新切感和猎奇感。
B、广告角本：(详见平面设计h)
（4）、公共宣传
如不出所料，“清凉一夏”的活动会引起媒体的强烈关注，新闻报道及公众的口碑效应与所投放的广告相得益彰，必将活动推向崭新的高度。
2、立体媒体：电视仍然是葡萄酒的商品广告非常重要的媒体，故电视广告影片的表现也是重心。且因电视媒体的性质，在于提高商品的知名度，使消费者对xxxx印象深刻。
原则上以15″及30″为长度，共三支。
（1）、初期：（15″）见Betacam带1
（2）、中期：（30″）见Betacam带2
（3）、末期：（30″）见Betacam带3
（八）、活动预算
1、媒体预算
（1）、媒体选择：
活动期间，媒体的选择须以报纸为主，电视为辅，继而使用杂志、广播、公共汽车或户外等广告。
报纸在品牌的提升上，注重其教育性和说明。电视则重于快速而普遍。其余各类媒体则都是辅助报纸和电视的不足。整个传播网囊括了任何一个角落。
（2）、预算分配与运用的理由：
A、初期预算为349，246元，其中报纸等约248，296万，电视43，350元，电台57，600元。因为xxxx为快速消费品，在报纸大面积的覆盖与伴有生动画面的电视以及以动感声音的电合冲击下，无疑会大大提升xxxx的品牌与销售。
a.成都商报是成都地区发行量及影响最大的一份区域性报纸，其新闻及财经报道无人能出其左右，拥有广大的顾客群和良好的声誉。由此导入，不仅可能细分长城系列（沙城、昌黎、烟台）还能够进一步提升成都吉马的企业形象和知名度。
在4月26日（周五）其他A版套红35*2470，200元
在4月30日（周二）A2—A5版套彩35*2498，264元
在5月1日（周三）A2—A5版套红35*2479，832元
b.《直播娱乐》的观众群为追求时尚，购买欲旺盛的青少年为主；而《新世界》的观众群是触及时尚前卫和生活品味的白领。由此导入，不仅塑造了（xxxx）企业文化，并且延伸了企业内涵。
以15″在《直播娱乐》中播放120次26，250元
妇女儿童频道30次20：10
影视文艺频道30次11：45
妇女儿童频道30次11：30
影视文艺频道30次16：00
以15″在《新世界》中播放60次17，100元
影视文艺频道30次22：30
影视文艺频道30次16：30
c.成都交通广播电台，是以出租驾驶员为目标顾客的综合性节目。其栏目中大量的路况信息及相关的汽车咨讯，吸引了大量的驾驶员朋友。在交通日益发达的今天，出租车上的广播（交通台）无可置疑地成为效果极佳的媒介载体。通过（交通台）连续滚动地广播“清凉一夏”的活动方案与细则必将刺激消费群体，引导消费观念，明晰消费规则。
在交通广播电台，每天10次30″滚动播出广告57，600元
周一至周五周六至周七
10：00黄金口岸黄金调频
11：00
12：00耳听八方都市情调
13：00音乐无限难忘旋律音响书屋
14：00飞越彩虹开心发动机
15：00流行百年
16：00心情驿站流行百年，男人四十开出租
17：00都市立交乡间乡情戏曲茶楼
20：00与你同行
21：00
B、中期各种活动相继在夏日展开，而且暑假也将来到。于是我们的广告预算为229，734元。在细化与提升品牌的同时，消费者已有购买倾向，借此契机，须展开各种媒体及公共宣传，以达到销量提升的目的。
C、后期在品牌认知和销量提升的基础上，使消费者对产品有彻底的理解，并通过媒体互动将这种理解表现出来。
2、费用预算：
（1）、物品选择
