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酒店管理专业教师顶岗实习是专业教学计划的重要组成部分。酒店管理专业教师通过顶岗实习,能更好地认识社会、了解酒店行业,认清当前高职学生就业形势、调整学生就业心态、转变学生就业观念,使学生就业更有针对性;能增强酒店管理专业教师职业意识和岗位责任感,指导学生尽快实现从“学生”到“员工”的角色转换,缩短就业链条,节约就业成本,提高就业竞争能力和创业能力,实现与企业“无缝对接”,做到“零距离”上岗;能积累丰富的实践经历,用工作体会以及切实案例作为以后教学的基本铺垫和宝贵资源。为提高专业教师自身业务素质,打造“双师型”教师,此次借“湖北省高等学校青年教师深入企业行动计划项目”机会,根据院系工作安排,本人在武汉湖锦娱乐发展有限公司与江苏无锡锡州花园酒店两家企业进行了总共为期一年的顶岗实习工作。在实习期间,熟悉酒店的经营管理情况,掌握酒店对人才的需求规格,熟悉酒店主要对客服务部门的实践技能操作,同时为酒店提供员工的岗前培训、职后、转岗培训,在自我更新专业知识的同时,也实现高职教师为社会企业服务的能力。
1 酒店顶岗实习的基本情况
在酒店,专职教师一般被安排在前厅部、客房部以及餐饮部等主要对客服务部门,根据专职教师的社会服务要求,也会在人力资源部进行阶段性的顶岗实践工作。基本工作任务是:学习前厅部、客房部以及餐饮部等主要对客服务部门的实践操作,运营管理,帮助人力资源部培训酒店在职员工。
2 顶岗实习工作任务设计
2.1 与酒店相关人员研讨学生的职业能力培养。以《前厅、客房服务与管理》课程为例,以酒店发展需要和房务部(前厅与客房部)实际工作(客房预订-礼宾服务-入住登记-住店服务-清洁卫生-离店结账)为主线,以酒店房务部真实产品(或服务)为载体,确定本课程的内容为6个模块。遵循学生职业能力培养的基本规律,以真实工作任务及其工作过程为依据整合、序化教学内容,对学习性工作任务进行了科学设计。教师在授课过程中要讲解完成前厅、客房部门对客服务部门的主要工作任务以及部门的运营管理,介绍每个模块的专业知识与实践技能。学生在学习后,用以完成前厅接待的主要任务以及客房对客服务的主要工作。教师的讲授和学生的学习都围绕着实际工作和典型任务进行,在学习的同时完成工作任务,掌握每个环节的知识点和操作技能,并掌握解决实际问题的方法和手段,培养工作所需的职业能力。在每一学习情境后,都安排有课内实训项目以及课外阶段性的专业实训任务,都是以仿真前厅接待和客房服务为例,由学生独立完成,进一步培养学生解决实际问题的能力。对课程的校外阶段性的专业实训环节,学生可以参与到校企合作的酒店实际工作中去,学以致用,体验酒店文化,使学生提前适应工作环境,养成良好的职业素质。
2.2 调查研究、总结整理资料。与酒店市场销售部总监和前厅部、餐饮部总监沟通客源市场情况以及同类型竞争对手酒店情况分析,确定酒店的目标客户类型,根据客户特点、客源信息,确定不同的对客服务工作技巧与针对性的客户体验,根据顾客反馈对服务进行创新和改进,保持客户关系维护并开发有潜力的客户资源。
2.3 帮助组织进行酒店员工进行岗前培训、职后、转岗培训。
2.4 探讨酒店服务业的行业标准以及如何提高酒店市场竞争力、提供个性化服务。
3 顶岗实习锻炼的体会
