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关键词:实践教学;物流专业;教学体系
中图分类号:G712 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2014)37-0196-02
理论教学与实践教学是高职教学过程中相互联系、互为推进的两种教学形式。随着企业产能的提升,对学校如何开设专业课程、开展实践教学也提出更高要求。为加强物流专业的校企融合,真正了解本地区物流企业对人才的需求,某高职院校进行了相关调查。本次调查采用方便原则的抽样方法,随意抽取重庆市主城四区的相关物流企业发放220份问卷,实际收回200份问卷,有效率为92.5%。
一、调查结果
1.企业主要提供的物流岗位。由调查结果所得,在企业所需要的物流岗位中物流综合管理需求最多,占25%,仓储管理占20%,运输调度占16%,配送管理占15%,物流信息占13%,另外物流营销跟物流规划各自只占了9%。以此可见,随着物流行业的快速发展,能适合物流相关岗位的综合性人才将会越来越受欢迎。
2.企业对物流专业学生的能力要求。通过调查问卷的数据统计分析发现,重庆地区物流企业最需要物流专业学生具备的是很强的个人综合素质,需求高达29.62%;其他方面:18.52%的企业要求学生具有信息系统处理能力,14.82%的企业要求学生有物流营销能力,14.82%的企业要求学生有运输、仓储、配送的管理能力,14.82%的企业要求学生有运输、仓储、配送的基本操作能力,只有3.7%的企业要求有英语运用能力。总的来说,在学习专业知识的同时学生更应该根据企业的需求提高自我综合素质,这是以忠诚度和敬业精神的职业综合素质为基础的。
3.企业对专业资格证书的要求。调查中得知,企业希望物流专业学生能够取得相关证书。其中33%的企业要求考取物流员资格证书,22%的企业要求考取中级物流师,14%的企业要求考取助理物流师证书,13%的企业要求考取高级物流师。另外,各企业对员工的其他相关证书也有所要求,且高达18%。所以为提高学生就业竞争力,物流专业学生有必要考取包括叉车证、仓库保管员在内的相关专业资格证书。
4.企业对学校的教学建议。①人才培养方面:能根据物流企业实际需求和要求进行定向培养,重点培养学生的敬业精神、吃苦耐劳精神。②学生顶岗实习期间:要让学生认识到学习与工作的区别;要提供实习生的简历、体检情况、思想品德情况等;需要学生学会尊重领导,听从指挥。③合作与交流的建议:要加强沟通,社会实践要系统化;勇于面对,加强与企业要求的对接;要提高学生团队合作的能力。
二、物流专业实践教学的思考
1.学生专业兴趣的引导――认知实习。认知实习的主要目的是通过参观使学生对物流企业有一个感性认识,使学生有针对性的了解物流综合管理、仓储管理、运输调度、配送管理、物流信息等重庆物流企业需求的岗位。学生通过亲临现场来感触工作环境,加深学生对所学专业的认识,使学生对专业学习充满信心。认知实习若要达到好的效果,则需要指导教师作好事前功夫。在参观前,指导老师需提前了解企业,与相关负责人明确参观的时间和路线,设计好参观时要求学生解答的问题,让学生带着问题去企业。在参观后,教师一定要组织学生一起针对问题展开讨论分析和归纳总结。总结是提升认知实习质量的关键,若没有准确把控,将达不到理想的效果。
2.学生个人综合素质的培养――社会实践。学生未来职业发展的好坏由很多因素综合“集成”,包括人际交往、处世耐力、组织能力、团队合作与协调能力、工作责任感等。这些技能在学校中往往学不到,或学到的东西与社会大环境脱节。在前期调研中,我们也发现:重庆的物流企业排在第一位需求的,并非专业能力很强的学生而是个人综合素质过硬的学生。为此,应加强实践教学的体系设置,要求物流专业学生利用假期或空隙时间多参与“社会实践”,可帮助学生提升个人综合素质,更好就业。为达到“社会实践”育人的目的,系部可为学生拟出“社会实践”方向,即社会调查、社会服务与生产劳动、“三下乡”、科技发明、挂职锻炼等,做好前期宣传和相关培训(实践安全知识、应急医疗救助、社会实践的选题、社会调查的基本方法等),引导学生有效地利用社会资源,主动联系相关单位,完成“社会实践”目标。
3.学生专业技能的强化――校内实训。要加强物流专业的实践教学环节,但在校外实践基地不够、师资又不充足的情况下,可通过建校内实训室的方法来强化学生实训,提升专业技能。为满足物流企业对物流职业资格证书的要求,可在课程中融入相关内容,通过仿真、实际操作训练,强化学生专业技能。实训前,指导教师应当提前一周将实训项目通知学生,并布置预习任务;实训时,指导教师要讲解实训的目的、要求、内容、方法以及注意事项,并进行相关的操作演示;实训中,指导教师要做好指导工作,检查学生操作情况,引导学生采取正确的实训方法,帮助学生分析出现的各种现象。
4.基于校企对接的设想。考虑物流管理专业核心业务处理的特殊性,解决重庆市高职院校校内生产性实训问题的途径为:①通过为企业开展技术咨询服务、员工培训等互利互惠机制建设,进一步密切校企合作关系;②校企合作共同组建物流远程监控系统,通过网络和计算机管理软件,实时监控、采集物流运输信息;通过实时跟踪和信息分析,实现物流运输组织、运输业务筹划等企业物流运输业务的生产性实训。③在仓储配送业务实训室建设中,依托大型物流公司,按照企业仓储配送业务实际需要,共建“仓储配送实训室”、采用“业务托管式”为学生开展生产性实训创造条件。仓储配送实训室的日常业务全部是企业的生产性任务,实训指导教师全部是企业人员,学生实训期间在师傅带领下完成生产性实训作业,达到岗位综合实训目的。
高职高专教育过程中的技能培养主要通过实践教学来完成,这需要各高职院校以企业人才需求为方向,以提高学生职业素养和能力为核心,以增强学生专业实践技能水平为重点,逐步摸索出适合自身实际情况的实践教学体系。重庆市高职院校物流管理专业应不断改革创新,从物流实践教学定位、实习实训场所和校企合作等方面做出有益的尝试,探索一条既适应本地区物流业发展特点,又满足物流企业实际人才需求的实践教学发展思路。
参考文献:
[1]赵志文,陈安生,罗荣凤.高等职业教育工学结合人才培养模式的进一步探讨[J].继续教育研究,2009,(10):129-130.
