前言:想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗?我们特意为您整理了5篇野兔的生活习性范文,相信会为您的写作带来帮助,发现更多的写作思路和灵感。
1、夜间活动,采食频繁。白天除喂食时间外,大部分时间在睡觉。
2、胆小怕惊。在兔舍附近不能放炮。
3、怕潮湿喜干燥。在潮湿的地方养兔,会得球虫病。
4、群居性差。公母群养易发生争斗。
5、穴居性。野兔居住于穴中,驯化后的家兔依旧保持这一习性,如果你把兔养在土地上,它就自己会打洞做窝。
1. 老鼠喜欢奶酪
《猫和老鼠》的动画片中,那只可爱的老鼠――杰瑞爱死了奶酪,从而因偷吃奶酪而引出一系列令人捧腹的闹剧。而事实上却不是这样子的。曼彻斯特都市大学的研究人员最近发现,这种啮齿动物其实更喜欢富含糖的食物,如巧克力等。老鼠的天然食物主要由谷物和水果组成,这两种食物都富含糖类。该大学的大卫・霍姆斯博士说:“老鼠对食物的气味、结构和味道都有反应。奶酪是一种在它们的自然环境中所没有的食物,所以它们不会对奶酪有反应。”
2. 鲨鱼从不睡觉
在我们的印象中,鲨鱼在海里悠闲地游来游去,从来没见它们休息过,更不要说睡觉了。而据佛罗里达州自然历史博物馆的记载,白鳍鲨、虎鲨和大白鲨其实是要睡觉的,它们白天睡觉,晚上出来活动。因为鲨鱼没有眼睑,所以它们睡觉时是睁着眼睛的,这就给我们造成了它们不睡觉的错误印象。
3. 金鱼很健忘
金鱼很健忘吗?普利茅斯大学的研究人员训练金鱼压杠杆来获取食物,训练了1个小时后它们就记住了。怎么样,事实胜于雄辩,现在你还认为金鱼很健忘吗?
4. 猫不会游泳
我们都认为,猫和水没有天然的联系。然而,有研究显示,从小猫时期就让其接触水的话,它们会非常高兴地涉水前行。在野生猫里,有些甚至要依靠水生存。在尼泊尔、印度和中国也能找到的孟加拉猫,就是众所周知的“游泳猫”。在进化过程中,它已长出长爪子来帮它抓鱼。
5. 猫有9条命
传说中,猫有9条命,它们的生命力很强,即使从很高的地方掉下去也不会受伤。这当然是错误的说法。美国防止虐待动物协会已努力游说人们清除有关猫能毫发无损地从高处落下的荒诞说法。据这个协会解释,虽然猫确实具有十分高超的“正位反射”的能力,它们可以在一瞬间旋转身体,以保持身体的平衡,而不致摔伤。但猫从很高的地方坠落后,往往还是会导致身体受伤的。
6. 狼总对着月亮嚎叫
狼在配偶死后,对月长嚎的故事很悲惨。于是,有人认为是它们受到了月亮的感召。而研究表明,狼嚎叫有几个原因,但没有一个是受月亮感召的。它们这样做一是为了显示在狼群中的级别――低级别的狼群成员可能会因参与“嚎叫”而受到惩罚;二是为了在猎食之前和猎食过程中召集狼群。有人称,每只狼都有自己独特的嚎叫声,它们在孤独和高兴的时候都会嚎叫,即使两种嚎叫声听起来一样的凄惨。但它们对着月亮嚎叫的说法还需要证实,一种推测是狼在月光皎洁的夜晚会更加活跃,所以叫得更欢。
7. 期的野兔也疯狂
在英国乡下流传的传说中,野兔拥有很高的地位。它那难以捉摸的古怪行为在春季尤为显著。但飞速的追赶、暴跳和假装的“打拳”与疯狂没有任何关系。据哺乳动物协会介绍,这只是野兔一种奇特的期行为――占优势的雄性野兔赶跑情敌,雌性野兔会“教训”对它过分友好的异性。这种“疯狂行为”不仅仅只发生在3月,因为从2月到9月都是野兔的期。
8. 蜉蝣只能活一天
许多人都认为蜉蝣一般只能活几小时至数天,所以有“朝生暮死”的说法。而事实上,蜉蝣绝对能活两年。蜉蝣蛹在河岸蛰伏两年,通过微小的腮来呼吸,以小型动植物为食,之后才能拥有单薄的羽翼,汇聚成夏日一道壮观的风景。它们在傍晚配对,几个小时后产下“爱情的结晶”。到早上的时候,多数蜉蝣会死去,虽然有些能坚持活到48小时。
