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顶岗实习教学是职业学校教学的重要组成部分。必须建立一套完整系统的管理体系,进行科学合理地组织安排,对顶岗实习前的准备工作,主要应做好以下几项:
1.做好动员,使学生明确顶岗实习目的、任务,提高学生对顶岗实习的认识
顶岗实习的主要目的是完成专业技能、技巧的综合训练,把理论同实践结合起来,在技能训练的实践中,深化理论,完善实践———认识———再实践———再认识的过程。另外,在专业技能技巧训练的过程中,对学生进行职业道德的教育,培养学生成为德才兼备的合格毕业生。财会专业顶岗实习的主要任务是使学生在学习和掌握会计基础理论、会计核算方法基本原理的同时,掌握本专业中设置会计科目、复式记账、填制和审核会计凭证、登记会计账簿、编制财务会计报告等会计核算方法,在会计实务操作中的具体要求和应用,掌握主要账务处理程序的基本内容和要求。并结合顶岗实习单位的具体岗位的设置要求,分岗位掌握其岗位职责。
2.加强岗前会计职业道德教育,形成正确的会计职业道德认知
会计职业道德教育是指根据会计工作的特点,有目的、有组织、有计划地对会计人员施加系统的会计职业道德影响,促使会计人员形成会计职业道德品质,履行会计职业道德义务的活动。针对学生好奇、好动、容易违反单位规定的现象,对学生进行实习前的职业道德教育。首先,由学校领导和实习指导教师对学生进行会计职业道德规范教育,增强学生的自觉性。其次,由实习单位的领导、财务部门负责人给学生现身说法,以切身的经历对学生进行岗前教育,提高学生的实习认识,保证实习工作的顺利进行。
3.制定顶岗实习的各项规章制度,培养高尚的会计职业道德
没有规矩不成方圆,制定顶岗实习的各项规章制度,是顺利进行实习的重要保证。为保证顶岗实习的质量,学生顶岗实习前,我们就制定好切实可行的顶岗实习管理制度和考核标准。学校建立顶岗实习教学组织系统,主管教学的校长统筹全校各专业的顶岗实习工作,教务处负责具体安排,并成立考核小组,学生分组、定岗位、定师傅、定任务。每次顶岗实习前,必须精心组织,严格要求,妥善安排;顶岗实习中,要认真指导,抓好示范、训练、检查、讲评等;顶岗实习结束后要认真进行总结。
二、指导教师对学生专业实操技能的训练的指导,养成良好的会计职业道德行为
学生在顶岗实习单位期间,主要应突出实践操作技能训练的指导。并在实际业务处理中进行会计职业道德的渗透。
1.实习指导教师对有关理论知识的集中讲解
在实习过程中,我们要求学生先掌握实习所涉及的理论知识。一方面要求学生复习巩固;另一方面教师及时组织学生进行集中讲解,给学生指出一条理论和实践相结合的途径。使学生更有效地全面掌握操作技能技巧。
2.加强实际业务的处理的指导
在实习过程中,学生到实习单位去实习,师傅往往是自己会做账,不会给别人讲,不能很好地对学生进行指导,学生也不易接受。指导教师要针对每个学生学生的具体特点,进行个别指导。我们学校的专业指导教师是由专业课教师兼职的,这样指导教师就能抓住每个学生的专业特点和专业爱好,灵活掌握每个学生接触事务的能力和掌握会计实务处理的情况,为指导教师“因材施教”提供了方便条件。指导教师在指导学生的实习过程中,要摸清学生对会计实务处理和掌握的熟练程度,直至能够独立完成业务处理,达到顶岗实习的目的。
3.开展顶岗实习技能竞赛活动,提高学生会计职业道德修养