3.1 掌握酒店前厅、客房、餐饮主要对客服务部门的业务流程与相关实践技能操作 根据酒店的类型与酒店的市场定位,对客服务的标准与内容会有所不同,但都遵循“顾客至上”的服务原则,注重针对性的对客服务技巧,提供各自的个性化服务,保证对客服务质量。这就要求酒店员工不仅需要熟练的操作技能,还要有较高的个人素质与较强的服务意识,能满足不同客人的需求,使客人有宾至如归的感觉,提高酒店的知名度,保证酒店的盈利。
3.2 细节决定成败 顾客满意就是酒店的服务宗旨,酒店将对客的服务质量放在第一位,服务质量的管理就是细节的管理。实行全员的服务质量监控体系,实行全方位的管理、全过程的管理、全员参与的管理、方法多种多样的管理,对每个环节都要求精细、严格。
3.3 重视对员工的人文关怀,重视员工的培训与激励 “顾客至上,员工第一”,照顾好员工,才能更好的服务客人。酒店致力于给员工提供健康、稳定的工作环境,关注员工、理解员工、信任员工。试图为员工创造个人发展的机会,重视对员工的培训与激励,按培训对象和阶段进行不同类别和层次的划分,帮助员工提高自身素质和服务技能。同时,通过相关的物质激励和其他的激励方法对员工进行激励,调动员工的积极性和创造性。
3.4 建立有效的岗位责任制 酒店针对不同的部门和岗位,建立了明确的岗位责任制,直接与个人利益和部门利益挂钩。如果部门员工出现问题,部门管理者负有连带责任,酒店给予赏罚分明。
4 教学分析
4.1 以工作过程为导向的前厅、客房服务与管理教学 《前厅、客房服务与管理》就是在基于工作过程为导向的理念和思路下,通过对职业岗位工作分析来确定课程的教学目标,依据实际工作过程设计教学内容,用具体的工作任务驱动学生自主学习的教学方法,注重多元化的能力考核,加强校企共建。在酒店前厅、客房部门负责人的参与下,合理地把行动领域方式方法转变成学习领域的知识体系,设计教学任务,进行知识的重构。学习领域中实行项目任务教学,让学生掌握前厅、客房对客服务的工作过程中需要的知识、技能以及社会能力和方法能力。
4.2 学生方法能力和社会能力的培养 采用行动导向教学模式进行前厅、客房服务与管理的教学,实行“教、学、做”一体化,极大提高学生的学习积极性,使其对酒店管理课程的学习兴趣也日益浓厚,深化对对专业知识的理解、扩大学生的知识面。另一方面,教学相长。在理论与实际一体化新的教学模式下,教师不再停留在传统理论知识的层面,而是注重知识如何应用、如何转化成职业能力。教师更注重以应用为目的,让学生自主学习,让学生掌握资料的搜索、学习方法。尤其是小组形式的学习过程更是锻炼学生社会能力的关键环节,也培养学生团队合作意识。这样的教学方式使教师本身的社会能力、方法能力、专业能力也得到了极大提高,特别是与酒店进行校企共建,与职业经理人的双向交流,将教师的的知识从书本走向实践,教师的双师素质也得到提高。
酒店管理专业教师顶岗实习,零距离地接触酒店运营管理,熟练掌握酒店的操作技能和第一手资料,了解行业发展与企业用人需求,了解酒店运作的基本方法与管理流程,为科学制定人才培养方案和积累实战经验打下基础。酒店专业教师顶岗实习是非常必要的,它是产学研结合的重要环节,把实践所学带到课堂上,做到教书育人与实践相结合。
参考文献:
[1]丛培柱.专业教师顶岗实习的重要性[J].科技创新导报,2010,(3).
[2]黎凤环.校企合作、共同管理,提高教师挂职锻炼的实效[J].柳州职业技术学院学报,2009,(3).
[3]严霄蕙,马骏,马洁.以工作过程为导向的酒店教学研究.当代经济,2008,第4 期(上).
[4]贺昌文.《前厅客房服务与管理》课程教学改革的思考.科教文汇,2008,(8).
