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元宵节马上就要来临了,这么好的节日自然是要在学校里面准备一些活动的,那么你们知道关于学校元宵节活动策划方案内容还有哪些呢?下面是小编为大家准备学校元宵节活动策划方案2021五篇,欢迎参阅。
学校元宵节活动策划方案一一、活动主题
浓情元宵佳节会、元宵花灯喜乐会等(主题可按照自己学校的特色来订)。
二、活动时间
可提前于元宵节几天举办(具体时间按各自学校自身情况安排)。
三、活动目标
1、引导学生了解元宵节的意义、民族习俗及元宵的来历、品种等。
2、引导孩子积极参加活动、感受节日氛围。
3、激发孩子参与制作元宵活动的兴趣,体验大家一起庆祝节日、分享劳动成果的快乐。
4、通过制作花灯。
锻炼学员的手工制作能力,在制作的过程中了解到废物再利用的意义。
5、与家长一起完成,增进亲子关系。
6、通过活动,建立鱼塘,收纳周边学生名单,扩大机构招生宣传和学校的影响力。
四、活动地点
选择公园、学校活动室、社区等人员往来多、场地大的地方。
五、活动人员
全体师生、家长、周边社区的学生及家长。
六、活动形式
场地分为几个区进行,如:知识区、制作花灯区、制作元宵区、观赏区、灯谜区、舞龙区、许愿区、休息区、领奖处,家长自带幼儿选择感兴趣的区进行游玩。
七、前期准备
1.给本机构家长发放活动通知及邀请函,校外学员到现场领取邀请函参加活动。
2.学员登记表(用于现场领取邀请函时登记)。
3.如在公园里,须提前和有关人员联系好场地。
4.活动需要准备的背板。
5.制作条幅:_学校元宵喜乐会。
6.准备许愿树(机构可自制、也可用机构的较大棵的盆栽树,数量可根据情况,准备1—2棵),许愿卡片。
7.制作花灯的材料(皱纹纸、彩色卡纸、宣纸、剪刀、胶棒、胶水、塑料瓶、多色毛线、彩笔等)。
8.做元宵的材料(做元宵的专用糯米粉、馅3—6种、盆3—5个、笊篱(zhao
li) 3—5个、一次性餐盒、一次性手套)。
9.提前准备或学校自制一条布龙,长短最好是可以让10名学员舞动,同时考虑到间距。
10.班级进行美术活动《花灯》:学员制作花灯(教师做好轮廓)装饰为主;
有些学员以线条画为主,将作品布置成展板,在本次活动的欣赏区进行展示。
11.班级内提前向家长收集花灯图片、花灯、饮料瓶(矿泉水瓶、露露瓶等)、多色毛线/细绳,将其中收集的图片做成展板进行展示。
12.教师收集学校以前学过的灯谜,再搜集一些没学过较简单的灯谜,制作有灯谜的花灯。
13.制作以“元宵节的由来”为内容的展板。
14.提前制作各区标牌和区域规则提示板。
15.选定一位教师为采访员,在活动中对幼儿进行采访。
16.由机构后勤人员(3—5名),组成安全小组。
17.准备活动中发放的小奖品,各区(休息区除外)准备小印章。
八、场地布置
公共场地用气球、彩带、彩旗、灯笼、彩灯装饰,在突显的地方挂好条幅。
1.知识区:展示“元宵节的由来”的展板,可供家长讲给幼儿听。
2.制作花灯区:
① 放置区域规则提示板;
② 摆好桌椅(根据场地大小,桌椅可连放也可分放)、投放制作花灯的材料;
③ 每桌前安排一位会制作花灯的教师,从而协助提醒家长及幼儿顺利制作。
3.制作元宵区:
① 放置区域规则提示板;
② 摆好桌椅(根据场地大小,桌椅可连放也可分放)、投放做元宵的材料、一次性餐盒;
③ 每桌前安排一位会做元宵的教师,从而协助提醒家长及幼儿顺利制作。
4.欣赏区:
① 放置区域规则提示板;
② 在本区内放置各班级“花灯”展板、花灯图片展板,悬挂收集的花灯。
5.灯谜区:
① 放置区域规则提示板;
② 悬挂有灯谜的花灯供学员与家长选猜。
6.舞龙区:
① 放置区域规则提示板;
② 投放布龙。
7.休息区:摆放椅子供学生、家长休息。
8.许愿区:
① 放置区域规则提示板与水彩笔;
② 放置许愿树,该区负责教师备好许愿卡,学员写下许愿卡内容
九、活动流程入场
在场地入口处,设有登记处,招生办人员专门负责。家长带着学生凭邀请函入场,不是本机构的学员,填写登记表领取一张邀请函(一个孩子一张),即可参加活动。
以班级为单位,各班老师首先组织家长、学员在各自班级指定的场地等候。在活动开始之前,全园统一由各班级教师带领本班学员及家长跳律动。
十、主持人开幕校长致辞活动开始
家长可带领学员自由游玩儿。班级教师提示家长注意学生安全。
十一、家长带学员自行玩耍
注意事项:
1.每参加一项活动,负责教师就在邀请函上加盖印章以示鼓励。
2.允许孩子将花灯作品、自制元宵带回家,与家人分享劳动果实。
3.在孩子做好的花灯上贴上有机构联系方式的小卡片。
4.安全小组随时巡视、提醒,在场地出入的地方设固定的安全人员看守。
5.活动中全程播放欢乐的节日的音乐。
6.采访员在活动中进行采访。
中大班主要采访元宵节的由来以及花灯的制作种类及方法。可以把自己学到的知识、手工,分享给没有来参加活动的小伙伴!小班主要是采访今天是什么节日?开不开心?都看到了哪些花灯?漂不漂亮?
十二、活动反思
任何学校在举办一场活动以后,一定要进行一个活动反思,主要分为两个方面进行:
1、活动的优点
2、活动的不足
从两个方面去分析一场活动的价值和不足,有利的地方继续沿用,不足之处也要吸取经验不断改进,这样才是一个学校进行活动营销的长远有效的办法!
学校元宵节活动策划方案二一、设计思考
元宵节是我国传统的重要节日之一,又称“上元节”、“灯节”。民间正月十五闹元宵已有悠久的历史,它伴随人们迎来春天,是把节日习俗体现得最为彻底和典型的传统节日。在主题活动中,通过调查、参观、学习和表演等不同形式的活动,幼儿不仅能对元宵节的传统文化和民俗习惯有一个基本的了解,更可以通过自身的参与和表现,进一步获得对节日气氛的体验,获取多方面的经验:
1.元宵节有吃元宵、玩花灯、猜灯谜、划旱船等丰富的风俗习惯。
2.“元宵”象征着“团圆”,它有不同的种类和味道。
3.元宵节有各种各样的花灯,给人们带来了喜气和欢乐。
4.农历正月十五是元宵节,是团圆的日子。
5.元宵节有许多传说、故事、儿歌。
二、各年龄段主题活动目标
1.大班主要目标:
(1)尝试通过多种途径获得元宵节的相关经验,进一步了解元宵节的来历和风俗习惯;
(2)积极参与“闹元宵”的筹备和庆祝工作,在和老师、同伴一起过节的过程中,进一步感受团圆的意义。
2.中班主要目标:
(1)知道农历正月十五是我国的传统节日——元宵节,了解元宵节的来历及习俗(玩灯、赏灯、吃元宵、划旱船等);
(2)感受与家长、老师、小朋友一起玩花灯、猜灯谜、吃元宵的快乐。
3.小班主要目标:
(1)知道元宵节是团圆的节日,初步了解元宵节人们的活动和特别的食品——元宵;
(2)愉快地参与元宵节各种活动,感受节日的快乐气氛。
三、活动实施概况
活动名称:欢欢喜喜闹元宵(赏灯、猜灯谜)
组织形式:亲子形式(分年级组开展)
活动时间:2016年_月_日下午小班15:40、中班15:55、大班16:10
活动准备:园内展出各种各样的花灯和灯谜、各种小礼物
活动建议:
1.参观花灯展,欣赏花灯的外形、色彩、图案。
2.交流对灯谜的认知经验,丰富对灯谜由来、种类和结构的认识。
3.积极参与赏灯猜谜活动,老师对优胜者给予适当的奖励。
四、主题活动环境创设
园内大环境
(1)园内大厅悬挂教师、幼儿与家长共同收集和制作的各式花灯,花灯下悬挂各种灯谜;
(2)宣传展板:开展元宵节活动策划方案及要求。
班级环境
(1)师幼共同布置“美丽的花灯展”,悬挂幼儿购买或参与自制的花灯;
(2)收集幼儿在节日中赏灯、玩灯的照片,布置主题墙饰;
(3)在家长园地贴出“致家长的信”,介绍主题活动的构想和配合事项。
元宵之夜,小孩子们纷纷提着灯笼,四处游走玩耍。元宵佳节,不少地方都要举行彩灯展、花灯会。元宵的灯,有挂花灯、滚龙灯、迎轿灯、走马灯、放水灯、展冰灯……像北京的宫灯、天津的宝莲灯、上海的金龙戏珠灯、东北的冰灯,都具有明显的地方特色和独特的艺术风格。过去灯内点蜡烛,现在用电,使灯更加奇幻多姿,五彩缤纷。元宵节有许多传统风俗和节目,如:闹社火、耍龙灯、舞狮子、划旱船、踩高跷、扭秧歌、猜灯谜、吃元宵等。元宵大多是用糯米面包糖馅做成的,它象征着全家团圆和睦、生活幸福甜美。
