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关键词:复合维生素;保健食品;保健药品;补充营养;调理健康
随着2003年袭击中国及其他国家的“非典”的出现与被控制,同时随着东南亚开始的禽流感的全球迅速蔓延,整个社会都开始高度关注复合维生素类产品,国内外知名企业集团纷纷加快对复合维生素市场的封疆拓土,复合维生素系列产品在这个特殊的时候凸现出了它的重要性。
所谓复合维生素是指由两种以上单一维生素合成的维生素。在全球,复合维生素是一个有着几百亿美元的大市场。以美国为例,美国保健品市场中,复合维生素产品占了三分之二。而反观中国,在保健品行业存在多年的复合维生素市场始终不温不火,直到“非典”与“禽流感”的爆发,才全面引发复合维生素市场的消费。
一、复合维生素市场概况
(一)国际市场复合维生素增长速度惊人
在国际市场,各种复合维生素的需求增长率高达9%左右,作为保健食品面市的各种配方的复合维生素增长速度更是惊人。在美国等西方国家,复合维生素更多地被划归健康食品一类,尤其是近几年来,逐渐以一种“家居必备”的面目出现,在美国的各大超市甚至街头的小杂货店,它们常常会被摆放在各种润肤品,甚至是牙膏、牙刷之类的旁边。
(二)在国内市场,复合维生素市场分化为两大阵营:“药准字”和“食健字”
“药准字”复合维生素的领军产品为施尔康和善存。这两类产品均有强大的国外大企业背景,在国内属于中外合资企业。施尔康的生产厂家为上海施贵宝,善存则背靠美国惠氏。这两家产品已经在城市消费者中深入人心,市场占有率高,销量稳定。此外,国内厂家“药准字”复合维生素产品较为突出的有21金维他,杭州民生药厂生产。21金维他是一个老牌的复合维生素产品,是这一领域的先行者,已经存在了十几年了,目前乘维生素行业东风,也加大了广告宣传,雄居同类产品前三位。
在“食健字”复合维生素产品的生产企业中,养生堂是一家在保健品行业举足轻重的实力雄厚的企业,其2001年推出的“成长快乐”分为含钙型和果味型两种,后续又推出养生堂老年维生素及成人维生素产品。养生堂擅长塑造品牌和差异化营销,一贯走的是多品牌的路子,一个产品一个牌子,从养生堂龟鳖丸开始,到朵而、农夫山泉、清嘴含片,每个产品都具有相当的知名度和好感度。其他进军这一领域的还有无锡健特药业与瑞士罗士维生素公司合力打造的黄金搭档、上海长甲的聪而壮、哈药三厂的赛金和维体康、成都产的维格尔维生素泡腾片、北京产的普乐施多维泡腾片、苏州产的康鹰牌多维片、温州产的健宝维存片,上海恒寿堂的宝力维等。
(三)复合维生素产品的服用方式五花八门
主要有口服咀嚼片、含片、口服片、泡腾片、粉剂、胶囊、液体、滴剂等,其中咀嚼片最为常见,占总数的2/5多,含片和口服片的形式也较多,各占总数的20%左右。
(四)复合维生素消费市场是一个从上到下、从高到底的影响过程
那些文化水平较高的消费者,更容易接受补充营养、调理健康的概念,而这些人群往往更多地聚集在大城市。另外处于一级市场的消费者心态比较理性,比如在上海,白领消费族是金施尔康、善存、罗氏的力度伸等最早的和最广泛的消费群落,他们接受补充维生素的观念,但他们不容易被广告左右。
二、复合维生素市场主要产品分析
(一)维生素类保健食品
1、黄金搭档。生产厂家:江苏无锡健特药业有限公司;产品特点:复合维生素片,分儿童、青少年、女士、中老年三种包装,价格在25天51―58元左右;产品策略:黄金搭档同时推出面对三种不同人群的产品,在二三类市场上推广;推广手段:仍旧采用脑白金成功的法宝,以科普形式的软文推广,标题冠以“中国人普遍缺乏维生素矿物质”、“为中国人敲响警钟”等,只在文章结尾推出“中国营养学会推出的黄金搭档配方”。
2、成长快乐。生产厂家:海南养生堂药业有限公司;产品定位:全面、均衡补充儿童每日所需维生素,有水果、可可两种口味,孩子爱吃;消费者定位:2―14岁儿童;营销策略:大媒体的拉动和阶段性的促销推广活动推拉结合进行;市场表现:2001年5月面市,销售额在前三个月实现翻三番,跻身维生素市场的第一阵营。后又借助“非典危机”成功推出了成人维生素、老人维生素。