为了调动学生顶岗实习的积极性,提高顶岗实习效果。在整个顶岗实习过程中,开展顶岗实习技能竞赛活动,评出优胜者,评出“优秀实习生”记入学生档案。同时,设立奖励制度。对顶岗实习表现好的学生,作为评选“三好学生“”优秀干部”的条件之一,享受奖学金。对成绩优秀的学生优先推荐到用人单位就业。通过评优选先,使学生在顶岗实习中,能够通过自我反思、自我解剖、自我总结而发扬长处、克服短处,不断地自我升华、自我超越。达到顶岗实习的目的。
三、加强顶岗实习检查,强化学生岗位职业道德教育
广宗县第二中学是一所农村中学,我实习的对象是初一年级学生,学生全部都是来自于农村。和城市环境的学生相比,学校的教学设施还不是很完善,师资力量相对匮乏,从而也导致了这里的学生学习基础薄弱,学习的能动性不高。在为期四个月的实习生活中,我深感于自己的成长和学习经历,克服了种种困难,不仅体会到作为一名实习老师的各种酸甜苦辣,也不断回忆起当初作为一名中学生的种种心情。在实习过程中,非常欣慰我的老师们都给与我很多支持,尤其是指导老师卫老师让我学到了很多东西,懂得了很多道理。读万卷书,不如行千里路。这次实习主要是生物教学工作和班主任工作两方面,从这两个工作中我受益匪浅。
一:教学工作
教学是作为一个老师的首要任务,能否教好课,直接关系到学生对老师的评价和认可,甚至影响到学生对课程的兴趣。在实习过程中,我主要是以听课为主,讲课为辅。最开始是先听指导老师讲课,对自己进行换位思考,吸取了很多经验。卫老师在课下也给我讲解了很多技巧和方法。起初讲课时很紧张,后来经过几次锻炼之后,对自己的状态调整的还好。总的说来,上课时能够把自己要强调的知识点梳理清楚,但仍然感觉自己缺少经验和技巧。
首先,对课堂时间的把握不够准确。好多次课上,总是内容没有讲完就听见下课铃声响了。每次在备课的时候总想把尽量多的内容传授给我的学生,但是却忽略了一节课只有45分钟,也忽略了要让学生在45分钟内很好的消化和吸收。后来我总结,主要是因为自己缺少授课经验,备课准购不充分,课程的时间安排不够合理,讲课的节奏感没有把握到位,一堂课下来总有手忙脚乱的感觉,而且学生的收获也甚微。当然经验需要慢慢积累,以后的讲课和听课过程中,我都特别注重这个问题。
其次,不能很好的调动学生的积极性。每次课堂上,只顾多讲写知识点,甚至忽略了学生的存在,不知道要观察学生的表情和眼神,观察他们的回馈。可能实习前,我的确太高估了学生的水平。初一的学生正是基础学习的过程,要有一个反复和强调的过程,操练对学生学习很重要,这样才能使学生们对知识点掌握更牢靠。
第三,上课的过程中板书是不可或缺的,由于在实习之前我没有很好的练板书以至于刚开始时都搞不清楚该往黑板的什么地方写什么内容,后来经过不断地看其它老师的板书设计以及向其它老师请教,现在自己已经轻松的掌握了板书书写规则,能够把清晰整齐的板书展示在学生面前了。
回顾这段时间的教学过程,自己收获颇丰。感觉自己在认认真真并且全身心的投入去做一件事情。从中,我看到了自己的成长,也了解到了自己的不足。总有一天我会站在讲台上,为我的学生传道授业解惑,这段时间的教学为我日后的教学生涯树立了信心。
二:班主任工作
在这两个月当中,我做了大量的班主任工作,包括班会,组织活动,监督学生们的自习课等。让我对学生有了进一步的了解,从而也初步体验了如何管理一个班级。通过班主任工作,加深了我和学生之间的感情,对他们的了解越来越深刻。当然,作为一名实习班主任,虽然在实习过程中,我学到了很多,但真的要去做班主任,还是有很大差距的。