脱肛又称直肠脱垂,外观症状主要表现为猪的大肠末端、里侧的部分脱出到外,脱出部分表现为水肿、溃烂、出血。如果不及时治疗,就严重影响猪的正常生长,甚至引起死亡。冬季猪发生脱肛现象,主要是因为猪舍保温措施不到位,猪的生长环境寒冷,造成猪下痢、咳嗽,后躯经常努责就会出现直肠脱出的情况。
猪出现脱肛,应及早采取治疗措施。将猪倒立保定,用1%明矾水或0.2%高锰酸钾溶液洗净脱出肛肠,并进行清洗消毒。用手轻轻把水肿挤掉,如果溃烂应剥去烂肉清洗干净,然后轻轻送入内。为防止送回的直肠再次脱出,可施行缝合固定,用丝线做一两针缝合,以不影响排粪便为宜,一般留一指宽即可。为了防止剧烈努责造成肠管再次脱出,可于交巢穴注射1%盐酸普鲁卡因液5ml~10ml,以确保治疗效果。
另外,缝合后的病猪可停食1~2顿或喂易于消化的稀食,以利于术后恢复。
牛感冒的治疗
牛受风感冒后,精神沉郁,吃得少或不食,体温升高,以至寒战发抖,流鼻涕。治疗可用葱白300g,苏叶150g,大蒜100g,橘皮100g,生姜50g,水煎内服。牛流感还可针灸太阳、耳尖、山根、百会等穴。一般治疗越早,效果越好。
猪流行性腹泻的综合防治
一、预防措施:
1 免疫。按照疫苗使用说明,在入冬前或冬、春季节,做好免疫注射工作。一般后备母猪先免疫一次,在产前1个月左右再免疫1次,此后,每胎产前1个月免疫一次,交巢穴注射,每次4ml。对未曾接种且发病的哺乳仔猪,紧急接种,初生仔猪0.5ml/头,5kg~25kg仔猪1ml/头,25kg以上猪2ml/头,可使部分仔猪免于死亡。
2 加强饲养管理。
二、综合治疗措施(以抗病毒、防脱水和并发感染为治疗原则):
1 料中拌药。每100kg饲料添加上海亚广五疫康(抗病毒提取剂)200g、葡萄糖1kg(先将葡萄糖和药混匀后再拌入料中),让猪自由采食3~5天。
2 饮水加药。每25kg水加亚广五疫康25g(拉稀的前2~3天加)、葡萄糖1.25kg、食盐225g,让猪自由饮用3~5天。
3 打针。对严重水泻的采用亚广长效米先(长效土霉素)0.2ml/kg或肠白金(恩诺沙星)0.15ml/kg加亚广圆蓝五肽0.2ml/kg,每天肌注一次;还可肌注少量阿托品抑制腹泻;肌注适量VB6止呕。
4 补水、补碱、补充微量元素、防止酸中毒。有条件的可配合上述措施对严重脱水的猪静脉注射5%葡萄糖、林格氏液、小苏打液适量,以减少死亡。
5 干扰疗法。在发病初期采用鸡新城疫I系苗,每瓶(500羽)用蒸馏水100倍稀释,现配现用,肌肉注射,仔猪3ml~5ml,中猪5ml~10ml,大猪10ml~20ml,若后海穴注射剂量减半。
春季谨防猪增生性肠炎
一、预防:
1 管理预防:加强饲养管理,实行全进全出制度,使用全价配合饲料,减少各种应激反应。断脐、接种、打耳号时,要严格消毒。引种时必须隔离观察10周,隔离期内每月使用敏感药物7~10天。选用季胺盐类消毒剂和含碘消毒剂,每周对猪舍和用具进行一次全面消毒。
2 药物预防:在饲料中添加80%泰妙菌素125g+金霉素400g,后备母猪配种前连用7~10天,生产母猪产前、产后各连用7天,可有效降低仔猪增生性肠炎的早期感染;在断奶仔猪换料后连用10~15天,不仅能有效预防增生性肠炎,还可有效预防猪痢疾、结肠炎和细菌性呼吸道感染。
二、治疗:
选择泰妙菌素、泰乐菌素、林可霉素、大观霉素中的一种抗生素拌料,每吨饲料用量1kg,连用7天。交替使用恩诺沙星注射液和乳酸环丙沙星注射液,恩诺沙星每千克体重2.5mg,乳酸环丙沙星每千克体重2.5mg~5mg,后海穴注射,每天之次,连续3~4天;同时在基础日粮中添加泰乐菌素和阿莫西林粉,连用5~7天,既能治愈猪增生性肠炎,对继发性细菌感染也有很好的治疗作用。同时,配合口服补液盐,能调节酸碱平衡,增加抵抗力。
鸡囊肿是何原因?