本论文系“湖北省高等学校青年教师深入企业行动计划项目” 成果与长江职业学院校级课题“工学交替培养模式下高职旅游酒店专业课程体系研究”阶段性成果(编号2010X005)。
虽然是小学,可是教学难度却比我想象中的还大。以前在实验中学实习的时候,因为每节课都有老师来听课,不但学生的纪律比平时还好,听课效率也有所提高。然而,现在是顶岗支教,换句话说就是临时的代课。由于,是新来的老师,学生们特别兴奋,上课纪律也就很难维持了。其次,小学生和中学生不仅仅是年龄上的区别,其认知水平和理解能力都相差甚远,在对中学生只需讲一遍的知识点,对于小学生则必须讲两遍甚至更多;同样在中学实习时只要示范一次操作过程,而面对小学生门则必须示范多次,针对个人学生还必须手把手教他们操作。此外,还有很多其他方面的差距。一开始,由于我在备课过程中没有对这些情况做充分的准备,在上课的过程中出现不少问题,其中最主要的有:(一)部分班级课堂纪律很难控制;(二)学生操作由于电脑硬盘保护的关系不能继续上节课的操作(三)部分学生计算机基础薄弱,键盘输入困难,不熟悉计算机系统的基本操作;(四)大部分女生理解能力差,课堂上反应也不积极。
针对纪律问题,我请教了另外一位信息技术老师,并在机房配置一台音响定时播放一些尖锐的场效声以提示学生保持安静。同时,我也分析了一下学生吵闹的主要原因,发现有相当部分学生是因为已经完成了任务,还很多学生的问题都是相同的。于是,我在以后的备课地增加了扩展部分,让那些基础好的学生能够有继续提高的空间,并自己独立继续操作。而针对那些有共同问题的学生则进行集中控制,广播讲解。剩下来的那些调皮捣蛋的学生,我坚持个别教育,同时在课堂上选择典型的学生进行“杀鸡儆猴”式的批评。经过一段时间后,各个班级的纪律都有明显的进步。而对于有些纪律本来就好的班级,我相信表扬和鼓励就是最好的保持方法了。
关于学生连续作业的问题,我想让学生把作业(无论是否完成)上交到教师机是最好的办法。于是,我在机房里的教师机上建立了一个FTP站点,然后让学生在各自的班级文件夹里建一个以自己名字命名的子文件夹,把自己每节课做的作业上传进去。这样,学生平时所学不但可以保留,同时也是对起学习进度的一种记录和老师期末考核的一项重要参考。我发现自从建立了FTP站点让学生上传自己的作业以后,学生们上课学习的积极性提高了很多,因为在以往他们辛辛苦苦做的东西往往因为得不到保存而总是丢失。而现在,他们的“劳动成果”得到了保护,对于他们而言这无疑是一种莫大的鼓励和支持。
农村中小学生计算机基础薄弱这是现今我国的普遍现象。由于计算机在农村还没有普及,小学生接触计算机的机会本来就少,所以有小部分学生还不熟悉计算机的一些基本操作。尤其是四年级的学生,有些学生操作鼠标还很生疏,打开和关闭窗口经常出错等。针对这些个别学生,我利用让学生统一自由操作练习的时间来手把手教他们如何选中目标,什么时候使用左右键等一些计算机系统的基本操作,而他们的课堂练习则相应从缓。经过一段几节课的“恶补”之后,大部分学生经常有所改善。这对于我以后的教学也是大有帮助,学生的基础提高了,无形中也提高了我的讲课效率,也减少了我花在个别学生指导上的时间。同时,我也觉得看着学生学会了一件件操作,哪怕是那些最最简单的操作,都会使我产生一种作为一名教师的欣慰。这种淡淡的触动让我渐渐体会到了当一名老师的幸福和快乐。
在进行教学对象分析时,我就发现男生在动手操作方面普遍比女生处于优势。在课上,男生普遍表现得比女生积极。男生一般会在教学过程中主动提出问题,而女生一般会选择在学生练习时举手问老师。这也是男女学生的天性使然。针对这种情况,我采取了一种交替式的演示教学方法,即先让男生上台演示操作,一边演示一边讲述步骤,让其他学生认真听记;然后再让女生上台重复刚才的操作,让其他学生来点评。这样既让男女学生之间有一个相互交流的过程,也提高了女生的积极性。虽然,这中教学方法并不能马上会对教学成果产生多大的影响,但至少提高了学生的学习热情和学习兴趣,也加深了他们对课堂知识点的关注程度。在教学过程中,我也发现了学生们的创造力和想象力,他们在自我学习过程的发现通过上台演示既拓宽了我的教学思路,也在无形当中给其他学生注入了一股学习动力。
关键词 移动通信技术专业;校企一体化;双主体管理;双主线教学;人才培养模式;高等职业院校
中图分类号 G718.5 文献标识码 A 文章编号 1008-3219(2015)35-0016-04
通信行业自二十世纪九十年代开始蓬勃发展,时至今日通信行业的现状已发生了翻天覆地的变化。这其中,移动通信技术的发展尤为迅猛,从模拟信号到数字信号,从1G到4G的传输速率的提升,技术升级速度越来越快,设备更新周期越来越短,功能越来越多。然而,与通信行业的快速发展相比,高校人才培养模式老化、滞后,导致通信行业亟需的技能型人才缺口巨大。而企业也为获取技能型人才付出了大量培训时间和费用,增加了企业的运营成本。基于优势互补、合作共赢的目标,长春信息技术职业学院(以下简称“学校”)与中兴通讯开始了合作办学,探索“校企一体化”人才培养模式。