[2]姜大源.学科体系的解构与行动体系的重构――职业教育课程内容序化的教育学解读[J].教育研究,2005,(8):53-57.
关键词:5S管理;物流实验室;应用
中图分类号:G642 文献标识码:A
Abstract: Logistics lab is an important base to carry out experimental teaching and improve the comprehensive quality of students. Based on the overview of the 5S management concept, this paper analyzes problems of logistics lab management, the significance of introducing 5S management to logistics lab management, and introduces the implementation steps and suggestion in logistics lab management.
Key words: 5S management; logistics lab; application
物流专业是一项融合了经济学、管理学、信息技术等科学和技术的综合性学科,物流业的发展需要大量优秀的物流人才。随着社会科学技术的不断发展,对于物流人才的培养也提出了越来越高的要求。而物流实验教学是实现实践教学的重要手段,对于培养学生的创新能力、实践能力和创业精神有着不可替代的作用。培养高素质物流管理人才,提高物流实验室管理水平,意义重大。目前,“5S”管理已被世界各国广泛应用,得到各行业管理界的一致认可。在物流实验室管理中引入“5S”,将有效改善实验室现场环境、设施设备安全,提高人员综合能力,对实验室管理起到有效作用。
1 5S管理的含义
“5S”起源于日本,是一种对生产现场中的人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效管理的方法[1]。包括整理、整顿、清扫、清洁和素养。“整理”是将现场的物品区分为必要和不必要两类,将不必要的物品移出现场或者处理掉,对于必要的物品,要将数量降到最少,并容易在现场找到。“整顿”指放置物品标准化,将现场所需的物品按使用类别进行分类,明确数量,排列整齐,并进行有效标识,使之存取方便,减少寻找时间。“清扫”是将工作环境彻底清扫,使现场处于无垃圾、无灰尘的整洁状态。“清洁”指通过制度化来维持整理、整顿和清扫所取得的成果,保持工作场所的整洁。“素养”指要求工作人员建立自律和养成从事5S工作的习惯,使5S的要求成为日常工作中的自觉行为[2]。5S管理的目的是创造一个干净整洁、舒适合理的工作环境,并通过工作环境的整治,达到改善和提升管理的功效。
2 物流实验室管理中存在的问题
物流包括仓储、运输、包装、流通加工、装卸搬运、配送、物流信息等环节,物流实验室点多面广,就后勤工程学院而言,物流实验室包括物流仿真实验室、仓储模拟仿真实验室、仓储勤务专修室、物联网技术研究室、仓储安全技术实验室、仓储机械实训室、物资养护实验室、立体仓库实训中心等。实验设施设备种类繁多,开设的实验课程较多,实验教学对象复杂,管理难度较大。下面主要从实验教学人员、实验教学对象以及实验室开展实验内容三方面分析目前物流实验室管理中存在的问题。
2.1 实验教学人员
由于人员数量的限制,很多学校的物流实验室并没有配备专门的实验教学人员,无法对实验室进行系统、全面、有效的管理。授课教师往往同时承担课程教学和实验的任务,这在不同程度上导致教师在实验教学上精力投入不足。在实验室管理方面,还存在不按规章制度操作的现象,如有的教师在多个实验室都开设了实验课程,有时贪图方便,随意地将不同实验室之间的实验设备相互借用、调换,既不登记,又未按时归还,导致实验设备无法跟踪,文件资料查找困难。教师和学生不及时填写各种记录,待迎检时再临时补填各种记录等。
2.2 实验教学对象
实验教学对象复杂,涵盖本科、研究生和任职培训,来源上既有本校,也有外校人员;专业构成上既有物流专业,也有物流相关专业。时常发生不按要求整理和放置实验器材,在实验室随意摆放个人物品,以及在实验室吃东西,乱扔垃圾的现象。由于验教学对象较多,往往存在责任划分不清的问题,学生实验室责任意识淡薄,这些都增加了实验室的管理难度。
2.3 实验开展内容
实验室开展的工作较多,包括本科、研究生和任职培训学生的课程实验,本科和研究生的毕业设计(论文),本科等各层次学生的综合演练,学生参与的国家、军队、省市及校级的竞赛,创新训练及科学研究项目,教师开展的科学研究项目及课题,外来人员的参观等。由于开展工作较多,导致实验设备不能定期保养维护以及出现其他实验安全隐患等问题。
3 5S管理在物流实验室实施的意义
5S管理是行之有效的一种管理方法,将5S管理的理念和经验引入到物流实验室中,将提高学生的专业知识学习效率,提升实验室的整体管理水平,促进实验教学的良性发展。