病因可能是鸡嗉囊内充满食物并积滞充塞于囊下第二食道口部,致使食物不能到达腺胃进行消化而引起。
主要症状:停食发呆,羽毛蓬松,嗉囔膨胀。个别鸡有嗳气、呕吐现象。严重时出现呼吸困难,伸颈摇头,不及时治疗,即会死亡。
治疗方法:将鸡头朝下,轻轻揉挤嗉囔,使口腔流出黄色黏液。然后用细胶管从口内插入嗉囊,接上注射器,用0.1%的高锰酸钾或1%的小苏打溶液进行冲洗。最后喂食母生、地霉素,1日2次,每次各1片,小鸡减半,2~3日即可痊愈。
预防措施:加强饲养管理,合理搭配饲料,投料时做到定时、定量,并保证充足的饮水,及时清除鸡舍内及运动场上的异物。
猪病治疗两则
1 猪喘气病:小猪多发,病初打喷嚏。后来发呛,流鼻涕,天气越冷发呛越严重。病久发喘,呼吸困难,可听到拉风箱似的声音。病猪慢慢消瘦,最后虚脱而死。
防治方法:做好猪的防寒保暖工作;土霉素(每千克体重量)20mg,一次肌肉注射,每日2次,连续应用;瓦松250g,蜂蜜100g,桑皮100g,杏仁50g,白矾50g,水煎一次灌服,每天1次,连用3天:白糖300g(用温水融化),地龙10条,一次灌服。
2 仔猪白痢病:仔猪白痢病是由大肠杆菌所引起的。主要症状是拉稀粪,粪便呈乳白色或灰白色,腥臭味很浓。体温稍高,吃乳减少或停止,逐渐消瘦。
防治方法:做好防寒保暖,防止小猪吃脏东西;大蒜250g,煮熟,捣烂加稻草灰混合喂母猪和小猪:山羊血3mg,一次肌肉注射;白头翁500g,龙胆草250g,木炭末200g,熬成汤药,每次喂15g,每天2次,连续喂给。
野兔的养殖方法
1 场地建造
人工驯养野兔时必须遵循其生活习性,给野兔创造最适宜生长的“仿野生环境”进行人工饲养,逐渐减少野兔的野性。
人工饲养野兔,应采用地面圈养为主,如果遇到响声或惊吓,野兔就猛烈撞笼,势必使野兔头部撞成重伤,甚至因伤死亡。由于笼养野兔与野生野兔的生活环境差异很大,笼养野兔不利于野兔自身的生长,有时还可造成野兔的自然死亡。如果采用地面“仿野生”圈养,就可大大减少野兔的伤害及自然死亡。兔舍的建造应该选择在环境良好、安静,地势较高,利于排水、通风的地方。以2m2m2为一个圈舍。兔舍由室、室外两部分组成。室外部分
必须在圈舍上空设置钢丝网,以防野兔逃跑,兔舍室部分搭建一个仿制的野兔洞,野兔平常就住在洞,如遇到响声或惊扰,野兔就躲在里面。时间长了,野兔就认为是自己的窝了。
2 饲养管理
应保持兔舍的清洁、卫生,坚持每天打扫,供给野兔足够的青饲料及饮用水。野兔应l公1母放在一个兔舍,不宜多放。
驯化后的母野兔怀孕期为31~35天:每窝可产2~4只幼野兔,幼野兔一出生即睁眼,会跑,全身有毛。由于野兔的母性较差,对怀孕期的母野兔应严格观察,特别是临产期,更应加强管理,以防幼兔出生后乱跑,被狗、猫等动物伤害或因天气冷被冻死。野兔在哺乳期间,应增喂足够的青饲料,加大青料的饲喂量。满足野兔的食量,以增加初乳量,满足幼兔的生长需要。野兔及幼兔自身免疫能力很强,一般不需要药物免疫。
米糠喂猪应注意的问题
一、限量饲喂。在猪的曰粮中,米糠量应在25%~30%,不宜超过30%。如果超过,猪肉品质要受到影响,会产生低品质的软脂肉,还会引起皮炎等病。
二、不宜长期存放。优质米糠中,油脂含量高,若存放时间过长,会逐渐酸败变质,使营养价值和适口性降低。因此,宜用新米糠喂猪,不可长时间存放。尤其是不要用存放时间过长的陈米糠喂仔猪。
三、浸泡软化。米糠在喂猪之前用温水浸泡,使其软化,以利猪的消化。浸泡用水与米糠等量。浸泡时间为夏秋季节3小时,冬春季节4~5小时。
四、注意补充钙、磷。用米糠喂猪,除要与其他精、粗、青饲料合理搭配,以满足猪对多种营养的需求外,还要适当补充钙、磷。这是因为米糠中的钙含量低,不能满足猪体的需要,磷的含量虽多,但以植酸磷为主,不能被猪充分吸收。用米糠喂猪,需在猪的日粮中加入1.5%~20%骨粉,以补充饲料中的钙、磷。同时,要让猪多晒太阳,促进钙、磷的吸收。
肉兔弱光有肥好
肉兔在野生时代形成的某些生活习性(如昼伏夜出、胆小怕惊等)至今仍保留着。生产实践证明,肉兔在微暗有弱光的饲养环境中增重较快。据试验,在同样的饲养条件下,肉兔在光线较暗的笼中饲养6个月,每只平均体重要比饲养在光线充足的兔笼中提高Z50g~350g。在微暗有弱光的条件下,肉兔改变了以往白天昏睡、不想吃食、夜晚活跃的习惯,昼夜的摄食量比较均衡。
另外,肉兔生活在微暗的环境中,外界的声、光及其他动物活动的干扰较小,摄食量也会增加,消化率提高,生长速度加快。
但肉兔在微暗环境中育肥,会长期得不到阳光照射,为了保证肉兔的健康,应特别注意两点:一是要切实做好笼具的清洁卫生工作,预防各种疾病;二是曰粮营养要全面。
怎样提高羔羊成活率?
