春雷动

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇春雷动范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

春雷动范文第1篇

全县所有乡镇、所有行业（领域）、所有生产经营单位。

二、工作任务

突出“三个全面“和”二个专项“，即全面开展安全隐患排查整治、全面开展安全生产应急演练、全面开展“打非治违”，重点组织开展交通安全专项治理、校园安全专项治理。

（一）全面开展安全隐患排查整治。按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”要求，严格落实市政府安委会《关于立即开展春季安全生产大检查的通知》的部署，通过“四不两直”、“专家问诊”等方式，立即组织开展企业自查、属地政府和行业主管部门检查督查。要建立问题清单、责任清单、整改清单，对隐患整改要实行挂牌督办和责任倒查。省驻太企业不但要组织开展自查，而且要自觉接受属地行业主管部门的检查、督查，确保不留盲区、不留死角、不留隐患点。

（二）全面开展安全生产应急演练。各生产经营单位要对应急器材、应急力量进行全面检查，及时更新、补足应急救援物资和力量，要针对春季生产特点，组织开展全员参与的安全生产应急演练，各乡镇政府要认真分析2015年及今年一季度本地区事故特点，有针对性组织开展政府层面安全生产应急演练；各行业主管部门要根据本行业领域春季生产特点，组织开展本行业领域内的安全生产应急演练。通过演练，发现和解决问题，锻炼队伍，提高实战能力。县级层面重点行业重点领域的演练计划，由县安委会办公室制定并下发。

（三）全面开展“打非治违”。各乡镇政府和行业主管部门要严格按照“四个一律”的要求，即对非法生产经营建设和经停产整顿未达到要求的，一律关闭取缔；对非法生产经营建设的单位，一律按规定上限予以处罚；对存在非法生产经营建设的单位，一律责令停产整顿并严格落实监管措施；对触犯法律的有关单位和人员，一律依法严格追究法律责任。要采取停产、停建、停电、停止供应民用爆炸物品、扣押、关闭等措施，集中打击、整治当前表现突出的非法违法、违规违章行为，依法停产整顿一批严重违规违章企业，关闭取缔一批非法违法生产经营单位，严厉惩处一批非法违法单位责任人。要加大对实心粘土砖厂的整治力度，整治要见行动，要见实数；要加快对非法加油站点的整顿，使符合条件的加油站点规范化、合法化；要加强对人员密集场所的消防安全监管；要加大对建筑领域非法转包、非法承包、违规施工等行为的查处力度。

（四）组织开展交通安全专项治理。按照《公路安全生命防护工程实施技术指南》，根据公路等级、交通流量、交通事故等情况，严格规范公路工程安全设施建设。要进一步加强农村道路交通安全管理，强化船舶、渡口、库区、施工作业区和码头的安全监管，严厉打击非法渡运和冒险渡运等违法违规行为。要以长途客运、危险品运输、旅游包车及接送学生上下学车辆等为管控重点，强化路面通行秩序安全管控，依法严厉查处各类交通违法行为。要加强对石英砂加工企业和职业病危害严重企业的整治和监管。

（五）组织开展校园安全专项治理。针对学生宿舍、食堂、教学楼、礼堂等人员密集重点场所，实验实训基地、实验研究场所、教学实验室和试验品仓库等涉危重点区域，校园施工现场、学校老旧房屋等重点单位，油气输送管道、电网线路、水电气设施等重点部位，电梯、锅炉、压力容器等重点特种设备，开展全方位、立体式的安全专项治理，覆盖校园公共卫生安全、消防安全、校车安全、食品安全、电气安全、特种设备安全以及校园周边安全等。

三、工作要求

（一）加强领导，精心组织。各乡镇、各部门、各单位要切实加强对春季安全生产“春雷”行动的组织领导，主动领导要亲自过问、亲自部署、亲自督办，分管领导要具体抓，抓具体，确保专项行动取得实效。各生产经营单位要建立隐患排查、问题整改和应急演练情况工作台账。各乡镇政府和各行业主管部门要制定“春雷”行动和专项治理工作实施方案，并抓好组织实施和检查、督查。各乡镇政府、县直各行业主管部门要于6月上旬向县政府安委会办公室报送“春雷”行动及专项治理实施成果。

