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[关键词]直链;食品供应链;农业采摘;运营特征;因素
中图分类号:F426.82 文献标识码:A 文章编号:1009-914X(2015)23-0398-01
供应链是由制造商、供应商、销售商、分销商、消费者共同构成的有机整体。其中,现代供应链管理在供应链的全过程中发挥着举足轻重的作用,贯穿于各个环节。受中国都市化农业发展的影响,传统的食品供应链模式满足不了都市化农业发展的需求。因而,作为一种高效模式的直链食品供应链迅速发展起来了。以农业采摘为代表的直链食品供应链,在都市农业中的重要地位得到肯定。农业采摘是直接提供农产品和食品给广大消费者的,在此过程中制造商、分销商和销售商等中心环节得以省去,为供应商带来了更多的经济效益。
农业采摘园是将农业生产活动与休闲娱乐有机结合的一种新型农业,属于观光农业。这种新型农业,不仅满足了都市农业的发展需求,还满足广大都市人的精神文化需求,为他们享受农业生产和生态环境提供了便利,实现了回归大自然的美好愿望。
本文以某市农业采摘园为例,通过问卷调查和实地访谈等方式采集了各区县消费终端和经营者数据,分别从消费者和消费终端的角度,进行分析、总结采摘园经营中存在的问题以及改善措施,以提高采摘园的经济效益和完善经营模式。
一、某市观光农业采摘园的类型
(一)单一体验型
单一体验型的观光农业是指游客通过亲自参与生产劳作体验其中的劳动乐趣的观光形式。随着人们物质水平的提高,越来越多的人更向往“采菊东篱下,悠然见南山”的田园,而单一体验型的观光农业作为一种休闲时尚活动得到了广大都市人的认可。
(二)食宿一体型
食宿一体型的观光农业是指利用郊区的自然资源,将农业观光、采摘、餐饮、住宿等多种服务有机的结合的观光农业。近几年来,我国的农业生产基本上由原来单一的发展模式向与第三产业相结合的多元化发展模式转变,充分利用当地的自然景观和物质文明,带动经济的发展,为广大的营销商也带来了丰厚的经济效益。例如,密云区利用当地的特色瀑布、湖谭、奇石等自然资源,以山水为主题发展观光农业满足了观光游客的休闲需要的同时为当地的经济发展提供了好的发展契机。
二、消费终端
本次调查问卷共300份,采用无记名自填式分发自市各区县。有效问卷有235份,回收比例为78%.为了提高经营者经济效益,本次调查研究从消费者终端角度,对影响采摘次数、花费以及满意度等因素进行了深度分析。
从年龄层次来看,被调查者的年龄主要集中在14-14岁之间,占总数的46.19%,其中包括具有农业采摘经历的高中和高校在校学生以及刚刚参加工作的社会人员。绝大多数的人选择和家人、朋友同行,一起参加农业采摘体验。45-54岁年龄段和35-44岁的年龄段占总数的比重相当。25-34岁年龄段和55岁以上年龄段分别占总数比例最少。
可以看出被调查者的个人月收入分布比较均匀,其中月收入2000元以下的消费者所占比例最多,8000元以上所占比例最少。消费者主要以高校学生为主,所以个人月收入低于2000元以下的比重最大。
根据调查结果显示,每年采摘2-3次的人群占总调查人数的37.6%,而每年采摘6次及以上的人群远远少于采摘2-3次的人数。而每次采摘花费100元以上的,受访的235名观光者中就有95人。这就说明现阶段的观光采摘还是属于高消费的,消费者对采摘的热衷程度较低。网络、电视、报刊杂志、旅游宣传手册等是消费者了解采摘园的主要途径。大多数选择在春、夏、秋三季出游,且更倾向选择自驾车,享受出游的乐趣。季节对出游的影响是显著的,人们更喜欢方便、自由的出行方式。
三、经营者
通过对农业采摘园的经营者进行实地访谈,得出以下三个方面的结论。
(一)经营者人群
采摘园人口主要集中在本地农户、外来投资者以及返乡人员。本地农户主要是年龄在30-50岁之间,文化程度大多在高中及以下,有种植经验,利用土地资源进行经营,是采摘经营者的主体。外来投资是指一部分外地人通过各种渠道对当地的自然资源有了详细的了解以后,对采摘园进行投资。还有一部分有一定的经营管理经验的返乡农民工以及大学生回乡创业。
(二)经营状况