1 人工授精,提高繁殖率:在人工授精的条件下,利用波尔山羊改良地方奶山羊,不但繁殖率高,而且羔羊初生体重个大、生长快,养殖效益大幅上升。
2 人工助产,提高成活率:初产母羊、妊娠期营养过高的母羊、使用波尔山羊配种的母羊,往往不能顺利生产,应及时进行人工助产。一定要在羔羊出生后1小时内吃上初乳。
若羔羊出生后,呼吸微弱或窒息,但仍有脉搏跳动,这就是假死现象,要及时进行救护,方法是:提起羔羊两后腿,用手拍打羔羊胸部,将咽喉内的黏液排出;若仍不能苏醒,可向羔羊口内或耳朵内猛吹几口气并按压胸部;如果是因为冻僵而假死,要抓紧将羔羊放到3B气的温水中,逐渐使水温上升到45℃,泡洗20~30分钟即可缓解。洗浴时要让羔羊口鼻露出水外,防止呛水,洗浴后及时擦干羔单被毛,也可用吹风机吹干。
3 人工免疫,提高抗病力:羔羊哺乳期,最容易患痢疾。预防的方法是每年秋季给母羊注射羔羊痢疾疫苗或“羊快疫、猝狙、肠毒血症、羔羊痢疾、黑疫”五联苗,产前2~3周再给母羊接种一次。也可在羔羊出生后12小进内注射羔痢血清疫苗,灌服土霉素0.15g~0.2g,每日1次,连服3天。
4 人工哺乳,提高生产力:为提高母羊生产力,应从羔羊生后第10天开始使用代乳料。常用代乳料的配方是:70%的脱脂奶粉,15%的动物脂肪,13.5%的面粉,1.5%的矿物质、抗生素、维生素。混合后的代乳品,要求温度、浓度与母乳相似。要有5~7天的过渡适应期,然后逐步断奶。
母猪产仔后缺奶有妙招
1 维生素催奶法。取维生素E500mg,一次喂给母猪。每天2次,连喂3天。
2 中药催奶法。王不留行25g,穿山甲、通草、白术各10g,白芍、当归、黄芪、党参各15g,研成末,拌在饲料中饲喂母猪即可。
3 黄豆催奶法。取鲜黄豆500g,加动物油100g,加水煮熟,每天2次,在2天内让母猪全部吃完。
4 黄瓜催奶法。黄瓜根、蔓洗净切碎,放入豆腐汁中喂猪,1日1次,连服2~3天,即可下奶。
5 韭菜甜酒糟催奶法。韭菜500g,甜酒糟800g,小鱼400g,捣烂用开水冲调,让母猪自食,1日1次,连喂2`3天即下奶。
6 芝麻麦芽催奶法。取炒熟的芝麻200g,生麦芽300g,食盐15g,研成末,搅拌在饲料中喂母猪,每次拌20g~30g为宜。
7 天花粉漏芦催奶法。取天花粉30g,漏芦25g,僵蚕25g,猪蹄2对,水煮后分2次调在饲料中喂服。
8 鸡蛋花生米催
奶法。鸡蛋5个,花生米500g,加水煮熟,分2次喂猪,一般喂后第3天即下奶。
9 鸡蛋鲜藕催奶法。鸡蛋4个,鲜藕1kg,切碎加水煮熟喂猪,1日1剂,连服2~3天。
养兔添喂葡萄糖效果好
1 改善饲料适口性:兔喜甜味。在兔的配合饲料或混合饲料申添加8%~12%的葡萄糖,可掩盖饲料申的不适味道,刺激兔的食欲,增加采食量,加快增重,一般青年兔增重可提高25%左右。
2 增强抵抗力:在兔饲料中添加8%~12%的葡萄糖,能使其迅速吸收,从而增加兔体能,补充营养,保护肝细胞不受有害毒素侵害,增强其抵抗力。
3 提高新生仔兔的雌性比例:从母兔配种前12天起,在日粮中添加20g~30g葡萄糖,或溶于水中喂给,配种后停喂,可使新生仔兔的峰比例提高12%。
4 使弱幼兔复壮:在体质较弱的幼兔饲料申添加15%的葡萄糖,可使弱幼兔食欲增强。能使其很快复壮。
5 预防疾病:可从母兔怀孕第20天起至分娩后第2天,在其每天的日粮中添加葡萄糖20g,即能预防疾病。
6 提高投药效果:拌料投药防治兔病,由于兔吃食天挑剔,常因药的异味而不爱采食,若同时掺入15%的葡萄糖,则能提高兔的采食量,保证兔能采食足量的药物。饮水投药时,可添加葡萄糖来刺激兔的饮水欲望,提高投药效果。
草粉养兔好处多
根据兔的营养需要,配制兔的日粮,其中草粉可占20%。