春雷动范文第2篇

1

六年前,我还是个刚刚毕业的毛头小子,怀着满腔激情去做了一名销售员,在我租住的民居里,每天都有乱七八糟的事情发生。很快,这乱七八糟的事情就发生在了我的邻居静宜身上。

静宜是我的校友,有一天,她偷偷拉我到一边,忸怩了半天,小声地说:你能不能帮我个忙。有个变态狂,偷我的文胸,我已经丢了好几件了。我听了大怒,毫不犹豫地答应静宜,一定要帮她抓住这个变态狂。

根据静宜的叙述,每次丢内衣都是夜里晒到天台上,第二天就不见了,我断定,变态狂就在我们楼里。当天晚上我就在天台上“蹲点”了,在第四天的凌晨一点,我忽然听到楼梯口传来一阵脚步声。来了!我心里想着。

不一会儿,一条黑影窜了出来,鬼魅一般飘到天台,驾轻就熟伸手去取静宜的内衣,我轻手轻脚走过去,在那黑影正准备回去的时候,狠狠地扑向他。忽然,我听见一声惊恐的尖叫――啊!

我一惊,这个变态狂的声音十分好听,竟然,是个女声!

我下意识地放了手,掏出身上的打火机点燃,看清了变态狂的样子――那是一个娇小的女孩子,短发,白净的脸上此刻写满了惊慌,而她的手上,还抓着三件漂亮的文胸。这个女孩子我认识,她也住在我们这幢民居里,二楼,我常看到她。

怎么是你?我很惊讶。

女孩子流泪:请你不要宣扬出去好吗?

她流泪的样子很动人,我想任何一个男人都不忍心将她交给警察,我想,她一定有什么说不出的秘密。我答应了她,条件是,放下手里的内衣,以后再不做这种事情。

女孩子听话地将内衣放回原处,她说,你愿意去我的房间吗?我叫小溪。

2

在那个夜里,小溪脸上挂着泪珠的样子让我没有办法拒绝,我尾随她下了楼,进了她的屋子。小溪的屋子干净整洁,家具很少,衣服很多,内衣尤其多,各式各样的文胸都随便摊放在床上。我脱口而出:这些都是你偷来的吗?

小溪不说话,她面对着我,沉默地开始解睡衣的扣子。我慌了,为了堵住我的口,她竟然这样?我忙制止道:小溪,你不必这样,我答应过你不说出去,就一定会做到的。

小溪还是不说话,但是她又流泪了,她灵巧的手将衣扣一颗一颗解掉,最后一颗扣子解开后,我看见她的胸被一件巨大的文胸结结实实地包裹住,看不到里面的丝毫风景。

我情不自禁吞了口口水,小溪的手伸向后背,我想叫喊让她不要再解了,可是我喊不出口,只觉得喉咙像是着了火,全身的皮肤都开始燃烧。我管不住自己,更管不住小溪了。

当那件巨大的文胸落地时,我惊讶了――小溪的胸浑圆,结实,那双胸上却密密麻麻布满了各种伤疤,有烟蒂烫的,有小刀划的,还有一些看不出什么东西所伤的,本该光洁的皮肤被这些伤痕弄得坑坑洼洼,恐怖吓人。

是谁?谁下的那样毒手?我内心的火又涌了上来。小溪挂着泪珠笑了,她说,你过来。我像是完全被她控制,顺从地走过去。小溪忽然抓起我的一只手,放在她受伤的右胸上。我感觉到一股电流,袭遍全身。我想去拥抱小溪,却不舍得将手拿走,那说不清楚是一种雄性的怜爱,还是身体本能的呼唤,我只觉得此刻我必须温暖这受伤的。

我慢慢弯下腰去,小溪的声音如同导火索,迅速引燃我胸中激情,我情不自禁地发抖,止都止不住……最终释放后我发了狠地拼命抱住她,抱得紧紧的,想要揉进我的身体。我从来没有这种感受。与一个好看的女孩子,第一次交流,便用了身体的方式。

待一切冷却,小溪早已经穿好衣服,也替我收拾好了,她将门打开,不容我说一句话就推我出去。临出门,我指了指她床上的内衣,她笑了,说,我答应你,不偷了。

3

第二天我告诉静宜没有逮到,说也许那人发现了,再不偷了,过了几天,静宜告诉我说那变态狂的确没有了。

我后来在上下班时又见到了小溪几次,但她并没打算跟我说话。我对这个女孩子越来越感兴趣,她娇小的身子里藏了什么巨大的秘密?那些伤疤,那些文胸,究竟是怎么回事?