一、“校企一体化”人才培养模式的做法
(一)合作办学管理机制建设
2010年6月,学校与中兴通讯确立“人才共育、过程共管、成果共享、责任共担”的合作机制,依托移动通信技术专业,坚持“三融合一分享”,共建企业冠名学院“中兴通讯NC学院”,实行企业主导的校企双主体管理机制。三融合一分享是指设备融合、师资融合、教学融合和中兴通讯全国就业资源的分享。在合作办学过程中始终坚持企业主导的校企双主体管理机制。在人才培养的主要环节,如招生、人才培养方案制定、课程改革、实习就业等方面充分保障企业的主导地位和作用。校企双主体管理模型如图1所示。
(二)人才培养方案的制定与实施
1.树立移动通信技术专业“校企一体化”合作办学的教育理念
在专业上,NC学院坚持服务型专业建设。服务型专业建设是“校企一体化”办学的核心目标,明确了办学的核心目标是为行业企业提供主动、有针对性的全面服务,为企业提供实实在在的人力资源帮助,从而实现行业对合作办学专业的高度认可,有效提升本专业校内地位及区域行业影响力。服务型专业具有以下三个特点:一是服务型专业是对专业教学的深度改造,解决企业订单班无法支撑专业发展的长期性、宽口径要求;二是服务型专业是以企业群支撑合作专业发展,真正实现了面向行业的按需培养;三是服务型专业的核心是以行业需求为导向制定专业人才培养方案,包括岗位能力需求、企业发展需求和职业素养需求。
2.制定移动通信技术专业“校企一体化”人才培养方案
在国家职业教育改革方针的指引下,在学校“校企合作实质化”和中兴通讯“将企业岗前培训前移至大学”的办学理念共同指导下,校企双方共同进行移动通信技术专业人才培养方案的制定。依托中兴通讯这一强大的企业资源平台,利用中兴通讯学院企业大学完备的专业课程培训体系,致力于将企业岗前培训前移到大学,即把中兴通讯企业培训课程引入大学通信工程专业的教育体系中,与现有高职院校通信专业的课程相结合,使学生在大学教育中直接、高效地获得中兴通讯学院的企业培训,利用实训基地平台,培养学生的实践技能,最大限度地缩短职业成长过程,实现学生培养与企业需求的一致性。在专业技能方面,课程设置充分考虑移动通信技术行业热点及对应人才需求,分析和构建符合行业、企业发展需要的岗位群,打破传统的课程体系结构,代之以新的内容。在职业素质方面,企业全程负责学生的职业素质提升,由专职的职业导师负责实施相应的教学活动。职业素质课程包括了准职业人导向训练、职业定位与发展、求职能力训练三大部分。通过职业素质课程的实施,将全面提升学生的表达能力、有效沟通能力、团队合作意识、职场礼仪风范。
(三)移动通信技术专业“校企一体化”课程改革
1.新课程开发与教材建设
移动通信技术专业的公共基础课程和专业基础课程选用优秀新版的高职高专教材,保证了教育部对文化课程教学的要求。专业技术课教材由学校与企业共同开发,体现了工学结合,并根据行业的技术发展每年对专业课教材进行优化和修订。目前校企合作开发的专业课教材为9本,分别是《GSM移动通信技术》《IP网络技术》《SDH光传输技术与应用》《EPON宽带接入技术与应用》《WCDMA移动通信技术》《CDMA2000移动通信技术》《TD-SCDMA移动通信技术》《移动通信基站工程》《LTE 移动通信技术》。这些教材的结构为模块化形式,通常分为基础篇、任务篇、工程篇和发展篇。
2.教学方法的改革
在专业课的讲授上,推行的是“MIMPS教学法”(内置项目教学法)和工程师自主教学法。“MIMPS教学法”共分为五个环节:M代表的是模块化,I代表的是分层-交织,M代表的是任务驱动,P代表的是研究型实训,S代表的是自我评价。模块化是依据通信行业的岗位职责,以任务模块的方式组织教材,让学生在学习中目标明确;分层-交织即实训的能力要求是层层递进的关系,知识模块由浅入深,由少到多交织于实训中;任务驱动是推动学生快乐地学习,以任务形成学习小组,完成实训操作,总结交流学习成果;研究型实训方式能够培养学生的设计能力、计划能力、合作能力和表达能力,达到提高技能的同时完善个性,形成良好职业素质的目的;自我评价是全方位多层次评价体系,旨在帮助学生全方位认识自己的优势和不足。
工程师自主教学法是所有课程中均要求工程师采用自主项目教学,利用工程师在行业内积累的经验和知识,形成个人授课的特长,在完成现行教材和大纲的基础上,利用其中20%~40%的课时进行相关经验和知识的传授。工程师教学内容均经过严格的审核流程,实现教学过程的可追溯、可控制。工程师自主教学内容通过电信行业能力竞技系统实现资源共享,为工程师经验的积累与传承提供了有效途径。
(四)实训基地的建设