一、草粉养兔的优点
1 加工方便,生产成本低。用粉碎机把晒好的树叶、干草等进行粉碎加工即可制成草粉,比生产颗粒饲料成本低。
2 便于贮存。干草、豆叶等制成草粉后,体积缩小,便于贮存。
3 饲喂方便。用草粉配合的饲料可定时定量饲喂,每次喂时只需在饲槽中放人少许秸秆等饲料,以起到磨牙作用即可,减少了劳动量。
4 饲料适口性好,
用草粉调制的饲料很松软,口感好,能增强兔的食欲。
5 日粮结构稳定,营养全面。
6 可提高饲料利用率。采用饲槽来喂草粉饲料,能减少由于污染造成的饲料损失,也能避免出现兔挑食现象。
二、注意事项
1 保证草粉质量。禁止使用发霉变质的饲草加工草粉,贮存的草粉要防潮、防霉变。
2 草粉粗细要适宜。草粉过粗,易导致草、料分离;如果过细,调制的饲料不松软、口感差,影响兔的采食。
3 饲料的湿度不宜过大。拌好的饲料应以轻握成团、撒手落地不散为宜。
生猪饲料“高营养”处理技术
一、酸化。仔猪早期断奶后,可在仔猪饮用水或饲料中添加1%~3%柠檬酸或乳酸,使饲料的ph值降到5,也可在饲料中加入0.3%的胃蛋白酶制剂促进消化。
二、发酵。取小苏打、甜酒曲、海硝粉、辣蓼各50g,六一散3袋,茶叶5g,贯众、山药、茯苓、陈皮各250g,葡萄糖500g,分别研末混匀,再加入5个鸡蛋清,6kg细米糠拌匀,加水调和至手握紧能成团,松手即散(含水量65%左右)时,装入桶或缸等容器中压紧发酵。温度应控制在35℃~40℃。3天后,当料呈黄色并具有浓烈甜酒苹果芳香时,即成药曲种,敞开放阴凉处晾干备用。喂饲时,按粗饲料粉40份、麦麸10份、骨粉和鱼粉各2份、玉米45份、复合饲料添加剂(微量元素)1袋的比例配料。每50kg配料中拌人药曲种150g,另加清水50kg调和,装入容器内经24小时发酵(温度与药曲种时相同),待产生浓烈甜酒苹果芳香味时,就可饲喂。每天喂4次,每次2kg~3kg,并在每次吃完后搭喂些青绿饲料。用此种发酵饲料喂猪,猪喜吃、肯长,皮毛光亮。
三、变糟。秕壳、树叶及秸秆粉等经变糟处理后,可变软变香。方法是:先把原料放进缸或池内泡软,捞出后晾至手握料从指缝内能慢慢滴出水时锅蒸。为使原料蒸透,最好在头天晚上开始蒸,待第二天再出锅。原料出锅后,待温度降到35℃左右时,于每50kg蒸后的原料中加拌新鲜酒糟7.5kg~10kg或酒曲250g,拌匀,装缸封闭。春、夏、秋季可不加温,冬季室内要加温,保持室温20℃左右为宜。经过7~10天,饲料即可变得清香可口。
四、糖化。玉米、大麦、高粱等精料,含有丰富的淀粉,经糖化处理可部分转化为麦芽糖。调制方法是:先把粉碎后的精料放人木桶或缸内,然后倒入2~2.5倍80℃~90℃的热水,充分搅拌成糊状。为了不使饲料温度迅速下降,可在饲料表层撤上一层厚约5cm的干料面,盖上木盖或塑料薄膜,使温度保持在55℃~60℃,经3~4小时糖化后饲喂。贮存时间最好不超过10小时。
醉蛋制作方法
一、煮蛋:
选新鲜的鸡(鸭)蛋放锅内煮,待水开3~4分钟后,将鸡蛋捞出,使蛋成为溏黄蛋(鸭蛋可煮4~5分钟)。这是做好醉蛋的关键。若蛋煮得太老了,不好吃;煮得太嫩了,蛋黄还未凝固,也做不好醉蛋。要使蛋黄外面凝固,蛋黄心呈粥样状,成为溏黄最好。
二、制醉卤:
将开水倒人缸中,水量以没过鸡(鸭)蛋为度,放人适量的盐,搅拌均匀(咸淡以自己口味为准),再放少许花椒粒。待水冷却后,倒入一些大曲酒,使卤有酒香味即可。
三、醉蛋:
将煮好的鸡(鸭)蛋外壳敲破(不剥外壳),放人醉卤中,盖好缸盖,封捂5~6天即可食用。
鹿筋的加工方法
鹿筋加工主要分取筋、刮筋、挂接与干燥几道工序。
1 取筋:鹿屠宰后放在剥皮案上,用清水洗净四肢,剥皮时在蹄冠上5cm外环形切开,使蹄部保留部分皮肤,全身皮肤剥掉。
