前言:想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗?我们特意为您整理了5篇大连导游词范文,相信会为您的写作带来帮助,发现更多的写作思路和灵感。
各们朋友,时间过得太快,短短x天已经过去了。在此,我不得不为大家送行,心中真的有许多眷恋。无奈,天下没有不散的宴席,也没有永远在一起的朋友,但愿我们还有再见的机会。各位朋友在大连期间游览了市容和海滨风光;参观了旅顺近代史遗迹;到了......并且品尝了大连海鲜,有的朋友还购买了不少大连的土特产,真可谓收获多多。相信在各位朋友的生命中,从此将增添一段新的记忆,那就是大连。但愿它留给大家的印象是美好的。
承蒙各位朋友支持,我和x 先生感到此次接待工作非常顺利,心情也非常高兴,在此,我代表x先生向大家表示衷心的感谢!但不知大家的心情是否愉快?对我们的工作是否满意?好,如果是这样,我们就更高兴了!如果我们的服务有不周之处,一方面请大家多多包涵,另方面还望大家提出来,现在也好,回去写信也好,以便我们不断改进,提高服务质量。
有道是“千里有缘来相会”,既然我们是千里相会,就是缘份!所以,在即将分手之际,我们再次希望大家不要忘记,在这个家里有我和x先生两个与你们有缘而又可以永远信赖的同胞。今后如果再业,或有亲友、同事到大连,请提前打声招呼,我们一定热情接待。
最后,预祝各位朋友在今后的人生旅途中万事顺意,前程无量!
冬天烟台的海导游词(一)
欢迎您们来到美丽的沿海城市-——烟台来做客。今天将由我带领大家游览烟台的海上风光,希望我的引导能给大家带来开心和愉快,谢谢!
烟台的海是少数的北面临海,所以便有了一份独特的海上景观。冬天的海是最为特别的!如果说冬天的海是千万头暴怒的狮子,那么夏天的海就是恬静、温柔的少女。如果说冬天的海是凝重的,那么夏天的海就是浪漫的。冬天的海都是水平如镜的,偶尔泛起微波,一层层细小的波纹散开,多美啊。夏天初升的阳光照耀在海面上,长长的倒影金光闪闪的,刺激着人的眼睛,令人如痴如醉。晚上的海边更是静,仿佛只有海的存在,而静得也只能听到海的窃窃私语。
其实烟台还有很多如画的景色,欢迎大家以后再到烟台游玩欣赏我们的冬季湖水、夏日荷香、秋天红叶和冬季的雪光。
冬天烟台的海导游词(二)
冬天,深褐色的海面显得很凝重。来自西伯利亚的寒流经常气势汹汹的掠过这片海域。小山似的涌浪像千万头暴怒的狮子,从北边的天际前赴后继、锲而不舍地扑向堤岸,溅起数丈高的浪花,发出雷鸣般的轰响,有时竟把岸边数百斤重的石凳掀到十几米远的马路中央。每到这巨浪拍岸的日子,许多烟台人和外地的游客,纷纷顶着寒风跑到岸边,观赏这蔚为壮观的景象。还有的不顾被浪花打湿衣服,站在岸边,以那数丈高的浪花作背景拍照留念,形成一道壮丽的风景线。
冬天烟台的海导游词(三)
亲爱的游客乘员们,大家好!我是你们今天的小导游,今天就由我来为大家介绍冬天烟台的海。请各位游客乘员多多指教。谢谢大家!
烟台的海一年四季都有自己独有的特色。冬天,凝重而壮观;冬天,轻盈而静美;夏天,恬静而浪漫;秋天,清新而高远。而烟台最有特色的就是我们冬天烟台的海了!下面就由我来为大家介绍介绍冬天烟台的海吧!
冬天的景象是萧瑟、荒凉的。来自西伯利亚的寒流经常气势汹汹地掠过这片海域,因此那里的海就溅起数丈高的浪花,发出雷鸣般的轰响。这个场景、这个景象是非常地气派、非常地汹涌。景象十分壮观。虽然冬天很冷,但是冬天烟台的海却是一道壮美的风景线,它是凝重的,是壮丽的,它是独特的。它能够给人以强烈的震撼,从而给人们留下鲜明深刻的印象。
冬天是最能体现出烟台海的特点。冬天烟台的海是烟台海的一种象征,同时也是一种代表。
许多烟台人和外地游客在巨浪拍岸的日子都纷纷顶着寒风跑到岸边,观赏那蔚为壮观的景象,从而,我们可以看出那景象是非常壮观的!