首先,没有主动的去了解自己的学生。实习之初,我不知道如何去接触这些学生,总觉得,他们有问题会想班主任提出,没有人提出就应该是没有问题的。没想过初中的学生正值青春期,自我意识开始凸现了,很多事情不愿意讲出来,而作为班主任不能被动的去解决问题。后来,我先和同学们见面、做自我介绍,向指导老师询问有关班级的情况,经常去看自习课,和学生多接触、多聊聊。为了增进对学生的了解,我采取主动,抓住一切可能的机会和他们接触交流。除了上课时间,我一直是跟班的。一周下来,我跟班里的同学混了个脸熟,我也发现了我们班是一个团结、活泼的班集体,一个学习成绩好,氛围好的班级并不见得是一个团结活泼的班集体,他们都是非常可爱的孩子。总的来说,我和班里的学生相处还算不错,当他们知道我要离开的时候,很多都舍不得,还给我送了纪念品,其实我也有点不舍。
第二,不要歧视任何一个孩子。不可否认,在当今社会上这个问题的普遍性和严重性,教师这个职业也因此被人民大众严厉的批判。如今我有机会站在讲台上,第一次为人师表,我没有办法去回避这个问题,在半年的实习过程中,我用这个观点时时刻刻告诫自己,每个学生从走进这个教室起都是平等的,没有哪个学生是丑陋的,没有哪个学生是不可救药的,也没有哪个学生就应该受到不公正的对待。这些90后的孩子自我意识特别强烈,三岁一个代沟,可能是自己的年龄和他们的代沟还不太深。我都尽量去了解他们,换位思考,体会他们的感受,尊重他们的要求,希望能更多的从心理上去教育他们,让他们知道学校这块土地是纯净的。这里是传授知识的殿堂,是播撒种子的土壤,是每一个学生应该得到良好教育的地方。
【关键词】连锁专业;订单培养;有效建设
近年来,连锁业发展迅猛,人才需求也急剧增加,同时也促进了高校连锁经营管理专业的开办,为了培养与企业无缝对接的实用型人才,与连锁企业合作,采用“订单式人才培养”成为众多高校的现实选择。连锁经营管理专业人才需求的特点决定了该专业非常适合与企业进行订单式培养,那么,如何保证订单班人才培养过程的有效性也成为高职院校普遍关注的问题。
1 高职连锁专业订单班人才培养的特点和存在的问题
近年来,广州工程技术职业学院连锁经营管理专业为了更好地服务于广东地区连锁企业,为其培养高素质技能型应用人才,积极努力地与多家知名连锁企业(苏宁电器、屈臣氏等)签订了订单班合作协议,目前已为广州本地连锁企业培养了多名门店基层管理人员。通过订单班培养过程观察、学生实习和企业用人意见跟踪,总结出了一些经验,同时发现了不少问题。
1.1 高职连锁专业订单班人才培养的特点
订单式培养,就是依据企业的订单条件,按照其要求进行学校人才的培养,这是一张“用人”需求的预订单,同时也包含整个教育人才培养的过程。
首先,培养针对性强。企业与学校签订订单协议时,要参与设置学校专业、开发与制定教学计划与课程设置、实施教学过程等环节。
其次,学习时效性强。连锁企业根据自身的岗位水平来安排课程和实施教学,学习和工作交替进行,这种把连锁企业的实践融入教学内容也是定向培养实践教学中的新亮点。学生先学习理论知识,再进入连锁企业中进行实践,最后进行全方面的自我总结,形成了理论到实践再回到理论的良性循环。
另外,订单式培养是希望学校培养出企业需要的人才。因此,在订单式培养完成后,企业应严格按照先前的约定,落实合格毕业生就业,这是订单模式的基本要求,也是区别于其他人才培养模式的主要特征。
1.2 高职连锁专业订单班人才培养存在的问题
高职连锁专业进行订单培养已逐步成为各高职院校为连锁企业(如超市、酒店等)提供人才的重要途径,在开展订单培养的过程中,各高职院校不断摸索并实践,取得了一定的成效,同时也存在一些问题:
第一,学生工作稳定性差。学生成为订单班的学员,认为将来可直接成为企业的后备干部或某一方面的专业管理人员,没想到在实习期间从事的是企业最初级、最底层的工作,很多学生接受不了自己受过高等教育仍要从基层做起的现实。并在几个月实习后,很多学生反映工作和普通员工没有区别,报酬却相距甚远,认为这是不平等待遇,因此毕业生到订单企业就业的比例偏低,用人单位也很失望。