我中了魔,居然跟踪小溪。原来她在一家大商场销售文胸,我在商场角落里看了她整整一天,她笑容甜美,销售业绩很好。既然她都卖内衣,为什么还要去偷呢?

我正纳闷,身后有人拍我肩膀,回头一看,是小溪。她说:都看了一天了,你不累啊?我摸了摸脖子,确实有点累,不禁笑了。

那天晚上,我们一起回家,还是在小溪的房间里。她告诉了我想要知道的一切。我们并排躺在她宽大的双人床上,小溪说:你想知道它们的来历,我告诉你,是我第一个男人,我18岁就跟了他,我像所有傻女孩儿一样付出自己的一切,我爱他。我们生活很苦,我都没有怨言地跟着他,可是挨过了那段时光以后,他却有了别的女人,我要离开他,他不让,还逼迫我去夜场工作,我哭闹,他就用烟头烫我。

小溪说到这里,终于嚎啕大哭起来。我心疼地翻身抱住她,一点点吻去她的眼泪,吻到嘴唇时,我想安慰她说,会有男人要你的,我要你。可这话我一迟疑,没有说出口,小溪便用她的唇堵住了我的嘴。我的手一直停在小溪的胸上,它们仿佛是动力源泉,给我持续的。

事后有点尴尬,我不知道该说什么了。小溪从身后抱住我,身体温暖,声音却冷淡,她说:你不要多想,我不要你负责,我只是需要一个男人。

我心里有点失落,却也有份说不出来的轻松。

4

事情仿佛就这样定性了,我和小溪,就像她说的那样,保持简单的关系,我们仍然各自租房,经常是在她的小屋里。

一开始,小溪喜欢在床上回忆过去,她说:我渴望自己有像别人那样纯洁的胸。我卖内衣,我也有足够的钱买内衣,但是,那些都是死的,不能给我安慰,所以我控制不住自己去偷,偷那些看上去纯洁、洁身自好的女孩子的内衣。我每次穿上她们的内衣,就有种假想,觉得自己也恢复纯洁,像18岁以前那样。

她一要流泪,我就抱她,我们做得最多的,是爱。我们默契地遵守着不成文的规定,只,不相爱。一年多的日子飞快过去,我存折里存款有点数字了,家里催着结婚,并热衷于给我介绍女友。我见过几次,没感觉。我把这些都讲给小溪听,她有些沉默,之后加倍索爱。

渐渐地,她不再说过去的事情,看我的眼神越加迷离,还有,她开始不让我戴套,开玩笑地说:我给你生个孩子吧!我蛮喜欢孩子的。

我只有一刻的迟疑,她就又转口气说:唉,算了,不要了,生了孩子我都没办法喂他,他要害怕的。

当小溪这样说的时候,我不知道该怎么办。其实我的心里想过,那么多结婚对象,那小溪也是可以的。可是我又一想,不是说好了简单关系吗?小溪只是寂寞贪恋我男性雄风,而我,也只是迷恋一双有着传奇色彩的胸。我们只是各取所需。我这样刻意地分清爱情和。小溪说的有道理,小孩子会惧怕那胸的,影响下一代。而我,完全可以去找一个更加清白更加纯洁的女孩做妻子。

5

在众多相亲对象中,我终于选定了一个身材样貌都一般的女孩子,因为她纯,清白,人也挺好。更因为,她说她的父亲可以帮我开一家自己的小贸易公司。

我们很快确定了订婚日期。那夜,我留在女友家中,女友在我身下,但我却总觉得少点什么,我想起来了,是胸,女友的胸光滑白嫩,而我已经习惯了那凹凸的伤痕。但,这又怎么样呢?