学校元宵节活动策划方案三一、活动目的:
1.培养学生上网搜集信息、整理资料,调查访问等综合能力;
2.培养学生创新精神、探究意识,协作精神;
3.让学生获得情感的体验;
4.通过活动,让学生体验、感受、熟悉我国的传统节日——元宵节;
5.通过活动,让学生了解我们中华民族的风俗习惯,进而尊重和热爱我们中华民族的传统文化;
6.通过本次活动,让学生亲身体验到中华民族文化的魅力所在;
二、活动内容:
1.了解元宵节的由来与传说,元宵节的习俗
2.学生动手自己制作灯谜、元宵灯作品进行评比。
三、活动建议及进程安排:
第一阶段:了解“元宵节”
学生方面:提前布置学生,利用寒假,借助电脑,让学生围绕“元宵节”的主题,提出你想知道元宵节的哪些知识?可以上网收集资料,也可以问问社区的爷爷奶奶们。
教师方面:以班为单位,班主任为有兴趣的学生提供有关春联知识、灯谜知识和元宵灯制作方法的专题辅导讲座,可以让学生到电脑上网查找有关资料,并有计划地组织大家对所查阅的资料进行整理、归类。从而培养学生上网搜集资料、处理信息、整理信息的能力。
第二阶段:1.学生就元宵节活动,以及掌握的元宵节知识,动手设计一份手抄报。
2.元宵节前学生动手自己制作灯谜、元宵灯作品,以备开学后进行评比
学生方面:每个学生制作一个春联或者灯谜;
开学后举办猜灯谜活动;
以班为单位,班主任(任课教师协助)准备好灯谜(也可使用学生准备好的灯谜),并到总务处领小奖品,让学生猜谜底,猜对者发给小奖品。
学校元宵节活动策划方案四元宵节是每年的农历正月十五,又称“灯节”、“上元节”。上元,含有“新的一年第一次月圆之夜”的意思(道教曾把一年中的正月十五称为“上元节”,七月十五称为“中元节”,十月十五称为“下元节”)。每逢上元,民间有张灯观赏的风俗。每年的元宵节活动方案都是大家关注的问题,人人都希望能有更多的创意,从而带来更多的欢乐,以下分享元宵节活动方案,希望对大家有帮助。
一、设计思考
元宵节是我国传统的重要节日之一,又称“上元节”、“灯节”。民间正月十五闹元宵已有悠久的历史,它伴随人们迎来春天,是把节日习俗体现得最为彻底和典型的传统节日。在主题活动中,通过调查、参观、学习和表演等不同形式的活动,幼儿不仅能对元宵节的传统文化和民俗习惯有一个基本的了解,更可以通过自身的参与和表现,进一步获得对节日气氛的体验,获取多方面的经验:
1.元宵节有吃元宵、玩花灯、猜灯谜、划旱船等丰富的风俗习惯。
2.“元宵”象征着“团圆”,它有不同的种类和味道。
3.元宵节有各种各样的花灯,给人们带来了喜气和欢乐。
4.农历正月十五是元宵节,是团圆的日子。
5.元宵节有许多传说、故事、儿歌。
二、各年龄段主题活动目标
1.大班主要目标:
(1)尝试通过多种途径获得元宵节的相关经验,进一步了解元宵节的来历和风俗习惯;
(2)积极参与“闹元宵”的筹备和庆祝工作,在和老师、同伴一起过节的过程中,进一步感受团圆的意义。
2.中班主要目标:
(1)知道农历正月十五是我国的传统节日——元宵节,了解元宵节的来历及习俗(玩灯、赏灯、吃元宵、划旱船等);
(2)感受与家长、老师、小朋友一起玩花灯、猜灯谜、吃元宵的快乐。
3.小班主要目标:
(1)知道元宵节是团圆的节日,初步了解元宵节人们的活动和特别的食品——元宵;
(2)愉快地参与元宵节各种活动,感受节日的快乐气氛。
三、活动实施概况
活动名称:欢欢喜喜闹元宵(赏灯、猜灯谜)
组织形式:亲子形式(分年级组开展)
活动时间:20_年_月_日下午小班15:40、中班15:55、大班16:10
活动准备:园内展出各种各样的花灯和灯谜、各种小礼物
活动建议:
1.参观花灯展,欣赏花灯的外形、色彩、图案。
2.交流对灯谜的认知经验,丰富对灯谜由来、种类和结构的认识。
3.积极参与赏灯猜谜活动,老师对优胜者给予适当的奖励。
四、主题活动环境创设
园内大环境
(1)园内大厅悬挂教师、幼儿与家长共同收集和制作的各式花灯,花灯下悬挂各种灯谜;
(2)宣传展板:开展元宵节活动策划方案及要求。
班级环境
(1)师幼共同布置“美丽的花灯展”,悬挂幼儿购买或参与自制的花灯;
(2)收集幼儿在节日中赏灯、玩灯的照片,布置主题墙饰;
(3)在家长园地贴出“致家长的信”,介绍主题活动的构想和配合事项。
元宵之夜,小孩子们纷纷提着灯笼,四处游走玩耍。元宵佳节,不少地方都要举行彩灯展、花灯会。元宵的灯,有挂花灯、滚龙灯、迎轿灯、走马灯、放水灯、展冰灯……像北京的宫灯、天津的宝莲灯、上海的金龙戏珠灯、东北的冰灯,都具有明显的地方特色和独特的艺术风格。过去灯内点蜡烛,现在用电,使灯更加奇幻多姿,五彩缤纷。元宵节有许多传统风俗和节目,如:闹社火、耍龙灯、舞狮子、划旱船、踩高跷、扭秧歌、猜灯谜、吃元宵等。元宵大多是用糯米面包糖馅做成的,它象征着全家团圆和睦、生活幸福甜美。
学校元宵节活动策划方案五元宵节即将到来,为了让学生体验、感受、熟悉民族的传统节日,进而尊重我们的民间风俗习惯,热爱我们中华民族的传统文化。校园元宵节活动策划方案必须做好活动的准备,通过这次的元宵节活动,来树民族文化之根,让学生更好地亲身体验中华民族文化的魅力所在。
一、活动目的:
1.培养学生上网搜集信息、整理资料,调查访问等综合能力;
2.培养学生创新精神、探究意识,协作精神;
3.让学生获得情感的体验;
4.通过活动,让学生体验、感受、熟悉我国的传统节日——元宵节;
5.通过活动,让学生了解我们中华民族的风俗习惯,进而尊重和热爱我们中华民族的传统文化;
6.通过本次活动,让学生亲身体验到中华民族文化的魅力所在;
二、活动内容:
1.了解元宵节的由来与传说,元宵节的习俗
2.学生动手自己制作灯谜、元宵灯作品进行评比。
三、活动建议及进程安排:
第一阶段:了解“元宵节”
学生方面:提前布置学生,利用寒假,借助电脑,让学生围绕“元宵节”的主题,提出你想知道元宵节的哪些知识?可以上网收集资料,也可以问问社区的爷爷奶奶们。
教师方面:以班为单位,班主任为有兴趣的学生提供有关春联知识、灯谜知识和元宵灯制作方法的专题辅导讲座,可以让学生到电脑上网查找有关资料,并有计划地组织大家对所查阅的资料进行整理、归类。从而培养学生上网搜集资料、处理信息、整理信息的能力。
第二阶段:1.学生就元宵节活动,以及掌握的元宵节知识,动手设计一份手抄报。
2.元宵节前学生动手自己制作灯谜、元宵灯作品,以备开学后进行评比
学生方面:每个学生制作一个春联或者灯谜;
开学后举办猜灯谜活动;
夏天到了,幼儿园的凌霄花架上出现了各种各样的小昆虫。一天户外活动的时候,一个孩子突然跑过来,拉着我的手说:“赵老师,你快来看看凌霄花上面是什么!”我过去一看,原来是一只小瓢虫,便把它拿在手里给孩子们观看。孩子们顿时围了上来:“让我也看看瓢虫!让我也看看!”为了满足孩子们的兴趣需要,更好地促进其发展,我们生成了此次主题活动。
二、主题活动目标
1.初步了解昆虫的外形特征,感知昆虫的多样性,知道大自然中有各种各样的昆虫。
2.认识部分常见的昆虫,初步了解常见昆虫的习性,认识昆虫标本。
3.尝试用科学的方法搜集资料,愿意用自己喜欢的方式记录结果。
4.对大自然感兴趣,愿意大胆表述自己观察的结果。
5.能运用艺术形式大胆地进行表达表现,增强想象力,提高动手能力。
三、主题活动预想网络图
四、主题活动生成网络图
五、精选主题活动方案
活动一:可爱的小昆虫
活动目标:
1.对昆虫感兴趣,萌发热爱大自然的情感。
2.初步了解昆虫的外形特征,感知昆虫的多样性。
活动准备:
1.事先组织幼儿到户外寻找、观察、捕捉小昆虫,并把它们养在透气的小瓶里。
2.昆虫的图片若干。
活动过程:
1.谈话引起幼儿回忆。
(1)教师:前几天,小朋友们在院子里看到了许多小昆虫,你们都看到了哪些小昆虫呢?