(1)可以提升物流实验室管理水平。通过推行5S管理理念,能有效改善实验条件和工作环境,调动全员积极性,提高实验设备利用率,从整体上提高物流实验室管理水平,同时有利于展示学院的良好风貌。
(2)可以提高物流学科实践教学质量。在物流实验室中推行5S管理理念,使全体师生都能够自觉遵守实验室管理规定,优化实验实训教学场所环境。同时激发学生实验实训的团队意识,促进各小组之间的团队合作,有效提高实验实训教学质量。
(3)可以降低物流实验安全风险。物流学科中有一些具有一定安全风险的实验实训课程,如《现代物流装备》课程中叉车的实训项目,《仓库设备使用与管理》中仓库设备的操作,《自动化立体仓库》中自动存储系统、自动输送系统、自动分拣系统等的操作等。5S管理要求学生必须按规定操作,严格按每一个步骤进行,有利于降低实训安全风险。同时使学生养成按规定办事的习惯,提高学生职业素养。
4 5S管理在物流实验室的实施
4.1 实施步骤
5S在物流实验室的实施步骤如图1所示。
(1)成立5S管理组织
实施5S管理,首先要组建相应的管理组织。可成立5S物流实验室管理委员会,负责制定实验室的管理规章制度,组织开展培训,组织监督检查,实验室评比总结及进行实验室日常管理等。5S管理委员会主任可以由主管实验室的系、室领导担任,各实验实训室的负责人担任5S管理委员会成员。结合各实验实训室的具体情况,制定实施目标,拟定实施方案。
(2)进行5S宣传培训
5S管理要落到实处,需要提高全员对5S的认识和理解。可通过各种渠道加强5S的宣传,如新生入学教育,校园网,专题网站,墙报栏,学生物流社团等,组织全体成员学习5S管理办法,使全体师生都能深刻理解5S管理理念,真正参与到5S管理模式中来,并严格规范自己的行为。5S培训可通过先师后生的步骤。即先培训实验教师,并按5S规范要求实验教师;其次通过实验教师向学生宣传5S,并按5S规范要求学生。可在实验教学的第一堂课就向学生详细讲解执行5S管理的规定及要求,引导学生了解、理解5S管理,树立5S管理意识。
(3)制定5S规章制度
为使5S管理有章可循,需要制定相应的管理规章制度,用于规范师生自己的行为。规章制度可由5S管理委员会根据具体情况制定,包括《物流实验实训室安全管理规定》、《物流实验实训室清洁管理规定》等。《物流实验实训室安全管理规定》规范物流实验设施设备使用要求及规范,设备的维修保养维护规范,设备报废标准及流程等。《物流实验实训室清洁管理规定》规范实验室清洁标准,如清洁区域,清洁内容,清洁材料及工具等。通过5S规章制度的完善,规范实验现场的人、事、物的管理,督促师生爱护实验实室设施设备器材工具,从而提高实验室管理水平,保证教学质量。
(4)实施5S管理
包括“整理”、“整顿”、“清扫”、“清洁”和“素养”。在执行中标识和分区尤为重要。首先,需要整体规划实验室,将其分为消防器材存放区、卫生洁具存放区、座椅存放区、废弃物存放区以及实验操作区并进行明确定位标识。其次,对物流实验用品进行全面检查,分类整理,确定舍弃的基准,对实验物品进行“贴单”标识,清除不需要的物品,并决定其处理办法。再次,规范实验物品的摆放位置,明确标识,便于使用中能在最短时间内找到,使用完便于原位归还。
(5)实施5S监督检查
物流实验室管理委员会成员要落实监督检查制度,定期对各实验实训室进行监督检查,包括落实实验教学任务的监督,学期末、节假日前的安全检查等,发现问题并通知相关管理人员,督促其改进管理。及时总结管理方面的不足,以改进实验室管理制度和管理措施。
(6)建立5S激励机制
5S管理模式的实施需要有激励措施加以激励,包括正激励和负激励。可以设置实验室专项奖励基金,根据平时的监督检查记录进行全面评比总结,评选出优秀实验实训室和优秀个人。对涌现出的好的典型要及时表彰鼓励,对于违规行为要批评,严重的要进行处分。严格按制度管理,切实提高实验室管理水平[3]。
(7)5S持续改善
5S的实施要点在于持续改善和优化各环节,使各成员在养成良好行为习惯的同时提升素养,并积极践行5S管理。当然,5S的管理和实施不是一蹴而就的,需要在实践中不断完善。
4.2 实施建议
(1)全员参与
5S管理是一种现代管理理念,需要领导重视,实验室全体成员共同努力,才能将5S管理理念应用于实验室的管理中,提高实验室效率,保障实验室安全。
(2)严格执行各种规章制度
在5S管理中,要将好的方法和行为习惯进行提升和总结,并形成标准化文件。学院应制定相应的规章制度并严格实施。通过长期不懈的坚持实施,才能最终转化为优良的素质。
(3)激发全体师生的热情和责任感
5S管理委员会应及时关注师生的每一点成果,及时给予肯定和支持,激发师生的热情和责任感。只有让师生明白5S对学校、对学生、对社会和对自己工作带来好处,才能消除5S实施人员的疑虑,减少抵触情绪,实现个人素质的全面提高。
5 结 论
为积极应对未来高素质的物流管理人才的需求,将5S管理理念引入物流实验室工作中,有助于提高学生的动手能力,提升学生的职业素养,促进提高物流实验室的教学和管理水平。
参考文献:
[1] 汤发俊,江文. 5S企业化管理机制在高职院校实训室管理中研究与实践[J]. 实验技术与管理,2011(12):172-174.
