蓝莓种植

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇蓝莓种植范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

蓝莓种植范文第1篇

需要土地PH 值4、2到4、6之间最适合蓝莓生长。大棚的蓝莓生长快成熟早。不少的都大棚种植。也可以露天栽培。露天的冬天要做一些防冻措施。

一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是 人工培育 蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，果肉饱满，改善了 野生蓝莓 的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为 美国蓝莓 。我国 野生蓝莓 主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区。近几年来才成功进行人工驯化培植。全球基本存在分布，主要分布在气候温凉阳光充足地区，如朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国大陆的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区，生长于海拔900米至2,300米的地区，多见于针叶林、 泥炭 沼泽、山地苔原和牧场，也是石楠灌丛的重要组成部分。

（来源：文章屋网 ）

蓝莓种植范文第2篇

关键词：栽培 管理 丰产丰收 品种资源

一、蓝莓的主要品系

1、品种系

蓝莓主要分布在东北和西南地区。具有较高的栽培利用价值，有八个系列100多个品种，即兔眼越橘、南高丛越橘、北高丛越橘、狭叶越橘、戌叶越越橘，笃斯越橘、红豆越橘和蔓越橘。

2、生长范围

笃斯越橘俗称都柿、越橘，原产于我国东北地区的大小兴安岭、长白山、北美和欧洲，大部分生长在水湿沼泽地上，一般株高50cm左右，抗寒力、抗涝力极强。黑龙江省的大小兴安岭地区的加格达奇、爱辉、呼玛、牙克石、塔河、漠河、逊克、伊春林业局等都有大面积的集中野生分布群落。

二、蓝莓的营养价值

蓝莓果实多为蓝紫色，柔软。风味纯美，具有特殊的香气。一般单果重0.5-2.0g左右，果肉细腻，种子极小，酸甜适度。果实除含有常规的糖、酸、维生素C外，还富含维生素E、维生素A、维生素B、SOD、自由基、熊果甙、花青甙、蛋白质、脂肪等，并且含有多种微量元素，如：K、Fe、zn、Mn等。

三、黑龙江省发展蓝莓的优势

1、地域和气候条件

从地域条件看，黑龙江省正好处于世界浆果带上，同纬度范围内的俄罗斯、波兰、德国法国等都是世界浆果大国。从气候和资源条件看，黑龙江省有广阔而肥沃寒地黑色土壤，土壤肥沃，有机质含量高，气候冷凉，昼夜温差大，有利于蓝莓果实的营养积累，生产的蓝莓果实口感纯正，具有得天独厚的优势。

2、品种资源优势

适宜北方栽培的蓝莓品种有美登、北村、北蓝、北陆等，都适宜在黑龙江省各地区栽培。由于黑龙江省北部地区特定的地理环境和绿色环保，蓝莓在整个生育期内很少使用农药和化肥，避免了农残超标，冬季雪大湿润，有利于蓝莓果树的安全越冬，夏季温热，降雨量适中，适宜蓝莓果树的生长发育。通过对伊春、黑河地区、大兴安岭地区和绥化地区的全面考察和土样采集化验分析证明，黑龙江省90%的土地均可种植蓝莓，又因为没有工业污染，所生产的蓝莓果实100%符合绿色食品要求，在国际市场上有绝对的竞争力。

四、蓝莓丰产栽培技术要点

蓝莓具有较高的经济价值和广阔的发展前景。联合国粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。经现代医学研究和动物实验证明，蓝莓果实中高含量的抗氧化物质使其具有防止脑神经衰老、增强心脏功能、预防视力疲劳及防癌抗癌等独特功效。因此我们要着力研究蓝莓的高产栽培技术，期待为人类提供个更好的服务。

4.1、园地选择

蓝莓适宜生长在土壤肥沃、透气性好、有机质含量高、pH值为4.0-5.5的酸性土壤中。尤其注意灌溉用水的运用，最好用水库及河流地表水灌溉。土壤的pH值过高及过低，都会影响蓝莓的生长发育。即在栽植前一年，通过撒施硫磺粉或硫酸铝粉来降低土壤的pH值。栽植时，把草炭土与土壤按1-1的比例混合，撒施在种植带上，宽度80cm，深度大约40-50cm。

4.2、苗木栽植

栽植苗木时，选择2-3年生的根系完好无损、枝干粗壮的大苗，可相应提高成活率。一般来讲，栽培高丛蓝莓需配置2-3个授粉品种。但在苗木缺乏时，也可以使用单个品种进行栽植。栽植时按1.5m×2m或1m×3m的株行距，挖40cm×40cm的坑穴，苗木栽植后浇水整理踏实。

4.3、土肥水管理

蓝莓的根系比较细，没有根毛，分布也很较浅，因此对土壤、肥料、灌溉水有着严格的要求。土壤疏松不干燥。另外，透气性好是蓝莓正常生长的必要条件。土壤含水量不足的情况下，就应及时进行灌溉。蓝莓的施肥要与一般的果树有区别，应每2—3年进行一次土壤及叶片分析，确定施肥。施肥方法不当的情况下，会对蓝莓的生长发育不利。简单的的说有以下几种情况