3、宝力维。生产厂家:上海恒寿堂药业有限公司;上市策略:另辟蹊径。确立以感性诉求方式为突破口,避开与金施尔康和善存片“全面补充人体每天必需的维生素和矿物质,巩固健康基础”的正面竞争;产品诉求:皮肤光泽;消费者细分:女性消费者。
4、纽崔莱营养保健食品。所属企业概况:安利(中国)日用品有限公司为中美合作的大型企业,1992年进入中国内地,并于1995年正式开业,投资总额为2.2亿美元。公司总部位于广州中信广场和美国银行中心,同时,还在北京及上海设有地区办事处,办公总面积超过1万平方米。经过8年的发展,安利(中国)已颇具实力。2002年,安利(中国)销售额达60亿元人民币,名列中国石油和化学工业协会等单位评定的“中国日用化学品行业20强”第2位;2003年6月,在《财富》(中文版)“最受赞赏的外商投资企业”评选中,安利(中国)位列综合评价最佳的公司第27位。产品介绍:纽崔莱营养保健食品1998年进入中国以来,先后推出了维生素/矿物质类补充食品、蛋白质类补充食品、具特殊保健功能的食品等三大类共10种产品,针对儿童、老年人、男士、女士开发出全套安利产品的组合推荐,受到了中国消费者的喜爱。营销策略:安利(中国)采用“店铺销售加雇佣推销员”方式经营,通过遍布全国的店铺和推销人员为顾客提供优质产品和完善服务。
(二)维生素类保健药品
1、中美施贵宝制药有限公司维生素系列。金施尔康:适合12岁以上青少年和成年人士;安尔康:孕妇及乳母专用多维元素片;小施尔康多维生素滴剂:针对0-2岁婴幼儿特别设计;小施尔康维生素咀嚼片:适合3―12岁生长期儿童;维康福复合维生素B(含B12)。
2、善存―惠氏―百宫制药有限公司。适用范围:①各种原因引起的营养不良,包括偏食,饮食缺乏维生素及矿物质,胃口欠佳,对某种食物过敏、节食、消化不良等。②对维生素、矿物质需求增加时,包括发育中的青少年,手术后过于劳累、体力消耗过多、感染等。
3、21金维它――杭州民生药业集团公司,85年上市,适合不同年龄阶段人群。
三、复合维生素市场机会分析
(一)消费者角度
1、复合维生素是人体必需的营养元素,社会认同度较高,市场初步教育已完成。
2、非典、禽流感契机有效地激活了保健品市场尤其是免疫调节、营养补充剂市场,保健品消费有从奢侈消费品过渡到大众消费品的趋势。
(二)竞争者角度
1、市场参与者。既有拥有雄厚技术、资金实力的中外合资企业,也有善于品牌策划、营销运作的本土知名企业,在企业形象上占有优势。
产品功效诉求单一,大多是“全面补充维生素、巩固健康基础”,而维生素在增强免疫力、抗氧化、健脑明视、抗疲劳、美容养颜等方面俱都有疗效,目前却没有广泛宣传,存在市场盲区。
产品形态多采取类似药品的口服咀嚼片、含片、泡腾片、粉剂、胶囊、液体、滴剂,而在传统食品形态(茶、酒、水、饮料)上暂时还是一个空白。
2、潜在竞争者。国外许多保健品优秀企业看好我国的维生素市场,纷纷斥资。如和黄健宝保健品有限公司仅2003年6月就申报了4个品种的复合维生素片剂、咀嚼剂。另外许多药企也逐渐涉足保健品领域,携其研发、营销通路优势,通过GMP认证及药企身份而更易得到消费者的信任与青睐。如通化金马推出的“雪娃油”;成都华美推出的儿童智力保健品“三乐精”等。
3、替代品。尽管“药补不如食补”的观念逐渐深入人心,但复合维生素药品仍然分割了复合维生素市场蛋糕的一部分。
(三)结论
要想在复合维生素市场占有一隅,首先要选择一个好的定位在大众消费层面的产品。
1、添加维生素A、B1、B2、叶酸、尼克酸、铁、锌、钙等多种营养素的强化面粉、酱油、食用油和儿童辅助食品。
2、补充人体所必需的维生素及钠、钾、镁、钙、葡萄糖、蔗糖等营养素的功能性饮料。
3、采取差异化战略,产品功效诉求避开与现有产品的正面冲突,可考虑诉求增强免疫力、健脑明视、美容养颜等,进行消费者细分,制定与相应细分市场配套的营销策略。
四、复合维生素市场拓展应把握的关键问题
(一)产品定位
不求全但求准,人们对复合维生素的需要种类和需求量,在生命的不同时期是不同的。
(二)消费者定位
集中在儿童、30岁左右的女性、25―40岁的男士白领、50岁以上的老年人这四大主要人群。但要摆脱以往金施尔康、21金维他等一网打尽的作法,必须细分人群。
(三)通路选择