(2)幼儿自由交流自己的发现。
2.引导幼儿观察并说出这些昆虫的外形特征。
(1)幼儿尝试用放大镜观察小瓶中的昆虫,鼓励幼儿把自己的发现告诉身边的小伙伴。
(2)教师出示昆虫图片,引导幼儿发现它们共同的外形特征。
活动延伸:
户外活动时带领幼儿去院子里继续观察小昆虫。
活动二:小小科学家
活动来源:
在集体活动“可爱的小昆虫”之后,大部分幼儿开始留意起院子里的昆虫了。每到户外活动的时候,他们喜欢三三两两地聚在一起,或是在花架下寻找瓢虫,或是围成一圈观察地上的昆虫。于是,我们开展了一次“小小科学家”的活动,请幼儿变身小科学家,向大家介绍昆虫。
活动目标:
1.认识部分常见的昆虫,能说出它们的名称。
2.敢于在同伴面前发言,大胆地陈述自己的想法。
活动准备:
1.幼儿在家长的帮助下,搜集部分昆虫的资料。
2.昆虫的画册。
活动实录:
我把“小小科学家”的活动计划告诉幼儿及家长以后,姜梓宇小朋友第一个上台来介绍。他介绍的是蝴蝶。一开始,他还有些羞涩,上台来介绍的时候声音小小的,很快就说完了,小朋友们都没怎么听清,需要我在一旁帮忙。在我的鼓励和支持下,第二天,他又介绍了金龟子。这次他勇敢多了,没让我帮忙。一个人把介绍金龟子的内容大声说给小朋友听,小朋友们都夸他这个“小小科学家”做得特别棒。在姜梓宇的带动下,越来越多的小朋友勇敢走上台来介绍自己了解的昆虫,甚至还有小朋友表现得像个专业讲解员。这个“小小科学家”的活动不仅让孩子们认识和了解了一些昆虫,还给他们机会让他们能够勇敢地走上台向大家展示自己的知识,锻炼了孩子们的胆量,增强了孩子们的自信心。
活动三 昆虫的本领
活动目标:
1.了解昆虫的本领,增强保护益虫的意识。
2.学习搜集信息、资料。
3.能用不同的方式表达对昆虫的认识。
活动准备:
活动前鼓励幼儿在家长的帮助下,通过多种途径查阅百科画册,网上查找了解昆虫的本领。
活动指导:
1.启发幼儿结合自己的经验谈一谈:昆虫有哪些本领?
2.引导幼儿讨论:怎样才能知道更多昆虫的本领?
3.鼓励幼儿将自己了解到的昆虫的不同本领用图画表现出来。
活动延伸:
幼儿观看螳螂捕食的录像,尝试模仿其动作形态。
活动四:益虫与害虫
活动目标:
1.能主动与同伴交流自己喜欢的昆虫。
2.产生初步的保护益虫、消灭害虫的意识。
3.乐意参加消灭害虫的行动。
活动过程:
1.启发幼儿互相交流自己喜欢的昆虫,喜欢的原因,重点引导幼儿说一说自己喜欢的昆虫的名称、特性和作用。
2.引导幼儿讨论:哪些昆虫是害虫?人们为什么不喜欢它们?我们应该怎样保护益虫和消灭害虫?
3.教师提供各种昆虫的小卡片,以小组为单位让幼儿按益虫、害虫进行分类活动,比一比哪一组分得又快又对。
4.师生共同讨论商定消灭害虫的方法,开展“消灭害虫大行动”。如打扫班级卫生,帮助保育员老师清理死角,冲洗水沟,打苍蝇,捉蚊子等。
5.幼儿听音乐《小蜜蜂》,学做勤劳的小蜜蜂,愉快地结束活动。
活动五:昆虫灯谜会
活动目标:
1.乐意参加猜谜活动,并能大胆说出自己的想法。
2.通过猜谜活动,初步了解一些常见昆虫的特征和习性。
活动准备:
1.老师、幼儿准备有关昆虫的谜语。
2.小奖品若干。
活动过程:
1.教师开场白,宣布昆虫灯谜会正式开始。
教师介绍游戏规则:请准备谜语的幼儿(老师)上台说出谜语,台下的幼儿举手竞答,竞答正确的幼儿可以获得小奖品一份,准备谜语的幼儿也可获得一份奖品。
2.昆虫灯谜会。
在每个谜底揭晓的时候,教师根据谜面内容,简单介绍该种昆虫的特征及习性。
分发小奖品。
3.教师总结灯谜会情况,并且对灯谜会中涉及到的各种昆虫进行简要地概括和总结。
活动延伸:
1.请幼儿自由创编昆虫模仿动作,举行“你做我猜”的小游戏。
2.教师整理近期幼儿所了解到的昆虫知识点,在班级开展有奖竞答活动。
活动六:昆虫标本
活动来源:
家长们知道我们班级里在开展“昆虫“主题活动,有不少热心的家长带来家里的蝴蝶标本,请全班幼儿欣赏。在此基础上,我又找来了一些其它昆虫标本的照片。一场“参观”昆虫标本的活动就展开了。
活动目标:
1.通过“参观”昆虫标本,初步了解标本的含义。
2.对昆虫标本感兴趣,养成仔细观察的好习惯。
活动准备:
1.幼儿从家里带来的各种蝴蝶标本若干。
2.蚂蚁、螳螂等其他昆虫标本的照片若干。
活动实录:
今天,张智航小朋友带来了自己家中的蝴蝶标本,这是一个被塑封在平面卡纸上的蝴蝶制成的标本。在请大家“参观”的时候,孩子们纷纷伸着头仔细看,还有的孩子着急得用手摸。这时,有个孩子说:“这肯定不是真的蝴蝶,这是画上去的!”的确,这只蝴蝶已经被压平了,看起来就像一张蝴蝶的照片。于是,我请孩子们再仔细地用手摸一摸塑封膜的表面,感受上面略微凸起的地方,告诉孩子:“蝴蝶标本是用真的蝴蝶做成的,人们把它的身体完整地保存下来,是为了让小朋友们能认识它。”孩子们仍是半信半疑。于是,我又请汪静悦小朋友拿出自己带来的蝴蝶标本。标本制作者把这只蝴蝶的触角、翅膀等摆放得很精致很立体,看起来就像一只活生生的蝴蝶躲在里面一样。孩子们一看这个标本,一下子就明白了,这里面真的是一只蝴蝶,只不过它不是活的,而是已经被固定起来做成标本了。孩子们惊讶的同时,又觉得很有兴趣。于是,我把准备好的其它昆虫标本的照片展示给孩子们看,他们一个个都睁大了双眼,目不转睛,生怕错过了一点点细节。
活动延伸:
联系具备相关专业知识的幼儿家长,请家长助教来园为幼儿拓展有关昆虫标本的知识。
活动七:亲子手工制作:我喜欢的昆虫
活动目标:
1.能够大胆利用多种材料进行昆虫创意制作。
2.感受亲子活动的快乐。
活动准备:
1.发放相关倡议书,指导家长搜集材料。
2.幼儿有关昆虫的知识经验准备。
活动过程:
1.教师与家长交流,说明这次活动的意义和目标。
2.提供各种昆虫图片,供幼儿和家长借鉴,酝酿自己的创意。
(1)先确定自己的创作内容。
(2)制作中注意节约使用材料,注意环保。
3.家长和幼儿共同制作,教师对制作过程进行指导。
4.展示作品。
请幼儿将自己与家长共同制作的昆虫作品带来,自主向大家介绍自己的作品,感受和家长共同制作的乐趣。
六、主题活动反思
(一)用心观察,善于抓住教育契机
幼儿在园的一日生活中,有许许多多值得我们关注的细节,教师只需留心观察,便会发现其背后蕴藏的教育价值。昆虫是夏天常见的小动物,不管是在幼儿园的院子里,还是回家路旁的草丛中,都不难发现它们可爱的小身影。而当幼儿开始发现并且有兴趣地观察这些小昆虫的时候,教师第一步要做的,就是抓住时机,激发幼儿兴趣,引导更多的幼儿关注到大自然中神奇的小生物,以激发幼儿热爱大自然的情感,促进幼儿观察品质的形成。
(二)家园有效沟通,促进幼儿全面发展
很多时候,幼儿会围着成人不停地问“这是什么“、“为什么”,作为教师,我们也许会用合适的方式为幼儿解答,但对于大多数家长来说,他们可能不知道如何把握这些问题,因此家长和幼儿双方都会产生困扰。在“小小科学家”活动中,我发现,有些家长帮助幼儿寻找的资料中偶尔会有比较专业的词汇出现,这其实并不适合小班幼儿,针对这种情况,我及时与家长们沟通,提醒家长们在搜集资料的时候注意过滤信息,筛选出部分适合小班幼儿的内容,并且指导他们将一些专业化的语言转变为形象、易懂的语言。我们还可以请家长帮助幼儿创编简单的肢体动作,以辅助幼儿理解。
中秋节是我国仅次于春节的第二大传统节日,这一天家家吃团圆饭,品月饼,赏明月,到处洋溢欢乐喜庆气氛。今天小编分享了中秋节2021最新策划方案【5篇】模板,希望能帮到你。
中秋节2021最新策划方案1一、活动主题
中秋佳节,团圆新居
二、活动安排
1.开展娱乐中秋主题活动。
由区文广局牵头,组织开展形式多样的中秋民俗文化表演、文艺联欢、中秋民俗故事会、游园会、灯谜竞猜活动和书法、剪纸、绘画比赛等,便于广大群众参与的系列文化活动,丰富节日生活情趣。
2.开展文化中秋主题活动。
由区教育局牵头,广泛开展爱国主义中华传统经典诵读、中秋诗文朗诵会、诗词赏析讲座、参观爱国主义教育基地等活动,加强对广大干部群众和大中小学生的爱国主义教育,营造浓厚的节日文化氛围。
3.开展中秋慰问主题活动。
由区志愿服务活动协调小组牵头,组织各级党政机关尤其是各级文明单位志愿者,开展慰问帮扶活动,亲切慰问退休老党员、空巢老人、留守儿童、残疾人、特困家庭及医护人员、环卫工人、武警、公安、电力职工等特殊行业仍坚守岗位的工作人员,为他们送去祝福和慰问、表演节目,让他们深切感受到节日的温暖。
4.开展网上中秋主题活动。
动员网民,充分利用网络,赏析古今有关中秋佳节的诗词名篇、美文佳作,即兴赋诗,并邀请网民投票评选自己最喜爱的中秋诗文;发送中秋美景、中秋活动的文字、图片及感言寄语等,分享欢度传统佳节的喜悦;模拟制作“爱心月饼”,并在饼上留言祈福,向亲朋好友、道德模范、身边好人等送饼送祝福;展示开展节日民俗活动,以及家家户户欢度中秋的和美场景。
三、活动要求
1.高度重视、加强领导。
各街道、各部门、各单位要把组织开展中秋节主题活动作为群众性精神文明创建活动的重要载体,策划活动内容,制定具体的活动方案,周密部署,精心组织,推动活动有序开展。
2.创新载体、务求实效。
各街道、各部门、各单位要不断创新中秋节庆活动的形式和载体,有针对性地设计项目、开展活动,增强“迎中秋庆国庆”主题活动的群众性、广泛性和吸引力、感染力。同时要与创建文明村镇、文明单位结合起来,与未成年人思想道德教育结合起来,使“迎中秋庆国庆”主题活动富有内涵、有声有色,深入开展。
3.加强宣传、营造氛围。
充分发挥电视、互联网、报纸和手机短信等宣传媒体的自身优势作用,通过开设专栏、专题网页、言论评论、公益广告、网络寄语、公益短信等多种形式,积极倡导文明、和谐、喜庆、节俭的现代节日理念,在移风易俗中体现人文关怀,在举国欢庆中倡导文明新风,积极营造“团圆、祥和、文明、欢乐”的节日氛围。
4.认真总结、及时报送。
各街道、各部门、各单位要积极行动起来,把组织开展“迎中秋庆国庆”主题活动落到实处,要掌握主题活动的开展情况和新闻宣传情况,并在20_年9月20日前将节日活动开展的实施方案、信息报道、活动图片、成效反馈及总结等材料报至区文明办。
四、活动执行
1.赏月,分发月饼,同时用心体会中秋主题意义,如有可能建议业主给家里的父母或者亲人打电话,捎去对远方亲友的思念之情。