4.3.1蓝莓是典型的嫌钙植物，它对钙有迅速吸收和不断积累的能力。在钙质土壤栽培时，对钙的迅速吸收会直接影响到铁的吸收而使植株失绿。

4.3.2蓝莓是单一营养植物，树体对氮、磷、钾等元素需要量很低，切忌一次施入量过多。施入完全肥料比施单一肥料效果好，结合土壤及叶片分析，确定合理的施肥量。

4.4、整形修剪

蓝莓栽培种后，应进行适当的整理修剪，以平衡营养生长与生殖生长之间的的矛盾，从而达到通风透光、透气，丰产优质的目的。栽后第2年植株就有花芽形成，应当进行适当的疏花，不断促进根系发育、树冠也在扩大、。第3、4年仍以培养壮树、增加枝量为主，有的可以少量结果。进入成年丰产期后，对一些多年结果枝组及时进行回缩与更新。

4.5、病虫害防治

蓝莓的病虫害主要有僵果病、茎溃疡病、枝条枯萎病、叶斑病、象甲类、果蛆虫等。

4.5.1休眠期进行清园期间，务必清除园内的枯枝落叶。

4.5.2结合土壤深翻的原则，把一些病叶及虫卵清除，减少病虫越冬基数。

4.5.3生长期的过程中及时的喷洒杀菌剂与杀虫剂，可以十分有效防治和控制蓝莓的病虫害。

蓝莓种植范文第3篇

关键词　蓝调　即兴　宣泄　钝感

王家卫是当代中国观众熟悉的一位电影导演，是亚洲电影的代表人物。同时也是戛纳电影节的最佳导演，更是一位后现代电影大师。他的电影有点象“杂耍蒙太奇”。其诡异前卫的影像非常迎合当今青年人的口味。2007年底王家卫导演的第一部英文电影――《蓝莓之夜》，讲述的是一个发生在美国纽约的情感故事，一对青年男女相遇在都市深夜的糕饼屋，于是开始了一段注定浪漫的情感旅途。男孩的故事属于过去，他“等待戈多”般地守着一个装满钥匙的玻璃容器，淡淡讲述过往的情愫；女孩的经历属于现在，她“在路上”不断寻找，悠悠地目睹着、参看着人世百态，企盼通过他人的眼睛、态度来寻找自我。结局自然是。男孩忘记过去迎接现在，女孩面对过去珍惜现在，这是一部用音乐引发的光影巨作。描摹的是不同人生态度，它的灵感和主要情节动机都是源于王家卫对音乐的热爱和体会。都说王家卫的影片有一种浓重的爵士情结，以下就以《蓝莓之夜》为例，简单地剖析一下蓝调音乐在他这部岁末年初的作品中所呈现的魅力缘由。

一、蓝调音乐与时代特性

首先，蓝调音乐里惯用的空心吉他滑弦技巧，是将爵士、通灵、流行、民谣等元素完美结合。这种音乐有一种很明显的样式，就是使用类似中国民族唱法中山歌的“一呼一应”的形式进行，英文叫作“Call andReponse”。乐句起初可能会传递一种紧张、哭诉，无助的感觉，随后便像是在安慰那些需要帮助的人。就好像受尽磨难的人向上帝哭诉，而后感动上苍。得到上帝的安慰与响应!这种形式与现代人在承受各方压力之下，渴求精神支柱，精神慰籍，寻求一种心理平衡，有着密切的关联。

其次，蓝调音乐很着重自我情感的宣泄和即兴表现，其即兴式的演奏方法，后来慢慢地演变为各种不同类形的音乐，如Rockand Roll、Swing、Jazz……所以蓝调亦是现代流行音乐的根源。蓝调音乐的这一特性与时下强调自我。张扬个性可谓不谋而合，可能也是作为中国后现代代表人物的王家卫，对蓝调音乐情有独钟的最主要原因。