一是终端铺货,一是重点区域市场。注意包装和终端陈列的生动化。
(四)广告策略
主要还是依赖电视广告,但是报刊广告、软文宣传、免费试服、活动促销、终端陈列、POP等各种广告宣传也需要整合起来,空中打知名度、平面说理,终端惑众,各种形式各司其职,加强广告传播的作用和影响力。
对于各细分市场,对儿童和妇女、老年人来说,复合维生素产品广告信息的最主要渠道仍然是电视,要占所有信息达到率的近80%,而白领男士,一般较少看电视,最主要的渠道是报纸,以及一些有针对性的杂志。
还应该注意到,儿童保健品的实际购买者是家长,而80%以上的家庭中这一角色是母亲。因此儿童类复合维生素产品广告一方面应该重视少儿类娱乐电视节目的插播,通过孩子对品牌的认可去影响母亲,另一方面是以黄金时段电视剧的插播广告直接针对母亲。
(五)口味和价位
目前市场上复合维生素产品的一个很大的不足之处是口味欠缺,特别是儿童类产品。这需要厂家的改进,养生堂成长快乐的口味相对较好,尤其是含钙型,这一点也为其市场表现良好做出了一定的贡献。
(六)营销模式
创新营销,诸如引入专家式营销,组建不同的消费者俱乐部,广告宣传与终端促销、网络营销相结合等。
参考文献:
1、中国维生素市场研究报告[M].2005.
2、中国保健食品网.国内进口保健品市场简析,2002-11-5.
【关键词】复合氨基酸胶囊 水溶性维生素 高效液相色谱法
中图分类号:R927 文献标识码:B 文章编号:1005-0515(2011)5-253-02
Simultaneous Determ ination of five water soluble vitam in compound amino acid capsulesby Reversed-phase HPLC
Yangyong Hanyonghui
(Guizhou Shenqi Pharmaceuticals Co.,Ltd.,Guizhou 550004,China)
【Abstract】Objective To establish a method for assaying five water-soluble vitamins in compound amino acid capsules,Methods By high pefomance liquid chromatography method,the mobile phase consisted of acetonitrile-0.04% 1-Pentanesulfonic Acid Sodium Salt solution(adjusted to pH3.0 with acetic acid),The flow rate was 1.0 ml/min.Column Was Cl8 and was maintained at a constant temperature of about 25℃.Th e detection wavelength was 275 nm.The injecting volume was 10μl.Results The linear ranges of VitC,ViB1,VitB2,VitB6 and niacinamide were 0.06637~0.33185、0.01651~0.08255、0.0105~0.0525、0.008867~0.044335、0.006987~ 0.034935 mg/ml respectively;the average recoveries were 101.34% 、101.98% 、98.48% 、100.23% 、102.56% ,with RSD of 1.89% 、1.43% 、1.48%、0.75%和0.95%。Conclusion This method is found to be accurate,simple,quick and saving.It can assay simuh a.neously for VitC 、VitB1、VitB2、VitB6 and niaeinamide in compound amino acid capsules.