2.简单介绍关于中秋的来历、意义等相关信息,可以让业主们说出以前或者最难忘的一次过中秋的情形,与大家一起分享幸福和乐趣。
3.夹弹子
(1)在30秒钟的时间内用游戏指定的筷子从杯中夹出弹子放进酒瓶内,数量越多越好。
(2)在夹弹子过程中不得用另一只手辅助或用其他外力及物品进行辅助,否则成绩无效;若在夹出弹子以后弹子掉在地上了,此次成绩无效,选手可以继续夹下一颗弹子。
(3)分值:在规定时间(30秒)内夹出15颗以上弹子的为获胜者,将得礼品一份。
4.扔飞镖
(1)在1分钟的时间内,站在3米线外用飞镖向镖靶准心投郑,环数越高越好。
(2)选手在投郑飞镖时脱靶或未按规定的距离、时间进行投郑的,此次成绩无效。
(3)分值:在规定距离、时间内得到35环以上者获胜,得礼品一份。
5.猜灯谜
将猜中的灯谜撕下,根据灯谜编号到领奖处进行核实灯谜答案,答案正确后领取相应的礼品。
6.飞镖射气球
(1)本活动共分为男子组、女子组、少儿组三组进行。
(2)男子组选手距离泡沫板3米,女子组选手距离泡沫板2.5米,少儿组选手距离泡沫板2米。
(3)每人可以掷飞镖5次,飞镖击破气球后根据气球里的纸条内容回答一个脑筋急转弯问题,答对者获礼品一份。
7.套圈
(1)物品摆放在圈定地面上。
(2)距离最近物品2米远(小孩1米远)抛圈。每人限抛3次。
以上活动的比赛成绩必须由此次活动的裁判进行签定,否则无效,每户家庭最多可派出2名代表参加2个不同的活动,并凭管理处统一发放的"中秋成绩卡"参加,根据签定的成绩至物业客服台前领取奖品。
中秋节2021最新策划方案2农历八月十五,我们又将迎来我国重要的传统节日——中秋节,这是我们民族一年一度的欢庆盛会,众多朋友聚会、家人团聚也会选择中秋节这样一个具有特殊意义的日子,而他们也会将餐厅、饭店、酒楼作为中秋节聚餐的首选之地。
一、目标市场分析
餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在50-80元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到(但要针对餐厅的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是八月十五日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在餐厅聚餐可享受8。
15折(根据餐厅那个的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、由于本餐厅暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。
对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
4、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址)。
5、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日。
四、推广策略
1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍餐厅的活动。
4、网上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告。
网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。
注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
1、保安必须要保证餐厅的安全。
2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容)。
3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。
4、餐厅厨房需要搞好后勤,在保证菜品标准质量的情况下,菜品出品和上菜的速度必须要快。
5、大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。
六、效果预测
餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客提供了周到服务时,餐厅经营收入最少是平时经营收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、餐厅前台及时与服务员沟通,随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好餐厅的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出餐厅的特色,颜色以暖色调为主,主页要一个大的FLASH动画,还要有新闻系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。
中秋节2021最新策划方案3一、活动目标
1.带领孩子们了解中秋节的来历、内涵及风俗习惯,感受浓浓的节日气氛和传统文化的魅力。
2.以中秋赏月发散开来,带孩子们了解关于月亮的“阴晴圆缺”,培养幼儿观察记录能力和科学探索的兴趣。
3.带孩子们体验动手制作月饼的乐趣。
二、活动时间
20_年9月_日-_日。
三、活动主题及内容
(一)主题一:嫦娥玉兔迎中秋
从晨间接待开始,契合幼儿的年龄特征,激发他们对于节日的兴趣,引领他们进入节日情境。
早值教师带几名幼儿扮演嫦娥和玉兔进行晨间接待,和入园幼儿展开关于中秋节的互动话题!
幼儿园可以提前制作中秋节相关拍照墙,或者嫦娥、玉兔、吴刚等拍照人偶,供孩子们在早入园时进行拍照。
负责人:早值教师。
(二)主题二:诗词歌赋话中秋
还有什么比在中秋时节带领孩子们赏析那些关于赏月、思乡、团圆的优秀诗词歌赋,听那些有趣的传说、故事更有趣、有意义的呢?
1.观看《嫦娥奔月》《月亮姑娘做衣裳》的故事,通过故事传说,让幼儿了解中秋节的来历。
2.中秋诗词互动赛:
各班级准备中秋诗词、歌曲至少一首,以比赛的形式,进行级部内分享。
推荐诗词:小班《静夜思》,中班《月下独酌》,大班《水调歌头》。
推荐歌曲:《爷爷为我打月饼》,《中秋节》。
欣赏歌曲:《月光下的凤尾竹》,《春江花月夜》。
3.认识汉字:中秋、月饼,会说英文"HappyMid-Autumnday","monncake"等相关节日单词。
负责人:各班班主任。
温馨提示:在每天早入园、晚离园的时候,为孩子们举办诗词歌赋的表演专场吧,给他们一个舞台,展示他们对于中秋节的理解与诠释。
(三)主题三:五彩缤纷画中秋
孩子们天马行空的想象会给中秋节带来什么样的精彩和亮点呢?
1.各班级进行《月亮上的故事》绘画展,幼儿通过对中秋节来历的了解,充分发挥想象,进行创作。
2.美味月饼(或月饼盒,包装袋)创意设计:请家长配合收集各种月饼盒、包装袋以及小装饰品,带来幼儿园,让孩子们充分发挥想象力,开始一次小创意家的创作之旅吧。
3.大班幼儿可在家长的帮助下,对月亮的阴晴圆缺进行观察记录,由此进行知识点的发散,进行科学探究。
负责人:各班班主任。
(四)主题四:团团圆圆庆中秋
月饼是自古中秋节不可缺少美食之一,一道美食寄托了中华儿女无数的情思,于是月饼进课堂似乎也是顺理成章的了。
1.带孩子们了解月饼的传说,知道中秋节吃月饼的意义。
2.邀请家长进班级,亲子制作月饼。
教师设计教学:从吃月饼的习俗、月饼种类讲起,到亲手制作、分享,这既是一次亲子活动,也是一堂中秋节公开课,希望大家好好准备哦。
负责人:班主任。
(五)主题五:丰富多彩展中秋
如此多丰富多彩的活动,如此多真实的体验和表达,那么我们给传统佳节与孩子们搭一座桥梁吧。
1.制作中秋特辑展板,既可以展出幼儿节日后的口述日记,也可以展出孩子们关于中秋、赏月等的相关画作和手工艺品。
2.大厅里如果有LED或者展示电视,那么不妨收集师幼、家园在节日期间的精彩瞬间照片吧,家园一家亲正是我们所期待的啊。
3.设立祝福专栏,向家长发放仲秋节日祝福,可以是一段简短的信,也可以通过漫画等各种形式表达祝福。
负责人:教研组。
中秋节2021最新策划方案4一、实施背景
通过本次活动策划让学生充分了解我国各地各民族在中秋节里各种各样的风俗习惯,增加学生学习的兴趣,了解节日的渊源、形成,民间各种不同的庆祝方式以及其中所承载的中国所独有的文化内涵,以此来体验中秋节吃月饼庆丰收、庆团圆、送祝福、送亲情的意义;体会班级就是一个大家庭,每个人都是班级大家庭的成员,应该相互关心,相互爱护;增强学生爱父母爱家乡爱祖国的感情,同时通过这次活动,使学生真正了解节日,了解中国传统文化,帮助青少年增强科学节日文化理念,弘扬创新节日文化,让节日真正给我们带来快乐与幸福。
二、活动时间
中秋节前两天
三、活动目的
1.初步了解中秋节的名称、起源及节日风俗习惯。
2.通过了解家乡过中秋的风俗习惯,激发学生热爱家乡、热爱祖国的情感,体会家庭欢乐、生活甜美的幸福。
3.通过对节日的了解使学生感受中华民族文化的特点。
4.培养学生搜集,整理,比较,分析和运用资料的能力以及语言概括和表达能力。
四、活动准备
将学生分为六组分课题收集各地中秋节的节日和风俗习惯,以及中秋的相关资料。
五、中秋节活动方案
(一)第一阶段:活动准备
1.搜集有关中秋节的名称、由来、中秋灯谜和中秋节的传说故事等等。
2.调查访问身边的长辈,了解家乡过中秋节的风俗习惯。
(二)第二阶段:以班会形式进入活动
1.情境导入
2.进入活动主题,交流感悟
第一主题:话说中秋
(1)中秋节的由来
(2)中秋节的传说与民间故事
(3)中秋诗词佳句知多少
第二主题:中秋实践活动
(1)设计别致、精美的月饼图案
(2)举办月饼宴
3.讨论中秋节活动方案
(1)中秋节就要到了,你们有什么想法吗?谈谈今年打算怎么过中秋节。
(2)同学们之间交流。
4.小结
同学们了解了那么多关于中秋节的知识,又为过今年的中秋节出了那么多好主意,虽然大家采用各种各样的形式来庆祝这个传统佳节,但每个人心中有个共同的最美好、最传统的愿望,那就是:花常开!月常圆!人常在!老师感到好开心!看来,我们班是一个完整的大家庭,就像中秋节的月亮一样圆圆整整!