好了,我今天的导游词就到此结束了,如果想好好地观赏,就请各位游客敬请期待吧!letgo!
冬天烟台的海导游词(四)
Hi,我是某某旅游团的导游,接下来我给你讲一下烟台冬天的海:
烟台冬天的海,美妙绝伦,休息了一冬的渔民,驾船驶过平静的海面,去养殖区播下希望的种苗,期待着收获的季节。渤海是我国的内海。三面环陆,在辽宁.河北.山东.
天津三省一市之间。辽东半岛南端老铁三角与山东半岛北岸,蓬莱遥相对峙,像一双巨臂把渤海给环抱起来,像一个葫芦。渤海海峡宽59海里,有30多个岛屿。渤海的面积小,有9万平方公里,平均水深25米,总容量不过1730立方公里。
烟台冬天的海是轻盈的。
夏天烟台的海是最浪漫的:
在实训中需要针对学生现存问题,选聘有业内工作经历的教师或旅行社人员从多方面培养学生能力,从而达到专业人才培养目的。
世界旅游组织预测,到2015年中国将成为世界第一大旅游目的地和第四大客源输出国。随着旅游业不断发展和壮大,迫切需要建设一支高素质的导游队伍,他们既是旅游服务的直接组织者和提供者又是旅游形象的展示者和传播者。为培养出业务能力强、符合社会需求的导游人员,就需要从导游专业的学生出发,在校外实训时针对工作中可能出现的问题提前警示、多层次全方位的提升学生能力,帮助他们入职后缩短过渡期、尽快适应岗位。
一、自信不足 拘束不安
导游刚入行时,站在车前面对众人注视的目光常常会拘束不安、无所适从。这种紧张感多表现为:表情不自然、与客人无目光接触、说话声音小、肢体语言僵硬、缺乏互动、车内气氛沉闷、即使是自由活动时间和客人也无深度交流,这就很不利于及时了解客人所需。
二、讲解机械 缺乏灵活
有些导游在讲解时只是机械背诵书上的导游词,讲到数字年代等较难记忆的问题常常停顿语塞,他们既不会自然的过度衔接又不能灵活的增减取舍,往往只用一套解说来应对所有团队,而不会根据游客类型有侧重点的自如运用,这样很容易令客人感到乏味厌烦。
处事呆板 不会变通
判断一个导游的工作能力如何很大程度是看其处理事情的变通性,尤其是对于意外事件的应变。新导游常常循规蹈矩、处事呆板,对于细节问题考虑不周,该提醒注意的事项也不能做到提前警示。针对以上问题,就需要教师在指导校外实训时要多方面培养学生能力。
一、举止得体 流利顺畅自然表达
导游与游客见面之初,还未作自我介绍,仅通过仪容仪表便已经给游客留下了第一印象,而且这种印象一旦形成,很难改变。根据心理学上的晕轮效应,它还会影响游客对导游业务能力其他方面的判断。若是导游浓妆艳抹或是穿着高跟鞋短裙,便会给客人留下不可依赖的轻浮之感。所以在校外实训时教师要对学生的形象进行严格要求。
无论是沿途导游还是在景区景点讲解,教师都可以让学生轮流到车前体验,帮助他们克服紧张感的同时对学生的着装、站姿、语音语速、目光交流、手持麦克方式等方面进行点评,也可以让学生相互评价,力求做到举止得体、大方自如,符合导游工作要求。
二、自成风格 熟练灵活应用导游词
导游讲解是导游工作的核心内容,在校外实训过程中加强对学生导游词熟练、灵活应用的训练无疑是重中之重。教师要训练学生形成活跃的思维、自然地过度,形成自己的一套风格体系。
同时,在讲解时要根据团队类型、客人身份有侧重点的进行介绍。如果是公务考察团,客人会更关心些历史变迁、城市发展等问题,而老年游客往往对民俗风情更感兴趣,出游的学生则更喜欢自然知识、故事传说。这就需要教师在指导学生校外实训时把几类团队常关注的问题向学生说明,指导学生灵活运用导游词。
三、严谨求知 积累丰富多方面知识
要做一名合格的导游需要具备人文地理各个学科的知识,从珠宝玉石的鉴别到海味珍馐的烹调,从三皇五帝的更替到婚嫁丧娶的习俗,导游不一定是样样精通的专家,但一定要是一个面面粗通杂家。来自五湖四海、世界各地的游客有着不同文化背景,他们的、饮食偏好、行为禁忌等方面的差异都是需要导游平时积累的。
此外,对于游客五花八门的问题也不能掉以轻心。校外实训时,教师可以安排学生分角色扮演,以游客的身份向导游发问,以便集思广益、总结归纳。