【Key words】compound amino acid capsules water-soluble vitamins HPLC
复合氨基酸胶囊由8种氨基酸及11种维生素等组成。虽然有关水溶性维生素含量测定方法的研究报道已有很多,但由于处方、制剂的不同,导致在具体应用时并非每一种分析方法都是通用的。本文建立了一种新的水溶性维生素含量测定分析方法,可同时测定复合氨基酸胶囊中维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6和烟酰胺的含量,其它成分无干扰。
1 材料
1.1 仪器
P680戴安高效液相色谱仪,UV170U紫外检测器,赛多利斯BP211D电子天平,超声波发生器。
1.2 试药
维生素C、维生素B1、维生素B2 、维生素B6和烟酰胺对照品(中国药品生物制品检定所),乙腈(色谱纯),戊烷磺酸钠(分析纯),醋酸酸(分析纯),复合维生素胶囊样品(贵州神奇神制药有限公司)。
2 方法与结果
2.1 色谱条件与系统适用性
以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂,流动相A:乙腈;流动相B:0.04%戊烷磺酸钠溶液(用醋酸调pH3.0),梯度洗脱(0.0~8分钟,96%B ;9~15分钟,90% B,16~27分钟,87%B)),流速:1.0ml/min,进样量:10μl,检测波长为275nm,柱温25℃。
按上述条件进行检测,复合维生素胶囊中维生素C 、维生素B1、维生素B2 、维生素B6和烟酰胺得到很好的分离,分离度分别为:1.67、1.83、1.78、1.73和1.66,理论板数均不低于2000(见下图)。
复合氨基酸胶囊高效液相色谱图
2.2 线性关系
精密称取维生素C、维生素B1、B2、维生素B6与烟酰胺对照品适量,用0.01mol/L盐酸溶液(含0.1%的偏磷酸)溶解并定量稀释制成每1ml中分别约含0.2mg、0.05mg、0.03mg、0.025mg与0.02mg的混合对照品溶液。分别精密量取上述混合对照品溶液各3?l、6?l、9?l、12l、15?l进样,记录色谱图,以峰面积Y(mAU)为纵坐标,进样量X(μg)为横坐标,作图,维生素C回归方程为Y=5237.3X+0.1104(r =0.9998), 维生素B1 回归方程为Y=17845x-0.0101(r=0.99999), 维生素B2回归方程为Y=65211x-0.1149(r=0.9999), 维生素B6回归方程为Y=7507.4x+0.001 (r= 0.9999), 烟酰胺回归方程为Y=14653x+0.1285(r =0.9998)。
2.3 精密度试验
取同一供试液重复进样6次,记录色谱图,维生素C 、维生素B1、维生素B2、维生素B6和烟酰胺峰面积的RSD分别为0.97%、0.83%、0.18%、0.33%、0.62%。
2.4 重复性试验
取同一批号的样品6份,依法测定,维生素C平均含量为111.8%、RSD为1.04%,维生素B1平均含量为106.49%,、RSD为1.24%、维生素B2平均含量为89.805,RSD为1.47% 、维生素B6平均含量为104.56%,RSD为0.82%和烟酰胺平均含量为113.49%,RSD为1.00%的RSD,结果见表3。
2.5 回收率
取缺维生素C 、维生素B1、维生素B2 、维生素B6和烟酰胺的阴性样品9份,每份0.15g,精密加入约含维生素C(0.4mg/ml)、维生素B1(0.1mg/ml)、维生素B2(0.06mg/ml)、维生素B6(0.05mg/ml)、烟酰胺(0.04mg/ml)的混合对照品溶液25ml,按含量测定项下方法测定,记录色谱图计算回收率,维生素C回收率为101.34%(n=9),RSD为1.89%;烟酰胺回收率为102.56%(n=9),RSD为0.95%;维生素B1回收率为101.98%(n=9),RSD为1.43%;维生素B2回收率为98.48%(n=9),RSD为1.48%;维生素B6回收率为100.23%(n=9),RSD为0.75%。
3 讨论
3.1 试验结果证明,此分析方法的线性、精密度和回收试验均满足方法学验证的要求,5种维生素的回收率均在(97.0%~103.0%)以内。
3.2 通常水溶性维生素测定,离子对试剂的用量在5mmol/L以上,用本法将其用量减少为2 mmol/L,仍然得到了较好的测试结果。对于含有多种维生素的复方药物,由于各种维生素理化性质的差异,导致溶解性的不同,且维生素C极不稳定,易氧化,在溶液状态下稳定性大大降低,试验加入偏磷酸,使维生素C的稳定性大大提高。
3.3 本法为含有多种水溶性维生素的复方制剂种水溶性维生素的测定提供了一种较好的方法。可准确的测定复合氨基酸胶囊中的5种水溶性维生素的含量。
参考文献
[1] 聂洪勇,黄伟坤,唐英章,等.维生素及其分析方法[M].上海:上海科学技术出版社,1997.4-8.