(三)第三阶段:拓展,延伸
中秋节是欢庆丰收的节日,是团圆的节日。中秋的月饼象征着人们渴望家人团圆、生活甜蜜的美好愿望。通过今天的活动,我们初步了解中秋节的名称、起源及节日风俗习惯,欣赏吟诵了月亮的诗词。今后我们还要进一步研究,在以后的研究中,你想研究些什么?
1.中秋的风俗习惯。
2.中秋的传说和故事。
3.月亮的传说与故事。
4.关于月球的小知识。
5.关于中秋的诗词。
6.关于中秋的食品。
六、反思与拓展
通过师生讨论交流、学生作品的展示与评比,指导学生总结研究成果,最后举行主题展示活动策划,让学生在活动中充分展示自己的研究成果与价值,同时,教师适当引导与鼓励学生进行其他研究活动的兴趣。
期待每个学生的参与,相信我们的明天会更美好。
中秋节2021最新策划方案5在这一天很多企业公司举办中秋活动是个很不错的策划。既宣传了企业公司文化,同时也是对企业公司一个美好未来的既定,更加坚定员工的信念,大大提高员工的归宿感。
一、活动背景
每年的农历八月十五,作为中国传统的中秋佳节,在这一天所有的中国人都会抬头望着一年中最亮的月亮,寄托自己的思念之情。中秋丰收节,同时也是一个人们对美好生活向往的节日。
二、活动目的
借着节日活跃公司气氛,丰富员工业余生活,实现公司与员工间的互动,密切内部的人际关系,活跃身心,使员工能以更蓬勃的朝气,更积极乐观的心态、更融洽的关系投身工作。巩固企业文化氛围。
三、活动主题
“同喜同贺中秋佳节,同欢同乐精彩华联”
四、活动时间
今年的中秋节为_月__日
五、活动地点
_____区
六、活动人员
公司全体员工
七、相关准备
由人事部预先联系好前期准备事宜,做好活动安排;相机;(可以上传到群空间里面)。准备好员工通讯录,确保在活动中与每位员工联系。
八、活动安排
1、吃饭:A、__区直港大道34附5号“____”人均¥32元;
B、___区__大道上___“____”人均¥49元。
2、唱歌:地址:___西郊路19号欢乐迪KTV。
3、互动游戏(可定为饭桌上的游戏)。
果园,菜园,动物园
九、活动经费
餐饭预算标准:控制在4000元以内。
娱乐预算标准:豪包消费控制在800元内。
总统包消费控制在1500元内。
十、活动准备
游戏准备:小动物木偶若干、呼啦圈
游戏玩法:地上摆放若干小动物木偶,每个木偶之间的间隔为20厘米,游戏者站在规定的地方,才干向木偶扔圈圈,以扔中多少获得不同的礼物。
游戏2:玩报纸
游戏准备:报纸
游戏玩法:亲子站在起点,游戏开端家长把两张报纸依次展在地上,让幼儿从报纸上走到对面,以速度快慢获得不同的礼物。
游戏3:运西瓜
游戏准备:西瓜球若干、棍子4跟、装求的纸箱一个、大的可乐瓶6个。
游戏玩法:妈妈(爸爸)与幼儿在指定的地位,两人拿着棍子夹好西瓜球准备,两人夹着西瓜球绕过汽水瓶然后沿路返回,谁最快回来的那组为胜。
游戏4:赶小猪
游戏准备:自制高尔夫球棍4条,小皮球2只,拱门两个.
游戏玩法:家长和幼儿各拿一条棍子,互相交替赶小球向前走。可以是宝宝把小猪赶给家长,家长再把小猪赶给宝宝;也可以家长、宝宝并列一起赶小猪向前走,以最快穿过拱门的那组为胜。
游戏5:揪尾巴
游戏准备:动物尾巴若干
游戏玩法:在规定的场合内,幼儿把尾巴插在裤子上,家长背好幼儿进行互相抓尾巴,被抓到尾巴则要退出游戏,最后以没有被抓到尾巴的为成功。
游戏6:好玩的大力士
游戏玩法:4个小朋友同时加入游戏,把绳索套在腰部,面向圈外,各自想措施向自己的方向用力拉,拾前面的礼物为胜。
游戏7:打靶
游戏准备:敌人图片5幅;小椅子5把;沙包若干。
游戏玩法:幼儿每人5个沙包,站在线后,老师说:开端!幼儿用力将沙包向“敌人”投往,沙包用完后,记载各自投准情形,为幼儿发放小粘贴。
游戏8:打保龄球
游戏准备:彩色矿泉水瓶3组(每组10个,在瓶子上贴上祖国各地地名);皮球几个(依据情形而定)。
游戏玩法:幼儿在指定地位,用力转动皮球,将矿泉水瓶子击
倒。(可嘉奖小粘贴一个或在其手臂上盖一个小印章。)
游戏9:画五官
游戏准备:黑板一块,上面画有娃娃头两个;粉笔;眼罩两个。
游戏玩法:幼儿在间隔黑板适合的位置,戴上眼罩,由教师或家长引领到黑板前,在黑板上的娃娃头中填画上娃娃的五官。画得好的嘉奖小粘贴或在其手臂上盖一个小印章
游戏10:我是小小领路人
游戏目标:培养幼儿与成人的合作能力。
游戏准备:雪碧瓶或鲜橙多瓶10个,给瓶子罐好水,间隔着摆成两条,红绸带两条。
游戏玩法:爸爸或妈妈和小朋友站在起点处,游戏开始,爸爸或妈妈用绸带蒙好眼睛,小朋友牵着爸爸或妈妈的手绕着瓶子走s路线。走到终点后瓶子不倒下为胜。
游戏11:袋鼠跳跳跳
游戏规则:脚不能碰倒瓶子,途中碰倒均为无效。
游戏玩法:幼儿当小袋鼠套进老师准备的袋子了,袋鼠爸爸或袋鼠妈妈站在“小袋鼠”后面捏住袋子两角与孩子一起从起点跳到终点,五队为一组进行比赛,前三名得五角星。
游戏12:宝宝争夺赛
游戏规则:宝宝必须在圈内,出圈者犯规。
游戏玩法:每组选4——5名家长,站入绳圈内。孩子站在家长对有一定距离处。听令后,家长去争夺自己的宝宝,先夺到的家长为胜。
游戏13:全家乐翻天
游戏规则:一次活动后如没有家庭出局的,则对折一次报纸,再继续游戏,直到有家庭出局为止。
游戏玩法:参赛的家庭进场后,找到一张报纸在旁边站好,游戏开始后听音乐踏步,音乐停止时马上站到报纸上待老师来检查,如果脚在报纸外的家庭则被出局。
游戏14:两人三足
游戏玩法:幼儿与家长两脚相绑,成“三条腿”。四对为一组进行比赛,家长不可将幼儿抱起,到指定地点后绕回到起点。前两对为胜。
游戏15:搬家乐
游戏玩法:家长和孩子两人执一张平铺报纸,上
面放若干海洋球,用报纸运海洋球至箩筐处,在规定的1分钟内搬得最多的为胜。
游戏16:夹球跳
游戏玩法:孩子将刺球夹在膝盖处往前跳,跳至家长处,将球交给家长,家长将球夹在膝盖处往回跳,完成任务且球不掉下的家庭优胜。
游戏17:大地福娃拼图
游戏目标:培养幼儿对物体的观察力、注意力和手眼协调能力。
游戏规则(玩法):参赛者在规定时间内,将打乱的福娃图片拼好,以正确率高和速度快为胜。
游戏18:骑马揪尾巴
游戏目标:发展幼儿四散追、捉、跑及快速反应的能力
游戏材料:竹竿10根当马(竹竿顶部装饰上马头),布条10条当尾巴。
游戏规则:每次游戏10人一组。游戏开始前,每人身后系上“尾巴”,骑上“马”,听到“开始”口令,在规定范围和时间内骑马走动去揪他人的“尾巴”,同时又要保护好自己的尾巴,游戏结束时揪的“尾巴”最多的幼儿获胜。
注意事项:必须骑在“马”上去揪别人的尾巴。游戏19:我为奥运赢奖牌
游戏目标:培养幼儿的平衡能力和方向感。
游戏材料:黑板一块,上贴有奥运五环,每个五环中间有一枚金牌(银牌或铜牌);蒙眼布(或面具)若干。
游戏规则(玩法):幼儿蒙上眼睛,转三圈,到达指定地点(黑板)后,摸到金牌为满分,摸到银牌8分,摸到铜牌5分。
游戏20:福娃跳圈
游戏目标:发展幼儿的跳跃能力,培养幼儿的竞争意识。
游戏材料:福娃头饰五环若干
游戏规则(玩法):参赛幼儿分成二组。先在场地上放两组各15个五色环(一个两个一个两个圈依次放置)参加游戏的幼儿从起点出发,双脚并拢、分开依次跳进圈内,15个环全部跳完,以速度最快者为胜。
游戏材料:火炬、平衡木、山洞、跨栏器械、小红旗
游戏玩法:幼儿手拿“火炬”,依次越过平衡木,跨过栏,钻过山洞,在地图上找到首都北京插上五星红旗,最先完成的幼儿为嬴者。
游戏22:拼五环
游戏材料:五环
游戏玩法:五人一组,每组五个不同颜色的呼啦圈,分别放在第一幼儿旁边,口令后,第一幼儿手拿起一个圈,从头套下,跳出后,第二个马上接上,最后一个幼儿放到指定位子,依次进行,最后拼成五环,速度快者为胜!