第二,实践与教学存在差距。其主要表现为在校课程内容与实际工作内容不一致,所学与所从事工作岗位所需不能完全融合。
第三,教学管理跟踪不到位。在学生到订单企业实习过程中,很少有学校教学管理人员或教师到企业实地了解学生实习情况并答疑解惑,学生感到顶岗实习后就是“打工没人管”,特别是在考核时多数是交一份让企业盖了章的实习报告,中间过程几乎未见教学管理跟踪。
第四,与企业合作深度不够。目前多数是学校主动寻找企业,力求学生毕业有出路,而合作企业多数只提供高职人才培养的实践场所,企业接收实习学生人数有限。另外,企业讲究效益,这与学校目标有差距的,订单企业向高职院校提供的资金和资源方面的投入有限,企业并未全面参与专业建设,合作企业的资深人士参与教学的人数比例及承担的课时比例偏少,企业专业技能人员未能充分参与高职人才培养过程中来。
2 高职连锁专业订单班人才培养过程的有效建设的策略
2.1 严格按程序制定订单计划
企业在实施订单式计划前,需要认真的安排订单程序,按照一定的顺序严格执行,这样才能够充分保证项目的有效性。连锁企业在进行人才外订计划之前首先应对它的用人要求做出正确的判断;其次,依据企业对于人才需求的预测来确定与高职学院签订订单计划时采用的外包培养方式,与学校商定培养计划;再次,在合作的过程中,连锁企业应全程参与并关注合作人才的培养过程;最后,在学生毕业进入工作岗位后,连锁企业须进行人才培养效果评估,反馈到合作院校,以期今后的合作过程中进一步改进。
2.2 制定严格而有针对性的培养计划
连锁企业在定向培养人才普遍有着自身的想法,在对与广州工程技术职业学院连锁经营管理专业有定向培养合作关系的苏宁、屈臣氏等做的调查了解中发现在定向培养中,企业方更注重的是企业文化的熏陶,欲提高学生对企业的认知度。
订单式培养过程中,我们应主动变化办学体制与课程设置,针对连锁经营行业的需求,以市场作为最终导向。现在有很多高校的连锁经营管理专业专业的课程设置仍然秉承传统教学模式,技能课与理论课、实训课等比例严重失调。在教学过程中着重理论教学,忽视实践过程;重知识传授,轻能力培养,这种现象与连锁企业专业技术技能突出,应用能力强,实践比例高的特点相违背。因此,在客观上要求高校的办学方针和课程设置要与连锁企业紧密联系,如制定专业教学目标、教学计划可聘请相关连锁企业高层人员共同研究;在课程中加大实训环节的训练,专业课程的教学可以定期聘请连锁企业人士听课并分析问题所在;专业的实训课程应根据连锁企业实际岗位要求来安排,并能根据连锁经营行业技能的变化持续修正。总之,应该立足于连锁经营行业的要求,以市场为导向,在订单式培养模式中寻求新的教育突破。
2.3 注重订单式人才培养模式的创新
连锁专业订单式人才培养模式是新形势下的人才培养举措,院校与连锁企业在合作的时候可以从以下几个层面来确定开展订单式人才培养模式的创新思路,以期达到更优的培养效果。
2.3.1 以需求信息定订单班人才培养方式
开展订单班培养的前提条件是连锁企业对连锁专业人才的需求与支撑。正因为这样,培养过程中应坚持以连锁企业的需求作为根本出发点,充分的了解和掌握连锁企业对新形势下经营管理人才的知识、态度及能力等连锁行业工作要求的规范,以区别连锁行业在不同的职位上对人才需求的差别,通过这种方式来制定更为科学、详细的订单培养内容。同时,还应该注意积极主动地发掘出用人单位对连锁专业订单班人才培养工作的支撑需求,从已经合作过的企业中充分吸取经验,如在连锁店企业中按需要聘请一些业务水平高的兼职老师,全面利用连锁企业的场地资源条件来开展实地模拟教学,为全面的进行连锁经营管理专业订单人才培养来铺平道路。