[2] 刘晓琳,武谷,钟怀兵.HPLC法测定复合维生素B溶液中维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酰胺的含量.中国药事,2003,17(4):241.
这项研究结果发表在2011年10月美国的《内科档案》杂志上。是由美国明尼苏达州州立大学流行病学家所开展的研究,研究者对大约3.9万名62岁左右的妇女,从1986年开始长期跟踪19年,分别在1986年、1997年和2004年三次采集数据,经统计学处理,得出结论:每天补充复合维生素的妇女比没有补充复合维生素的妇女的死亡率要高2.4%。换句话说,按81岁年龄来算,相当于1.94年的时间,也就是说,服复合维生素者要比不服者少活2年左右。
除了复合维生素,流行病学家还对长期使用一些单体维生素、矿物质和微量元素的人群进行跟踪,它们对增加死亡的危险性分别是:维生素B6 4.1%,叶酸5.9%,铁3.9%,镁3.6%,锌3.0%,铜18%等。
目前,复合维生素导致死亡率增加的原因尚不清楚,但有一点是肯定的,长期大剂量服用复合维生素对人体不但没有好处,而且是有害的。由于它的剂量远远超过天然食品的来源和人体的实际需要,过量的维生素、矿物质和微量元素在体内积聚,这无疑是引起死亡率提高的原因。
许多准妈妈在确认自己怀孕之后,就会变得“神经质”,总会担忧自己所摄取的食物不能满足胎儿发育所需的营养,怕胎儿发育不良。于是孕期的营养问题也随之成了“万众瞩目”的焦点。事实上,研究发现,大多数的准妈妈确实缺乏某些关键的维生素和矿物质,因此选好餐桌上的维生素成为首要的解救方案。
但是,每个人身体素质不同,所需的营养也不尽相同,身为准妈妈的你知道自己该如何补充维生素吗?下面就让我们一起寻找答案吧!
有些维生素补充剂是必要的
在怀孕期间,由于胎儿对准妈妈身体有额外的营养要求。拿孕早期来说,怀孕第12周是胎儿发育至关重要的时间,这是骨骼、重要器官和神经系统形成的关键时期,同时,也是早期疾病率达到顶峰的时段,这对营养均衡的饮食是一个极大的挑战。虽然获得必需的营养物质的最好方式是通过健康的饮食,但受我们传统的饮食结构的影响,有些营养不能使准妈妈从饮食中摄取充足的量,比如叶酸。我们都知道,缺乏叶酸容易导致胎儿神经管缺陷的发病率提高,因此营养专家不断地建议准妈妈要从计划受孕日期的3个月前就开始注意补充叶酸,而补充剂是最佳选择。
除了叶酸之外还有哪些维生素补充剂是必要的?这就要根据每个人的身体需要而定,无论是复合维生素制剂还是钙剂、铁剂,最好在医生的指导下选择,医生会根据你的情况帮你制定饮食调整和额外补充维生素的方案。
在对的时间选对的维生素
营养专家建议,从准备怀孕的前3个月就应开始积极储备,这是释放一个成熟的卵子需要的时间。如果没赶上也别着急,因为只要开始补充就不会太迟。
如果你需要服用维生素补充剂,那么可以在一天中的任何时候,只要保证每天都是一致的时间就可以。比如晨起呕吐严重的准妈妈,可以在晚饭后服用维生素补充剂。有些维生素补充剂里含有锌,如果你空腹吃,它会使你感到恶心,最好是饭后补充。
还有,维生素需要同其他营养一起吃效果会更好,比如维生素D需要与脂肪一起吃才能被吸收,所以吃维生素D时配上一杯牛奶就是不错的选择。维生素C能促进铁的吸收,所以平时的饮食中可以多吃点少糖又多维生素C的猕猴桃。
维生素补充剂怎么选?