前肢取筋法:伸肌腱,在掌骨前侧与堂骨与肌腱之间挑开,向下至蹄冠,带3cm皮肤切下,向上过腕关节,在筋膜终止处切下。屈肌腱,在掌骨后侧,于掌骨与肌腱之间挑开,向下至蹄冠部,连同跗蹄、种籽骨一同切下;向上过腕关节,在筋膜终止处切下。
后肢取筋法:屈肌腱,在跖骨前,在跖骨与肌腱之间挑开,向下至蹄冠部,带3cm皮肤切下,向上过飞节,在筋膜终止处切下。伸肌腱,在跖骨后,在跖骨与肌腱之间挑开,向下至蹄冠部,连同附蹄和种籽骨切下:向上过飞节:在筋膜终止处切下。
背最长肌筋膜取法:由颈部开始,沿胸腰椎横突、棘突至荐椎处,取下两侧背最长肌,然后,剔下这两块肌肉背面的筋膜。
一、鲍鱼
鲍鱼同鱼毫无关系,跟田螺沾亲带故,是生活在海洋中的软体动物,形状有的像人的耳朵。鲍鱼品种较多,古时叫“鳆”或“鳆鱼”等。鲍鱼营养价值极高,肉质细嫩,烧菜、调汤,妙味无穷。鲍壳是著名的中药材―石决明,古书称千里光,有明目的功效,因此得名。石决明还可治疗头昏眼花和发烧引起的手足痉挛、抽搐等症。
二、墨鱼
乌贼俗称墨鱼、墨斗鱼,是生活在海洋中的软体动物,是乌贼科动物的总称。我国常见的乌贼有金乌贼与无针乌贼. 与章鱼和枪乌贼近缘。特征为有一厚的石灰质内壳(乌贼骨、墨鱼骨或海螵蛸),乌贼体长2.5~90公分,稍扁,两侧有狭窄的肉质鳍,共有10条腕,有8条短腕,还有两条长触腕以供捕食用,并能缩回到两个囊内;腕及触腕顶端有吸盘。乌贼能通过调整体内色素囊的大小来改变自身的颜色,以便适应环境,逃避敌害。乌贼遇到敌害时迅速喷出的体内墨汁,将周围的海水染黑,掩护自己逃生。墨鱼具有较高的营养价值和药用价值。李时珍称墨鱼为“血分药”,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。
三、鱿鱼
鱿鱼又称柔鱼、枪乌贼,是生活在海洋中的软体动物,是名贵的海产品,它和墨鱼、章鱼等在营养功用方面基本相同,富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有丰富的硒、碘、锰、铜等微量元素。鱿鱼须煮熟透后再食,因为鲜鱿鱼中有一种多肽,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃,鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食,鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
四、章鱼
章鱼又名八爪鱼,有八条感觉灵敏的触腕,属海洋软体动物。也是优良的海产食品,具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。章鱼力大无比、残忍好斗、诡计多端,不少海洋动物都怕它。可章鱼对待自己的子女却百般地抚爱,体贴入微,甚至累死也心甘情愿。章鱼有高超的脱身技能,能喷出墨液和变色能力来掩护逃生。下海的人遇到章鱼非常危险,但是人们只要迅速切断章鱼双眼之间稍高处的神经,就可以摆脱险境了。章鱼也很聪明,水族馆中的章鱼经训练能很快和饲养员混熟,像小狗、小猫一样,喜欢受到主人的注意并与之玩耍,调皮的章鱼还会主动向观众射水逗乐。
五、娃娃鱼