关键词:物流管理 专业 设计性 实验 教学改革
物流管理专业具有很强的实践性,该专业学生就业是面向社会上一线的商业企业、生产企业等,且经常需要在工作中进行方案的策划、设计与实施。因此,对该专业学生在校内学习期间进行基于综合型实训中心的设计性实验教学是十分重要的。目前在这方面的实验教学设计还相当缺乏,学生对于开展设计性实验、提高自身综合素质的需求是迫切的。
1.设计性实验教学的意义与作用
本文所定义的设计性实验教学是指在综合型实训中心条件下完成的,在教学中所有实验资源均向学生开放而不受传统实验内容范式限制的新型实验教学形式。它是一种需要学生自己查阅相关资料、提出设计思路以及设计实验方案和实验步骤,并在获得的实验现象和数据基础上自己概括出实验结论的研究型实验。设计性实验有别于传统的灌输式的、以教师为主体的实验教学模式,它是根据学科特点建立的、以学生为主体、实现以学生独立设计实验方案、自我训练为主的实验教学模式。设计性实验教学强调以学生为中心,在实验项目、实验设备、实验方式方法、实验时间和实验难度等方面给予学生充分的自,可以使学生能够根据个人的实验基础、专业特点和兴趣爱好在符合教学要求和教师可控的一定范围内选择相应的实验内容。这使学生处于实验教学的中心地位,有利于调动他们的学习兴趣,激发其解决问题的积极性。
目前,作者所在单位物流管理类专业课的实验教学环节存在诸多不足:1、现代物流管理实训中心开设综合性、设计性实验课程的数目还较少;2、针对设计性实验课程的实验教学大纲、实验教学指导书和实验报告模板有待更新;3、大多数实验都是教师先在实验教学模拟平台上演示,实现软硬件设备内既定的操作步骤和分段式目标,学生再按上述步骤自己操作跟进。没有完整的设计性实验,不利于学生的探索能力、创新能力的培养,与物流行业逐步提高的用人要求没有及时接轨。
作者进行的实验教改旨在为解决以上问题进行一定地探索与实践。开展基于综合型实训中心的设计性实验教学,鼓励学生积极与教师互动探讨,先动脑、再动手、自主设计,培养其探索和创新能力。
2.设计性实验教学的实践过程
上海电力学院经济与管理学院的现代物流管理实训中心是一个软硬件设备比较完善的综合型实验中心,能面向全校经济管理类各专业服务。在该实训中心内不但能由教师在实验教学软件平台上演示,实现软件内既定的操作步骤和分段式目标,还能让学生身临其境地进行各项物流业务的操作。这使物流管理专业各门课程形成统一的实验教学体系,环环相扣。基于同一个实训中心环境开展集成化实验,将能避免各项实验间的脱节或重复现象;让学生走进宽松的实验环境,各司其职,分别操作多种设备,并能开展多项业务的流程化处理,真实模拟企业的实际运营状况。在作者的实验教改实施期间,通过开展基于综合型实训中心的设计性实验教学,使学生进一步理解和巩固课堂上重点讲授的知识和方法,更重要的是培养了学生的手脑并用能力、自主设计能力和创新意识、创新能力,进而培养学生应用所学知识和实验工具创造性地解决实际问题的能力。这种设计性实验教学模式还改变了教师和学生在实验中的角色,教师从知识的传授者变为指导者,学生从知识的被动接受者变为知识的构建者,充分发挥学生的主观能动性。学生根据理论教学中所学知识和实验课程的总体要求,先动脑进行具体实验项目的自主设计;在进行实验前写出详细的实验设计方案,向指导教师和实验室管理人员预约实验项目;基于综合型实训中心进行设计性实验;实验项目完成后,提交实验结果和实验报告等。指导教师和实验室管理人员及时做好设计性实验教学的总结与交流工作,组织不同实验小组的学生进行交流与沟通,使其分享实验成果和心得体会。实验指导老师参与设计性实验的主要方式和任务是对学生的实验进行指导,启发学生如何设计实验项目与具体操作流程,如何整理实验结果,如何撰写实验报告,完成实验教学模式由以“教”为主向以“导”为主的转变。
作者在《生产与运营管理》、《现代物流学》、《物流信息技术》、《供应链管理》、《生产物流管理》、《物流系统规划与设计》、《物流专业生产认识实习》、《物流软件应用实习》、《供应链管理大型作业》、《物流系统规划与设计大型作业》等课程中进行了实验教学改革,收效很好。通过上述锻炼,使学生的综合设计能力、思维能力、动手能力普遍提高,促使其参与大学生科技创新活动、各类竞赛和校外实习工作的水平也不断提高。
3.设计性实验教学的实施效果总结