古罗马人说，礼物犹如鱼钩。可见物品的重要性，除了前面所述的海报、贴纸、T恤、开瓶器、杯垫、杯子、火柴、烟灰缸、钱夹、冰桶、凉椅、遮阳伞等促销宣传品外，尤为重要的是“清凉一夏”活动中所需的空调。此外，所需的物品还包括配合此次活动的促销服装、头套、DM单、精美卡片、POP、易拉宝，以及赠饮所需的葡萄酒及配料。
（2）、预算分配
A、初期预算高达247，640元，其中空调（格兰仕）225，000元，促销用品（含促销服装及头套）22，640元。
a.每天在6家KA店赠送空调（格兰仕）1台，每台价值约1，250元，总计180台。
b.6家KA店以每家两名促销小姐计算，共为12人。每套促销服价值约140元；每只头套价值约为80元。
c.其他各类物品及促销品约为20，000元。
随着报纸电视和电台广播的连续投放，以及六家KA店一个月每日赠送一台空调对活动的刺激。一方面，公共宣传及新闻媒体会愈发关注“清凉一夏”活动的进行；另一方面，长城系列（沙城、昌黎、烟台）品牌的细分也愈发清晰。企业形象和销售也将得到迅猛的提升。
B、在初期讯息密集攻击和奖品强烈刺激下，如达到预期目标和效果，即可采取中期计划。中期预算87，600元，其中专场费用50，000元；促销用品37，600元。
a.每天在10家大型bar进行销售促进活动，每家费用预计为5，000元，合计金额为50，000元。
b.促销小姐以80名计算。每套促销服价值约140元，每只头套价值约80元，合计金额为6，400元。
c.其他各类物品及促销品约为20，000元。
C、若中期销售得以提升，则后期活动按当时具体情况设计并执行。反之，放弃。
七、xxxx活动流程
（一）、筹备：（4月18日—4月25日）
市场部配合销售部完成对促销人员的培训及流程说明，并对参加此次活动的终端客户进行签约及布置。
（二）、导入：（4月26日—5月1日）
1、4月26日成都商报A2—A5版35*24cm套红广告“清凉一夏”—“瓶子的秘密”上；
2、4月30日成都商报A2—A5版35*24cm套彩广告“清凉一夏”—“谁的卡片多，空调搬回家”
3、5月1日成都商报A2—A5版35*24cm套红广告“清凉一夏”—“瓶子的秘密”下
与此同时，电视及电台滚动播出本次活动方案及细则，凸显xxxx及昌黎产区。
（三）、展开：（5月1日—30日）
随着硬性广告的全面展开，DM单、POP、易拉宝的大量投放，本次KA店的销售促进得以实施，并逐渐将活动推向
（四）、：（6月1日—8月1日）
如果KA店的活动达到预期效果，则Bar活动开始，以求与KA店活动相辉应或者有继承。
6月1日，成都商报A2—A5版35*24cm套彩广告，“清凉一夏”—“多种配方，至少有一款适合你”
（四）、延伸：（8月1日—9月1日）
经过两次销售促进及广告投入，如明显拉动夏季销售，则可对餐饮进行推广。反之，放弃此项计划。
8月1日，成都商报A2—A5版35*24cm套彩广告，“清凉一夏”—“真情流露”。
（五）、结束：（9月2日—9月9日）
呈报调研及效果评估报告，并为下一次活动提供数据及参考。
八、效果评估
（一）、有关味觉的习惯性问题：
调配出炯然不同的5-6种葡萄酒特饮，测出消费者的习惯，进而修正调配的口味。
小葡萄范文第5篇
一、创造适合葡萄根部生长发育的优良土壤环境，是葡萄生长，发育重要基础
1.间密移疏保持合理的种植密度多年来，果农力图早投产早出效益
