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旧货市场的种类
据了解,布鲁塞尔的旧货市场大概有以下几种类型:旧货连锁店、救济型的旧货商店、成套物品市场(邮票、明信片、旧杂志书报和玩具)和露天市场。我们喜欢光顾露天市场,有人叫它“跳蚤市场”,我却不以为然,因为时间赋予了旧货市场很多新的内容,已是不折不扣的“万宝市场”了,它使商品流通,让人们清理家当,同时还有利于人际交流,消遣散步和晒太阳。它又是商场、博物馆、娱乐场所的补充,星期天的布鲁塞尔除教堂、公园、餐厅、酒馆外,其他公共场所一律关门,而旧货市场就选择了这一天。
每个星期天,布鲁塞尔乃至全比利时的露天旧货市场全都开张营业。这一天人们穿戴整齐,推着儿童车,牵着宠物狗,纷纷走出家门,涌向旧货市场,特别是有阳光的日子,泊车都是件困难的事情,可见人气之旺。
现如今的旧货市场不但是人们生活中不可或缺的一个部分,同时也是布鲁塞尔的一道风景。
露天旧货市场又有固定摊位、家庭摊位和年市之分。固定摊位是一年四季每周固定在一个地方,固定摊位的经营者一般都是以此为生的专业户,他们的货色都非常精美,价格也高得惊人,大有“三年不开张,开张吃三年”的态势,再看那些经营者也都是大商人的派头,尤其是女商人,各个浓妆艳抹,雍容华贵,人与商品似乎在争放异彩,又像是珠联璧合。
家庭摊位多在春天举办,我们公寓旁的街道每年有几次,事先张贴告示车辆。一大早,居民们在自家门口摆上摊子或打开车库门,大人孩子一齐上阵,卖的大多是家里多余的东西。组织者们在较空旷的地方搭上台子,台下摆上桌椅,请来乐队,小学生们边歌边舞,卖食品的车也开来,下午两三点钟收摊,不管成交与否,参与是主要的。此时也是邻居们见面交流的好机会。
年市就更热闹了,每年举办一次,专业摊和家庭摊都有,由于摊位多,卖的东西也比较容易讨价,而且也是吃喝玩样样有,场面很大,我们把年市叫做“庙会”。
旧货市场像一个露天的博物馆
布鲁塞尔的旧货市场令人流连忘返,原因之一在于它真的像一个露天的博物馆。布鲁塞尔有博物馆70个左右,除皇家美术馆外,规模都不算大,有的甚至过于简单,参观后似乎没什么感觉,门票还挺贵,何苦来哉,而去一次旧货市场,总会有所收获。开始去旧货市场,真像是进了大观园,很多物品都不知道是干什么的,实在捉摸不出来,只好问摊主, 时间久了,对当地人的生活习性有了一些了解,逛旧货市场才变得轻松了。从旧货市场的一些生活资料中感受到了欧洲人丰富的想象力,缜密的思维,极强的动手能力,特别有感触的是,每个行业的人们把自己那份工作都做到了极致,继而我体会出,为什么在只占世界陆地面积6.9%的欧洲却矗立着空中客车、大众、西门子、壳牌、飞利浦、爱立信、诺基亚、雀巢、家乐福等世界著名的大公司和集团。
布鲁塞尔,这是一个树多人少的地方,平常的日子,在公园里和悠长的森林小路上见不到几个人,有时开车出去想问个路都找不着人。旧货市场则是人们交流的好地方。就在我们离开前夕,家里的电熨斗坏了,马上就要回国了,买新的没什么必要,但几乎每天的生活又离不开它,此时正好家门口张贴出广告,是一年一次的家庭摊位。那天一大早我们就去了,很快看见了一个,很新但没有喷水功能,卖价4欧元,我们讨价还价用3个欧元成交。在旧货市场不砍价就会觉得没有交流,甚至觉得没意思。
有人曾开玩笑说,在欧洲特别是西欧想不富都不成。但富有的欧洲也存在着贫富差距,一些中低收入的家庭也难承受高昂的物价。我想旧货市场同样给留学生和短期出国工作的人带来了方便。在比利时,二十多万元人民币就能买到一辆新的宝马车,一个优质的不锈钢锅却要几百元一个。居家过日子宝马车可以没有,但锅不能没有,而且一个锅还不能解决问题,炒菜、煮汤、煮牛奶、蒸锅、平底锅等起码要五六个,因此在旧货市场可以低于市场价格的三分之二或者更多,就可以买到半新不旧的所需各式锅,不想用了扔掉也不用在意。