女友挽着我的手下楼来时,我看到了小溪,她在不远处望着我们,泪流满面。我忽然觉得一阵心疼,特别疼,疼得我必须立刻放下女友去拥抱小溪。但是女友的手像八爪鱼的脚,缠得很紧。经过小溪时,女友见我眼神不对,问:你认识?她是谁?

小溪不等我回答,哭着冲我们喊:看什么看?没看过失恋的人啊!神经病!

那是我最后一次看到小溪了。等我终于有机会摆脱女友,我发了疯一般扑向小溪的房间,但是,房东告诉我,小溪已经搬走了。我打她电话,关机,一直关机。

我一屁股坐在门口,捂住脸,呜呜地哭了起来,小溪,我爱你,我爱你!过了一年多,我才明白自己的心,我爱你!

可是都晚了,我丢失了我的小溪,那个带着受伤的的忧伤姑娘。

6

订婚没有了,我放弃了女友,放弃了她的有钱老爸。六年来,我拼命工作,终于开了自己的小公司,我有一个很好的副手,我有时打理生意,更多的时候,我去全国各个城市,寻找小溪。

我的存款可以买两套豪华房子了,可是我仍旧租住在原来的民居,我害怕,如果有一天小溪回来了,她找不到我。每个夜晚,我总会想起小溪,想起她楚楚动人的脸和伤痕累累的胸。

可是六年,小溪没有给我一点的信息。

春雷动范文第3篇

浇醒了熟睡的种子，

唤回了南方的小鸟。

夏天的雷，

敲开了荷花灿烂的笑容，

揭开了太阳艳丽的面纱。

秋天的风，

吹黄了碧色的树叶，

送来了大大的果实。

冬天的雪，

春雷动范文第4篇

今年4月12日，棚室蔬菜种植户陶金明的家里多了好几个干部模样的人，这是怎么回事呢？原来，是专家在指导陶金明如何对黄瓜秧苗进行移苗。随行农业专家、农业技术人员看到陶金明种植的黄瓜秧苗出得不整齐，有的已经4叶1蕊该栽种了，可有的才2叶1蕊，这样的秧苗栽种后会严重影响蔬菜产量。但陶金明似乎还没有意识到这个问题，农业专家周天林走进大棚，先找到问题原因，后又指导他如何移苗。同时还向他推广了目前北方栽培的新品种西红柿――粉红佳丽和新品种黄瓜――保秀，建议他采用育苗移栽、喷灌技术强化管理，可以提高产量三分之一以上，现在陶金明栽种到3个棚室中的3000棵黄瓜秧长势良好，黄瓜在3周前就上市销售，顶花带刺的小黄瓜市场价最高卖到每斤3元钱。

“春雷行动”的农业专家不但指导黄瓜秧苗的移苗，还为水稻种植户进行技术指导。质监局标准化工作人员在一次走访中，发现正在田间劳动的水稻种植户宫兆杰将水稻种子撒入苗床后未拍入苗床表层土内就进行履土，未按水稻种植操作规程进行操作，现场立即告诉他这样做会使水稻种子在履土时分布不均，造成培育的秧苗聚堆，严重影响秧苗成活率和秧苗质量。宫兆杰马上进行了改正，按照工作人员的指导进行操作。他今年扣了3个大棚育苗，总面积480平方米，一旦出现损失，后果将非常严重。他感激地说：“没想到技术监督局的干部不但能执法还会种地。”

同样受到质量技术监督局的干部指导的还有养殖大户袁永明。他建的猪舍共有5000平方米，饲养生猪1300头，每年出栏育肥猪2000头，平均年获利30万元。初中没毕业的他，在科学饲养上犯了难。标准化科工作人员在工作中了解这一情况后，带领2名养殖技术人员利用1周的时间帮助他合理布局猪舍、配比饲料。袁永明感动地说：“城里的干部不计报酬到乡下指导我们科学养猪，还这么内行，我也没啥表示的，过年有机会一定要来吃猪肉啊！不然我心里过意不去”。听到农民的心声，“春雷行动”小组成员心里生出阵阵暖意。

黑龙江省质监护农“春雷行动”开展以来，鹤岗市质量技术监督局按照省局统一部署，在鹤岗市市委、市政府和相关部门大力支持下，工作中着重突出四个“化”字，倾心为农服务。在煤城大地引起轰动，社会反响强烈。