2.3.2 实施校企合作教学委员会指导下的双向论证人才培养模式
订单式培养的目的是要培养出连锁企业发展过程中所需的高素质人才,所以应该组成由连锁企业的兼职教师和学校的专职教师一起合作的的教学指导委员会,这在订单式培养过程中是可以发挥其重要作用的。另外,需明确这一教学指导委员会的主要任务:确立订单培养班级采取的人才培养模式;研究订单班的课程设置形式和课程教学法的改革与创新;需要双方合作编订的定制培养教材;合作开发在人才培养过程中的相关科研研究项目;积极商议连锁企业对培养过程的相关资助标准;协商解决订单培养在进行过程中的产生的种种问题;追踪订单培养的学生实习及就业等。
同时需要注意的是,由于企业与学校追求目标的不同,订单式培养体制下,不能一味迎合连锁企业,需要的是探索出一条培养方案的双向论证方式,要尽力解决人才培养过程中突出的问题。比如连锁经营管理专业最终的人才培养方案,可由连锁企业和学校共同制定,要重点分析人才培养模式除了满足连锁行业的基本需求,还能否满足对学生社会适应能力的提高和长期发展。
2.3.3 充分发挥连锁企业的场地资源优势
在连锁经营管理院校的实训场所应该依据连锁企业的实际情况充分结合相应的工作内容来进行安排和设计,要配置在连锁企业工作中实际需要的专用设施设备,这样才能够让学生在实训期间真正感受到连锁企业的文化环境和工作氛围,使学生尽快融入连锁企业文化。除了完善学校内部的实训场地,连锁经营管理专业院校还应该大力开发合作连锁企业的的相关资源,强强结合,来形成全方位的连锁企业岗位实训体系,实现双课堂教学的优势,用以培养合格的连锁经营管理人才。各连锁企业作为订单班培养人才的训练基地不仅是学生进行实训学习和开展工作的场所,也是开展实际应用教学培养和学生进行模拟上岗的重要阵地。
2.3.4 升华教学期间的控制作用
订单班所培养的人才是否合格,需要连锁企业参与评价,而连锁企业对人才素质评估的参与,需要双方在教学的各个流程中进行良好的分工和项目合作,升华教学期间的控制作用。如在教师管理上,通常需要聘请有丰富教学经验的老师到学校上课,因为上课过程中专业教师的地位也是不可取代的,他们负责的是理论联系实践的综合课程训练环节,而有的课程如门店运营实务、商品推销技巧等则要请来自连锁企业的人员来进行教学。所以,校企双方的专、兼任老师应时常在教学过程中进行交流,加深教学内容与方法之间的沟通联系。另外可以通过教学指导老师与专职教师合作的办法来进行学生的考核,学生实习完成之后,应该以连锁企业对其综合评价为最终的考核依据,连锁企业方面的培养对口人事主要来负责学生的成绩评定和答辩安排,全面考察学生的综合能力等。合作企业的参与可加强学生的实习认真度,引发学生的工作兴趣,加强他们的责任感,使之尽快适应企业氛围,主动为企业想问题,解决问题,这也为企业发展选拔人才提供了有利的条件。
2.3.5 确立长效培养模式
从目前调查来看,订单式培养正处于纵向发展的关键时期,订单式培养模式也从以前的从数量上下单转变到从质量上下单,从松散的订单培养方向发展到各方面联合进行的培养方向,以此来建立起连锁企业人才订单的计划性长效培养模式。在订单班培养过程中,需要持续的打造多形式、多层面的人才培养方法。
【参考文献】
[1]叶丽.“校企合作”培养高职人才模式探析:以连锁经营管理专业为例[J].广东农工商职业技术学院学报,2011,5:16-19.
[2]赵明晓.谈基于工作过程的人才培养方案的构建:以高职连锁经营管理专业为例[J].辽宁高职学报,2011(5):14-16.