四 、发挥特长 巧妙运用个人优势
游客对一次旅游的印象如何,其实很大程度是一种整体的感受,这就需要导游具备良好的综合素质。每个学生都有自己的特长,有的幽默风趣、有的能歌善舞,如果能形成独特的风格,恰到好处的应用会为导游服务增色不少。比如车游滨海路时给客人唱上一段“大海故乡”,介绍东北民俗时惟妙惟肖的模仿一段二人转便很容易活跃气氛、调动游客积极性。若在自由交流时以当地的影视明星、运动健将为切入点聊一聊客人感的电影、足球等话题还能拉近与游客距离,为后续工作赢得配合带来便利。因此在校外实训中就应该挖掘学生的优势,鼓励学生大胆表现,发挥特长。
五、认真细致 沉稳应对突发事件
认真细致是导游应具备的一个重要素质。在校外实训的过程中教师要就客人常关心的问题向学生说明,比如商场的营业时间、景区景点的洗手间位置,帮助学生养成处处留心的习惯,提醒学生提前熟悉每个团队入住酒店的早餐的地点、开餐时间、周边商业街位置以及从酒店到机场、火车站的时间等等。
随机应变也是导游必备的能力之一,在带团过程中随时可能出现人员走失、受伤生病、恶劣天气等意想不到情况,为及时应对这些问题、尽可能把损失降到最小就要求导游有迅速协调的能力。这一能力是随着经验的加深而逐渐增长的,在校外实训中教师要以案例的形式向学生渗透处事不拘泥不呆板的思想,为实际工作做好铺垫。
北国风光特色旅游开发区是我省经济区之一,最早提出于2008年12月的全省经济工作会议,吉炳轩书记在会上提出了建设“经济区”和实施“十大工程”的构想,旅游业的加快发展名列其中,这就是“北国风光特色开发区”和“旅游综合开发工程”。省十届七次全会审议通过了《关于黑龙江省“经济区”规划的决议》,为全省旅游工作指明了方向,提出了明确要求。
1 北国风光特色旅游开发区旅游产品介绍
北国风光特色旅游开发区设定全省为一个区,区中又包括十大板块,即哈尔滨冰城夏都旅游区、五大连池旅游度假区、镜泊湖渤海国旅游集合区、扎龙湿地生态旅游区、兴凯湖旅游度假集合区、小兴安岭森林旅游度假区、神州北极旅游度假区、大庆温泉旅游度假区、抚远华夏东极旅游区、鹤岗黑龙江界江旅游集合区,最终建设目标就是把北国风光特色旅游开发区建成旅游形象鲜明,空间发展格局科学合理,十大极核带动作用显著,主导旅游产品基本成形的全国首个特色旅游开发区,把旅游业建设成黑龙江省国民经济的重要支柱产业。
2 北国风光特色旅游开发区旅游产品开发建设与高职旅游教育发展研究的关系
2.1 地方旅游业的发展为高职旅游教育提供平台与动力
需求决定供给,只有当地的旅游业有了好的发展前景,才能形成对技术、对专业人才的需求,从而成为当地旅游教育的基础与平台,也成为旅游教育发展研究的动力,使教育有了用武之地。
2.2 高职旅游教育为地方旅游建设服务
为地方经济服务是高校办学的目的之一,能否推动地方经济可持续发展是衡量一所高校办学水平的重要的指标之一,也是当前市场经济条件下我国发展高等院校职业教育的必然要求。
旅游教育与当地旅游业的发展是相互依存,紧密联系在一起的。教育的目的在于为社会发展做出贡献,而高职旅游教育的目的也是要根据当地旅游业的发展情况为其提供技术支持与专业人才,只有这样才能达到学以致用的目的,作为高职院校,我们应适应我省的政策,在我省提出的北国风光特色旅游开发区的基础上,根据其提出的旅游产品,从而设置我院旅游管理专业的课程,以便使我专业培养出来的学生能够更好的为我省的旅游业发展做出贡献。
3 针对北国风光特色旅游开发区旅游产品开发建设进行高职旅游教育发展的新思考
结合我省高职旅游教育与旅游业发展现状,要想真正发挥旅游教育对我省北国风光特色旅游开发区旅游产品开发建设的重要作用,必须做好以下几个方面的工作。
3.1 充实教学内容