参与实验教改的学生们普遍反映收获很大,称该实验教改方案有针对性、创新性和实用价值,对于提高其灵活应用知识的能力、探索能力和创新能力以及综合技能效果显著。这项实验教改提高了综合性实验实训中心的设备利用率,在教学中诸多实验资源均向学生开放而不受传统实验内容范式的限制,需要学生自己查阅相关资料、提出设计思路以及设计实验方案和实验步骤,并在获得的实验现象和数据基础上自己概括出实验结论。设计性实验有别于传统的灌输式的、以教师为主体的实验教学模式,是一种根据学科特点建立的、以学生为主体、实现以学生独立设计实验方案、自我训练为主的实验教学模式。设计性实验教学强调以学生为中心,在实验项目、实验设备、实验方式方法、实验时间和实验难度等方面给予学生充分的自,可以使学生能够根据个人的实验基础、专业特点和兴趣爱好在符合教学要求和教师可控的一定范围内选择相应的实验内容。这就使学生处于实验教学的中心地位,有利于调动他们的学习兴趣,从而激发其解决问题的积极性。
基金项目:上海市教委重点课程建设项目《生产与运营管理》(20105305)、上海电力学院重点教学改革项目(20121509)、上海电力学院教学改革项目(20111431)、上海电力学院实验教学改革项目(SYJG11-22)。
参考文献
[1]范克危.物流实验室的配置和建设[J].实验技术与管理,2009(23):12-13.
[2]刘天虹.物流系统实验设计[M].北京: 中国水利水电出版社, 2008.
关键词:物流管理;沙盘模拟;实训教学
一、问题的提出
沙盘模拟教学在国外MBA教育中发挥了极其重要的作用,国内高校北京大学于1995年自主研发企业沙盘模拟教学的软件与课程,2003年用友软件公司将开发的沙盘实验引入高校作为实训教程,从此,沙盘作为实训教学课程在高校快速展开。由于企业经营模拟沙盘具有直观性、互动性、趣味性、挑战性、综合性、实用性等等特点,能够较好地模拟企业经营实战场景,让学生在游戏中融会贯通各科知识的应用技能,提升学生企业管理的实战能力,现已成为经管类专业学生的重要实训课程。
物流管理专业人才的培养对实践性要求较强,要求学生具有解决复杂物流问题的实践应用能力,因此,沙盘模拟教学在各高校物流管理专业得到了广泛地应用,在一定程度上提升了本专业的教学质量与教学效果。但在教学实践中,发现沙盘模拟实训教学在课程体系设计、师资能力提升、教学方法应用、课程考核评价等方面还须进一步优化,以便更充分发挥其在本专业实践实训教学中的作用。
二、沙盘模拟课程体系的优化
目前,针对高校管理类专业的沙盘实训教学软件与教学道具层出不穷。最为常见的是企业经营管理的模拟沙盘,该沙盘将企业经营的各种环境、各种资源,如供应商、仓库、原材料、产品、厂房、生产线、市场、客户、银行、资金等等,以游戏道具的形式制作出来,并模拟企业竞争环境,将企业战略、生产运作、研究与开发、质量管理、市场营销、财务管理等理论知识融入到模拟游戏中,能较好地强化学生理论知识的综合应用能力,同时,由于趣味性强,学生参与积极性高,分组对抗经营的方式又能较好训练学生的团队协作能力,对工商管理类专业学生的综合素质提升大有帮助。对于物流管理专业而言,针对物流企业经营的特殊性,重点将供应链管理、物流系统规划与设计、配送中心、采购与仓储管理等理论知识融入到物流企业的竞争模拟中,形成了针对物流管理专业学生的沙盘教学课程。另外,还有较多类似的物理手工沙盘,基本原理类似,将相应专业理论课程知识融入到实验中,以小组团队对抗方式提升学生应用能力。与此同时,还有许多公司开发了电子沙盘教学软件,让学生通过电脑软件进行团队对抗训练,特别是现在有较多沙盘竞赛项目均以此方式展开。
面对如此众多的手工物理沙盘与电子沙盘教学项目,物流管理专业应结合本专业学生的培养特点及专业知识的特殊性,对沙盘模拟课程体系进一步优化:一是沙盘类别的选择;根据十余年的教学经验,选择手工物理沙盘更受学生欢迎,教学实效更好,手工物理沙盘的直观感强,学生参与度高,更有利于小组团队成员之间的充分交流与探讨,运营操作中的趣味性更强,不同方案之间的运作效果与操作方法更能直观呈现与反复再现。二是沙盘内容的选择;为达到理想的教学效果,應考虑循序渐进方式,先开设企业经营模拟沙盘,如用友与金蝶公司现在均有比较成熟的企业经营模拟沙盘,之后,再开设专门的物流经营沙盘模拟课程,强化专业知识的应用能力提升,如中欧的物流KJ沙盘等。三是课程开设时机的优化;在大一、大二之后,管理类平台基础课程如战略管理、生产运作、市场营销、财务管理、研发管理等已学完,因此,在第四学期末或第五学期初开设企业经营沙盘模拟最为合适;在第六学期末或第七学期初开设物流经营沙盘比较合适,此时,物流专业课如供应链管理、物流系统规划与设计、采购与仓储管理、物流设施与装备、配送中心等课程已完成理论学习,加上有了前面企业经营沙盘的基础,可以适当深化物流经营沙盘的教学,更好提升学生专业知识应用能力与综合素质。