再次，与传统音乐相比而言，爵士乐的另一大特征是它的发音方法和音色。无论是乐器还是人声。这些特征都足以使人们不会将它们与任何传统音乐的音色相混淆。为电影《蓝莓之夜》担当大部份配乐的是著名的蓝调吉他手Ry Cooder，他冷冽的吉他弹拨声精准地带出电影公路之旅的广阔画面，暗喻人生漫漫旅途。而曾出现在电影《花样年华》中、由日本作曲大师梅林茂所创作的《Yumeji’sTheme》，这次也出现在《蓝莓之夜》当中，只不过导演运用口琴蓝调(Harmonica Blues)，给人增添别样的浪漫气息。这一点与王家卫在他以往很多影片中的电影音乐风格可谓不谋而合。不管是器乐作品还是声乐作品，都非常强调一种气息的运用，有意放大歌者或演奏者的气口。如这次王家卫让美国近年来在商业和评论界都获得巨大成功的爵士女歌手诺拉・琼斯担任他第一部英文影片的女主角，猜想不光是因为她人长得端庄秀丽，有东方人的气质，最主要的还是由于她是一位出色的爵士乐歌手。有浓重的爵士气质，符合剧情需要，所谓物以类聚，想必就是这个道理吧。诺拉・琼斯轻柔但又爆发力十足的声线，融合了爵士、民谣、流行、乡村等多种风格的独特音乐特点为她赢得了“爵士精灵”的雅号，年轻有为的她已获得五次格莱美奖。在王家卫以往的电影音乐中，他基本不用有歌词的乐曲，即使有也用一种类似喃喃低语的唱法来完成。此次《蓝莓之夜》中的几首有歌词的蓝调乐曲。就都是采用这种方式来完成的。其次，在运用器乐方面，他以往最爱用长笛表现女子一种失魂落魄的迷离神韵，用萨克斯或钢琴表现男子孤独、惆怅的矛盾复杂心情。而这次在《蓝莓之夜》中，他采用吉他、口琴等乐器，将这些都市情感与蓝调音乐风格巧妙地结合。又一次带我们作了一次以情感为主题的旅游。

最后，特殊的演奏和演唱技巧也是造成特异效果的重要手段，在这些技巧中最常用的是不同于传统观念的颤音。爵士乐中的颤音是有变化的。变化的方向一般是幅度由窄到宽，速度由慢到快，而且常常是在一个音临近结束时，增加抖动的幅度和频率，因而更加强了这种技巧的表现力。同时，在一个音开始时，爵士乐手们会从下向上滑到预定的音高，在结束时，又从原来的音高滑下来。所有这些变化都是无法用乐谱来详细记录的。由此联想，这种爵士乐中所特有的颤音，其不确定性恰如现代人在高速发展的现实社会中所表现出的各种情感迷失、挣扎和寻求。

二、蓝调音乐与场量选择

王家卫将《蓝莓之夜》的故事场景选在遥远的美国纽约。不是偶然的。在我看来是别有用心的。究其原因主要有以下两个。首先，纽约是一个博采众长的国际型大都市。在那里聚集了全美乃至全球的各类精英。表现在音乐上同样也是这样，著名的纽约蓝调就吸收了跳跃蓝调、摇摆、Bebop和早期的节奏蓝调中的精髓。其次，“纽约”意味着现代化都市的繁华，也代表着后现代的彷徨。回想90年代在中国有一部收视率极高的电视连续剧《北京人在纽约》，其故事发生的主要场景就锁定在高楼林立的纽约。相信现代导演们在寻求“孤独感”最好的表现方式时，都会不约而同想到运用对比蒙太奇这一手法。《蓝莓之夜》之所以选取人口密度众多，人种数量最多的纽约作为故事发生的主要场景，将“人在纽约”那份孤独、彷徨和无助表现得淋漓尽致，同时也将男女主人公在守望和寻求幸福的过程中，那种茫然和挣扎，表现得深刻透彻。

三、蓝调音乐与角色塑造

蓝调音乐普遍给人的感觉首先是速度的不紧不慢，类似与反应不太快，或者可以说生活态度略微有些消极。有些木纳的那种人。这种钝感的力量，恰恰留给观众或听众一种心理优势，同时留下一个提供反思的时间缺口，漂亮的留白。这种钝感的力量，同样也是一种社会稀缺资源，是机会主义的反义词，甚至是这个浮躁社会的反义词。渡边淳一在《钝感力》中告诫现代人，太敏感易受伤，要修炼迟钝的能力。这本书被日本前首相小泉纯一郎用来建言安信内阁：钝感虽然让人觉得你迟钝、木纳。却能让你在任何时候都不会气馁，这是当代人所欠缺的。在角色的选取上，导演选取的男女主人公都是不善言辞，缺乏面部表情的人物。有人曾在茶余饭后笑称东方人的情感好比是一个热水瓶，内热外冷。特别是影片男主人公那种守株待兔似的爱情守望方式，与蓝调音乐、东方气质可谓非常般配。加上Norah Jones对音色的准确把握，歌声中融入了些许迷幻的色彩。让听者仿佛觉得有一丝的忧伤和惆怅。这种音乐风格与王家卫以往惯用的演员风格可谓异曲同工，相得益彰。只不过这次将“梁朝伟”换了个国籍，改用一个金发碧眼的外籍演员来演绎，符合全球文化的传播章法。虽是一部英文影片，但给人的感觉还是相当有东方神韵的。顿悟导演用这种方式来表达所有当前地球村民在这个飞速发展的时代，在情感上所面临的困惑，是不分国籍的。是存在许多共通之处的。