在以往的旅游专业人才培养方案制定过程中,很少将介绍本省、本地区文化、旅游资源的课程纳入到课堂教学中,这就很难让学生对本省的旅游资源、历史、文化等有很好的了解,不能适宜个地方旅游业发展的需要,为了适应新的发展形势,应开设《黑龙江省导游基础知识》,借此可以进一步引导学生关注家乡的自然风光与文物古迹。而在教学过程中,例如在《导游知识》与《模拟导游》以及《导游词创作》的课堂教学中,可以运用多媒体技术观看介绍北国风光特色旅游开发区中的著名旅游景点,能够让学生对开发区中的十大板块有系统的了解,同时可以让学生根据自己的理解创作导游词,这样就会使学生对我省的著名景区景点有了基本的了解,这既是对知识的进一步的理解和巩固,也加深了对地方旅游文化与资源的了解,又让学生充分体验到学习的无穷乐趣,可谓一举多得。
3.2 拓宽学生学习空间
高职旅游类专业应用性较强,集理论性与实践性于一体,对学生的知识面掌握与实践技能要求较高。所以,我们应该立足课堂,面向社会,加强课内外衔接,努力拓宽学生的学习空间。一方面,在课堂教学中,我们要不断地丰富教学方法和手段,如让学生策划哈尔滨啤酒节、策划旅游路线、设计旅游产品,为十个板块设计具有特色的旅游产品等使学生对知识有立体的把握,开阔其视野;另一方面,加强校外实习基地建设,加强课内外沟通,让学生通过各种途径广泛地进行学习。由于我省旅游业具有明显的季节性,可以与十大板块中的旅游景区或旅行社联系,建立校企合作关系,让学生在寒暑假期间到这些旅行社或景区进行实习,这样既深化了课堂所学知识,又能加深对旅游区内旅游资源及旅游业发展情况的了解,带着问题去实习,也可以提高学生的学习兴趣,提高教学效果。
3.3 建设教师队伍
智慧旅游,也被称为智能旅游,就是利用云计算、物联网等新技术,通过互联网/移动互联网,借助便携的终端上网设备,主动感知旅游资源、旅游经济、旅游活动、旅游者等方面信息,及时,让人们及时了解这些信息,及时安排和调整工作与旅游计划,从而达到对各类旅游信息的智能感知、方便利用的效果。智慧旅游的建设与发展最终将体现在旅游管理、旅游服务和旅游营销三个层面[1]。
但是,在旅游业智慧旅游新趋势的发展下,部分高校所培养出来的应届毕业生所具备的技术能力和竞争力依然和传统模式下培养出来的学生一样,无法跟上旅游业开放变化时期的步伐。究其原因,某些高校旅游管理专业课程体系滞后于旅游新趋势的发展,所应用的课程体系及课程设置并没有随着旅游业的快速变化而进行相对应调整。因此在互联网、移动终端等新技术的快速发展及2014年中国推动“智慧旅游”发展契机下,如何改革高职院校课程体系,设置与现阶段旅游发展相适应的课程内容;如何依托学校优势资源,构建各高校旅游管理专业特色课程体系,是本文要重点探讨的课题。
一、旅游管理专业课程体系存在的问题分析
课程体系是在一定的教育价值理念指导下,将课程的各个构成要素加以排列组合,使各个课程要素在动态过程中统一指向课程体系目标或专业培养目标实现的系统。广义的课程体系一般包括三个层次:一指宏观的专业设置,涉及高等教育的学科及专业;二指中观的课程体系,涉及某专业内部课程体系问题;三是指微观的教材体系,是某专业内某具体课程的教学内容方面。笔者研究的主要是中观的课程体系,主要针对桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业的课程体系进行研究。笔者通过大量文献资料的查找,发现无论是本科院校或是高职院校的高校旅游管理专业课程设置普遍存在以下四个问题[2]。
(一)课程设置不适应时代要求。
旅游管理专业的技术技能课程的特点之一是实践性强,这就规定了其课程计划与其他专业是有所区别的,对于旅游专业来说,除了利用先进的教学设备配合教师的讲解,再配备以计算机为核心的多媒体技术、网络技术等对教学过程外,还要顺应时展,结合旅游业新的发展趋势合理设置课程。在现有的旅游管理专业课程设置中,绝大多数是传统的基础课程,缺乏对智慧旅游要求下的互联网技术与旅游相结合等的课程。
(二)课程内容重复。