游戏23:海底探宝
游戏目标:培养幼儿的平衡能力。
游戏材料:高跷各种玩具
游戏玩法:幼儿踩高跷边走边拾各种“贝壳”,时间为半分钟。半分钟内采10个以上为满分,依次类推。双脚不能离开高跷,中途掉下不记分。
游戏24:无敌梅花桩
游戏目标:发展幼儿的平衡能力。
游戏材料:四个旺仔牛奶罐制作的梅花桩十个
游戏玩法:十人一组,单脚站在梅花桩上,计时15秒,在规定时间内单脚或双脚没有落地的得分,反之不得分。
游戏25:快乐一家人
游戏规则:爸爸妈妈双手交叉,孩子坐在上面,中转处放下孩子,孩子投球,爸爸妈妈共同拿桶子接球,投中1个后,爸爸妈妈手拿木棒,孩子双手吊在木棒上返回,以先返回到起跑线者为胜。
游戏26:我喂妈妈(爸爸)吃豆豆
游戏规则:听到口令后,孩子拿筷子从盘子里夹起豆豆喂到妈妈嘴里,时间5分钟,以数量多者为胜。游戏27:长凳游戏
游戏规则:放轻音乐游戏开始。听到命令两组队员分别迅速的爬过"地道"从长凳下爬过。钻过双层"地道"将长凳两个两个叠起来,再从凳子之间隙中爬过。爬过"暗道"-然后将长凳并拢,从长凳下爬过后站到凳子上。然后开"火车"。教师将长凳横向间隔0.5米左右
摆成一排,幼儿要肩搭肩从长凳上迂回走过过"桥"游戏让幼儿自我选择从纵向放置的一个长凳、两个并排的长凳、两个并排但左右分开的长凳上可以使用各种不同的方法走过"桥"。然后从一旁的塑料弧形积木拼成的"弯曲桥"上走回来。游戏结束。胜利的一组得到相应的奖品。没有胜利的一组进行节目表演。
游戏28:喊数抱团
游戏规则:喊数抱团其实很简单,当老师说到某一个数字宝宝的时候例如3,你就找到最近的一个小朋友抱在一起,依次类推。在圆圈的线上找到一个自己的位置,一起围着圆圈走,当听到鼓声响起的时侯,抱起来组成团.最后经过数数检验其正确。鼓声停止,找不到队伍的孩子,进行节目表演。
游戏29:猜灯谜
游戏规则:教室四周挂着灯笼,灯笼下面有灯谜,幼儿在家长的陪同下猜出谜底。猜出后请小朋友告诉教师相应题号的谜底如:第5题的谜底是。。。猜对后教师会在游园表上相应的地方贴上小贴片以作奖励。
游戏玩法:十人一组,单脚站在梅花桩上,计时15秒,在规定时间内单脚或双脚没有落地的得分,反之不得分。
游戏25:快乐一家人
游戏规则:爸爸妈妈双手交叉,孩子坐在上面,中转处放下孩子,孩子投球,爸爸妈妈共同拿桶子接球,投中1个后,爸爸妈妈手拿木棒,孩子双手吊在木棒上返回,以先返回到起跑线者为胜。
游戏26:我喂妈妈(爸爸)吃豆豆
游戏规则:听到口令后,孩子拿筷子从盘子里夹起豆豆喂到妈妈嘴里,时间5分钟,以数量多者为胜。
元宵节是中国的传统节日,早在2000多年前的西汉就有了,元宵赏灯始于东汉明帝时期,明帝提倡佛教,听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利,点灯敬佛的做法,就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛,令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。该节经历了由宫廷到民间,由中原到全国的发展过程。
在汉文帝时,已下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时,“太一神”的祭祀活动定在正月十五。(太一:主宰宇宙一切之神)。司马迁创建“太初历”时,就已将元宵节确定为重大节日。
另有一说是元宵燃灯的习俗起源于道教的“三元说”;正月十五日为上元节,七月十五日为中元节,十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官,天官喜乐,故上元节要燃灯。
元宵节的节期与节俗活动,是随历史的发展而延长、扩展的。就节期长短而言,汉代才一天,到唐代已为三天,宋代则长达五天,明代更是自初八点灯,一直到正月十七的夜里才落灯,整整十天。与春节相接,白昼为市,热闹非凡,夜间燃灯,蔚为壮观。特别是那精巧、多彩的灯火,更使其成为春节期间娱乐活动的。至清代,又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等“百戏”内容,只是节期缩短为四到五天。
正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。元宵节又称为“上元节”。
按中国民间的传统,在这天上皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节,其乐融融。
元宵节也称灯节,元宵燃灯的风俗起自汉朝,到了唐代,赏灯活动更加兴盛,皇宫里、街道上处处挂灯,还要建立高大的灯轮、灯楼和灯树,唐朝大诗人卢照邻曾在《十五夜观灯》中这样描述元宵节燃灯的盛况“接汉疑星落,依楼似月悬。”
“猜灯谜”又叫“打灯谜”,是元宵节后增的一项活动,出现在宋朝。南宋时,首都临安每逢元宵节时制迷,猜谜的人众多。开始时是好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。
民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等,食用时煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人们把这种食物叫“浮圆子”,后来又叫“汤团”或“汤圆”,这些名称“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
一些地方的元宵节还有“走百病”的习俗,又称“烤百病”“散百病”,参与者多为妇女,他们结伴而行或走墙边,或过桥,走郊外,目的是驱病除灾。
随着时间的推移,元宵节的活动越来越多,不少地方节庆时增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。这个传承已有两千多年的传统节日,不仅盛行于海峡两岸,就是在海外华人的聚居区也年年欢庆不衰。
关于元宵节吃元宵的来历,民间还有几种有趣的传说:我国民间有元宵节吃元宵的习俗,该习俗始于宋朝。民间相传,元宵起源于春秋时期的楚昭王。某个正月十五日,楚昭王经过长江,见江面有漂浮物,为一种外白内红的甜美食物。楚昭王请教孔子,孔子说"此浮萍果也,得之主复兴之兆"。从此,元宵节吃元宵便成了一种历史。元宵和春节的年糕,端午节的粽子一样,都是节日食品。吃元宵象征家庭象月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望。元宵在南方称"汤圆"、"圆子"、"浮圆子"、"水圆",由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。
■吃元宵
吃元宵的习俗源于何时何地,民间说法不一。一说春秋未楚昭王复国归途中经过长江,见有物浮在江面,色白而微黄,内中有红如胭脂的瓤,味道甜美。众人不知此为何物,昭王便派人去问孔子。孔子说:“此浮萍果也,得之者主复兴之兆。”因为这一天正是正月十五日,以后每逢此日,昭王就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成红色的馅煮而食之。还有一种说法,元宵原来叫汤圆,到了汉武帝时,宫中有个宫女叫元宵,做汤圆十分拿手,从此以后,世人就以这个宫女的名字来命名。这两个传说不见史料记载,不足为信。
关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看,元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”,所以人们使用元宵命名之。