四、蓝调音乐与氛围色调

在《蓝莓之夜》中，随处弥漫着兰色的光影。和迷离的蓝调音乐。共同的蓝，让人不免联想到兰色是忧郁的，是浪漫的，是独立的，是职业的，是忠诚的，是理性的，也是西方的。然而影片中缺乏声音表现力的中文配音，每每打断我的思绪，实在有些遗憾。

五、蓝调音乐与社会情绪

王家卫在介绍他导演的《蓝莓之夜》时，是这样说的：执著于过去，执着于放不下的“他”，往往使我们忽略了眼前太多美好的东西而变得目光短浅，躲在自己编织的伤痕里难以自拔。于是有一天，终于收拾行囊再出发，重新感受一次世界。

蓝莓种植范文第4篇

关键词 杨梅；种质资源；调查；浙江兰溪

中图分类号 S667.6 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）07-0107-01

兰溪杨梅栽培历史悠久，品种繁多[1-4]。通过几年的建设，杨梅发展迅速，全市种植面积达4 836 hm2，建成了一大批品质高、知名度广、上规模的森林食品基地、休闲观光基地，并沿兰浦公路形成了“五十里杨梅长廊”产业带，成为当地农业增效、农民增收的主要渠道之一。

1 木叶梅

木叶梅主要分布在马涧、柏社等地，面积667 hm2左右，为兰溪地方良种。树势中庸，树冠圆头形，一般2～4个主枝，枝梢直立，叶片上展。25年树龄杨梅，结果枝长7.79 cm，叶12.1片，叶片长13.2 cm，宽3.68 cm，深绿色。果实较大，单果重12.6 g，纵径2.82 cm，横径2.5 cm。果面紫黑色，肉柱紫红色，顶端钝圆，含可溶性固形物11.3%，风味浓，汁多，甜酸可口，质地细嫩柔软，品质佳。核小，纵径1.66 cm，横径1.18 cm，单核重1.17 g，可食率93.7%。

本品种树势强健，在兰溪3月底始花，4月上中旬盛花，4月中旬谢花，果实6月中下旬成熟采收，果实发育生长期约75 d，采收期10～12 d，果实较耐贮运。成年树株产100 kg左右，嫁接苗5年后始果，耐寒，品质佳，适于鲜食或加工。

2 大水梅

大水梅主要分布在马涧、柏社等地，面积80 hm2左右。本品种树势较弱，树冠圆头形，一般3～4个主枝，叶片较小。25年树龄杨梅，结果枝长9.56 cm，叶8.86片，叶长11.25 cm，叶宽3.45 cm，浅绿色。单果重8.68 g，纵径2.48 cm，横径2.51 cm。果面粉红，肉柱浅红，顶端较尖，含可溶性固形物10.5%，酸较高。核乳青色，纵径1.48 cm，横径1.12 cm，单核重0.92 g，可食率89.4%。

本品种在兰溪4月初始花，4月上中旬盛花，采前落果比较严重，果实6月中下旬成熟，比木叶梅迟2～3 d，果实生长发育期70 d左右，采收期11～14 d，成年树株产量80 kg左右，抗逆性较差，但耐寒性较好。

3 杨柳梅

杨柳梅主要分布在马涧、柏社等地，面积87 hm2左右。本品种树势较弱，树冠圆头形，主枝数一般3～4个，枝梢平展，叶片狭而长。20年树龄杨梅，结果枝长11.5 cm。叶14.5片，叶长12.2 cm，宽2.9 cm，叶色淡绿色。单果重10.8 g，扁圆形，纵径2.8 cm，横径3.0 cm。果面紫黑色，肉梯形紫红色，顶端尖，少数钝圆，含可溶性固形物10.5%，品质一般。核重1.1 g，纵径1.44 cm，横径1.19 cm，可食率88.3%。

本品种在兰溪3月底始花，4月上中旬盛花，坐果率高，大小年严重。果实6月中下旬成熟，果实生长发育期约75 d，采收期10～12 d，成年树株产量120 kg左右，抗逆性强。适于加工罐头。

4 刺梅

刺梅主要分布在马涧、柏社等地，面积100 hm2。本品种树势较弱，树冠圆头形，主枝数3～5个，叶片直立。8年树龄杨梅，结果枝长9.7 cm，叶11.9片，叶长10.1 cm，宽3.13 cm，叶色深绿色。果实较大，单果重12.4 g，纵深2.93 cm，横径2.73 cm，果面紫黑色，肉柱紫黑色，顶端尖圆，含可溶性固形物11%。核大，单核重1.08 g，纵径1.7 cm，横径1.2 cm，可食率90.9%。