旅游管理专业课程体系呈现的“大而全、小而全”的特点,导致许多课程在内容上出现重复。第一,在基础理论课程方面呈现出“大而全”的特点。这些理论课程涉及管理学、经济学、文化学、市场营销等方面的课程,而在旅游学类中又涉及旅游经济学、旅游市场营销、旅游文化学等内容。第二,在专业课内部呈现出“小而全”的特点,由于分化出酒店管理、旅行社管理与旅游景区(点)管理三个方向,其专业方向之间的课程设置则呈现出“小而全”的特点。如酒店类课程涉及饭店经营管理、饭店市场营销等内容;在旅行社管理方向同样出现旅行社经营管理、旅游市场营销等方面内容;在景区(点)管理方向同样出现类似的课程内容,这是专业方向分化而缺乏有效综合的结果。第三,课程内容重复还体现在专业内部知识之间的重复及不同层次、同一课程之间的重复,例如旅游策划学是大学本科三年级时开设的科目,而专升本的学生在专科期间已经学过这门课程,使某些学生认为升入本科后并没有学到许多新知识,本科期间学过的旅游基础知识,研究生阶段也开设旅游基础知识,造成巨大的重复及时间和资源上的浪费。
(三)理论课程比例大于实践课程比例,实践环节质量不高。
由于旅游管理专业实践性强的特点,现阶段我国旅游管理专业培养出的大部分学生不能一毕业就立即投身于旅游行业,主要原因是学生缺少实践能力,本科院校的旅游管理专业几乎把课程的重点放在理论学习上,从而忽略实践技能的培养,旅游管理专业内导游部分、酒店管理部分、旅行社部分的实践课相对较少,而某些高职院校由于其整体学习时段较之本科少一年,这种情况直接会导致专业理论学习及实践学习都不深入,甚至一部分高职院校由于自身实验实训条件有限、校内实训室建设不足,校外实训基地开拓较少,使得学生的实践机会、实践质量大大减少和降低,这些原因就成了学生实际操作能力不强,在从业过程中部分学生从零起点开始,导致本专业学生与其他非本专业的就业人员一样,并没有凸显出旅游管理专业学生该有的专业优势。
(四)课程设置缺乏系统性。
现阶段我国大部分综合性大学的旅游院系或者旅游管理专业处在历史学院(系)、管理学院(系)、地理学院(系)、外语学院(系)等,其课程的安排明显带有本学院(系)的特点,旅游管理专业所开设的课程并不能体现旅游学科的特点。某些学校盲目地开设旅游课程,随意地拼凑旅游课程使学生学习旅游课程没有系统性,导致旅游课程开设混乱,缺乏系统性和针对性,旅游管理专业开设的课程方面过于注重理论上的学习和实践方面的培养,忽视学生的综合素质的教育(演讲能力、创新能力、协调能力等)和人文课程(人际关系、沟通技巧和职业道德等课程)。
二、智慧旅游对旅游管理专业课程设置的影响
随着旅游者的增加和对旅游体验的深入需求,旅游者对信息服务的需求在逐渐增加,尤其旅游是在开放性的,不同空间之间的流动,旅游过程具有很大的不确定性和不可预见性,实时实地随时随地地获取信息是提高旅游体验质量的重要方式,也昭示智慧旅游建设的强大市场需求智慧化是社会继工业化、电气化、信息化之后的又一次突破,“智慧旅游”已经成为旅游业的一次深刻变革[3]。
智慧旅游的建设与发展最终将体现在旅游管理、旅游服务和旅游营销的三个层面。2014年,18个城市入选首批“国家智慧旅游试点城市”,这18个城市分别是:北京、武汉、福州、大连、厦门、洛阳、苏州、成都、南京、黄山、温州、烟台、无锡、常州、南通、扬州、镇江、武夷山。
同时,各旅游电商网站也大力发展智慧旅游,以携程智慧旅游为例。携程智慧旅游是依托携程旅行网2.5亿用户,扩展到合作机构旅游爱好者,基于大数据分析,以市场化导向、互联网思维构建的,以目的地及景区营销一体化为核心的智能解决体系和一站式服务体系。携程智慧旅游充分利用互联网技术、移动互联网技术、计算机技术、高性能信息处理、智能数据挖掘等,提供系列软硬件、数据接口、APP、微信平台产品。从目的地及景区数据统计管理、游客体验、市场营销推广三个维度出发,以旅游产业链的角度将线上销售、线下服务完美互补、交融。通过大数据挖掘实现对目的地及景区的实力呈现;通过目的地APP增强与游客互动、增强游客对目的地的认知;通过微信平台加强整体化的目的地品牌建设,搭建移动营销平台;系统化地帮助旅游目的地实现智慧管理、智慧营销、智慧服务,全面实现智慧景区建设[4]。