学校与中兴通讯总计投资2000多万元共同建设9个技术方向的四个多媒体实训室,其中包括120余台计算机组成的三个多媒体教学平台、1300多万元的通信实训设备和仿真教学软件。实训设备包括光传输方向、无线方向、数据方向、宽带接入方向、电信工程实施方向;仿真教学软件包括GSM、WCDMA、TD_SCDMA、CDMA2000、LTE及4G全网建设等方向。几乎涵盖现代通信全部主流和热点技术,完全模拟真实的现行网络运行环境。目前包括光传输实验室、数据通信实验室、移动通信实验室和电信工程实训室,实验实训项目开放率100%,实训基地设备完好率98%以上,设备运转正常,满足专业校内实践教学需要。同时,现有校外实习实训基地6个,通过在企业建立校外实训基地,经常跟企业联系,请企业专家担任学生在生产单位实习的指导教师,企业安排学生顶岗实习和就业,教师和学生为企业提供技术服务等,实现校企合作共赢和解决学生实习及毕业生就业的问题,实现了资源共享、人员共享的校企合作新模式。
(五)师资队伍建设
移动通信专业的师资为“双师型”混编师资队伍,其中公共课和专业基础课由学校教师承担,专业课由来自行业一线工作的资深工程技术人员承担。企业的技术人员均为通信行业的工程师和高级工程师,他们长驻学校,按照学校的作息时间进行教学和就业指导工作。每年的寒暑假这些负责专业课的讲师要回到公司进行新技术学习和新设备的调试培训,使得他们所讲授的专业知识内容与行业的需求紧密对接。根据人才培养的需要,目前已建成结构合理梯队完善的教师队伍。现有教师13名,其中移动通信专业校方带头人具有教授职称、博士研究生学历,有30年的高校教学工作经历,现主要从事移动通信教学与研究;移动通信专业企业带头人具有高级工程师职称,有26年的通信企业工作经历,5年高校教龄,曾获中兴通讯“年度优秀督导”、中兴通讯学院“优秀培训师”等称号。
(六)招生、实习、就业管理
打造高质量就业保障体系是实习、就业管理的核心,而就业率和专业对口率是检验就业保障体系优劣的硬指标。学校与企业共同制定招生计划、共同招生,学生入学即与企业签订就业保障协议,入学就按职业人培养。在教学中有针对性地对学生进行岗位认知和职场定位,而在顶岗实习开始时,所提供的就业企业资源充足,学生可以根据自己的兴趣爱好和技能水平,结合就业指导教师的建议,挑选自己满意的工作地点和工作岗位。
二、“校企一体化”人才培养模式实践成果
移动通信技术专业设立五年多时间,教学和实践成果显著。截至2015年,移动通信技术专业总计招生700余人,目前在校学生260人。学生就业完全由企业负责,采取的是企业安置就业方式,学生初次就业率为100%,专业对口率达到95%以上。对于在工作过程中有岗位变动需求的学生,企业给予二次就业安置服务。学生毕业时月薪80%超过4000元,工作2~3年的学生月薪达到7000至10000万元。
毕业生主要从事通信行业网络优化、网络调测、系统联调、工程管理、网络工程、售前工程师等岗位。目前绝大部分毕业生均在国内各地区通信行业从事相关专业工作,并深受用人单位好评。部分2011级和2012级毕业生已经成长为企业工程管理人员和骨干技术人员,受到通信行业企业的认可。
三、“校企一体化”人才培养模式的体会与思考
(一)建立企业主导的双主体管理机制是“校企一体化”合作办学模式成功的关键
培养的人为企业所用,让企业满意是职业教育人才培养的终极目标。企业对所需人才的知识、技能、素质结构最为了解,最有发言权,所以在创建“校企一体化”合作办学模式的实践中,学校在招生计划、人才培养方案、实习、就业等主要环节上均保障了企业的主导地位。实践证明,这样才能使“校企一体化”模式有根本性的突破。因此,高职院校应大胆放手真正做到以企业为主导的人才培养校企合作模式。
(二)企业教学团队入驻学校是“校企一体化”合作办学模式成功的前提
企业组织优秀的工程技术人才组成教学团队入驻学校当“老师”,与学校教学团队共同参与培养人才的全过程。这样既能使企业教学团队增强“以企业为主导”的责任感,以主人翁的姿态参与人才培养工作,还能充分发挥企业工程技术人才这一教学资源优势。他们讲授专业知识和技能之外,有充分的时间与学生接触和交流,可以随时传授实际工作经验和职业素质等,有利于师生能力的共同提升。
(三)实训基地办在校内是“校企一体化”合作办学成功的基础
“校企一体化”合作办学中实训基地的建设是不可缺少的,通信行业有着自身的特殊性,其机房、基站的设备、设施均承载着各种实时业务,不允许出现中断。因此将课堂搬进机房和基站不现实,这样就需要将机房和基站搬进课堂,给学生提供能够实现工学交替教学模式的学习平台。通信系统的设备十分昂贵,只有具有实力的企业才能承担起设备的投入,所以寻找合作企业时要考察企业对“校企合作”的认识程度,也要考察企业的整体实力。
(四)实习、就业管理是“校企一体化”合作办学成功的保障
实习、就业作为高职教学环节的出口是考量“校企一体化”合作办学是否做到了学以致用和学有所归的重要参数,社会、企业和学生的满意度是其直接反映。实习、就业的管理质量高也会直接影响到招生工作,对于刚出校门走入企业顶岗实习的学生采用专业教师进行跟踪指导是有效的措施。
参 考 文 献
[1]肖运安.我国高等职业教育发展回顾与展望[J].南昌高专学报,2010(3):115-117.