记者点评：

春雷动范文第5篇

题图摄影：张旭明（紫羿云天） 摄影助理：正东

餐具提供：卡罗娜雷门

年饭清淡才是硬道理

早些年，这一年没有油水儿的肚子，从除夕到正月十五，算是可以在大油田中遨游了。可劲儿吃吧，后面的357天或350天就指望春节这几天的丰盛大餐来打底儿呢。可现如今，您再这么吃，我只能替您捏把汗了。生活好了，天天跟过节似的，春节还这么吃，有点“自讨苦吃”的意思了。真心奉劝，现如今的家宴菜，咱得喜庆与健康并进地准备：鸡鸭鱼肉全都有，素菜水果不能少。

原料：腐皮10张，干香菇4朵，胡萝卜1/2根，笋1个，杏鲍菇1个，黑白芝麻各20克，面粉40克，清水40ml

调料：盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，生抽1汤匙， 白胡椒粉1/4茶匙

做法： 干香菇放入加了少许糖的水中泡发后洗净备用。香菇、胡萝卜、笋、杏鲍菇分别切成4cm长、火柴棍粗细的丝。 面粉加入清水，调成微稠的面糊。锅中倒入油，先放入香菇丝翻炒半分钟，接着放入胡萝卜丝、笋丝、杏鲍菇丝，炒3分钟后，放入生抽、盐、白胡椒粉炒匀盛出备用。 把2张叠在一起的腐皮平铺在案板上，均匀地抹一层面糊，把炒好的蔬菜放在距离腐皮下边缘2cm处，左右也要留出3cm的宽度。然后把腐皮卷起，并用手按扁，卷两下后，将左右两边的腐皮折起，并涂上面糊，然后继续卷，最后，在收口处也抹些面糊粘好。 卷好以后，将面糊涂满卷的四周，并分别粘上黑白芝麻，稍微用力按压一下，防止芝麻脱落。平底锅烧热后，倒入凉油，马上将腐皮卷放入锅中，用小火双面煎3分钟出锅。煎好后，切成小段即可。

支招：腐皮通常是装在塑料袋里的，我建议大家做的时候，不要把腐皮全拿出来，用2张拿2张，否则很容易干燥变硬变脆，就很不易卷。如果腐皮变硬，也别扔，用湿毛巾盖着敷一会儿回软会好用些。

年夜饭几乎都是硬菜，很容易把人吃伤，所以我推荐这道看似清淡的汤菜，可以尝到食物的原汁原味，也给之前的进餐来一个缓冲，解腻又营养，关键是味道真的很棒！

摄影：张旭明主料：莲子120g，南瓜120g，山药120g

辅料：香芹

调料：盐6g，高汤150g

做法： 南瓜、山药去皮后切成小块儿，香芹洗净切成粒。 把莲子和南瓜块儿、山药块儿放入汤煲，倒入高汤上火煲6 ~7分钟，调味后撒上香芹粒即可。

要兼顾每个人的口味

如果在外面吃到了美味的菜肴，我就会回家自己动手做，味道都能八九不离十，不谦虚地说，我的手艺还不错，曾经试过一口气做20个菜不重样。曾经为家人做过年夜饭，提前三天就开始做准备，采购食材、发各种干货，虽然大汗淋漓，但很有成就感，觉得这才是过年。做年夜饭，照顾大家的喜好最重要，自己的拿手菜未必就适合每个人，了解家人和朋友的口味很关键。任何时候想起来，这些都是最温暖的记忆。

好彩头是关键

每年春节的餐桌上都少不了鱼、鸡这样有喜感的食材，年复一年如此，倒也真是主妇面对的难题：如何把这老几样的食材年年都换着花样做出新的滋味？我家今年的春节家宴菜单自然依旧少不了有好彩头的鸡啊、鱼啊，不过每道菜的做法却年年不同，而且还都取了吉利的名字讨口彩，让这些并不新奇的食材每年都能充满新意地摆上餐桌，也能透着过节的不同寻常，给全家耳目一新的惊喜，过节的气氛也就自然而然地浓郁了。能让家人每年都对年夜饭充满期待与好奇，并怀有深深的温暖记忆，这也是春节家宴最大的意义吧。