通过以上携程智慧旅游的定位、功能与服务分析,从另一个侧面可以了解到对如今高校旅游管理专业的人才素质要求和能力要求产生一些新变化和新要求。智慧旅游的发展对现当代的旅游人才的素质要求也在不断变化,传统的旅游高素质人才高素质包括旅游从业人员应具备良好的心理素质、健康的体魄、较强的公关素质和渊博的知识要求、较强的沟通能力、应变能力等基础上,一些具备电商专业、市场营销专业甚至写作、视觉设计、摄影摄像专业学习背景的学生竞争力更强,更受企业欢迎。因此,要跟上旅游发展新趋势,培养适应企业所需的旅游管理专业人才,必定要跟上时代步伐,对现有的旅游管理专业课程设置进行改革。
三、桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业课程体系简介
桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业于2011年开始招生,下属学院财经与外贸管理系。截至2015年共招收4届旅游管理专业学生,学生在校人数共计200人左右,在我院财经与外贸管理系中,相较于市场营销、会计、报关与国际货运等其他专业而言,属于专业实力较小、学生人数较少的专业。下面通过对旅游管理专业的课程比例结构和教学计划安排的简单介绍,分析我院旅游管理专业课程设置存在的问题。
(一)课程设计理念滞后。
从上述课程设计所反映出来的设计理念看,受传统课程设计观的影响。该校的课程体系属于典型的“本科压缩型”的课程结构,课程结构采用传统的叠加法进行组合,形成公共课+基础课+专业课+选修课这种设计课程体系,只不过采用的课程类别名称有所区别。
(二)课程设计缺乏系统和深度。
从各个模块的具体构成看,我院旅游管理专业课程缺乏更进一步的划分,致使设计深度不足。例如,专业能力课程包和专业拓展课程包中没有进行进一步细分,导致将饭店、旅行社、旅游景区、酒店管理、导游等课程混在一起。如:旅游学概论、旅游经济学、旅游心理学、旅游市场营销学、餐饮服务与管理、旅行社经营与管理、客源国概论、现代酒店管理、旅游电子商务、旅游策划等,由此看出诸如此类课程在每学期只学习一门,各方向的课程不仅缺乏深度,没有针对性,而且导致学生课程学得多,什么都知道一点,但是什么又不会的特点,不利于学生职业技能的培养。
(三)实验实训课安排不合理。
从笔者的教学过程看,该专业主要将实习实训集中在实习阶段完成,而平时实训课程较少,专业实训主要有认知实训、模拟导游实训、模拟旅行社实训,且实训课程的学时较低,都为24个课时,在实训教学过程中,由于实训室条件的限制,实训教学一般在理论课堂完成,甚至流于形式。再者,该专业把在学校应该完成的技能课或实训课课程在最后一年顶岗实习当中,一并安排在实习单位进行,致使学生在上岗前没有得到更多的实验实训练习,造成本专业实习生到了实习单位一切得从头学的情况。造成这种状况的原因主要是我校实训条件极度缺乏及“双师型”教师较少所致。目前我院旅游专业校内只有一个导游兼形体实训室,校外建立两个实训基地分别是广西北海园林园艺博览园及北海曼哈顿酒店、北海银滩1号国际会议酒店,实训条件极其艰苦和匮乏。
(四)实习层次低,内容单调。
我院旅游管理专业实习生的实习岗位主要是在饭店实习,在岗位安排上主要集中于基层操作岗位,实习内容基本上都是最基本的操作,缺乏一般性管理岗位的实习。这种实习基本上属于低层次的经或简单技能积累,忽视学生综合职业能力的培养。
四、基于智慧旅游视角旅游管理专业特色课程体系构建
结合桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业的实际情况,笔者将研究在智慧旅游逐步发展的时代,针对具体情况,即桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业如何依托学院电子信息类、计算机类、艺术类等优势专业的师资及实验室设施设备对课程体系设置进行改革和创新,对旅游管理专业的特色课程体系提出一些构想。