一般株行距2×1.5m,2×1m，2×0.8m，畦高15~25cm，亩栽200~300株多株。开头5~6年获得了经济效益，待7~8年后进入成年期时，随着树冠扩大和根部不断地向外扩展，果农又舍不得间伐，根系生长伸到畦面和畦沟，夏天受旱灼根，冬天寒冷受冻，根系生长受阻，无法吸收水份养份供应地上部生长。而地上部太高的叶面积系数，使得架面通风透光不良，叶色淡，叶片薄，新梢细弱，果实上色困难。解决办法是：隔株间伐，逐步扩大株距和加厚有效土层。具体分两年进行。第一年早春对要间伐植株的枝条与留下植株枝条相交叉的从基部疏删，确保留下植株枝条生长。第二年早春再将应间伐的树连根挖掉，避免一次性间伐架面留下大空间而影响产量。根部要逐年培土，力争40厘米厚的有效地层，供根系生长，由于葡萄是寿命长的果树，若管理得好至少50年以上。再过10年又出现上述情况乃可采用同样措施隔株间伐或隔行间伐进行改造。
2.改良土壤结构
南方葡萄园大部分是水稻田改种的，大多是土层浅、酸性大、易板结、结构差的红黄土壤和旱地以及保水保肥力差的沙质土，无论是水田还是旱地，所施的化肥基本上都是碳氨、过钙、尿素、氯化钾等化肥，少施或不施有机肥。据土样化验，普遍存在碱解氮偏高，有效磷有效钾有机质偏少，PH值偏酸等问题，不利于葡萄生长。通过冬季逐年扩穴，增施绿肥、厩肥、堆肥，畦面铺稻草、撒石灰，大力推广冬季套种蔬菜，尽量不施化肥等措施改变土壤理化性质，促进根系生长发达，才能确保稳产优质。
二、均衡水肥供应，是葡萄稳产优质高效的关键
1.平衡施肥据南方土质气候特点，葡萄的座果至成熟只有60~80天，在这样短的时间要长好果，着好色，必须有充足的均衡的水肥供给。突出重施以有机肥为主的秋肥和着色肥。秋肥掌握在9月下旬至10月上中旬，以有机肥为主，适当配合少量复合肥混合撒入畦面结合深翻施入。一般每666.7m2施腐熟的牛粪3000kg，羊粪、鸭粪2000kg，腐熟猪粪2500kg，分别拌入复合肥10~15kg，畦面撒石灰50~75kg，中和土壤酸性，增加土壤钙质。从实际观察，着色肥十分关键，不但使葡萄果着色良好，还可以提高粒重，提高产量和可溶性固形物，防止提早落叶和树势早衰。着色肥应与有机肥相结合，在花后40~50天每666.7m施硫酸钾复合肥30kg，加腐熟的菜饼100kg混合结合浅锄撤人畦面。这样长效与短效肥相结合，达到养分均衡供给吸收。若遇到树势茂盛着色难的情况，每666.7m2，施氯化钾20~25kg，对促进着色快和均匀，效果很好，但要隔年使用。
2.合理排灌水
急剧的土壤水份变化，导致葡萄裂果和缩果病的发生。在南方多雨季节的3~6月，要注意及时排水，防止沟中积水烂根。在闽北6月底雨季结束，7月上旬以后着色时期，会经常出现阶段性高温，达38"C以上，葡萄园泥土会干裂变白，是水份管理的关健时刻。必须保持土壤处在湿润状态。测定办法是：手抓一把泥土稍用力一掐便成一团，丢地面就会自动散开为宜。要时常观察土壤颜色变化，稍有变白或裂纹时就要注意采取灌“跑马水”或用水壶浇湿，确保充足的水份养份均衡地供应，着色就能一气呵成，否则形成赤色，难上好色，影响糖份积累和外观，易发生裂果。
三、限产提质，合理的留芽量与疏穗相结合，是生产葡萄优质果的重要保证