旧货市场同时还满足了一些人的特殊需要,如集邮爱好者、钱币和古董收藏者。我先生年轻时是集邮爱好者,他也买过我们不曾见到过的中国老邮票。受朋友的影响,我也很想买一套欧元区十几个国家的欧元硬币作为纪念。买新的比较贵,买旧的不容易买全,朋友告诉我去一个旅游城市去买,结果白跑一趟,碰上商家去度假了。我们考虑是否去其他城市看看,后来在离家不远的一个年市上买到了,全部九成新,包括已经不再流通的芬兰欧分,并且只用了新币一半的价格。
从旧货市场看欧洲人节俭意识
欧洲的旧货市场原本是穷人为谋生才应运而生的,开始是穷人在垃圾里寻找值钱的东西卖,后来形成二手货市场。一百多年来一直在延续发展,直至今天成为一个人人都可参与的产业。据我所知,法国、德国、荷兰都有旧货市场,法国巴黎有一个著名的圣端旧货市场,2005年举行了其诞生120周年的庆祝活动。如此看来,旧货市场一直伴随着欧洲国家经历了现代化过程,直到今天还大兴其道,这个“与时俱进”的现象很值得深思。
身在比利时,但心中一直牵挂着自己的祖国,凡事都愿作个比较,有比较才能看到不足,看到不足才会进步。因此联想到北京有个潘家园旧货市场,潘家园实际上仅仅是一个古董旧货市场,它满足的只是有特殊需要的群体。由于国情不同,还有人总爱说文化背景不同,我感觉潘家园旧货市场和欧洲的旧货市场无论从历史还是现实来讲,意味都不大一样。
北京的旧货市场和欧洲的旧货市场起初就不是一回事。早年北京有些败落的皇族后裔没有谋生之技,只有变卖家产和遗珍,他们不好意思在光天化日之下交易,只好在天亮之前进行买卖,天亮了,人们就散去,因此那时北京的旧货市场叫“鬼市”。在“鬼市”讲价钱不用语言,是暗箱操作,双方把手缩在袖口里,互相用握手指的办法讲价。那时,普通市民为了节约开支,买些旧货自用,也是不愿公开的,怕人“笑无”。这就是我们要面子的文化心理体现。“面子”致使我们现在虽然还是穷国(人均GDP全球排在百位左右),但我们又是世界第三奢侈品消费大国,紧跟日本、美国之后。有人认为奢侈品消费可以拉动内需,遗憾的是此种消费者一般不太会看上“中国制造”。
湘潭的旧货市场有:
湘潭砂子岭旧货大市场: 湖南省湘潭市雨湖区潭邵路221号 ;一大桥旧货市场:湖南省湘潭市岳塘区滨江路与三角坪东路交汇处;鑫瑞电器厨具家具城:湖南省湘潭市雨湖区潭邵路221号;汇聚旧货市场:湖南省湘潭市雨湖区潭邵路489号;小刘旧货市场:湖南省湘潭市雨湖区潭邵路132号。
(来源:文章屋网 )
上周成都突遭大雨,迟迟未来的夏天也许会因此更加拖延。天气凉爽的初夏对那些快“考焦”了的高三学生而言是件好事。快了,考完这遭,便是长假。
高考那天,不知自家斤两的成年人会再次尝试做一做今年高考的题目,我怀疑我们当中的绝大多数连理解题意都有困难。面对18岁的年轻人们恨不能弃之而后快的课本与习题,成年人的沮丧在于:我们竟然连18岁的孩子做的题目都不会做。这多少证明,哪怕是死记硬背获得的知识也有其值得怀念的价值,而以的“社会经验”,只要人的年龄向上走,总是能获得的。
高考绝不是唯一“打败高帅富”的路径,也绝不是人生中唯一重要的考试。让一群在相对封闭的环境下成长了18年的人在一场考试之后突然面向社会,这很残忍,但无论高考和它被赋予的意义看起来有多荒谬,这至少是个尝试。一场考试关乎智力、记忆力、体力或经验都不重要,重要的是接受或拒绝都需要的勇气。如人人都知道的那样,并不是每个人都选择了高考。
但人生这玩意儿,就是一个构造复杂的各种考试大集合,并且远比一张纸质试卷内容丰富。你能解决得了立体几何的问题,前方也许有大学寝室的贱室友会折磨你;你战战兢兢地完成了人生中的第一次面试,水管爆了又该如何处理;怎么熬过失恋的痛苦,关于失望与愤怒打算怎么解决?绕过高考出国留学,遇到张绍刚(求职节目《非你莫属》主持人)这种给你一丁点的赞同肯定都嫌多的人怎么办?即使彻底抛弃教育体系,依然有许多方舟子在未来等你。
每一个大小十字路口都是不评分的考试,每一场考试都是或锋利或钝了的刀锋,毛姆说:“一把刀的锋刃很不容易越过。”如不想被割伤,谁能毫不动脑子地往前活?