娃娃鱼是大鲵俗称,是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声很像幼儿哭声,因此人们又叫它“娃娃鱼”,是国家二类保护动物。大鲵一般都匿居在山溪的石隙间,洞穴位于水面以下,夜间取食,捕食方式为“守株待兔”,以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食。娃娃鱼有很强的耐饿饥本领,饲养在清凉的水中二、三年不进食也不会饿死,它同时也能暴食,饱餐一顿可增加体重的五分之一,食物缺乏时,还会出现同类相残的现象,甚至以卵充饥。娃娃鱼的寿命在两栖动物中也是最长的,在人工饲养的条件下,能活130年之久。娃娃鱼经济价值很高,在美食、保健、医药、观赏等方面均具有广泛开发利用的前景。
六、甲鱼
甲鱼是鳖的俗称、又叫团鱼。属于爬行动物,甲鱼的生活习性可归纳为“三喜三怕”,即喜静怕惊,喜阳怕风,喜洁怕脏。甲鱼对周围环境的声响反应灵敏,只要周围稍有动静,甲鱼即可迅速潜入水底淤泥中。甲鱼生性凶猛好斗,群体间侍强凌弱现象很普遍,食物缺乏时会残食同类。甲鱼是变温动物,当水温低于15℃时,甲鱼就潜入池底淤泥开始冬眠,靠喉咙部的鳃状组织等辅助呼吸器官进行呼吸。甲鱼营养价值极高,是餐桌上的美味佳肴,还可入药,对肝硬化,肝脾肿大,小儿惊痫等有疗效。“龟板”用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。
七、鳄鱼
鳄鱼不是鱼,它是迄今发现活着的最原始的爬行动物,它和恐龙是同时代的动物,鳄鱼平均寿命高达150岁。它入水能游,登陆能爬,体胖力大,用肺呼吸,鳄鱼主要以鱼类、水禽、野兔、蛙等为食,属肉食性动物。在人心目中,鳄鱼就是“恶鱼”,一提到鳄鱼,立刻就会想到全身坚硬的盔甲,血盆大口,密布尖利牙齿。所有的动物见了都主动避让,绝不敢轻易招惹它。扬子鳄是我国特有的淡水鳄类。1973 年国际自然和自然资源保护组织将扬子鳄列人濒危动植物国际贸易公约附录Ⅰ的名单,为国际共同保护的动物。
1720年吉尔伯特・怀特在塞尔彭村来到世间。他的祖父老吉尔伯特是这一教区的牧师。父亲是一位律师。怀特一家祖孙三代都居住在这个偏僻的小村子里。1730年以后,怀特一家住进了沃克斯,这是塞尔彭主街上最为宽大且辉煌的房子之一,后来这所房子成为怀特自己的家。怀特曾经和一位同教区的女孩儿吕贝卡・拉金订婚,她是怀特的一位坚强而又可靠的追随者。直到别的地方已经相当开放的时候,拉金还是无悔地陪伴着怀特守候在与外在基本隔绝的小村庄。然而,怀特与拉金最终没有结婚。]739年,他进入牛津的奥瑞勒学院学习,1746年获硕士学位。第二年,他担任了教堂执事的职位,自此以后,终身从事教会工作。其间,曾经成为大学的学监和奥瑞勒学院的院长。1751年,他回到故乡塞尔彭,在圣・玛丽教堂主持教区的祭祀活动。怀特因与同学约翰・穆耳索(John Mulso)关系非常好并经常到他家做客,所以得以认识他的妹妹哈特・穆耳索。怀特第一次见到哈特就被她的魅力所吸引,此后经常给哈特写信。而哈特恰好对自然生态很感兴趣,也经常写信向怀特请教和探讨问题。他们之间的多封信件手稿至今仍然留存,从中可以发现怀特写给哈特的多首充满感情的爱情诗。但是,当怀特终于鼓足勇气向哈特求婚时,却被哈特拒绝了。哈特后来成为有名的女性改革家,为英国的女权主义运动作出了重要的贡献。哈特的事情对怀特打击很大,使他对爱情心灰意冷。此后,怀特一直孤身―人住在塞尔彭,过着舒适的单身汉生活,直到1793年去世。
怀特的名气是在他死后才开始显赫的,而且完全依靠他的一本书――《塞尔彭自然史》。怀特一直对大自然怀有强烈的感情,1767年以后,他用心关注塞尔彭的自然生态,并与托马斯・本南德(一位富有的威尔士博物学家,《不列颠动物志》的作者)就某些乌与动物的生活习性,开始了一场愉快的通信。后来他又与另一位博物学家丹尼斯・巴林顿进行定期的通信。这些书信都是有关塞尔彭地区的野生动物、季节和古迹的介绍,观察仔细,引证详实,并且笔调简洁明快,描写生动活泼。两位通信者觉得这些信件内容很有价值,不应锁闭在私信里,而应该将其公开刊行。于是在通信者的鼓励下,怀特修改了以前的部分信件,以使体例更加严整,并将其结集成册,于1789年出版,《塞尔彭自然史》由此诞生。虽然在书出版四年后,怀特便去世了,但他的书却并没有随怀特的去世而湮没无闻。《塞尔彭自然史》后来成为英美自然史学说的奠基之作。