采摘园的经营状况具有季节性,经常受经营的农作物季节性规律和消费人群的季节性消费所影响。一般采摘园在春、夏、秋三季可供采摘的品种较为丰富,客源较多。相比较而言,冬季客源较为稀疏,是采摘淡季。
(三)经营困难
采摘园的经营难点主要体现在资金和技术两个方面。就资金而言,采摘园一方面需要资金进行基础设施建设,从而扩大生产规模,优化扩展服务项目,开发市场,另一方面,还需要流动资金进行维护。技术方面,采摘园的经营者以当地农户为主,自身只适合经验的不足严重制约了采摘品种以及市场的开发和扩大,难以实现大规模经营和长远发展的目标。
四、改善措施
就采摘园存在的问题和不足,提出以下几种改善建议。
(一)基础设施的完善
目前,基础设施还存在着质量差、公交系统不发达、指示牌缺乏或标识不明等诸多问题,需要进一步完善。首先,地方政府要进一步加强公路建设和公交系统建设,必须充分了解到都市农业发展特点,结合需要,改善基础施舍建设。其次,采摘园也要进一步完善内部设施,如园内道路、餐饮条件、停车条件、游乐条件及环境等。
(二)文化意识的提高
从季节的调查结果可以看出采摘园经营的季节性差异大,这在一定程度受经营者的种植技术和落后观念的制约,采摘园服务人员的素质有待提高。当地政府、高校和有关部门可以加强技术下乡,还可以有针对性地给予明确的辅建议及帮助,为采摘经营者提供再教育的机会。
(三)营销方式的改进
在采摘旺季,“一餐难求”的现象时有发生。一方面,采摘用一切可行的办法缩小季节性差异;另一方面,要针对不同的消费人群采用不同的营销方法。例如,在采摘淡季可以组织大、中、小学和幼儿园来进行农业体验。由于都市人普遍对农村生活缺乏了解,农业体验可以激发他们浓厚的兴趣。还可以通过不同的渠道推出适合不同消费群体的广告,吸引各个层次的人群。
结束语
以某市采摘为例,其运营式有自身的特色。本文通过问卷调查,分析其中问题和因素,最后并提出一些改进措,以达到提高经营者的效益。
参考文献
[1] 王婉飞,王敏娴,周丹.中国观光农业发展态势[J].经济地理,2006,26(5).
[2] 董福庆.休闲观光农业现状分析及发展对策[J].北京农业,2014,(12).
[3] 郭焕成,刘军萍,王云才.观光农业发展研究[J].经济地理,2000,20(2).
一。对市场工作,提前思考,对任何工作做到要有计划。
1.本职业务,及早思考,早作打算。
2.分析预测在前。对一些常规性的工作,要分析与以往不同的特点,预测会带来什么问题,从而及早提出解决的办法。
3.计划准备在前。早作计划,确定基本方案,最好要有两三套路子,以便在讨论研究中予以取舍,如果“临时抱佛脚”,不仅难有质量,处于消极应付局面,而且会影响工作计划的贯彻落实。
二。和市场全体人员一道,分工明确,责任清晰,精诚团结,密切配合,将各项工作落实到位。具体措施是:
1.规范市场管理、加强消防设施及其消防通道管理,由于市场经常出现乱堆乱放、出摊占道、严重堵塞了消防通道并影响了正常的经营活动,我已很抓了这项工作。保证消防通道随时畅通。及时杜绝消防隐患以免造成生命财产损失。
2.督促市场经营户按时缴纳摊位费,不能拖欠。现已基本没有拖欠现象发生,如在市场管理中与经营户发生争执,必须顾全大局以整体利益出发,避免工作态度的解单粗暴,要进行说服作好思想工作并妥善解决问题。
3.倡导经营户合法经营。对及个别经营户打扑克、下象棋的现象给予制止,禁止小商小贩进入市场,以免影响正常的经营秩序,必须严格遵守作息时间,工作期间不能串岗聊天以及从事与工作无关的事,认真负责的搞好市场管理工作。
【关键词】供应链;知识管理
1.概述
供应链知识管理一般认为是供应链企业间的知识管理过程,是供应链节点企业运用集体智慧,通过获取、共享和运用存在企业内部和外部的显性和隐形知识,使其产生协同价值,从而提高企业知识创新与运用效率,增强供应链整体竞争力的过程。
现阶段,供应链做为企业获取外部知识和创造价值的一个重要源泉。通过协调与整合不同企业的互补资源,可以使成员企业学习和掌握企业外部的先进知识,从而提高组织的知识水平和知识的创新能力。因此,对于供应链中的任何企业来说,解决好供应链中的知识管理问题有着重要的意义。
图1-1.1 供应链知识管理架构
2.供应链管理中的知识管理