关键词:中职;电子商务;实训教学
一、引言
电子商务历经十多年的发展,已成为民众生活中的重要组成部分。市场对电子商务人才需求缺口巨大,各高、中等职业院校纷纷开设了顺应时代需求的电子商务专业。
电子商务具有高度商业实践性和专业的综合性,通过实训教学能使学生直接感受电子商务知识的商业化应用过程;通过知识的运用,能深入理解电子商务原理和过程,加深对学习目的的理解,开阔学生的视野,扩大知识领域;通过实践活动能提高学生适应商业活动的综合素质,加强学生创造能力的培养,学会在实践中发现问题、提炼问题、概括问题,培养发现商业机会的意识和能力。可见,电子商务是一门新兴的复合性学科,专业师资、技能训练、实践活动对于专业建设及人才培养起着决定性作用。然而,因为这些因素的制约,目前大多数中职学校电子商务专业的实训教学并不理想。
二、电子商务专业实训教学现状分析
(一)专业师资严重不足。
师资是中职学校各专业人才培养最活跃的因素,电子商务专业也不例外。很多学校的电子商务专业教师基本上是从计算机或财会专业转行过来,大都是通过自学或者参加有关电子商务的研讨会或培训来获得这方面的专业知识,因此,师资队伍的知识储备不够深入、结构不够系统、内容不够实用。由于师资本身不是很成熟,而且大都没有电子商务实战经验,在从事电子商务教学时显得勉为其难。按照传统的师资力量的评价指标来衡量的话,这些电子商务专业教师属于低学历和低职称的行列。尽管这种情况会得到不断改善,但这仍需要一个过程。
(二)职业技能训练不足,实践环节欠缺。
电子商务是一个应用性很强的专业,实践环节是教学过程中很重要的一个部分。目前,由于一些学校办学经费不足,还没有构建电子商务模拟实验室,模拟实验只能与计算机实训室混合在一起,不能给学生良好的实训环境。因此,很多学校的实践教学方式是选择在各专业共用的公共机房,操作训练一些简单的模拟教学软件。但是模拟软件和实际应用还是有一定距离的,主要表现在:电子商务实践应用发展过快,模拟软件不能及时升级换代,教学软件无法跟时展同步。学生因为无法进行亲身体验和实际操作,理论和实践难以结合,因此,大部分学生动手能力差,很难适应社会的需要和行业企业的需求。
(三)学生缺少参与电子商务活动的机会。
虽然使用模拟软件能在一定程度上给学生提供技能训练的平台,但是现有软件的作用只是让学生了解了操作流程,并没有达到提高动手能力,激发他们创造性思维的效果,不能使学生直接感受到电子商务活动规律,运用电子商务知识完成电子商务活动,并进一步发现电子商务经营模式、技术选择、市场推广等方面存在的问题和潜力,更无法针对现存模式中的问题提出改进意见。
三、提高电子商务实训教学效果的方法
(一)重视模拟实训,加强校内实训室建设。
为了提高实训效果,强化学生技能,学校必须建立多个模拟实训室,如电子商务高级实训平台、电子商务技能训练平台等。对启蒙阶段的电子商务教学,通过相关的模拟实训,能让学生熟悉B2C交易、B2B交易、C2C交易、网络银行、网络营销等操作内容,加深相关理论知识的理解。比如,我校的慧源电子商务教学平台,模拟了B2C、B2B、C2C交易类型、物流与配送、网上银行等工作流程,使学生置身于模拟的工作环境中来学习电子商务的概念和方法。
(二)自主创业,创建个人网上商店。
让学生在电子商务网站上开设网上商店,可以促进学生掌握网络营销、物流配送、网上支付等工作,也可以使学生真正进入电了商务活动。比如,在参加2012年广东省电子商务技能竞赛期间,我校代表河源市参赛,在备战其间,笔者带领两参赛队6位成员,充分利用周六日假期,探访多家紫金特产生产厂家,把厂家的产品进行拍照,回到学校后进行处理,把他们的产品通过淘宝网进行销售,学生通过网上商店来亲身体验网络营销、物流配送及网上支付等实战过程,加深了对电子商务的认识,这是课堂教学不可替代的。