高考至少能引起社会广泛关注,而人生中的无数场考试根本无旁人理会。是不是从高考结束的这个时候起,该思考的不是虚无缥缈的前程,而是你一生与自己相处的方法?通常,种种不同的方法,笼统称之为“三观”。做一万张试卷,都无法得到的“三观”,生活能随手给予,甚至一个人活得无知无觉,也有“三观。”遇上怪人,尽量心平气和,他有他的价值观。
内容摘要:随着消费者消费水平持续提高,购买力不断增强,刺激了以百货店为主的大型零售企业的繁荣,近十年来百货店快速膨胀,随之各种矛盾和问题逐步凸显,一些百货店甚至不得不面临重新选择的经营困境。究其根本原因就是百货店的市场定位出现偏差。本文从百货店的定位要素和定位步骤两个方面研究百货店如何定位,以期为百货店进行市场定位提供思路。
关键词:百货店 市场定位 经营
百货店的市场定位,是根据竞争者及其现有商品或服务在市场上所处的位置,针对顾客对该类企业及商品或服务某种特征的重视程度,塑造出本企业及商品或服务与众不同的鲜明个性形象,并且把这种形象有效地传递给消费者。无论是已开业的百货店还是将要开业的百货店,管理层对市场定位的研究都是百货店经营至关重要的工作。本文拟从百货店的定位要素和定位步骤两个方面研究百货店如何定位。
百货店市场定位要素
实证研究表明:每一笔交易当中,消费者关注的有五种利益。它们是价格、产品、易接近性、服务和体验。研究百货店定位,不仅研究百货店的地理位置和自身的物业规模及所处区位的竞争环境,还应该结合消费者的关注价值,从选址、商品、服务和购物环境设计相应的定位标准。
(一)选址
百货店的选址体现了能否“易接近”,通常百货店都选择交通便利、容易到达的商业区。百货店的选址决定了其商圈定位,即定位为城市商业中心百货店还是区域百货店或其它类型的百货店。
百货店选址时面临的商业环境差异很大,有的是成熟的市场,有的是成长期的市场,有的是处于规划和开发阶段的市场,选址要因地制宜。
选址是百货店定位、经营的开端,选址决策是百货店定位中最为重要的环节。
(二)商品
在百货店定位中,商品的概念包含商品的大类规划和商品档次结构规划两层含义。它们是百货店向消费者传递“我们是什么,我们有什么”这样一个信号,如果消费者认同,则意味着百货店经营成功。
具有一定规模的百货店通常根据自身优势和消费需求特点,配置大类商品的规模。越来越多的百货店采取专营店、专卖店、店中店、店中柜的组合模式,只有对较少类别商品采取自营。这种经营模式不仅广泛存在于大型购物中心,在万米以内的区域百货店中也相当普遍。
商品的高中低档的结构配置,确定了百货店的商品档次定位。本文用商品结构的比重定位百货店是高档店还是中低档店。商品档次的配置比例(见表1),并非刚性的,而是当前业内人士基本认同的标准。
百货店自开办以来,就有高中低档的划分。创办于1813年的英国伦敦Harvey Nicholes百货店是世界最早的高档百货店。关于商品高中低档的界定,没有法律或行业规范的正式规定,只是零售行业约定成俗的共识。目前我国零售行业对高中低档商品的界定依据如表2所示。
对商品档次的判断,主要依据是由商品品牌历史、价格、知名度等综合形成的品牌价值。一线品牌产品质量优秀,口碑良好,市场占有率高,拥有忠诚的消费群体。二线品牌在知名度和美誉度上都落后于一线品牌,它们当中有些品牌处于上升阶段,可能成长为未来的一线品牌。
(三)服务
各个零售渠道之间的竞争,结果使消费者拥有更丰富的零售选择,消费者不断寻找新的商店,需要他们选择光顾的商店提供更多的服务。无论是大型百货店还是区域中小型百货店,无论是高档百货店还是中低档百货店,都在加强服务的作用。很多百货店都制定了严苛的服务标准。但是,服务的制度化以及服务行为的量化,都不是衡量消费者满意度的标准。对消费者满意度的测量标准并不掌控在百货店,而是掌握在消费者手里。