三、沙盘模拟课程师资培养的优化
沙盘模拟课程的教学对教师提出了更高要求,首先要求对管理类各课程的理论知识掌握比较全面,如战略管理、市场营销、财务管理、生产运作、研究与开发、质量管理、采购与仓储管理等课程,如果开展物流经营沙盘教学,则还要求掌握供应链管理、物流系统规划与设计、配送中心、物流设施与装备等课程,教师只有较好地掌握了这些理论课程的内容与特点,才能更好地在沙盘实训教学中融入这些理论知识,并紧紧抓住重要知识点提升学生应用能力;其次,要求教师有一定的企业经营管理实战经验,无论是企业经营模拟沙盘还是物流经营沙盘,都是模拟实际企业在市场竞争中的经营场景,有实际企业经营经验的教师更能较好地抓住经营的关键环节,把握教学的重点与难点,让团队对抗更具趣味性与竞争性。
要培养满足以上要求的全能型教师确实较困难,而且也需要较长时间,结合我校十多年的沙盘教学经验,可以从以下几个方面对沙盘模拟课程师资培养进行优化:一是参加沙盘开发企业的集中培训学习。这是最快速便捷的培养路径,但只是让教师初步掌握了本实训课程的基本内容、流程与方法,在这种培训后应该组织有经验的教师进一步强化,加强教师之间的交流与提升。二是鼓励教师到企业挂职实训。本校出台了一系列鼓励教师到企业实训的措施,让更多没有企业工作经历与工作经验教师参与到企业经营管理实践,对教师的教学与科研均有比较大的帮助。三是适当聘请既有较强理论功底又有实战经验的企业管理人员作为兼职教师,参与实训实践教学,一方面对学生实践能力提升与丰富就业创业知识有较好促进作用,另一方面可以加强教师与企业管理人员之间的交流与合作,促进学校教师企业经营实战知识的快速增长。四是积极申报相关师资培训项目,同沙盘开发企业、ERP软件企业合作。教师可以将教学实践中遇到的问题同沙盘开发企业、ERP软件企业充分交流,进一步优化教学软件与教学道具的设计,并同企业一道寻求更好的教学实训方案。
四、沙盘模拟课程教学方法的优化
沙盘模拟实训教学方法同通常的案例教学不同,已形成比较成熟的流程,其中有一些关键环节要特别重视。首先是学习小组创建;事先要组建合适的团队,并按企业经营的角色进行分工定位,比如企业沙盘模拟的分组要确定CEO、市场营销总监、生产运营总监、财务总监、运营助理、财务助理等角色;物流经营沙盘模拟要确定总经理、营销经理、财务经理、运输经理、仓储经理等角色。团队组建环节十分重要,需要教师确定好方法并适当把关,确保团队成员间的互补与各团队综合实力的均衡,这决定了后续对抗经营演练的精彩与否及成败。其次是对规则学习的重视;如果这一环节没有把控好,后续运营时将出现较多问题,并影响团队之间的公平竞争。第三是过程控制与每期点评;教师要控制好节奏,并在每期结束时引导学生进行反省与总结,并将理论课程中的关键知识点同模拟经营结合起来,提升学生的实践应用技能,加深对重点理论知识点的理解。最后是课程的评价方法;评价公平与否对后续学生的学习有很大的影响,既要同模拟经营的绩效结合起来,又不能忽视经营过程的表现,因此一个公平合理的综合评价方法对学生的学习效果尤为重要。
根据本校物流管理专业多年的沙盘模拟实训教学实践,认为在沙盘模拟教学方法上,对以上几个重要环节应进一步优化:首先可以引入企业QCC法构建团队;教师应同班委密切沟通,对每个团队的核心成员(模拟实验中的CEO或总经理)把关,确保具有较强的责任心与团队领导能力,然后由学生自主确定团队成员的组建方法,这样的团队既尊重了学生的意愿,保证了团队有良好的协作基础,又能平衡团队之间的综合实力,确保经营对抗的实力均衡与竞争性。第二是确保规则学习的时间与效果,并在考核通过的情况下再开始模拟经营。实验不能操之过急,一定要事先宣讲清楚运营规则,并明确违规的处罚方案,否则运营起来,有意或无意违规会扰乱运营的公平环境与趣味性,可以在规则学习完毕后进行小测验或抢答竞赛,强化与检验规则学习的效果。第三是教师要根据运营的实际情况把控节奏,适时将重要理论知识点穿插到模拟实验中加以强化,并按PDCA循环指导每期经营,特别是每期经营结束时的反省与总结,每个小组要进行充分讨论,并确定发言人分享团队经验,教师对亮点与关键点做好点评与发挥。第四是采用动态的综合评价方法对团队及个人进行考核评价;模拟经营的绩效无疑应该是重要组成部分,否则学生就会降低对经营业绩的关注度,对抗竞争性就会削弱,趣味性就会降低,经营绩效也要综合考虑营业利润、固定资产、产品研发、市场地位、订单满足率等等综合指标,不能单一考核利润指标;同时要将经营过程与每期的总结分享结合起来,突出团队的协调与成长,强化学生参与性,提升学生综合素质。