(三)加强教师队伍建设,提高“双师型”教师比例。
“双师”是指既有扎实的基础理论知识,又有丰富的实践经验,既能从事课堂理论教学,又熟悉企业运作的新型教育工作者。学校要积极选送教师到企业第一线顶岗实习,提高实践能力;有计划地选送教师赴国家级或省级电子商务专业进行培训,提高其专业水平。通过各种途径,改造现有师资结构,逐步形成一支教育观念新、师德高尚、有较高教学水平和较强实践能力、专兼结合的教师队伍。
2007年、2010年暑假,我校外派2位教师参加国家级和省级电子商务专业课程培训,学成归来后,对我校的电子商务专业进行了调整和优化,课程设置基本趋向合理,学生反映良好。因此,实行“走出去”的方案,将专业教师送出去培训或参加电子商务企业顶岗实习,能积累更多的教学经验,在教学过程中实现理论与实践相结合。
(四)撰写校本实训指导书。
学校可结合本校学生实际、实训条件、课程设置等具体情况,编写专业的、系统的实训课程指导教材。比如,我校教研室组织电子商务专业教师编写了一套适合我校学生使用的有较强针对性的实训讲义,本书以培养应用型人才为目标,强化操作技能和综合能力的培养,注重实用,旨在让学生通过学习和实训熟练掌握网上交易、网上银行、网络营销、CA认证、物流配送、网店的装修与管理等内容。
四、结束语
电子商务实训教学的方法有很多,需要在教学过程中不断总结、归纳,也需要随着电子商务的发展不断进行完善。通过电子商务的实训,学生可以检验、巩固并加深对专业基础理论和专业知识的理解,提高专业实际操作能力,锻炼和强化竞争意识、职业意识和创业意识,转变就业观念,增强就业能力,为将来顺利就业和在未来的就业岗位上更好地发挥作用打下坚实的基础。
(作者单位:紫金县职业技术学校)
参考文献:
[1]周锦.中职学校电子商务实践教学方法的研究[J].新校园,2012,(1).
周五下午,参加了市场营销部关于套餐制定的讨论会,发现市场营销专业出身的侯总果然是很能抓住用户的心理,提出了1元1套的套餐策略。1元1套,就是在基本收视维护费的基础上,用户可以只多掏1元,就能享受到一个付费的高清频道,而且可以限制用户最多能加两套。我在营业厅实习的时候发现,现在仍然有很大一部分用户仍停留在23元的水平上,对我们提供的高清频道视而不见。而这个1元1套的营销策略,很有可能就成为打破用户付费心理防线的突破口。如果这个套餐能够推销成功,广大用户的消费基数就从23元至少提高到25元,这不仅让更多的用户加入到付费频道的用户群中,有了付费看高清频道的习惯,而且对于我们的收入的促进作用也是巨大的。1元1套这个套餐应该重点推广。
侯总还提出了机顶盒的终端改造问题。侯总认为我们的机顶盒也可以向网络设备商方向发展。将WLAN、路由器等功能都集成起来,我们暂时不能做网络接入提供商,但做个管理用户家庭里的网络接入的家庭媒体网关还是可以的。而且,侯总进一步提出,不能只是简单的将这几个功能集成起来,还应该将广电网络的视频流放入WLAN,这样机顶盒与其他那些设备商相比才更有优势。这种方案的技术可行性我还在搜集资料进行考证。我们也可以将点播作为一种服务应用,让用户将应用软件下载安装之后,当用户点播时,机顶盒负责将信号送入我们内网,而其他的上网应用则依然走原先的网络接入提供商的通道。
侯总的这种方案要求机顶盒必须具备相当好的稳定性,能在连续不断电的情况下正常工作并有较长的寿命,否则用户花好几百块买了机顶盒,却频繁出问题,又不能上网又不能看电视,会气疯的。而且,这种方案需要用户更换机顶盒,所以只能作为一个长期规划的想法。