本品种在兰溪3月下旬始花，4月上旬盛花，6月上中旬成熟，果实生长发育期约70 d，采收期10～12 d，成年树株产量60 kg左右，抗逆性强。

5 东魁

东魁主要分布在马涧、柏社、香溪等地，面积1 800 hm2左右。本品种树势强健，枝叶密生，枝梢节间短，叶大。12年树龄杨梅，结果枝长16.5 cm，叶长11.53 cm，宽3.64 cm，叶色油亮浓绿。单果重19.5 g，近圆形，纵径3.03 cm，横径3.18 cm，果面紫红色，肉柱紫红色，顶端圆或尖。含可溶性固形物11%，可食率93.7%，酸度较高，质地较硬。

本品种在兰溪3月底始花，4月上中旬盛花，坐果率较低。果实6月中下旬成熟，果实生长发育期约75 d，抗逆性一般，不耐寒，成年树株产量60 kg左右，适于鲜食或制汁。

6 荸荠种

荸荠种又称黑炭梅，主要分布在马涧、柏社、香溪等地，面积2 000 hm2左右。本品种树势中庸，树冠整齐圆头形。一般4～5个主枝，叶较小。结果枝长8.35 cm.，叶长10.1 cm，宽3.04 cm，叶色浓绿。果实较小，单果重10.5 g，径2.63 cm，横径2.82 cm，果面紫黑色，肉柱紫红色，顶端圆。含可溶性固形物11.5%，肉质细软，汁多味甜，可食率95.3%，品质佳。

本品种在兰溪3月下旬盛花，4月中旬谢花，坐果率高，果实6月上中旬成熟，果实生长发育约70 d，采收期13～15 d，成年树株产量约100 kg，抗逆性强，是极优良鲜食加工品种。

7 兰溪早梅

兰溪早梅是兰溪市经济特产站与浙江省农业科学院园艺研究所合作选育的特早熟新品种，面积110 hm2。该树势中庸，树冠半圆形，主干一级分枝4个，圆周长1.1 m，树冠半圆形，高度4.1 m，冠径5.9 m×5.2 m，树势中等。枝条开张，分枝少。叶片倒披针状，长、宽、厚分别为9.610、2.740、0.023 cm，叶片浓绿色，叶姿斜向上，叶尖钝圆，叶缘全缘，有光泽。花性纯雌蕊，雌花序圆筒状，花序苞片褐绿色，着生状态斜向上；花朵形状为“V”形，色泽珠红，花序坐果率15.6%，生理落果轻。

果实形状扁圆球形，单果重10.2 g，长、宽分别为2.56、2.68 cm，果实指数0.96，色泽紫黑色，果实整齐，果顶圆。有果蒂，色泽黄绿。果梗长0.8 cm，粗度0.25 cm，附着力中等。肉柱形状为棍形，顶端圆钝，可食率95.7%。粘核，果肉质地硬，果汁多，风味甜酸适口，可溶性固形物含量10.9%；种子形状椭圆形，核重0.44 g。

本品种花芽萌动期2月下旬，初花期4月初，盛花期4月12日左右，终花期4月17日左右，果实硬核期5月13日左右，果实转色期5月28日左右，果实始熟期6月5日，结束期6月12日。果实发育天数48 d。特早熟，果大，品质优良，丰产稳产，抗病性强，成年树株产量100 kg左右，适于鲜食。

8 参考文献

[1] 何新华，陈力耕，陈怡.等.中国杨梅资源及利用研究评述[J].果树学报，2004，21（5）：467-471.

[2] 孙钧.浙江省杨梅产业现状与发展对策[J].浙江柑橘，2005，22（4）：34-36.

蓝莓种植范文第5篇

记者：蓝莓作为一种高档水果，市场上好像并不多，主要原因是什么呢？

黄春辉：蓝莓虽然具有很高的经济价值，也是一种具有广阔开发前景的新兴小浆果，但相对于其他大宗水果，如梨、苹果、柑橘等，人类开发利用蓝莓的历史非常短。栽培蓝莓最早的国家是美国，但至今也不到一百年。到20世纪80年代，美国才培育出适应各地气候条件的优良品种100多个。继美国之后，世界各国竞相引种栽培。据统计，全球已有30多个国家和地区开始蓝莓产业化栽培，总面积达到12万公顷，产量超过30万吨，但市场上仍供不应求。我国的蓝莓研究最先是由吉林农业大学开始的。吉林农业大学的郝瑞教授于1979年开始系统调查长白山区的野生资源，1983年开始从美国引种栽培，由此开始了我国蓝莓的商业化栽培。南京植物研究所于1988年从美国引入12个兔眼蓝莓优良品种，并在南京和溧水两地试栽，证实兔眼蓝莓适宜于我国南方红壤区栽培，自此蓝莓开始在南方大面积推广。因此，无论是蓝莓的科研，还是生产栽培，我国都相对起步较晚，供应量有限，所以市场上还不多见。