(四)购物环境
百货店内环境由店内装修、装修材料、灯光工程、橱窗展示、店内景观、店内设备设施、通道宽度、动线设计、商品陈列、店内引导标识、背景音乐、店员着装等组成。购物环境的设计风格体现了百货店的档次,能让消费者从购物环境中判断是高档店还是大众店,从而判断自己的需求能否在此得到满足。
百货店市场定位步骤
(一)研究百货店目标市场
研究目标市场通常利用市场调查的方法,市场调查内容围绕人口、地理、生活方式和心理等方面,部分常用的目标市场调查变量如表3所示。调查方式采取问卷调查和重点调查等多种方法相结合,对调查数据采用定性分析和定量分析相结合的方法,提取调查的数量结果。
(二)确定商圈
百货店的商圈是指百货店顾客群辐射的空间范围或区域。商圈分为三个层次:核心商圈(也称为主要商圈)、次级商圈(也称为次要商圈)以及边缘商圈。
核心商圈:占总销售额的55%-70%,经验数据表明,5万平方米左右的百货店,核心商圈半径为5公里,人口总量20万左右。
次级商圈:占销售额的15%-20%,商圈半径在5公里到10公里之间,人口规模50万左右。
边缘商圈:占销售额的5%-10%,商圈半径10公里到30公里,人口规模100万左右。
商圈半径与百货店的经营面积和百货店地理位置及经营特色呈正相关,确定了商圈范围,了解商圈消费的特点,能使百货店经营更有针对性,能快速获得市场认同,缩短市场培养期,提高市场占有率及消费者满意度。
(三)竞争者分析
定位是针对现有竞争力结构提供最佳防卫,对于公司自身能力以及竞争力量来源的认识将使公司明确在何处应当积极面对竞争,在何处应当回避。竞争者的SWOT分析框架和具体要素如表4所示。竞争分析时,并非将表4所有要素都进行分析,而是有重点、有选择地分析,以制定契合企业实际的竞争策略。
(四)完成定位方案
经过目标市场研究、确定商圈范围、分析竞争者三个基本的步骤后,完成百货店的市场定位方案。通常定位方案要两套以上,经过专家多次研讨,比较优势,进行优化选择,最终确定定位方案。
结论
综上所述,百货店的市场定位是百货店经营成功的根本因素,是一项系统工程,并非实现其中某一环节,就能实现经营目标。笔者通过研究数十家百货店的成败经营,发现百货店市场定位的理论方案能够实现,但在落实方案时,存在诸多问题,因此,设计百货店的市场定位时,应注意以下几点:
不能超越企业自身对经营的驾驭能力,要量力而行。如2001年9月,北京王府井某商业大厦提出了“食品大厦”的市场定位,定位方案经过专家讨论得到一致肯定,但在实施过程中由于步行街对交通的控制导致物流不畅,商品不能及时上架和补货,最终该定位方案流产。
多角度、全方位落实市场定位。有些百货店在经营中能够不断改进和提高自身形象,通过改善商店物业环境、商业装修装潢,从视觉系统给消费者一个全新形象,通过引入知名品牌从产品上给消费者一个概念,百货店从过去的大众经济型转为时尚中档品质,两个视觉冲击很强的方面落到实处,然而服务这个软件依然滞后,造成整体不协调。
定位一经公布,就要走长期路线,不能反复修改。百货店的经营有一定规律,通常在前两年不盈利,第三年起才有回报,以后逐年小幅递增,经过十年左右的市场积累才会有质的飞跃。经营者不能在短期内没看到效果就改变原定位方案,一改再改,百货店就会元气大伤,难以树立市场形象,最终被淘汰出局。
参考文献:
1.迈克尔•波特.竞争战略.华夏出版社,2005
2.陈放,汪根发主编.零售策划学.时事出版社,2002
3.李飞等编著.定位案例.经济科学出版社,2008
毗邻枢纽的惬意生活
若要赶早班飞机,在前一天傍晚入住机场酒店将是十分惬意的选择。首都机场希尔顿酒店坐落于首都机场三号航站楼旁边,早晨搭乘固定的班车,便可省去赶早班机的紧张与疲劳,在一分钟内直达T3枢纽。
宽敞舒适的体验