这周,很有幸还参加了单位关于有线电视灾难备份和恢复的技术研讨会。会议的主题是灾备,核心内容是要将广电公司的市场定位从一个网络提供商上升为一个类似腾讯、新浪等的网络服务提供商。广电网络经过这些年的发展,已经不再是简单的对用户收取收视维护费,而是能够提供各种套餐等增值性业务。随着我们服务内容的不断多样化,以及对于用户群的不断细分,用户的差异性数据也越来越重要。如何保证用户的数据不丢失,保证我们的服务体系不崩溃,这才是我们这次灾备会议的研究重点。至于安全播出,其实只能算是我们从网络提供商角度来考虑的最基本的服务保障要求。
同时,会议最后的自由讨论部分我也是受益匪浅。
王总提到了要在医院、学校、政府机关提供特殊频道包的想法。王总的这个想法部署快速,可行性很高,这是我们转型为网络内容提供商的一种尝试。我记得我之前的报告也有提到过说我们有做网络内容提供商的优势,但是具体该怎么利用这个优势,我还没有什么想法。我们和电视台直接打交道,具有先天的视频来源渠道优势,充分利用这些内容资源,一定能为我们公司带来收入增长点。
还有王总提出的OTT的概念,其实也是想转型为网络服务提供商。这就要求我们有自己的网络产品,而不仅仅是局限于视频内容。像移动在自己的网络上推广手机支付业务,就是一种OTT行为,又如技术研发部正在做的EPG广告项目,也算是一种网络服务产品。
王总还说到IDC的建设问题。之前我一直简单的认为,作为一个网络运营商,大不了我们自己建一个IDC,现在才知道这基本不可行。如王总所说,我们只有等着广电总局能建成一个IDC,然后给我们提供了出口,这样我们发展互联网接入业务才不会吃亏。不过,我们虽然做不到接入互联网,但也不能消极等待,积极提高自己的带宽容量,不管未来怎样,都是有百利无一害的。
总结这次会议,我深深体会到,利益是驱动一个公司发展的动力所在,赔本的买卖不能干。而且,未来只能尽量务实规划,不能天马行空,尽人事,顺天命。
我现在又有一个疑惑:我们为什么要假设Wi-Fi?由于我们无法提供互联网接入服务,也就是说,用户的上网设备通过Wi-Fi 接入我们的网络之后,除了看我们的节目,其他上网冲浪等都统统不行。如果用户要上网,又要断开我们的网络,去连接其他的Wi-Fi热点。这样增加了用户的操作复杂性,会大大降低用户的使用热情。而且,Wi-Fi的盈利模式也是一个问题。
当然,最好的解决方案是广电总局能给我们提供互联网出口,使得我们的网络既能看电视又能上网,让我们转换成一个集网络内容提供商和网络运行商于一身的综合公司。我们现在还达不到这个目标,但是可以为了这个目标去努力。像扩充光纤容量、拓展业务内容、架设Wi-Fi等。
技术研发部的郑主任说,公司目前Wi-Fi项目的重点在于支撑Wi-Fi网络的有线部分的网络架构设计。为此,我回答郑主任说,我们可以借鉴移动WLAN的网络结构设计,毕竟人家的比较成熟,可以让我们少走弯路,避免我们闭门造车。
郑主任还说,如今我们网络最大的短肋就是光节点太少,光网络不堪重负。我们广电网络都喊了这么多年的光进铜退,可依然不能实现全光网络,这不禁让人觉得遗憾。同轴电缆就像紧箍咒一样对我们的束缚是巨大的,如果有条件的话,应该尽快摆脱,彻底让同轴电缆从我们的网络中退出。如果实在觉得这个项目没有盈利点太过冒险,可以先拿一个用户比较少的分区进行试验,扩充机房,实现光纤到户,并且一并将Wi-Fi进行部署,待网络成熟稳定之后,再在全市进行推广。
最后我想说,在公司中接触到了很多的同事,虽然大家每个人都做着自己的本职工作,但是对公司的前景却都表现出一片迷茫和担忧。说实话,我对我们广电网络还是有信心的。就像移动当初的目标只是为了能实现移动着打电话一样,我们一开始的目标也只是让用户能看到电视节目。随着用户需求的倒逼,只要我们还有心发展,就一定能一步一步去完善,去进步。
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