记者：蓝莓有哪些营养价值，请您详细介绍一下。

黄春辉：蓝莓肉质细腻、酸甜适度、香气浓郁、风味独特。首先，蓝莓营养成分丰富。据分析，一般成熟的蓝莓果实，糖含量可以达到13%左右，主要是果糖和葡萄糖；有机酸含量为1%左右，主要是枸橼酸。每100克蓝莓果肉中含蛋白质0.5克、脂肪0.1克、碳水化合物12.9克、铁0.2克、硒0.1克、钾70 毫克、磷9毫克、钙8毫克、钠1毫克、锌0.26毫克、维生素C 9毫克、维生素E 1.7毫克、维生素A 9微克，以及丰富的果胶物质、SOD、黄酮等。第二，蓝莓是天然色素源。蓝莓果实的色素含量远高于其他水果，100克鲜果中花青苷含量可达0.33～3.38克，已经成为制作保健药物的原料。第三，蓝莓具有强抗氧化活性。美国农业部人类营养中心研究表明，蓝莓比苹果、梨、柑橘、西瓜等水果具有更强的抗氧化活性。蓝莓的强抗氧化能力可减少人体代谢副产物自由基的生成，而自由基与人类衰老和癌症的发生相关。第四，蓝莓可缓解眼睛疲劳，改善视力。据报道，在二战时期，英国空中驾驶员每天都食用蓝莓果酱，从而使视力大大改善，投弹的准确率大大提高。从发现蓝莓这一功能开始，美国军方就供给特种部队蓝莓干果，作为改善视力、增强夜战能力的一种特殊食品。意大利和法国科学家研究认为这主要是花青苷在起作用。美国营养学家建议，每天食用蓝莓产品40～80克可以达到眼睛保健的目的。正是由于这一原因，美国教育部从2000年开始将蓝莓列为中小学生保护视力的营养配餐食品，并要求每人每周至少食用1杯蓝莓鲜果或加工品。第五，蓝莓可以延缓脑神经衰老，增强记忆力。美国农业部人类营养中心研究发现，蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用，并能够增强记忆力。第六，蓝莓具有抗癌作用。美国伊利诺伊立州大学研究了特殊黄酮类化合物（包括蓝莓果实呈深蓝色的花青苷）对癌症的作用，发现这一类化合物可以有效抑制促进癌细胞繁殖的酶的活性，对肝癌、子宫癌、前列腺癌、乳腺癌和白血病的癌细胞有抑制作用。

记者：有许多人想种植蓝莓，但又苦于不了解它对土壤和气候有什么特殊要求，请您帮读者解答一下。

黄春辉：先说土壤。相对于其他果树，蓝莓对土壤条件要求比较严格，不适宜的土壤条件常常导致蓝莓生长不良甚至死亡。第一，土壤类型及其结构。蓝莓栽培最理想的土壤类型是疏松、通气良好、湿润、有机质含量高的酸性沙壤土、沙土或草炭土。在钙质土壤、黏重板结土壤、干旱土壤及有机质含量过低的土壤上栽培蓝莓，必须进行土壤改良。蓝莓的根系纤细，在黏重土壤中因不能穿透土层而生长很慢，植株生长往往不良；在钙质土壤和pH值较高的土壤上，蓝莓极易发生缺铁失绿症状；在干旱土壤上，由于蓝莓根系分布较浅，容易发生根系伤害。栽培蓝莓理想土壤是有机质含量高（3%～15%）、地下硬土层90～120厘米，这种土壤可以有效防止水分渗漏。第二，土壤的酸碱性。蓝莓是喜酸性土壤的植物，其生长适宜土壤的pH值范围为4.0～5.2，最适为4.5～4.8。有研究认为，pH值3.8是蓝莓正常生长的最低限，pH值5.5为正常生长的最上限。土壤的酸碱程度对蓝莓的生长和产量有明显影响，这也是限制蓝莓栽培范围扩大的一个主要因素。土壤pH值大于5.5时，往往诱发蓝莓缺铁失绿，而且易造成对钙、钠吸收过量，对蓝莓生长不利。第三，土壤有机质。土壤有机质的多少与蓝莓的产量并不呈正相关，但保持土壤较高的有机质含量是蓝莓生长必不可少的条件。土壤有机质的主要功能是改善土壤结构，疏松土壤，促进根系发育，保持土壤中的水分和养分。当土壤中的有机质含量过低时，根系分布主要在有机质含量高的草炭层。第四，土壤通气状况。土壤通气状况好差主要依赖于土壤水分、结构和组成。黏重土壤易造成积水，土壤通气能力差，会引起蓝莓生长不良。在正常条件下，土壤疏松、通气良好时，土壤中氧气含量可达20%；而通气差的土壤氧气含量则大幅度下降、二氧化碳含量大幅度上升，不利于蓝莓生长。第五，土壤水分。蓝莓喜土壤湿润，但又不能积水。理想的土壤是土层70厘米处有一层沙壤土和草炭，这样的土壤不仅排水流畅，而且能够保持土壤水分不过度流失。最佳的土壤水位为40～60厘米，高于此水位时，需要挖排水沟，低于此水位时则需要配置灌水设施。