准妈妈最好选择一种专门为孕妇配方的复合维生素。一般市场上销售的复合维生素片都是以平均身高、正常体重范围的孕妇为标准进行剂量设计的。一些进口或合资的产品,可能是按美国或是欧洲配方生产的。欧洲女性的平均身高体重都高于我国,因此标签上的推荐用量可能会比国产的维生素剂量高。如果身体状况良好,体型较小的准妈妈,可以在平衡饮食的基础上,每天补充一半推荐量的复合维生素片。这样的吃法相对来说更为安全一些。
复合维生素会有副作用吗?
组方:复合维生素B注射液 20毫升
磺胺间甲氧嘧啶钠注射液 20毫升
维生素C注射液 20毫升
(以上是100kg体重怀孕母猪一次用量 ,肌肉注射,一天一次,连用3―5天)
功能:修复改善胃肠功能,促进消化吸收,增进食欲,排出体内毒素等,维持机体正常代谢,促进生长;治疗附红细胞体、弓形体;具有增强体质,恢复食欲,提升体温,抗应激、抗过敏,协调平衡药效功能。
1.因各种疾病引起的消瘦,精神沉郁,食欲不振,或废绝的对症疗法
如怀孕母猪食欲下降,食欲废绝,体温39.5℃,眼结膜苍白,站立不稳;下颌、胸前轻度水肿,粪干硬。治疗:磺胺间甲氧嘧啶钠注射液+复合维生素B注射液+维生素C注射液,分别肌肉注射。同时灌服养血滋阴润肠通便中药治愈。
2.母猪患传染性胃肠炎和附红细胞体混合感染
治疗:用硫酸粘杆菌素注射液,每日一次,连用二次,肌肉注射。间隔6小时后用土霉素注射液,一天一次,连用两次。通过两次的诊疗,腹泻基本控制,食欲恢复到一半以上。随后用硫酸粘杆菌素拌料,连用3-5天。
3.用于低温症,机体衰竭症。近几年来,生猪、特别是母猪,不明原因的突发性低温现象时有发生。用组方治疗,效果尚可。机体衰竭症,要找出病因,对因疗法的同时,配合组方治疗,并根据体况需要调整饲料营养。4.治疗母猪传染性萎缩性鼻炎
猪传染性萎缩性鼻炎主要是由支气管败血波氏杆菌引起的猪的一种慢性呼吸道传染病。各种年龄猪都可感染,但常见于2-5月龄的猪。其特征为鼻炎,面部变形,尤其是鼻甲骨下卷曲出现萎缩,生长迟缓,饲料报酬低下。本病多呈散发,死亡率不高。
组方:磺胺对甲氧嘧啶钠注射液 20毫升
复合维生素B注射液 20毫升
维生素C注射液 20毫升
(以上是100kg体重怀孕母猪一次用量 ,肌肉注射,一天一次,连用3―5天)5.预防
(1)培育健康群:选择健康的公母猪进行隔离饲养,母猪所产仔猪,不与其他猪接触。健康的仔猪留作种用,不断扩大健康猪群。
(2)淘汰病猪和隐性感染猪。
(3)仔猪与母猪分开饲养:仔猪出生后立即与母猪分开饲养,使仔猪定时到母猪处吃乳,吃乳时注意不让仔猪接触母猪的前躯,吃饱后又将仔猪隔开。亦可用人工哺乳的方法喂养仔猪。
6.小结与讨论
(1)磺胺间甲氧嘧啶钠对附红细胞体弓形体病有很好的治疗作用,维生素C有增加机体免疫力,复合维生素B能增强食欲的作用。和维生素C配伍后,各项作用增强,提高机体抵抗力,促进抗体形成,维持细胞间质完整性,相得益彰。