原料：鸡腿2只，腊肠2根，香菇5朵，陈皮半小碗，红枣10颗

调料：蚝油1勺，生抽酱油1勺，料酒3勺，淀粉1勺，糖1/2勺，姜1小块，香油1 勺

做法： 鸡腿去骨后，切成麻将牌大小的块儿，放入蚝油1勺、生抽酱油1勺、料酒2勺、淀粉1勺、糖1/2勺抓匀，腌制约30分钟或更长时间。 香菇用冷水泡软后，冲洗干净，切丝备用；陈皮用冷水泡约10分钟后，冲洗干净，切丝备用；姜切丝备用；红枣冲洗干净。 腊肠切片后摆入盘中，撒上香菇丝、红枣，将盘子放入蒸锅中，大火烧开后继续蒸6分钟。 从蒸锅中取出盘子，但是不需要关火，把鸡块儿放入盘中后，与腊肠、香菇、红枣拌匀，再将陈皮丝、姜丝撒上，淋上香油，继续放回蒸锅中大火蒸10~15分钟或至鸡肉熟即可。

原料：菠菜半斤，熟芝麻一小把，三文鱼4两，小西红柿10个

调料：香油，绿芥末，芝麻酱，醋，盐，万字酱油

做法： 菠菜带根放入锅中加少许橄榄油，盖上锅盖免水烹调2-3分钟。开盖取出后过凉水保持绿色。 菠菜切碎，三文鱼洗净去刺切小条。小西红柿切开两半待用。 香油、绿芥末、芝麻酱、醋、盐调成汁，装入小瓶。 将菠菜碎、三文鱼条一层层用模子码放整齐。 将调好的汁挤在三文鱼垫底的菠菜堆旁，撒熟芝麻、小西红柿装饰即可。

混搭才精彩

年夜饭，是中国人最重视的一顿饭，全家人聚在一起，其乐融融。我家的年夜饭讲究几个原则：开胃、造型、营养。我喜欢把一些传统菜进行改良，或者借鉴西式做法做我们家的家常菜。比如凉菜的三文鱼菠菜墩口感新鲜，造型漂亮，喜庆的三文鱼颜色为中国年增添了色彩，主菜的家常烤仔鸡是一道略为西式的大菜，中国人过年讲究的是吃整的食物，代表着有头有尾，烤的仔鸡外焦里嫩，热气腾腾。主菜海鲜石锅粉丝螃蟹煲，年夜饭是个慢慢享受的过程，老少团圆，一家人围坐在餐桌前吃饭，石锅可以延长食物的热度，不然吃的久了，里面的食物就凉了。

范志红

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士

微博：省略/foodnutrition

营养第一简单第二

我设计这套菜单荤素比例大致是1:1.5，其中包含了肉类、鱼类、海鲜、豆制品、薯类、豆类、菌类和新鲜蔬菜，口感和风味上也做到了多样化。除了八宝饭之外，其他菜肴均适合糖尿病人、高血脂、高血压患者食用。为了避免空腹大量食用鱼肉海鲜，凉菜中加入了富含淀粉的豆类和薯类。食谱中没有采取煎炸和过油的烹调方法，大量采用蒸、炖、凉拌、白灼的方法，脂肪含量少，烹调温度低，可以减少烹调中的油烟，提高了食物的安全性和营养素的保存率，也便于同时上菜。

凉菜

卤水拼盘（卤水肚、卤水口条、卤水豆腐、卤水蛋等）

椰蓉金银条

（蒸山药和蒸南瓜，加椰蓉酱或炼乳蘸食）

醋拌海蜇裙带菜

大拌菜

香拌素三鲜

（蒸蚕豆、熟冬笋、焯熟木耳、葱油拌）

热菜

清蒸蟠龙鳝（白鳝、鳗鱼）

汽锅鸡或清炖乌鸡（加入蘑菇片、冬笋片、几片雪梨或几个栗子，兼做汤用)