元宵在宋朝很珍贵,姜白石有诗“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来,帘前花架无行路,不得金钱不肯回。”诗中的“珍品”即指元宵。
到了现代亦有与元宵节有关的故事。在做了大总统之后心犹未甘,还想当皇帝,因美梦不能成真,终日烦恼。一日他的姨太太说要吃元宵,话刚一出口,就被打了一个耳光,因“元宵”与“袁消”谐音,从此袁世就给手下的人下了个命令,以后不许再说“元宵”,而只能说“汤圆”。后来有人就此事写了一首打油诗:“诗吟圆子溯前朝,蒸化煮时水上漂。洪宪当年传禁令,沿街不许喊元宵。
■猜灯谜
又叫“打灯谜”,是元宵节后增的一项活动,出现在宋朝。南宋时,首都临安每逢元宵节时制迷,猜谜的人众多。开始时是好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。
■舞狮子
舞狮子,是我国优秀的民间艺术,每逢元宵佳节或集会庆典,民间都以狮舞前来助兴。这一习俗起源于三国时期,南北朝时开始流行,至今已有一千多年的历史。据传说,它最早是从西域传入的,狮子是文殊菩萨的坐骑,随着佛教传入中国,舞狮子的活动也输入中国。狮子是汉武帝派张骞出使西域后,和孔雀等一同带回的贡品。而狮舞的技艺却是引自西凉的"假面戏",也有人认为狮舞是五世纪时产生于刘宋的军队,后来传人民间的。两种说法都各有依据,今天已很难判断其是非。
不过,唐代时狮舞已成为盛行于宫廷、军旅、民间的一项活动。唐段安节《乐府杂寻》中说:"戏有五方狮子,高丈余,各衣五色,每一狮子,有十二人,戴红抹额,衣画衣,执红拂子,谓之狮子郎,舞太平乐曲。"诗人白居易《西凉伎》诗中对此有生动的描绘:"西凉伎,西凉伎,假面胡人假狮子。刻木为头丝作尾,金镀眼睛银帖齿。奋迅毛衣摆双耳,如从流沙来万里。"诗中描述的是当时舞狮的情景。在一千多年的发展过程中,狮舞形成了南北两种表演风格。
北派狮舞以表演"武狮"为主,即魏武帝钦定的北魏"瑞狮"。小狮一人舞,大狮由双人舞,一人站立舞狮头,一人弯腰舞狮身和狮尾。舞狮人全身披包狮被,下穿和狮身相同毛色的绿狮裤和金爪蹄靴,人们无法辨认舞狮人的形体,它的外形和真狮极为相似。引狮人以古代武士装扮,手握旋转绣球,配以京锣、鼓钹、逗引瑞狮。狮子在"狮子郎"的引导下,表演腾翻、扑跌、跳跃、登高、朝拜等技巧,并有走梅花桩、窜桌子、踩滚球等高难度动作。南派狮舞以表演"文狮"为主,表演时讲究表情,有搔痒、抖毛、舔毛等动作,惟妙惟肖,逗人喜爱,也有难度较大的吐球等技巧。南狮以广东为中心,并风行于港澳,东南亚侨乡。
南狮虽也是双人舞,但舞狮人下穿灯笼裤,上面仅仅披着一块彩色的狮被而舞。和北狮不同的是"狮子郎"头戴大头佛面具,身穿长袍,腰束彩带,手握葵扇而逗引狮子,以此舞出各种优美的招式,动作滑稽风趣。南狮流派众多,有清远、英德的"鸡公狮",广州、佛山的"大头狮",高鹤、中山的"鸭嘴狮",东莞的"麒麟狮"等。
南狮除外形不同外,尚有性格不同。白须狮舞法幅度不宽、花色品种不多,但沉着刚健,威严有力,民间称为"刘备狮"。黑须红面狮,人称"关公狮",舞姿勇猛而雄伟,气概非凡。灰白胡须狮,动作粗犷好战,俗称"张飞狮"。狮子为百兽之尊,形象雄伟俊武,给人以威严、勇猛之感。古人将它当作勇敢和力量的象征,认为它能驱邪镇妖、保佑人畜平安。所以人们逐渐形成了在元宵节时及其他重大活动里舞狮子的习俗,以祈望生活吉样如意,事事平安。
[编辑本段]○元宵的传说
东方朔与元宵姑娘
这一则传说与吃元宵的习俗有关:相传汉武帝有个宠臣名叫东方朔,他善良又风趣。有一天冬天,下了几天大雪 ,东方朔就到御花园去给武帝折梅花。刚进园门,就发现有个宫女泪流满面准备投井。东方朔慌忙上前搭救,并问明她要自杀的原因。原来,这个宫女名叫元宵,家里还有双亲及一个妹妹。自从她进宫以后,就再也无缘和家人见面。每年到了腊尽春来的时节,就比平常更加的思念家人。觉得不能在双亲跟前尽孝,不如一死了之。东方朔听了她的遭遇,深感同情,就向她保证,一定设法让她和家人团聚。
一天,东方朔出宫在长安街上摆了一个占卜摊。不少人都争着向他占卜求卦。不料,每个人所占所求,都是“正月十六火焚身”的签语。一时之间,长安里起了很大恐慌。人们纷纷求问解灾的办法。东方朔就说:“正月十三日傍晚,火神君会派一位赤衣神女下凡查访,她就是奉旨烧长安的使者,我把抄录的偈语给你们,可让当今天子想想办法。”说完,便扔下一张红帖,扬长而去。老百姓拿起红帖,赶紧送 到皇宫去禀报皇上。
汉武帝接过来一看,只见上面写着:“长安在劫,火焚帝阙,十五天火,焰红宵夜”,他心中大惊,连忙请来了足智多谋的东方朔。东方朔假意的想了一想,就说:“听说火神君最爱吃汤圆,宫中的元宵不是经常给你做汤圆吗?十五晚上可让元宵做好汤圆。万岁焚香上供,传令京都家家都做汤圆,一齐敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯,满城点鞭炮、放烟火,好像满城大火,这样就可以瞒过玉帝了。 此外,通知城外百姓,十五晚上进城观灯,杂在人群中消灾解难”。武帝听后,十分高兴,就传旨照东方朔的办法去做。
到了正月十五日长安城里张灯结彩,游人熙来攘往,热闹非常。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯。当他们看到写有“元宵”字样的大宫灯时,惊喜的高喊:“元宵!元宵!”, 元宵听到喊声,终于和家里的亲人团聚了。
如此热闹了一夜,长安城果然平安无事。汉武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君,正月十五照样全城挂灯放烟火。因为元宵做的汤圆最好,人们就把汤圆叫元宵,这天叫做元宵节。
汉文帝时为纪念“平吕”而设
另一个传说是元宵节是汉文帝时为纪念“平吕”而设。汉高祖刘邦死后,吕后之子刘盈登基为汉惠帝。惠帝生性懦弱,优柔寡断,大权渐渐落再吕后手中。汉惠帝病死后吕后独揽朝政把刘氏天下变成了吕氏天下,朝中老臣,刘氏宗室深感愤慨,但都惧怕吕后残暴而敢怒不敢言。
吕后病死后,诸吕惶惶不安害怕遭到伤害和排挤。于是,在上将军吕禄家中秘密集合,共谋作乱之事,以便彻底夺取刘氏江山。
此事传至刘氏宗室齐王刘囊耳中,刘囊为保刘氏江山,决定起兵讨伐诸吕随后与开国老臣周勃,陈平取得联系,设计解除了吕禄,“诸吕之乱”终于被彻底平定。
平乱之后,众臣拥立刘邦的第二个儿子刘恒登基,称汉文帝。文帝深感太平盛世来之不易,便把平息“诸吕之乱”的正月十五,定为与民同乐日,京城里家家张灯结彩,以示庆祝。从此,正月十五便成了一个普天同庆的民间节日——“闹元宵”。
[编辑本段]○元宵的诗词
诗曰
(宋)姜白石
元宵争看采莲船,宝马香车拾坠钿;
风雨夜深人散尽,孤灯犹唤卖汤元。
诗曰
(宋)姜白石
贵客钩帘看御街,市中珍品一时来,
帘前花架无行路,不得金钱不肯回。
(注:珍品这里指元宵)
折桂令 元宵
(元)佚名
爱元宵三五风光,月色婵娟,灯火辉煌。
月满冰轮,灯烧陆海,人踏春阳。
三美事方堪胜赏,四无情可恨难长。
怕的是灯暗光芒,人静荒凉,角品南楼,月下西厢。
《汴京元夕》
(明)李梦阳
中山孺子倚新妆,郑女燕姬独擅场。
齐唱宪王春乐府, 金梁桥外月如霜。
《元 宵》
(明) 唐寅
有灯无月不娱人,有月无灯不算春。
春到人间人似玉, 灯烧月下月如银。
满街珠翠游村女,沸地笙歌赛社神。
不展芳尊开口笑,如何消得此良辰。
《上元竹枝词》
(清)符曾
桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。
《元宵月正圆》
闽南歌谣
闹元宵,月正圆,闽台同胞心相依,
扶老携幼返故里,了却两岸长相思。
热泪盈眶啥滋味?久别重逢分外喜!