供应链中的知识除了企业内部知识以外还包括存在于供应链中的企业外部知识,供应链知识管理的范围也从单个企业扩展到企业之间,增加了企业边界、文化冲突、激励手段等影响知识管理水平的因素.因此,需要认识和了解供应链中知识管理的内涵。
传统的供应链管理就是对整个供应链中各参与组织与部门之间的物流、信息流与资金进行计划、协调和控制,目的是通过优化提高所有相关过程的速度和确定性,最大化所有相关过程的净增加值,提高组织的运作效率与效益。进入21世纪以后,企业的生存环境发生了巨大的变化,知识日渐成为竞争力的一大关键要素,知识的更新和传播速度加快,产生的作用也日益明显,对企业管理提出了新的要求。知识管理的成败,影响企业市场竞争力的高低。从供应链的角度来说,知识已经成为继物流、资金流和信息流以外的重要因素。在供应链上实施知识管理,指的是将知识作为一种资产来进行管理,结合供应链所有参与企业的智慧,通过对供应链中隐性知识和显性知识进行系统开发、整合和利用,来改善和提高整个供应链的创新能力、反应能力和运作效率,以加强供应链的核心竞争力。
供应链中实施知识管理的目的是提高知识创新和运用的效率,使知识在各成员之间进行知识的协调与共享,达到最优状态。供应链中的知识管理有助于企业与合作伙伴共同创建良好的知识运作环境,通过鼓励知识共享和知识创新实现延伸的知识管理。在此基础上创建一个知识管理网络,涵盖供应链上的供应商、顾客及其他合作伙伴,借助网络实施知识信息共享交流,帮助企业在产品研发、市场交易等活动中获得先机。
2.1 供应链知识管理的内容
供应链知识管理的内容包括三方面:从供应链企业内部来看,知识管理包括对知识的获取、加工、传播与运用的管理。具体包括构建企业内部知识库,促进员工的知识交流,营造尊重知识并学习知识的内部环境,把知识作为企业的资产来管理;从供应链中的各企业之间来看,知识管理的主要内容是知识的共享与传播,以帮助整个供应链知识水平形成良好的协调和提高,从而加强供应链的整体竞争优势;建立有利于供应链知识管理的环境。具体包括:在供应链各成员间建立友好的合作伙伴关系,构建支持知识交流共享的企业联盟,在成员间进行知识交流和文化沟通,开展系统的知识教育与培训等。其中,知识在成员间的共享与交流是供应链中知识管理的核心内容,知识的共享与交流有利于知识在整个供应链中运用的效率,同时知识在成员间的共享与传播由于成员间在业务上的互补性,有利于知识的创新效率的提高。
2.2 供应链知识管理的特点
供应链知识管理的特点包括:知识来源广泛性,知识主体多元化。
单个企业进行的知识管理对象是企业内部各个部门所拥有的知识,而供应链上的知识则是来源于链上所有相关企业的所有部门,可能还包括技术支持中心的相关机构和技术咨询机构。知识主体从一个企业内所有员工,扩展到供应链上所有企业的所有员工及其客户,和技术支持中心的相关人员。知识管理中涉及人员的多元性和知识源的广泛性,导致供应链中的知识规模巨大。
2.3 知识管理的复杂性
在实行单个企业内部的知识管理时,管理者能够借助企业制度及企业文化来保证管理的有效性,但是在进行供应链知识管理时,由于各成员企业及其员工具有不同的社会文化背景和企业文化,给知识管理增加了难度。要实现供应链的知识共享,就要在保证成员企业利益的前提下,实现供应链知识的无缝连接。既要维护成员企业各自的企业文化,又要在供应链上形成具有共同基础的文化联盟,并鼓励各成员企业的员工贡献自己的知识,参与到供应链的知识流动中来。这些具体的管理手段,都比单个企业的知识管理难度明显增大。
2.4 供应链知识管理的策略
(1)建立信息系统
支持知识管理知识的共享与传播是供应链中知识管理的核心,而实现这一目标的有效的方式是在供应链内建立知识交流的信息网络,将各成员的知识源通过网络联系起来。信息系统作为知识管理的物质技术基础,包括企业的外部网、内部网、知识库、电子数据库及电子数据交换系统等。整个系统应当涵盖供应链中常用的知识和技术,并介绍相关成员企业和专家的情况,借助于多种形式的沟通工具如电子邮件、实时通讯、电话会议等,来实现链上知识的交流共享。完善的设施,能保证企业实现知识获取,有助于推动链中的企业迅速、准确地收集和传递有关商业数据。这样成员企业能够迅速地调整和组织自己的生产,以最快的速度和最有效的方式来满足合作伙伴的生产需要,最终以最快的速度适应消费者的需要。建设信息系统还使得供应链中所有企业的员工,可以跨越时空和组织界限的限制,进行学习和交流,进而提高企业及整条供应链的学习能力和知识水平。供应链中的企业可随时同其他企业、有关专家及相关人员进行讨论,以获取解决问题的最佳方案;企业间则可进行共享知识,并实现企业间知识的整合和相互利用。