《塞尔彭自然史》首要特点是作者用亲切、愉快的书信形式,给我们生动形象地展现出一幅塞尔彭生态环境的美丽画卷。例如,怀特在与丹尼斯・巴林顿的第四十二封信中,向巴林顿介绍各种鸟的特点及如何辨认时,写道:“尤为显著的是绿黄雀,它这时的动作,往往死怏怏的,仿佛是受伤而垂死的鸟;翠鸟快如脱弦的箭;黄昏的夜鹰掠过树梢时,宛如一颗流星;燕八哥像是游泳;大鸫则一撞一颠的;家燕子俯擦过地皮或水面,从一翻一剪中,可知它为谁谋;雨燕子迅疾地匝飞;岸燕则摇摆如蝴蝶。较小的鸟飞起来,多一抽一振的,前行时上一扬,下一落。小鸟多双脚蹦;摇尾鸟和云雀,却左一脚、右一脚地走。云雀是直上而直下的,并伴有歌鸣;林百灵则驻于空中。”(引自《塞尔彭自然史》,下同)读罢此段,我们在为怀特观察仔细而惊叹时,更为他的文字所吸引。怀特用平实的语言将各鸟的特点描写得淋漓尽致,惟妙惟肖,让人虽伏案文字却能浮想联翩。难怪中国近代散文大家周作人先生也说:“怀德(即怀特)无意于作文,而其文章精密生动,美妙如画,世间殆有小说家,能够保持读者的兴味如此成功也。”怀特用人微的细笔,伴着他浓烈的对大自然的热爱,带我们去看那些雨燕在空中飞翔,去听金雀在琥珀色的天空中惊惶地尖叫。这些信笔写来,自然清新的文字,向我们娓娓诉说着塞尔彭和谐的生态世界。
《塞尔彭自然史》的最大特色是通过对塞尔彭自然生态的描写,来表达作者对生态环境变化的忧思,以及对古典文明的追念。吉尔伯特・怀特的时代,经济期望值不断膨胀,使得工厂体系冲击和改变了英国农业,特-别是英国中部地区。为了不断增长的工业人口的食品需求,封建的村舍自给农业残余受到破坏。因此,土地被商业化了,农场主们学会了不为他们自己去生产,而是为城市市场生产。为了越来越有效地生产食品,农村的地貌被改变了。仰仗着18世纪50年代以来议会通过的一系列圈地法案,从中世纪以来的很多年里一直存在的公地系统被草草地废除了。广阔的荒地和公地被划成了小地块,种了蔓菁或放牧羊群。因此,到了1800年,资本家们通过进步有效和集中化的管理来增加个人财富的目标,已经在农业和工厂中普及开来,并从各个方面使英格兰农民流离失所,把他们重新分布在新的工业城市里,并让他们服从新的工作模式。怀特的故乡塞尔彭也面临着一种时代的变迁,怀特对塞尔彭自然史的研究,很大程度上便来自对历史和时代的感悟,来自对工业技术革命时代的批判与反思,来自对农业时代的怀旧与追恋。怀特既从经典诗人作品中追思古典文明,也创作诗歌来表现他的田园生活。在他的诗《博物家夏季傍晚的散步》中,他写道:“当西颓的落日洒下柔和的光,五月蝇飞去飞来于小溪与水塘;当夜鹰静静地掠过青翠的草地,胆怯的野兔出巢来觅食;这时,该悄悄地走下山谷了,去听浮荡的布谷的故事;听多情麻(B)的求偶声,或温柔的鹌鹑述说它的苦痛;……每一乡下的景色,声音,与气味,都纠葛在一起;牧羊的铃声叮当,牛儿在低语;新刈的干草,香气浮动于风中,树林的农舍中,冒出了炊烟缕缕。”这是一派多么祥和美好的田园牧歌的景象呵!但是在怀特的时代却将要消失了,工厂的轰鸣声掩盖了鸟的歌声,一度曾经慢慢流淌的小河迅速地变成一条穿越了水坝的咆哮着的洪流。农村的劳动者抛弃了他们的村庄和茅舍,希望在工业城市里寻求诱人的前途,而在那里他们发现的往往只是偶然的生存机遇。怀特借诗抒情,表达了对人与自然和谐相处的田园牧歌生活的强烈渴望。