再说气候，气候主要包括温度、水分和光照。

温度：蓝莓在生长季节可以忍耐40～50℃的高温，高于这一温度范围时，由于根系对水分吸收差，蓝莓生长发育不良。当气温从18℃升至30℃时，矮丛蓝莓根状茎数量明显增加并且生长较快。夏季低温是矮丛蓝莓生长发育的主要限制因子。当温度低于-12.2℃时，蓝莓易发生冻害。花开放以后，-0.6℃就易导致一些花器官受到伤害，包括子房、胚珠、花柱、雌蕊、花药、花粉粒和蜜腺等都易受到伤害。蓝莓最适宜的生长温度为15.6～26.7℃。花青苷的含量是衡量蓝莓商品品质的一个重要指标。温度对蓝莓花青苷的形成起着至关重要的作用，当周围环境温度（在适宜温度范围内）降低时，植株和果实的花青苷含量显著增加，而且温度越低，果实着色也越深。在果实发育后期，温度过高会影响花青苷的积累。早春低温对植株生长不利，蓝莓叶片展开以后如遭受霜害，叶片虽然不脱落，但会变为不正常的红色，从而影响光合作用。叶片变红后随着温度升高约需要一个月的时间才能转绿。温度对蓝莓的影响还体现在需冷量上，即冬季低于7.2℃的低温小时数：高丛蓝莓要正常开花结果，一般需要650～800小时低于7.2℃的低温。虽然650小时低温能够完成树体休眠，但只有超过800小时的低温，高丛蓝莓才会生长较好。所以800小时是高丛蓝莓的最低需冷量，1060小时是最佳需冷量。兔眼蓝莓需冷量只相当于高丛蓝莓的1/3～1/2，而且品种间需冷量差异很大。

水分：蓝莓叶片的蜡质层使其气孔扩散阻力比其他植物高，所以蓝莓叶片蒸腾速率较低。兔眼蓝莓是蓝莓中较为抗旱的种类。一些树冠较大的品种对水分胁迫比较敏感，如梯芙蓝。因此，当梯芙蓝的根系不能吸收足够的水分时，就会影响其结果而导致减产。

光照：对于大部分蓝莓品种来说，17600勒克斯以上的光照强度基本能满足蓝莓光合作用的要求；当光照强度低于6994勒克斯时，有些品种的光合速率就会显著降低。在江西省栽种蓝莓，都可以满足蓝莓生长对光照的要求。

记者：种植蓝莓的技术容易掌握吗？是否需要参加专门的培训？如果要参加培训的话，需要到哪儿去培训？

黄春辉：蓝莓栽培管理技术包括以下方面：园地选择及土壤改良、定植、土肥水管理、整形修剪技术、花果管理、防鼠害和鸟害、病虫害防治、采收。（1）园地选择。要求园地的坡度不超过10°，土壤pH值4.0～5.5，土壤有机质不低于5%，土壤疏松，通气良好，湿润但不积水。若降雨量不足时，需要有充足水源。园地选好后，在种植前一年结合压绿肥深翻，深度以20～25厘米为宜，深翻熟化土壤。（2）土壤条件。蓝莓根系分布较浅，而且纤细又没有根毛，因此要求土壤具有疏松、通气良好的条件。土壤改良可以通过深翻扩穴、熟化土壤、仿野生栽培、土壤覆盖、中耕、培土与除草等方式来完成。（3）定植。蓝莓春栽、秋栽均可，但秋栽成活率高。春栽则宜早，具体时间为11月上旬至翌年2月，即落叶后至发芽前为好。蓝莓常采用株行距（1.5～2.0）米 ×（2.5～3.0）米的规格栽培，亩栽120～150株。山地采用等高线栽培，平原采用长方形栽培。若配置授粉树，则配置方式采用主栽品种与授粉品种（4～5）U1栽植。（4）施肥。蓝莓是典型的嫌钙植物，当在钙质土壤栽培时，往往会因钙素过多诱发缺铁失绿。蓝莓又是寡营养植物，与其他果树相比，树体内氮、磷、钾、钙、镁含量很低。由于这一特点，在给蓝莓施肥时要特别防止过量，以避免肥料伤害。蓝莓是喜铵态氮果树，对土壤中铵态氮的吸收能力比硝态氮强。（5）灌水。在东南沿海地区，年降雨量大、分布均匀，靠自然降雨基本能满足蓝莓生长对水分的需要。但在干旱少雨地区栽培一定要有灌水设施，最理想的灌水方式是滴灌。蓝莓灌水需要注意水源和水质。深井水往往pH值偏高，且钠和钙含量高，长期灌这种水会影响蓝莓生长和产量。对深井水，可在灌水时用硫酸将pH值调至4.5左右再灌（一般是直接灌三次深井水，就应灌一次加硫酸调整pH值后的井水）。（6）整形修剪。蓝莓树形为丛状形，修剪可以调节其生殖生长与营养生长的矛盾，解决冠内通风透光问题，增加单果重，提早成熟和提高商品价值。修剪时间为11月下旬至翌年1月下旬。不同树龄的蓝莓，修剪方法有所不同。幼树的整形修剪目的是扩大树冠，增加枝量，促进根系发育，一般在定植后两年内进行，采用多主干自然形或丛生灌木型，培养5～8个主干，分枝离地面30厘米以上。修剪主要以去花芽为主，疏除弱小枝条。成年树的整形修剪目的是控制树高，改善光照条件，修剪时间为落叶后萌芽前。修剪方法主要以疏枝为主，疏除过密枝、细弱枝、病虫枝以及根蘖。树势较开张品种疏枝时去弱留强；直立品种去中心干，开天窗，留中庸枝。最佳结果枝为2～3年生，超过时间的大枝要及时回缩更新。弱小枝抹除花芽，使其转壮。成年树花芽量大，常需剪去一部分花芽，一般每个壮枝留3个花芽。（7）防鼠害和鸟害。在冬季，田鼠会啃咬蓝莓树皮，伤害树体甚至造成全株死亡。因此，入冬前，应根据鼠害发生的程度与频率撒施足量的鼠药。蓝莓成熟时，易招鸟类食果，造成鸟害，比较简易的防治方法是在田间设立稻草人。如果栽培面积小或庭园栽培，可以将整个园用尼龙网罩起来。（8）防治病虫害。蓝莓的病害主要有真菌性病害、病毒、细菌性病害和线虫病害；虫害主要有果蛆虫、蓝莓蛆虫等。我国为蓝莓新引种栽培区，因此在引种过程中要严格把好检疫关。（9）采收。蓝莓采收一般要持续3～4周，通常每隔1周采1次。果实鲜销时，采用人工采摘。目前蓝莓储藏主要有低温储藏和速冻储藏。低温储藏要求温度低于10℃，降温要慢且要有预冷过程。过快降温，容易导致烂果。速冻储藏是美国蓝莓最常用的方法。果实采收后，经分级、清选，在-18℃以下低温速冻。速冻后的果实生食，风味略偏酸。缺点是冷冻果费用较高。