荤素混合丸子

嫩豌豆鲜百合炒虾仁

白灼豌豆尖（换成芥兰等其他深绿色叶菜均可）

竹荪滑丝瓜（没有竹荪，换成鲜香菇条炒也可，加鸡汁勾芡）

饮料

自制紫米核桃乳

少量黄酒或红葡萄酒

主食

无油八宝饭

虾肉五鲜饺子

南方人在年夜饭上都喜欢来一道八宝饭作为主食，但里面通常油脂、糖分都较高，我推荐给大家的这道改良后的无油八宝饭，口味自然香甜，柔美粘软，营养素和膳食纤维丰富。但需注意的是，糯米血糖反应较高，糖尿病人不宜。

原料：白糯米4份，红豆1份，紫米1份，小米1份，大黄米1份，加葡萄干、红枣、花生、芝麻

做法： 先把红豆浸泡24小时，紫米和红枣浸泡一夜。 和其他原料一起放入电饭锅中，用五谷饭程序煮。最后把芝麻炒香，撒在煮好的饭的表面上。

支招：口味自然香甜，口感柔美粘软，营养素和膳食纤维丰富。需注意的是，糯米血糖反应较高，糖尿病人不宜。

最是精致江南味儿

因为我这个“主厨”是南京人，所以我们家的年夜饭透着地道的江南味儿！年夜饭由冷盘、热菜、主食或点心三大板块组成，我们家的配比依次约为20%、70%、10%。具体原则如下：1.冷盘也要荤素搭配，荤略多于素。2.热菜上菜顺序为头菜、酥炸菜、二汤菜、行菜、甜汤、素菜、尾汤。3.头菜：是整桌家宴中原料最高档，做法最讲究的，也就是最给力的菜。4.酥炸菜：用炸、熏、煎、烤等方法做的菜，主要用于佐酒。5.二汤菜：清淡一点的菜，在经过前面的大菜刺激后，这一道要起到润口、除腻的作用。6.行菜：可以根据需要自由设置，只要材料、做法与前面有区别就行。7.甜汤：调节口味用的。8.素菜：最好选用时令菜，做到精细清淡。9.尾汤：是最后一个“压桌大菜”，故汤的内容要丰盛。10.主食：要小量，最好两道，一荤一素，或一咸一甜。

主料：猪后臀肉2斤，草公鸡1只（约3斤），笋干200克

辅料：生姜、小香葱各适量，鸡蛋2~3个（视大小而定）

调料：盐、糖、鸡精、生抽、老抽、绍酒

做法： 公鸡洗净剁块，入凉水锅，放入葱、姜、绍酒，焯水后，捞出，用温水将血沫冲洗干净备用。 将猪肉粗剁，不用剁成像绞的肉那么细，将葱、姜切末，加入猪肉中一块儿剁，剁均即可。 将肉放入大盆中，加入鸡蛋、盐、糖、绍酒，用筷子顺一个方向搅拌上劲。 炒锅中热油，三成热时，将公鸡放入，大火煸干水分后，淋入绍酒，加入生抽、老抽，加入泡发好的笋干，改中火，关上锅盖略焖，使鸡肉上色。 开盖，放入糖，加开水（要略多，能没过将要放入的肉丸）大火烧开，熄火，连鸡带汤倒入砂锅中备用。 在另一个火头上，另放一只锅，放油（以能没过一个肉丸的高度为合适），保持中火，与此同时，准备一个小碗，放清水，手上沾清水，取适量的肉馅搓成圆形，下油锅，炸至金黄色取出。 将肉丸置于放着鸡肉的砂锅中，放入葱、姜，大火烧开后，改微火，炖2小时即可。

支招：做肉丸时在两个手掌间来回掼打20次左右，能使肉丸紧实，口感更Q。

我很喜欢在过年时放中国的烟花，所以一直想着能将它与食物结合，于是有了这个巧克力炸弹，效果很好，不管大人孩子都非常喜欢，能成为家宴上的一个亮点。你还可以把这个创意用在别的甜点上，对吧？原料：巧克力，ROOM风味跳跳糖，自制巧克力土

做法： 将巧克力切碎，隔水加热至溶化后放入模具中，待凉后出模具。。 再放入自制巧克力盖上做好的巧克力。 将自制巧克力土放在盘中，放上做好的巧克力，插上烟花。