闹元宵,煮汤圆,骨肉团聚满心喜,
男女老幼围桌边,一家同吃上元丸。
摇篮血迹难割离,叶落归根是正理。
元宵 灯谜
清明前夕(打传统节日一)----元宵
闲话元宵(卷帘格,打杂志一)----夜聊
元宵前后(打柔石小说一)----二月
[编辑本段]○元宵的吃、作
元宵节的主要吃食也叫元宵。在南方,元宵也叫“汤圆”、“圆子”。据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。
元宵(rice glue ball)即“汤圆”,是用糯米粉等原料做成的圆形食品,正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
元宵的吃法亦很多,可水煮、炒、油炸、蒸等。实心的小元宵若加酒酿、白糖、桂花煮食,风味独特,宜于兹补。
南方人做“元宵”时,先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好;北方人做“元宵”,先把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的萝筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中。“元宵”的大小不一,大者如核桃,小者若黄豆。 煮“元宵”也有技巧:轻轻捏。 下锅前,用手轻捏“元宵”,使其略有裂痕,这样煮出来的“元宵”,里外易熟,软滑可口。 开水下。锅内水开后,放入“元宵”,用勺背轻轻推开,让“元宵”旋转几下,就不粘锅底。 文火煮。“元宵”入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,否则,“元宵”不断翻动,受热不均匀,外熟内硬不好吃。 点冷水。“元宵”入锅后,每开一次应点入适量的冷水,使之保持似滚非滚的状态。开两三次后,再煮一会儿,即可捞出食用。这样煮出的“元宵”质软不硬,香甜可口。
■元宵的制作
元宵是用糯米粉做成的圆形食品,从种类上分,可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵,称“五味元宵”,意寓勤劳、长久、向上。
元宵的制作方法很多,南北方有很大的差异。南方做元宵时,先将糯米粉用开水调和成皮,然后将馅“包”好;北方做元宵,先把馅儿捏成均匀的球,放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃,不时加入清水使馅沾上越来越多的糯米粉,直至大小适中。元宵大小不一,大者如核桃,小者若黄豆。
具体介绍一下:
肉汤圆
原料:适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。
做法:
1.将糯米与大米混合,浸1~2天,用磨磨细放入布袋内悬空吊浆,制成面粉。
2.在锅中倒油少许,油七成熟时下肉末炒熟,加入酱油、胡椒、酒、姜末,入味后起锅装盘。
3.熟肉末凉后,加入适量生肉末、冬菜末、葱花,拌匀后放冰箱里冷冻,切小块为馅心。
4.将面粉加入适量冰水揉和,取一小块捏扁,包入馅心揉圆。
5.将汤圆下锅煮,火不宜过旺,见汤圆浮上水面即捞出。
6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等,冲入适量高汤,将捞出的汤圆放入即可食用。
核桃酪汤圆
原料:干核桃仁150克,江米50克,江米面150克,麻仁100克,小枣50克,面粉、桂花少许。
做法:
1.将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成1.5分厚片,改切1.5分见方的丁,即成汤圆馅。
2.将江米面放入簸箕里。汤圆馅放在漏勺里,用凉水浸过,倒入簸箕内,用双手摇动,使汤圆馅沾满江米面,连续3次,即成汤圆。下入锅内煮10分钟左右,漂起即熟。
3.核桃仁用开水冲两次,剥去外皮剁碎,小枣洗净,用凉水浸泡12小时。
4.把江米、核桃仁、小枣肉放人碗中,加清水200克拌匀,用小磨磨一遍,成为细浆。
5.净勺放开水,下入白糖,上火见开,撇去浮沫,迅速将核桃仁浆下入,搅匀成粥状,至熟,盛于碗内,将煮熟汤圆捞入即成。
橙羹小汤圆
原料:糯米面2500克,白糖750克,熟面粉150克,猪油50克,瓜子仁25克,核桃仁25克,芝麻25克,橙子3个,青红丝、香精少许。
做法:
1.将熟面粉100克、白糖500克及猪油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌匀,将用50克熟面粉打成的浆糊倒入,搓成馅,切成玉米粒大的小方丁。
2.在箩筐内放些糯米粉,将浸过水的馅块放入滚动,滚成大小适中的汤圆。将橙子切成两瓣,挤出汁。
3.水煮沸时,倒入汤圆,汤圆浮上水面后,再加白糖和橙子汁,待白糖溶化后盛入碗内。
拔丝小汤圆
原料:糯米粉300克,绵白糖300克,猪板油25克,青红丝、桂花、瓜子、芝麻少许,糖稀50克,熟面50克,花生油750克(实耗100克)。
做法:
1.将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。
2.将和好的馅砸成3毫米厚的片,切成3毫米见方的丁,沾水放人糯米粉用簸箕摇晃,反复3次即成生汤圆。
3.在炒勺中倒入花生油,烧至六七成熟时,下入汤圆并用筷子拨开,漂浮后用漏勺捞起,用小勺拍开口。
4.将炒勺置火上,注入少许清水,下入白糖150克,炒至金黄色时下入汤圆,离火颠勺,撒入青红丝、芝麻等即成。
酒锅汤圆
原料:糯米粉2500克,白糖1000克,熟面粉150克,猪油50克,核桃仁15克,花生仁25克,芝麻25克,瓜条25克,青红丝、挂花酱、香精少许。
做法:
1.将白糖500克加熟面100克,加青红丝、芝麻、花生仁、核桃仁、桂花酱、猪油、香精等,另外用50克面粉打成浆糊,倒在一起搓成馅,拍紧成块,再切成小方丁。
2.在箩筐内放些糯米面,把切好的小方丁进水浸一下,放在箩筐内的糯米面上,用手摇动,使糯米面挂在剩馅上,连续多次,摇成玻璃球大小的汤圆。
3.待锅内清水烧开后,将汤圆下锅,汤圆浮起时,加入白糖,连汤一起倒入已备好烧酒的酒锅内,将酒锅端于桌上,再将锅内酒点燃。
■元宵除了煮食外,还有多种食法:
元宵的吃法亦很多,可水煮、炒、油炸、蒸等。实心的小元宵若加酒酿、白糖、桂花煮食,风味独特,宜于兹补。
油炸“元宵” 如果是生“元宵”,可将“元宵”先粘上鸡蛋清,再放进锅里炸。这样炸出来的“元宵”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动,以免炸得不透不匀。油炸“元宵”时,有时会发生“元宵”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如在“元宵”下锅前用针在“元宵”上扎两个小针眼,即可防止这种现象的发生。另外,炸时要用小火温油,这样炸出的“元宵”香甜可口,皮酥里糯。
拔丝“元宵” 将“元宵”炸好备用。用食油滑锅底,放入白糖和适量清水,用文火熬成糖稀,当糖稀冒大泡呈黄色时,放入炸好的“元宵”,与糖稀搅拌,迅速出锅,趁热食用,宛如金珠缠丝,别有情趣。
穿衣“元宵” 将芝麻炒酥研末,放入熬稠糖糊的锅中,再倒入炸好的“元宵”,滚粘均匀,出锅上盘,逐个摆开,互不粘连,冷食、热食皆宜。
蒸“元宵” 将“元宵”摆入抹了一层油的恣盘或金属盘里,入锅蒸熟,取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口,做法方便易行。
烤“元宵” 将“元宵”摆入抹有底油的金属盘内,连盘放进烤箱,烤至色呈金黄、熟透,取出装盘,以绵白糖佐食,口味清香甘甜。
[编辑本段]○其他新奇的元宵品种
雪中送炭
所谓雪,就是汤圆雪白的外层,而炭则是内层的炭烧朱古力馅,汤圆味道较浓,所以就配一个清新的玫瑰花汤底,喝一口汤,吃一口汤圆,就是最佳的吃法哦。
玫瑰椰露汤圆
玫瑰椰露汤圆单看外型已够赏心悦目的咯,吃一口,更有双唇在浸玫瑰花浴的感觉哦,椰汁、鲜奶再加上玫瑰花的芬芳,清润而暖和,再加上同样有美颜作用的芝麻汤圆,最适合女孩子品尝咯…
香蕉奶皇汤圆
奶皇汤圆最叫人难忘之处就是外层够薄够干身,汤圆皮软糯但是不糊口,以往有芒果、麦提莎、榴及燕窝等口味,这次则返璞归真,以最简单的香蕉做馅,蕉味浓郁,软绵绵的口感并不比一向好卖的芒果逊色哦…
桂花南瓜汤圆
南瓜汤圆通常以南瓜做皮,这个则以南瓜做馅,外层蘸芝麻增添香口的感觉。汤圆放于桂花糖水内,外香内甜,保证这个元宵节会甜蜜蜜的哦…
心汤圆
心汤圆可说是层次感最丰富的汤圆,是云南人过年必吃的早点,馅料有火腿、花生蓉及晒干的云南桔皮,最精彩的是汤底,用云南野生玫瑰,晒干后加入片糖和黄酒放入山洞内发酵半年以上,做成玫瑰花酱保存起来。吃发时后最好将汤圆切开,让花生粒及桔皮的香跟带清醇酒香的玫瑰花汤融为一体,几种香味同时向味蕾冲击,实在非比寻常啊~~
三色汤圆
三色汤圆是用草莓啊,胡萝卜汁啊还有就是绿茶啊放到汤圆皮或者汤圆陷儿里做成的。红萝卜汁相思汤圆,搭配着杏仁汁、绿豆沙等各种糖水来吃,非常的受大家欢迎哦。
[编辑本段]○元宵的禁忌
热量:元宵含大量油脂及糖分,所以热量很高,对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病患者,都不宜过量摄取。对于痛风病患者,高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增加痛风病发生的可能。 四颗芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热量,而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量,因此可以吃无馅汤圆减少热量摄取,或是以快步走一小时等运动方式消耗这些热量。
外皮:无论北方元宵或南方汤圆,其外皮均以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉,黏性高,不易消化,肠胃功能不佳者、老年人、小孩,在食用汤圆的时候应特别留意,以免造成消化不良或吞咽阻碍。
馅:元宵馅种类繁多,甜的、咸的应有尽有。
无论甜、咸馅,其中油脂含量均很高,为求美味,常会使用猪油。另外甜馅常会使糖尿病患者血糖失控。花生、芝麻、豆沙等含磷量高,会加重肾脏病患者病情,应特别注意。
汤甜馅元宵本身已有甜味,所以汤里不需要再加糖,以减少热量摄取。若是无馅小汤圆,甜汤可以桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代,除了可减少糖分外,也有补身驱寒的功效。
咸汤圆则可放小虾米及蔬菜,多一些钙质及纤维质的补充。但需注意的是,汤中不要再放太多的油脂或调味料。
■不宜食元宵的群体:
糖尿病患者:元宵含糖量较高,患者若贪图口福,可使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还能诱发酮症酸中毒。
溃疡病患者:吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
胃肠消化功能不良者:元宵是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
急性胃肠炎患者患者:胃肠道正处于充血、水肿状态,病人应吃米汤、藕粉等易消化食物,吃元宵会加重胃肠道负担。
高烧患者:发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。
高血压、高血脂及痛风患者:这些病人食用元宵有加重病情的危险,因此少吃为宜。
久病初愈者此时患者:食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用元宵不利于康复。