综合而言，对果树种植有所了解或种植过其他果树的人来说，掌握蓝莓的栽植技术并不难。但如果没有种过果树，则在种植之前需要做些功课，可以向科研院（所）从事蓝莓研究的老师或科研人员请教，或到附近的蓝莓种植基地去观摩学习，或直接聘请蓝莓种植技术人员管理。

记者：种植蓝莓，一般要几年才能挂果？亩投入和亩效益怎么样？收益期有多久？

黄春辉：如果种植的是1年生蓝莓苗，则在定植的第二年就有少量挂果，但生产上常常为了能够更好地形成树冠，增强后期挂果能力，第二年往往会把花蕾去除，到第三年的时候才让其挂果，到第四至第五年时就可进入盛果期。蓝莓投入与效益问题，因品种、园址、种植水平以及种植目的有很大差异，现以南昌市新祺周桑海经济开发区的一个蓝莓基地为例来说这个问题。这个基地的定位主要是观光采摘，品种搭配了早、中、晚熟，早熟的威尔蓝莓在每年的5月20日左右即可采摘，此时正值其他水果还未上市，因而前去采摘的游客很多。先不谈游客门票收入，光蓝莓采摘价就1公斤160元，一亩地挂果按400公斤来计算（实际上蓝莓进入盛果期后，亩产可达500公斤），亩总产值可达6万元以上。如果纯粹是生产果品，亩产值也可达4万元左右。一亩地的蓝莓，效益好的年份纯收入可达2万～3万元。蓝莓盛果期可持续5～10年，之后通过平茬、复壮更新，两年后又可重新挂果。

记者：投资蓝莓种植最需要注意的是什么？

黄春辉：在南方种植蓝莓最需要注意温度和土壤两个因素，要选择适应区域种植。正如前面所提到的，温度会影响蓝莓的生长发育，还会影响其开花结果。夏季温度太高，蓝莓容易死亡。冬季低温不够，则花芽分化不充分，会直接影响挂果。南方往往存在倒春寒，有些年份还会下春雪，这些都有可能影响蓝莓的种植。因为早春低温会使蓝莓叶片遭受伤害，叶片虽然不脱落，但变为不正常的红色，从而影响光合作用。如果春季蓝莓花期遇上低于10℃的天气，将直接影响花的质量，导致坐果率下降。蓝莓需要的土壤pH值范围为4.0～5.2，最适为4.5～4.8。如果土壤pH值不在此范围内，将直接影响蓝莓生长发育。此外，蓝莓是劳动密集型果树，特别是其果实采收需要大量的劳动力，且蓝莓属于浆果，极不耐储藏。因此，在种植蓝莓时需要充分考虑这些方面的因素。

记者：目前蓝莓主要是鲜销还是也有加工产品？