(一)特色构建之总体思路。
在智慧旅游大发展时代的背景下,结合我院优秀传统学科的师资及设施设备雄厚的实验实训设备,将我院旅游管理专业的专业方向进一步细化。课程设置方向兼具传统的导游方向和新型的智慧旅游方向,放弃之前所包含的旅行社经营管理方向、景区管理方向,从而有针对性、系统性地向专业化、方向化方向转变。而知识与能力结构方面的培养则由传统的能力结构如实际操作能力、人际沟通能力和协调能力转向“人际沟通与语言表达能力、创意写作能力、摄影能力、‘智慧旅游能力’”,其中智慧旅游能力包括旅游电商互联网所需的网页制作、文字与图片编辑和等核心能力。
(二)基于智慧旅游视角的旅游管理专业特色课程体系构建。
1.理论教学体系特色构建。
构建桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业特色课程体系的构建理论教学部分主要分为四大模块:公共基础课、专业基础课、专业技能课与专业选修课。
(1)公共基础课属于学校公共通识课教育,主要包括计算机文化基础、大学英语、思想道德修养和毛概等基础课程。
(2)专业基础课的内容主要有三大方向:①经济管理类课程,如管理学、经济学、市场营销学等;②旅游学科知识类,如旅游学概论、旅游政策法规、旅游心理学等;③酒店管理类课程,如现代酒店管理、餐饮服务与管理等。
以上专业基础课摒弃了传统上多所高校课程重复及大而全及针对性不强的特点,结合我院学科特点和资源优势,集中力量打造经管类―旅游类―酒店管理类的知识体系,让学生有更多时间和力量针对这三大方向有针对性地进行理论学习。
(3)专业技能课中,同样针对现在旅游管理专业课程设置广泛全面的劣势,在智慧旅游时代的引领下,着力打造两大技能方向对应三大能力素质。①第一大技能为――导游专业方向技能,主要面向传统的导游职业。导游专业方向所对应的课程数量较多,目的是着重训练学生导游专业方向专业技能及导游人才所必须训练的礼仪技能、语言表达及沟通技能和导游词创作技能,主要对应课程有:导游基础、导游业务、导游实务、演讲与口才、礼仪与沟通、导游词创作等。②第二大技能为――旅游电子商务技能,主要面向如今智慧旅游时代要求下旅游人才所具备的新型技能,如:旅游类电子商务网站的网页设计余制作、计算机图像处理技术、文字或图片编辑、网络营销等。
(4)专业选修课中所选择的课程统一面向的专业技能是摄影和计算机图片编辑和处理的技能,主要服务于专业技能课程中的导游技能课程包和旅游电子商务类课程包,目的是进一步加深这两种技能的拓展和学习。一方面,我们结合现有的学院计算机系和艺术设计系的教师和实验室资源可以深入地对其进行研究、授课和学习。另一方面,此类课程实践性强、对学生的动手能力要求高,学生学习起来会觉得非常具有挑战性及浓厚的兴趣,同时能真正使学生学到两门专业技术强的技能,从而学以致用,进入相对应的工作岗位后快速适应和上手。
2.实践教学体系特色构建。
旅游管理专业实践教学体系特色构建主要分为三大模块,分析如下:
(1)理论项目实训模块。该部分的理论项目实训主要对应理论课程体系中的理论课程,主要目的是进一步巩固理论课程的学习,训练和提高的实践能力导游技能、旅游电子商务技能、摄影技能、图片处理技能、语言表达技能等,其相应课程有:旅行社经营实训、旅游景区服务实训、模拟导游、计算机图像处理实训、摄影实训、礼仪与沟通实训、导游词创作实训等。
(2)拓展项目实训模块。此部分主要包括酒店前厅、客房、餐饮、康乐管理与服务等,主要学习和训练理论体系中酒店管理理论课程中的各实践教学项目,以便进一步深化和提高酒店管理模块的素质和能力,所开设的相应课程为:前厅与客房服务、酒水知识与服务、中西餐宴会摆台、康乐服务与管理、化妆基础、插花艺术等。
(3)综合实训项目模块,包括学生的企业认知实训、顶岗实习和核心技能强化,主要对整个三年的学习前、中、后进行系统总结和学习。