五、结束语
关键词:高职;双师结构;物流管理;仓储与配送
0引言
《国家中长期人才发展规划纲要》(2010-2020年)明确了适应走新型工业化道路和产业结构优化升级的要求,以提升职业素质和职业技能为核心,以技师和高级技师为重点;改革职业教育办学模式,大力推行校企合作、工学结合和顶岗实习。加强职业教育“双师型”教师队伍建设。同时,教育部 《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》 也明确指出,注重教师队伍的“双师结构”,改革人事分配和管理制度,加强专兼结合的专业教学团队建设。因此,按照职业性、开放性和实践性要求,大力加强高职院校双师结构教师队伍建设已成为我国高等职业教育改革与发展的一项重要战略任务,如何开发建设高水平的双师结构教师队伍也已成为高职院校必须面对和研究解决的重大现实课题。
1广东省高等物流职业教育的现状
广东省高等物流职业教育从2002年开始建设,从开办物流专业的高等院校不足10所,发展到近百所。经历了从探索到发展积累,到质量内涵建设的阶段。目前,广东省一般高校总数达112所,在校生约133.41万人。其中99所高等教育院校开设了物流管理专业,高职院校占64所,高职院校物流管理专业在校生约为24,900人,占全省普通高校物流管理专业在校生总数的68%。开设物流管理专业的64所高职院校,其专业方向主要为:国际物流、工商企业物流、电子商务物流管理、物流运输管理、港口物流设备与自动控制、港口物流与航空物流管理、物流信息化等方向。
广东省高职院校物流管理专业平均有双师素质教师7人,双师比率为41%。各高职院校物流管理专业均有开展校企合作,建设顶岗实习基地并邀请企业物流专家参与人才培养方案的制定;全省各高职院校物流管理专业平均有8个校企合作单位;81%的院校投资建设了校内物流实训室,全省64所高职院校物流实训软件和设备(不含实训场地投资)建设总投资超亿元,各校平均投资物流实训建设约168万,各校平均物流实训面积316平方米。
2高职院校物流专业人才培养存在的问题
2.1 “工学结合”落实困难,校企缺乏深度合作
物流是一个应用性很强的综合性学科,具有劳动密集型和技术密集型相结合的特点。物流作业包括:运输、储存、配送、包装、流通加工、搬运装卸、信息处理等多个环节。目前,为了实现“工学结合”的教学需求,许多院校投资建设了各种类型的物流实训室,来实现各种物流作业环节的模拟教学。但由于物流作业的市场综合性,这些模拟的实训室还是很难实现全真的市场物流作业环节,同时,各物流专业课程中实践课时的考核标准及教学方法也还没有形成统一体系,使得教学难以实现真正的“工学结合”。往往在校内实训室里的理论教学与实践教学无法有效的融合,学生无法掌握真正的物流作业技能和知识要领。
从目前各院校的校企合作模式来看,有的采用“企业校区”的合作模式,有的采用“企业配合”的合作模式,有的采用校企联合培养的合作模式,尽管形式各有特色,但这些校企模式大都属于短期的、浅层次的合作,均存在可持续发展及深度合作的问题。如何有效实现院校办学与企业经营管理相融合,构建“教、学、做”为一体的课程体系,是当前物流管理专业教学存在的第一难题。
2.2师资队伍水平不高
目前,高职教育发展过程中初步形成了一支理论联系实践、专兼职相结合的师资队伍,为进一步发展奠定了基础,尤其是 100所高职示范校的建设,对高职院校师资队伍水平提升起到巨大的带动和引领作用。但较突出的问题依然不容忽视,一方面,公办高职院校的专任教师来源比较单一,大都缺少企业实践工作经历。目前各级政府举办的高职院校师资来源的渠道比较单一,专任教师缺少企业工作的经历。部分学校对兼职教师还存在一些重聘任、轻管理的现象。另外,专任教师的整体学历层次偏低,具有研究生学历的教师占专任教师的比例较小。另一方面,民办院校教师队伍兼职比例高,但“双师型”教师比例偏低。民办院校兼职教师很多直接来自其他普通高校的在职或退休教学人员,大多是负责一些普通基础课的教学,或担任班主任等学生管理工作,而来自行业企业的兼职专业教师实际比例并不太高。