当葡萄进入青年期时就要注意克服盲目追求高产，着手限产提质。笔者在生产中示范得出：栽后当年单株结果5穗以上就会出现严重坐苗，需至少3~4年少挂果情况下精心管理才能恢复。栽后第二年径粗1 .5cm(嫁接口以上30cm)，单株挂果10穗以上就会出现坐苗，需1~2年少挂果情况下才能恢复。栽后第三年单株挂果20穗以上的就会开始出现大小年，盲目追求产量是今后树体易老化早衰的前因。栽后1~3年以培养树势为主。第4年以后就要限产，每年都要控制在一定产量之内。措施上以冬季修剪控制自芽量与座果后疏穗疏粒相结合，若留芽量太多，到座果后一次性进行疏穗，会消耗很多养份．花工多。果农难以接受。根据我地种植水平笔者认为巨峰，京亚、白香蕉、红提、先锋等品种冬季修剪时留芽量为1.1~1.2万个(可按株分配计算)，座果后留穗4000~5000穗，每穗35~40粒。穗重350克，每666.7m2，产量控制在1750kg以内。对大果型藤稔，冬季修剪留芽量1.1万个。每666.72，控制在4000穗，每穗25~30粒，穗重350~400克，每666.7m，产1500kg以内，.穗过大，粒过多，不利于着色和糖份积累，高产难以优质，达不到预期目的。
四、避雨栽培和果实套袋是生产优质无污染葡萄必要手段
1.简易避雨栽
培针对南平葡萄在开花座果期间正处在雨季，影响授粉授精和落花座果，采用短期的避雨栽培对解决多雨地区的葡萄稳产优质有着现实意义。从始花前夕到疏粒后套袋前约30多天采用简易的薄膜遮盖大大地提高座果率，控制病害发生有十分明显效果，同时也克服了喷药导致幼果产生药斑，影响外观的毛病。经调查，以巨峰为例，避雨栽培无发生灰霉病、黑痘病、穗轴褐枯病，座果率47~61％。露地栽培灰霉病17.2％，穗轴褐枯病11.3％，黑痘病11.6％，座果率11.4~36.3％，且穗序不完整。
2.果实套袋实行果实套袋能减轻病害，防止虫、鸟为害和药剂污染，美化果实外观，提高商品价值。笔者认为：套袋时间在疏粒后尽早进行，而脱袋可以待正常果实成熟连袋解下，防止早采。只要纸袋是选择白色透光好的，与采前2~3天脱袋着色差异不大。注意袋子大小，要预计到果穗成熟时体积再增10％的幅度，纸袋不会紧贴在果粒上。穗轴短的品种套袋时铁丝或绳子扎在母枝梢节上，不要紧挨在穗轴基部，否则不利于通风透气导致烂果现象。
五、防止秋叶早落，杜绝返青返梢，是南方葡萄稳产高效的重要因素
葡萄秋叶早落不仅在闽北，乃至全省均有不同程度存在，是南方葡萄产量不稳。质量不优的重要原因之一。挂果太多，后期营养不足，微量元素缺乏，干旱、病虫为害以及药害等都会引起早期落叶。据观察，巨峰、京亚、藤稔、先锋、红地球、高墨等品种特性与提早落叶无关。落叶时间越早，对树体贮存养份积累的影响就越大，抗寒力下降，影响下年产量的稳定。在严格控制挂果量，减轻树体的负载量，保护树体不受伤害，提高树体的抗逆性的前提下采取以下措施。
1.加强采后管理
及时灌采后水，施采后肥，是葡萄后期管理一项重要措施，要克服果农在采后就撒手不管，待来年再修剪、锄草的传统习惯，避免给葡萄生产带来危害。
1.1及时灌采后水，避免水份出现脱节葡萄采后伤口直接蒸发和愈合要消耗大量的水份。一旦果采后，叶片水份蒸发和伤口愈合受阻，叶柄产生离层而提早脱落。笔者认为，最好是掌握在采果80％和采后的两次灌跑马水或水壶浇为好，满足叶片和伤口愈合的水份养份需求逐步恢复树势，若待到开始落叶再灌水就会出现返梢返青，不利于树体营养积累。
1.2及时施采后肥果采后就要接着下肥，每666.7m2用50kg菜饼与100kg人粪尿混合腐熟后将混合液按10％稀释再加入1％尿素，每7天浇一次，连浇3~5次。地上部根外追肥，50kg水加磷酸二氢钾200克，硫酸镁100克、硼砂75克，硫酸锌100克，保果素一支混合每5天喷一次，连喷3次，起到保护叶片和促进剪果伤口的愈合。
2.加强采后病害防治 重点防治霜霉病、锈病