(2)建设共享知识库
知识库的作用主要是供应链的成员将各自现有的知识识别、分类,进行加工和提炼,形成系统的、不断发展的知识资产。由于隐形知识往往涉及到企业的核心技术,是企业的核心竞争力,难以实现共享,因此在知识库中存储的主要是显形知识。通过对显性知识的有序整理、统一编码,在知识库中形成有效的检索查找功能,促进知识的交流使用。
企业学习和掌握外部知供应链中的知识共享与转移就是各节点企业传播和交换显性知识和隐性知识,并相互转化和反复提炼,以增强各企业知识的相容性。
3.结论
供应链知识管理的目的是提高供应链企业知识创新和运用的效率,协调和优化成员间的知识水平,扩大供应链的知识容量,增强供应链的整体竞争力.实现供应链中的知识管理必须有实施的理论框架和基于信息技术的知识管理系统为保障。
供应链中的知识管理目前还处于初级阶段,设计院应对供应链企业间知识学习、知识共享与转移、知识吸收能力等进行研讨,并进行知识储备,为客户将来的要求提供更好地服务。
参考文献
[1][美]Ronald.Ballou著.王晓东,胡瑞娟等译.企业物流管理-供应链的规划、组织和控制(第2版)[M].机械工业出版社,2006.
[2]中国物流与采购联合会、中国物流学会.中国物流发展报告[M].中国物资出版社,2011.
“三只手”多指在网游《英雄联盟》中的英雄角色“机械先驱”。
机械先驱维克托来自于美国RiotGames开发的3D大型竞技场战网游戏《英雄联盟》中的一位英雄。强大的消耗能力和控制能力,范围团控和范围沉默,现已移除沉默效果。可观的爆发伤害,使成长起来的机械先驱可以成为全能法师。初期略显脆弱,技能施法距离较近且需要大量练习预判,需要大量装备的支持。英雄技能有自成长型高阶魔械技术、虹吸能量、重力场、死亡射线等。
(来源:文章屋网 )
尊敬的石圳体验教育基地领导、尊敬的各位教官,亲爱的老师、同学们:
大家好!
在六一儿童节即将到来之际,我们岱峰点第一期体验训练营隆重开营了。值此之际,我代表岱峰点全体师生对关怀支持我点工作、关心青少年学生健康成长的各位领导和为体验营付出辛勤劳动的教官、老师们表示衷心的感谢!
同学们,我点与石圳体验教育基地联合开展体验教育活动,是让生长在和平幸福环境中的你们,通过体验生活、接受锻炼,学习优秀的品质、优良的作风和严明的纪律。锻炼你们自尊、自强、自立、自理以及自我约束的能力,补上你们人生课堂中缺少的一课。希望同学们珍惜这次机会,积极参与各项训练活动。为使同学们更好地度过这短暂而有意义的体验生活,我在此向同学们提如下要求:
一、 遵时守纪,听从指挥
训练以严守纪律为根本,同学们要严格要求自己,听从指挥,服从命令,决不允许出现懒惰、应付、我行我素的思想倾向,要表现出当代少年儿童应有的乐观向上和越是困难越向前的精神风貌,从小养成遵规守纪的良好习惯。
二、 吃苦为荣,从严训练
同学们平时生活安逸,缺乏锻炼、缺少吃苦,没有经受挫折和磨练,这次各个学校为同学们提供了这样一个机会,希望同学们丢掉"骄"、"娇"二气,舍得流汗,以教官吃苦耐劳,顽强拼搏的精神为榜样,严格要求自己,按照教官的要求,确保训练科目保质保量的完成。
三、 团结协作,虚心好学
集体生活最能锻炼人的团结协作精神,希望你们在石圳体验教育基地这个大家庭、大集体中,讲团结、讲合作,互相帮助,互相关心;同时,要谦虚好学,体验教育基地是所大学校、大熔炉,只要你们虚心好学,就能从中学到许许多多学校里、课堂上学不到的东西。
同学们,爱国学者梁启超曾经说过:“少年富则国富,少年强则国强,少年独立则国独立”。希望你们增强国防意识,树立国家兴亡、匹夫有责的思想,珍惜机会,积极锻炼,不辜负学校和家长的期望,为将来做一个自强自立的人才做好准备。
最后,恳请教官们从严要求学员,在我们双方的共同努力下,让此次体验教育活动取得预期的效果。
祝岱峰点第一期体验训练营取得圆满成功!