由于远离闹事,无论大堂或客房都可以带给人宽敞明亮的感觉。在这里,最小的标准客房的平均面积是45平米,若入住复式套房,还可以拥有130平米和客厅层高7米的房间带来的宽阔感。如果选择面对机场的房间,还有机会眺望近在咫尺的T3航站楼,隐去了“水泥森林”的遮蔽,将京郊美景尽览无遗。运气好的话,还可以按动快门,将飞机降落的瞬间留住。每个房间都配有加湿器,以便让来自五湖四海的旅客能够尽快适应北京干燥的冬季。
丰富多彩的“候机”生活
等待飞机的过程,当然不会被无聊所吞没。在龙吧里点一杯最爱的鸡尾酒,打打台球舒缓身心,或者坐在钢琴前弹一曲最爱的肖邦……都会将候机的时间变得丰富多彩。大堂吧和客房提供24小时点单服务,满足各个时段降落的旅客需求。
如果说一分钟便可以从机场到达酒店是一种方便的话,那么只用一分钟便可以享受到SPA、游泳池和24小时健身房便可以称作一种惊喜了。位于酒店6层480平米的泰式SPA水疗中心是放松身心的好去处,5间静谧安逸的贵宾室唤醒着身体的每一个细胞。无论男士、女士都可以在这里缓解一下旅途带来的压力,或者为第二天一早的长途跋涉做好充分的准备。入夜后,在水温28℃的泳池中舒展筋骨的同时,还有T3航站楼的夜景相伴,望向窗外,令人不禁对明早的旅程充满期待。
当早餐和check out不再占用时间
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考虑到晨起的紧张时间,若在前一天入住的时候办理“快捷check out”便可以享受到随时拎包离店的惬意。只需要一张开通国际业务的信用卡,在前台进行简单登记,一周左右,check out 的账目便会自动发送到客人的邮箱中,免去了繁琐的手续,让旅客真正感受到起飞“零距离”。
Tips:首都机场希尔顿酒店以举办大型会议和晚宴闻名,常有来自全国各地的区域高管乘坐飞机到此开会,会议结束后拎包入住,第二天早晨离开北京飞往各自所在的城市,躲避了进入市区的不便,打造完美快捷的24小时机场生活圈。
半小时的值机体验
经常赶飞机的人往往会面临这样的尴尬,由于城市堵车带来的各种“闹心”,不得不提前3个小时从酒店出发,以保证航班起飞前2小时到达机场。在领取登机牌,通过安检后,等待他们的将是长达一个多小时“慢慢无期”的候机时间。若晚一点离开酒店,就会迎来慌张中的手忙脚乱。
若前一天晚上入住上海中航泊悦酒店,便可以将值机时间缩短为半个小时。酒店坐落于上海虹桥国际机场2号航站楼内出发大厅4号门旁,进入酒店,看似普通的酒店大堂中便设有专属的登机安检通道,客人可以通过大堂连廊步行至候机楼内,大堂内的值机柜台服务可使原先值机提前2小时的惯例,缩短为30分钟以内。
虹桥交通枢纽拥有得天独厚的地理优势,在这里,酒店、高铁、机场位于20分钟步行生活圈内。从酒店可以举步到达机场和火车站,将中国各大城市包含在1-2小时差旅时间内。
身为机场酒店,泊悦酒店还拥有众多与飞行有关的元素,飞酒吧、飞行房都是独有的体验。飞行房虽然房间小巧,但可以体验到头等舱的舒适。云际大堂吧、云庭咖啡厅等都让人产生一种云端漫步的感觉。在云际大堂吧中享用一杯咖啡,看着来往机场的车辆穿梭窗前,让候机变成一件很美好的事情。
在户外运动中缓解疲劳
如果说舒缓旅途疲劳最好的方式就是运动,那么广州白云机场铂尔曼大酒店在这方面拥有其他机场酒店无法媲美的优势。酒店坐落于广州白云国际机场中心,步行30秒或乘坐酒店电瓶车10秒即可到达机场出发大厅。酒店大堂和房间均有屏幕同步显示国内航班抵达及出发信息,同时酒店大堂还可以提供国内航班自助值机服务。酒店内的健身中心、英式桌球、乒乓球室、游泳池、室外网球场和篮球场能够让客人在运动中,将一天当中乘坐飞机的辛苦都抛在脑后。相聚大堂吧,空间开阔,3层楼高的室内瀑布和各式特调饮品可驱散长途旅行的疲倦。