由于物流管理是个新兴专业,专业开设才10余年,目前国内尚没有形成系统的学科体系,高校内总体的专业教学师资团队的专业背景是较弱的。同时,与西方国家相比,我国由于物流行业发展的欠发达水平,目前物流市场运作仍处于低门槛、低技术含量、经验运作为主的局面,专业性管理优势不明显。因此,目前无论是高等院校还是物流行业市场内都缺乏具有高水平的物流管理专业人才。这也正是高校物流管理专业师资队伍显得尤为薄弱的原因。
因此,为满足市场经济对物流专业人才的需求及顺应高职院校课程整合和理论实践一体化改革,作为一名教师,无论是学校型还是企业型教师在教学能力方面都有一个很长的培养和提高过程。高职教师队伍整体的教学能力、理论水平、实践能力有待全面提高。有必要建立一支有效的、稳定的物流管理专业双师结构教学团队。
3以《仓储与配送实务》课程为例的双师教学团队探索
3.1课程基本信息
《仓储与配送实务》课程是管理系物流管理专业企业物流方向和国际物流方向共同的核心专业课程。课程一般开设于第四学期,是以其他所有专业基础课和部分专业功能课程为先导的最重要专业核心课之一,是省市国家级物流技能竞赛考点分布的主要课程,是评价校内校外实训基地开展实践课程的主要体现课程之一。由于课程的应用性较强,一般要求实践课时占总课时50%以上。课程的教学重点在于将仓储作业的实践操作与理论教学相结合,使学生能具备一定的理论只是水平,能对操作原理进行分析并设计作业方案,同时又熟练掌握各项操作技能,以提高就业水平和物流专业岗位能力。
3.2双师团队教学设计
3.2.1 团队设计
要形成有效的双师结构教学团队,不是简单的将校内教师和企业教师进行书面组合。而是要切实的将两个人的优势共同实施在学生身上。同时又能促进老师的共同进步。因此,在团队人员设计上,校内教师应是一名以上,具有良好的专业理论基础,具备一定的科研能力,掌握一定的教学技巧和方法。而企业教师应是一名以上,具备一定的物流专业企业工作经验,对物流市场需求、市场状况、物流岗位工作之分了解,熟悉物流作业操作流程,掌握大量实践教学案例及培训素材。这样的团队组合,加之有效的教学设计,方能达到双师结构团队的教学效果。
3.2.2 教学计划及分工
教学团队的教师要明确双师结构教学的意义和方法,学目标。共同完成教学任务,共同参与教学、教研,共同完成教学大纲、教学进度表及教案。校内教师主要指导课程理论知识,负责理论教学及考核,实践教师学习并予以辅助。企业教师负责企业仓储与配送流程认知指导、实训设备训练、课程市场调研、方案设计、物流应用系统操作等实践教学,校内教师学习并予以辅助。企业教师按实践项目模块,设定相应的评价标准,对学生进行考核。理论与实践考核共同形成课程考评成绩。
3.2.3 课程设计
《仓储与配送实务》课程的设计,应综合考虑先导课程和后续课程的内容,结合物流管理专业岗位定位,将教学内容进行有效的划分或整合。以所选教材为参考,校企合作单位为支撑,将教学内容、岗位能力和学习模块一一划分,并形成有效的对应。校内教师演示教学内容,帮助学生总结模块重难点,掌握基本的计算方法、原理、调研方法,优化方案的设计及实施战略,使学生具备对仓储活动进行调研和总结分析的能力;企业教师演示与之对应的实践模块,使学生掌握仓储与配送管理中各项作业技能,熟悉各种物流设备、物流信息管理系统的作用及使用方法,并按一定的考核方式,进行不同的考核和评价,共同形成学生的岗位能力,并提高教师团队的双师能力。
4总结
目前各院校对于“双师结构教学团队”的探索,还处于较浅层次,尤其缺乏针对具体课程进行的双师结构教学团队的实践,往往流于形式和口号,因此,要真正实现“双师型”教学,优化教师队伍,必须切实做到:
1)重视“双师结构教学团队”的建设。许多院校对于“双师型”教学团队建设只是形式上应付检查和评估,并没有政策规定和相应的建设措施。同时,相关领导和教师应加强“双师型”教师队伍建设的研究和探讨,深刻理解“双师结构教师队伍”的内涵。
2)将“双师结构教师队伍”建设纳入专业人才培养计划。由于物流专业的特殊性,必须要将“双师型”教师队伍连同校企合作一起纳入专业人才培养计划,从而切实推进专业的教学水平。
3)拓宽人才引进渠道,建立“双师结构教师队伍”激励机制。各院校应在积极引进企业能工巧匠,充实兼职教师队伍的同时,加强建设“双师结构教师队伍”激励机制。鼓励教师进行课改、教改,稳定教师队伍,为学科建设积累教学经验。
参考文献:
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